Фасоль обыкновенная — однолетнее растение.
Фасоль: виды и сорта
| Как выращивать фасоль | Фасоль – однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение, семейства бобовых. |
| Выращивание фасоли | Кустовой сорт сахарной спаржевой фасоли, растения высотой 40-45 см. Всходы — на 8-14 день в зависимости от погодных условий. |
| Фасоль вьющаяся | Кустовую и вьющуюся фасоль сеют в разные сроки, первой прямостоячую кустовую, а через неделю вьющуюся. |
Полезные советы по выращиванию фасоли как однолетнего травянистого растения
Phaseolus coccineus имеет разные названия: вьющийся сорт называется Огненно-красная, а кустовой — Победитель, цветет непрерывно с июня по сентябрь. Соцветия кистевидные, белого или ярко-красного цвета. Растение однолетнее, теплолюбивое, засухоустойчивое, культивируется как декоративное и сидеральное. Широкие и крупные стручки этого растения могут быть использованы в пищу, но из-за толстого пергаментного слоя едят их только в период молочной спелости.
Фасоль вьющаяся Испанская белая Растение — родственник Русских бобов. Привлекает внимание крупными бобами, которые становятся белыми при полном вызревании и вырастают до 25 мм в диаметре, в 5-6 раз превышая по весу зерна обычной фасоли. В пищу употребляют недозревшие и спелые зерна.
Растение относится к вьющимся, 3-4 м в длину, обильно цветет крупными белыми соцветиями, техническая спелость — через 72-75 дней после массовых всходов. Блюхильда: вьющаяся фасоль овощного назначения Этот вьющийся сорт полусахарной фасоли, достигает в длину 3 м и выделяется интенсивным фиолетовым цветом стручков длиной 15-23 см с белыми зернами. Вкус в готовом виде маслянистый, насыщенный.
Начало плодоношения через 50-70 дней после массовых всходов. Стручки собирают постоянно, чтобы не перезрели и не мешали завязываться новым. Предпочитает супесчаные и суглинистые, хорошо прогреваемые и умеренно увлажненные почвы.
Фасоль вьющаяся Гармония Универсальный вьющийся сорт полусахарной фасоли, длиной 3-4 м. Зацветает через 50 дней после посадки. Цветки бело-желтые.
Техническая зрелость через 65-80 дней, стручки желтые, неровные, длиной 20-25 см, без грубого волокна. Зерна белого цвета. Для кулинарных целей рекомендуют использовать недозревшие стручки.
Полностью созревает через 90-100 дней после посадки. Сорт устойчив к болезням и вредителям. Фасоль вьющаяся Вайолет Вьющаяся зерновая фасоль, длиной 2-3 м.
Стручки в процессе созревания изменяют цвет с зеленого на бледно-сиреневый. Зерна насыщенного фиолетового цвета. Достигают технической зрелости через 70-85 дней, полной — на 100-120 день после посадки.
В пищу употребляют только зерна. Фасоль вьющаяся Зеленый гигант Вьющийся сорт полусахарной фасоли обыкновенной, достигает 3 м в длину. Цветки мелкие, окраска лепестков варьируется от нежно-сиреневой до ярко-фиолетовой.
Плодоношение через 55 дней после посадки. Стручки крупные, длиной 20—22 см, нежные и сочные в фазе молочной спелости. Чародейка — черная фасоль внутри белых стручков Кустовая полусахарная фасоль, начинает плодоносить через 35-40 дней.
Стручки бледно-желтого цвета без пергаментных перегородок с черными зернами внутри. Срок полного созревания — 55-60 дней. Растение устойчиво к неблагоприятным климатическим условиям и различным видам заболеваний.
Фасоль вьющаяся Борлотто Зерновой сорт вьющейся фасоли обыкновенной, достигает 3-3,5 м в длину, плоды длиной 12-14 см, 6-8 зерен в стручке. По достижении технической зрелости через 55-60 дней стручки этого сорта меняют окраску с зеленого на пятнистую бежево-розовую, после чего их можно употреблять в пищу. Едят только зерна фасоли Борлотто.
Селекционерами выведено множество сортов вьющейся фасоли, кустовой и с закручивающейся верхушкой. Кустовая является самой простой в выращивании, имеет компактную форму кустов высотой, как правило, от 25 до 45 см. Вьющуюся фасоль многие садоводы используют даже в качестве декоративного растения. У такой фасоли формируется более крупное зерно, она менее требовательна к уходу и плодоносит на протяжении всего вегетационного периода. На сегодняшний день предложение в садовых центрах включает сорта от ультраранних до позднеспелых с разницей в готовности урожая до одного месяца.
