Пока, я хотел бы заметить, что появление кетонов в плазме крови, это довольно рутинное, обыденное дело, не обязательно связанное с кетоновой диетой.
Мнение врачей о Кето-диете
Наличие в крови кетоновых тел влияет на ухудшение самочувствия и чревато летальным исходом. Оптимальный уровень кетонов дает множество преимуществ для здоровья, потери веса, физических и умственных характеристик. Кето ужимает количество углеводов куда сильнее низкоуглеводных диет: до 5-10% от калорийности. Как и любая диета, кето-диета имеет свои показания и противопоказания. Super покопался в самых трендовых диетах нашего времени и попытался разобраться, возможно ли в 2020 году похудеть, не угробив свой организм.
Кетогенная диета. Почему для роста нужны углеводы и больше белка
| Кето диета для начинающих: плюсы и минусы, меню, рецепты | Кето диета с ежедневным многократным измерением уровня кетонов в моче может использоваться исключительно в качестве краткосрочного решения (от 3 до 5 дней). |
| Как на самом деле выглядит кетодиета? Рассказывает женщина, которая сидит на ней десять лет | Но это на самом деле хорошие новости! |
| 11 лучших продуктов для кетодиеты – «Еда» | В первую очередь на строгой низкоуглеводной диете мозг может питаться жиром или, говоря технически, кетонами. |
| Опасно для здоровья: осторожно, кетогенная диета! | При кетоацидозе содержание в крови кетонов настолько велико, что происходит сдвиг кислотно-щелочного баланса организма в кислую сторону. |
Кето диета для женщин и пример меню на неделю
В этом руководстве вы узнаете, что есть и чего избегать на кетогенной диете. Согласно новому исследованию, “кето-подобная” диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров может быть связана с повышением уровня “плохого” холестерина. Текст научной работы на тему «Кетоновая диета – научное обоснование, доказанная польза для здоровья, преимущества и недостатки». При кетоацидозе содержание в крови кетонов настолько велико, что происходит сдвиг кислотно-щелочного баланса организма в кислую сторону. Ученые из Сан-Франциско выяснили, что кетоновая диета, ставшая в последнее время более популярной, может продлить жизнь. Кето, или кетогенная диета названа так потому, что заставляет тело производить кетоны, особые вещества, получающиеся в процессе расщепления жиров.
Опасно для здоровья: осторожно, кетогенная диета!
Исследование 2012 года показало, что злокачественные опухоли могут использовать кетоны в качестве топлива для своего дальнейшего роста и развития. Несмотря на широко распространенный миф о том, что «раковые клетки не могут использовать жиры в качестве топлива», исследование показало, что они не только могут это делать, но именно этим и занимаются. Многие типы раковых клеток метаболически гибкие. Если вы лишите их глюкозы, это может временно ослабить или замедлить их рост. Но они в конечном итоге адаптируются к использованию жирных кислот или аминокислот в качестве топлива, повышая регуляцию таких путей, как синтез жирных кислот, SREBP 1 и 2 белки, связывающие стериновый регуляторный элемент , мишень рапамицина в клетках, глутаминолиз и многое другое. Таким образом, злокачественные клетки для своего дальнейшего распространения используют жиры. Исследование 2014 года установило, что кето диета помогла антиангиогенному химиотерапевтическому препарату бевацизумабу показать немного более положительные результаты при глиобластоме у людей, но не имела эффекта сама по себе. Согласно обзору литературы по кето диете для пациентов с глиомой, проведенному в 2015 году в исследование вошло наблюдение за 32 пациентами , «в отчетах сообщалось о длительных ремиссиях от 5 лет до 4 месяцев. Но только один из пациентов лечился с использованием кето диеты в качестве монотерапии.
Наилучшим результатом в этом исследовании была стабилизация злокачественного заболевания в течение 6 недель». Другими словами, в некоторых случаях кето-диета может на некоторое время замедлить развитие рака. Но затем он адаптируется и продолжает расти. Исследование , проведенное в 2018 году, показало, что у мышей с острым лимфобластным лейкозом, которых лечили винкристином, и которых кормили диетой с низким содержанием жиров, выживаемость была в пять раз выше, чем у крыс на диете с высоким содержанием жиров. Мыши на диете с низким содержанием жира имели выживаемость 92 процента, в то время как мыши на диете с высоким содержанием жира имели выживаемость 17 процентов. В настоящее время проводится пилотное исследование с использованием диеты с низким содержанием жиров наряду с лечением лейкемии у детей. Исследование , проведенное в 2018 году, показало, что кетогенная диета в сочетании с препаратами, ингибирующими PI3K, замедляет рост опухоли у мышей лучше, чем один только этот препарат. Однако у мышей, получавших только кето диету, без препарата, ускорялось прогрессирование острого миелоидного лейкоза.
