Сегодня мы узнаем, что такое кофе Карт Нуар (Carte Noire), какими особенностями, характеристиками и вкусовыми качествами обладает продукция, а также. Кофе:Jardin Жардин,Carte Noire,Карт Нуар и т.д. Кофе в зернах Carte Noire, пробуждающий желания, сделает ваше утро идеальным и поможет сосредоточиться в нужный момент на важном.
Французский кофейный бренд Carte Noire
Но самое главное кофеманы ощутили в качестве продукта. И именно этот кофе выступил в лидерах премиум-арабики. Вначале Черная карта имела мягкую расфасовку, и на ней была прозрачная полоска, чтобы можно было видеть зерна. Пакеты были перевязаны золотистыми лентами. Дизайнером этих запоминающихся упаковок был Жак Сегал. Это знаменитый имиджмейкер. Он является создателем имиджей для мировых политиков. Кроме рекламы, которая удачно представила продукт, само производство тоже сыграло большую роль. Напитки изготавливаются из лучшей арабики с элитных плантаций методом ручной обработки и обжаривания зерен.
Carte noire изготавливает кофе всех форматов: от зерен до пакетиков Ассортимент продукции является достаточно большим, не говоря о продукции, которая представлена во Франции, там он поистине огромный. Отечественный изготовитель славится тем, что пусть и узкий спектр продукции изготавливается во всех форматах: от зернового кофе до растворимых кофейных напитков в пакетиках. Ассортимент продукции Цель производителя Карт Нуар основывается на улучшении качества кофе, а не расширении его линейки. В магазинах представлены несколько разновидностей кофейных плодов. Кофе Карт Нуар растворимый.
Представлены зерна кофейного дерева в 2 видах, а именно с кофеином и без него. Одновременное соединение растворимого кофе и мелко перемолотых плодов кофейного дерева. Зерна придают напитку яркий вкус и заряд бодрости. В линейке полностью отсутствуют консерванты и усилители вкуса. Существует несколько способов фасовки такого продукта: Классическая стеклянная банка.
В картонной упаковке находятся стики по 2 грамма продукта. Представлен кофе в пакете с плотной застежкой. Характеризуется утонченным ароматом. Продукт не содержит кофеина Не растворимый вариант продукта. Представлена линейка в нескольких формах: обжаренные зерна в упаковке;.
Он специализируется на производстве продуктов питания, что красноречиво отображено в слове Foods в переводе с английского — продовольствие. В ранний период своей деятельности предприятие нацеливалось на интерес к своим изделиям со стороны среднего класса покупателей. До сей поры производитель кофе Карт Нуар не изменяет принципам, не сдает позиций и удерживается на верхушке «хит-парада» за счет великолепного качества продаваемой продукции.
Акционерам Heinz достался 51-процентный пакет акций, акционерам Kraft Foods — 49-процентный. Решение одобрено советами директоров обеих компаний. Основателем бренда Carte Noire стал француз по имени Рене Монье. Он приложил немало сил и средств, чтобы вывести свое детище в лидеры кофейного рынка.
Со временем это получилось, и все благодаря использованию при производстве кофе высококачественной арабики, новейших технологий приготовления, фирменного стиля при дизайнерском оформлении упаковки, а также массированной рекламе. Кофе Карт Нуар 150 гр и любые другие расфасовки стоит недешево, но его поклонники уверены, что эта цена справедлива, ведь перед нами изысканный товар! Его предпочитают те, кто по-настоящему «соображает» в кофе а фанаты этого бренда себя таковыми и считают. Кстати, над наименованием обозреваемой провизии поработал имиджмейкер Жак Сегела, известный тем, что умеет «делать королей».
И с этой идеей у него получилось идеально. В России бренд очутился полтора десятка лет тому назад и моментально завоевал доверие большинства потребителей. К слову, он пользуется устойчивым спросом по сей день. Это не один какой-то экземпляр, а целая товарная линия.
На рынке реализуется как растворимая «карта», так и кофе Карт Нуар молотый, но большей популярностью является первый вид — почти не отличимый от вкуса натурального. Кое-кто из кофеманов сравнивает напиток с турецким кофе и находит с ним определенное сходство. А это, признаться, лестное сравнение!.. Что касается растворимых образцов продукта компании, то они поставляются в торговую сеть в двух видах — пакетах черно-зеленого цвета так называемая классика и кофе Карт Нуар без кофеина в черно-синих упаковках.
Еще его фасуют в стеклянные банки или одноразовые пакетики. К сожалению, побочный эффект популярности продукции — это то, что ее подделывают.
