Башкирские национальные праздники 1. Наиболее древний башкирский праздник йыйын народное собрание. Новости Трезвое село История Атайсал Цифровой башкир Байге Год науки и просвещения Год башкирской истории Мнение Башкирские рода Ҡоролтай тауышы Башкирский язык Шаймуратовцы Календарь Проекты Видео Радий Хабиров Великая Победа Образование. Семейный быт и празднование народных праздников Башкиров практически до конца 19 столетия был подвержен строгим патриархальным устоям, в которых еще в дополнении присутствовали обычаи мусульманского шариата. В 2024 году в Башкирии Ураза-байрам будут праздновать 10 апреля, Курбан-байрам — 16 июня, следует из постановления правительства республики. Эти дни будут объявлены нерабочими праздничными днями.
В Башкирии прошел региональный праздник "Йыйын демских башкир рода кыркуйли-минцы"
| В Башкирии прошел региональный праздник "Йыйын демских башкир рода кыркуйли-минцы" | Жителей Башкирии в 2023 году ожидает 16 праздничных дней, которые выпадают на будни. |
| Традиции и культура Башкир | Этноmix | Дзен | «Сабантуй без преувеличения можно назвать самым любимым праздником башкир. |
| Праздники Башкортостана — Википедия | Национальная библиотека Республики Татарстан Информационные ресурсы Электронная библиотека Народы Поволжья: культура, обычаи, праздники, символика Башкирские праздники. |
В Башкирии утвердили даты празднования Ураза-байрама и Курбан-байрама в 2024 году
На йыйынах подводились итоги прошедших событий, выявлялись лидеры из разных родов, наиболее сильные, смелые и ловкие батыры, выбирались военачальники и вожди, устраивались пиршества в связи с каким-либо событием. Иногда даже свадьба становилась поводом для йыйына — конечно, если торжество проводил очень знатный человек, хан или бий. Неудивительно, ведь новое родство сулило новые возможности, новые перспективы. Таким образом, издревле этот праздник имел не только развлекательную, но и общественно-политическую функцию. Выражаясь современным языком, первая часть праздника была деловой, в результате которой достигались определенные договоренности.
А вторая часть праздника была творческой — здесь на первый план выдвигались ловкие и сильные батыры, остроумные сэсэны, талантливые музыканты и певцы, народные умельцы. Яркий пример йыйына описывается в истории башкирской народной песни «Урал», которая по-другому называется «Ете ырыу» «Семирод». На этом йыйыне, где приняли участие представители семи башкирских родов, обсуждалась вражда разных башкирских племен между собой. На йыйыне был заключен мир на «вечные» времена, а после заключения договора были организованы празднества, скачки, борьба, а также состязания певцов, музыкантов и танцоров.
Йыйыны обычно были связаны с названиями родов или определенными территориями. До нас дошли названия башкирских йыйынов: Торатау йыйыны, Барда йыйыны, Кубэлэк йыйыны. Местом для празднества выбиралась красивая, хорошо просматриваемая и удобная для проведения состязаний поляна на ровном месте или на горе. По описанию ученых, праздничная площадь оформлялась в виде круга, который, вероятно, символизировал равенство членов рода.
Обязательной частью йыйына становилась и совместная трапеза, сохранившая черты первобытного уклада. Угощение из одного котла, распитие кумыса из одной чаши, пущенной по кругу, paздача мяса тоже подчеркивали равенство собравшихся. Многие исторические сведения о йыйынах хранятся в эпических произведениях народного творчества. Информацию из них черпают ученые.
После чтения муллой намаза начинались состязания: борьба, конные скачки, прыжки, бег, игры на курае, песни, пляски. Популярным видом соревнований на йыйынах была стрельба из лука: с большого расстояния нужно было попасть в движущуюся мишень — колечко.
Выражаясь современным языком, первая часть праздника была деловой, в результате которой достигались определенные договоренности. А вторая часть праздника была творческой — здесь на первый план выдвигались ловкие и сильные батыры, остроумные сэсэны, талантливые музыканты и певцы, народные умельцы.
