Великий пост в 2024 году начинается 18 марта – 4 мая. Священники рассказали об основных ошибках верующих в Великий пост. статья на кулинарном сайте Как правильно постится в Великий пост, какие дни наиболее строгие и в какие праздники разрешаются послабления в еде — в инфографике журнала «Фома».
Великий пост в 2023 году: когда начнётся и как правильно его соблюдать
Мясо в пост это очень редкое исключение и, как и на любое послабление, необходимо взять благословение у священника. В Великий пост первая неделя самая строгая, в первый день придется отказаться от любой пищи. это подражание посту Спасителя в пустыне. О курице в пост и тарелке святителя Филарета Московского, молоке и людоедстве, о том, как поститься детям, когда допустимы послабления в посте и о чем следует особо поразмышлять на досуге.
Мирской пост. Для кого нужны послабления в посту?
ПРОСИМ ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ! Уважаемые подписчики и зрители! Канал существует на частные пожертвования, и мы будем благодарны вам за любую финансовую помощь, для. Священник не имеет право отменять посты, но может рекомендовать некоторые послабления людям, страдающим разными заболеваниями, и тем, кто зависит от условий — например, беременным, военнослужащим. Но в подобном случае верующий, который не в состоянии в полной мере соблюдать пост, приходит к священнику и объясняет ему свою ситуацию, и батюшка может разрешить послабление в каком-то одном вопросе, допустим, вкушать молочное.
Священник: Участникам СВО можно не ограничивать себя в еде в Великий пост
Однако также считается, что если почки набухли, но не распустились, то весна и лето будут холодными. Согласно приметам, спокойная и ясная погода на Вербное воскресенье — к богатому урожаю, а заморозки ночью — к хорошим яровым хлебам; если в день праздника дует ветер — следует ждать холодного, ветреного лета. Есть также примета, что в Вербное воскресенье фермерам нельзя выгонять скотину на пастбища, иначе она будет болеть. Согласно примете, человек в течение года не будет болеть и будет пребывать в здравии, если к его лбу в праздник приложить при поздравлении веточку вербы. Также люди ранее считали, что если из вербы сделать отвар и в нем искупать младенца, то ребенок будет расти здоровым и быстро развиваться. Почки вербы юноши носили на шее, чтобы оставаться в хорошей физической форме, а девушки — чтобы зачать ребенка.
Что нельзя делать?
По ее словам, все эти напитки являются отличным источником витаминов и микроэлементов, необходимых организму для восстановления после инфекции. Тем не менее во время и после болезни мы не всегда можем покрыть дефицит витаминов лишь употреблением определенных продуктов.
Ru», что устав соблюдения Великого поста в православной церкви изначально разрабатывался для монахов, а не для мирян. И это абсолютно естественно, что люди вне монастырей не всегда могут его соблюдать — бывают повышенные нагрузки, болезни», — пояснил священник. Он уверен: если верующий чувствует недомогание, лучше пообщаться со священником своего прихода, который подскажет, как в этом случае поститься правильней.
В духовной жизни нужно стремиться соблюдать золотую середину. Поэтому при необходимости послабления в посте — абсолютно нормальная вещь. Пост должен быть именно в радость, а не во вред», — сказал отец Антоний.
Священник также подчеркнул, что отказ в пище — это самое простое, что может сделать православный верующий во время поста. Так, обязательно чтение священного писания — можно прочитать все Евангелие, например. Чаще молиться дома, делать добрые дела, давать милостыню.
Эндокринолог-диетолог отметила, что хотя большую часть рациона во время поста обычно составляют овощи и фрукты, людям с COVID-19, а также тем, кто уже переболел инфекцией, следует минимизировать потребление свежих овощей. Дело в том, что за время болезни желудочно-кишечный тракт тоже повреждается, и его не стоит нагружать. По этой же причине важно тщательно пережевывать пищу», — разъяснила эксперт. По ее словам, во время болезни и на начальных стадиях восстановления можно даже измельчать растительную пищу блендером, тем самым облегчая процесс пищеварения. Так, отличными вариантами блюд будут различные супы-пюре, овощная икра, хумус, всевозможные каши», — уточнила Тараско. Иногда можно позволить себе малосольные овощи, считает врач. Не менее важно соблюдать водный режим — пить чистую воду, а также отвар шиповника, морс из ягод и компот из сухофруктов, подчеркивает Тараско. По ее словам, все эти напитки являются отличным источником витаминов и микроэлементов, необходимых организму для восстановления после инфекции. Тем не менее во время и после болезни мы не всегда можем покрыть дефицит витаминов лишь употреблением определенных продуктов.
