Иван-чай (кипрей) — многолетнее травянистое растение семейства Кипрейные, которое широко распространено во многих регионах Северного полушария. Действие Иван-чая на организм, противопоказания и побочные действия.
Чем полезен Иван-чай
| Правильная заготовка и употребление Иван-чая | Ведущие программы "Жить здорово!" рассказывают, почему стоит пить иван-чай, а технолог объясняет, как выбрать качественный иван-чай, как его хранить и как правильно заваривать. |
| Иван-чай: лекарственные свойства, состав, польза и противопоказания, способы заваривания | Иван-чай не содержит кофеин от слова «совсем» и относится к пищевым растениям, которые можно употреблять в пищу регулярно. |
| Травы и чаи при отеках: что пить, чтобы их снять | Если говорить о том, чем полезен чай из листьев и цветов Иван-чая для женского организма — в лечебные свойства травы определенно стоит включить улучшение обменного цикла и легкий мочегонный эффект, что обуславливает рекомендации к употреблению во время похудения. |
| Иван-чай: помощник для вашего здоровья | Иван-чай помогает организму вывести токсичные вещества после отравлений и длительного употребления лекарственных препаратов. Обладает мочегонным и желчегонным эффектами. |
Иван-чай польза и вред для здоровья после 50 лет
Благодаря мочегонному эффекту чай хорошо подойдет для тех будущих мам, у которых в период беременности наблюдается повышенное давление. Кипрей Иван Чай Польза и Вред | Смотри и Знай. Иван-чай, польза и вред которого несопоставимы, лечит, помогает похудеть при минимальном перечне противопоказаний.
Иван-чай: помощник для вашего здоровья
Полезные свойства иван-чая лучше всего проявляют себя при правильной заготовке и приготовлении. Для приготовления целебных напитков используют свежую, сушеную или ферментированную траву кипрея. Специальная обработка растения — ферментация может производиться по разным технологиям. Сырье во время приготовления проходит этапы механической обработки, окисления, а затем высушивания. От времени, заложенного на ферментацию зависит степень окисления и свойства конечного продукта.
При разных способах обработки и сушки чай получается зеленым, красным или черным. Напитки из него отличаются видом и вкусовыми качествами, но все полезные свойства сохраняются. В результате правильно выполненной ферментации целебный чай приобретает насыщенный цвет, слегка терпкий вкус и особый фруктовый аромат. Заготовка, хранение и приготовления иван-чая Приготовить ферментированный иван-чай самостоятельно совсем не трудно.
Вот простой рецепт, по которому вы сможете это сделать: Соберите отдельно зеленые листья и цветы кипрея рано утром. В это время суток все полезные вещества максимально сконцентрированы в листьях растений. Для приготовления чая понадобятся именно листья, а не цветки. Но их тоже можно добавить в сбор позже, после ферментации.
Собранное сырье слегка просушите, а затем тщательно разомните руками или деревянной толкушкой до появления сока. Размятую массу сложите в стеклянную банку, закройте чистой бумагой или тканью и поместите в прохладное, темное место. Периодически перемешивайте и встряхивайте содержимое банки, чтобы избежать слеживания сырья. Полутора-двух дней будет достаточно для первого опыта ферментации.
Позже вы сможете сами подбирать необходимое время, ориентируясь на собственные предпочтения. После этого траву иван-чая нужно достать из банки и тщательно просушить. Лучше это сделать в духовке при самой низкой температуре или в электрической сушилке для фруктов. Сушить на открытом воздухе можно только при очень низкой влажности, в самые жаркие летние дни.
Иначе есть риск появления плесени. Измельчите готовый чай вручную до необходимого вам размера чайной крошки. Чай из кипрея с древних времен пользовался популярностью в качестве лечебного и общеукрепляющего напитка у разных народов мира.
