Васильев вечер — Необходимо перенести в эту статью содержимое статьи Таусень и поставить оттуда перенаправление. Вы можете помочь проекту, объединив статьи (cм. инструкцию по объединению).
Щедрый вечер в православии или Васильев день
- Васильев день: история и традиции — Щи.ру
- Нет комментариев
- Вербное воскресенье. Что можно и что нельзя делать 28 апреля 2024 года
- Приметы на 14 января. Что нужно сделать в Старый Новый год, чтобы быть счастливым
- Кого побить ветками? Как принято отмечать Вербное воскресенье | АиФ Урал
- Васильев день: история и традиции — Щи.ру
Вместо пальмовых ветвей: почему верба стала символом православного праздника
Нельзя скандалить — говорили, что поссорившиеся в канун Нового года никогда не помирятся. Нельзя экономить на еде для гостей и не пускать колядующих, чтобы не отвадить благополучие. За праздничный стол старались не садиться в черной одежде. В противном случае по старому поверью в течение года не раз придется носить траур. Женщинам нельзя весь день проходить в одном наряде.
Его нужно поменять хотя бы трижды, чтобы на весь год остаться красивой и привлекательной. Мужчинам же в Васильев вечер не советовали ходить неподпоясанными — иначе, по примете, жена изменит.
Когда каша готова, женщина достает горшок из печи. Если крупа наваристая, сытная и в меру солёная — год будет изобильным. Приметы на Васильев день Если в этот день выпадает снег или образуется туман, это означает, что год будет благоприятным для сельского хозяйства. В канун Васильева дня считается важным просить прощения и прощать других.
Первый гость, появляющийся в доме, если это мужчина, считается благоприятным знаком, а если женщина — то несчастливым. Наличие в доме денег считается хорошим знаком на весь предстоящий год. Если звезды исчезли до утра, это означает, что гороха в этом году уродится мало. Если луны на небе не видно, значит, весной будет мало воды.
Хозяйки готовили множество снеди — с тем, чтобы хватило угостить всех знакомых и соседей, зашедших в гости. Существовало поверье, что богатый стол обеспечит хозяину достаток на весь год. Особой популярностью пользовались блюда из свинины, так как святой Василий считался покровителем свиноводов. Кроме того, свинья символизировала плодовитость и благополучие. В пословицах об этом дне говорится: «Свинку да боровка для Васильева вечерка»; «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого — Василий Зимний освятит! В Васильев вечер ели всё самое лучшее, что было в доме и что заготовлялось заранее: пироги, колбасу, мясо, блины, кутью, кашу, пили пиво, вино, водку и т. Обряд совершался до рассвета; когда каша поспевала, хозяйка вынимала горшок из печи, и вся семья начинала его рассматривать. Если горшок треснул или каша выходила неудачная — это предвещало худое. Если же каша получалась пышной и вкусной, ждали счастья для всего дома. Говорили, что все нагаданное в это время непременно сбудется. Так, в восточной Мазовии девушка, чтобы увидеть будущего жениха, должна была залезть на чердак и обежать три раза печную трубу. Многие боялись этого гаданья, так как думали, что может показаться и дьявол, наряженный мужчиной. Для того чтобы избежать встречи с ним, девушка раздевалась на чердаке, мылась и тогда уже трижды обегала дымоход против солнца. Приметы и поговорки Если в ночь с 13 на 14 января на небе много звезд, то урожай ягод будет хорошим. Если ветер дует с юга — наступивший год будет жарким и благополучным; если с запада — к изобилию молока и рыбы; с востока — к урожаю фруктов и ягод.