В образе бренда автор воплотил все изящество, страсть и шарм Франции, окружив Carte Noire в золото и глубокий насыщенный черный цвет — настоящие цвета благородства и роскоши. Традиции французского купажирования и особая бережная технология позволяют взять все ценные качества каждого кофейного зерна и соединить их в глубоком насыщенном вкусе и изысканном аромате. Так рождается Carte Noire — кофе, пробуждающий желания… В 1983 году, на пике популярности, торговую марку Carte Noire приобрела компания "Jacobs", развернув мощную рекламную кампанию под рекламным девизом "Желание изысканного вкуса", придуманным Тенесси Вильямсом, что вывело кофе на первое место по продажам в своей ценовой категории. Благодаря своему высокому качеству, Carte Noire очень быстро завоевал популярность и заслужил признание как среди гурманов, так и среди экспертов.
Carte Noire Original
Это совершенно разные продукты, хотя их логотип выглядит одинаково. Отличается дизайн упаковки, ну и информация на ней. Мы рассмотрим в основном именно российский бренд, потому что именно такие пачки поставляются в наши магазины. Сырье и производство На официальном сайте российского представительства все очень скромно и завуалировано. Говорят, что для производства используются избранные сорта арабики из Азии, Африки и Латинской Америки, судя по всему, это промышленные партии зерна, никакой конкретики в виде регионов или плантаций. Используется обжарка по технологии «Огонь и лед»: после обжаривания зерна обдают резким потоком холодного воздуха, чтобы остановить нагрев изнутри. Завод находится в Ленинградской области, и там производятся и другие продукты для российского рынка, принадлежащие JDE: например, Jacobs, Tassimo, Maxim, Maxwell House и т.
Ассортимент Во Франции выбор вкусов и вариантов действительно большой, а вот на отечественном заводе изготавливается только достаточно узкий спектр, хотя и во всех форматах — от зернового до растворимых стиков. Обжарка средняя, так что напиток получается не слишком горьким, при этом хорошо раскрывается аромат. Выпускается в виде зерен, молотого средний помол, подходит для чашки и для турки , а также растворимого — в стеклянных банках, пакетах и стиках.
А самое главное - вы будете наслаждаться волшебным вкусом! Приготовить его вы сможете в кофемашине, кофеварке или турке. Степень обжарки: средняя. Вид кофе: зерновой. Способ приготовления: приготовить в кофемашине, турке или кофеварке, предварительно перемолотые зерна.
Важно внимательно изучать упаковку, в первую очередь осматривать логотип фирмы.
Название всегда пишется на латинице, последовательность букв выглядит, как «Carte Noire». Есть и другие особенности, по которым легко определить поддельный товар: продукт предлагается приобрести по заниженной цене либо со слишком большой скидкой; надписи с неровными буквами, кривыми ярлыками и следами клея свидетельствуют о том, что кофе ненастоящий; несовпадающий с оригиналом штрих-код, неправильно указанная страна производитель — ещё один признак контрафакта. На заметку! Если имеются какие-либо сомнения о качестве продукта, то лучше проконсультироваться с продавцом. Специалисты рекомендуют производить покупки «Carte Noire» в специализированных магазинах, заказывать кофе на официальном сайте производителя. Чаще всего сырьё продаётся в фирменных стеклянных банках, хотя есть виды, упакованные в порционные или вакуумные пакеты. Таким образом, получается на протяжении продолжительного периода сохранять вкус и аромат зерна. Важно при покупке осматривать упаковку на наличие дефектов, на ней должны отсутствовать какие-либо повреждения, порезы. Их наличие может говорить об испорченности товара, зёрна, скорее всего, утратили свои уникальные свойства.
Это особенно касается обжаренных бобов. Отзывы Кофе Carte Noire пользуется востребованностью у российских ценителей кофейного напитка. Большая часть потребителей положительно отзываются о бренде, отмечают большой ассортимент, позволяющий подобрать максимально подходящую по вкусу продукцию.