Также мочегонные чаи стоит принимать при сердечной недостаточности. Являются ли лечением или служат профилактикой? Такие чаи рекомендуют употреблять при первых появлениях отечности, как профилактические меры, препятствующие перенасыщению организма водой. Также они могут выступать профилактикой камнеобразования в мочевом пузыре и почках. Однако чаще мочегонный чай назначают при нефрологических болезнях и других патологиях, сопровождающихся появлением отеков, как один из методов их лечения. Противопоказания Употребление чая с мочегонным действием не рекомендуется при непереносимости компонентов сборов и серьезных заболеваниях почек, при которых частое мочеиспускание нежелательно.
Рецепты с иван-чаем Среди растений, у которых имеется мочегонный эффект, называют ромашку, иван-чай, листья березы толокнянку, золототысячник, листочки брусники. Из них комбинируют сборы для чаев с мочегонным действием. С толокнянкой и грыжником Соедините взятые в равной пропорции листья толокнянки, измельченный иван-чай и листочки, и цветы и траву грыжника. Отсыпав в кастрюльку две столовые ложки данного сбора и налив туда же стакан кипятка, держите на огне до десяти минут.
Эффективность мочегонных препаратов против избыточного веса Мочегонный чай может быть чрезвычайно полезным при снижении веса. Как это возможно? Травы улучшают обмен веществ и предотвращают накопление калорий в организме. Благодаря повышенному выведению воды из организма напиток избавляет от токсинов, которые могут негативно сказаться на процессе похудения. Противопоказания и вред Длительное использование и злоупотребление мочегонкой может иметь разрушительные и необратимые побочные эффекты. В этом случает, вам следует обратиться к врачу. Перед применением требуется консультация специалиста. Мочегонный чай запрещено использовать во время беременности и кормления грудью без консультации специалиста. Детям мочегонные чаи разрешаются только после назначения врач. Как еще можно наладить водный баланс в организме Оказывается, не только травы могут оказывать мочегонное действие, но и некоторые фрукты и овощи можно использовать с этой целью. Заключение Мочегонный чай имеет много преимуществ для организма, если использовать его с умом. Это вкусный способ улучшить метаболизм. Благодаря этому напитку можно отказаться от использования диуретиков принимаемых без рекомендации врача. Часто задаваемые вопросы Зеленый чай мочегонный или нет? Является ли зеленый чай мочегонным? Конечно да! Зеленый чай обладает мягким мочегонным действием благодаря содержанию катехинов, диуретина и теофиллина.
Иван-чай в косметологии Водные растворы на основе иван-чая используют при изготовлении домашних масок для лица, тоников, а также бальзамов и ополаскивателей для волос. Защищает кожу от стресса Последние исследования кипрея узколистного показали его способность вносить значительный вклад в защиту клеток от стресса, способствовать изменению структуры кожи и существенно влиять на процессы ее старения [7]. Наиболее благоприятные свойства экстракта кипрея узколистного связывают с содержанием в нем галловой кислоты. Увлажняет кожу Наличие в составе иван-чая большого числа витаминов, минералов и белков помогает формировать на поверхности кожи защитную пленку, вызывая уменьшение трансэпидермальной потери воды. Таким образом, кипрей может служить хорошим средством для увлажнения кожи. Противопоказания Александра Разаренова: Действительно, применять иван-чай нужно с осторожностью. Начинать надо с малых порций 50—70 мл , чтобы исключить неприятные последствия чрезмерного употребления: изменение стула с тенденцией к послаблению, сильная сонливость, снижение артериального давления, аллергические реакции. Несмотря на его целебные свойства, я бы предостерегла детей до шести лет, беременных и кормящих женщин, людей с отягощенным аллергическим анамнезом и индивидуальной непереносимостью, а также лиц, принимающих седативные и жаропонижающие средства, от употребления иван-чая. После употребления напитка в течение четырех недель стоит сделать перерыв на два-три месяца. Как правильно заваривать иван-чай Подготовка напитка мало чем отличается от других листовых и травянистых чаев, если речь идет о сушеном продукте. Для свежесобранного кипрея процедура будет немного отличаться. Рассмотрим два способа. Для заваривания высушенного кипрея понадобится чистая посуда и вода.