А летом не ходи, огурцы не съедай, Росу не убивай и ребятишек не гоняй» Если обряд совершался до трапезы, то морозу отдавали первую ложку кутьи или киселя; если же по окончании — то выносили остатки обрядового блюда. Кисель или кутью оставляли также на окне снаружи, относили в подпол и ставили на подпольное окошко или выплескивали через порог на улицу, оставляли или выливали в огороде. Смысл обряда кликанья мороза в «задабривании» деда Мороза: «Мороз, мороз, Ступай к нам кисель есть; Не бей рожь и житарь, А на посконь воля твоя». Васильев день. Свиной праздник. Василий Свинятник, праздник Овсеня. По старому стилю наступает первый день Нового года. По традиции в этот день люди желают друг другу добра, здоровья, мира, счастья, благополучия, плодородия, богатства. На Васильев день дети рассыпали зерна Овсеня на пол в доме, как символ богатства, достатка и будущего урожая, а самая старшая женщина в доме собирала рассыпанные по полу зёрна и хранила до посева. Васильев день назван в честь Василия Великого или богослова Василия Кесарийского, архиепископа Кесарии в Каппадокии, в 4 веке. Православный календарь: Обрезание Господне; день святителя Василия Великого. Народные поверья и обычаи: В этот день празднуют новолетие по старому стилю. Этот день отмечался на Руси особенно торжественно. Встречать новое лето было принято в гостях у старшего в роде. Родственники приходили в гости и не расходились до утра. На Руси святителя Василия назвали Василием Свинятником, покровителем свиней, так как этот день готовили блюда из убитого на охоте дикого кабана или из домашней свиньи готовили жареного поросенка с кашей, вареный свиной окорок, свиной желудок, фаршированный требухой и многое другие. Колядующие пели песни-колядки и «щедровки» , в которых прославляли хозяев дома, и желали им здоровья, благоденствия, обсыпая овсом, во славу будущего урожая. На Васильев день те, кто калядовал распевали под окнами домов присказки: «Дай нам Свинку, да боровка для Васильева вечерка»; «Кишки, да ножки брось в верхнее окошко». Васильев день считался лучшим днём для гадания девушек о замужестве. В этот день в доме обязательно полагалось иметь денежный запас, в долг денег не давали, да и колядующих угощали медовыми пряниками — «козулями», от слова «коза», потчевали гостей блюдами из свинины , но денег не давали, чтобы не «отдать» из дома достаток. По народному поверью, Василий — покровитель свиней, хранитель садов от червей, Васильев день крестьяне называли ещё свиным праздником и готовили ритуальное блюдо — «кесаретского поросёнка».
Трёхсвятие или Васильев день: что за праздник, история, традиции, как отмечать
Когда праздник пришел на Русь, возник вопрос: что делать, если пальмовых листьев в округе днем с огнем не сыскать. «» рассказывает, когда возник праздник Пасхи, как он отмечается в разных странах и почему в этот день принято дарить крашеные яйца. Вербное воскресенье — значимый христианский праздник, отмечаемый в шестое воскресенье Великого поста.
Видеопрезентация «Васильев вечер» (12+)
| Вместо пальмовых ветвей: почему верба стала символом православного праздника | За семь дней до Пасхи православная церковь отмечает один из двунадесятых праздников — Вход Господень в Иерусалим. |
| Васильев Вечер или Старый Новый год: обряды и ритуалы | Васильев вечер считается самым удачным временем для предсказания будущего и святочных гаданий. |
Васильев день наступил по народному календарю
Таким образом, Васильев вечер — это древний праздник, богатый в традициях, ритуалах и символике. Понятно, что использовать в день праздника листья пальмы для православных христиан проблематично, поэтому они и были заменены веточками вербы – дерева, символизирующего возрождение жизни, поскольку оно первым вступает в период весеннего цветения. Поэтому день накануне называют Васильевым вечером. В христианской традиции праздник известен как день Обрезания Господня. Васильев вечер — Необходимо перенести в эту статью содержимое статьи Таусень и поставить оттуда перенаправление. Вы можете помочь проекту, объединив статьи (cм. инструкцию по объединению).
Васильев вечер в 2023 году
Патриарх обращался к царю с особой пригласительной речью, сидя в полном облачении на коне, символизирующем ослика, на котором Спаситель въехал в Иерусалим. После начинался крестный ход по территории Кремля. Шествие патриарха на осляти». Обряд проводили даже в 1611 году, когда Кремль был под контролем польских войск. Однако в 1697 году Петр I отменил древнюю традицию. В наши дни празднование Вербного воскресенья начинается с всенощного бдения. С вечера Лазаревой субботы верующие встречают незримо приближающегося Спасителя и приветствуют Его с веточками вербы и свечами в руках. На заутрене, во время второй части бдения, читается специальная молитва о благословении «ваий» в переводе с греческого «пальмовые ветви». После этого вербу окропляют святой водой. Этими веточками верующие украшают дома иконы или ставят рядом с ними.
