обязательный пункт вечерней программы! Ресторан, в котором собраны работы самых ярких советских художников XX века. 19 апреля в нашем ресторане «ЖИВАГО» Анонсируем новую программу группы «Винтажь-Гаражь» и приглашаем всех на концерт.
Великий Пост в Гранд-кафе «Dr. Живаго
В ресторане не только потрясающий интерьер и изысканные мишленовские блюда приобрели свою популярность, но также и детское меню, где вы найдете горячие блюда, супы, свежие салаты, десерты, ржаные блинчики, и многое друго Читать далее. Гранд-кафе «Dr. Живаго» находится прямо в центре Москвы напротив Красной Площади на первом этаже легендарного отеля Националь. Ресторан поразил меня своей великолепной кухней и превосходным обслуживанием.
DR. ЖИВАГО
| Александр Раппопорт открыл ресторан «Доктор Живаго» | Идеи дизайна из 81 фото онлайн по теме Ресторан доктор живаго интерьер. |
| Гранд-кафе «Dr. Живаго»: новый шеф и новая глава в романе о русской кухне | Городская еда | И Гранд-кафе «Dr. Живаго», пожалуй, одно из самых праздничных мест города, из окна которого можно будет смотреть на салют на Красной площади, не вставая из-за стола. |
| "Доктор Живаго": ресторан русской кухни | Все новости фестиваля BreakFest – только на канале @thesaltmagazine. |
| История доктор живаго ресторан | Рассмотрим некоторые позиции в меню ресторана "Доктор Живаго". |
| Архивы Dr. Живаго - Travelinsider | Незадолго до появления «Dr. Живаго», на месте которого был ресторан русской кухни «Композитор», Александр Раппопорт презентовал гурманам обновленный «Мясной клуб». |
Гранд-кафе «Dr. Живаго» - вкусная Москва...
Главными героями большого застолья «Dr. Живаго сквозь года» станут два шефа, чьи имена тесно связаны с историей места: разработавший первую гастрономическую концепцию ресторана Максим Тарусин и новый звездный шеф-повар из Ростова-на-Дону Антон Кочура. Добро пожаловать в ресторан Живаго. О нас. Прекрасный интерьер и музыкальное сопровождение создают уютную атмосферу гармонии, которая идеально подходит как для романтического свидания, так и для большого торжества, делового обеда. Идеи дизайна из 81 фото онлайн по теме Ресторан доктор живаго интерьер. Гранд-кафе «Dr. Живаго» исполняется восемь лет! По этому случаю 22 сентября в 19:00 состоится ужин в четыре руки под названием «Dr. Живаго сквозь года». статья на кулинарном сайте
Гранд-кафе Dr.Живаго
22 сентября в ресторане «Блок» шеф-повара Антон Кочура («Dr. Живаго») и Евгений Зубов («Блок») проведут гастрономический ужин, где представят соединение блюд нордической кухни и солнечного Юга России. Кафе , пронизанное русским колоритом, порадует своих гостей хорошей русской кухней. «Доктор Живаго» (ресторан, отзывы о котором исключительно положительные) создан согласно всем правилам романа Бориса Пастернака. Как сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе УФССП по Свердловской области, на 60 дней приостановлена работа екатеринбургского кафе "". В январе 2024 года Андрей Колодяжный стал шеф-поваром легендарного московского ресторана «Dr. Живаго».
Гранд-кафе Dr. Живаго
В глубине пространства есть второй, более камерный, зал. Интерьер здесь выполнен в духе советского китча: мозаика на потолке, черные лаковые стены и люстра в форме кремлевской звезды. Летом ресторан Доктор Живаго открывает террасу в европейском стиле: выставляют столики прямо на мостовую Моховой улицы.
В большом весеннем салате прописаны кабачки, редис, ботва свеклы и листья молодой моркови 890 руб. Два постных супа - традиционный из белых грибов с перловкой 580 руб. Основные позиции постного стола от Андрея Колодяжного - это пророщенная пшеница с сельдереем, пореем и горошком 690 руб.
Среди ингредиентов блюд — репа, облепиха, брусника, перловка, килька и другие традиционные продукты. Готовят котлеты из дичи и рыбы, лепят пельмени с карасем, выпекают блины с ягненком и кулебяки с рыбой.
На закуску подают икру осетра и форели, моченые яблоки и квашеную капусту. Барная карта продолжает русскую тему: полугары, самогоны, водки, наливки, коктейли «Русский балет» и «Черемуховый шпритц», отдельный квасной лист бочковым и старомонастырским квасом.
Живаго» — это машина. А внутри мне всё очень нравится. Здесь отличная, слаженная команда, например, су-шеф работает на своей должности уже 10 лет. Так что, думаю, сработаемся. Я уже достиг того возраста, когда ценишь стабильность.
