Помимо отличных хлебопекарных качеств, фиолетовозерновая пшеница оказалась весьма устойчива к засухе и вредителям. Пшеница будущего: в Татарстане впервые в истории страны вывели фиолетовозерный сорт. Фиолетовую пшеницу вывели ученые Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН.
Учёные сделали фиолетовый хлеб из фиолетовой пшеницы
Ученые смогли вывести сорт пшеницы, защитная оболочка зерна которой богата антоцианами и имеет фиолетовый цвет. Ученые Омского аграрного университета в Десятилетие науки и технологий вывели фиолетовую пшеницу. Институтом цитологии и генетики Сибирского отделения РАН выращена необычная пшеница с фиолетовыми зернами.
Учёные сделали фиолетовый хлеб из фиолетовой пшеницы
В результате ученые смогли впервые в истории страны вывести фиолетовозерный сорт яровой мягкой пшеницы Надира. Как уверяют разработчики нового сорта с зернами фиолетового цвета, он будет способствовать укреплению иммунитета и профилактике многих болезней. Кроме того, недавно в России был допущен к выращиванию сорт яровой пшеницы фиолетового цвета под названием Надира.
Сибирские генетики вывели пшеницу фиолетового цвета.
| В Омской области собрали урожай фиолетовозерной пшеницы | Новый сорт пшеницы — с зерном фиолетового цвета и полезными антоцианами выведен учеными республики. |
| В Омской области собрали урожай фиолетовозерной пшеницы | Таким образом, партии фиолетовой пшеницы и коричневого овса успешно прошли испытания, получили сертификаты могут быть использованы в сельском хозяйстве. |
Другие новости
- Основа пищевой пирамиды
- АГРОНОВОСТИ.РФ
- Учёные Тимирязевки вывели пшеницу с фиолетовым зерном | Пикабу
- Другие новости
- Читайте также
- В Омске могут начать продавать хлеб из фиолетовой пшеницы
В Омске вывели фиолетовую пшеницу
По данным Минсельхозпрода РТ на государственном сортоиспытании находится сорт пшеницы Надира с фиолетовыми зернами селекции Татарского. Однако фермеры пока не могут выращивать фиолетовую пшеницу, так как ещё два года она должна проходить испытания. В 2022 году планируем передать сорт пшеницы с фиолетовой окраской зерна, созданный на основе известного сорта «Элемент 22». Ученые Тимирязевской академии вывели новый сорт мягкой яровой пшеницы, сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу академии. Как передает РИА «Новости», новый фиолетовозерный сорт испытывался на трансгенных мышах, страдающих болезнью Альцгеймера и болезнью Паркинсона.
Российские ученые создали фиолетовую пшеницу
Знание комбинации «ген-признак» позволяет учёным отбирать селекционные линии с заданными качествами. А это основа для нового сорта. Дальше ведётся селекционный процесс, который связан именно с размножением этого материала», - рассказывает руководитель отдела молекулярной генетики растений ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН» Елена Салина. В числе актуальных исследований новосибирских генетиков: работа над сортами пшеницы с повышенным содержанием цинка и белка. Потребительский интерес к здоровому питанию в России только растёт.
Учёным есть что предложить рынку. Слово за бизнесом.
Заведующий лабораторией ОмГАУ Александр Чурсин, где была выведена пшеница, рассказал прессе, из-за чего зерно нового сорта имеет необычный оттенок. Дело в том, что ученым удалось добиться высокого содержания в нем антоцианов, веществ, обладающих внушительным перечнем полезных качеств. Об этом узнали пекари и ждут, когда пшеницу станут выращивать в промышленных масштабах. Однако этого нужно ждать не менее трех лет, пока будут проходить госсортоиспытания.
Сорт Надира колосья, зерно, хлеб Сорт Надира имеет фиолетовую окраску перикарпа зерна, что сопровождается повышенным содержанием антоцианов, которые характеризуются высокой антиоксидантной активностью фенольные соединения, антоцианы, антиоксидантная активность определялись в КИББ ФИЦ КазНЦ РАН. Следует отметить, что чем севернее зона возделывания данного сорта, там выше содержание антоцианов в зерне. Сорт Хазинэ Сорт Надира Сорт среднеспелый. Средняя урожайность в конкурсном сортоиспытании 2015-2018 гг.
Ещё одна гордость омских агрономов — многолетняя пшеница. Сорт СОВА. Его вывели из дикого пырея и приблизили к пшенице, что называется, окультурили. Сейчас семенной материал уже проходит государственное сортоиспытание. Выведение новых перспективных сортов требует не только интеллектуальных, но и финансовых вложений. Недавно омские агрономы выиграли президентский грант. На средства было закуплено оборудование, которое помогает ускорять селекционный процесс. А это опытное поле аграрного университета.
В России вывели два новых сорта пшеницы. Одна из них — фиолетовая.
