Орехокол универсальный, Shiny Kitchen, Орехоколка для грецких орехов, фундука, кедровых орехов / Щипцы для колки орехов.

Большой выбор ручных орехоколов в интернет-магазине от ₽. Возможность купить в рассрочку и кредит.

Оборудование для орехов

Тегиорехокол рейтинг, какой лучше орехокол, лучшие орехоколы, качественный орехокол рейтинг, самый лучший орехокол для грецких орехов. Нержавеющая сталь орехокол эргономичная пружинная ручка фундук пекан миндаль открывалка для грецких орехов плоскогубцы зажим шеллер зажим инструмент. Орехокол для фундука/лещины/кедровые орешки – объявление о продаже в Москве. Орехокол для фундука из дерева. раскалывает легко и быстроПодробнее. Орехокол "Белка" Аппарат для обрушения скорлупы калиброванного кедрового ореха.

Рейтинг лучших орехоколов: производители, какой выбрать, рейтинг топ-8
🎥 Дополнительные видео
📺 Дополнительные видео
Ударный орехокол для фундука | В гостях у Самоделкина | Постила
Орехоколы - Распродажа

Орехокол для грецких орехов Nutshucker

Ударный орехокол для фундука \| В гостях у Самоделкина \| Постила	Промышленный орехокол для Песчанского грецкого ореха.
Орехокол для грецких орехов фундука орехоколка для кухни	Особенности и преимущества: • Открывает грецкие орехи легко, одним поворотом • Снижает усилия рук • Сохраняет сердцевину ореха цельной, не дробит его • Скарлупа не раскалывается на мелкие кусочки • Орехокол можно мыть в посудомоечной машине.
Разнообразие современных "щелкунчиков". Обзор самых необычных орехоколов	Поместите орех в орехокол так, чтобы линия разлома проходила по центру клина.
Орехокол/Орехокол для грецких орехов/Орехокол для фундука/NAPP TRADE	64 объявления по запросу «Орехокол для фундука» доступны на Авито во всех регионах.
Орехоколы калибраторы аспирации	Многие чесночницы дополнены специальными приспособлениями, которые помогают без лишних усилий извлечь из скорлупы ядра фундука, грецкого и других орехов.

Детальное описание

Как перерабатывают орехи на заводе при помощи орехоколов
6 лучших орехоколок
Общее описание
🔍 Дополнительные видео

Как колоть фундук

Орехокол для фундука/лещины/кедровые орешки	Акции. Бизнес. Новости. Обзоры. Применение.
ОРЕХОКОЛ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ВАЛЬЦОВЫЙ ДЛЯ ГРЕЦКОГО ОРЕХА И ФУНДУКА BLSTAN \| Видео	Щипцы для орехов, орехокол — инструмент для раскалывания скорлупы ореха и извлечения его ядра.
Орехокол для кедрового ореха Белка	Наверно использование орехоколки упрощает процесс и уменьшает радиус разброса скорлупы.
Как чистят орехи в промышленных условиях: этапы, технологии, оборудование	Орехокол для грецких орехов фундука орехоколка для кухни Nuestra Casa.
Орехокол линия для переработки грецких орехов и фундука КАСКАД	Если вы обрабатываете небольшой объем орехов с невысокой периодичностью, то вам подойдет простая и компактная ручная орехоколка.

Орехокол для фундука/лещины/кедровые орешки

Орехоколы для переработки орехов на производстве, чистка орехов, сушка и калибровка. Какое оборудование выбрать для производства орехов. орехокол для фундука и грецкого ореха. Орехокол URM пресс для всех типов орехов, конусный из цинкового сплава с никелированным покрытием D01606. Чтобы расколоть фундук в домашних условиях, можно использовать орехокол, газовый ключ, приспособления для давки чеснока или приготовления мясных отбивных. Орехоколы – это устройства, которые предназначены для вскрытия орехов и получения доступа к содержимому. Большой выбор ручных орехоколов в интернет-магазине от ₽. Возможность купить в рассрочку и кредит.

Орехокол для грецкого ореха Бабочка сталь 2

Ударный орехокол для фундука Limpeza, Garrafa De Spray, Garrafa. лесных, грецких и тд. Орехокол для грецких орехов.