Через год старые ветви убирают, но не выбрасывают, а отправляют вниз по реке или закапывают. Традиции Вербного воскресенья Вербе с давних времен приписывали магические свойства, способствующие плодородию, очищению от негатива и защите от болезней.
В отличие от Рождества и Крещения эти дни не имели столь важного значения в религиозном календаре, поэтому в обрядовости их почти не видны церковные мотивы. Самыми важными моментами традиционных новогодних праздников есть ритуальная трапеза, щедрование и засевание хождение по домам с поздравлениями и пожеланиями , ворожба, ряжение, веселые игры и забавы. Канун Нового года своей обрядовостью напоминает канун Рождества, но в отличие от Святого вечера на стол в Щедрый вечер подавалась и скоромная пища.
Характерной приметой новогоднего праздника было щедрование - давний народный обычай хождения по домам обход с пожеланием счастья и достатка. Песни-щедривки на протяжении всего времени оставались народными, не подверженными влиянию христианской религии. Более всего Новый год связан с девичьей ворожбой о замужестве. Ворожбой девушки пытались получить ответ на вопросы: ожидать ли замужество в новом году; куда замуж пойдет; кто будет мужем; будет ли брак счастливым. Новогодняя ночь считалась в народе волшебной.
Существует немало преданий и легенд о событиях этой ночи. Например, о том, что в новогоднюю ночь «открывается небо» и у Бога можно просить все, что пожелаешь. О том, что в эту ночь спрятанные сокровища выходят на поверхность и светятся. О том, что печь в эту ночь «гуляет, танцует» и спать на ней нельзя - пережитки давнего культа огня, домашнего очага. Аграрно-магический культ носит новогодний обряд засевания.
Традиции праздника Трёхсвятие или Васильев день Главная традиция, как и в любой церковный праздник, — прийти в церковь или почтить память Вселенских учителей перед иконой дома. У святителей просили помощи в семейном благополучии и достатка, кроме того, каждому из них можно помолиться о своём: например, Иоанну Златоусту — о помощи в учёбе и обретении мудрости, у Василия Великого — об избавлении от искушения, а у Григория Богослова — о вразумлении и возвращении на праведный путь. В народе же Васильев день ещё называли Волчий сват: считалось, что в этот день у лесных зверей начинается «свадебный сезон» — между самцами идут бои, звери собираются в пары. Поэтому обязательно нужно было поставить на стол блюдо из дичи или дикого зверя, например, кабана. Что можно и нельзя делать 12 февраля на Трёхсвятие или Васильев день Хорошо в Васильев день заняться домашними заботами: провести генеральную уборку, навести порядок в старых вещах — какие-то выбросить, какие-то раздать нуждающимся. Считается, что если освободить дом в этот день от ненужного, весь год пройдёт легко. А если выставить за порог старую обувь, это поможет избавиться от ссор и разногласий.
Также Васильев день считался хорошим временем для мужской работы. Однако были и свои запреты: так, прежде всего нельзя было ходить в лес и охотиться — по причине начала «брачного сезона» у зверей. Чтобы поставить на стол дичь, следовало за ней отправиться накануне. Фото: unsplash. Кроме того, нельзя в Васильев день заниматься рукоделием, например, шить и вышивать — недаром в народе этот день ещё называли Днём трёх святителей-непрядильщиков.
Еще один обычай, связанный с кулинарией, — варение каши. Обряд совершался до рассвета; когда каша поспевала, хозяйка вынимала горшок из печи, и вся семья начинала его рассматривать. Если горшок треснул или каша выходила неудачная — это предвещало худое. Если же каша получалась пышной и вкусной, ждали счастья для всего дома. Васильев вечер считается самым удачным временем для предсказания будущего и святочных гаданий. Говорили, что все нагаданное в это время непременно сбудется. В древние времена люди верили, что в период Святок - с 6 по 18 января по земле разгуливает нечистая сила. И духи могут помочь как приоткрыть завесу будущего, так и навредить человеку.
