В России хурму выращивают в Дагестане, в Краснодарском крае и в Крыму. Где растет хурма и выращивают ли ее в россии. Рассказываем, как можно выращивать хурму в регионах с жёстким и холодным климатом: от советов, где купить деревья до правильной посадки их в своём саду. Где растет хурма и выращивают ли ее в России Многие очень любят такой фрукт, как хурма. Вкусная ли будет ягода, во многом зависит от ее сорта и того, где растет хурма (в России, Японии, Израиле, Турции).
Выращивание хурмы в Подмосковье: основные рекомендации и советы
Уже набравшие окраску, но еще недозревшие твердые плоды практически не терпкие. Созревают в октябре, раньше, чем у Никитской Бордовой и Россиянки, но позже чем у сорта Сосновкая. Вовремя собранные плоды могут храниться около одного месяца. Плоды хурмы Божий Дар. Плод хурмы Божий Дар в разрезе. Дар Софиевки Самый ранний сорт Новейший сорт, получен в дендрологическом парке Софиевка в 2015 году от опыления сорта Колхозница зимостойким сортом виргинской хурмы. Распространяться начал с осени 2017 года. Автор сорта - известный селекционер В. Самоплодный сорт, отлично плодоносит без опылителя партенокарпический , но при опылении качество плодов выше. Дерево среднерослое, около 2,5 м или немного выше. Морозостойкость выше, чем у сорта Россиянка, без подмерзания выдерживает температуру -27 или даже ниже.
Плоды красно-оранжевого цвета, приплюснутые, в сечении округло-квадратные, вершина слегка вдавлена. Масса плодов 100-130 г, самые крупные до 160 г. Мякоть имеет плотность средней консистенции, прекрасный вкус и тонкий аромат. На данный момент это самый ранний сорт гибридной хурмы, созревание начинается в начале октября, на месяц раньше, чем у Россиянки, и даже раньше, чем у Сосновской. Вовремя собранные плоды могут храниться около 3,5 месяцев. Созревшие плоды не осыпаются и сохраняются на дереве до декабря. Дар Софиевки, созревающий плод. Дар Софиевки, плод в разрезе. Никитская Бордовая Самый вкусный сорт Очень известный сорт хурмы, полученный в Никитском ботаническом саду в 1975 году от свободного опыления сорта Россиянка, автор сорта А. Самоплодный сорт, может плодоносить без опылителя партенокарпический , но с опылителем урожайность повышается.
Высота взрослого дерева до 3 м.
Обратите внимание: хурма — растение двудомное, как актинидия и облепиха. Поэтому на участке нужно иметь минимум 2 дерева — мужское и женское. Где и как сажать хурму Хурма плохо переносит пересадку, повреждение корней может привести к ее гибели, поэтому покупать саженцы нужно в контейнерах. Высаживать хурму виргинскую лучше на защищенных от ветра участках. Идеальный вариант — с южной стороны дома или высокого забора. Яму копают в 2—3 раза больше и глубже объема контейнера. Ее заполняют смесью почвы, вынутой из этой ямы, и листового перегноя идеальный вариант — перегнившая подстилка рядом со стволами сосен, растущих на песке в соотношении 1:2.
Саженец из контейнера нужно вынимать очень осторожно, чтобы не повредить корни. Его ставят в центр ямы, засыпают приготовленной почвой, хорошо утрамбовывают и проливают. Затем мульчируют сеном, соломой или свежесрезанной травой. Поливать ее нужно только в жаркий период. Подкормки хурме дают в основном фосфорные и калийные — их вносят в августе в тех же дозах, что и для яблони согласно инструкции на упаковке.
В этом случае вы получаете растение с мощной корневой системой, которое легко адаптируется под новые условия выращивания.
Если купить саженец старше двух лет, то адаптация может и не произойти. Важно приобретать саженец в проверенном садовом центре или питомнике, так вы будете уверены, что получаете правильный сорт и живое растение. Подготовка саженца к посадке. Перед тем как поместить саженец в созданную яму, необходимо поставить его корневую систему в талую или очищенную воду на 24 часа. Это существенно ускорит процессы укоренения ростка в подготовленной почве. Посадка саженца.