Carte Noire открыл новую страницу кофейной классификации, благодаря ему появился новый стандарт качества — Premium Arabica. В 1983 году, когда «Карт Нуар» находился на пике популярности, бренд приобрёл предприимчивый внук основателя компании Jacobs — Клаус Якобс, и сразу же развернул масштабную рекламную компанию. Глава отдела маркетинга Jacobs Тенесси Вильямс придумал новый слоган и сюжет для романтичного видеоролика, который заканчивался словами: «Так рождается «Карт Нуар» — кофе, пробуждающий желание…». Через год Carte Noire по продажам уже лидировал в своей ценовой категории. В конце 90-х Jacobs вместе с принадлежавшими ей брендами стала частью Kraft Foods Inc. А в 2012 году концерн разделили на несколько дочерних предприятий, и бренд Carte Noire перешёл к одному из них — Mondelez International. В 2015 году компания вошла в состав Jacobs Douwe Egberts. Тщательно отобранные кофейные зёрна стандарта Arabica Exclusif из Бразилии, Эфиопии и Гватемалы обжарены до цвета тёмного золота. У приготовленного напитка шоколадный аромат с нотами кураги и изюма, в насыщенном вкусе с выраженной горчинкой различимы оттенки мёда и шоколада. Carte Noire молотый Особенность молотого «Карт Нуар» — в мастерски составленном купаже, над которым работают французские и итальянские купажисты. Комбинация арабики из Индонезии, Африки, Южной и Центральной Америки в каждом сорте удивляет новыми оттенками аромата и нюансами вкуса. Микс составлен из сортов кенийской арабики и придётся по вкусу тем, кто предпочитает мягкий, с умеренной кислинкой кофе. В аромате напитка слышны ноты какао и ванили. Купаж из кенийской и гватемальской арабики тонкого помола. Крепкий напиток с бархатистым шоколадным вкусом, выраженной горчинкой и миндальным послевкусием.
Кофе L’or новый Carte Noire ?
Продажа кофе Carte Noire в зернах по низким ценам в интернет-магазине Кофе-Март. Продажа кофе Carte Noire в зернах по низким ценам в интернет-магазине Кофе-Март. Кофе в зернах Carte Noire Crema Delice жаренный, 230 г.
Кофе в зернах Carte Noire Original отзывы
бренд кофе от Jacobs, который переводится как "черная карта". Все кофе зерновой в категории. В России кофе Карт Нуар выпускает Якобс Рус, имеющий отношение к JDE.
Итальянская Lavazza приобрела кофе Carte Noire
Не вздумайте отказываться! Добавьте карамельный сироп на дно чашек, пока варится кофе, а затем, пока напиток еще очень горячий, дополните им сладкую основу. Завершите магическое действие небольшой порцией сливок, чтобы смягчить крепость напитка, и несколькими лепестками миндаля. Такой кофе лучше пить медленно, наслаждаясь слиянием вкусов всех ингредиентов и не думая ни о чем постороннем. Назад Вьетнам Эта страна является вторым после Бразилии мировым экспортером кофе, и совершенно не удивительно, что данный напиток здесь не только имеет свой особенный, насыщенный шоколадный вкус, но и требует особого подхода к приготовлению. К примеру, горячий кофе во Вьетнаме пьют крайне редко, предпочитая кофе со льдом и тростниковым сахаром, ну а уж если вы все-таки попросите напиток традиционной температуры, то вам подадут его в сопровождении целого стакана ледяной воды — в надежде, что вы передумаете! Затем добавьте в сладкую смесь 1 чайную ложечку уже готового кофе и взбивайте пену еще несколько секунд. Перед самой подачей перелейте кофе в чашку среднего размера и украсьте напиток густым слоем сладкой яичной пены. Такой напиток пьют как холодным, так и горячим — в зависимости от настроения и времени года за окном! Назад Турция В этой стране к кофе относятся практически с таким же почтением, как к старшему поколению и детям; пьют кофе не только по утрам, но и в течение целого дня — сделав паузу во время работы, остановившись на бегу около уличной кофейни или выбрав кофе в качестве напитка, сопровождающего трапезу. Для приготовления в Турции выбирают наиболее терпкие сорта, а варят кофе в крохотных медных турках на раскаленном песке.
Здесь нужно быть готовым к тому, что чашечки кофе будут совсем маленькими, а напиток — очень крепким, и молока к нему не предполагается в принципе. Зато специи и подсластители можно выбрать из очень обширного списка! На этот вкуснейший глоток приготовьте 1 чайную ложку меда и измельченную половинку острейшего в мире перчика чили. Подавайте кофе горячим, сопроводив его парочкой восточных историй и пожеланием приятного аппетита, которое по-турецки звучит как «афийет олсун»! Назад Канада Канадцы с удовольствием пьют кофе из бумажных стаканчиков и на бегу, однако ни за что не сделают и глотка неподслащенного напитка! Еще одна из местных кофейных традиций — пить кофе только из объемных чашек и стаканов, полностью игнорируя традиционную посуду для эспрессо.