Васильев день: почему 14 января называют Свиным праздником
Васильев вечер, который так же, как и старый Новый год отмечают с 13 на 14 января, наши предки посвятили Василию Великому. В православном церковном часослове 13 января отмечено, как торжество Отдание праздника Рождества. Они захватывают два зимних праздника – Рождество (7 января) и Старый Новый год или Васильев день (14 января), а заканчиваются ночью с 18 на 19 января.
День святого Василия: Приметы и традиции праздника
Как вышло, что верба стала символом православного праздника, рассказываем в нашей статье. Веточки вербы стали символом праздника из-за климатических условий нашей страны. Верба заменила пальмовые ветви. Согласно Евангелию, Иисус Христос воскресил своего друга Лазаря и после этого отправился в Иерусалим. Именно там он хотел отпраздновать Пасху. На въезде в город его торжественно встречал народ. Люди узнали о чудесном воскресении Лазаря: они пели Иисусу хвалебные песни и бросали на дорогу пальмовые ветви. Во всех христианских храмах в память об этом событии принято освящать пальмовые ветви. В России их найти сложно, поэтому главным атрибутом праздника стали веточки вербы.
Это растение одним из первых расцветает в наших краях.
Ежегодно 13 января отмечается народный праздник Васильев вечер. Также его называют Васильева коляда, Щедрый вечер, Маланка или Меланка. Васильев вечер приходится на канун Нового года по старому стилю. В этот праздник наши предки накрывали богатые столы, веселились. Согласно истории, название праздника «Васильев вечер» идет от имени святого Василия Великого, который был архиепископом, писателем и богословом Кесарии Каппадокойской. Его память православная церковь чтит на следующий день после Щедрого вечера, то есть 14 января.
Потому как умер Василий Великий 1 января 379 года. Основными заслугами при жизни Василия Великого стали изобретение иконостаса и написание проповедей. Название «Маланка» идет от имени преподобной Мелании Римляныни. Именно ее 13 января вспоминает православная церковь. Васильев или Щедрый вечер — это большой праздник. А потому у него есть свои традиции празднования и обряды, которые в старину пользовались большой популярностью. По традиции Васильев вечер нужно отмечать большими гуляниями.
В этот праздник люди всегда ходили и продолжают ходить в гости друг к другу, приносят угощения, поздравляют родных и друзей. Поэтому вы можете организовать праздник в Васильев вечер. Щедрый вечер 13 января 2023 года — это день когда можно и нужно читать молитвы. В народе верят, что в этот праздник Господь непременно услышит каждого. Люди молятся о здоровье, о счастье, о семейном благополучии. Одной из главных традиций Щедрого вечера 13 января является колядование. И в старину, и в наше время молодежь собирается компаниями и отправляется колядовать щедровать.
Нарядившись в костюмы, они ходят по домам, поют песни, читают стихи, в которых прославляют хозяев дома и желают им процветания. В награду хозяева дают щедровальщикам колядовщикам угощение или деньги. В старину в Васильев вечер 13 января во многих семьях проводили специальный обряд. Для этого в доме устанавливали обрядовый сноп. Который делали из колосьев урожая прошлого года. Этот сноп нужно было поставить в самом видном углу дома — красном углу. Этот сноп, который называли дидух, был символом хорошего урожая в наступившем году.
В конце святочных праздников этот обрядовый сноп нужно было сжечь. Традиционно в Васильев вечер 13 января нужно накрыть щедрый стол. Ведь недаром праздник также именуют Щедрый вечер. По обычаю хозяйки всегда подавали к столу запеченную рыбу, жареного поросенка, свиной студень или холодец, пироги и пирожки с грибами и мясом, вареники. Также многие хозяйки готовят кутью. Это блюдо принято подавать на стол на многие церковные праздники, например, в Рождество и Рождественский Сочельник. Также женщины готовят различные сладости, леденцы, карамель, пекут пряники.
