Для предотвращения изжоги необходимо есть медленно, тщательно пережёвывая пищу, и не переедать.
Причины и способы устранения изжоги
Нутрициолог Вероника Гусакова рассказала, что одной из основных причин возникновения изжоги является нерациональное питания. Чаще всего изжога появляется после еды, но иногда неприятные ощущения беспокоят натощак или после сна. Из рациона питания при изжоге рекомендуется исключить продукты, которые могут повышать кислотность содержимого желудка, раздражать слизистую оболочку пищевода, способствовать развитию метеоризма.
Изжога после еды: возникновение, лечение и последствия
Некоторые блюда диета запрещает употреблять при изжоге. Это временная мера, и после улучшения состояния эти продукты постепенно включаются в меню. От чего стоит отказаться: черный хлеб, сдобные булки, слойки; наваристые мясные бульоны, блюда на их основе; жирное мясо, копченые мясные продукты, колбасы; жирные сорта рыбы, сельдь, консервы; цельное молоко, твердый сыр; белокочанная капуста в сыром виде, лук, томаты, редис, бобовые; цитрусовые, кислые ягоды, шоколад, кондитерские изделия; лимонад, крепкий кофе; острые приправы, хрен, горчица. Гамбургеры, хот-доги, чипсы, беляши и сладкие газированные напитки можно без сожаления исключить из своего рациона.
Это пойдет на пользу не только пищеварительной системе, но и всему организму в целом. Польза диеты Правильное питание при изжоге имеет массу приятных «побочных» эффектов.
Дело в том, что сода ведет к излишнему ощелачиванию среды желудка, а это в перспективе чревато большими проблемами с пищеварением. На самом деле лучше пользоваться специализированными лекарствами-антацидами. Действующие вещества у них могут быть разными, но в современных препаратах, как правило, используется их комбинация: Кальция карбонат и магния карбонат. Быстро нейтрализуют соляную кислоту, разрешены беременным; Алюминия и магния гидрокарбонат.
При более частом выбросе желудочного сока защитные силы пищевода истощаются и на слизистой пищевода появляются эрозии в виде мелких трещин. Если не лечить изжогу, то эти трещины могут углубляться и перейти в язву пищевода. Лечить изжогу самостоятельно всем известным способом - выпивая воду с пищевой содой невозможно, так снимаются только симптомы болезни и приходит некоторое облегчение. Такое самолечение опасно людям, страдающим гастритом, язвой желудка, двенадцатиперстной кишки и холециститом.
Правильное лечение изжоги должно быть направлено, прежде всего, на лечение основного заболевания, которое способствует возникновению изжоги. Например, гастрита, язвы и других отклонений в работе пищеварительной системы. И только затем нужно принимать лекарственные препараты, нейтрализующие кислотность желудочного сока. Например, но-шпу, жженую магнезию, ланзопразол, омепразол, рутацид, гастал и алмагель. Облегчение при изжоге приносят минеральные щелочные воды. Например, Ессентуки, Боржоми и другие. При первых проявлениях изжоги надо выявить причины, которые способствовали ее возникновению. Если у вас изжога наблюдается каждый раз после питания в столовой, то старайтесь во время обеда в местах общественного питания отказаться от продуктов, повышающих желудочную секрецию.
Пожалуй, эта самая правильная диета при изжоге. Правильное питание при изжоге - залог приятного самочувствия, поэтому не стоит пренебрегать его основами. Запрещенные продукты Нет ничего удивительного, что нельзя есть продукты, от которых следует отказаться тем, кто страдает от изжоги. Прежде всего, это: Фрукты и овощи с высокой кислотностью - в эту группу можно отнести яблоки, цитрусовые, киви, сливы, смородину, клубнику, томаты. Все эти продукты многократно повышают уровень кислоты в желудке, поэтому их употребление категорически запрещено. Дрожжевой хлеб. Острые блюда - стоит отказаться от блюд с перцем, горчицей. Это агрессивные для желудка и кишечникам продукты, способные приводить к ожогу слизистой, резким болям. Консервы - рыба в различных соусах, маринованные грибочки, огурчики, кабачковая икра и другое. Откажитесь от этих продуктов, негативно сказывающихся на раздраженной слизистой пищевода. Фастфуд - в это группу вошла выпечка, сильногазированные напитки, чипсы, сухарики. Они не несут в себе никакой пользы, напротив, губительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы. Копчености, кофе и шоколад - эти продукты помещены в одну группу лишь потому, что способствуют расслаблению сфинктера, открывающего доступ кислоты к слизистой пищевода. Мед при изжоге станет достойной альтернативой сахару и заменит шоколад. Рекомендованное меню Вот такое оно, питание при изжоге. Меню, как мы видим, может быть самым разнообразным. Лучше сочетать полезные продукты между собой. Мы подготовили для вас примерное меню чтобы доказать, что питание при изжоге может быть не только сбалансированным, полезным, но и вкусным. Завтрак Овсяная каша, приготовленная на молоке, - лучший вариант для завтрака. Можно заменить ее пшенной, манной, рисовой - не принципиально. Если каши недостаточно, можно добавить чай с бутербродом из лаваша и любого творожного сыра.