Яркий пример йыйына описывается в истории башкирской народной песни «Урал», которая по-другому называется «Ете ырыу» «Семирод». На этом йыйыне, где приняли участие представители семи башкирских родов, обсуждалась вражда разных башкирских племен между собой. На йыйыне был заключен мир на «вечные» времена, а после заключения договора были организованы празднества, скачки, борьба, а также состязания певцов, музыкантов и танцоров. Йыйыны обычно были связаны с названиями родов или определенными территориями.
До нас дошли названия башкирских йыйынов: Торатау йыйыны, Барда йыйыны, Кубэлэк йыйыны. Местом для празднества выбиралась красивая, хорошо просматриваемая и удобная для проведения состязаний поляна на ровном месте или на горе. По описанию ученых, праздничная площадь оформлялась в виде круга, который, вероятно, символизировал равенство членов рода. Обязательной частью йыйына становилась и совместная трапеза, сохранившая черты первобытного уклада.
Угощение из одного котла, распитие кумыса из одной чаши, пущенной по кругу, paздача мяса тоже подчеркивали равенство собравшихся. Многие исторические сведения о йыйынах хранятся в эпических произведениях народного творчества. Информацию из них черпают ученые. После чтения муллой намаза начинались состязания: борьба, конные скачки, прыжки, бег, игры на курае, песни, пляски.
Популярным видом соревнований на йыйынах была стрельба из лука: с большого расстояния нужно было попасть в движущуюся мишень — колечко. Иногда устраивались и шуточные состязания, например, кто больше выпьет топленого масла или кумыса или кто больше всех съест жирной баранины. В состязаниях участвовали главным образом взрослые мужчины или юноши-джигиты егеты. Имеются сведения, что устраивались скачки с участием девушек, но это происходило крайне редко, обычно девушки на йыйынах показывали свое умение петь и танцевать», — так описываются йыйыны в очерке Флизы Фатыховой «Народные праздники» в книге «Башкиры: Этническая история и традиционная культура».
Популярными на праздниках были те виды состязаний, которые способствовали физическому развитию подрастающего поколения и выявлению самых сильных и ловких батыров.
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 21 сентября 2016 года; проверки требуют 16 правок. Перейти к навигации Перейти к поиску Праздники Башкортостана башк.
Непередаваемый аромат чак — чака — излюбленной восточной сладости, татарского национального кулинарного шедевра, дал возможность гостям ощутить запах башкирских цветов и меда», - сказала руководитель МКУ Отдел культуры Нуримановского района Линиза Халилова.
В Нуримановском районе Башкортостана в рамках национального проекта "Культура" прошел праздник "Чак-чак байрам" В с. Байгильдино Нуримановского района состоялся ежегодный праздник «Чак — чак байрам» — праздник мира и души. Отметим, что первый передвижной многофункциональный культурный центр поступил в Нуримановский район в 2020 году в рамках реализации нацпроекта «Культура».
Башкирские традиции
Плодотворно и насыщенно прошел в Кумертау XIII Курултай башкир, посвященный выборам делегатов на VI Всемирный курултай башкир, который состоится в Уфе в ноябре текущего года. Вторая часть праздника состояла из праздничных состязаний – скачек, бега, борьбы на кушаках. Плодотворно и насыщенно прошел в Кумертау XIII Курултай башкир, посвященный выборам делегатов на VI Всемирный курултай башкир, который состоится в Уфе в ноябре текущего года. Жителей Башкортостана в апреле 2023 года ждет дополнительный выходной – будет отмечаться Ураза-байрам, религиозный праздник всех мусульман. Йыйын является наиболее древним башкирским праздником. Общественные собрания в праздничной форме, отражающие обрядовую культуру и общественные отношения, сложились у башкир-кочевников в недрах первобытно-общинного строя.