То есть кето диета заставила рак расти быстрее. Еще одно исследование 2018 года показало, что жиры способствуют образованию агрессивных видов рака мозга. Медленно делящиеся клетки глиобластомы, которые более инвазивны и устойчивы к химиотерапии и лучевой терапии, чем клетки с быстрым делением, используют жиры не глюкозу для получения энергии. В декабре 2018 года был опубликован обзор ВСЕХ ранее опубликованных исследований по кето диете при злокачественных заболеваниях у людей. Данный обзор установил, что клинические испытания с использованием кето диеты при раке «не смогли доказать эффект продления жизни». Автор гипотетически предположил, что возможно кето диета может иметь некий «потенциал» в сочетании с химиотерапией, но это не доказано. Таким образом, кето диета неоднократно показала, что она не лечит рак у грызунов или людей, а также способствует более агрессивному развитию опухолей.
Павин, врач — эндокринолог «Кето диета помогает скинуть вес, но с большим уроном для организма.
Худеть на кетозе опасно, ведь диета создана не для стройности, а для лечения эпилепсии. У многих приверженцев жировой диеты развивается ожирение печени». Примов, диетолог «Кетоновая диета — стресс и множество противопоказаний. Я бы не рекомендовала использовать ее дольше 10 дней. Назначаю этот метод только тем, кто имеет нарушения водного или водно-солевого обмена. Худеющий находится под наблюдением и выполняет определенные упражнения, ускоряющие расщепление накопленных жиров. Уже на третий день специфического питания запускается процесс таяния лишнего веса. В итоге за 10 дней можно избавиться от 10 кг если пациент не нарушает правил ».
Симонова, врач-диетолог «Изначально, кетогенная диета — это лечебное питание для борьбы с патологиями ЦНС. Гораздо позднее ее стали использовать для похудения. Да, жировой рацион помогает сбросить вес, но потом, после возобновления привычного рациона, масса тела увеличивается еще быстрее. Поэтому я не сторонник ограничительных диет, как таковых». Мурашко, врач-психотерапевт Отзывы пользователей Прежде чем садиться на кета диету, изучите реальные отзывы худеющих, как следует обдумайте свое решение: С детства борюсь с лишним весом, так что диеты — мой образ жизни. Узнала о новом способе похудения из женского журнала, якобы многие голливудские звезды стройнеют, поедая жирную пищу. Составила меню под себя: больше обжаренных орешков, утром обязательно сыр, в обед и на ужин сметана. Чувствую себя прекрасно, но через пару месяцев кето диеты подскочил холестерин.
Во-первых, слишком очевидно, что Кайли впервые взяла пачку в руки только за большой гонорар, а во-вторых, бодипозитив. Магия детокс-чая заключается вот в чем: он способствует потере веса, якобы ускоряя метаболизм и подавляя аппетит, и выгоняет противные токсины из организма. Но в реальности он выгоняет только деньги из вашего кошелька, поскольку его умение в детокс создатели ничем подтвердить не могут, а в действительности он работает не лучше, чем обычный кофе или зеленый чай внимание: на кофе и чае худеть тоже не стоит. Весь детоксовый мэджик-эффект заключается в том, что кофеин повышает липолиз — расщепление жиров на жирные кислоты. Еще пара эффектов, которым вы не будете рады: диарея из-за слабительных ингредиентов например, сенны, после регулярного приема которой кишечник потеряет мотивацию, эмоционально выгорит и напишет заявление на увольнение и обезвоживание. Фото kyliejenner Тайские таблетки и русский авось В ранних нулевых вместе с турецкими джинсами и лимонадами Yuppi на российские рынки хлынула запрещенка, которую не удавалось реализовать в других странах, — всевозможные БАДы и волшебные пилюли. И если одни просто не работали и оказывались пустышками, то другие буквально сводили людей в могилы и отправляли вместо заветных подиумов на больничные койки. Жертвами легендарных тайских таблеток стали миллионы россиян, которые тратили миллионы рублей на совершенно несбыточную мечту — худеть без изменений в своей жизни. Некоторые из них даже успели сняться в рекламе таких препаратов, за что еще долго извинялись перед своей аудиторией. Самое страшное, что оригинальные препараты, которые обещали буквально сжигать ваши жиры без каких-либо диет и усилий в качалке, породили еще и кучу кустарных производств, где в состав могла входить буквально любая дрянь — люди травились и сажали желудки, после чего еще долго восстанавливали здоровье.
