Блины на кефире без яиц хороши тем, что приготовить их можно по разным рецептам, используя минимум ингредиентов.
Звездные блины на кефире без яиц
- Пошаговый рецепт с фото
- Блины на кефире без яиц - рецепт приготовления | Кулинарные Рецепты
- Блины без яиц на кефире на кипятке с дырочками
- Блины без яиц - 7 простых рецептов на каждый день
- Блины без яиц на кефире
Как приготовить блинчики на кефире без яиц:
- Блины без яиц (на кефире)
- Как приготовить блинчики на кефире без яиц:
- Блины без яиц на кефире - рецепт приготовления с пошаговыми фото
- Как я готовлю блины на кефире без яиц по маминому рецепту — быстро просто и всегда вкусно
Заварные блины на кефире, без яиц
По этому рецепту тонких блинов на кефире и без яиц не добавляется растительное масло. Кефир 300 г, вода 250 мл, соль 1 ч. л., сахар 2 ст. л., мука пшеничная 240 г, масло растительное 3 ст. л., ванильный сахар 1 ч. л. Шаг 1 из 8 Взвесьте все ингредиенты, указанные в данном рецепте. Кефир используйте любой жирности. Попробовав однажды приготовить блины на кефире, я навсегда отказалась от некогда любимого классического рецепта с использованием молока. Гречневые блины на кефире без яиц.
Пищевая ценность порции
- Что-то не нашли на нашем сайте?
- Заварные блины на кефире без яиц. Вкусно и быстро!
- Блины на кефире без яиц
- Готовим блины на кефире без яиц:
- Пошаговое приготовление
Блины без яиц на кефире (с дырочками)
Шаг 4 из 11: В смесь кефира и сахара всыпать муку. Шаг 5 из 11: Блинное тесто тщательно перемешать венчиком, оно должно стать однородным и достаточно густым. Шаг 6 из 11: В тесто тонкой струйкой влить крутой кипяток, интенсивно перемешивая венчиком. Шаг 7 из 11: Тесто для приготовления блинов получится не густым и однородным. Шаг 8 из 11: Влить растительное масло и перемешать. Шаг 9 из 11: Смазать небольшим количеством масла сковороду перед жаркой первого блина, в дальнейшем сковородку можно не смазывать, ведь масло мы добавили в блинное тесто.
Блины получаются тонкие, красивые, насквозь дырчатые и вкуснейшие! Блинчики на кефире пошаговый рецепт Рецепт блинов на кефире без кипятка. Удачный рецепт по которому они получаются очень красивые, золотистые, все в ажурную дырочку. Они не сказать, чтобы очень тонкие. Для тонкости добавляется обычно разбавитель — молоко или кипяток, в этом варианте и то и другое отсутствует. Но зато они пышные и невероятно дырявенькие, это подкупает. И съедаются они с большим удовольствием! Даем пакету постоять в комнате, нагреться. Для наилучшего результата он не должен быть холодным. Вобьем в него 2 яйца. Нужно, чтобы они также были комнатной температуры. Подсластим сахаром, добавим немного соли. Можете взять половину чайной ложки, но ориентируйтесь по своему вкусу. Хорошо все взболтайте. Если задумываются десертные, сладкие блинчики, то можно добавить также ванилин или ванильный экстракт, получится очень ароматно и подойдет к сладким начинкам. Постепенно всыпаем просеянную муку. Добавьте в муку негашеную соду. Перемешайте и оставьте блинное тесто постоять 10 минут. Затем добавляем масло и еще раз хорошо перемешиваем. Опять таки под десертный вариант можно использовать кокосовое масло вместо подсолнечного, у него прекрасный аромат и для жарки оно отлично подходит. Блинчики можно выпекать. Для этого хорошо прогреем сковороду, но жарить будем на среднем огне. Этим блинам нужно немного больше времени, чтобы пропечься.
Этапы приготовления. В первую очередь просейте манку и муку. Теплую воду влейте в миску, где будете готовить тесто. Добавьте подсолнечное масло, насыпьте соль, сахар и хорошенько размешайте венчиком до полного растворения. Добавьте гашенную уксусом соду, и еще раз перемешайте. Далее всыпьте манку, размешайте и дайте крупе немного набухнуть. Последний этап — добавление муки. Можете насыпать всю сразу или вводить частями, постоянно размешивая. В тесте не должно остаться комочков. Хорошенько разогрейте сковороду. Смазывать ее не обязательно, так как в тесте уже содержится растительное масло. Вылейте половник теста на раскаленную сковороду и аккуратно распределите по всей поверхности. Обжаривайте до появления характерного запаха и подрумянивания краев.