День национального костюма
| Народы России. Башкиры. Обычаи и традиции. | В сам праздник Ураза–байрам мужчины обязаны побывать в мечети на общей праздничной молитве, для женщин это не обязательно. |
| Башкиры — происхождение народа, где и как живут, традиции, одежда, кухня | Звучали народные башкирские песни, исполнялись национальные танцы. |
| Традиции и Обычаи Башкирского Народа | В День Республики Башкортостан запланированы патриотические выступления и краеведческие экскурсии, призванные напомнить о национальной культуре и башкирских традициях. |
| Урок 27. Национальные праздники башкир - YouTube | Среди национальных праздников башкир выделяются следующие: Сабантуй — праздник весны и начала посевной кампании, который проводится в конце мая или начале июня. |
| Башкирский праздник Йыйын | Сабантуй – это национальный праздник башкирского народа, который отмечается в конце июня или начале июля. |
В Башкирии утвердили даты празднования Ураза- и Курбан-байрам в 2023 году
В Башкортостане стало доброй традицией отмечать День национального костюма всех народов, проживающих на территории региона. Праздник проходит согласно Указу Главы республики Радия Хабирова два раза в год: в третью пятницу апреля и вторую пятницу сентября. Главная» Новости» Национальные праздники башкиров. Национальный башкирские праздники: история, описание и традиции Древний тюркский народ, башкиры, смогли за свою многовековую историю сохранить многие. Во время праздников башкиры исполняют народные танцы.
Башкирские народные обряды и праздники.
Чем отличаются семейные башкирские традиции? Какие интересные обычаи башкир стоит выделить? Во время праздников башкиры исполняют народные танцы Запреты в традициях башкир Богатая многовековая башкирская культура сложилась на основе древних верований и ислама, что в наши дни является господствующей религией. У башкиров существует ряд запретов, о которых важно знать не только жителям их края, но и гостям. Например, зимой запрещено копать землю. Считается, что почва отдыхает в это время, а потому не стоит её беспокоить. Что-либо передавать друг другу, браться за предметы можно лишь правой рукой. У башкир есть поверье, что начинать любое дело следует с правой руки — тогда всё пройдёт успешно. Сдержанно и скромно нужно вести себя в мечети.
Интересно, что переступать порог священного места следует с правой ноги, а вот выходить — с левой. Обычаи гостеприимства Во время трапезы башкиры берут пищу тремя пальцами двумя нельзя. Представители этого народа не употребляют спиртного, не едят свинину. Даже для гостей за столом существует особое правило: хлеб нельзя резать — его можно только разламывать. Уже много веков башкиры придерживаются старинных и, несомненно, чудесных традиций гостеприимства. У этого народа есть даже поговорки о том, что гость — посланник самого Бога, а неподобающе встретить гостя — стыд для хозяина. Хозяева стремятся угостить гостей самым лучшим, что есть в доме.
У нас в стране Сабантуй считается татарским и башкирским национальным народным праздником, обладает статусом федерального праздника и находится под защитой ЮНЕСКО как шедевр устного наследия человечества. Для мусульман также важно, чтобы веселье не выпадало на первые дни священного месяца Рамадан. Поэтому, как правило, Сабантуй празднуют в июне — начале июля.
При этом в Татарстане его проводят в несколько этапов: сначала в деревнях и сёлах, потом в райцентрах, ну а завершается Сабантуй масштабным праздником в столице региона. Татарский Сабантуй в этом году с 10 по 11 июня пройдёт в сельских населённых пунктах, во всех районах Республики Татарстан, в том числе в Альметьевске, Елабуге и Нижнекамске. Национальный праздник в Набережных Челнах состоится 17 июня под девизом "Сабантуй — праздник дружбы и труда". В программе красочные обряды, народные песни и танцы. В представлениях найдёт отражение история татарского народа, а также тема многонациональной дружбы и старинных традиций. Впервые зрителям покажут древний свадебный обряд — встречу новобрачных в доме родителей мужа. И в завершение гостей пригласят за большой стол с угощениями. Во главе угла праздника стоят вечные ценности: любовь, верность, забота о пожилых и достойное воспитание детей. В столице Татарстана Казани Сабантуй будет проводиться 24 июня. В 2023 году главным местом для гулянья Сабантуя выбрана территория Берёзовой рощи в поселке Мирный.
