Авторы 12-ти лучших новых ресторанных концепций года из 9 регионов России поделились своим видением трендов и бизнес-лайфхаками. Кому жить хорошо Ресторан Пречистенская наб., 17. В целом российский ресторанный рынок проходит едва ли не самый турбулентный период в своей истории лучше, чем ожидали почти все аналитики. Этот ресторан входит в топ самых экологичных заведений по версии KudaGo. Столичный ресторан Twins Garden («Твинс Гарден») признали лучшим в России во второй раз.
Рестораны русской и итальянской кухни – самые популярные в стране
В России определили десятку лучших ресторанов года. Кому жить хорошо Ресторан Пречистенская наб., 17. «»: ресторан Veranda в Сургуте попал в список семи лучших заведений России.
Absolut POS: в России фаст-фуд и азиатские блюда вытеснили итальянскую кухню
Фаст-фуд, русская и азиатская кухня — сегодня самые популярные в России концепции питания, они смогли вытеснить знаменитые итальянские рестораны, говорится в исследовании системы автоматизации ресторанов Absolut POS. Красноярск попал в топ-лист российских городов с лучшими заведениями по версии журнала Strelka Mag. В России определили десятку лучших ресторанов года. В целом российский ресторанный рынок проходит едва ли не самый турбулентный период в своей истории лучше, чем ожидали почти все аналитики.
Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2023
| Названы 10 лучших российских ресторанов. Почти все они в Москве или Петербурге | В первую десятку лауреатов всероссийской ресторанной премии Where to eat вошли сразу пять заведений столицы. |
| Лучшие российские рестораны по версии La Liste 2023 | Оргкомитет национальной ресторанной премии Wheretoeat представил лонг-лист лучших российских ресторанов 2023 года. |
| Названы лучшие рестораны страны | Новости России - Новости страны | Известия | 07.04.2023 | Самые модные и необычные дизайнерские рестораны и бистро уходящего года — в нашем итоговом обзоре. |
| Лучшие российские рестораны по версии La Liste 2023 | Самые популярные рестораны —русской и итальянской кухни. |
«Супра» и «Миллионка» вошли в топ-100 лучших ресторанов страны по версии WHERETOEAT
| Крупные сети быстрого питания в России ставят рекорды по посещаемости. Это часть мирового тренда | «На фоне последних лет 2023 год кажется самым стабильным для российского ресторанного рынка. |
| Крупные сети быстрого питания в России ставят рекорды по посещаемости. Это часть мирового тренда | Жюри независимой национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 назвало лучшие рестораны России. |
| Названы лучшие рестораны России | Обзор ресторана Birch из Санкт-Петербурга, который возглавил рейтинг российской премии WHERETOEAT-2023. |
В топ-100 лучших ресторанов России из Новосибирска вошел только один
один из самых читаемых и популярных разделов на сайте. Рассказываем о десяти самых лучших ресторанах России по версии премии, в которых стоит побывать каждому. Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians.
В Санкт-Петербурге назвали лучшие рестораны России
Ресторан средиземноморской кухни Culta эксперты поставили на 40-е место. Проект Виктора и Ульяны Новиковых открылся осенью 2022 г. Дважды в 2020 г. Концепция заведения — сomfort food комфортная еда на каждый день.
В прошлые годы церемония традиционно проходила в демонстрационном зале ГУМа, и все буквально сидели друг у друга на головах. В этом году мероприятие переместили на новую большую площадку в «Зарядье», зал, в котором когда-то проходила первая и единственная церемония премии «Мишлен». Сообщество, количество и, что приятно, качество ресторанов растет.
Глядя на полный концертный зал с нарядными людьми, я испытала чувство гордости: вот они гастрономические 10 тысяч километров нашей страны в самом центре столицы. Шефы и рестораторы от Калининграда до Владивостока, гастрономические журналисты, пиар-специалисты и отельеры.
Ресторан расположен на улице Чернышевского Источник: «Яндекс. Карты» Зал вмещает 60 человек. В меню представлены блюда международной кухни. В заведении можно съесть суши и поке, закуски, салаты, мясо, рыбу и морепродукты, супы, еду на гриле, десерты. Ценник в заведении не самый бюджетный. Например, салаты стоят от 650 рублей, а мясо и рыба — от 750 рублей. Это скорее бистро, куда можно зайти на перекус.
Здесь нет таких изысканных блюд, как в Marco Polo. В ресторане предлагаются бутерброды, завтраки, салаты, паста и супы. Есть также бранч меню. Еще один популярный ресторан в Уфе Источник: «Яндекс. Карты» Ресторан был открыт основателями Marco Polo. Оба принадлежат бизнесмену Рустему Латыпову. Он также владеет рестораном Tesla в Сипайлово и бургерной «Шахта» в центре Уфы. По данным сервиса «Контур.