Набрала 30 кг. С тех пор отказываюсь пить и рекламировать какие-либо средства для похудения… Не в худом теле счастье, а в мудрой голове» — рассказывает поумневшая Анфиса Чехова, которая лишь спустя годы поняла, какой вред нанесла своему здоровью. Из самых распространенных побочек тайской мути: тошнота, обмороки, головокружение, раздражительность. Наиболее «продвинутые» юзеры таблеток выходили на новый уровень — испытывали перепады в настроении, паранойю, депрессию и даже суицидальные мысли. Ну и, само собой, эффект от стремительного похудения держался всего пару недель, максимум месяц. После этого организм требовал добавки, также быстро набирая все те же кг, добавляя к ним еще сверху. Некоторые люди, к слову, так и не понимали, что попросту подсели на кратковременный эффект пилюль, и принимали все новые и новые курсы таблеток, которые будто миксером проходились по ЖКТ, печени и гормонам.
Кетогенная диета - это практически полный отказ от углеводов, рацион состоит из жиров и белков. На такой диете из-за ее очевидного первоначального эффекта "сидят" многие звезды мировой величины, отказываясь от хлеба, круп, картофеля, фруктов и, конечно, сахара. Благодаря жирам, они не испытывают постоянное чувство голода, как при других диетах, зато отмечают прилив энергии, ощущение "светлой головы" и стабилизацию эмоционального фона. Механизм действия кетодиеты таков. При нехватке углеводов в организме падают показатели содержания сахара в крови, включается режим голодания, и метаболическая фабрика в теле человека начинает сжигать жиры. Альтернативным источником топлива для организма вместо глюкозы становятся кетоны, которые образуются при сжигании жиров.
Тебе не жирно? Что такое кетодиета и всем ли она подходит
Поэтому я не сторонник ограничительных диет, как таковых». Мурашко, врач-психотерапевт Отзывы пользователей Прежде чем садиться на кета диету, изучите реальные отзывы худеющих, как следует обдумайте свое решение: С детства борюсь с лишним весом, так что диеты — мой образ жизни. Узнала о новом способе похудения из женского журнала, якобы многие голливудские звезды стройнеют, поедая жирную пищу. Составила меню под себя: больше обжаренных орешков, утром обязательно сыр, в обед и на ужин сметана. Чувствую себя прекрасно, но через пару месяцев кето диеты подскочил холестерин. Мой диетолог сказала, что ничего страшного, просто организм еще не справился со стрессом.
Отказался от любимых макарон на целых полтора года. Безболезненно избавился от лишних килограммов и решил передохнуть. Выход из жировой кето диеты прошел легко. Я просто начал есть углеводную пищу. Но сильно увлекаться боюсь, чтобы снова не набрать вес.
Привыкла заедать свои печали и в итоге не заметила, как «выросла» из своего гардероба. Кето меня спасла. Два года ем жирную пищу и похудела. Не забываю поддерживаться комплексными витаминами. Самое приятное, что аппетит заметно снизился.
Анализы сдаю раз в 6 месяцев.
Никаких молочных продуктов, бобов, зерен и масел — все это появилось уже позже, с развитием сельского хозяйства. Не говоря уже о продуктах с добавленным сахаром. Приверженцы диеты считают, что это самый естественный тип питания для человека. О нем важно понимать две вещи. Первая: мы на самом деле не знаем , как питались наши предки в каменном веке и стоит ли на них ориентироваться. Одни ученые считают, что большую часть энергии люди каменного века получали из фруктов и орехов, другие — что они охотились и дополняли условное «мясо мамонта» собранными ягодами, третьи — что не брезговали подобрать полусгнившую ногу антилопы, оставшуюся после львиного обеда.