Праздник пройдёт ещё на нескольких площадках: Казанский ипподром, территория Лебяжье озеро, Берёзовая роща в Дербышках. Масштабное народное гулянье будет включать огромное количество развлекательных программ: выступление известных артистов, мастеров искусств, ярмарки, фестивали. И конечно, не обойдётся без состязаний, в которых участвуют настоящие джигиты. В Башкирии районные Сабантуи начались ещё 27 мая и будут продолжаться вплоть до 1 июля. Однако народный праздник в России проводится не только в Татарстане и Башкирии.
Первый раз он выпадает на третью пятницу апреля. По данным переписи 2010 года, в Башкирии проживали представители 160 национальностей.
Башкиры считают, что при необходимости мужчина сам расскажет жене об этом. Измена является самых страшным грехом женщины.
Мужчина же мог брать в жёны несколько женщин, однако предварительно нужно было посоветоваться со старшей супругой. Именно её слово являлось решающим, старшая жена оставалась самой авторитетной среди женщин, независимо от того, сколько их было — две или три. В жизни современных башкир семья играет не менее важную роль, чем для их предков. С детства в подрастающем поколении воспитывают уважение к пожилым людям, молодёжь стремится помогать своим старшим родственникам. Многие башкиры знают свою родословную до седьмого колена а то и дальше. Это — не просто дань традиции и интерес к своему происхождению. Готовясь к бракосочетанию, каждая родословная тщательно проверяется, ведь жених и невеста не должны оказаться родственниками. Не менее значимое событие — появление ребёнка в башкирской семье. Его наречение сопровождается сложным ритуалом. Если отец знает правила чтения молитвы, то имя даёт малышу он, в ином случае для обряда приглашают имама.
В день появления ребёнка на свет башкиры приносят жертву, корбан. Если родилась девочка, режут одного барана, мальчик — двух. Башкирская семья За долгое время в традициях башкир произошло не так много перемен. Конечно, современная жизнь и её особенности нашли отражение в некоторых обрядах, однако большинство ритуалов продолжают оставаться неизменными уже несколько столетий.
Традиции и культура Башкир
В честь праздника также организовали выставку коллекции украшений. На нас русские народные костюмы. Мне нравится, что они такие нежные, лёгкие, очень красивые. У них такая красивая вышивка, они выглядят очень богато.
В них ты чувствуешь себя, как королева, такая энергия чувствуется. Анелия Ганеева и София Ахтямова Аутентичные и сценические костюмы народов, проживающих в Башкортостане, показали в одном из торговых центров столицы. Зрители смогли не только увидеть наряды, но и оценить качество материалов, из которых они созданы.
Главным событием праздника стал концерт в национальных костюмах. Это грузинский национальный костюм горского народа. Особенность в том, что девушка также танцует в мужской папахе и пытается повторить мужские движения.
Кристина Давитадзе Папаха и кинжал являются основными элементами и азербайджанского мужского национального костюма. А изюминкой женского наряда является аксессуар, который передается из поколения в поколение.
Они используют местные материалы и ремесленные традиции для создания уникальных изделий. Национальная одежда Традиционная национальная одежда башкир включает в себя широкие брюки, пеструю рубашку, которую скрепляют белым поясом, а также длинные кожаные сапоги. Для защиты от холода народ использует шубы из овчины, меховые жилеты и шапки.
Традиционный женский костюм башкир включает в себя разноцветную набедренную юбку, тунику, которую скрепляют плетеным поясом, а также головной убор в виде шапки или платка. В современной жизни национальная одежда используется главным образом на праздничные и торжественные мероприятия. Традиционная кухня и еда Башкирская кухня отражает историю и традиции этого народа. Она основана на мясе, молочных продуктах, овощах, фруктах и злаках. Некоторые из наиболее известных башкирских блюд включают: Шиш кебаб: кусочки мяса на шпажках, приготовленные на гриле или в печи.
Вместе с мясом обычно используются лук, перец и специи. Этле пельмени: это башкирская версия русских пельменей, которые обычно наполнены картофелем, мясом или тыквой. Подаются со сметаной или топленым маслом. Бешбармак: это традиционное блюдо, которое известно по всей Центральной Азии. Оно приготавливается из тонких лепешек, которые обычно подаются с говядиной или бараниной в сочетании с луком и зеленью.