Чистые вылущенные семена фасоли проветривают, дополнительно просушивают на солнце перед хранением. Ориентируются на погоду: не каждый год она позволяет сделать это. Фасоль не всегда получается сохранить в условиях квартиры. Многие из хозяек с огорчением находили уже в конце осени хранящийся в шкафчиках кухни продукт — изъеденным изнутри. Это похозяйничала фасолевая зерновка. Чрезвычайно вредоносное насекомое, специализирующееся, как видно из названия, на питании фасолью. Это мелкий нарядный, бурого с медным отливом цвета, жук. Попадает в зерно он, конечно, не жуком. Самка делает яйцекладки в заключительный период вегетации — при созревании фасоли.
Находит треснувшие бобы и — пользуется моментом. Вот почему запаздывать с уборкой — чревато. Пока створки закрыты, входа вредителю нет. Личинки прячутся в зерно, а потом, попадая в квартиру, находят оптимальные температурные условия развития. Питаются зерном. Портят его, делают непригодным для пищевых целей. Хранение фасоли поэтому заботит всех, кто её выращивает. Лучше, если она находится в прохладном месте. Для личинок этого мало — развитие их затормаживается.
Если таких условий нет, хорошо поместить семена в банки, из которых можно откачать воздух, создать вакуум. Убирая в банки зёрна, одновременно надо обращать внимание, нет ли на семенах точек. Они могут быть входом вредителя. Эти зёрна отбраковывают. Если в посоленной воде при промывке они не всплывут, то зерно еще не изъедено и пригодно в пищу. Надолго его не оставляют: если там отродятся личинки, они испортят продукт. Хранят и в закручивающихся металлическими крышками банках. Нужно стараться не допускать перепада температур, чтобы банки не отпотевали, не было конденсата в них. Продовольственной фасоли не повредит и хранение при минусовых на балконе, например температурах зимой.
Семенные промораживать не надо. Эту манипуляцию стоит отложить до предпосевного периода, тогда кратковременное холодовое действие уничтожит личинок зерновки если она есть. И предотвратит вылет жука, заражение других зёрен. Иногда добавляют в хранящуюся для пищевых целей фасоль — дольки чеснока. Или пересыпают её в банке солью. Добавки эти уже поселившуюся внутри зерна живность никак не потревожат. Она там защищена ото всего. Лучше соблюдения температурного режима хранения при низких по возможности температурах для фасоли пока способа сохранности не придумано. Правило «подальше от тепла» для семян теплолюбивого растения — незыблемо.
Фасоль, даже если она кажется не очень нарядной, запылившейся, перед хранением не моют. Иначе её довольно крупные и легко впитывающие влагу зерна будет проблематично просушить. Влажность может остаться выше оптимальной, это помешает сохранности семян. Если часть сохраняемых зерен фасоли помутнела, стала как бы матовой, это плохой признак. Продукт подвергается порче, на пищевые цели он непригоден. Такую фасоль придется утилизировать, и поскорее, пока напасть не затронула другие партии хранящегося продукта. Хранение семенного материала Зерновая фасоль хранится так же, как и для питания. Не годятся некоторые из способов: Вакуумный — живое зерно должно дышать; Пересыпка солью — с солью семенной материал может не подружиться; Прогрев в духовке — вместе с возможными вредителями погибнет и само семя. Остальные методы, применяемые к продовольственной фасоли, применимы и к семенной.
Правильно убрав, подготовив к хранению и сохранив фасолевый урожай, вы обеспечите семью вкусной белковой и одновременно витаминно-минеральной пищей на предстоящую зиму и далее — до нового урожая. Рекомендуемые статьи.
Бобы мелкие светло-коричневые или черные. В них содержатся витамины В, С, D, калий, натрий и аргинин. Растение очень теплолюбиво и требовательно к климату.
Необычные сорта Опытные садоводы и любители бобовых предпочитают выращивать более интересные и экзотические сорта фасоли. Кидни Фасоль Кидни бывает темно-красная, пурпурная, красная пестрая и черная. Бобы крупные с насыщенным вкусом, готовятся после замачивания на 1,5 часа. Используется в основном для приготовления карри и других блюд индийской кухни. Черный глаз Фактически этот сорт не фасоль, а Вигна. Бобы белого цвета с черным пятнышком, кожица тонкая, что снижает время приготовления.
Традиционно этот овощ используют в южно-американской кухне. Растение нуждается в теплом и влажном климате. Анасази Пестрая бело-красная разновидность является основой в мексиканских острых блюдах. Бобы богаты витаминами РР, В, С и обилием полезных элементов. Рант Раннеспелый сахарный сорт лучше всего подходит для консервирования. Стручки зеленые, бобы розоватого оттенка.