Ru», что устав соблюдения Великого поста в православной церкви изначально разрабатывался для монахов, а не для мирян. И это абсолютно естественно, что люди вне монастырей не всегда могут его соблюдать — бывают повышенные нагрузки, болезни», — пояснил священник.
Даже если болезнь закончилась, могут оставаться ее отголоски. Такие состояния являются противопоказанием к соблюдению поста.
Если же человек чувствует себя хорошо, то соблюдать аскезу можно, но не в строгой форме», — пояснила она. В таком случае, например, вместо мяса можно употреблять рыбу, считает врач-диетолог Татьяна Филиппова. Также упор следует сделать на растительные источники белка. Поэтому если все же решаете отказаться от мяса, замените его бобовыми или соевыми продуктами», — сказала специалист «Газете.
Кроме того, по ее словам, следует обращать внимание на количество употребляемых жиров. Тараско в свою очередь подчеркнула, что растительные масла при этом следует выбирать нерафинированные и высокого качества. Эндокринолог-диетолог отметила, что хотя большую часть рациона во время поста обычно составляют овощи и фрукты, людям с COVID-19, а также тем, кто уже переболел инфекцией, следует минимизировать потребление свежих овощей. Дело в том, что за время болезни желудочно-кишечный тракт тоже повреждается, и его не стоит нагружать.
По этой же причине важно тщательно пережевывать пищу», — разъяснила эксперт.
В РПЦ допустили послабления в Великом посте для больных ковидом верующих
Почки вербы юноши носили на шее, чтобы оставаться в хорошей физической форме, а девушки — чтобы зачать ребенка. Что нельзя делать? Как и в любой другой большой православный праздник, церковью запрещается в Вербное воскресенье тяжелый физический труд, а также домашние работы. Нельзя в этот день заниматься стиркой и уборкой, грязными работами, что-то шить, работать в саду и огороде; нельзя ругаться, употреблять алкоголь. Пост Для соблюдающих Великий пост в еде в Вербное воскресенье церковный устав делает послабления. Так, можно есть рыбу, икру, выпечку, овощи и фрукты, разрешается вино, но в умеренных количествах. Однако в этот день недопустимо употребление жирной пищи, нельзя есть мясо, птицу, яйца и молочные продукты, а также еду с добавлением животного жира.
Однако после этого следует возложить на себя более строгие обязательства поста.
Разрешенные продукты во время Великого поста Овощи и фрукты. Эти продукты являются основой постного питания. Овощи используют для приготовления салатов, основных блюд, закусок и гарниров. Фрукты становятся отличной альтернативой десерта и полезным перекусом. Их большое разнообразие позволяет сделать свой рацион насыщенным и интересным. Сухофрукты и орехи. Курага, чернослив, финики, изюм, грецкие орехи, миндаль, кешью станут главными лакомствами во время поста.
Эти продукты богаты витаминами, а орехи содержат высокий процент жиров и белков. Однако не стоит забывать об их высокой калорийности. Рынки и супермаркеты предлагают большое разнообразие круп: рис, гречка, киноа, кукурузная крупа, овсянка, производные пшеницы станут отличным гарниром. Приправив кашу медом, сухофруктами или орехами можно получить сладкий и сытный десерт. Крупы являются источником сложных углеводов, что отвечает за чувство насыщения и позволяет долго не ощущать голода. Бобовые культуры. Соя, горох, нут, чечевица, бобы, фасоль — отличный источник белка во время поста.
Правильно приготовленные блюда заменят мясные продукты. Тем, кто не может отказаться от молочных продуктов можно разнообразить свой рацион сырами, молоком, йогуртом, которые делаются из сои. По своим вкусовым качествам они не уступают продуктам, изготовленным на молочном сырье. Ценный источник белка и альтернатива мясу. Их употребляют в пищу в сыром, сушеном, соленом виде, тушат, жарят, варят, готовят на пару. Рыба и морепродукты. Разрешается только 2 раза в пост — на Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье.