Кумыс: это национальный напиток башкиров, который изготавливается из кобыльего молока, брожения и богатый микробами. Кумыс обычно употребляется в малых количествах и является важной частью культурной традиции башкиров. Уха: это рыбный суп, приготовленный на основе пресной рыбы. Он обычно приготавливается в больших котлах на открытом огне во время пикника или на рыбалке. Это только некоторые из башкирских блюд, которые славятся своим вкусом и изысканностью.
Характер Описывать характер нации как единый и однозначный подход сложно, так как каждый человек индивидуален и уникален в своих чертах характера. Однако, среди башкирских людей, как и в других народах, можно выделить определенные общие черты, которые влияют на образ жизни и культуру нации. Башкиры известны своей гостеприимностью, душевностью и открытостью.
Вся деревня участвовала в этом процессе. Теперь же во время приготовления каши участники ансамбля «Аманат» играли с детьми в национальные игры, водили хороводы и пели песни. После весёлых игр и развлечений все собрались за столом. Первую порцию каши отдали земле, желая ей мира, спокойствия и обильного урожая. Вторую порцию отдали воде, чтобы она сохраняла живность на планете.
Праздники, приуроченные ко Дню Победы, продлятся дольше: с 6 по 9 мая. Летом праздничные дни выпадают на 10—12 июня. Также жители Башкирии отдохнут 28 июня, в среду — в этот день будет праздноваться Курбан-байрам. Еще один выходной, связанный с празднованием Дня республики, приходится на 11 октября, так же в среду. Последние праздничные дни в 2023 году выпадают на 4—6 ноября.
Когда и как отмечают Курбан-байрам в Башкирии в 2023 году
Башкиры говорили на собственном языке, поклонялись силам природы и многочисленным богам, не были агрессивным захватчиками, но яростно охраняли свои земли. К 9 веку началась постепенная исламизация народа, но старые языческие традиции гармонично вплетались в новую религию. Единого обращения народа в мусульманство не происходило, это была мягкая замена существующих верований новыми правилами и обычаями. В 9 веке часть башкир переселилась в Венгрию и со временем стала частью венгерской народности. Уральские башкиры в 13 веке активно сопротивлялись татаро-монгольскому нашествию и получили право на автономию. После распада Золотой Орды башкиры входили в состав нескольких ханств, а с середины 16 века началось постепенное включение в состав Российской империи. Сначала башкиры запада и северо-запада стали подданными русского царя, а позже и весь народ принял российское подданство, но сохранил право на свой уклад, язык, веру. Но дальнейшая жизнь народа не была совсем благополучной. Многие русские цари пытались лишить башкир их привилегий, это вызывало ожесточенное сопротивление.
Но вся последующая судьба этого народа была связана с Россией. Культура и традиции Длительная и сложная история сформировала уникальную башкирскую культуру. Этот народ изначально вел полукочевой образ жизни, и это повлияло на его бытовые привычки. Мусульманство в значительной мере сформировало этические базовые принципы. У башкир главными всегда выступали родственные отношения, они окружены огромным количеством правил и обрядов. Старшее поколение окружается большим почетом и играет важную роль в жизни всего рода. Образ жизни народа повлиял на формирование культуры. У башкир, которые долгое время существовали как бесписьменная культура, сохранился очень богатый и сложных эпос, который рассказывает о появлении народа и его героях.
Башкирские традиции и праздники вобрали в свою структуру и идеологию не только мусульманские обычаи, но и древние языческие, тотемные представления. Башкиры - очень гостеприимные и миролюбивые люди, это стало следствием долгого сосуществования народа с самыми разными соседями, татарами, русскими, булгарами, монголами, казахами и со всеми нужно было наладить отношения. Поэтому башкиры до сих пор считают, что нужно уметь поддерживать мир со всеми и уметь договариваться с ними. При этом народ сохранил свою идентичность и гордость, не уступая никаким давлениям извне. Праздничные и бытовые обряды У башкир существует четкое разграничение праздников и повседневности. Если каждый день они ведут очень простую жизнь, довольствуясь самой простой пищей и вещами, то праздники отмечаются широко, с разнообразными традициями. У башкир сохранились подробные сюжетные обряды на все важные случаи жизни: рождение детей, свадьба, похороны, начало и окончание сельскохозяйственного года.
