Как приготовить Оригинальные закуски, подборка из 207 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Какие горячие закуски можно приготовить на Новый год 2024. Мы постарались охватить самые популярные, вкусные, недорогие и те закуски, которые можно приготовить на скорую руку. Всем привет, дорогие друзья! Вы на канале "Вкусно просто и доступно", и сегодня вы узнаете, как приготовить необычные закуски на праздничный стол.
Какие холодные закуски можно подать гостям?
- 12 оригинальных праздничных закусок
- Тарталетки с икрой и сливочным сыром – легкая и быстрая закуска на стол на все случаи жизни!
- Быстрый праздничный стол
- Закуски на новый год 2023-2024 — самые вкусные рецепты на праздничный стол
Голосование
- Рецепты закусок на праздничный стол на основе овощей
- Соленые огурцы
- «Моя знакомая закусывает тортом»
- ТОП-18 закусок на праздничный стол в 2023 году
33 закуски на Новый год (только новые рецепты)
Откройте лучшие идеи для приготовления аппетитных закусок. Эту закуску можно приготовить всего за несколько минут и сразить наповал гостей удивительным вкусом. Множество рецептов закусок с фото и подробным описанием приготовления.
Закуска зеленые роллы
- Холодные закуски - 274 рецепта приготовления с фото
- ТОП 12 вкусных рецептов на свадебный стол
- Закуски на праздничный стол: ТОП-16 рецептов вкусных, простых и быстрых
- Легкие закуски на праздничный стол — ТОП-16 рецепты с фото простые и вкусные
Праздничные закуски
Баклажаны помыть, отсечь боковины и хвостик, порезать пластинами 0,8 см в толщину. Щедро смазать пластины баклажан растительным маслом и обжарить каждую сторону. В сковороду наливать масло не потребуется. Солить баклажаны следует после обжарки. Посоленные до термической обработки баклажаны пустят сок и пригорят. Сыр порезать тонкими пластинами 50 мм в толщину. Зелень тщательно промыть, дать ей стечь и измельчить. Террин удобно собирать в глубокой посуде, застеленной пищевой пленкой большего диаметра. Баклажаны уложить внахлест, так, чтобы они свисали с тарелки. Выложить запеченный перец, сыр и зелень, перемежая их между собой. Закрыть начинку концами свисающих баклажановых пластин, сверху краями пищевой пленки.
На террин поместить гнет и отправить всю конструкцию в холодильник на 8-10 часов. Готовую закуску перед подачей вынуть из пленки и порезать кусочками. Это блюдо полностью меняет представление о вкусе перца и баклажан. Его с удовольствием воспринимают гости, которые раньше игнорировали эти овощи. Для приготовления террина нет необходимости снимать с баклажанов кожуру.
Выложить на противень, смазанный маслом и застеленный пекарской бумагой. На каждый кусок положить приготовленную смесь. Готовить в духовке 7-10 минут.
Сыр сверху должен немного подрумяниться. Главное не передержать бутерброды в духовке, чтобы хлеб не пересох. Закуска готова. Приятного аппетита! Мясные лепешки Эти лепешки просто палочка-выручалочка для тех, кому лень готовить, или если неожиданно пришли гости и нужна быстрая и сытная закуска. Готовятся очень быстро, легко и из доступных продуктов. Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка Фарш — 400-500 гр Лук зеленый — 70-100 гр небольшой пучок, можно заменить на головку белого лука — 1 шт.
Да и по вкусу их стараются делать пряными, солоноватыми, пикантными и островатыми, чтобы после них хотелось хорошенько покушать. В эту группу можно отнести русские разносолы, мясные и рыбные деликатесы, что подаются в виде нарезок, закуски из маринованных соленых и свежих овощей, паштеты, заливные блюда, профитроли, мини-бутерброды, тарталетки, рулетики и прочие. Их стараются оформить необычным образом, чтобы пробудить у человека интерес к этому блюду, например, сэндвичи нанизывают на шпажки, а нарезку выкладывают в виде птиц или цветочных букетов.
Некоторые овощи сладкий перец, авокадо фаршируют холодными начинками и подают в нарезке, как рулеты. Отличной закуской служат маринованные овощи; отваренные в бульоне с пряностями овощи обычно подают в сочетании с зелеными соусами. В качестве холодных закусок готовят овощную икру и паштеты для тостов, а также рагу из овощей, которые остужают перед подачей на стол.