Так что палеодиета по большей части строится на мифах. Но точно известно, что человек каменного века не ел переработанной пищи. Ее вред доказан в множестве исследований, так что отказ от чипсов, колбасы, печенья — несомненный плюс палеодиеты. Вторая: неизвестно, насколько полезна палеодиета: научных исследований крайне мало. Те же, что есть, намекают на пользу, но проведены на небольшой выборке. Так, исследование с участием 29 мужчин, разделенных на две группы — палеодиеты и средиземноморской диеты, — показало, что добровольцы из группы палео потребляли в среднем на 451 калорию меньше — при этом не ограничивая себя специально. А в ряде небольших исследований палеодиета лучше повлияла на метаболические факторы вроде окружности талии и уровня сахара в крови, чем просто здоровое питание.
Правда, более длительные исследования выявили возможную проблему палеодиеты. По-видимому, из-за дефицита цельного зерна — источника клетчатки — палеодиета связана с меньшим количеством полезных бактерий в кишечнике. Кроме того, у людей, которые долго придерживаются принципов палеодиеты, часто высокий уровень триметиламиноксида ТМАО — из-за большого количества кишечных бактерий, которые производят это соединение. А высокий уровень ТМАО, в свою очередь, связан с высоким риском болезней сердца. Интервальное голодание Один из главных трендов последних лет: интервальное голодание продвигают и биохакеры из Кремниевой долины, и бьюти-блогеры в инстаграме. При таком типе питания периоды приема пищи чередуются с периодами воздержания — и каждый период строго обозначен. Одна их самых популярных схем — полный отказ от пищи на 16 часов и «окно» в 8 часов, когда есть можно.
Бывают и более суровые рамки. Суть интервального голодания — в активации уже известного по кетодиете кетоза, а также аутофагии. Аутофагия и должна бороться со старением и возрастными болезнями: это естественный процесс избавления от «клеточного мусора». Именно из-за нее вокруг диеты возникло множество мифов. Например — что именно за изобретение интервального голодания ученый Есинори Осуми получил Нобелевскую премию. На самом деле Осуми наградили за изучение гена аутофагии у дрожжей и мышей. Ученому не раз приходилось публично заявлять , что к продвижению интервального голодания как способу запустить аутофагию у человека он отношения не имеет.
Пока нет научных доказательств, что интервальное голодание действительно помогает людям продлить жизнь и избежать тех или иных болезней. Одни исследования, например о снижении риска рака , проводились на животных. Другие свидетельствуют о пользе для метаболизма и замедлении развития болезней Альцгеймера и Паркинсона, но выборки небольшие, а срок изучения недолгий. По некоторым данным, такая схема питания может быть более эффективной для снижения веса — об этом говорит , например, памятка Гарвардской медицинской школы. Но по результатам одного из последних исследований , в котором приняло участие 116 добровольцев с лишним весом, преимуществ у интервального голодания без других изменений в питании нет. Но есть риски : потеря мышечной массы и развитие нездорового пищевого поведения. Диета по группе крови Основана на идее, что группа крови связана со способностью переваривать определенные продукты.
I группа крови якобы была у первых людей, охотников-собирателей. Поэтому рацион обладателей этой группы крови должен состоять из мяса, рыбы и овощей, но не круп, молочных продуктов и зерен. По тому же принципу II группе полагается быть вегетарианцами и избегать мяса и молочных продуктов: их кровь эволюционировала, когда люди перешли к сельскому хозяйству. III группе — потреблять много молочных продуктов, как кочевые племена, а IV группе — придерживаться смешанных рекомендаций, так как их кровь возникла в результате смешения I и II групп. Изначально в диете заложены ложные предположения.
