Milknews — новости молочного рынка. Выходим на другие рынки, уходим в производство новых продуктов, в углубленную переработку. Последние новости молочного рынка России и зарубежья на Воронежская группа компаний "Молвест" достигла впечатляющих результатов в экспорте сухих молочных ингредиентов, увеличив объем поставок на 45% по итогам 2023 года.
Минсельхоз не видит необходимости в закупочных интервенциях на молочном рынке
| Milknews - молочные новости | Дзен | Участники рынка по-разному оценивают ситуацию, но признают, что производителям придется продолжать сталкиваться с трудностями еще долгое время. |
| Новости молочного рынка России. Молочная индустрия на | ежедневное специализированное информационно-аналитическое агентство, рассказывающее о событиях и тенденциях агропромышленного комплекса и молочной. |
| Молоко — новости сегодня и за 2024 год на РЕН ТВ | Партнеры и поддержка. |
| Новости молочной отрасли России | Факторы обеспечения сбалансированного развития молочного рынка. |
Молочный рынок столкнулся с перепроизводством: чем это грозит населению
Новости молочного рынка Все новости: Наш контакт: info@. Западные медиа начали критиковать молочную компанию Ehrmann за то, что она продолжает работу на российском рынке даже после введения многочисленных санкций в адрес Москвы. «В прошлом году молочный рынок вытащили две вещи – рост спроса внутри страны и экспорт. Читайте последние новости дня по теме молочная продукция: МИД: вопрос сертификации белорусской молочки для Алжира решен, Белорусская молочка может появиться в рационе космонавтов.
Новости молочного рынка России
Констатация ООН утраты б. Отставка всех конституционных органов власти б. Принятие временным парламентом законов о выплате всех положенных компенсаций России, включая выплаты родственникам погибших граждан нашей страны и выплаты за вред здоровью раненых. Установление порядка возмещения имущественного ущерба, причинённого субъектам Российской Федерации.
Официальное признание временным парламентом б. Принятие акта о воссоединении территорий б. Самороспуск временного парламента.
Признание ООН акта воссоединения. Такова может быть мягкая российская формула мира. Это ведь и есть компромиссная позиция, да?
Думаю, именно по ней и можно искать доброжелательный консенсус с международным сообществом, включая англосаксонский мир, проводить продуктивные саммиты, рассчитывая на взаимопонимание наших близких друзей — западных партнёров. Ранее глава ЦРУ писал, что США больше не принадлежит неоспоримое лидерство на мировой арене, называл серьезными геополитическими вызовами "подъем Китая и реваншизм России". С интересом прочитал опубликованную журналом Foreign Affairs 30 января с.
Вашу статью "Искусство шпионажа и госуправления: трансформация ЦРУ в эпоху соперничества". Я сам долгое время работал в системе советской, а затем российской внешней разведки и продолжаю поддерживать тесные контакты с коллегами в СВР. Хотел бы дать свою оценку изложенным Вами идеям.
Должен признать, что американское и российское понимание положения разведки на современном — переходном — этапе международных отношений во многом совпадает.
Однако что делать фермерам и личным подсобным хозяйствам? За последние годы количество буренок в их хозяйствах возросло в разы.
И как теперь быть им? В стране сильно снизилось потребление молокопродуктов. Если в 2020 году мы выпивали в среднем 240 литров молокопродуктов на человека, в 2021-м — 208, то в минувшем году — всего литра 164 литра.
Некоторые эксперты предлагают сосредоточиться на экспорте, продавать излишки сухого молока, сливочного масла и сыворотки в другие страны. Хотя, казалось бы, в нынешней ситуации выход достаточно простой. Если у нас много сырого и сухого молока как оказывается, девать его просто некуда , то можно снизить цены на торговых полках.
И сегодня, когда очевидно, что с молочными реками мы не совладаем, в крупных городах литровый пакет молока стоит 70 рублей по скидке а если ее нет, то 100-120 рублей. Сливочное масло на одной волне с молоком: по акции 180 граммов — 180 руб. А без скидок — 250 рублей… Понятно, что при таких ценах надеяться на то, что наш потребитель сам осилит образовавшиеся запасы, не приходится.
Потенциально в Таиланд можно было бы отгружать сырье для местного завода Nestle по производству детских сухих молочных смесей, отмечал один из участников совещания. Но также там упоминалось, что сельхозатташе не уверен в том, что российская продукция подойдет с точки зрения качества. Многие страны предъявляют более высокие требования к сырью для сухих молочных смесей, объясняет собеседник «Ведомостей» в одном из производителей. В частности, производственные мощности должны проходить сертификацию.