Не лишен праздник Васильев вечер 13 января примет и поверий. Так звездное небо в этот праздник сулит богатый урожай ягод. В старину говорили, чтобы скот был здоров, а в семье были мир и согласие, нужно поставить на праздничный стол блюдо из свинины. Чтобы весь наступивший год был удачным, Васильев вечер 13 января нужно встретить в новой красивой одежде пастельных тонов. Хоть праздник и называется Щедрый вечер, но 13 января не нужно давать деньги в долг. Если хозяйка к праздничному ужину приготовила вкусную кутью, то ее необходимо всю съесть. Если же угощение не получилось, то его нужно бросить в прорубь.
Название праздничного вечера - "Коляда" - связано с воплощением новогоднего цикла и одноименным мифологическим существом, которые имеют место в мифопоэтических текстах и представлениях славянских народов. У некоторых славян еще в ХIХ веке образ Коляды находил материальное воплощение: у поляков, белорусов, западных украинцев Коляду изображал сноп, принесенный в дом на Рождество. Аналогичный обычай ставить на Рождество в красный угол сноп ржи существовал у русских. Также у русского народа упоминания о Коляде сохранились в новогодних величальных песнях-колядках. Помимо того, что Васильев вечер являлся конкретной точкой отсчета дней нового года, в рамках святочного цикла он делил весь переходный период к новому годовому кругу на две части: на "святые вечера", освященные событием Рождества Христова, и "страшные вечера", отмеченные особым разгулом нечистой силы и активизацией пагубной деятельности колдунов. Верили, что на Васильев вечер ведьмы скрадывают месяц.
За годы служения он ревностно проповедовал и заботился о нуждах паствы, чем снискал высокое уважение и большую любовь.
Исполняя служение, святитель Василий ревностно проповедовал и неустанно заботился о нуждах своей паствы, благодаря чему снискал высокое уважение и большую любовь, пишет utro. Дочь богатого сенатора Валерия Публиколы пошла по стопам бабушки Мелании, которая раздала все имущество и основала женский монастырь. Мелания хотела сохранить целомудрие, но в 14 лет ее насильно выдали замуж и настояли на продолжении рода. После двух младенческих смертей супруг, видя страдания жены, дал обет целомудрия и завещает ей все свои владения. Святая раздала все деньги нуждающимся и освободила множество рабов. После вместе с мужем, бабушкой и другими христианками она бежала в Северную Африку, спасаясь от вторжения вестготов. В городе Тагасте современный Алжир Мелания основала два монастыря и посвятила остаток жизни служению и молитве.
Затем семья перебралась в Иерусалим. Мелания основала большой монастырь близ Елеонской горы и продолжила помогать людям, в том числе аскетам-пустынникам. Монастырь святой Мелании был разрушен в 614 году во время нашествия персов, однако ее пещера на Масличной горе и ныне почитается христианами. Предчувствуя скорую смерть, Мелания отправилась в Вифлеем, чтобы принять участие в Рождественской службе, и спокойно отошла 31 декабря.
В отличие от Рождества и Крещения эти дни не имели столь важного значения в религиозном календаре, поэтому в обрядовости их почти не видны церковные мотивы. Самыми важными моментами традиционных новогодних праздников есть ритуальная трапеза, щедрование и засевание хождение по домам с поздравлениями и пожеланиями , ворожба, ряжение, веселые игры и забавы. Канун Нового года своей обрядовостью напоминает канун Рождества, но в отличие от Святого вечера на стол в Щедрый вечер подавалась и скоромная пища. Характерной приметой новогоднего праздника было щедрование - давний народный обычай хождения по домам обход с пожеланием счастья и достатка. Песни-щедривки на протяжении всего времени оставались народными, не подверженными влиянию христианской религии.