Топ-10 ресторанов по версии Wheretoeat Russia 2023:.
Два красноярских ресторана попали в десятку лучших в России
Евгения дважды получала титул лучшего сомелье на WhereToEat Moscow в 2020 и 2022 годах. В рамках всероссийской премии это ее первая победа. Ивану и Сергею Березуцким Москва был вручен специальный приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии». В абсолютно новой спецноминации «Кондитер года» лучшим был признан Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians.
Например, рестораном с лучшей музыкальной концепцией признали «Два моря, океан» из Петропавловска-Камчатского. Участники готовили сет-завтрак — три блюда из заданных ингредиентов, которые оценивали по сочетаемости ингредиентов и вкусу, внешнему виду, оригинальности и соответствию концепции.
Рассказываем, чем в этих ресторанах могут удивить местных гурманов. В список 50 лучших попали сразу два заведения. На 45-й строчке оказался ресторан Yale. Он находится на улице Рождественской на втором этаже бывшей усадьбы А. Костромина — А. Эксперты премии были приятно удивлены, что при оформлении интерьера были сохранены элементы купеческого дома XIX века.
Ну а простым посетителям кафе и ресторанов информационный поток позволяет быть в курсе ресторанной моды, а уж следовать или нет - это вопрос выбора для каждого. Последние новости ресторанов Политика редакции позволяет не только публиковать материалы о столичных заведениях и последние новости ресторанов, но и держать посетителей сайта в курсе мировых тенденций в ресторанном бизнесе и мире еды, как таковом. В ленте публикуются, в том числе, и статьи, основанные на зарубежной профильной прессе. Это могут быть как просто переводные новости, если речь идёт о каких-то новых фактах и текущих событиях, или аналитические публикации, где редакторы размышляют о применимости зарубежных трендов к нашим отечественным реалиям.
В Санкт-Петербурге назвали лучшие рестораны России
| Названы лучшие новые ресторанные концепции России | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг | За вклад в развитие ресторанной индустрии. |
| Два красноярских ресторана попали в десятку лучших в России - Новости | В топ-100 лучших ресторанов России вошли 36 московских заведений. |
Лучшие рестораны России
В номинации "Лучший ресторан России" победили столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians, они разделили первое место. Модный ресторан в стиле прованского бистро на самой популярной ресторанной улице в центре Москвы. На седьмой строчке рейтинга оказался красноярский ресторан современной сибирской кухни Tunguska.
Топ-5 страхов собственников ТЦ
- Красноярск снова попал в топ-5 городов России с лучшими ресторанами
- Все новости ресторанов Москвы -
- Топ-100 новых ресторанных концепций 2023 года по версии премии «Пальмовая ветвь»
- Тренды ресторанной индустрии 2024
- S7 Airlines | VPN Error page
- Названы лучшие рестораны России и Дальнего Востока — РБК
Сообщество
- Ресторан Narnia на Патриарших прудах, Москва
- Уходящие тренды
- Что такое премия WhereToEat
- Топ-100 новых ресторанных концепций 2023 года по версии премии "Пальмовая ветвь" |
Топ-10 ресторанных сетей России
Публикуем полный список победителей этого года. Топ-10 ресторанов по версии Wheretoeat Russia 2023:.
После объявления и публикации сотни лучших новых проектов года именно Топ-100 становится основой для голосования членов экспертного совета «Пальмовой ветви», которые выбирают из сотни главный короткий список финалистов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» следующего года. Подать заявку на участие в «Топ-100 новых ресторанных концепций года» может любой ресторан, кафе или заведение другого формата общепита, соответствующий следующим критериям: дата открытия первого ресторана с данной концепцией в текущем году, креативность, оригинальность и новизна концепции, быстрая окупаемость проекта, потенциальная возможность тиражирования концепции, соответствие современным тенденциям.
Оценивала участников коллегия из 500 экспертов, в которую вошли рестораторы, отельеры, шеф-повара, сомелье, виноделы, бармены, представители деловых кругов, журналисты и блогеры. Результаты следующие: главную награду антикварную серебряную чашу завоевал ресторан Birch из Санкт-Петербурга. Причём, уже во второй раз первый был в 2021-м. На втором месте победитель прошлого года «Twins Garden» из Москвы, на третьем ещё один представитель Питера - Bourgeois Bohemians.
На втором месте победитель прошлого года «Twins Garden» из Москвы, на третьем ещё один представитель Питера - Bourgeois Bohemians. В целом, все «сливки» разделили между собой Москва и Питер, в ТОП-10 лучших ресторанов страны вошли, в основном, представители двух столиц- официальной и северной.
И лишь на 10-м месте оказалось заведение из Красноярска. На премии выбирали также самого крутого шеф-повара, сомелье, определили победителей в номинациях «Бар года», «Кондитер года», «ресторатор года» и т.