Идеальный фарш должен содержать в составе лишь куриное филе без добавок, а также соли, специй и приправ.
«Росконтроль» назвал опасные марки куриного фарша
Корма производятся только из натуральных компонентов без добавления гормональных препаратов и гормонов роста. Продукты "Петелинка" являются натуральными и не содержат вредных или сторонних добавок, что подтверждается соответствующими сертификатами соответствия. Если у вас возникли вопросы по качеству и составу конкретных продуктов бренда, напишите в нашу Службу качества напрямую на sk petelinka.
Фарш от «Мираторг» содержит клетчатку, которая не заявлена на маркировке и не соответствует стандартам качества. Она также была найдена в продуктах еще 3 торговых марок. В организации подчеркнули, что бизнес был уведомлен о полученных результатах и начал корректирующие мероприятия. Сохранить в избранное.
В рамках исследования эксперты проверили фарш пяти брендов: «Рококо», «Петелинка», «Троекурово», «Каждый день», «Моссельпром». Ни одна из этих марок не соответствует требованиям «Росконтроля» и не рекомендуется к покупке. В список товаров с замечаниями отправился куриный фарш брендов «Рококо» и «Петелинка». Первый отвечает требованиям качества, однако имеет небольшие нарушения требований безопасности.
То что осталось от котлет без преувеличения плавало в вонючем жире. Как бы сказал мой папа в адрес производителей: что б вы всю жизнь этим питались! Ранее такой же отвратительная история произошла с печенью от Петелинки. Обходите этот фарш стороной. Мало того, стоило открыть крышку, на жире появилась пленка и он в миг забрызгал все вокруг. Посмотрела я на этот шедевр. Голодная как грузчик, но пробу снять не рискну.
Пенсия.PRO
По результатам исследования бройлер «Приосколье» внесен в черный список и не рекомендован к употреблению. Остальные образцы признаны безопасными. В Первоуральске данный фарш продается в больших сетях продуктовых магазинов.
Как сообщает Роскачество, среди некачественных попались и полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые, фарш куриный «Фирменный» охлажденный, под торговой маркой «Троекурово», произведенные АО «ПРОДО птицефабрика Калужская».
Образец, приобретенный в московском «Ашане», получил лишь 1 звезду качества из 5. В фарше обнаружили кишечную палочку и листерии.
Показать больше.
Ни одна из этих марок не соответствует требованиям «Росконтроля» и не рекомендуется к покупке. В список товаров с замечаниями отправился куриный фарш брендов «Рококо» и «Петелинка». Первый отвечает требованиям качества, однако имеет небольшие нарушения требований безопасности. Фарш «Петелинки» безопасен по микробиологическим показателям, однако содержит антибиотики и не слишком свежий.
В курином фарше, который продается в российских магазинах, нашли сальмонеллы и кишечную палочку
Фарш «Премиум» производится под брендом «Петелинка» и не содержит Е-добавок. Нежирное куриное мясо оптимально подходит для диетического или здорового питания. Теперь под марками «Петелинка» и «Алтайский бройлер» они могут купить не только куриную тушку и ее части, но также нарезанное филе грудки, фарш, котлеты и шашлыки. Желудки куриные Петелинка мышечные охлаждённые, 500г.
«Почти все опасно»: тестирование куриного фарша
Фарш из филе куриной грудки Петелинка содержит много белка, его калорийность невысока. Но в фарше «Петелинка» и «Троекурово» качественным методом были обнаружены антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества в действующей на микроорганизмы тестовой культуры концентрации. Сальмонеллы и другие бактерии, в том числе группы кишечной палочки, были найдены в фарше, который продается в России, при этом только две торговые марки из всех РИА Новости, 09.08.2023. Куриный фарш "Петелинка" оказался отличным выбором для тех, кто ценит удобство и качество в приготовлении блюд. По итогам проверки, куриный фарш производителей "Рококо" и "Петелинка" занесли в список товаров с замечаниями.
Виртуальный хостинг
- Другие новости Здоровье
- Роскачество: почти во всем курином фарше сальмонелла и кишечная палочка
- Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном:
- «Росконтроль» назвал марки опасного для здоровья куриного фарша
Фарш ПЕТЕЛИНКА куриный премиум охл, Россия, 450 г в магазине Магнит у дома
Там же оказалась и "Петелинка" — в продукцию бренда добавляют антимикробные препараты, а сам фарш не слишком свежий. «Петелинку» не подвели микробиологические показатели, однако в фарш добавляют антибиотики, а сам он не слишком свежий. Фарш из курицы ПЕТЕЛИНКА Премиум приготовлен из свежего филе. Он отлично подойдет для приготовления котлет, пасты или лазаньи.