Рыбу лучше не жарить. Рекомендуется отдать предпочтение тушеным, вареным или приготовленным на пару блюдам. Растительное масло. Служит источником жиров и жирорастворимых витаминов. Добавляется в качестве заправки к салатам и гарнирам. Разрешено в дни нестрого поста. Его едят в качестве десерта, а также добавляют в другие блюда: фруктовые салаты, каши, кисели, компоты, выпечку.
Кондитерские и хлебобулочные изделия. Разрешены те продукты, для приготовления которых не используют яйца и продукты молочного происхождения. Что нельзя кушать во время Великого поста Мясо и все производные продукты: колбасные изделия, ветчину, копчености. Животные жиры Яйца и продукты, для производства которых они используются. Молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сметана, сыры, сливочное масло Пищу с интенсивным вкусом: слишком соленые или сладкие продукты, пряности Рыбу и морепродукты за исключением Благовещения Пресвятой Богородицы и в Вербного воскресенья Жирные сладости: сдоба, шоколад, фаст-фуд Растительное масло разрешается только в дни нестрогого поста Алкоголь в нестрогие дни допускается немного вида — до двух бокалов Нельзя переедать Правила поведения и традиции Великого поста Великий пост — важный период для христиан, во время которого люди проверяют и воспитывают себя. В этот период не только придерживаются пищевых ограничений, а и отказываются от удобств повседневной жизни, освобождая место для духовных ценностей. Великий пост подразумевает некоторые ограничения: Из рациона питания исключают мясные, молочные продукты, яйца и рыбу.
В некоторые дни запрещено приправлять пищу растительным маслом. Запрещается употреблять алкоголь, за исключением воскресных дней, когда разрешается вино в количестве до двух бокалов. От табакокурения рекомендуют воздерживаться на протяжении всего поста.
Опирайтесь на собственные силы, здоровье и благословение священника, у которого исповедуетесь. Он, как никто другой, знает и чувствует ваше духовное состояние. Пост — не диета.
Не можешь жить без мяса — ешь мясо. Не можешь жить без молока — пей молоко. Цель Великого Поста — не в запрете на творог или колбасу, а в покаянии. Рецепты Календарь питания на Великий пост по дням: что можно и нельзя есть Что касается супружеской близости, то здесь ответственность лежит на самих супругах. Если оба соблюдают пост, то, как правило, они ограничивают себя и в сексе. Если постится только один из супругов, а второй о посте даже не помышляет и требует от постящегося исполнения супружеского долга, то этот самый долг нужно исполнять.
Об этом еще апостол Павел сказал: «Но, во избежание блуда, каждый имей свою жену, и каждая имей своего мужа» 1 Кор 7:1-7. К тому же, цель Поста — не разрушить мир в семье, а укрепить его. Скачать календарь Как правильно соблюдать Великий пост О духовной составляющей поста просто и лаконично рассказал на своей странице в Фейсбуке протоиерей Владимир Вигилянский, настоятель храма святой мученицы Татианы при МГУ им. Лучше него и не скажешь. Учимся молиться. Прибавляем к тому, что имеем, еще что-то.
Если дома вообще не молимся, то творим, хоть краткую, но регулярную молитву. Если совершаем утреннее и вечернее правило, то начинаем ежедневно или читать Псалтырь, или главу из Евангелия. Если ходим в храм только в воскресенье, то прибавляем ещё хотя бы один день в будни.
Им нужно особо тщательно и взвешенно подходить к формированию рациона в период пищевых ограничений». Доктор Бережная согласна с коллегой. Она предостерегла от потребления в пост большого количества мучных изделий. Даже постная выпечка содержит большое количество жиров и быстрых углеводов, обратила внимание гастроэнтеролог: «Когда подобной пищи становится в рационе больше, чем раньше, может появиться тяжесть в желудке, нарушение переваривания, боли в животе, вздутие живота. Ну и, конечно, выпечка — это солидная порция калорий».