Орехоколы калибраторы аспирации

Инвентарь для колки орехов, орехоколки	Орехокол можно легко настроить под разный размер орехов, увеличив или уменьшив зазор между шестеренкой и внутренней стенкой корпуса.
.СВоими руками OРЕХОКОЛ — инструмент для колки орехов	Чтобы расколоть фундук в домашних условиях, можно использовать орехокол, газовый ключ, приспособления для давки чеснока или приготовления мясных отбивных.
8 способов как очистить фундук от скорлупы в домашних условиях + 1 лайфхак от шелухи	Промышленный орехокол для Песчанского грецкого ореха.
Посуда Tupperware	станок для лущения грецкого ореха и фундука в домашних условиях, за счет плавного раскола получается максимальный выход целого ядра.

Орехокол линия Каскад Плюс для грецкого ореха и пекана 📺 11 видео

Щипцы для орехов и лобстеров 164мм нержавеющая сталь Ghidini 9571 фото. достаточно отрегулировать (выкрутить /вкрутить) вот эту штучку. Орехокол универсальный, Shiny Kitchen, Орехоколка для грецких орехов, фундука, кедровых орехов / Щипцы для колки орехов.

Как и чем убрать скорлупу с фундука, чтобы орех стал очищенным?

This is "Пружинный орехокол-щелкунчик для всех видов орехов" by Aleksandra L on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. 64 объявления по запросу «Орехокол для фундука» доступны на Авито во всех регионах. 2 Размножение фундука (Шаг 2). Орехокол для грецкого ореха. Орехокол для грецких орехов фундука орехоколка для кухни Nuestra Casa. Орехоколы – это устройства, которые предназначены для вскрытия орехов и получения доступа к содержимому.

📽️ Похожие видео

Актуальное
Орехокол электрический DEM - Орехокол - Орехокол электрический
🔍 Дополнительные видео
Орехокол линия Каскад Плюс для грецкого ореха и пекана (11 видео)
About products and suppliers
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ОРЕХОКОЛ DEM

Рейтинг лучших орехоколов (ТОП-8) 2024

Внутренняя поверхность клешней имеет зазубренную текстуру для более лучшего сцепления с текстурой скорлупы. Орехоколы изготавливаются из прочной износостойкой стали, легирующие элементы в составе которой обеспечивают им максимально длительный срок эксплуатации. Кроме того, изделия этого уровня имеют также стильный внешний вид, разработанный лучшими дизайнерами брендов, занимающихся их производством. Такие орехоколы не только максимально продуктивны и комфортны в использовании, но еще и невероятно красивы.

После сушки повторно осматривают скорлупу. На ней не должно быть сколов, трещин, плесени и других дефектов. Чтобы сделать правильный выбор при покупке, необходимо обращать внимание на отсутствие: плесени; трещин; присохшей темной кожуры. Плоды могут быть пустыми внутри, поэтому при покупке следует обращать внимание на их вес. Несколько орехов можно потрясти возле уха. Если ядро будет стучать по скорлупе, значит, плоды хранились неправильно. Подготовка к очистке продукта Если необходимо очистить от скорлупы большое количество ядер, то упростить работу поможет предварительная подготовка. Мелкие орехи нужно отделить от крупных. Жесткоплодный сорт тоже нуждается в дополнительной обработке. Правила чистки Очистка грецкого ореха от скорлупы может осуществляться несколькими способами. Некоторые методы обработки сырья позволяют не только отделить содержимое от оболочки, но и максимально сохранить целостность ядер. При помощи ножа Расколоть грецкий орех можно с помощью кухонного ножа. Для этого необходимо вставить острый край столового прибора в маленькое отверстие, которое расположено с приплюснутого края. Аккуратным движением нож проворачивают, и скорлупа раскалывается пополам. Ядро тоже часто делится на 2 половины. Если попрактиковаться, то можно научиться отделять скорлупу, не повреждая содержимое. Недостаток данного метода в том, что открыть орех ножом не всегда получается. Может отколоться только часть скорлупы, а через образовавшееся отверстие не получится достать ядро. При неудачном исходе можно воспользоваться другим способом чистки. С помощью молотка Нарушить целостность скорлупы можно с помощью молотка. Следует правильно рассчитать силу удара, в противном случае можно получить большое количество осколков и повредить ядро. Чтобы правильно колоть орехи молотком, рекомендуется воспользоваться деревянной доской. В ней можно дополнительно сделать углубление. Оно предназначено для того, чтобы упростить процесс выполнения работы. После того как плод будет помещен в углубление, его не нужно держать второй рукой. Такая техника безопасности помогает предотвратить повреждение пальцев, а также позволит избежать разбрасывание осколков скорлупы. Дверью Одним из простых способов, который подходит не только для колки грецкого ореха, но и, например, фундука, является использование двери. Такой метод не рекомендуется брать как основной, а прибегать к нему только в крайнем случае. Такая эксплуатация двери быстро приведет к ее повреждению и порче внешнего вида. Плод необходимо поместить в пространство между косяком и дверным полотном. Орех нельзя держать в руках, его кладут на пол. По мере закрывания двери скорлупа начнет раскалываться. Чтобы предотвратить попадание мусора в продукт или необходимость в уборке после колки, рекомендуется поместить орех в тканевый мешок. Орехоколом Чтобы расколоть орех, не повредив ядро, следует воспользоваться орехоколом. Инструмент представляет собой 2 скрепленные между собой металлические пластины, которые имеют углубление. В него вкладывают грецкий орех и начинают сжимать ручки.