Можно, если не наблюдается развитие побочных явлений или заболеваний, про которых противопоказана кетодиета. При кетодиете нужно контролировать витаминно-минеральный статус и добавлять хотя бы курсами необходимые микроэлементы и витамины, которые мы получаем из растительной пищи: водорастворимые витамины, особенно группы В и С, растительная клетчатка. Какие могут быть негативные последствия для здоровья и почему при, скажем так, злоупотреблении этой диетой? Самое грозное осложнение данного рациона — это кетоацидоз. Это чрезмерное накопление в крови кетоновых соединений, которое может привести к коме и даже летальному исходу. Развивается чаще при наличии сахарного диабета, особенно первого типа. Еще один негативный эффект — это кетогрипп. Это состояние, характеризующееся слабостью, недомоганием, повышенной утомляемостью, головокружением, рассеянностью внимания, головной болью, снижением работоспособности, повышенным чувством голода, различными нарушениями сна, настроения, повышенной раздражительностью, усилением жажды, учащением мочеиспускания, сердцебиением, судорогами. Это может случиться в самом начале при смене рациона. Поэтому, предлагается не резкое исключение углеводов, а постепенное уменьшение их количества до целевого. При этом нельзя именно голодать. Нужно есть досыта, только разрешенные продукты и пить не менее 2 л воды в день, лучше подсоленную. А также ограничить физическую активность в дни плохого самочувствия. Так же возрастает риск образования камней в почках, обострения желчнокаменной болезни и панкреатита, сердечно-сосудистых заболеваний, запоров из-за снижения содержания растительной клетчатки. При каких симптомах стоит прекратить такую диету? При соблюдении кетодиеты желатнльно иметь дома прибор для измерения кетонов в крови, что позволит избежать такого грозного осложнения, как кетоацидоз. Но если вы не ведёте измерения с помощью прибора, кетодиету стоит прекратить при обострении любого хронического заболевания или появлении симптомов кетоацидоза: тошнота, рвота, боли в животе, спутанность сознания, одышка, запах ацетона в выдыхаемом воздухе. И нужно помнить, что любая, выбранная диета — это не диета, а образ жизни. При выборе нужно оценивать свои возможности придерживаться ее долго, потому что отказ от данного образа питания после достижения результатов может привести к возвращению всех симптомов, в борьбе с которыми вы пробовали эту диету.
Также во время диеты вы можете заметить такие симптомы: В первые дни развивается общая слабость, появляется ощущение упадка сил. Также в начале нового рациона падает работоспособность, вы быстрее устаёте. Эти симптомы также связаны с перестройкой метаболизма, изменением привычных источников энергии. Из-за недостатка привычного источника питания — глюкозы — наш головной мозг может отреагировать появлением головных болей на резкую смену рациона. Во время диеты вы можете чувствовать раздражительность, проблемы с концентрацией внимания, «кашу в голове». Выделение кетоновых тел происходит в том числе через дыхательные пути, поэтому изо рта может появиться запах ацетона — химический аромат. При перестройке метаболизма в отсутствие запасов гликогена организм может испытывать чувство голода и чувство тошноты. При истощении запасов гликогена меняется водно-солевой баланс, может происходить потеря электролитов, что способно вызвать судороги мышц. При резком ограничении употребления углеводов организм вполне закономерно будет пытаться восполнить их недостаток, а самый быстрый способ — это поесть сладкого, так как легкоусвояемые углеводы всасываются быстрее. При резком изменении количества потребляемых жиров наши пищеварительные ферменты не всегда успевают справиться с поступающим объемом пищи.
Как на самом деле выглядит кетодиета? Рассказывает женщина, которая сидит на ней десять лет
| Кето диета — кому подходит? Польза и вред, противопоказания | Диетолог рассказала, что кетодиета — это диета с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием жиров. |
| Вся правда о кето-диете | Кетогенная диета уже более 100 лет весьма успешно применяется с целью компенсации течения ряда тяжелых неврологических заболеваний. |
Кето диета для начинающих: плюсы и минусы, меню, рецепты
| Кето-диета: меню на неделю для начинающих с рецептами, расчетом КБЖУ и списком покупок | В этом руководстве вы узнаете, что есть и чего избегать на кетогенной диете. |
| Диетолог предупредила о смертельной опасности кетодиеты | Новости общества | Известия | 12.06.2022 | При правильном соблюдении кето диета приводит к повышению уровня кетонов в крови. |
| Кето диета: меню и список продуктов на неделю | Elementaree | Регулярное измерение уровня кетонов в крови (например, с помощью кето-полосок) поможет определить, насколько эффективно ваш организм переходит в состояние кетоза. |
Названа самая опасная диета
Кетоновая (кетогенная) диета характеризуется высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов в рационе. «Кетоновая простуда», которая по симптомам не отличается от обычной. Для производства кетонов ваше тело должно расщеплять жир, в то время как глюкоза образуется, когда вы потребляете углеводы. Более половины центров (58%) используют масло триглицеридов со средней длиной цепи в сочетании с кетогеннной диетой для увеличения продукции кетоновых тел. По словам экспертов, эта диета может стать причиной развития различных болезней, в том числе рака и диабета.