Быстрые и легкие рецепты закусок на праздничный стол
Соль, перец черный молотый — по вкусу Майонез — 250 граммов Как приготовить закуску с печенью трески, рецепт Открываем банку печени трески, сливаем всю жидкость. Лаваш раскатываем по столу и в меру смазываем майонезом. Распределяем по периметру лепешки печень трески, для удобства используя вилку.
Куриные голени или крылышки в маринаде запакуйте в рукав для запекания и уберите в холодильник.
К завтрашнему дню они промаринуются и останется только завтра, как придете, сразу поставить в духовку - через 40 минут будет готово основное блюдо! Сегодня вечером отварите картофель и обжарьте лук. Завтра поджарите все это на маслице минут за 10.
Сегодня купите фасоль в собственном соку, морковку по-корейски и сухарики. Завтра все заправите майонезом и перемешаете. Мужской и сытный салатик готов!
Через нескольких минут наши дегустаторы вынесли вердикт. Здесь они мне даже нравятся больше. С удовольствием взял бы себе добавку. Виталина с Олегом самой закуской не были удивлены, но девушка подчеркнула, что ей понравился в этом блюде соус, похожий на домашний майонез, сочетание с французским багетом и напитком. Креветки даже убивают небольшую горчинку и сочетаются друг с другом замечательно. После небольшого перерыва перед дегустаторами появились куриные крылышки с пшеничным напитком. Надев, как в ресторане, перчатки, фокус-группа без спешки начала пробовать новое блюдо. Но, мне кажется, это стандартная закуска из русской кухни, — резюмирует Виталина так, как будто ее ничем не удивили. Все эти крылышки пришли к нам из США, — поправляет супругу Олег. Она отличная, и в моем случае это стопроцентное попадание.
Тарасу еда вновь понравилась, поставил пятерку и даже назвал эти крылья лучшими из тех, что пробовал в своей жизни. Ну и напоследок мы подали тот самый сюрприз — канапе с прошутто и вишневым «Вечер в Брюгге». Мужчины, как показалось, задумкой были удивлены вот уж действительно не по пенному шаблону!
Рецептов закусок много: от простых повседневных закусок, которые можно быстро приготовить на завтрак до самых изысканных, которые поистине станут украшением праздничного стола. В зависимости от способа приготовления закуски делятся на холодные и горячие. Закуски бывают мясные, рыбные, из субпродуктов, овощные закуски и закуски из фруктов, грибные закуски, закуски в лаваше, паштеты и террины, закусочные торты, закуски с сыром, творогом, профитроли и корзиночки с разнообразными салатами, холодец, заливное, фаршированные яйца, и конечно же бутерброды, которые могут быть как праздничными, так и повседневными. Кроме праздничных и повседневных закусок, также бывают закуски к пиву и закуски для пикника.
Закуски, бутерброды на праздничный стол: рецепты
У вас получатся красивые хрустящие палочки-твисты, наполненные сыром и душистым песто, а ещё останется масса времени, которое вы сможете провести с друзьями, а не на кухне. Подавайте палочки тёплыми. Они хороши и сами по себе, и с соусами для макания. Рецепт: Хлебные палочки с песто и моцареллой Булочки «Узелки» с клюквой и сыром бри Эти простые булочки выпекаются из покупного теста для пиццы, что очень экономит время. Но по-настоящему волшебный вкус им придаёт начинка из клюквенного соуса и сыра бри. Сформируйте из теста узелки, сверху выложите начинку и выпекайте, пока булочки не станут золотистыми, а сыр полностью не растает. Сочетание вкусов изумительное! Подавайте как закуску с оставшимся клюквенным соусом, чтобы макать.
Рецепт: Булочки «Узелки» с клюквой и сыром бри Канапе с фрикадельками Сочные говяжьи фрикадельки, обжаренные до хрустящей корочки, отлично подходят для закусок на домашних праздниках, особенно если их соответствующе подать, например, в виде канапе. На поджаренный квадратик ржаного хлеба, смазанный коричневой горчицей, кладётся одна фрикаделька и круглый ломтик маринованного огурца, и всё прокалывается шпажкой. Сочетание вкусов превосходное: пряная фрикаделька с ароматом копчения, острая горчица и кисло-сладкий огурец. Такая закуска станет хитом на вашей вечеринке. Рецепт: Канапе с фрикадельками Кростини с сыром бри и прошутто Эта изысканная, но такая простая в приготовлении закуска в средиземноморском стиле понравится всем гостям на вашем празднике. Ломтики багета покрываются кусочками сыра бри и поджариваются в духовке, чтобы сыр стал кремовым, а хлеб — хрустящим. Затем каждый кростини сбрызгивается каплей мёда и украшается лентами прошутто.