Возможность колоть: грецкий орех, лесной орех фундук , миндаль, косточку абрикоса. Здесь Вы найдете видео обзоры лучших механических и электрических орехоколов для дома и бизнес переработки грецкого ореха, также в нашем ассортименте есть калибраторы и вибростолы для сортировки целого и очищенного ореха, роллы для сбора ореха с земли и другое оборудование для переработки орехов. Мы продемонстрируем, как очистить грецкие орехи от скорлупы с высоким выходом «бабочки», вы узнаете как правильно колоть орехи, сушить, хранить и продавать.

Как выбрать Для дома подойдут небольшие щипцы для орехов, которые удобно держать в руке. Наиболее безопасны изделия из пищевого металла или пластмассы. Обратите внимание на ручки кухонного инструмента: они должны быть прочными, чтобы приспособление могло расколоть даже грецкий орех, и не скользить в ладони.

Орехокол Tefal Fresh Kitchen K2082614

Это высококачественное оборудование объединяет безопасность пользователей и производительность, делая поездку приятной и безопасной. Эти стабильные электрический хлопушка для орехов. Специально разработанная ручка из пластика и резины жизненно важна для лучшего сцепления с дорогой во время круиза на высокой скорости. Эти модные и стильные электрический хлопушка для орехов. Прочные колеса изготовлены из износостойких материалов, чтобы выдерживать повседневные поездки.

Заказать хостинг, выбрав подходящий тарифный план или заказать установку выделенного сервера. Заказать создание сайта у нашего специалиста. Мы можем предложить вам создание сайта любой сложности. Первый шаг вы уже сделали, зарегистрировав доменное имя.

И еще чтоб ядро осталось целым? Предлагаем удобный маленький орехокол «Орешек», который легко и быстро справится с этой задачей. Просто вставьте лезвие в широкую часть грецкого ореха и проверните «Орешек». Скорлупка грецкого ореха легко открывается без какого либо сопротивления и усилий с Вашей стороны!

Мы в соц.

орехокол для фундука и грецкого ореха.

Просто вставьте лезвие в широкую часть грецкого ореха и проверните «Орешек». Скорлупка грецкого ореха легко открывается без какого либо сопротивления и усилий с Вашей стороны! Орехокол с прочным лезвием из нержавеющей стали имеет эргономичный дизайн. Nutshucker может открыть даже самые плотные орехи.

Так, благодаря креативным умам дизайнеров, раскалывать орехи можно не только молотком, камешком или дверью, но и стройными ногами обнаженных женщин. Простейший орехокол Handy Nut. Карманный камешек-щелкунчик Handy Nut. Карманный камешек-щелкунчик Дизайнер по имени Михаил Фараго Michal Farago придумал очень простой, очень компактный и удобный способ раскалывания грецких орехов. Небольшой керамический камешек, удобно ложащийся в руку, - это вовсе не сувенир, привезенный с морского побережья после отдыха, а тот самый компактный орехокол под названием Handy Nut.

Щелкунчик-гравитация Deez Nutcracker. Сила притяжения как орехокол Deez Nutcracker.

Такой метод не рекомендуется брать как основной, а прибегать к нему только в крайнем случае. Такая эксплуатация двери быстро приведет к ее повреждению и порче внешнего вида. Плод необходимо поместить в пространство между косяком и дверным полотном. Орех нельзя держать в руках, его кладут на пол. По мере закрывания двери скорлупа начнет раскалываться. Чтобы предотвратить попадание мусора в продукт или необходимость в уборке после колки, рекомендуется поместить орех в тканевый мешок. Орехоколом Чтобы расколоть орех, не повредив ядро, следует воспользоваться орехоколом.