В центре ямы создать небольшое возвышение из почвы, на него поставить саженец и аккуратно расправить корни в разные стороны. Присыпать корни землей, сделать это так, чтобы даже мелкие пустоты отсутствовали. Добавить почву для устойчивости саженца и немного уплотнить грунт, после чего обильно полить растение. На следующий день после посадки рекомендуется прикорневую область закрыть камушками или древесной щепой, чтобы исключить пересыхание. Теперь вы знаете, как вырастить хурму на даче и обязательно добьетесь успеха. Критическим здесь является даже не то как правильно посадить саженец хурмы и подготовить почву для него, а то, каким он будет.
Выдерживает кратковременные достаточно сильные заморозки. При более низких показателях дерево требуется укрывать. Культура хорошо растет на дренированных суглинках, на дерновых и лесных почвах. Не переносит засоленных и заболоченных участков, а также галечников. Ей требуется регулярный и хороший полив. Может довольно легко перенести и засуху, но урожай при этом неизбежно пострадает. Разновидности Хурма — дерево, которое имеет более 500 видов.
Вкус плода и его вид во многом определяется конкретным сортом. Есть сорта начисто лишенные терпкого вкуса на любой стадии зрелости, а есть абсолютно непригодные в пищу. Многие произрастают в диком виде. В плодоводстве культивируются три вида: восточная; виргинская. Сортов, выведенных на их основе очень большое количество. Рассмотрим наиболее популярные: Россиянка. Среднерослый гибрид, полученный в середине прошлого века, с желто-оранжевыми, небольшими и слегка приплюснутыми плодами.
Вкус умеренно терпкий, очень сладкий, но только после полного созревания и размягчения. Очень популярный, устойчивый к заболеваниям и морозостойкий сорт. Сорт старой японской селекции. Дает круглые, крупные 250-400 г плоды, имеющие ярко-оранжевый цвет и сочную желеобразную мякоть с превосходным вкусом. Есть «шоколадные» корольки, мякоть у которых темно-коричневого цвета и самая сладкая из всех сортов. Из молотых косточек варится напиток, слегка похожий на кофе. Бархатная хурма.
Выращивание хурмы в Подмосковье, средней полосе России
Как растет хурма в открытом грунте и можно ли вырастить ее в домашних условиях в России и Беларуси? Каковы особенности плодоношения и агротехники культуры в Подмосковье и других регионах средней полосы нашей страны? Зато сегодня наслаждаться хурмой и выращивать её на своём приусадебном участке могут жители практически всего полуострова. Лит.: Омаров М. Д. Хурма восточная в субтропиках России.
Хурма. Морозостойкие сорта хурмы
Размножение хурмы в домашних условиях чаще всего сводится к посадке косточки. Выращивание хурмы из семени. Этот метод разведения хурмы очень кропотливый и длительный. Перед тем как прорастить семя хурмы, нужно тщательно изучить все требования к этой операции. К проращиванию семечка приступают в осеннее-зимний период. Семечку извлекают из только что съеденного плода, тщательно моют и сушат. В горшок, наполненный землей, семечку высаживают на глубину 1-2 см. Горшок накрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место. Для этого подойдет батарея центрального отопления. Горшок ставят прямо на нее. Через 1 — 2 недели должны появиться всходы.
Если этого не произошло, ждать дольше бесполезно. Чтобы хурма быстрее потеряла терпкость, ее смачивают спиртом и накалывают в 10-15 местах длинной иголкой. Иглу погружают в плод на половину его высоты. Можно обойтись и без спирта, но тогда результат проявится на 1-2 дня позже. В период ожидания всходов горшок периодически проверяют. Полиэтиленовую пленку снимают на несколько секунд, чтобы проветрить землю. Следят, чтобы земля не пересыхала. Она должна быть увлажнена на глубину 1,5 см. По мере высыхания сеянец поливают. Когда появляется росток, полиэтиленовую «тепличку» убирают.