При желании можно посыпать свежим тимьяном и наслаждаться сочетанием сладкого и пряного вкусов. Рецепт: Кростини с сыром бри и прошутто Маринованный сыр фета — 3 рецепта Имея под рукой небольшой набор пряностей и немного свободного времени, обычную фету можно превратить в великолепную закуску для подачи с тостами из багаета или к жареным на гриле овощам и мясу. В этом рецепте представлены три универсальные вкусовые комбинации, которые готовятся по одному и тому же методу: фета с чесноком, лимоном и травами, фета с копчёным чипотле и фета с вялеными помидорами и артишоками.
Выложить рольмопсы в посуду и залить маринадом.
Оставить минимум на сутки мариноваться. Но вкуснее всего рольмопсы получаются на 3 день. Поэтому приготовьте их заранее, чтобы к Новому Году они предстали перед Вами в своем «полном» вкусе! Ну вот пожалуй и все на сегодня!
Много рецептов написано, и конечно же есть из чего выбирать. Все рецепты хороши, каждый хорош по-своему! А я буду рада, если рецепты придутся Вам по душе, и Вы решите приготовить по одному или нескольким из них! Я старалась подобрать рецепты на разный вкус.
А как мне это удалось, судить Вам! Приятного аппетита! И с Наступающим Новым Годом!
Вымыть, разделать и отделить мясо от костей. Мелкие косточки удалить пинцетом, протягивая кусочки филе через край миски так они лучше видны. Затем разрезать филе на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком. В сковороде разогреть 2 ст. Кусочки рыбы слегка посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон. Рыбу из сковороды выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Кроме праздничных и повседневных закусок, также бывают закуски к пиву и закуски для пикника. Выбор закусок огромен и по сути они задают настроение любому празднику. Воспользовавшись самыми вкусными и проверенными рецептами от Олеси и наших авторов вы накроете просто потрясающий изысканный стол, который покорит ваших гостей не только своим видом, но они будут в восторге и от вкуса предлагаемых закусок. Так что хозяйка обязательно получит большую порцию комплиментов, если будет планировать и составлять свое праздничное меню или меню на каждый день вместе с нами и с нашим любимым сайтом, которому всегда можно доверять - Готовим дома!
Закуски на праздничный стол — 15 простых рецептов вкусных закусок быстрого приготовления
| Холодные закуски: более 100 рецептов с видео и фото простых и вкусных на скорую руку | Меню недели | слоеные рулетики с ветчиной. |
| Простые и вкусные закуски на праздничный стол. 11 пошаговых рецептов приготовления | Кюкю можно подавать как закуску, а можно приготовить и на завтрак — такое угощение отличается отменным вкусом и сытностью. |
| Холодные закуски: более 100 рецептов с видео и фото простых и вкусных на скорую руку | Меню недели | Во время больших застолий праздничные закуски служат прекрасной альтернативой салатам: многие закуски лучше хранятся, и их можно приготовить заранее. |
12 оригинальных праздничных закусок
очень вкусная закуска - рецепт, ингридиенты и фотографии. Приготовление: Канапе «Сырный вулкан». Фету смешать с аджикой (1,5 ч. ложки) до однородной массы. Закусочные трубочки с начинкой из крабовых палочек и сыра — можно приготовить быстро и просто и на столе у вас будет отличная закуска. Вегетарианская закуска из скороварки, которую можно приготовить в сезон из свежих овощей и зимой из замороженных. Паштет из курицы.
Закуски на праздничный стол - 115 рецептов
Узнайте, как приготовить простые, и при этом элегантные закуски для праздничной вечеринки. Рецепты закусок настолько многообразны, что можно приготовить просто и быстро ассорти из них для запланированной или спонтанной дружеской вечеринки. Если нужно приготовить несложную закуску, рассчитанную на большое количество людей, советую обратить внимание на заливное. Такую закуску можно готовить и без авокадо. слоеные рулетики с ветчиной.
Рецепты холодных закусок
| Закуски на каждый день – 1118 вкусных рецептов с фото, простые рецепты закусок на каждый день | Но если хотите приготовить закуски на праздничный стол быстро, то просто купите готовые корзиночки и наполните их по предлагаемым ниже рецептам. |
| Холодные и горячие закуски на свадьбе – простые и вкусные рецепты с фото | 188 проверенных пошаговых рецептов, которые легко приготовить дома. |