Также Бережная заявила о важности плавного начала и завершения поста, потому что резкая смена питания грозит стрессом организму и его иммунной системе. Как поститься безопасно для здоровья Минимизировать риск возможных осложнений из-за ограничения питания во время поста можно грамотно составив рацион, заявила терапевт, диетолог Черненко. Врач порекомендовала доверить эту задачу специалисту, но если у человека нет такой возможности, то обратить внимание на насыщение рациона различными крупами: «Если каждый день есть только гречку, восполнить дефициты не получится. Если чередовать гречку, перловку, пшёнку, ячневую крупу, чечевицу, дикий рис, то проблем возникнуть не должно». По словам Черненко, одно из самых удачных блюд в пост — это плов с нутом и сухофруктами: «Бурый рис — это медленный углевод, нут — белок, сухофрукты — минералы.
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
Священники рассказали об основных ошибках верующих в Великий пост. Великий пост: что можно и нельзя делать и есть, запреты. Вербное воскресенье приходится на Великий сорокадневный пост перед Пасхой. Александра, если анемия официально диагностирована, это прямое показание благословиться на послабление поста. это подражание посту Спасителя в пустыне. В понедельник, 18 марта, у православных начался Великий пост, который продлится до 4 мая.
Какие послабления в пост допускаются для больных и ослабленных людей?
В итоге время поста как бы увеличивается и составляет 48 дней. Православные люди сохраняют заповедь Иисуса Христа: «Придут дни, когда отнимется от них жених, и тогда будут поститься в те дни». Апостолами было записано, что Спаситель заповедовал еще поститься 6 дней за беззакония иудеев, которые не поняли своих бесчинств и погибели своей, не узнав, кто их посещал в его лице. Страстная седмица — это как врата к искупительным страданиям, которые пришлось вынести Иисусу Христу. По окончании Четыредесятницы у людей, державших строгий пост, наступают дни послабления в еде. В Вербное воскресенье можно употреблять икру и рыбу, а в Лазареву субботу — только икру. Они в некоторой мере считаются праздничными днями, и еще не входят в Страстную седмицу, но остаются постными днями.
Великий пост у православных проходит значительно легче, если изначально выбирается верный настрой.
Постная пища должна быть простой, незамысловатой, на приготовление которой человек не тратил бы много времени. Вместо сложного фруктового салата с обилием семян и специй можно просто съесть одно яблоко и в этом будет заключаться самый настоящий пост. С учетом медицинских рекомендаций Если человек по здоровью вынужден соблюдать специальную диету, рекомендуемую врачом, то меру поста и его послабления необходимо выбирать с учетом этих нюансов. Необходимо есть мясо? Попробовать употреблять только белое, отказавшись от красного. Разрешена рыба? Тогда исключить из рациона морепродукты. Как вариант, можно соблюдать пост лишь по средам и пятницам.
Вряд ли такие ограничения смогут сильно навредить здоровью. Когда есть желание себя дисциплинировать, продвинуться вперед в своем духовном развитии, то человек будет относиться к себе требовательно, не жалея, не оправдывая, осознавая, для чего ему это нужно. Если ограничить себя в пище никак нельзя, то имеет смысл поговорить с духовником и ограничить себя в другом плане, например, перестать смотреть телевизор, включать компьютер. Как показывает практика, люди, которые ожидали ухудшения своего здоровья за время поста, с удивлением обнаружили, что оно только улучшилось. Это касается как болящих, так и относительно здоровых.
В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля если он не выпадает на Страстную седмицу и в Вербное воскресенье в 2023 году Вербное воскресенье выпадает на 9 апреля можно есть рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем разрешена рыбная икра.
Перечисленные правила обязательны для соблюдения монахами. Миряне придерживаются строгости поста по силам, согласовывая календарь питания с духовными наставниками с учетом жизненных обстоятельств и состояния здоровья. Что можно есть в Великий пост Овощи и фрукты — основа постного питания. Из овощей готовят салаты, закуски, гарниры. Фрукты заменяют десерты. Сухофрукты и орехи — курага, чернослив, финики, изюм, грецкие орехи, миндаль, кешью —лакомства во время поста. Они богаты витаминами, орехи содержат высокий процент жиров и белков.