Чтобы выбрать кофе по вкусу, разумно ознакомиться с обзором видов кофе «Карт Нуар» с описанием и фото упаковки.
Средняя обжарка позволяет в полной мере раскрыть достоинства вкуса и сохранить нежный аромат. Такой напиток подают в лучших французский кофейнях. Самый популярный в линейке — классический «Carte Noire Original». В линейке представлены те же сорта, что и в цельнозерновом. Для всей продукции «Carte Noire» характерна средняя степень помола, наиболее подходящая для приготовления напитка в кофемашинах рожкового типа. По своим вкусовым качествам он не уступает натуральному, хотя ему присуща большая мягкость. Самый популярный сорт — «Original».
Новинка в линейке — премиальный «Carte Noire Privilege». Это купаж молотого кофе в растворимом, наиболее полно раскрывающий вкус. В коллекцию входит 4 вида: Petit-Dejeuner Intense;.
Презентация и упаковка Кофейные капсулы Carte Noire продаются в коробках, очень похожих на упаковки других марок, таких как Marcilla, по 10 штук в каждой. В дизайне коробок этому способствовал контраст между черным, идентифицирующим марку, и белым на каждой из его граней. Каждая капсула индивидуально обернута полиэтиленовой пленкой, также распространенной в этих продуктах. Капсулы не сделаны из алюминия, как это характеризует Nespresso, но они не полностью сделаны из прозрачного пластика, как Marcilla.
Carte Noire предпочитает использовать непрозрачные черные пластиковые капсулы с золотыми алюминиевыми крышками, которые воспроизводят фирменные символы. Поскольку я очень кофеварка и мне нравится крепкий и крепкий кофе, я не мог не попробовать самый высокий ассортимент всей коллекции. Я попробовал их в своей кофемашине Nespresso , которой уже несколько лет, и действительно проблем с совместимостью не было. Кофе течет плавно, чего я не всегда достиг, пробуя белые капсульные бренды. Более чем шелковистый, он, несомненно, очень мягкий, как по аромату, так и по вкусу. При прохождении через рот ощущается легкая цитрусовая нота, но она едва выделяет слюну и быстро растворяется. Мало или нет кислотности.
Этот напиток относится к несколько более дорогим, чем прочие популярные марки, считается премиальным, но входит в среднюю ценовую категорию. Несмотря на то, что кофе "Carte Noire" был создан всего лишь в 1978 году, он уже завоевал популярность во многих странах мира. Нам довелось попробовать его классический растворимый вариант, который мы покупали и в стеклянной банке, и даже в пакетиках для разового заваривания - такие мы носили с собой на случай острого желания испить кофе где-то в гостях, где его не водится "Carte Noire" нравился нам своей жёсткой крепостью без чрезмерной кислинки и бодрящим ароматом. Кстати, что касается разовых пакетиков - данная кофейная марка предлагает такой напиток в чистом виде, без сахара, сливок и прочих добавок, то есть, тот же кофе, что и в банке, и это нам нравилось особенно, так как в то время лет 5 назад было редкостью. Это наши личные впечатления, а теперь давайте познакомимся с ассортиментом предложенным "Карт Нуар", тем более, что в нём присутствует не только растворимый, но и заварной кофе.
Кофе Карт Нуар Ориджинал (Carte Noire Original) растворимый 75 г
Отзывы владельцев и реальных покупателей на товары из категории Кофе в зернах Carte Noire. В России кофе Карт Нуар выпускает Якобс Рус, имеющий отношение к JDE. кофе карт нуар в зернах. Артикул: 541315 Производитель: Россия Вес: 230 г Упаковка: в/пакет Вид: зерно Штук в коробке: 9 Недоступно для заказа. Кофе в зернах Carte Noire 100% арабика 800 г. Действительно Карт Нуар с годами не потерял в качестве, а стал только лучше, этот классический вариант кофе брала еще очень много лет назад, попробовала сейчас, идеальный вкус и аромат.
Производитель кофе Lavazza и Carte Noire приостанавливает работу в России
Пикантная и нежная экзотика в каждой чашке 9. Интригующая черная смородина 11. Фруктовая композиция с изумительными нотами 12. Очаровательная экзотика тропического острова 13. Амальгама вкусов и текстур для самых искушенных гурманов 14. Сладкое воплощение наслаждения для истинных ценителей 15. Освежающий лимон с нотками лаванды 16. Изысканная эспрессо-симфония Популярные статьи Как выбрать идеальный ванильный сироп для вашего кофе и наслаждаться богатым ароматом и нежным вкусом каждый день Позвольте себе окунуться в эту фантастическую палитру кофейных оттенков и насладиться каждым глотком эмоций. Откройте для себя новые ароматы, оттенки и вкусы, ощутите настоящий взрыв ваших ощущений! Не упустите возможность познакомиться с удивительным миром кофе карт нуар — всегда есть что-то интересное для каждого!