Неви Сорт белой фасоли с богатым содержанием клетчатки и железа. Бобы очень мелкие, молочного цвета. Приготовленная имеет яркий аромат и нежный вкус, рекомендована для диетического питания. Сакса Этот сорт относится к овощным и готовится достаточно быстро. Вкус приготовленной фасоли сладковатый, что делает ее подходящей для салатов. Сами стручки длинные и изогнутые, без пищевых волокон.
Флажоле Французская белая фасоль с нежным вкусом и ароматом бобов, который хорошо сочетается с мятой. Срок приготовления небольшой, цвет бобов белый или зеленоватый. Как выбрать сорт Выбирая подходящий для посадки сорт фасоли, следует учитывать: вкусовые предпочтения; возможность обеспечения должного ухода за растениями; климатические условия региона. Рекомендации для различных регионов Климат напрямую влияет на выбор сорта фасоли для посадки и на предстоящий процесс выращивания. В северных и южных регионах требования к уходу будут различные. Сибирь В холодном климате севера необходимо подбирать сорта, которые смогут дать полноценный урожай за короткий вегетационный период.
Лучше всего подойдут низкорослые раннеспелые кусты овощной разновидности. Средняя полоса В средней полосе выбор сортов для выращивания богаче. Здесь можно выращивать кустовые ранние и среднеспелые сорта, а также полувьющиеся и вьющиеся сорта с ранним созреванием бобов, как овощного, так и зернового типов.
Фасоль однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение
Выделяют 2 типа растений: прямостоячие травянистые кусты высотой до 20–60 см; вьющиеся лозы длиной до 2–5 м. По строению куста выделяют фасоль кустовую, полувьющуюся и вьющуюся. Белая фасоль — однолетнее растение, которое может расти в виде куста или виться.
Фасоль – однолетнее растение (вьющееся или кустовое), относящееся к семейству бобовых культур.
| Сорта фасоли с фото и названием: зерновая, пятнистая, вьющаяся, спаржевая и другие виды | Используя эти сведения, выбери из приведённого ниже списка два утверждения, относящиеся к описанию данных признаков этого растения. |
| Выращивание фасоли в открытом грунте, а также уход за ней в теплице и в домашних условиях | Однолетняя трава имеет стержневой корень, вырастающий до 1 м. На боковых корешках поселяются бактерии, улавливающие азот. |
Фасоль: посадка и уход в открытом грунте
Обыкновенная фасоль – это однолетнее травянистое растение, принадлежит семейству бобовых. Вьющаяся фасоль Выращивают вьющуюся фасоль большей частью в индивидуальных хозяйствах: это трудоемкая работа. Фасоль – однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение, семейства бобовых. Отличается декоративная фасоль от нашей обычной вьющейся овощной более долгим сроком до начала именно пышного цветения. Первый цветок распускается быстро. Фасоль – однолетняя культура семейства бобовых. Фасоль вьющаяся относится к многолетним растениям.
СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ
Стручки аккуратно снимают. Если вызревание у растений неравномерно, то сбор урожая проводится 2 раза. При благоприятных условиях стручки ранних сортов фасоли вызревают в конце августа. Но чаще всего плоды получают в сентябре и начале октября.
Семена собираются вручную, затем сушатся и обрабатываются. С целью профилактики и защиты от вредителей их хранят в герметичных контейнерах. Заключение Семена фасоли однолетних или многолетних видов отличаются высоким содержанием питательных веществ.
В большом количестве содержат белок. Благодаря высоким питательным свойствам, рекомендуется включать бобовые в свой рацион, особенно в качестве основы для вегетарианских диет, т. Среди всех элементов в его составе также выделяют фосфор, железо, марганец, магний, хлорид, кобальт, натрий, калий, кальций, фтор и каротин.
Полезные свойства: поддерживает работу поджелудочной железы; регулирует уровень сахара в крови.
В полутени развитие растения замедляется и урожай созревает позднее. Посев семян Фасоль — очень теплолюбивое растение, поэтому в открытый грунт семена можно высевать, когда уже нет угрозы весенних заморозков.
Вероятнее всего это конец мая — начало июня одновременно с высаживанием огурцов. Непосредственно перед посевом семена нужно перебрать, удалив испорченные. Семена фасоли предварительного проращивания не требуют, поэтому их можно сажать прямо в грунт.