Крупы — рис, гречка, киноа, кукурузная крупа, овсянка — отличные гарниры. В кашу из них можно добавлять мед, сухофрукты, орехи. Бобовые — соя, горох, нут, чечевица, бобы, фасоль — источник белка во время поста. Блюда из них заменяют мясные продукты. Продукты из сои — сыры, молоко, йогурты — по вкусу не уступают продуктам, изготовленным на молочном сырье. Грибы — это источник белка и альтернатива мясу. Мед едят в качестве десерта и как добавку к другим блюдам кашам, киселям, выпечке, фруктовым салатам.
Из выпечки в том числе хлеб и кондитерских изделий разрешены только те, в рецепт которых не входят яйца и продукты молочного происхождения. Черный шоколад можно употреблять в Великий пост. Какао-бобы — растительный продукт, как и какао-масло из них. Молочный шоколад и шоколад с пралине не допускаются, так как в их составе есть молочные жиры. Макароны разрешены, если в их составе нет яиц. Растительное масло можно использовать в пост в определенные дни. Монахам и священнослужителям разрешается принимать в пищу растительные масла только по выходным, а также 5 апреля в честь стояния Марии Египетской.
Мирянам разрешают послабления, они могут готовить блюда на растительном масле без ограничений. Сливочное масло, даже топленое, запрещено в постные дни. Этот скоромный продукт можно подавать на стол только в Пасху. Вино можно пить в умеренном количестве по субботам и воскресениям и в Благовещение Пресвятой Богородицы. Кофе можно пить в пост, кроме дней, когда нужно соблюдать сухоядение. От кофе с молоком придется воздержаться либо заменить коровье молоко на кокосовое или овсяное.
Во время молитвы православные держат в руках вербы, цветы и зажженные свечи, читают молитву на благословление, а затем вербы окропляются святой водой. Освященные вербные ветви православные христиане хранят в течение всего года, украшая ими иконы в доме, а по прошествии года сжигают и меняют на новые.
Приметы Считается, что если перед праздником на вербе распустились почки, то весь год будет урожайным, плодородным и богатым на хорошие события. Однако также считается, что если почки набухли, но не распустились, то весна и лето будут холодными. Согласно приметам, спокойная и ясная погода на Вербное воскресенье — к богатому урожаю, а заморозки ночью — к хорошим яровым хлебам; если в день праздника дует ветер — следует ждать холодного, ветреного лета. Есть также примета, что в Вербное воскресенье фермерам нельзя выгонять скотину на пастбища, иначе она будет болеть. Согласно примете, человек в течение года не будет болеть и будет пребывать в здравии, если к его лбу в праздник приложить при поздравлении веточку вербы.
Что разрешается есть в Великий пост
Какие послабления для мирян в Великий пост предусмотрены церковью? Во время Великого поста, который проходит в 2024 году с 18 марта по 4 мая, запрещено употреблять продукты животного происхождения. Рассказываем, что можно есть в Великий пост, кому разрешены послабления в рационе и как получить максимум пользы от растительных продуктов. Великий пост является самым строгим из всех четырех православных постов. Великий пост в церковном календаре установлен в память о сорокадневном постничестве Спасителя в пустыне.
Великий пост. Кому разрешено, а кому нельзя поститься
В какие дни Великого поста разрешено употреблять вино Церковный устав разрешает употреблять вино в выходные дни поста и праздники, за исключением Первой и Страстной седмицы. В субботу накануне Пасхи запрещено пить любой алкоголь. Разрешенными днями для употребления вина на Великий пост 2023 года будут: по субботам — 11, 18, 25 марта и 1, 8 апреля; по воскресеньям — 12, 19, 26 марта и 2, 9 апреля. Священнослужители рекомендуют ограничиться одним бокалом кагора в день.
Вино разводят водой и употребляют по выходным во время приема пищи. Напиток не должен вызывать опьянение, чтобы не затуманить мысли. Все-таки Великий пост должен способствовать духовному и физическому очищению, а не наоборот.
Представители церкви уверены, что на этот период можно полностью отказаться и от вина, чтобы полностью сосредоточиться на духовности, отказаться от искушений. Священники предлагают заменить алкогольный напиток квасом, компотами, минеральной водой, соками или травяными чаями. Они не только сохранят трезвость мыслей, но и укрепляют организм необходимыми витаминами и полезными микроэлементами.