Более всего Новый год связан с девичьей ворожбой о замужестве. Ворожбой девушки пытались получить ответ на вопросы: ожидать ли замужество в новом году; куда замуж пойдет; кто будет мужем; будет ли брак счастливым. Новогодняя ночь считалась в народе волшебной. Существует немало преданий и легенд о событиях этой ночи. Например, о том, что в новогоднюю ночь «открывается небо» и у Бога можно просить все, что пожелаешь. О том, что в эту ночь спрятанные сокровища выходят на поверхность и светятся. О том, что печь в эту ночь «гуляет, танцует» и спать на ней нельзя - пережитки давнего культа огня, домашнего очага. Аграрно-магический культ носит новогодний обряд засевания.
Праздник 13 января: Васильева коляда (Васильев вечер). Что за праздник? Обычаи и традиции праздника
Васильев день — праздник, отмечаемый православными в середине января. Накануне праздника отмечается Васильев вечер, а 14 января — Васильев день. Согласно истории, название праздника «Васильев вечер» идет от имени святого Василия Великого,который был архиепископом, писателем и богословом Кесарии Каппадокойской.
Вербное воскресенье. Что можно и что нельзя делать 28 апреля 2024 года
Васильев вечер, Васильева коляда, Щедрый вечер или Щедруха, Богатый вечер, такие названия были на Руси для этого дня. 13 января отмечается праздник Васильева коляда или Васильев вечер. Васильев вечер примечателен и тем, что в этот праздник могли помириться даже сильно поссорившиеся люди. Канун Старого Нового года или Васильев вечер наступает в ночь с 13 на 14 января.
Васильев вечер
Перед щедрым пиром, как заведено, нужно было повеселить народ щедровками. Состав ряженых оставался таким же, каким он был на Коляде. История Название праздника «Васильев вечер» происходит от имени святого Василия Великого — архиепископа, писателя и богослова Кесарии Каппадокойской, память которого Православная церковь чтит на следующий день, 14 января. К основным заслугам святого относят изобретение иконостаса и написание проповедей. Василий Великий умер 1 января 379 года.
После перехода с юлианского на григорианский календарь Православная церковь продолжила чтить его память по старому стилю 14 января. Название «Маланка» происходит от имени преподобной Мелании Римляныни, в честь которой 13 января установлен церковный праздник. Традиции и обряды Главные традиции 13 января - приготовление кути, блинов, вареников, пирогов, поросенка, щедрование, «вождение Меланки», сжигание Дидуха, гадания. Хозяйки готовили множество снеди — с тем, чтобы хватило угостить всех знакомых и соседей, зашедших в гости.
Существовало поверье, что богатый стол обеспечит хозяину достаток на весь год. Особой популярностью пользовались блюда из свинины, так как святой Василий считался покровителем свиноводов. Кроме того, свинья символизировала плодовитость и благополучие. В пословицах об этом дне говорится: «Свинку да боровка для Васильева вечерка»; «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого — Василий Зимний освятит!
В Васильев вечер ели всё самое лучшее, что было в доме и что заготовлялось заранее: пироги, колбасу, мясо, блины, кутью, кашу, пили пиво, вино, водку и т. Обряд совершался до рассвета; когда каша поспевала, хозяйка вынимала горшок из печи, и вся семья начинала его рассматривать.
Говорили, что все нагаданное в это время непременно сбудется.
Щедрый вечер, Щедрец После того, как власть Корочуна ослабевала, а на славянской земле начинало зарождаться новое Солнце, славяне отмечали один из самых любимых периодов года — Большие зимние святки. Большие зимние святки или, как их еще называли, Большие Велесовы святки продолжались двенадцать дней — с 26 декабря по 6 января по старому стилю. Святки делились на две шестидневные части — светлую и темную.
Первую часть Святок завершал Щедрый вечер или Щедрец, приходившийся на 31 декабря по старому стилю, по новому — это 13 января. С давних времен в этот день устраивался большой праздничный пир, и повсюду слышались щедровки щедровальные песни. Среди обильного праздничного угощения непременно находилось место блюдам из свинины.
Люди считали, что кушанья из свинины символизируют богатый урожай и плодородие. Перед щедрым пиром, как заведено, нужно было повеселить народ щедровками.