Чтобы фасолины набухли и напитались влагой, их выдерживают в течение 10 минут в горячей воде 70оС и уже после этого сажают. Такая процедура ускоряет появление всходов. Фасоль сажают без предварительного проращивания семян Уход за фасолью После появления всходов необходимо следить за тем, чтобы почва была рыхлой.
Проводить рыхления нужно с осторожностью, чтобы не повредить нежные корешки растений. Можно замульчировать почву опилками или торфом. В фазе одного настоящего листа посадки требуется проредить.
До того как растения зацветут, желательно провести одно или два окучивания, что поможет им стать более устойчивыми. Первое окучивание проводят через две недели после появления всходов, а второе — перед смыканием рядов. Чтобы растение чувствовало себя более устойчиво, его необходимо окучить Особенности полива фасоли От появления всходов и до развития 4х-5ти настоящих листьев фасоли требуется регулярный обильный полив.
Затем его практически прекращают. Возобновляется регулярный полив с началом бутонизации. Его проводят один раз в неделю теплой отстоявшейся водой.
К моменту созревания урожая полив сокращают, а затем и вовсе прекращают. Полив фасоли то увеличивают, то уменьшают Проведение подкормок Азотные удобрения под фасоль не вносят, иначе в ущерб развитию плодов будет активно развиваться зеленая масса. Бобовым культурам требуется повышенное содержание кальция.
Самые ранние посевы производят после 10 мая, иногда сажают и раньше, в зависимости от погодных условий. Сорта карликовых бобов, которые отличаются коротким вегетационным периодом, высевают до начала июня. Предпочтительнее их сажать в середине июня. Более поздние посевы снижают урожайность и качество плодов. Стручковые сорта высевают в 2 ряда, соблюдая расстояние друг от друга на 40-60 см. Зеленые или карликовые бобы высевают таким образом, чтобы между рядами сохранялось расстояние 30-40 см. В ряду между семенами оставляют 3-5 см. Глубина посева составляет 2-5 см. Чаще всего семена прорастают через 7-11 дней.
Рекомендуем ознакомиться Фотографии цветущего ананаса Сбор и хранение Сбор урожая производят через 60-100 дней после посева, когда плоды полностью сформированы, а листья и стручки желтеют и высыхают. Стручки аккуратно снимают.
В зеленых бобах фасоли соотношение натрия и калия приближается к оптимальному 1 : 150. Фасоль обладает многими полезными качествами и лечебными свойствами. Издавна эти свойства используют для лечения многих заболеваний. Это самый необходимый продукт питания в рационе больных сахарным диабетом: употребление фасоли в пищу снижает содержание сахара в крови. Этому способствует содержащийся в фасолевых бобах аргинин. Он участвует в синтезе мочевины и других процессах азотистого обмена. Аргинин оказывает инсулиноподобное действие на обмен веществ. Особенно эффективен отвар стручковой фасоли с листьями черники.
Полезны при сахарном диабете створки фасоли. Отвар створок пьют натощак перед едой. Употребление в пищу фасолевых блюд оказывает благотворное действие на нервную систему. Любители фасоли обычно выглядят спокойными и благодушными. Регулярное употребление фасоли препятствует образованию зубного камня. Это объясняется антибактериальными свойствами фасоли. Очень полезно употреблять фасолевые блюда при туберкулезе. Активные компоненты фасоли оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Включать в рацион блюда из фасоли рекомендуется при артериальной гипертензии и атеросклерозе. Рекомендуется употреблять фасоль при нарушении ритма сердечной деятельности.
Входящий в состав фасоли цинк нормализует углеводный обмен в организме.
Остались вопросы?
Цветы долихос вьющаяся сирень. Фасоль однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение. По строению куста выделяют фасоль кустовую, полувьющуюся и вьющуюся. Zéa máys) — однолетнее травянистое культурное растение, единственный культурный представитель рода Кукуруза (Zea) семейства Злаки (Poaceae). Фасоль — однолетнее травянистое растение семейства бобовых, высотой до 1 м. Стебель прямостоячий, ветвистый. Фасоль — однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение семейства бобовых, с тройчатыми листьями и плодами — бобами. Фасоль – это культурное растение семейства бобовых, которое может быть как однолетним травянистым кустовым растением, так и вьющимся.
Фасоль: строение семени, зародыш спаржевая, стручковая, сорта
Тогда люди рис варили с фасолью, как это сегодня делают корейцы, японцы, индийцы и филиппинцы. О фасоли знали и в Древнем Риме. Именно из нее делали известную в то время косметику, которую использовали как пудру. Они были уверены, что такая пудра прекрасно освежала лицо и делали морщины незаметными. Американские индейцы тоже с древности растили фасоль и употребляли ее в пищу.