Ростки хурмы длинные, стебелек достигает 10 — 15 см. Семечко может остаться на конце ростка, прищемив его кончик. Если через несколько дней оно не отпадет, хурма может погибнуть. Поэтому семечко аккуратно удаляют с помощью острого ножа, ножниц или иголки. Если семечко сидит слишком туго, его надо размочить. Для этого хурму опрыскивают, накрывают пленкой и на ночь убирают в теплое место. После этого снять семечко будет легко. Хурма быстро растет, поэтому ее надо периодически пересаживать в емкости все большего и большего размера, чтобы у корневой системы растения было достаточно места. Если корням будет не хватать почвенного субстрата, хурма перестанет расти, листья пожелтеют и растение погибнет. Летом сеянец хурмы держат в хорошо освещенном месте: на балконе, во дворе.
Чтобы листья не пострадали от солнечных ожогов , хурму приучают к свету постепенно, на первых порах притеняя ее. В период вегетации проводят 2 подкормки: первую органическими, вторую — минеральными удобрениями. Почву мульчируют влажными опилками. В течение зимы их периодически опрыскивают, чтобы почва в горшке не пересыхала. В середине февраля — начале марта хурму вместе с комом земли переносят в емкость диаметром на 3 — 4 см больше, чем тот горшок, где она росла ранее. Растение обильно поливают и выставляют на свет. Чтобы из сеянца сформировалось деревце, его верхушку прищипывают на уровне 30 — 50 см. Благодаря этому будут расти боковые побеги. Чтобы сформировать ветви второго ряда, оставляют 2 — 3 верхушечных побега. Когда они достигают в длину 20 — 40 см, их прищипывают.
Таким образом формируют деревце высотой около 1,5 м с округлой кроной. На лето хурму переносят в хорошо освещенное, защищенное от ветра место. Дерево регулярно поливают и опрыскивают. В период вегетации в течение месяца дважды вносят минеральные подкормки. Почву опрыскивают, чтобы поддерживать ее во влажном состоянии, но переувлажнения избегают. Размножение хурмы черенками обладает массой преимуществ. Удобнее и проще разводить хурму, приобретая уже готовые саженцы. На 8 женских деревьев достаточно 1 мужского. Деревца достаточно уязвимые, поэтому высаживать их надо сразу после покупки. Саженец должен быть направлен местом прививки на юг.
На тяжелых почвах корневую шейку деревца заглубляют на 7 — 10 см, на легких — на 10 — 15 см. Почву вокруг саженца не утаптывают. После проседания приствольный круг досыпают землей и обильно поливают. Высокорослые сорта высаживают по схеме 7 Ч 7 м, низкорослые — 5 Ч 3 м. Глубина посадочной ямы должна быть на 20 см больше диаметра корневой системы деревца. Прививка хурмы и её сроки Размножение хурмы прививкой. Хурма богата дубильными веществами, поэтому прививку нужно проводить очень быстро. В основном используют метод в расщеп или прививку почкой — окулировку спящим либо прорастающим глазком. В расщеп хурму прививают в январе — феврале, почкой — весной, когда толщина подвоя достигнет 0,7 — 1 см, либо в августе. Удачнее всего результаты получаются при весенних прививках.
Прививка хурмы и сроки прививки значительно влияют на последующую урожайность. В качестве подвоя хорошо подходит хурма кавказская. У нее разветвленная корневая система, и привитые на ней сорта хорошо переносят пересадку и дают богатые урожаи. Черенки привоя готовят заранее, до начала сокодвижения. При перепрививке хурмы сортами большей продуктивности или при допрививке в крону сорта-опылителя используют метод в расщеп, в боковой зарез или за кору. Технология проведения прививки в расщеп. Подвой надрезают острым ножом по центру. В получившуюся щель вставляют распорку, чтобы разрез не закрывался. Затем готовят привой: на нижнем конце черенка делают два одинаковых косых среза, расположенных друг напротив друга. На конце черенка получается клин.
Черенок срезанным концом вставляют в щель по самые «плечики». При этом следят, чтобы камбиальные слои привоя и подвоя совпали. Затем распорку убирают. Черенок привоя оказывается зажат в подвое. Место прививки плотно обязывают изолентой или пленкой. На срез подвоя кладут кусочек коры, поверхность расщепа и верхний торец черенка замазывают садовым варом. Следят, чтобы вар не попал в щель. Боковые части расщепа, не прикрытые обвязкой, также тщательно обмазывают варом. Через 2 — 3 дня место прививки осматривают. Появившиеся трещины повторно замазывают садовым варом.