Они всегда готовы отдать свою последнюю крошку тепла и ласки во благо своих детей. Во многих культурах и народах на протяжении столетий существуют праздники, посвященные матерям. В Башкортостане День матери отмечается теплыми словами и подарками. Дети дарят своим мамам цветы, подарки и пишут поздравительные открытки. Это время, когда каждый может выразить свою благодарность и признание маме, показать, как она важна и значима в жизни своих детей. День матери — замечательная возможность провести время вместе с семьей, побаловать маму и сделать ее день особенным. Это день, когда мы можем сказать маме, как мы ее любим и ценим. Будьте любящими, заботливыми и благодарными детьми — это самый важный подарок, который вы можете сделать своей маме. Дорогие мамы, мы желаем вам огромного счастья, любви и здоровья! Спасибо вам за ваше бескорыстие и самоотверженность.
Автор популярных книг, председатель Союза писателей Башкортостана Айгиз Баймухаметов отмечает, что сабантуй — это как напоминание, какое огромное значение имеет для всех нас сельский труд. Они действительно достойны этого. Огромное количество сельчан трудятся не покладая рук, чтобы оказаться на этом празднике. Благодаря этим людям наш Башкортостан прославился как крупный аграрный регион и имеет большие успехи в этой сфере. Второй важный момент, сабантуй — это площадка для встреч земляков, для дружеского общения. Я знаю многие семьи, которые приезжают в родные деревни, районы именно на сабантуй. Это добрая традиция, которую обязательно нам нужно сохранять», — считает Айгиз Баймухаметов. Читайте нас:.
Народный фольклорный ансамбль «Юрматы» рук. Народный башкирский фольклорный коллектив «Хазина» рук. Народный фольклорный коллектив «Хатира» рук. Народный фольклорный ансамбль «Ахираттар» рук. Фольклорно-танцевальный ансамбль «Хазина» рук. Народный фольклорный ансамбль «Узян» рук. Башкирский фольклорный коллектив «Актирэк» рук. Народный башкирский фольклорный ансамбль «Димкэй» рук. Народный фольклорно-хореографический ансамбль «Язгуль» рук. Народный ансамбль башкирской песни «Ляйсан» рук. Спецприз: В номинации «Оста кул» — Образцовый башкирский фольклорный коллектив «Ак тирма» рук.
Башкирский праздник Йыйын
Гости праздника могут познакомиться с национальными подворьями, приобрести товары народных промыслов на ярмарке, попробовать национальные блюда, послушать песни и увидеть народные танцы. Главная» Новости» Национальные праздники башкиров. Башкирские национальные праздники 1. Наиболее древний башкирский праздник йыйын народное собрание. Несмотря на факт фиксации праздника «сабантуй» у башкир уже в 17-18 вв., этнологам и историкам хорошо известно, что у различных башкирских родов праздник назывался. Сабантуй – ежегодный народный праздник окончания весенних полевых работ у татар и башкир – обычно отмечается в июне.
Основные башкирские праздники в октябре 2023 года
Воронья каша (Ҡарға буткаһы) самый известный древний праздник башкир, который не имеет точной даты, но обычно отмечается в конце марта, когда прилетают вороны. Напомним, с 2020 года праздник проходит в республике согласно указу Главы региона Радия Хабирова и проводится два раза в год: в третью пятницу апреля и вторую пятницу сентября. Также башкиры чтут и отмечают все мусульманские праздники, традиционные для всех приверженцев ислама: это Ураза -байрам,курбан -байрам. В прошлом характернейшим народным праздником башкир были весенне-летние тор-жества, сопровождавшиеся массовыми спор-тивными состязаниями, играми и пиршеством.