Но в России в это долгое время не инвестировали, а правительство страны начало выделять компенсации на возмещение затрат по модернизации таких производств только летом 2021 г. Он обращает внимание на то, что цены на молочные продукты на бирже в Новой Зеландии растут после полугодового снижения. Кроме того, сейчас довольно «комфортный курс рубля по отношению к валютам», сказал он. Для активного развития экспорта важна не только благоприятная ценовая конъюнктура, говорит Груздев.
По его словам, за последние пять лет Россия получила доступ на большинство самых крупных и перспективных рынков — в Китай, страны Юго-Восточной Азии, Персидского залива и Северной Африки. Но для работы там необходима аттестация заводов.
Состояние рынка молочных продуктов: из 2022 в 2023 — какие тенденции наблюдаются в отрасли? Потребление базовых продуктов сохраняет свои позиции. Продукты, являющиеся доступными для ежедневного рациона, сохраняют и восстанавливают показатели быстрее. Это можно объяснить тем, что потребители исключают из своей корзины дорогостоящие продукты и сосредотачиваются на базовых по той причине, что из них можно приготовить большинство основных блюд.
Фермеры задумались об отправке поголовья на мясо из-за падения цен на молоко
В Минсельхозе заявили, что постоянно следят за ситуацией на молочном рынке. Проверка качества молочных продуктов Эксперты Роскачества провели исследования и составили рейтинги для различных торговых марок. Племенное животноводство Сибири: обзор рынка 2023. Западные санкции и отказ международного бизнеса от маркетинговой активности в России пока радикально не изменили расклад сил на российском молочном рынке.
Новости скотоводства
Тот редкий случай, когда спрос и предложение идут «вразнобой». Однако основными преградами для экспорта являются логистика и высокие транспортные расходы, которые составляют около 30 процентов стоимости продукции». В данный момент правительство рассматривает проект постановления о повышении компенсаций на транспортировку продуктов переработки молока на экспорт. Это позволит полностью возместить затраты на логистику из бюджета и повысить конкурентоспособность российской продукции.
Также ведутся переговоры с различными странами, включая Алжир, Саудовскую Аравию, Эмираты, Таиланд, Филиппины и Вьетнам, для открытия новых рынков сбыта.
Для российского рынка Ehrmann выпускает выпускает йогурты и йогуртные продукты под марками "Эрмигурт", Epica, "Услада", Alpenland, а также детскую кисломолочную продукцию "Мама Лама" и высокобелковые пудинги High Protein. Журналисты FAZ обвинили Ehrmann в "пророссийскости", сотрудничестве с Москвой и поведении "как до войны". Так, рост её выручки занимает третье место среди всех международных компаний в РФ.
Основатель фирмы Кристиан Эрманн, однако, негативно реагирует на новый имидж своего детища.
Это касается получения льготных краткосрочных и инвестиционных кредитов для приобретения техники и оборудования на условиях льготного лизинга, приобретения сельхозтехники на льготных условиях, а также для получении субсидии на стимулирование увеличения производства масличных культур. Национальный союз производителей молока Союзмолоко выступил за исключение инструментов господдержки АПК из перечня субсидий, получение которых накладывает обязательства по внедрению технологий искусственного интеллекта ИИ.
Квота на импортную сыворотку для детских смесей По сравнению с 2023 годом в 2024-м в Россию завезут почти в три раза меньше сыворотки с уровнем деминерализации 90 процентов Д-90. Такой проект приказа Минсельхоз представил для общественного обсуждения на портале проектов нормативных правовых актов. В следующем году в нашу страну предлагают поставить 580 тонн Д-90.
В 2023-м этот показатель — 1 500 тонн, в 2022-м — 3 661, а в 2021-м — 2 000. На долю этого компонента сухих смесей для грудничков приходится от 40 до 45 процентов. Новый индикатор риска при госветнадзоре Минсельхоз расширил перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований при осуществлении государственного ветеринарного контроля.
Соответствующий приказ министерства разместили на официальном интернетпортале правовой информации. Минсельхоз дополнил существующий перечень индикаторов риска новым критерием, который касается гашения ветеринарных сопроводительных документов ВСД. Теперь к индикаторам риска также будут относить выявление двух и более фактов гашения ВСД, в которых объем фактически полученного подконтрольного товара на пять и более процентов превышает объем такой продукции, указанный при оформлении ветсертификата.