Какие бывают сорта хурмы: название и описание, фото видео Растениеводы разделяют какие бывают сорта хурмы в зависимости от процесса опыления. Существуют разновидности, которые для завязи плодов нуждаются в опылении, например, Хиакуме, Гейтли, Гошоаки, Зенджиару Шоколадная. Другие сорта хурмы плодоносят и без опыления, это: Сидлес, Тамопан, Гошо. Существуют и промежуточные вариации, плоды на которых завязываются в любом случае, но опыленные вырастают крупнее и обладают лучшими вкусовыми качествами. Далее представлены сорта хурмы с фото и описанием, позволяющим правильно выбрать вид для собственного увлечения. По пищевым характеристикам среди сортов хурмы выделяют растения с терпким, вяжущим вкусом, который исчезает при созревании плода и превращении его мякоти в состояние желе. Это например сорта: Гошо, Костата, Сидлес, Хачиа. К другой группе сортов садоводы относят хурму, плоды которой остаются в твердом состоянии на любой стадии зрелости, они практически не имеют терпкости и не зависят от опыления, это: Фуйю, Чинеули, 20 век. Эти сорта хурмы с названиями и фото предложены далее на страницы для предварительного ознакомления. И обособленно стоят разновидности корольковой хурмы, которые обладают лучшим вкусом и сладостью, если в них присутствует множество семян.
Наиболее популярные из этих сортов: Хиакуме Королек , Гейтли. Гошоаки , Зенджиару Шоколадная и другие. Большое разнообразие сортов хурмы можно разделено на три группы по сроку созревания: ранне-, средне- и позднеспелые. Первые дают плоды в октябре, это сорта : Сидлес, Гошоаки. Среднеспелые разновидности, наиболее распространены и созревают в начале ноября: Хиакуме Зенджиару, Хачиа.
Покупатели у него постоянные, залог за плоды вносят, когда деревья еще только цветут. Если ты выращиваешь хороший товар — найдутся покупатели. Хоть тысячу тонн сегодня я могу реализовать. У меня постоянные заказчики, все продаю в Москву. На внутренний дагестанский рынок работают менее ухоженные сады. И хурма там попроще и подешевле. У меня «московский» товар, высшего качества, без единого пятнышка, — хвастается садовод. Как выбрать хорошую хурму? При покупке обратите внимание на кожицу плода, она должна быть гладкой и блестящей. А сам фрукт не должен быть твердым — это признак того, что хурма еще «не дошла». В таком случае положите ее в холодильник, через несколько дней фрукт станет не таким вяжущим и более сладким, советует дагестанский фермер. Килограмм хурмы «от Алибека» стоит почти сорок рублей. Это отпускная оптовая цена. Пока фрукты попадут на столы потребителей, цифра вырастает в несколько раз. Но Алибек — удачливый фермер. У многих других дела обстоят куда хуже, утверждает он. Нет покупателей, нет точек для сбыта. Лишь бы продать. Кто попало приезжает в село и называет свою цену.
Что касается средней полосы России, Подмосковья, то в целом выращивание хурмы здесь пока редкость, этим занимаются лишь садоводы-любители. Подойдут только скороспелые сорта Россиянка, Вебер, Белогорье, Мидер. Сажают хурму во 2 половине мая, когда исчезнет угроза заморозков. Урожай созревает к концу осени. Виргинская хурма наиболее подходит для Средней полосы России Для регионов, расположенных восточнее Центральной России, например, Башкирии, ещё не создано районированных сортов хурмы. Период её развития длится 237—244 дня и заканчивается не раньше октября, а в Башкортостане плоды не успеют вызреть. Как растёт, цветёт и плодоносит хурма Окультуренные сорта наследуют те же признаки, что и у дикорастущих деревьев. В природе В дикой природе хурма растёт в регионах с продолжительным тёплым периодом. Её деревья живут около 500 лет, а в высоту они могут достигать более 8—10 м. Есть карликовые разновидности высотой 1—2 м. Деревья отличаются раскидистой широкой кроной и длинными опущенными ветвями с овально-сердцевидными гладкими листьями. Листва меняет свой окрас за время роста дерева от бледно-зелёного до тёмного цвета. В осенние месяцы она становится жёлтой и красной. Даже опавшие листья не портят вид деревьев, усеянных множеством жёлто-оранжевых плодов.