Роскачество обнаружило нарушения в курином фарше ряда торговых марок
Марки «Своя», «ВкусВилл» и «Ярославский бройлер» содержали сальмонеллы, а «Мираторг» — клетчатку, не указанную в маркировке. Из всех проверенных лишь «Петелинка» и «Мясницкий ряд» признаны высококачественными. Как сообщает Роскачество, среди некачественных попались и полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые, фарш куриный «Фирменный» охлажденный, под торговой маркой «Троекурово», произведенные АО «ПРОДО птицефабрика Калужская».
Скопировать ссылку Казань, 3 апреля, «Татар-информ». Специалисты «Росконтроля» проверили куриный фарш пяти российских производителей: «Рококо», «Петелинка», «Троекурово», «Каждый день», «Моссельпром», в результате проверки три марки оказались опасными для употребления в пищу. Результаты исследования опубликованы на сайте организации. Кроме того, эксперты отметили запах и прочие признаки несвежего мяса.
Ну и состав. В продукции некоторых брендов он, мягко говоря, сомнительный. Гистологический анализ подтвердил, что состав образцов полностью соответствует маркировке. Преимущественно из мышечной ткани то есть мяса состоят 3 образца: «Рококо», «Троекурово» и «Моссельпром», в «Петелинке» — мышечной ткани достаточно количество, то есть не меньше половины.
А вот на список компонентов фарша «Каждый день» советуем обратить внимание. Этот образец преимущественно состоит из соединительной ткани и к тому же содержит частицы костной ткани. Пищевая ценность проверенных товаров традиционно отличается от фактической. Фарш «Каждый день» гораздо жирнее, чем заявлено, остальные образцы, наоборот, более постные. Белка существенно больше, чем в маркировке, в образцах «Каждый день» и «Петелинка». Остальные производители незначительно ошиблись в меньшую сторону. Что в итоге? Выяснилось, что из проверенных образцов только «Рококо» отвечает всем требованиям качества и имеет не слишком серьезные нарушения требований безопасности. Этот товар занесен в список товаров с замечаниями. Там же оказался и образец «Петелинка», он безопасен по микробиологическим показателям, но содержит антибиотики и к тому же не слишком свежий.
Тест провалили марки «Моссельпром» и «Каждый день». Оказалось, что фарш «Каждый день» преимущественно состоит не из мяса, а из соединительной ткани и частиц костной ткани. Также во всех проверенных образцах был обнаружен ветеринарный препарат энрофлоксацин, что, по словам экспертов, не является нарушением. Вместе с тем в фарше «Петелинка» и «Троекурово» были найдены антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества.
Не брать! Черный список куриного фарша
Имеет признак явной недоброкачественности — затхлый запах, не свойственный доброкачественному мясу птицы. Определены физико-химические признаки несвежего мяса. Реклама Реклама. Обладает а: запахом, не свойственным свежему мясу птицы. При исследовании продукции брендов «Моссельпром» и «Каждый день» выявлены грубые нарушения санитарно-гигиенических требований.
В фарше обнаружены патогенные бактерии. В фарше «Петелинка» и «Троекурово» содержались антибиотики в концентрации, подавляющей рост микроорганизмов тестовой культуры. При регулярном поступлении в организм они приводят к дисбактериозу, вызывают аллергические реакции и провоцируют появление патогенных бактерий, устойчивых к противомикробным препаратам.
Вместе с тем в фарше «Петелинка» и «Троекурово» были найдены антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества. Удовлетворительно прошел проверку фарш «Рококо», который попал в список товаров с замечаниями мезофильная микрофлора здесь превысила допустимое значение в 1,5 раза. Фарш «Петелинка» тоже не попал в черный список, но содержащиеся в нем антибиотики снизили итоговую оценку.
Больше всего жира оказалось в фарше "Каждый день", а меньше — в "Рококо". Образцы "Петелинка" и "Каждый день" содержат белка намного больше, чем указано на их упаковках. По итогам проверки, куриный фарш производителей "Рококо" и "Петелинка" занесли в список товаров с замечаниями.
Первый образец имеет небольшие нарушения требований безопасности, второй — содержит антибиотики и не слишком свежий. Продукция брендов "Каждый день", "Троекурово" и "Моссельпром" попала в черный список "Росконтроля".
По результатам исследования лучшим стал куриный фарш торговых марок "Петелинка" и "Мясницкий ряд". В курином фарше марок "Лента" и "Моссельпром" нашли фосфаты. Продукты компаний SPAR и "МясновЪ" содержат огромное количество микроорганизмов, - это значит, что полуфабрикат необходимо тщательно обжаривать. В курином фарше марок "ВкусВилл" и "Своя" обнаружили сальмонеллы, а в продукте производителя "Каждый день" нашли кишечную палочку.