Как сообщил ТАСС председатель информационной комиссии Московской епархии Русской православной церкви священник Александр Волков, в преддверии поста он начинается сразу после Масленицы каждому человеку стоит продумать для себя "меру поста", "исходя из своего здоровья, своей работы, возможностей". Однако при этом священнослужитель отметил: "если человек находится на военной службе, тем более в зоне проведения боевых действий, то ни о каком таком телесном посте, наверное, речи быть не может в принципе". Также послабления, касающиеся еды, могут себе позволить те, у кого есть какая-то серьезная болезнь, кормящие матери, беременные женщины.
Главная цель поста — успокоение и приведение мыслей в порядок, приобщение к вере. Традиции употребления вина в пост По словам представителей церкви, традиция употреблять вино в церковные праздники и посты пришла к нам из Сирии и Византии.
Однако отличие заключается в том, что в этих странах было принято разбавлять напиток водой. Местные верующие не всегда придерживаются этого правила и употребляют вино в чистом виде. По этой причине священнослужители не рекомендуют избегать любых алкогольных напитков, включая вино, либо употреблять его по всем правилам. Целями поста являются очистка тела и разума от различных проявлений зла, и ответственность за это лежит на плечах самих постящихся. Им следует понять, для чего они решились на этот поступок.
Если верующие соблюдают Великий пост, чтобы избежать осуждения окружающих, или не понимают его целей, то достичь духовного просветления и очищения не удастся. В какие дни Великого поста разрешено употреблять вино Церковный устав разрешает употреблять вино в выходные дни поста и праздники, за исключением Первой и Страстной седмицы. В субботу накануне Пасхи запрещено пить любой алкоголь. Разрешенными днями для употребления вина на Великий пост 2023 года будут: по субботам — 11, 18, 25 марта и 1, 8 апреля; по воскресеньям — 12, 19, 26 марта и 2, 9 апреля. Как правильно употреблять вино в пост Точные объемы вина, которое можно употреблять, в церковном уставе не указаны.
Пост начинается сразу после Прощеного воскресенья, поэтому работу над собой в этом направлении можно продолжить. Церковь советует в дни поста перестать копить обиды на других и по возможности примиряться с окружающими. Избавиться от вредных привычек. В дни поста советуют начать отказываться от пагубных пристрастий, например, от сигарет , алкоголя, вредной пищи. Также будет полезным меньше времени проводить в соцсетях. Отказаться от излишних развлечений. Праздновать дни рождения или ходить в гости, церковь, конечно, не запрещает. Но важно помнить, что праздники должны проходить спокойно, за приятными беседами и добрыми делами. А вот греховные разгулы со страстями духовники вряд ли одобрят. Посвятить больше времени себе.
Великий пост идеально подходит для того, чтобы провести время с собой и покаяться. Важно избавиться от суеты привычных дней, найти возможность посмотреть на себя другими глазами, обратить внимание на собственные пороки и исправить их. Многие священнослужители советуют в эти дни начать молиться тем, кто практически никогда этого не делает.
Сегодня Вербное воскресенье: что можно и что нельзя в этот день
Рыба в Великий пост разрешается только дважды — в праздник Благовещения (7 апреля) и Вербное воскресение (28 апреля). Стараюсь соблюдать и Рождественский и Великий пост, но в этом году, если полноценно и разнообразно питаться, то значительно дорого вышло, по сравнению с прошлым годом. Почему Великий пост длится 40 дней Все события в жизни Иисуса Христа связаны с Крещением.
Традиции, ограничения и послабления: все о Великом посте в 2024 году
| Даты, традиции, послабления: все о Великом посте в 2023 году | Священник не имеет право отменять посты, но может рекомендовать некоторые послабления людям, страдающим разными заболеваниями, и тем, кто зависит от условий — например, беременным, военнослужащим. |
| Вербное воскресенье 2024. Что можно готовить в этот день | Даты начала Великого поста 2024 года, перечень разрешенной еды, правила поста — читайте в материале. |
| Православные посты в 2024 году | Александра, если анемия официально диагностирована, это прямое показание благословиться на послабление поста. |
| Великий пост – 2024: что можно и нельзя делать православным 48 дней | Великий пост является самым строгим из всех четырех православных постов. |
| Что разрешается есть в Великий пост - Инфографика ТАСС | Светлый праздник Пасхи предваряет Великий пост – один из самых строгих и продолжительных в церковном календаре. |
Великий пост — как правильно поститься?
| Послабления в Великий пост: врачи рассказали, кому противопоказаны строгие ограничения в еде | статья на кулинарном сайте |
| Великий пост. Кому разрешено, а кому нельзя поститься | Кому тяжело могут делать послабления не только в страстную пятницу но в течении своего поста. |
| Сегодня Вербное воскресенье: что можно и что нельзя в этот день | Вербное воскресенье – один из важнейших праздников в православном календаре, поэтому для соблюдающих пост предусмотрены послабления. |
Великий пост — как правильно поститься?