Многие произрастают в диком виде. В плодоводстве культивируются три вида: восточная; виргинская. Сортов, выведенных на их основе очень большое количество. Рассмотрим наиболее популярные: Россиянка. Среднерослый гибрид, полученный в середине прошлого века, с желто-оранжевыми, небольшими и слегка приплюснутыми плодами. Вкус умеренно терпкий, очень сладкий, но только после полного созревания и размягчения. Очень популярный, устойчивый к заболеваниям и морозостойкий сорт. Сорт старой японской селекции. Дает круглые, крупные 250-400 г плоды, имеющие ярко-оранжевый цвет и сочную желеобразную мякоть с превосходным вкусом. Есть «шоколадные» корольки, мякоть у которых темно-коричневого цвета и самая сладкая из всех сортов. Из молотых косточек варится напиток, слегка похожий на кофе. Бархатная хурма. Пришла к нам с Филиппинских островов. По фамилии испанского известного ботаника сорт еще называют Маболо, это слово можно перевести как «лохматый». Плод выглядит на редкость симпатично, так как покрыт короткими ворсинками. Дерево очень крупное до 20 м с шаровидными, довольно крупными до 10 см в диаметре плодами, обладающими своеобразным вкусом с сырными нотками. Бархатная кожура неприятно пахнет и может раздражать слизистые оболочки, поэтому перед употреблением ее всегда снимают. Само дерево чрезвычайно декоративно и его используют в ландшафтном дизайне. Черная хурма Сапота черная. Выведена в Мексике, выращивается на Гавайях, Маврикии, Филиппинах. Плоды отличаются насыщенным зеленым окрасом шкурки и абсолютно черной мякотью.
Как и где растет хурма, перспективные для России сорта
Такая радикальная обрезка применяется только на первоначальном этапе, когда у садовода основной целью является выращивание стройного и здорового дерева, а уже потом получение плодов. В период плодоношения крону только корректируют и срезают нежизнеспособные ветви. Полив и внесение подкормок Посадили хурму — как за ней ухаживать? В частых поливах растение не нуждается. Молодой саженец поливают 2 раза в месяц, используя теплую воду, некоторое время отстоянную в бочке. Взрослые деревья достаточно полить 1 раз в месяц. Однако, прежде всего, садовод должен ориентироваться на погодные условия. Если лето выдалось дождливым, то процедуру можно пропустить.
Внесение подкормок зависит от исходного состояния почвы. Если она плодородная, богатая органикой и другими питательными веществами, то первые несколько лет в дополнительном питании деревце не нуждается. В дальнейшем можно использовать комплексные минеральные удобрения, предназначенные для плодово-ягодных культур. Они должны содержать основные элементы, такие как азот, фосфор и калий примерно в равном соотношении. Подготовка дерева хурмы к зиме Недостаточно знать, как посадить хурму, не менее важно уберечь растение от морозов. За 4—6 недель до окончания цикла вегетации полив прекращают, а для вызревания побегов в августе вносят калийно-фосфорное удобрение. После листопада следует провести уборку территории, сгребая в кучу старую листву и мульчу.
В зимнее время этот материал будет выступать отличной подстилкой для размножения бактерий и грибков. Далее, ствол окучивают и раскладывают мульчирующий материал торф, древесную стружку, перегной. Толщина слоя зависит от того, насколько холодной ожидается зима.
Есть еще немаловажный момент — чтобы ваше дерево благополучно пережило зиму, необходимо к ней дерево подготовить. Это мероприятие сочетает в себе и профилактику от болезней и вредителей. Обязательно нужно: за 1-2 месяца до прекращения вегетации, перестать поливать растение; в конце лета внести удобрения, содержащие калий и фосфор; в конце летнего сезона начинают каждую неделю опрыскивать дерево; обязательно обогащать йодистым калием внекорневую подкормку.