Ристретто — самый краткий эспрессо Ристретто — это идеальное сочетание силы и элегантности, позволяющее полностью ощутить богатство и глубину вкуса кофе. Он выступает в роли настоящего олицетворения краткости и сосредоточенности. Этот вариант эспрессо, безусловно, является самым минималистичным и непосредственным среди всей палитры кофейных напитков. В основу ристретто заложено использование крошечного количества молотого кофе, которое смешивается с кипятком под высоким давлением. К сравнению с традиционным эспрессо, ристретто имеет меньший объем, но при этом сохраняет неизменную силу и аромат. Уникальный процесс приготовления такого эспрессо позволяет добиться насыщенной концентрации кофейного вкуса, создавая несравненный опыт для ценителей напитка. Размер не всегда определяет качество. Эспрессо ристретто — яркое тому подтверждение, что интенсивность и глубина насыщенного вкуса могут быть достигнуты даже в кратчайший момент времени. Лунго — наслаждение продолжительнее обычного Лунго — это слово из французского языка, которое буквально означает «длинный».
Именно это определение наилучшим образом отражает основную идею этого вида кофе. В отличие от эспрессо, которое готовится за несколько секунд, приготовление лунго занимает больше времени.
Крепкий и ароматный, он является неотъемлемой частью кофейных карт по всему миру. Большинство кофеиновых гурманов не могут устоять перед идеальным эспрессо, с его насыщенным вкусом и густой пенкой, которая свидетельствует о его высоком качестве.
Капуччино: гармония молока и кофе Капуччино — это не просто напиток, а настоящее искусство. Комбинация ароматного кофе и воздушной пены молока создает неповторимый вкусовой букет, который покорит сердце каждого любителя кофе. Капуччино — это настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов. Взгляните на кофейные карты и попробуйте необычные вкусы и классические сочетания, чтобы открыть для себя мир кофейного искусства!
Удивительные ароматы и вкусы ждут вас в каждой чашке кофе. Разнообразие ароматных напитков в стиле брутального Французского карточного кафе 1. Заманчивый кофе карт 2. Ароматный чашечный джентльменский угощай 3.
Утонченный аромат итальянской элегантности 4. Королевская карамельная настойка 5. Легко ощутимая нота натурального какао 6. Искренний гейзер из свежеобжаренных зерен 7.
Горячая смесь специй и утонченного аромата 8. Пикантная и нежная экзотика в каждой чашке 9. Интригующая черная смородина 11. Фруктовая композиция с изумительными нотами 12.
Очаровательная экзотика тропического острова 13. Амальгама вкусов и текстур для самых искушенных гурманов 14. Сладкое воплощение наслаждения для истинных ценителей 15.
На упаковке прописано, что для производства данного кофе используются лишь наиболее избранные сорта арабики из Азиатских, Африканских и Латиноамериканских стран. Велика вероятность того, что это промышленные партии кофейного зерна, так как никакой должной конкретики о регионах и плантациях не имеется. Сам производитель кофейных напитков расположен в Ленинградской области, также в этом месте производится и продукции другого типа принадлежащая бренду «Kraft General Foods». Как собирают и готовят цикорий Carte noire изготавливает кофе всех форматов: от зерен до пакетиков Ассортимент продукции является достаточно большим, не говоря о продукции, которая представлена во Франции, там он поистине огромный.
Отечественный изготовитель славится тем, что пусть и узкий спектр продукции изготавливается во всех форматах: от зернового кофе до растворимых кофейных напитков в пакетиках. Имеет среднюю обжарку, за счет чего кофейный напиток по своей сути не имеет очень горького вкуса, но достаточно ярко раскрывает весь аромат. Остатки кофе можно не выбрасывать, а использовать в качестве маски, скраба и других вариантов. Millicano Этот кофе считается как раз таки тем самым кофе, который обладает ноткой натурального мегатонкого помола. Данный аспект позволяет готовить легко растворимым, но при этом в полной мере раскрывается натуральный вкус и утонченный аромат. Стоит отметить факт того, что вкус является мягким и в некоторой степени бархатистым, не таким как у ориджинал. Как заявлено на упаковке, данный тип кофе изготовлен из зерен Арабики.