Затем травяной экстракт доводят до кипения и сразу охлаждают. Целебное зелье принимают по 120 миллилитров 3 раза в сутки перед едой. При возникновении болей в пояснице чайную дозу уменьшают до 60 миллилитров. После исчезновения дискомфорта в спине дневную порцию настоя доводят до нормы.
Кровоочистительный чай. Для создания сбора потребуется 20 грамм фасолевых створок, 15 грамм берёзовых листьев, 10 грамм тысячелистника, 5 грамм хвоща полевого, 5 грамм мяты перечной. После смешения трав 20 грамм сухого сырья заливают 400 миллилитрами кипятка. Состав оставляют в тёплом месте на 2 — 3 часа. Чай принимают по 100 миллилитров 4 раза в сутки. Фасолевый сок для лечения хронического панкреатита. Нектар готовят из свежих плодов бобового растения. Для снижения воспалений в поджелудочной железе сок принимают не менее 4-х раз в сутки по 70 миллилитров.
При потребности в жидкость кладут натуральный мёд 5 — 10 миллилитров. Помните, указанные рецепты целесообразно использовать только после консультации с семейным врачом. Противопоказания В кулинарных целях используют семена и стручки фасоли, которые прошли термическую обработку. Однако, при ослабленной микрофлоре кишечника даже отварные бобы вызывают газообразование, вздутие и тяжесть в животе. Для нейтрализации побочных эффектов фасоль употребляют со свежей зеленью, а в воду, где варятся плоды, добавляют семена фенхеля или укропа. Бобы исключают из меню при следующих заболеваниях: нефрите;.
Кулинары ценят ее за то, что белая фасоль не требует предваряющего готовку замачивания, ведь даже без него она достаточно быстро варится, хорошо сочетается с овощами. В свою очередь, белая фасоль имеет собственные подвиды. Внимания заслуживает «Черный глаз», который правильно относить к роду Винга семейства Бобовых. Будучи близок к фасолевым, он имеет отличия от них в составе. Стручок «Черного глаза» тонкий, а зерна белые, с небольшим черным пятнышком. Внешне оно напоминает черный глаз, отсюда и название сорта. Разновидностью белой является также «Лимская» фасоль, которая по своему внешнему виду напоминает растущую луну или мандариновые дольки. Она характеризуется выраженным сливочным вкусом, из-за чего ее иногда называют масляной. Особенно полезна данная разновидность для сердечно-сосудистой системы, кроме того, она включает большое количество белков и жиров. Если описанные выше виды белой фасоли быстро варятся, то разновидность «Чали» требует длительной варки. Фасоль зерновая, белого цвета, крупная, богата калием и кальцием и особенно популярна в Турции. А вот белая фасоль «Нэви», напротив, отличается мелкими зернами, по форме и размеру напоминающими горох. Круглая «мелочь» богата пищевыми волокнами и витаминами. Ценится кулинарами за быструю готовку и приятный аромат. Красная Зерна имеют средние размеры, форму полумесяца и глянцевую кожицу красноватого оттенка. Это может быть как светло-розовый, так и насыщенно-бордовый оттенок. Нежная маслянистая мякоть скрывается за плотной оболочкой. Такая фасоль известна в первую очередь благодаря мексиканским блюдам — там они используется весьма активно, кроме того, она применяется для лобио — в классической рецептуре это блюдо готовится именно с использованием красной фасоли. Известным сортом красной фасоли является «Кинди», богатый железом. Он имеет насыщенно-красную, бордовую оболочку, которая при варке и другом высокотемпературном воздействии становится светлее. Отлично сочетается с овощами, кроме того, при таком тандеме лучше усваивается железо в его составе. Следующий сорт, «Адзуки», имеет наибольшую популярность в азиатских странах. Относится к роду Вигна, характеризуется сладковатым вкусом, а потому из «Адзуки» готовят десерты, сладкие пасты, в проращённом виде кладут в салат. Фиолетовая Данный вид относится к стручковой, имеет нежный фиолетовый окрас, однако при варке превращается в зеленые бобы. Среди самых популярных сортов — овощные «Пурпурная королева» и «Блаухильде», а также зерновая «Вайолет». Желтая Бобы ярко-желтого оттенка, которые бывают как зерновыми, так и овощными, кустовыми или вьющимися. Желтая фасоль не меняет своего цвета при варке, поэтому блюда с ней не только вкусны и полезны, но и привлекательны, нарядны. Универсальна в применении — ее можно варить, подвергать консервации, замораживать. Среди наиболее известных сортов желтой фасоли — «Золотая сакса», «Кружевница», «Масляный король». Зеленая Одна из старейших разновидностей стручковой фасоли. Имеет небольшие 8-20 см длиной стручки зеленого цвета. Форма спаржевидной зеленой фасоли — от круглой до плоской. В зависимости от сорта оттенок бобов может быть как ярко-зеленым, так и более приглушенным, с сероватым, желтым или кремовым оттенком. Фасоль «Маш» Культура рода Винга, родиной которого является Индия. Она особенно популярна в национальной кухне стран Азии. Универсальна в применении, хорошо сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами. Наибольшую пользу демонстрирует при поедании в проращённом виде.