Болезни, вредители Самые распространенные заболевания: парша, серая гниль, мучнистая роса, бактериальный рак, черная пятнистость, бактериозный ожог. От этой напасти необходимо применять, строго соблюдая инструкции и рекомендации, биопрепараты: Мукосан, Планриз и другие. Причиняют дереву иногда непоправимый вред: ложнощитовка, мучнистый червец, древоточец, грибковая чернь. Борьбу ведут с помощью акарина, бикола, актофита и других препаратов. Сбор урожая, хранение Если вы с вниманием относитесь к растению, оно обязательно отблагодарит вас хорошим урожаем вкусной, сочной ягоды. Хурму собирают очень аккуратно руками.
Хранят в один слой в плоских ящиках около 3-х мес при t 0 -1о С. В морозильной камере срок хранения около полугода. Такое знакомое и одновременно необычное растение хурма способно прожить более 60 лет, отдельные виды при надлежащих условиях живут до 500!
Отдавайте предпочтение той, которая растет ближе к российскому берегу, то есть в странах СНГ. Ее срывают с ветки уже спелой, тогда как, к примеру, испанская дозревает в дороге. А чтобы избавить незрелый плод от вяжущего эффекта, испанские производители прибегают к особой уловке: закладывают собранную хурму в шкафы и обрабатывают углекислым газом, который нейтрализует танин. В том же Узбекистане пользоваться такими хитростями нет надобности. Чем темнее хурма, тем она сочнее. Эксперты советуют обратить внимание на такие «шоколадные» сорта, как Королек, Бычье сердце и Медовая. Если вам все же довелось купить незрелую хурму, положите ее в один темный пакет с яблоками и бананами. Через 3 дня она станет сладкой. Есть еще два варианта, которые дают тот же эффект: на сутки в морозилку или на 12 часов в теплую воду.
Следующий этап — сортировка. Плоды с темными пятнами на боках будут отбракованы. Москва и далее везде Фото: Евгений Костин Хурма Алибека поедет на московские рынки и дальше по стране — через перекупщиков. Покупатели у него постоянные, залог за плоды вносят, когда деревья еще только цветут. Если ты выращиваешь хороший товар — найдутся покупатели. Хоть тысячу тонн сегодня я могу реализовать. У меня постоянные заказчики, все продаю в Москву. На внутренний дагестанский рынок работают менее ухоженные сады. И хурма там попроще и подешевле. У меня «московский» товар, высшего качества, без единого пятнышка, — хвастается садовод. Как выбрать хорошую хурму? При покупке обратите внимание на кожицу плода, она должна быть гладкой и блестящей. А сам фрукт не должен быть твердым — это признак того, что хурма еще «не дошла». В таком случае положите ее в холодильник, через несколько дней фрукт станет не таким вяжущим и более сладким, советует дагестанский фермер. Килограмм хурмы «от Алибека» стоит почти сорок рублей. Это отпускная оптовая цена. Пока фрукты попадут на столы потребителей, цифра вырастает в несколько раз. Но Алибек — удачливый фермер. У многих других дела обстоят куда хуже, утверждает он.
В Дагестане собрали рекордный урожай хурмы
Как растёт хурма, где и какие сорта можно выращивать на территории России. Откуда хурма и попадает в Яндекс Лавку, зависит от сезона. Прислать новость. Продаются они и в России, однако покупать европейскую хурму эксперты не рекомендуют. Морозостойкую хурму можно выращивать повсеместно на юге России, как обычную культуру.
Описание хурмы — как и где она растет
50 см. но иногда бывает до 100 см. Крона вначале широкопирамидальная. затем яйцевидная или овальная. Описание и характеристика сорта хурмы Россиянка, преимущества и недостатки хурмы. Правила посадки и выращивания культуры, где купить саженцы хурмы. Где растет хурма и выращивают ли ее в россии. Как выращивать хурму: выбор сорта, посадка, уход, полив, удобрения. Лучшие морозоустойчивые сорта хурмы для Средней полосы России, описание и фото.