Травы и чаи при отеках: что пить, чтобы их снять
Почему же, если иван-чай проходит стандартный процесс ферментации, он так сильно отличается от остальных чаев? В данной статье мы поговорим о влиянии иван-чая на артериальное давление человека: повышает ли он его уровень или понижает. Почему же, если иван-чай проходит стандартный процесс ферментации, он так сильно отличается от остальных чаев?
Способы заготовки и употребления Иван-чая
Определить их готовность можно по цвету - оттенок не должен отличаться от настоящих чаинок чёрного чая. Листья, если на них надавить, должны с лёгкостью надламываться, но не крошиться на мелкие частицы. Запах пересушенного сырья напоминает сухую бумагу, если таковой почувствовался - листья могут быть испорчены. Готовый чай хранят в плотно закрывающихся крышкой или полиэтиленом стеклянных сосудах. Вкусная и ароматная заварка Из правильно подготовленной травы заваривается напиток, способный дать фору индийским и китайским сортам. Опытные травники предоставляют разные рецепты заварки иванчая, способы заготовки и употребления старого доброго напитка.
Количество заварки подбирается по вкусу, но не превышает двух столовых ложек в сутки. Гурманам, желающим приготовить изысканный чай, передающий самые тонкие вкусовые оттенки, при заваривании стоит придерживаться следующих правил: посуда, в которой заваривается кипрей, должна быть выполнена из стекла или керамики, а вода для заварки берётся из родника или колодца, если это затруднительно - хорошо очищенная профильтрованная. Классический рецепт: две чайные ложки высушенных листьев заливаются 600 миллилитрами кипятка и накрываются плотно прилегающей крышкой. Через 15 минут чай нужно размешать - теперь он готов к употреблению. Заварка из свежих листьев: листья помещаются в эмалированный сосуд 5-ти сантиметровым слоев, заливаются очищенной водой комнатной температуры вода должна быть ещё на 5 сантиметров выше заварки и в течение 10-ти минут настаиваются на медленном огне.
Я не знаю, что-то там происходило, движение камней или что. У меня поднялась температура 39. Был выходной, причем мне срочно нужно было ехать на очень важное для меня мероприятие в другой город, в областной центр. Мне было никак не отменить это мероприятие. Лето, жара, я с этим приступом жутким, у меня отек, мне больно, и мне нужно завтра быть на мероприятии. Что делать было вообще не понятно. Толокнянка На помощь пришел мой дедушка. Он охотник, рыбак.
И заодно когда он находился на природе, собирал травы различные, у него в запасе было медвежье ушко — толокнянка. Заварила я эту траву, пила ее по схеме, которую прочитала в интернете или где я уже не помню, это было лет 12 назад. Пила я это весь вечер, притом, что у меня начался отек и лица, и рук, ног, температура ниспадающая. А завтра мне нужно быть в форме. Я пью эту траву густо заваренную, утром я просыпаюсь без отека, без боли, без температуры. Не говорю, что чудодейственное, просто говорю что было со мной. И получается, что я была уже более-менее в форме. Я с собой заварила эту траву, остудила, налила ее с собой полтора литра в электричку, так как до города ехать 4.
И в течение дороги я эту траву еще выпила 1. И все, получается, что я себя так вытащила за 2 дня — за вечер и за день — из вот этого состояния. И все, получается, что я даже не обратилась к врачу. Может быть, это плохо, так нельзя делать, но факт остается фактом, я себя выдернула просто из приступа. Потом, конечно, я обследовалась, и никаких особых патологий с почками у меня не было обнаружено. У меня был какой-то конкретно просто приступ, просто реакция на этот химический препарат сахарозаменитель. Естественно, после этого я больше никогда не ела сахарозаменители. У меня потом долгое время была реакций, если в газировке или йогурте присутствует сахарозаменитель, то у меня на него реакция — отек.