Не следует отказываться от вмешивания в грунт порошкового модификатора — это природный благотворный вид бактерии, которая упрощает переработку азота растением на ранних фазах развития. Посев фасоли Дождитесь поры, когда пройдут последние заморозки. Культура нуждается в тепле и достаточной влажности, чтобы она начала быстро расти. Посадку осуществите в весенний период времени, как только поймете, что холодных дней уже не будет. Если морозный день все-таки решил посетить ваш регион, то накройте всходы растения малым количеством ткани или пленкой, чтобы уберечь фасоль от морозов и ветров. Осуществляйте посадку посевного материала на глубину 3-4 см. Дачники предпочитают высаживать растения на расстоянии 4-5 см друг от друга. Это допустимо, но только на первом этапе. Как только саженцы вырастут до 7-8 см — проредите их. Слабые саженцы удалите, сильные оставьте. Некоторые сорта растения нужно сеять друг от друга на расстоянии 0,1 м, к таким видам относятся, в основном, вьющиеся сорта. Компактные виды отлично растут, если между ними 0,2 м расстояние. В любом случае основываться следует на вид фасоли и площадь участка, который вы можете выделить для выращивания культуры. Посевной материал прорастет в почве примерно за 2 недели, всё зависит от ухода и климата. Смотрите видео о посадке фасоли в открытый грунт: Уход за посевами Фасоль без должного ухода расти и радовать вас богатым урожаем не будет. Забота состоит в регулярном поливе, внесении удобрений, борьбе с заболеваниями, прополке и рыхлении земли. Полив Проводите полив лишь при высыхании грунта. Слишком мокрый грунт противопоказан растению, в нем моментально повреждается корневая система культуры. Перед поливом огородник должен быть уверен в том, что территория полностью сухая. Полив осуществляется на 3-4 см в землю, проверить это достаточно просто: легко вдавливайте палец в землю и почувствуете уровень влажность. Подкормки Используйте удобрения с азотом в малых количествах. Конечно, азотные подкормки сделают культуру лиственной, но они принесут растениям больше вреда, чем блага. Фасоль начнет активно наращивать листву, а формирование бобов останется без нужного внимания. Данные подкормки действенно вносить, если цель выращивания культуры — создание декоративного растения, а не получение урожая. Если фасоль плохо растет и по внешнему виду растения видно, что оно нуждается в помощи, то используйте органические подкормки с минимальным содержанием азота. Рыхление почвы Корневая система фасоли очень мелкая и уязвимая, ее легко повредить, особенно во время рыхления грунта. Когда вы устраняете сорную траву, делайте это максимально аккуратно. Траву можно вытянуть вручную, для этого не следует использовать тяпку или лопату. Можете использовать мульчирующий слой вокруг культуры, он не даст сорнякам появиться, да и уровень влажности такой метод сохраняет нормальным. Стручки растения будут защищены от гниения, после того как они начнут касаться почвы. Подробнее о мульчировании почвы читайте тут. Подвязка фасоли Обратите внимание на то, что опора нужна далеко не всем видам культуры. Многие сорта кустовые, но если вы остановили свой выбор на вьющемся варианте, то без подвязки обойтись не получится. Такой сорт развивается вертикально, поэтому опоры понадобятся для фиксации фасоли.
Полезные советы по выращиванию фасоли как однолетнего травянистого растения
Фасоль – травянистый однолетник с широким диапазоном высоты растения. Фасоль – бобовое, травянистое однолетнее растение короткого дня, плоды которого содержат много полезных веществ для организма. Вьющаяся фасоль Выращивают вьющуюся фасоль большей частью в индивидуальных хозяйствах: это трудоемкая работа. Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) — однолетнее травянистое растение с прямостоячим (кустовые) (высота 25-40 см), полувьющимся (высота до 150 см) или вьющимся (высота 200-500 см) разветвленным стеблем. В РФ востребованы виды кустовой фасоли, они быстро приносят урожай, и в особом уходе не нуждаются.