Что можно есть при изжоге
Изжога может быть следствием несбалансированного питания, злоупотребления жирной или жареной пищей. Изжога обычно возникает после употребления определенного вида твёрдой или жидкой пищи, алкоголя, газированных напитков и курения, после переедания, либо, наоборот, натощак. Несмотря на внушительный список запрещенных продуктов при изжоге, составить вкусный и питательный рацион на каждый день не составит труда. Правильное употребление пищи при изжоге Предотвратить появление очередного приступа изжоги помогает не только правильно составленный рацион, но и привычка правильно употреблять пищу. Принципом здорового питания при хронической изжоге является щажение пищи по трем основным направлениям.
Диетолог объяснила, как правильно питаться при изжоге
Действительно, изжога иногда может наблюдаться и у здоровых людей, в связи с непереносимостью определенного вида продукта питания. Но чаще всего она сигнализирует о повышении кислотности желудочного сока и начале развития таких болезней, как гастрит, желчнокаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. В результате плохого переваривания пищи кислое содержимое желудка выбрасывается в пищевод, из-за чего наблюдается чувство неприятного жжения, а иногда и отрыжка. Между пищеводом и желудком человека имеется мышца - сфинкер, который в нормальных условиях играет роль своеобразного клапана, преграждающего путь попадания содержимого желудка обратно в пищевод. В некоторых случаях изжога может быть следствием дисфункции этого сфинкера, которая проявляется усилением неприятных ощущений не только после еды, но и в лежащем или наклонном положении. Например, при работе на огороде. Изжогу, которая проявляется только после употребления жирной или острой пищи, лечить не надо, она сама проходит.
Так же самостоятельно проходит изжога после родов, которая мучает беременных женщин. Если изжога повторяется после каждого приема пищи и носит хронический характер, то это уже признак неправильной работы пищевода. Частые проявления изжоги могут стать причиной развития заболевания под названием "гастроэзофагеальная рефлексная болезнь". Дело в том, что незначительные выбросы кислого содержимого желудка еще не повреждают слизистую пищевода, благодаря наличию в нем защитных механизмов. При более частом выбросе желудочного сока защитные силы пищевода истощаются и на слизистой пищевода появляются эрозии в виде мелких трещин.
Полезная информация Изжога — состояние, при котором происходит рефлюкс выброс соляной кислоты, пепсина, желчных кислот и ферментов из желудка в пищевод. Причиной такой проблемы является ослабление нижнего пищеводного сфинктера. Слабость клапана может быть как наследственной, так и приобретенной последний вариант встречается чаще. Рекомендуется прислушиваться к своим ощущениям и исключать из рациона пищу, вызвавшую неприятные ощущения. При склонности к изжоге крайне желательно вести пищевой дневник.
Важные рекомендации. Если чувство жжения в пищеводе возникает часто, следует изменить образ жизни.
Они содержат лимонную кислоту, которая может расслабить пищеводный сфинктер и способствовать изжоге ; общеизвестно, что мята расслабляет желудок , поскольку позволяет пище быстрее двигаться к кишечнику. Другие советы Кроме отказа от определенных типов пищи, избежать изжоги поможет другой способ: не есть в течение 2-4 часов перед отходом ко сну.
Вашему организму труднее переваривать пищу, когда вы лежите. Кроме того, вместо трех стандартных больших приемов пищи — завтрака, обеда и ужина — попробуйте есть меньшие порции в течение дня. Естественно легче переваривать небольшие объемы блюда, поэтому более частые приемы пищи могут облегчить работу пищеварительной системы. Наконец, снизить симптомы изжоги помогут регулярные физические упражнения.
Вместо того чтобы ложиться на диван и смотреть телевизор после еды, попробуйте пойти на прогулку. Те, кто имеет избыточный вес или ожирение , чаще ощущают изжогу.
Тщательное пережевывание пищи, которое даст возможность ее начального переваривания в полости рта и хорошей подготовки для желудка. После приема пищи, около получаса нельзя принимать горизонтальное положение тела, для исключения заброса пищевых масс из заполненного желудка.
Последний прием пищи ужин не менее чем за 2 часа до сна, чтобы дать возможность отдыха для органов пищеварительной системы. Утром, перед завтраком, выпивать стакан прохладной чистой воды, которая подготовит клетки его слизистой оболочки к приему пищи. Вместе с выполнением этих правил, диета при изжоге поможет эффективно снизить кислотность желудочного сока до нормального физиологического уровня. Продукты, которые можно и нельзя есть В перечень того, что можно употреблять при изжоге входят такие продукты: Фрукты в свежем и сушеном виде — яблоки, бананы, груши, абрикосы, персики, финики, чернослив.
Не кислые ягоды и бахчевые культуры — земляника, малина клубника, дыня, арбуз. Свежие, варенные или тушеные овощи — тыква, картофель, свекла, морковь и баклажаны. Нежирное мясо в отварном виде или приготовленное на пару — кролик, курица, постная говядина.
Диетолог объяснила, как правильно питаться при изжоге
чаще всего причиной изжоги является жареная пища, поскольку она ухудшает функционирование пищеварительной системы и приводит к изжоге и кислотному рефлюксу. Продукты, которые категорически запрещены при изжоге в любой стадии заболевания. Противопоказаниями является вся та же пища, со списком которой вы уже ознакомились в пункте о запрещенных продуктах при изжоге без сопутствующих проблем. По мнению врача, следует исключить острую пищу, а также кислую и жирную, особенно если такая еда действительно приводит к изжоге, а также перестать есть за три-четыре часа до сна. При изжоге важен не только выбор продуктов, но и способ приготовления пищи.