В гастрономическом мире вы известны в первую очередь как шеф-гастроботаник. Изменится ли меню «Dr. Мы оставим всю классику и дополним её моими фирменными фишками. Более того, сейчас я занимаюсь тем, что возвращаю те блюда, которые когда-то к открытию этого ресторана разрабатывал Максим Тарусин. Просто получилось так, что все следующие шефы пытались их «улучшить» и «усовершенствовать». И это не всегда шло им на пользу. Например, я уже вернул в меню легендарных тарусинских карасей в сметане, и продажи этого блюда сразу выросли.
Конечно, я собираюсь потихоньку вводить в меню и гастроботанику. Будут блюда от шефа. Какие-то тематические меню. Сезонные предложения. Так что скоро в нашем меню появятся пуховые каши, воздушные омлеты и разнообразные творожные запеканки. Что касается любимых мною дикоросов, то очень аккуратно, чтобы гости привыкли, тоже будут вводить их в меню. Например, весной добавлю в меню выпечки пирожки с крапивой и снытью.
Александр Раппопорт открыл ресторан «Доктор Живаго»
| DR. ЖИВАГО | Шеф-сомелье «Dr. Живаго» Сергей Журавлев предложит гостям на выбор винное или водочное сопровождение к каждому блюду. |
| Ужин с «Dr. Живаго» в «Блоке» | Гранд-кафе «Dr. Живаго» — стильный ресторан в историческом центре города, рекомендованный гидом MICHELIN Moscow 2022. |
| Идея дня: «Dr. Живаго» теперь работает 24 часа в сутки | Дизайнеры украсили ресторан работами советских художников XXвека: Малевича, Петрова-Водкина, Дейнеки, Самохвалова. |
Последние записи
- Обладатель титула «Ресторатор года» по версии GQ открыл ресторан русской кухни в Москве
- Александр Раппопорт открыл ресторан «Доктор Живаго»
- Рецензия на ресторан «Dr. Живаго»: mkostin — LiveJournal
- Наша команда
- НАША ПРОДУКЦИЯ В ГРАНД-КАФЕ «DR. ЖИВАГО»
- Ресторан Доктор Живаго -
Александр Раппопорт открыл ресторан «Доктор Живаго»
Новости: День космонавтики в Гранд-Кафе Ресторан Гранд Кафе Dr. Живаго оценен путешественниками Tripadvisor в следующих категориях. Новости: День космонавтики в Гранд-Кафе "Dr. Живаго" и "Китайская грамота" перестали принимать к оплате карты Visa и MasterCard.
Открытие недели: гранд-кафе "Dr. Живаго" Александра Раппопорта
Гранд-кафе «Dr. Живаго» на Моховой, к радости его постоянных посетителей, перешло на круглосуточный режим работы. Макс Брандт: Обзоры ресторанов. Подписаться. Вы подписаны. название не подходящее, уж как я это понимаю. Гранд-кафе «Dr. Живаго» исполняется восемь лет! По этому случаю 22 сентября в 19:00 состоится ужин в четыре руки под названием «Dr. Живаго сквозь года». До 15 апреля в гранд кафе действует постное меню. "Гранд-кафе Dr. Живаго" — это роман о современной русской кухне, радушии, культурных традициях, связи поколений.".
Гранд-кафе "Доктор Живаго"
Здесь подают блюда классической русской кухни, в меню блюда с традиционными русскими ингредиентами - капуста, картошка, репа, брусника, облепиха, икра, перловая и гречневая каша. При этом в меню соединились как блюда традиционной, дореволюционной и советской кухни, так и современные идеи. Например, здесь очень вкусно готовят краба!
Еда Гранд-кафе «Dr. Живаго» исполняется восемь лет! По этому случаю 22 сентября в 19:00 состоится ужин в четыре руки под названием «Dr. Живаго сквозь года». Гостей ждет уникальное гастрономическое путешествие во времени, которое позволит проследить путь развития ресторана от открытия до наших дней. Ужин из шести блюд приготовят сразу два шеф-повара, чьи имена тесно связаны с историей «Dr.
Картины, мозаика на потолке, статуи и статуэтки с легкой иронией расставляют на основном белоснежном парадном фоне яркие цветовые акценты. Дальний камерный зал, наоборот, похож на палехскую шкатулку, вот только на черных лаковых стенах несутся вперед красные кавалеристы, а на золотом потолке светится рубиновая звезда Другие рестораны.
Идеальной парой к этой роскоши станет водка, самогон или полугар, разновидностей коих здесь немало. Винолюбам тоже есть чем себя порадовать. Отличное развлечение — угадывать по названию состав фирменных коктейлей: «Посвящение в москвичи», «Русский балет», «Бенуа», «Сибирский гимлет».