Профилактика травами На сегодняшний день я периодически пропиваю мочегонные травы. Я за это время периодически ощущала весной и осенью — легкие приступы, когда начинаются перепады температуры — цистита. Но как только у меня начинается какое-то покалывание, пощипывание, я сразу же покупаю траву. Я пробовала толокнянку, на ее, мне кажется, в более острых стадиях нужно применять. Брусника мне не понравилась. Она слишком агрессивно действует, я чувствовала дискомфорт.
Для этого готовят настой из сухих листьев. Ложку иван-чая заливают 0,5 л. Принимают по полстакана 3-4 раза в день. Лечебные свойства иван-чая Иван-чай обладает мочегонным, противовоспалительным и общеукрепляющим действием.
От простуды Витамин С позволяет использовать чай из листьев кипрея как средство от простудных и вирусных инфекций. Щепотку сырья засыпьте в заварочный чайник, залейте горячей водой и оставьте на 5-10 минут. Пейте несколько раз в течение дня. От колитов, язвы желудка Половину горсти сушеных листьев иван-чая залейте стаканом кипятка и выдерживайте на медленном огне 15 минут. Процеженный отвар принимайте по столовой ложке перед каждым приемом пищи. Вред и противопоказания иван-чая непереносимость растения. При первых признаках аллергических реакций прекратите использование; склонность к диарее — настой следует пить осмотрительно людям с ослабленными функциями ЖКТ; гастрит и изжога. Высокое содержание витамина С может вызвать изжогу или обострение гастрита с повышенной кислотностью; тромбофлебит. Не рекомендуется злоупотреблять напитком, потому что он повышает свертываемость крови.
Сейчас иван-чай выращивают как декоративную культура из-за красивых розово-сиреневых цветов, но он представляет собой агрессивное соседство на клумбах. Сок цветов антисептичен, поэтому его выжимают из свежих лепестков и наносят на рану или ожог. Это в 5 раз больше, чем в лимонах. Сильный антиоксидант; полисахариды. Пектины и клетчатка. Молодые побеги использовали в пищу коренные народы Северной Америки, а сейчас они идут на корм скоту и диким животным; 3 минеральные компоненты. Листья иван-чая содержат железо — 23 мг, никель — 1,3 мг, медь, марганец — 16 мг, титан, молибден и бор — 6 мг. Его используют для похудения и как ускоряющее пищеварение средство. Полезные свойства иван-чая Польза иван-чая обусловлена противомикробными, антипролиферативными и антиоксидантными свойствами. Иван-чай обладает гемостатическим эффектом, поэтому его используют для быстрой остановки крови. Растение повышает свертываемость крови. Напиток из иван-чая успокаивает, уменьшает беспокойство и депрессию. Иван-чай при регулярном употреблении борется с бессонницей и снимает тревожные состояния.
Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин
Чем обсуловлена польза Иван чая для здоровья мужчини и женщин, как правильно заваривать и можно ли пить Кипрей каждый день? Абсолютных противопоказаний к применению иван-чая в педиатрии нет, однако следует учитывать некоторые возрастные особенности растущего организма. Стоит изучить ряд заболеваний, при которых употребление иван-чая несёт опасность, а также медицинские препараты, с которыми чай нельзя комбинировать. Иван-чай оказывает мягкое мочегонное действие.
Иван-чай – полезные свойства, заготовка и употребление
Стоит изучить ряд заболеваний, при которых употребление иван-чая несёт опасность, а также медицинские препараты, с которыми чай нельзя комбинировать. Вместе с эндокринологом Ингой Алиханян рассказываем, в чем заключается польза и вред иван-чая для мужчин, женщин и детей, а также поделимся интересными рецептами. Благодаря антибактериальным, мочегонным и обезболивающим свойствам иван-чай незаменим при острых и хронических циститах.