Decaffeine Данный вид кофейного напитка прекрасно подойдет любителям кофе без кофеина. Данный напиток считается самым легким в линейке продукции «Carte Noire» и обладает очень тонким ароматом, вмещая в себя минимальную дозу кофеина. Чашечку такого кофе с легкостью можно выпить даже вечером. А вот польза от Carte Noire Decaffeine будет, скорее всего, сомнительной, так как отсутствие кофеина подразумевает наличие большого количества растворителей химического типа. Для улучшения вкуса можно добавлять сироп или специи. Tassimo Является коллекцией капсул для современных кофемашин Nespresso. Такой набор предлагает покупателю целых 4 вида абсолютно разного по своим вкусовым качествам напитка.
Именно этот кофе отличается еле уловимыми нотками фруктов из тропиков в ароматном сопровождении, обладая многогранным вкусом. Petit-Dejeuner Intense Такой кофе подразумевает большие порции и достаточно интенсивный вкус с преобладанием особенного ароматического сопровождения. Noire Espresso Aromatique Такой кофейный напиток рассчитан на небольшие порции. Именно Noire Espress Aromatique включает в себя молотый кофе, обладающий мягким вкусом. Также можно упомянуть о том, что данный вид кофе имеет нежную пенку и сводящий с ума аромат. Кофе рассчитан на средние порции. Можно добавлять молоко.
Отзывы потребителей Можно сказать, что отзывы о кофейной продукции «Carte Noire» являются достаточно неоднозначными. Одни хвалят кофе за его тонкий и удивительный вкус, а также демократичную цену, кто-то же считает, что данный кофе является лишь жалкой пародией на кофейную продукцию. На основе отзывов можно сделать вывод о том, что данный кофе стоит брать любителям мягких вкусов Примерно половина покупателей рекомендуют данный кофе к покупке, так как в данной ценовой категории он скорее является лидером, чем занимает последние строчки рейтинга. Многие покупатели выделяют презентабельную упаковку, что является плюсом в практике продаж Как отличить подделку О наличии подделок данного бренда информации по сути дела нет, да и было бы странно, ведь бренд «Carte Noire» по сути, является отечественным брендом. А вот подделок, привезенных якобы из Франции даже предостаточно, и в этой ситуации все зависит от цены. Стоит учитывать, что кофе из Франции, как и любое заграничное кофе, будет в 2-3 раза дороже, чем отечественный «Carte Noire». Кофе Карт Нуар: виды, технология производства, отзывы Несмотря на то, что самое большое количество поклонников у Carte Noire в России, обладает она немецким характером и французским шармом.
Благодаря разнообразию видов кофе, представленных производителем на рынке, каждый сможет найти свой неповторимый вкус с пьянящим ароматом и традиционной кофейной горчинкой. Растворимый кофе: польза и вред История возникновения Рене Мунье — это французский предприниматель, который выпустил на рынок несколько марок кофе. Всемирную известность он приобрел благодаря Carte Noire в 1978 году. Потребители были поражены не только ярким, насыщенным и идеальным вкусом, но и необычной вакуумной упаковкой. Также всех притягивало ее оформление: благородный черный цвет, украшенный золотой лентой. Вскоре торговую марку выкупила самая крупная компания по производству кофейного продукта — «Jacobs» Якобс. Без использования рекламы кофе Карт Нуар быстро попал в люкс-сегмент.
Производитель установил на продукцию высокую цену, которая ни разу не упала с момента выхода на рынок. По отзывам в сети видно, что гурманы и профессионалы согласны, что хороший товар должен хорошо стоить. В 1982 году бренд перешел к компании Kraft General Foods. Через несколько лет торговую марку carte noire купила Lavazza. Самое необычное, что даже после продажи «Черной карты» Kraft Foods по прежнему выпускает для России продукт на своем заводе, расположенном в Ленинградской области. К ним присоединилось региональное представительство Якобс, которое сейчас является изготовителем знаменитого продукта. Карт ноир — это первый представитель натурального кофе, благодаря которому образовался новый стандарт качества, получивший название «Премиум Арабика».
В чем хитрость обжарки зерен Для производства кофе приобретают только лучшие сорта арабики. Их собирают на плантации: Азии; Южной Америки; Африки. Секрет идеального вкуса, за который кофе карт нуар ценят во всем мире — это особая технология обжарки, которую называют «Огонь и лед». Зерна сильно и быстро нагревают до необходимой температуры и резко подвергают охлаждению. Шоковый процесс сохраняет в первозданном виде удивительный аромат каждого зерна и раскрывает большое количество вкусовых оттенков. Как обезопасить себя от подделки Истинное удовольствие возможно получить только от подлинного кофе Carte Noire.