В приказе уточняется, что индикатором риска такие несоответствия будут считать, если их установят в течение 30 дней со дня выявления первого подобного факта. Ветнадзор за животноводами Минсельхоз России предлагает отнести все предприятия, на которых содержат и разводят сельскохозяйственных животных, к категориям высокого и чрезвычайно высокого риска. Проект соответствующего постановления правительства размещен для публичного обсуждения на портале regulation.
Отмечается, что наибольшие ветеринарные риски возникают на предприятиях, где содержат и разводят сельхозживотных. Ветправила по борьбе с бруцеллезом По итогам совещания с Минсельхозом России, в котором принял участие Союзмолоко, были согласованы новые ветеринарные правила по бруцеллезу КРС. Министерство пошло навстречу отрасли и сохранило действующий порядок - запрет вывоза молока только от подозреваемых в заболевании животных, добавив условие об их обязательной изоляции до получения отрицательных результатов тестов.
В случае подозрения на заболевание не только прекратить вывоз молока от подозреваемых животных, но и от тех, кто с подозреваемыми контактировал. В современных условиях под "подозрение" мог бы попасть весь животноводческий комплекс, поскольку животные содержатся в одном помещении и доказать, что конкретная корова не контактировала с другой - невозможно. При этом подозрение снимается путем проведения исследований, результаты которых можно ждать несколько дней.
Это может произойти по многим другим причинам, неинфекционным в том числе. А на крупнейших комплексах такие ситуации случаются едва ли не каждую неделю. Получается, что каждую неделю нужно было бы закрываться, сдавать тесты и ждать их результата несколько дней.
Поэтому после обсуждения регулятор доработал редакцию», - пояснили в союзе. Штрафы за нарушения в применении пестицидов Минсельхоз поддержал законопроект, предусматривающий увеличение размера штрафов за нарушение регламентов использования пестицидов в сельском хозяйстве, сообщил в ходе совещания при Совете Федерации директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза Роман Некрасов. Первое — мы поддержали соответствующий законопроект по поводу увеличения размера штрафов.
Мы считаем, что на самом деле в КоАП нужно вносить изменения и увеличивать ответственность недобросовестных лиц, которые применяют пестициды в сельском хозяйстве и не соблюдают регламенты их применения", — сказал Некрасов. Он обратил внимание, что регламенты применения пестицидов разрабатываются в том числе с участием крупнейших научно-исследовательских институтов и их соблюдение гарантирует, что никакого ущерба иным объектам животного или растительного мира, кроме тех, против которых пестицид разработан, нанесен не будет. Отмена госрегистрации сои и шрота с ГМО Минсельхоз РФ предлагает продлить сразу на два года - до 1 января 2026 года - отмену госрегистрации сои и соевого шрота, произведенных с генно-модифицированными организмами ГМО , при условии подтверждения их безопасности Россельхознадзором.
Проект соответствующего постановления правительства размещен на сайте regulation. Эта мера предусмотрена и для продукции, ввозимой в страну. Как сообщается в пояснительной записке к проекту, после истечения этого срока фактически будет введен запрет на ввоз соевых бобов и соевого шрота, содержащих ГМО.
Принятие постановления "создаст на отечественном рынке конкурентную среду в части ввозимой кормовой базы, что является стабилизирующим фактором себестоимости животноводческой продукции и экономической ситуации в животноводческой отрасли в целом", считают авторы документа. Техрегламент ЕЭК по пищевым добавкам Евразийская экономическая комиссия обновила технический регламент, который регулирует применение пищевых добавок. Изменения вступят в силу 27 февраля 2024 года.
В частности, на упаковке следует указывать в составе продукта не только код «Е» и числовой индекс, но и назначение добавки — стабилизатор, загуститель, краситель. Специалисты по питанию решили отказаться от ряда добавок, таких как танины пищевые Е181 , консерванты дифенил Е230 и муравьиная кислота Е236 , регулятор кислотности лактат аммония Е328 , антиокислитель оксистеарин Е387 , глазирователь эфиры монтановой октакозановой кислоты Е912 , краситель кантаксантин E161g , регулятор кислотности ацетат аммония Е264 ,диоктилсульфосукцинат натрия Е480 и др. В список разрешенных включили шесть новых наименований: загуститель, стабилизатор гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой Е423 , сополимер метакрилата основной Е1205 , сополимер метакрилата нейтральный Е1206 , сополимер метакрилата анионный Е1207 , графт-сополимер поливинилового спирта и полиэтилена Е1209 , консервант этиллауриларгинат Е243 В стандарте появились и новшества, касающиеся упаковки.