Мы ввели их в гибридизацию и получили хорошую комбинацию с фиолетовыми зернами. Решили узнать, какое качество у этого сорта, какой будет урожай зерна, как он будет переносить засушливые условия и покажет себя во влажные годы. Эта линия дошла до конкурсного сортоиспытания, — сообщила Василова. Хлеб из нового сорта пшеницы полезен для укрепления здоровья, повышения иммунитета, профилактики некоторых заболеваний.
Также они способны укреплять иммунитет. Подобный комплекс мер по улучшению питательных качеств культурных растений биофортификация активно развивают в Татарском научно-исследовательского институте сельского хозяйства. В результате ученые смогли впервые в истории страны вывести фиолетовозерный сорт яровой мягкой пшеницы Надира. Защитная оболочка зерна имеет фиолетовый цвет и, соответственно, содержит большое количество антоцианов. При этом лечебный хлеб следует готовить из муки именно грубого помола, так как в муке тонкого помола антоцианы выводятся вместе с отрубями.
При выпечке хлеба антоцианы зерна пшеницы в большой степени сохраняют свои свойства.
Он получается таким же на вид, как любой другой хлеб, на вкус — немного сладковатый. Ученые, которые добавили пшенице необычный окрас, сообщают, что также поработали над её устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Урожай 2023 года покажет, будет ли фиолетовая пшеница включена в госреестр, говорится в сообщении ведомства. Минсельхоз отметил, что Омский ГАУ пока что единственный в стране, где создана коллекция синтетической пшеницы с выявленными фенотипически и генетически хозяйственно-полезными маркерами. Ранее sfera.
Новинка создана в рамках крупного проекта по разработке зерновых культур для излечения сложных нейродегенеративных болезней. Ученые занимаются им уже несколько лет вместе с коллегами из Всероссийского института растениеводства имени Вавилова. Новую зерновую испытали на трансгенных мышах, страдающих от вышеназванных болезней. Наблюдения показали, что у подопытных в течение нескольких месяцев резко улучшились рабочая пространственная память и способность к обучению и нормализовались процессы восстановления мозговых нейронов.
В России вывели новый сорт пшеницы с фиолетовым зерном
| Ученые вывели новый сорт пшеницы — с фиолетовым зерном | Необычный сорт цветной пшеницы вывели в Новосибирске, в составе культурного растения повышено содержание антоцианов. |
| Фиолетовая пшеница – гордость селекционеров | В Татарстане на государственное сортоиспытание поступил новый сорт пшеницы Надира, который отличается фиолетовым цветом зерен. |
| В Омске ученые вывели новый сорт пшеницы цвета «баклажан» | Пшеница будущего: в Татарстане впервые в истории страны вывели фиолетовозерный сорт. |
| В Омске ученые вывели новый сорт пшеницы цвета «баклажан» | ИА Красная Весна | Они имеют богатый опыт выращивания пшеницы, в частности, цветной – синей, черной, фиолетовой. |
В Омске вывели фиолетовую пшеницу, устойчивую к засухе
На государственном сортоиспытании находится сорт пшеницы «надира» с фиолетовыми зернами селекции Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Корневая система нового сорта, названного «Сова», достигает 2 м. Фиолетовая пшеница может возделываться без пересева до 10 лет. Ученые Омского аграрного университета в Десятилетие науки и технологий вывели фиолетовую пшеницу.
Статьи по теме
- Статьи по теме
- АГРОНОВОСТИ.РФ
- Российские ученые создали фиолетовую пшеницу
- Учёные омского аграрного университета вывели фиолетовую и многолетнюю пшеницу ?
- В погоне за антоцианами
- Миру нужен здоровый хлеб – российские ученые вывели фиолетовую пшеницу и уникальный сорт СОВА
Статьи по теме
- В Омске вывели фиолетовую пшеницу
- Сибирские генетики вывели пшеницу фиолетового цвета.
- Фиолетовая пшеница признана полезной и безопасной - Rigel
- В России вывели два новых сорта пшеницы. Одна из них — фиолетовая. - новости
- Оставляйте реакции
В Сибири вырастили фиолетовую пшеницу для профилактики слабоумия
| 5 перспективных и редких культур: за ними будущее? | Омские селекционеры вывели необычную фиолетовую пшеницу, сообщает «Российская газета». |
| В Тимирязевской академии вывели на 26% более урожайный сорт пшеницы с фиолетовым зерном | То есть, приличные по объему партии фиолетовой пшеницы и коричневого овса успешно прошли испытания. |
| В России испекли хлеб из экспериментальной фиолетовой пшеницы | В России учёные Тимирязевской академии вывели новый сорт пшеницы с особенным фиолетовым оттенком зёрен, обладающий высокой урожайностью. |
| В Омской области собрали урожай фиолетовозерной пшеницы | Необычный сорт цветной пшеницы вывели в Новосибирске, в составе культурного растения повышено содержание антоцианов. |