Как отличить оригинал от подделки Секреты изысканного и неповторимого вкуса кофе Карт Нуар Каждый кофеман не понаслышке знает о кофе Карт Нуар. Кто-то становится истинным фаворитом всей кофейной коллекции, лишь однажды попробовав. Другие же выбирают для себя полюбившийся формат — ароматные зерна, помол для турки или кофемашины, удобный в заваривании растворимый напиток, утонченные на вкус латте или капучино с высокой пенкой. Давайте разберемся вместе, как открыть для себя кофе Карт Нуар, и в чем секрет его популярности. История бренда — из Франции и для всего мира В 1965 году эксперт из Франции Ренне Монье создал свой неповторимый кофейный купаж. Он основал бренд «Grand-Mere», что в переводе с французского означает «Бабушка». Благодаря такому теплому названию, удачному маркетингу и высокому качеству его кофе стал популярным и полюбился многим покупателям. Спустя 13 лет успешного существования бренда Монье решил выпустить в свет коллекцию Carte, в которую вошли Rouge, Bleu и Noire. Кофе Карт Нуар, созданный из лучших сортов арабики, в элегантной черно-золотой упаковке, особенно отметили и оценили по заслугам. В 1982 году этот бренд приобрел швейцарский миллиардер немецкого происхождения Клаус Якобс. Он начал выпускать также кофе растворимый под полюбившейся маркой, и значительно расширил его производство. В 2012 году Carte Noire стал частью Mondelez International. А с 2016 года — Luigi Lavazza, итальянской компании-производителя кофе, с производством во Франции. В России был открыт свой завод в Ленинградской области. За все это время сохранилась узнаваемость бренда и рецептура, по которой создается основной купаж. И на отечественный рынок предложен изысканный продукт, самым популярным форматом которого стал кофе растворимый. Секреты производства С момента основания коллекции кофе Карт Нуар выпускался в зернах. И сейчас для его производства выбирают лучшие сорта родом из высокогорных плантаций Азии, Латинской Америки и Африки. Благодаря этому он ассоциируется с элитным продуктом.
7 видов кофе знаменитой марки Carte noire
Аналогичную процедуру пытаются проводить и другие производители, но компания тщательно хранит нюансы обработки в тайне, поэтому остальным не удается ее полностью воспроизвести и добиться желаемого результата. Следующие этапы — помол, экстракция, упаковка. Ассортимент Карт Нуар производит кофе нескольких видов — зерновой, молотый, растворимый и капсульный для кофемашин. В России ассортимент Карт Нуар значительно меньше, чем в Европейских странах. Но любой продукт при желании возможно заказать в интернет-магазине с доставкой курьером, транспортной компанией или почтой. Настоящий стандарт качества кофе — это Carte Noire Original. Изготавливается из латиноамериканской арабики. Напиток получается насыщенный, с цитрусовыми нотками. Букет сбалансированный, прослеживаются нотки ореха. Растворимый Наиболее популярный вариант — Carte Noire Millicano.
Его главное отличие в том, что капсулки из растворимого кофе содержат частички натурального молотого зерна. В итоге получается напиток быстрого приготовления со вкусом и ароматом традиционного натурального кофе. Для тех, кто хочет ограничить себя в кофеине, разработан Carte Noire Decaffeine. Его можно узнать по оригинальной черно-голубой упаковке. Производитель уверяет, что содержание алкалоида в напитке настолько снижено, что его допустимо пить даже перед сном. Но не стоит забывать, что технология создания подобного продукта предполагает применение химических растворителей. В итоге продукция может оказаться не так безобидна, как хотелось бы. Растворимый Карт Нуар можно приобрести в маленьких пакетиках по 1,8 г. Такие фасовки удобно брать с собой на работу и в дорогу.
Коллекция Tassimo Тассимо представляет собой капсулы для кофемашин Неспрессо Nespresso. Производится из зерен, выращенных в Колумбии. Предназначен для чашечек среднего объема. Petit-Dejeuner Intense служит для приготовления большой порции напитка из одной капсулы. Вкус и аромат насыщенные, интенсивные, гармоничные. Espresso Aromatique с мягким вкусом, нежной пенкой, выраженным ароматом. Но применяется для приготовления напитка в маленьких порциях. Вкус готового напитка бархатистый, крепкий, интенсивный, но немного горьковатый и с плотным телом. Обратите внимание, что капсулы имеют 3-4 вариации.