Василий Великий прожил недолго, но оставил после себя богатое наследие. Богословские труды включали беседы на разные псалмы, аскетические трактаты, произведения в защиту учения о Святой Троице, книги о Крещении и многое другое.
На Руси святитель Василий Великий, наряду с Николаем Чудотворцем , пользовался непререкаемым авторитетом. Частица его мощей покоится в Почаевской лавре. Народный календарь: Васильев вечер Васильев вечер, который так же, как и старый Новый год отмечают с 13 на 14 января, наши предки посвятили Василию Великому. На Руси народный праздник считался одним из самых хлебосольных.
Накануне хозяйки сбивались с ног, стараясь приготовить как можно больше блюд, потому что знали — чем щедрее угощенье на праздничном столе, тем больше шансов, что будущий год будет удачным во всех планах. Фото: pixabay. Готовили ее из зерен пшеницы или риса, добавляя в блюдо орехи, изюм, мак и мед. Получалось невероятно вкусно.
В Васильев вечер полагалось угощать друг друга кутьей. Благодаря такому обмену можно было помириться со злейшими врагами, уладить любые конфликты. Помимо кутьи Васильев вечер, который также называли Щедрым вечером, предполагал наличие и других блюд на праздничном столе. Гости спешили отведать борщ с пампушками, холодец, жареных поросят, блины — с припеком и без него, вареники, пироги.
Не обходился стол без домашней колбасы и картофеля, приготовленного в мундире, квашеной капусты, солений и варенья. Васильев вечер — это время добрых пожеланий, шуток, колядок и застольных песен, которые назывались щедривками. Они рассказывали и о быте, и о радостях, и о трудностях крестьянской жизни. Васильев вечер: что нужно сделать в это время Фото: сulture.
Отправлялись семьями, взяв с собой престарелых родителей и детей. В церкви молились Василию Великому, прося у него защиты от бед и злых людей. Наши предки считали, что святитель помогает изгнать бесов из разума и тела, обрести душевный покой. Испокон века святитель Василий считается покровителем учащихся.
Вернувшись из церкви, семья начинала накрывать на стол. Но прежде в красном углу, то есть на самом видном месте, устанавливали дидух. Так называли обрядовый сноп, изготовленный из колосьев прошлого урожая. Если в избе стоял дидух, крестьяне знали: они под надежной защитой.
Сначала ели горячее борщ , а после все вставали, и старший трижды поднимал блюдо с поросенком к иконе и ставил на то место, где под скатертью находились семена. После постановки блюда на место все присутствующие молились Василию Великому, чтобы в хозяйстве водились и свиньи, и другая скотина. Троекратно повторив действия с блюдом и чтение молитвы, семья садилась за стол и продолжала ужин.
Во время вкушения кесаретского поросенка один из маленьких детей сидел под столом и хрюкал. Этого ребенка кормили жарким позже. В некоторых местных традициях глава семьи подавал хрюкающему ребенку кусок мяса под стол.
Использование в новогодней трапезе именно свинины объясняется традиционными представлениями об особой плодовитости свиньи, что подтверждается реальной действительностью: из всех домашних животных свинья приносит наибольший по количеству приплод. Обряд съедания кесаретского поросенка представлял собой магическое действо, направленное на вызывание плодовитости скота, урожая, изобилия и благополучия в хозяйстве. После трапезы кости от съеденного поросенка было принято уносить и оставлять в свиной закутке, или "свинухe"; в некоторых местных традициях для этого выбирался кто-либо из гостей, и кости носили в свинарник по одной.
Кесаретский поросенок был как достоянием отдельной семьи, так и всей общины: в центральных губерниях России односельчане могли заходить в любую избу, где было приготовлено это блюдо, и есть его. При этом каждый гость должен был дать хозяину за поросенка денег, сколько мог; деньги на следующий день относили в приходскую церковь в пользу причта. Кесаретский поросенок являлся не только ритуальным блюдом новогодней трапезы.
У зажиточных людей целую неделю от Рождества Христова до Нового года свиная голова стояла на столе. Этот обычай типологически близок использованию украшенной бантиками свиной головы в качестве принадлежности свадебного стола в связи с приписываемой свинье, в народных представлениях, продуцирующей силы. Вареные свиные ноги являлись традиционным угощением для колядующих.