Производственный календарь на 2024 год Республики Башкортостан
Многие учащиеся приходят в костюмах и украшают свою повседневную форму элементами национального костюма. На занятиях школьники знакомятся с особенностями национальных костюмов народов республики, изучают элементы костюмов, его характерные особенности, знакомятся с историей появления национальных костюмов как одной из неотъемлемой части традиций народа. Телефон редакции: 347 983-38-14, 3-38-11, e-mail: [email protected] Телефон.
Изначально же его отмечали для задабривания духов, которые покровительствовали хорошему будущему урожаю. Во время праздника устраивают различные игры и конкурсы, участие в которых принимают мужчины. Самые популярные: скачки на лошадях, борьба на кушаках, бег разного вида, лазание на столб, борьба мешками сена верхом на бревне. Есть и творческие задания для певцов, состязания для спортсменов, среди которых в особом почете борьба. Победитель конкурсов получает ценный приз, ранее это была туша целого барана.
Пока мужчины проявляют свои таланты, женщины в поставленных рядом юртах палатках готовят в казанах обед. Обычаи взаимопомощи Башкирский народ очень гостеприимный и отзывчивый. Особенно это ощущается в деревнях. Стоит хозяйке кинуть клич о помощи, как к ней тут же тянутся соседки. Интересна традиция Каз Умахэ, или Гусиной помощи. Это общее приготовление к какому-либо празднику. Хозяин одного дома забивает гусей, после чего женщины садятся их дружно ощипывать. Такое обыденное занятие трансформировалось в целый обычай, предваряющий сватовство.
Дело все в том, что когда старшие хозяйки справлялись со своей работой, девушки брали птицу и шли мыть ее на реку. Там их поджидали парни, которые пели песни и играли на гармони. Назад уже молодые люди вместе возвращались домой на суп с лапшой из гусятины и игры в фанты. Отказать кому-то в помощи считается для башкира большим грехом. В старые времена было за честь принять у себя путника и дать ему еду. Люди верили, что чем больше гость съест, тем удачнее у них будет жизнь. Например, приглашенному обязательно давали выпить молока, чтобы надои у коровы были хорошими. Кухня Башкирский народ в прошлом вел кочевой образ жизни, поэтому основу национальной кухни составляют густые и сытные блюда с большим количеством мяса.
Из пряностей при приготовлении используют красный и черный перец, остальные травы и специи не в почете. Едят здесь преимущественно конину. Традиционное угощение — мясо с большим куском жира в дополнении с бульоном и кумысом. Кочевой образ жизни обусловил появление в рационе башкир продуктов долгого хранения: вяленого и сушеного мяса, сушеных фруктов, меда, кисломолочных напитков. Самым популярным считается блюдо бешбармак — суп с крупными кусками мяса и крупной лапшой.
Поэтому в этот день правоверные мусульмане вспоминают жертву пророка Ибрахима и раздают милостыню бедным и голодающим. Почему Курбан-байрам всегда проходит в разные дни Ежегодно праздник выпадает на разные дни из-за особенностей мусульманского лунного календаря.
По традиции, праздник отмечается через 70 дней после другого большого исламского события — Ураза-байрама и является завершением хаджа. В этом году Курбан-байрам выпадает на 28 июня. В Башкирии этот день объявлен нерабочим праздничным днем. Накануне на оперативном совещании в правительстве региона Глава Башкирии Радий Хабиров поручил ответственно подойти к организации Курбан-байрама. Я знаю, управление ветеринарии подготовило отдельные места для забоя жертвенных животных. Прошу всех ответственных лиц серьезно подойти к организации этого светлого праздника», — отметил Глава республики. Радий Хабиров также заявил, что планирует принять участие в праздничном богослужении.
The main site for Archive Team is at archiveteam. This collection contains the output of many Archive Team projects, both ongoing and completed. Thanks to the generous providing of disk space by the Internet Archive, multi-terabyte datasets can be made available, as well as in use by the Wayback Machine , providing a path back to lost websites and work. Our collection has grown to the point of having sub-collections for the type of data we acquire.