Инструмент представляет собой 2 скрепленные между собой металлические пластины, которые имеют углубление. В него вкладывают грецкий орех и начинают сжимать ручки. Под оказанным давлением скорлупа лопается. Чтобы защитить глаза и предотвратить разбрасывание мусора по комнате, во время колки следует ладонью второй руки прикрывать грецкий плод. Орехокол может быть деревянным. Он имеет форму гриба. В ножке имеется 2 отверстия. Одно расположено сбоку, в него вкладывается плод, и сверху — пресс в форме спирали. Чтобы достать ядра и скорлупки, начинают проворачивать верхнюю крышку.

По мере ее опускания скорлупа сдавливается и теряет свою целостность. Плоскогубцами Колоть грецкие орехи дома можно с помощью плоскогубцев. Принцип их работы аналогичен орехоколу, но если плоды большие, то они могут не поместиться в пространство между губками рабочего инструмента. Плоскогубцы можно использовать и как молоток. Размягчение водой Чтобы скорлупа легче поддавалась колке, а ядра не повреждались во время удаления пластин, рекомендуется поместить плоды в кастрюлю или другую подходящую емкость, а затем залить кипятком кипятить не надо. Через полчаса воду сливают и выкладывают плоды на салфетку. После просыхания можно приступать к колке. Для этого потребуется нож. Его вставляют в маленькое отверстие и аккуратно проворачивают.

Очистить орехи от шелухи, скорлупы и пластин может помочь соленая вода. На 1 л жидкости потребуется 1,5-2 ст. В рассоле плоды выдерживают час, а затем выкладывают их на салфетку. Когда стекут остатки жидкости, можно приступать к колке. Для этого используют нож или вилку. Размягчение при помощи духовки, сковороды Размягчить скорлупу можно с помощью высокой температуры. Для этого плоды грецкого дерева выкладывают на противень и отправляют их в духовку на 20 минут. Колоть скорлупу начинают после остывания. Можно воспользоваться молотком или орехоколом.

Если духового шкафа нет, процедуру термообработки можно провести на сковороде. Плоды жарят в течение 30 минут.

Предлагаем несколько нестандартных методов, которые действительно работают. Как расколоть орех дверью Этот способ очистки подходит тем, кто уверен, что жесткая скорлупа не оставит вмятин и царапин на дверном полотне. Нужно поместить орех между дверью и косяком со стороны петель. Затем начать медленно закрывать дверь, пока скорлупа не хрустнет. Если не рассчитать силу, ядрышко тоже может раскрошиться. Кроме этого, нужно будет поймать извлеченный орех при открывании двери. Советуем не брать на заметку этот прием. Пусть он останется милым семейным развлечением, а для раскалывания большого количества орехов лучше использовать специальные приспособления.

Можно ли использовать пресс для чеснока как орехокол Пресс для чеснока — своеобразная альтернатива орехоколу. Если вы редко едите орехи, то быстро почистить несколько штук поможет чеснокодавилка. Под действием пресса получится расколоть даже твердую скорлупу. Если частички попадут в отверстия, их можно убрать иголкой или зубочисткой. Советуем использовать прочные металлические прессы для чеснока, хрупкие модели не справятся с раскалыванием орехов. Как расколоть орехи бутылкой В качестве пресса можно использовать бутылку из толстого стекла с вогнутым дном например, из-под вина или шампанского , под которым проще зафиксировать орех. Лучше это делать на доске или другой твердой поверхности. Умеренного надавливания в месте смыкания створок достаточно, чтобы расколоть скорлупу на 2 части. Затем нужно вынуть и почистить ядра от перегородок и мелких частичек скорлупы. Промышленная очистка орехов Раньше орехи чистили вручную большими партиями, однако со временем удалось автоматизировать процесс.

Высокотехнологичное оборудование способно обрабатывать большие объемы сырья. Этапы промышленной чистки: Устранение мелкого и крупного мусора в специальном барабане. Сортировка по размеру на специальном сите-решетке. Очистка орехов от скорлупы в машинах-дробилках. Отделение ядер от осколков. Какие орехи можно почистить в домашних условиях Вкусные ядрышки — награда за старания, которые побуждают нас возиться со скорлупой, шелухой и другими препятствиями. Рассмотрим, какие орехи получится почистить дома для приготовления блюд грузинской кухни , итальянского песто или сервировки сырной тарелки. Грецкие орехи Обладатели прочной скорлупы легко поддаются колке, если их предварительно нагреть для смягчения. Оболочка станет не такой прочной, потребуется меньше усилий. Однако очистить грецкие орехи можно и без подготовки, если есть надежный орехокол.