В каждой из них разное количество спрессованного кофе, предназначенное для определенного количества воды. Если взять самую маленькую дозировку и наполнить объемом жидкости, который требуется для большой чашки, то это негативно отразится на вкусе и аромате. Цены и места продажи Приобрести Carte Noire можно в большинстве супермаркетов. Ассортимент достаточный, есть из чего выбрать. В крайнем случае всегда можно купить заветную пачку посредством интернета. Для сравнения, кофе французского производства стоит около 1400 руб. Отзывы Вкусный, крепкий, ароматный, но дороговат. Покупаю в основном растворимый Карт Нуар Декаф или Оригинал. Богдан, Москва: Пробовал один раз, больше не беру.
Ужасные вкус и запах. Мне, как истинному кофеману, вообще не понравился.
У напитка шоколадный аромат с оттенками изюма и кураги.
Во вкусе присутствует приятная горчинка с нотками шоколада и мёда. Сорта: Aroma — Кенийская арабика, мягкий вкус с лёгкой кислинкой и нотками ванили и какао. Velours — смесь кенийской и гватемальской арабики тонкого помола.
Вкус бархатисто-шоколадный, горчинка более выражена, привкус миндаля. Espresso — купаж эфиопской и бразильской арабики, созданный специально для приготовления в кофе-машине. Напиток густой, крепкий, вкус терпкий, слегка горьковатый.
Растворимый сублимированный Сорта: Original — вкус практически полностью соответствует кофе, заваренному из зерен в турке.
Другое дело, что технология производства растворимого декафа и так подразумевает использование множества химических растворителей, так что польза для здоровья может быть сомнительна. Коллекция Tassimo Это капсулы, совместимые с кофемашинами Nespresso. Petit-Dejeuner Intense — для приготовления больших порций. Интенсивный вкус и особенная ароматическая составляющая. Noire Espresso Aromatique — рассчитан на маленькие порции, содержит молотый кофе с мягким вкусом. Нежная пенка и умопомрачительный аромат удовольствия. Порции средние. Так как капсула рассчитана на определенную порцию и количество воды при приготовлении вы выбираете объем — маленький, средний или большой , рекомендуем брать капсулы, рассчитанные на ваш любимый формат. Цены и где купить Цены на кофе Carte Noire часто называют завышенными.
За те же деньги можно найти плантационные сорта, а иногда и элитный кофе.
Форма выпуска — стеклянные банки и мягкая упаковка разной фасовки. Кофе Carte Noire Decaffeine: отличный выбор тех, кому нравится вкус кофе, но без содержания в нем кофеина.
Свежесваренный кофейный напиток получается очень легким, с тонким ароматом, и содержит минимальную дозу кофеина, так что его можно пить даже перед сном. Заметим, что технология производства растворимого кофе декаф и так подразумевает использование множества химических растворителей, так что польза для здоровья может быть довольно сомнительной. Коллекция Tassimo: представляет из себя капсулы, которые совместимы с кофемашинами Nespresso.
На выбор производитель предлагает сразу несколько популярных у кофеманов марок кофейного напитка: — Cafe Long Delicat: изготавливается из отборных колумбийских зерен, отличается нотками тропических фруктов в аромате, имеет многогранный вкус. В упаковку входит 16 капсул для чашек среднего объема. Готовый кофе обладает интенсивным вкусом и имеет особенную ароматическую составляющую.
Данный кофейный купаж предназначен для тех, кому нравится плотная структура свежесваренного напитка и его горьковатая крепость. Что касается расфасовки, то порции средние. Нежная пенка и умопомрачительный аромат добавляют удовольствия от употребления этого напитка.
Стоит сказать, что так как капсулы кофе Carte Noire Tassimo рассчитаны на определенную порцию и количество воды справочно: при приготовлении вы выбираете объем — маленький, средний или большой , рекомендуется покупать те капсулы, которые идеально рассчитаны под наш любимый формат. Цены на кофе Карт Нуар часто называют слегка завышенными. Дело в том, что за те же деньги можно найти плантационные сорта, а иногда даже и элитный кофе.
Вот лишь несколько примеров для того, чтобы понять так ли дорог данный бренд кофе. Купить кофе Carte Noire можно в большинстве магазинов, начиная от сетевых гипемаркетов, заканчивая мини-магазинчиками, на рынках, то есть в продаже кофейная марка имеется, всегда и где угодно. Заметим, что большинство интернет-магазинов могут даже доставить кофе Carte Noire в любую точку нашей страны.
В общем проблем с покупкой возникнуть точно не должно. Что говорят кофейные ценители о кофе Carte Noire?