Чтобы блины получались тонкими вливайте пол половника теста. Блины получаются ажурные, в дырочку и тонкие, поэтому, в процессе выпечки я поняла, что пропорции в этом рецепте идеальные. Блины жарим с двух сторон. Сковорода у меня с антипригарным покрытием. Прижаривать или нет, решайте сами. Мы не любим горелые блинчики, поэтому я стараюсь чтобы они подрумянились, но при этом не подгорели. Переворачиваю специальной лопаточкой. В процессе жарки, если это необходимо, то сковороду следует смазывать растительным маслом или кусочком сала, кому как удобно. Вот так жарим каждый блинчик. Я складываю блины стопочкой. Каждый блин можно смазывать сливочным маслом. Но я этого не делаю, так как блины получаются жирные. Но это мое мнение. Мама моя, например, всегда смазывает каждый блин сливочным маслом, и не важно по какому рецепту она готовит. Так блины получаются мягче, вкуснее и со сливочными нотками. Я уже писала выше, но повторюсь, сковородка у меня маленькая, в диаметре 15 см. У меня получилось из данного количества ингредиентов ровно 35 блинов. Специально пересчитала. Готовые блины можно подавать с медом, вареньем, джемом, со сметаной, сгущенным молоком, с шоколадом, а также фаршировать разной начинкой. Мы недавно фаршировали блины творогом и запекали в духовке в сметане. Блины с творогом в сметане получаются нежнейшие и очень вкусные.
Блины на кефире простой рецепт без яиц
Жарим на раскаленной скороводе. Я масло не добавляю, у меня к сковородке ничего не прилипает. Но если у вас она старая - лучше жарьте на сливочном масле. Вот и все! Блины готовы!
Тесто для блинов на кефире Тесто на блины без яиц на кефире готовится элементарно. За счет добавления в тесто кипятка блинчики выходят мягкими и вкусными. Количество муки, которое возьмет тесто может быть немного больше заявленного, поэтому нужно ориентироваться по густоте теста — когда оно станет как густая сметана, муки больше добавлять не нужно.
Подрумяньте с двух сторон на среднем огне. Шаг 7 из 8 Выложите готовый блинчик на плоскую тарелку. Повторите процедуру, и так до полного окончания теста в миске. Шаг 8 из 8 Тонкие блины на кефире без яиц готовы. Быстренько зовите всех к столу! Обжаренные заварные блинчики подавайте в горячем виде. С ними хорошо гармонирует сметана, сладкий соус, сгущенка, мед, варенье и, конечно же, чашка горячего чая. Готовьте, экспериментируйте и приятного вам аппетита!
Оставить в таком состоянии на 10 минут. Сыпать сахар, добавить просеянную муку, посолить и всё взбить до однородного состояния так, чтобы в тесте не осталось комочков. Влить остатки кефира, всё снова перемешать. Добавить масло и снова дать постоять минут 15 под полотенцем. Разогреть сковороду.
Блины на кефире без яиц – 6 пошаговых рецептов, как приготовить тонкие или толстые блины
Выпекаем изделия небольших размеров. Они легче переворачиваются. Но при желании можно наливать больше теста и заполнять им все дно сковороды. В этом случае потребуется проявить особую аккуратность в момент переворачивания. Аналогичным образом поступаем с остальным тестом. Уровень нагрева плиты поддерживаем в среднем состоянии.
Горячие изделия перекладываем на плоское блюдо и накрываем крышкой от кастрюли или объемной емкостью. Под действием пара края блинов станут мягкими и эластичными.
Специально пересчитала. Готовые блины можно подавать с медом, вареньем, джемом, со сметаной, сгущенным молоком, с шоколадом, а также фаршировать разной начинкой. Мы недавно фаршировали блины творогом и запекали в духовке в сметане.
Блины с творогом в сметане получаются нежнейшие и очень вкусные. Если любите, то можно попробовать. Сегодня я не фарширую блины, а подаю их с медом, вареньем и сметаной. Что делать вам с блинчиками, решайте сами. Моя бабушка, например, на Масленицу угощала всех соседей выпечкой.