Вьющаяся фасоль — сорт декоративного, съедобного растения
Это однолетнее травянистое растение, обладающее определенными признаками. Фасоль – это культурное растение семейства бобовых, которое может быть как однолетним травянистым кустовым растением, так и вьющимся. Фасоль обыкновенная — однолетнее растение теплого сезона, с травянистым стеблем, древеснеющим у основания. однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение семейства бобовых, с тройчатыми листьями и плодами - бобами.
СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ
Вьющуюся фасоль многие садоводы используют даже в качестве декоративного растения. У такой фасоли формируется более крупное зерно, она менее требовательна к уходу и плодоносит на протяжении всего вегетационного периода. На сегодняшний день предложение в садовых центрах включает сорта от ультраранних до позднеспелых с разницей в готовности урожая до одного месяца. Особенности выращивания Для выращивания этой бобовой культуры выбирайте хорошо освещенное, теплое место. Не спешите с посевом, пока не минует угроза возвратных заморозков.
Фасоль является светолюбивым растением, имеет глубокую корневую систему.
Может прорастать и при частичном затемнении, а при полном солнечном освещении повышается урожайность. Требования фасоли к почве не высокие. Плохо может прорастать на слишком истощенных участках или заболоченных. Потребность фасоли в воде низкая, тем не менее, рекомендуется производить полив во время посадки, цветения и прорастания семян растения. Засуха приводит культуру к выпадению цветков и уменьшению количества плодов.
Бобы чувствительны к ветру. При сильных ветрах растение может повреждаться, а листья и побеги могут высохнуть. Самые ранние посевы производят после 10 мая, иногда сажают и раньше, в зависимости от погодных условий. Сорта карликовых бобов, которые отличаются коротким вегетационным периодом, высевают до начала июня. Предпочтительнее их сажать в середине июня.
Посевной материал прорастет в почве примерно за 2 недели, всё зависит от ухода и климата. Смотрите видео о посадке фасоли в открытый грунт: Уход за посевами Фасоль без должного ухода расти и радовать вас богатым урожаем не будет. Забота состоит в регулярном поливе, внесении удобрений, борьбе с заболеваниями, прополке и рыхлении земли. Полив Проводите полив лишь при высыхании грунта. Слишком мокрый грунт противопоказан растению, в нем моментально повреждается корневая система культуры.
Перед поливом огородник должен быть уверен в том, что территория полностью сухая. Полив осуществляется на 3-4 см в землю, проверить это достаточно просто: легко вдавливайте палец в землю и почувствуете уровень влажность. Подкормки Используйте удобрения с азотом в малых количествах. Конечно, азотные подкормки сделают культуру лиственной, но они принесут растениям больше вреда, чем блага. Фасоль начнет активно наращивать листву, а формирование бобов останется без нужного внимания.
Данные подкормки действенно вносить, если цель выращивания культуры — создание декоративного растения, а не получение урожая. Если фасоль плохо растет и по внешнему виду растения видно, что оно нуждается в помощи, то используйте органические подкормки с минимальным содержанием азота. Рыхление почвы Корневая система фасоли очень мелкая и уязвимая, ее легко повредить, особенно во время рыхления грунта. Когда вы устраняете сорную траву, делайте это максимально аккуратно. Траву можно вытянуть вручную, для этого не следует использовать тяпку или лопату.
Можете использовать мульчирующий слой вокруг культуры, он не даст сорнякам появиться, да и уровень влажности такой метод сохраняет нормальным. Стручки растения будут защищены от гниения, после того как они начнут касаться почвы. Подробнее о мульчировании почвы читайте тут. Подвязка фасоли Обратите внимание на то, что опора нужна далеко не всем видам культуры. Многие сорта кустовые, но если вы остановили свой выбор на вьющемся варианте, то без подвязки обойтись не получится.
Такой сорт развивается вертикально, поэтому опоры понадобятся для фиксации фасоли. Можете опоры не использовать и для вьющихся культур, однако, такой поступок может полностью лишить вас урожая. Защита от болезней и вредителей Вредители огорода нацелены на культуру, также она уязвима к некоторым болезням. Если огородник сталкивается с недугами фасоли, то без специальных опрыскивателей и химикатов обойтись нельзя. Представляет собой вирусную инфекцию.
Молодые саженцы останавливаются в развитии, приобретают нехарактерную для бобовых форму, покрываются желтыми выцветающими пятнами. По мере роста недуга они становятся бесцветными. У взрослых растений листья морщинятся, становятся кучерявыми. Может случится и такое — вирус атаковал лишь листву, на плодах это никак не отразилось. Избавляйтесь от тли она переносчик заболевания!