Есть особенности маркировки и при использовании ароматизаторов с вкусоароматическими препаратами или веществами из корня солодки Glycyrrhiza glabra , глициризиновой кислоты или ее аммонийной соли. Изменение механизма экологической экспертизы В рамках реформирования механизма государственной экологической экспертизы ГЭЭ разработан проект постановления, который меняет подход к определению объекта экспертизы для предприятий. Раньше ГЭЭ нужно было проводить на «новую технику, технологии», хотя трактовка и была расплывчатой.
Теперь в федеральном законе появится отсылка на подзаконный акт, представляющий собой перечень отраслей, технологические процессы в которых подлежат ГЭЭ в случае, если применяются впервые с 1 сентября 2024 года. В этот перечень планируется включить и пищевую промышленность, и сектор обращения с отходами животноводства. Союзмолоко видит в этом риски для отрасли: «технологический процесс» теоретически можно приравнять даже к техническим условиям, которых в отрасли несколько десятков тысяч, пояснили в союзе.
При стоимости подготовки документов для ГЭЭ в 1-2 млн рублей и сроке оформления от полугода административная нагрузка вызывает опасения Союзмолоко. В связи с этим союз направил в Минсельхоз позицию о нецелесообразности включения пищевой промышленности и обращения с отходами животноводства в контур проектируемого законодательства. Норвежские разработчики из компании NoFence создали первую в мире систему виртуальных ограждений для скота.
Мобильное приложение позволяет фермеру нарисовать виртуальные границы пастбища. Если животное подходит слишком близко к «забору», ошейник посылает предупреждение с помощью звукового сигнала и вибрации. После этого животное получает небольшой электрический разряд.
Спустя несколько «тренировок» животные привыкают к границам и начинают пастись в очерченной фермером зоне. Кроме GPS, на каждом ошейнике есть солнечная батарея. С ее помощью он может пополнять запас энергии, которая тратится на работу.
За последние два года сервис уже использовали 120 фермеров, в Норвегии компания продала около 1200 ошейников, которые изначально использовались только для коз, но в 2013 году Nofence тестировал их на телятах. Интересно, нашел бы норвежский стартап отклик в России? Речь идет о принятии Госдумой закона об утилизации отходов от упаковки, правилах маркировки органической продукции обозначениями «эко» и «био», уточнениях в правила продажи молочной продукции без читаемой маркировки, регулировании исследовательских компаний в торговле, ограничении использования иностранных измерительных средств и многом другом.
Утилизация отходов от упаковки Госдума приняла в третьем чтении закон, который определяет для производителей и импортеров порядок утилизации отходов от использования товаров и упаковки. Документ также определяет условия деятельности по утилизации отходов I-IV классов опасности. Документ возлагает обязанность по обеспечению утилизации отходов от использования товаров на производителей товаров юридические лица и ИП, работающие на территории РФ и на импортеров юридические лица и ИП, ввозящие товары из государств, которые не входят в ЕАЭС.
Уточняется, что при ввозе товаров, в том числе товаров в упаковке, из государств, не являющихся членами ЕАЭС, импортер обязан до дня их выпуска таможенным органом для внутреннего потребления уплатить экологический сбор, либо представить уведомление о намерении самостоятельной утилизации отходов с приложением банковской гарантии на сумму экологического сбора. Также можно представить договор поручительства по уплате денежных сумм в размере экологического сбора, заключенный с юридическим лицом или ИП, включенным в реестр утилизаторов. Правительство РФ вправе установить перечень товаров, которые являются критически важными для экономики РФ и при импорте которых не нужно будет уплачивать экологический сбор.
Правительство установит нормативы утилизации. С 1 января до 31 декабря 2024 года производители товаров, импортеры товаров обеспечивают утилизацию отходов от использования упаковки по нормативам утилизации, установленным правительством. Росприроднадзор уполномочен вести проверку исполнения производителями и импортерами товаров обязанности по утилизации отходов.
Принятый закон также устанавливает, что компании и ИП при утилизации отходов I-IV классов опасности включают сведения о товарах продукции и установках, используемых при утилизации, об их производственной мощности в реестр лицензий. Сведения подлежат внесению до 1 января 2027 года. Закон вступит в силу с 1 января 2024 года.