В Лазареву субботу предусмотрены послабления поста: разрешается есть икру. Всего Великий пост длится 48 дней: начинается сразу после Масленицы и заканчивается Пасхой. Сначала верующие постятся в память о времени, которое Иисус Христос провел в пустыне, а в Страстную неделю вспоминают последние дни его земной жизни. На весь период поста запрещены мясо, яйца и молочные продукты.
Под полный запрет подпадает мясо, а также колбасные изделия, молоко, сыр, яйца, сливочное масло, сметана, творог, сдобный хлеб и выпечка. Под частичным запретом — растительное масло и рыба.
Особенно строго пост необходимо соблюдать в первую и последнюю недели, а в первый и последний дни верующим рекомендуется полностью отказаться от еды и пить только воду. В список разрешенных продуктов входят овощи, фрукты, ягоды, бобовые, все виды злаков, орехи и сухофрукты, хлебобулочные изделия, где нет сливочного масла и яиц, мед, черный хлеб и хлебцы, грибы. При этом все блюда должны быть простыми и без изысков. Существуют и послабления: на Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля и Вербное воскресенье 28 апреля можно съесть рыбу.
К слову, для приготовления выпечки в тесто вместо яиц можно добавить бананы. Одно яйцо можно заменить половинкой одного спелого или даже немного перезревшего банана, очищенного от кожуры и размятого до пюреобразного состояния. Морепродукты и икра. Такие продукты тоже вполне допустимы на столе. Они должны быть приготовленными без использования скоромных продуктов. Это могут рыбные или овощные супы.
Главной причиной, вызывающей тяжелое состояние - срыв после нескольких дней воздержания, потому что едят в Великий пост в основном растительные продукты. Переедание тяжелой пищей на фоне постного питания приводит к обострению уже имеющегося заболевания или приобретению нового. Жирная пища способствует тому, что отток панкреатических ферментов из поджелудочной железы блокируется. Иными словами, эти ферменты начинают самопереваривать поджелудочную железу. Также наиболее часто с проблемами во время соблюдения поста сталкиваются люди, страдающие диабетом. У них развивается гипогликемия: недостаток углеводов приводит к снижению до критических показателей уровня глюкозы, а нехватка глюкозы вызывает голодание мозга, в запущенных случаях — гипогликемическую кому. Как питаться после окончания поста Религиозная традиция предписывает больше месяца придерживаться строго Великого поста, а потом в первый день празднования Пасхи верующие разговляются и устраивают пышные застолья. Но такой резкий переход от легкого растительного питания к жирным мясным блюдам и сдобной выпечке наносит значительный вред здоровью. Чтобы праздник Пасха был светлым и радостным, медики рекомендуют с осторожностью подходить к пасхальному застолью. Не стоит забывать, что переедание наносит вред ЖКТ, печени и поджелудочной железе. Важен выход из поста — организму надо время, чтобы адаптироваться к изменению рациона. Нужно постепенно вводить в рацион сначала молочные продукты, потом яйца, рыбу, после этого птицу. Мясо вводят в последнюю очередь. Сначала мясо, приготовленное на пару. Жареное или копченое — в последнюю очередь. Не злоупотребляйте крашенками, съешьте в первый день Пасхи всего одно крашеное яйцо. Этот продукт достаточно тяжело переваривается ЖКТ, после поста перегружать желудок не стоит. Запеченное мясо и сало вообще постарайтесь исключить из рациона в дни празднования Пасхи. Если очень хочется, позвольте себе съесть не более одного ломтика нежирной буженины с большим количеством свежих овощей. Пейте травяные настои, компоты и простую воду. Ешьте больше салатов из свежих овощей и зелени. Остальные продукты вводите в рацион небольшими порциями.