Кето диета не работает: самые распространенные кето ошибки
Но, как и у всех диет, у кетодиеты есть свои подводные камни, а многие авторитетные специалисты уверены, что такое питание может нанести вред организму. Для производства кетонов ваше тело должно расщеплять жир, в то время как глюкоза образуется, когда вы потребляете углеводы. Результаты исследования последствий соблюдения диеты с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов цитирует издание Daily Mail.
Кето-диета: меню на неделю для начинающих с рецептами, расчетом КБЖУ и списком покупок
Улучшение течения нейродегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера, аутизм, рассеянный склероз. Кетодиета снижает риск развития рака, так как стимулирует иммунитет, помогают в борьбе уже с имеющимся онкологическим заболеванием. Можно ли сказать, что кетодиета однозначно полезна и может быть рекомендована всем? Есть ли противопоказания? Естественно, кетодиета показана не всем, у нее есть свои ограничения. Категорически нельзя использовать кетодиету людям с выраженными сердечно-сосудистыми заболеваниями, недпочечниковой, почечной и печеночной недостаточностью, разными доказанными ферментными недостаточностями, а также беременным и кормящим женщинам. Есть и относительные противопоказания. Это желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит и другие заболевания ЖКТ, состояние после холецистэктомии, синдром Жильбера, семейная гиперхолестеринемия, мочекаменная болезнь, подагра, сахарный диабет, особенно первого типа. То есть с этими заболеваниями использовать кетодиету можно, но обязательно под контролем врача, который будет следить за определенными показателями в том или ином случае. При каких заболеваниях она может быть рекомендована?
Однозначно, кетодиета рекомендована при эпилепсии, особенно резистентной к лекарственной терапии. Именно при этом заболевании открыли пользу кетодиеты. Также показанием к кетодиете может являться ожирение, метаболический синдром, нарушения углеводного обмена преддиабет , нарушение липидного обмена гиперхолестеринемия, дислипидемия, гипертриглицеридемия , болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, онкология, различные воспалительные аутоиммунные заболевания. Кетодиета используется и у здоровых людей, особенно спортсменов. С какого возраста вообще можно ее использовать? Тут мнения ученых разделились. ВОЗ не рекомендует использование кетодиеты до 18 лет, но есть адепты кетодиеты, которые считают, что возрастных ограничений данный вид питания не имеет, и можно начинать хоть с грудничкового возраста, особенно при наличии эпилепсии или дегенеративных заболеваний центральной нервной системы. Наблюдения врачей свидетельствуют о том, что уход от кетодиеты обостряет и утяжеляет течение эпилепсии у детей. Можно ли долгосрочно применять этот стиль питания?
Материалы по теме:.
Ведь даже в современном мире, где фэтшейминг — это вроде как плохо, все еще сложно добиться успеха, если не быть в хорошей форме. Увы, даже несмотря на то, что анорексичные нулевые прошли, нравиться всем и зарабатывать лайки и восхищенные комменты невозможно с лишними кило, животиком и целлюлитом. И это, к слову, касается не только женщин.
Когда ты публичная личность или мечтаешь таковой стать , если не ради других, то ради собственной самооценки и уверенности в себе, нужно выглядеть на все сто. Большая часть моих пациентов — это люди, которые борются с последствиями. Причем последствия быстрого похудения — это набор веса» Лидия Ионова, Диетолог, кардиолог, терапевт, психолог. Основатель онлайн-школы и один из лучших диетологов по версии Forbes Среди тех, кто истязал себя экстремальными методиками похудения, есть и знаменитости, которые помимо того что пробовали на себе «инновационные» программы, так еще и проталкивали в народ этот новый неконтролируемый наркотик — жажду иметь стройную фигуру во что бы то ни стало. Super покопался в самых трендовых диетах нашего времени и попытался разобраться, возможно ли в 2020 году похудеть, не угробив свой организм.
Соковая диета, бессмысленная и беспощадная Соковая диета, она же джусинг, она же соковый детокс — модная вещь с огромным количеством последователей. Ведь на соках действительно легко похудеть: калорий в них мало, жиров и вовсе нет. Возможно, сидя на такой диете, реально даже чувствовать себя бодрым и легким во всех отношениях, поскольку в свежих овощах и фруктах полно витаминов. Обычно джусинг терпят 7 дней, за которые можно проститься с приличным количеством килограммов. Однако вот и ложка дегтя: килограммы, которые потеряны с такой скоростью, просто вода, которую задерживал ваш организм, и все остальное, что вышло за это время из тела if you know what we mean.