В качестве посевного материала отбирайте только сильные семена. Удалите все зараженные участки и обработайте растение бордоской жидкостью. Белая и серая гниль фасоли. Источник болезни — споры грибов.
Вылущенные бобы могут очень долго храниться. Шоколадница — раннего срока созревания, устойчива к жаре, бобы коричневые, некрупные. Инь и янь — кустовой высокоурожайный сорт среднего срока созревания с мелкими округлыми чёрно-белыми бобами. Пионерка — достаточно старинный кустовой сорт с округлыми белыми бобами, украшенными алым вкраплением, среднераннего срока созревания. Грибовская — средних сроков созревания с длиной стручков до 15 сантиметров и белыми вытянутыми бобами, пригодна к выращиванию в Сибири и на Урале. Мечта хозяйки — также неприхотлива, имеет крупные белые бобы. Сорта сахарной овощной, спаржевой или стручковой фасоли Журавушка — куст высотой до 50 сантиметров, вынослив и неприхотлив, стручки круглые нежные, хороши для консервирования и замораживания. Пурпурная королева — полувьющийся сорт с фиолетовыми стручками и бобами, её отличают высокая урожайность и отличные вкусовые качества. Золотой нектар — полувьющийся ранний сорт созревает за 70 дней, жёлтые стручки достигают 25 сантиметров. Сладкий кураж — экстраранний кустовой сорт с жёлтыми стручками длиной до 20 сантиметров. Победитель — очень капризный, теплолюбивый сорт, в период цветения декоративен, стручки плоские до 30 сантиметров. Сорта полусахарной фасоли Лиана — среднеранняя полувьющаяся фасоль с зелёными стручками длиной 20-25 сантиметров. Секунда — полувьющийся сорт раннего созревания с золотистыми стручками длиной до 12 сантиметров. Индиана — средне-ранний сорт отличается бело-красными бобами среднего размера. Макаретти — ранний неприхотливый вигновый сорт полувьющейся фасоли, длина стручков до 35 сантиметров. Рант — также раннеспелый сорт, стручки зеленые длиной до 15 сантиметров. Предшественники для фасоли Фасоль благоприятно влияет на землю, обогащая её природным азотом. Она является лучшим предшественником почти для всех огородных культур. Сама же она не особенно привередлива, имеет большой круг допустимых предшественников: физалис, томаты, перец, баклажаны, картофель — паслёновые обеспечат наилучшие условия для фасоли; морковь, свекла и другие корнеплоды черпают питательные вещества на большей глубине, чем фасоль; лук, чеснок, черемша обеззараживают почву и потребляют микроэлементы скромными порциями; кабачки, огурцы, ранняя капуста также допустимы в качестве предшественников для бобовых. Единственное противопоказание для фасоли — другие бобовые. Последовательная высадка их в течение нескольких лет подряд на одном месте приводит к накоплению заболеваний и перенасыщению почвы азотом. Севооборот фасоли надо ориентировать на пятилетний цикл. Хорошо использовать кустовую фасоль как уплотнитель для помидор или «подселять» её к кукурузе, высаживая зёрна в одну лунку на расстоянии в 5-7 сантиметров, чтобы удобнее было пропалывать. Сроки посадки Посев фасоли начинают, когда почва прогревается до 15 С и минует угроза весенних заморозков. На юге России традиционно ориентируются на цветение каштанов. В более прохладных климатических условиях этот срок связывают со временем цветения черёмухи и появлением берёзовых серёжек. В тёплом климате допустимо высаживание фасоли в более поздние сроки повторной культурой — конец июня или начало июля. Сорта раннего срока созревания успеют отдать урожай до осенних заморозков. Фасоль — культура самоопыляющаяся, посадка поблизости друг от друга разных сортов приветствуется. Большую плантацию сахарной и полусахарной фасоли можно высаживать в несколько этапов с перерывом в 10-14 дней, чтобы продлить сроки сбора урожая. Так будет удобнее консервировать стручки небольшими партиями и как можно дольше использовать свежие бобовые для употребления в пищу. Лущильную фасоль для групповых посадок целесообразнее выбирать одного срока созревания, чтобы можно было собрать урожай в один приём. Такие сорта чаще всего относятся к детерминантным видам. Считается, что вьющаяся фасоль не подходит для северных регионов, а выращивать её рассадой не принято. Но если посеять бобы в торфяные горшочки в отапливаемой теплице, то в последствии их можно перенести в открытый грунт без пересаживания. Выбор места и подготовка почвы под фасоль Фасоли нужно достаточно светлое место, предпочитает она скорее супесчаные рыхлые почвы без застоя влаги.