Маркировка органических продуктов обозначениями «эко» и «био» Президент РФ Владимир Путин подписал закон, согласно которому обозначения "эко" и "био" с 1 сентября 2024 года будут наносить только на сертифицированную органическую продукцию. Документ опубликован на официальном портале правовой информации. Документ вносит изменения в закон об органической продукции и дополняет перечень обозначений, которыми разрешено маркировать такую продукцию, словами "биодинамический", "биологический", "экологический", "экологически чистый", "зеленый", обозначениями "эко" и "био", а также сходными по значению словами и сокращениями.
Ранее список таких обозначений состоял только из слова "органический" и его производных. В статье закона, регламентирующей правила маркировки, при этом указано, что производители имеют право размещать соответствующую маркировку на своих товарах только при наличии подтверждающего сертификата о соответствии технологии их выпуска стандартам, действующим в сфере производства органической продукции. Таким образом, промаркировать товары обозначениями, добавленными в перечень, можно будет только в том случае, если они действительно являются органическими.
Оговариваются также случаи, в которых маркированные такими знаками товары могут не соответствовать указанным требованиям. Речь идет об использовании слова "зеленый" для обозначения цвета и степени созревания продукции, словосочетания "зеленый эталон" для маркировки сельскохозяйственного сырья и продовольствия с улучшенными характеристиками, а также об употреблении обозначения "био" в случаях, разрешенных техническими регламентами производства. Закон вступит в силу 1 сентября 2024 года.
Оборот продукции, маркированной указанными в нем обозначениями без соответствия требованиям производства органической продукции и выпущенной в обращение до дня вступления документа в силу, допускается до истечения срока ее годности. Стратегия органического производства Кабмин разработал стратегию органического производства в России, этот документ поможет наращиванию производства экологически чистого продовольствия. Это важный документ, который формирует условия для увеличения в разы выпуска экологически чистого продовольствия и сельхозсырья", - заявил премьер-министр Михаил Мишустин.
Мишустин отметил, что спрос на такую продукцию есть и в России, и за рубежом, "потребители стараются выбирать здоровую еду для себя и своих близких". По словам председателя правительства, предприниматели в свою очередь активнее используют передовые технологии в производстве, чем снижают нагрузку на окружающую среду. Он добавил, что в некоторых регионах РФ уже помогают аграриям, например в Ростовской, Белгородской и Томской областях.
Также предоставить бизнесу широкую линейку кредитных предложений. Кроме того, нужно подготовить больше специалистов, знакомых со спецификой такого направления. Это все увязано в единую стратегию, которая должна стать основой для формирования отдельного сектора в рамках российского агропрома", - перечислил Мишустин.
Также ведутся переговоры с различными странами, включая Алжир, Саудовскую Аравию, Эмираты, Таиланд, Филиппины и Вьетнам, для открытия новых рынков сбыта. Объем финансирования молочной отрасли также увеличивается. В 2023 году прямые субсидии на производство молока выросли на более чем 2,3 миллиарда рублей, достигнув примерно 15 миллиардов рублей. Участники заседания отметили, что у региональных производителей молока сегодня две основных проблемы. Первое — это то, что основную маржинальность забирают переработчики.
Новости союза
Минсельхоз попросил сельхозатташе (они занимаются продвижением российской сельхозпродукции на иностранных рынках) найти покупателей на сухое молоко и молочную сыворотку, которые используются для производства детского питания, кондитерских изделий. И с этим не поспоришь: по данным аналитиков молочного рынка, в 2022 году продажи творожных десертов упали на 18,6%, йогуртов — более чем на 15%, незначительно, но все же снизились продажи сметаны, творога и кефира. 2022 год был непростым не только для российского, но и для мирового молочного рынка в целом. 3 дня назад — Последние новости молочного рынка России и зарубежья на Карта объявлений. Состояние рынка продуктов для энтерального питания. Последние новости молочного рынка России и зарубежья на Качественный контент о бизнесе, экономике и политике.
Молочный рынок столкнулся с перепроизводством: чем это грозит населению
Молочные новости за 5 минут: встреча Путина с аграриями, мегаферма в Приморье и 11 млрд на логистику. самые важные события и тенденции рынка простыми словами - для тех, кто занят в молочном секторе. По словам чиновника, молочно-раздаточные пункты столицы получили почти 80 тыс. т продукции по офсетному контракту, который был подписан с двумя московскими молокозаводами три года назад, отмечает агентство городских новостей «Москва».