Вы будете получать слишком мало клетчатки для нормального функционирования кишечника, слишком мало углеводов для нормального функционирования мозга, ужасно мало протеина для нормального функционирования примерно всего, а также катастрофически мало жиров, необходимых не только для здоровья, но и для красоты кожи, волос и ногтей и если второй аргумент кажется более весомым, пора пересмотреть приоритеты. Поскольку во время джусинга инсулин в крови скачет, как подростки на концерте Моргенштерна, в перспективе эта диета грозит диабетом. Кислоты из фруктов вместе с лимонным соком натощак, часто рекомендуемым как бонус в соковой диете, разъедают зубную эмаль, а заодно и желудок. А главное, все эти жертвы богам джусинга в виде потерянных волос, сухой кожи, новых визитов к врачам в вашем to-do листе и, возможно, сбитого менструального цикла абсолютно бесполезны, потому что потерянные килограммы вернутся, как только вы снова захотите жевать, а не пить свой завтрак, обед и ужин.
Очень логичный вопрос. Ведь вышеописанный механизм подразумевает, что кетоны вырабатываются из тех жирных кислот, который уже имеются в организме, из его собственных запасов. Соответственно, если мы вдруг начнем вводить кетоновые тела извне, расщепление собственных жировых запасов несколько затормозится. На первый взгляд это, вроде бы, плохо: ведь мы-то ставили цель похудеть! Причем, как можно быстрее. Но вот именно против этого самого «быстрее! В доказательство их позиции можно привести огромное количество исследований, которые утверждают, что стремительная потеря массы тела на фоне дефицита углеводов — опасный для здоровья человека процесс! На настоящий момент уже доказано, что резкий переход на схему питания LCHF и быстрая потеря массы тела могут иметь следующие негативные последствия: Ухудшение иммунитета. Внезапное ограничение притока углеводов ударит по защите от бактерий и вирусов, в частности, снизится синтез антител. Ведь они представляют собой гликопротеины — сложные молекулы, состоящие из белка и углевода [9]. Нарушения гормонального баланса. Жировые клетки вырабатывают ряд гормоноподобных веществ и наш организм уже привык к их наличию. Массовое и быстрое разрушение этих клеток для высвобождения жиров сломает это сложившееся равновесие. Особенно опасен данный эффект для женщин, у которых такой дисбаланс может отразиться, прежде всего, на репродуктивной функции [10]. Нарушения работы нервной системы. Резко перейти на кетоновое энергоснабжение головной мозг не способен — для этого ему нужно время. Однако, на протяжении данного периода он будет испытывать нехватку энергии. Это отразится ухудшением памяти и работоспособности, потерей концентрации внимания и перепадами настроения [11]. Удар по печени и желчному пузырю. Как мы уже говорили, выработка кетонов происходит в печени. А это значит, что при внезапном и остром дефиците углеводов ей нужно срочно запускать новые метаболические механизмы. Конечно, для здоровья печеночных тканей такие стрессы не проходят даром. Чаще всего они провоцируют усиленное образование камней в желчном пузыре [12]. Ухудшение внешнего вида. Наконец, быстрая потеря жировых запасов приведет к образованию складок, морщин и, в целом, обвисанию кожи на проблемных участках. Ведь объем подкожной клетчатки стремительно уменьшится, а площадь кожных покровов попросту не успеет сократиться настолько же быстро [13]. Решение — экзогенные кетоны Вывод из вышесказанного однозначен: запуск физиологического кетоза становится серьезным испытанием для организма. Это мнение ученых подтверждают и те, кто периодически придерживается низкоуглеводной диеты. Здесь существует даже специальный термин - «кетогрипп». Им описывают ухудшение состояния человека в первые недели после развития углеводной недостаточности. И вот именно тут на сцену выходят кетоновые тела, вводимые извне, то есть, экзогенные кетоны. Их прием позволяет перейти на схему питания LCHF максимально плавно и эффективно худеть без острых последствий. Исследования последних лет показали , что оптимальный способ вызвать экзогенный кетоз — это прием функциональных продуктов здорового питания, содержащих кетоновые тела [14]. Ученые в основном рассматривают два варианта его применения: в виде эфиров и в виде солей. А вот его соли таких недостатков лишены и именно они сегодня становятся основным типом экзогенных кетонов, предназначенных для приема внутрь [15].