Как и другая ритуальная пища кутья, блины, кисель , приготовляемая к Святкам и другим праздникам, связанным с идеей "перехода", кесаретский поросенок нередко использовался в гаданиях. При закалывании свиньи к празднику, молодежь запасалась отрезанным от свиной туши хвостиком. Для гадания хвостик приносили в избу и резали поперек кружочками по числу гадающих.
Каждый участник гадания втыкал полученный кусочек в щель между половицами, после чего в избу впускали собаку и смотрели, чей кружочек она схватит первым. Если кружочек принадлежал парню, считали, что он непременно женится в новом году, если - девушке - она выйдет замуж. Предсказательные свойства приписывались и непосредственно свиной туше.
Былички, сюжет которых основан на изложении гадания со свиной тушей, были широко распространены у русских, и их рассказывание нередко было приурочено к святочному период. Мотив говорящей туши соотносится с традиционными представлениями о связи свиньи с нечистой силой, использующей, по поверьям, это животное в качестве коня. Приписывание народным сознанием свинье признака "нечистоты" обусловлено также влиянием христианства: церковь истолковывала образ свиньи как воплощение бесовской силы.
В этом плане показателен евангельский сюжет об исцелении Иисусом Христом бесноватых в Гадаринской стране: изгнанные из больных, бесы вошли в свиное стадо Мф. Возвращаясь к кесаретскому поросенку как святочной ритуальной пище, следует отметить, что отголоском его обязательного присутствия в составе блюд трапезы Васильева вечера можно, вероятно, считать широко распространенное до сих пор у русских приготовление к новогоднему столу студня из свиных ног. Был и такой обычай.
Когда девушки начинали гадать в Васильеву коляду, парни снимали калитку с петель и уносили куда подальше, а отцы гадальщиц должны были откупиться от «воров». Это было довольно весело, потому что во время возврата пели песни и отцы, и назойливые женихи, а также устраивались шутливые бои за калитку. Заговор 13 января, на деньги и богатство, на достаток в доме: 13 января насыпать в блюдце орехи или семечки.
Лузгая их, приговаривать: «Мышиное, бельчиное богатство мною взято. Скорлупа с него снята. Раз щелчок, — принесите мне денег горшок, два щелчок, — дайте драгоценностей сундучок, три щелчок, — прошу роскоши мешок.
Скорлупка, дробись, деньга из моей мошны не выводись». Скорлупу закопать в землю недалеко от дома на такую глубину, чтобы никакое животное не могло выкопать. Ритуал в Васильев вечер, чтобы быть здоровым: 13 января Взять свиной хвостик и наговорить на него такие слова: «Хвостик крючком, здоровье мое пучком.
Как хвостик не выровнять, так и мой дух не сломить. Так тому быть». Хвост положить под матрас на три дня, а после кинуть его в свинарник, приговаривая: «Он домой — мое здоровье со мной».
Обряд 13 января в Васильев вечер, чтобы не сглазили: Взять свиную косточку, заговорить ее такими словами: «Кость непростая, Василием заговорная. Он ее силой наделил, и мне часть подарил. Косточка поросячья, стань моей защитницей от люда злого, от глаза кривого, от слова дурного, от влияния чужого.
Эту косточку хранить дома, можно положить под порог входной двери, в течение 7 дней, а потом закопать у своего окна. Гадания в Васильев вечер 13 января: В ночь с 13 на 14 января девушки активно гадали , так как, во-первых, продолжались Святочные дни, а во-вторых, считалось, что в этот вечер вовсю нечисть бродит и покровительствует гадальщикам. Гадание в Васильев вечер по горшку: Смотрели на горшок, в котором только что была приготовлена «Васильева каша»: был полный — к добру, треснутый — ожидаются убытки в хозяйстве, каша через край вылезла — к беде.
Гадание 13 января по поросячьему хвостику: Брали хвостик от «кесаретского поросенка» и резали на столько частей, сколько человек участвует в гадании. Каждый брал свой и засовывал его в щель в полу.