На праздник Пасхи, тоже угощала соседей пирожками. По вкусу блины превосходные, все в меру, всего хватает. Но, обязательно, рекомендую попробовать блины при выпечке и добавить сахар, например, если вам не достаточно. Но если подавать блины с вареньем, то сахар не нужен, так как блинчики на кипятке и кефире могут быть приторно сладкими. Напишите, ниже, в комментариях, угощаете ли вы блинами друзей, гостей.
Какие блинчики выпекаете и есть ли у вас любимые рецепты. Нежные заварные блинчики на кефире. Ажурные и нежные заварные блинчики Этот рецепт достаточно необычный. И его особенность в том, что кипяток наливают не в жидкую кефирную составляющую, а в смесь яиц с сахаром. Казалось бы, что яйца должны свернуться.
Так нет, они не только не сворачиваются, а напротив, дают обильную пену. Она способствует получению пышного теста и очень нежных готовых изделий. Предлагаю Вам с этим рецептом познакомиться поближе, поскольку он очень интересный.
Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор». Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой.
Первый блин получился комом, его пришлось сразу съесть, а остальные получились хорошо. Блины после жарки положить ненадолго в целлофановый пакет. Приготовленные на кефире блины без яиц готовы. Подавать блины к чаю, кофе. Можно завернуть в них начинку. Я сделала с повидлом. Приятного аппетита!
Пышные блины на кефире (без яиц)
| Заварные блины на кефире без яиц | Выпекание блинов на кефире без яиц с добавлением кипятка — быстрый и проверенный вариант приготовления традиционного блюда. |
| Заварные блины на кефире, пошаговый рецепт на 1799 ккал, фото, ингредиенты - ВикторияS | 6. Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. |
| Заварные блины без яиц на кефире | В статье рассказано, за счет чего блины на кефире без яиц получаются пористые, мягкие и все в дырочку. |
Блины на кефире без яиц
Кефир — 500 г, молоко — 250 г, мука пшеничная / мука — 300 г, сода — 1/2 ч. л., сахар (1-2 ст. л. по вкусу) — 1 ст. л., соль — 1 ч. л., масло растительное — 2 ст. л. Заранее достаньте из холодильника кефир, чтобы он стал комнатной температуры. На основе этого кисломолочного продукта мы и замесим блинное тесто без яиц с добавлением кипятка. Рецепт приготовления тонких блинчиков на кефире с дырочками без дрожжей и без яиц. Блины получаются вкусными и аппетитными. Кефир 400 мл., сода 0,5 ч. л., соль 0,5 ч. л., сахар 2 ст. л., мука 250 гр., кипяток 200-250 мл., растительное масло 2 ст. л. +для обжаривания. 1. В миску где буду готовить тесто вылить кефир. 2. Добавить соль, соду и сахар. Перемешать. 3. Добавить муку. Перемешать.
Пышные блины на кефире (без яиц)
Пищевая ценность блюда «Блины на кефире без яиц» (на 100 грамм). Блины на кефире и без яиц получаются очень вкусными, с легкой кислинкой, мягкие, ажурные. Блины на кефире с кипятком — пошаговые рецепты тонких заварных блинчиков. Отличный рецепт постных и диетических блинов на кефире без яиц. 400 мл кефира (или простокваши), 0,5 ч. ложки соды, 1,5 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 250 гр (примерно 1 и 2/3 стакана) муки, 200 мл кипятка, 2 ст. ложки подсолнечного масла, сливочное масло для смазывания блинчиков (необязательно).
Блины без яиц и молока, которые тают во рту! 9 постных рецептов быстро и вкусно
| Блины на кефире без яиц и дрожжей | Кефир — 400 мл, мука — 250 г, крутой кипяток — 250 мл, масло растительное — 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды, соль — 0,5 ч. л., сода — 0,5 ч. л., сахар — 2 ст. л. Шаг 1 из 11: Подготовить ингредиенты для замешивания блинного теста. |
| Заварные блины на кефире без яиц. Вкусно и быстро! | Пикабу | Кефир 1 ст., мука пшеничная 0,5 ст., вода 50 мл, соль 1 щепотка, масло растительное 1 ст. л., сахар 1 ст. л., сода 0,5 ч. л. Влейте воду и кефир в миску, добавьте соду. Перемешайте. Добавьте соль и сахар. Снова перемешайте. Влейте масло растительное. |