Кедровые орехи Кедровые орехи советуют залить кипятком и проварить 3 минуты, затем просушить, накрыть полотенцем и «прокатать» скалкой. Скорлупа расколется значительно быстрее. Также можно выдержать орехи в солевом растворе, по мере высыхания скорлупа лопнет сама.

Орехокол линия для переработки грецких орехов и фундука КАСКАД

На готовом стержне я отметил место для поперечного отверстия, а затем установил его в сверлильный станок. Есть много способов сверлить круглые заготовки большинство из них неудобные , и я использовал метод, который мне показался наиболее простым с имеющимися у меня инструментами. Я зажал планку в маленьких механических тисках. Чтобы убедиться, что положение отверстия было точно перпендикулярным, я положил небольшой квадрат на сверлильный стол напротив стержня. Затем я измерил пересечение и удостоверился, что положение отверстия было на 0.

Это почти тот же самый метод, который я использовал на корпусе орехокола, но перевернутый на 90 градусов. Затем я выровнял отверстие и зажал тиски. Я забыл сделать фотографии в процессе сверления, поэтому я сделал их позже с новым стержнем. Я просверлил и нарезал резьбу в отверстии для «рук» воротка.

На обоих концах отверстия я просверлил мелкую зенковку диаметром «рук». Это сделано для того, чтобы неиспользованная часть рук могла находиться внутри отверстия. Если бы я не сделал этого, то кончики рук не сидели бы полностью в отверстии, и это выглядело бы неопрятно. Шаг 7: Втулка воротка «Втулка» была распилена до нужной длины, а в токарном станке обработан край.

Затем её просверлили и нарезали резьбу под главный винт приспособления для колки орехов шпильки М10. Я мог бы сделать винт и втулку из одного куска стали, и нарезать резьбу, но, у меня нашлись подходящие шпильки. Когда я нарезаю резьбу или использую штамп в токарном станке, я использую ручку привода шпинделя, чтобы повернуть патрон. Моя рукоятка была изготовлена из комплекта «Hemingway», и я обнаружил, что это значительно облегчает нарезание резьбы на токарном станке.

Шаг 8: Концы воротка Затем я сделал наконечники для воротка. Это просто кусок стержня 1.

Удаление околоплодной оболочки Ядра большинства видов орехов в естественном состоянии покрыты тонкой пленкой, которая снижает потребительскую ценность продукции и снижает ее визуальную привлекательность.

Для механического удаления такой оболочки используются специальные шелушильные агрегаты. После этого рекомендуется продуть ореховую массу промышленным вентилятором — он выдует остатки пленки и прочие легковесные примеси. Отсеивание мелкого мусора Для удаления осколков скорлупы, раскрошившихся ядер и т.

Популярный вариант — экономичные и производительные пневматические агрегаты. Визуальная калибровка очищенных ядер ореха Для тщательной сортировки очищенных ядер на современных перерабатывающих фабриках используются фотосепараторы, использующие технологию машинного зрения. Используя заданную систему параметров, такой инструмент способен выявлять ядра со следами гнили и прочую некондицию, которая выдувается из общего потока сильным напором воздуха.

ВАЖНО: все рассмотренные этапы обработки должны быть по возможности разнесены в разные помещения. На первых стадиях всегда возникает большой объем пыли и прочего мусора. Очищенные, высушенные и вымытые орехи передаются на фасовку.

Идеальный формат — вакуумные пакеты, поскольку при отсутствии воздуха ядра дольше сохраняют структуру, вкус и пользу для человека. Помимо этого, сырье, прошедшее все предыдущие этапы, можно сразу пускать в дело: обжаривать, глазировать и т. Их тех вариантов, что существуют сегодня, наиболее эффективны следующие: Механический способ чистки ореха Орехи засыпают в бункер, откуда они подаются на вращающиеся в разных направлениях валы.

Расстояние между валами выбирается таким образом, чтобы через него могли проходить ядра заданного калибра. Сильные стороны механического лущения: доступность, широкая распространенность. Главным недостатком является то, что при обработке таким образом не исключается контакт ядер с металлом.

В этом случае ядра могут деформироваться, утратить товарный вид. Вакуумная очистка орехов Здесь главной действующей силой является перепад давления. Сырье засыпают в герметичную камеру, в которую нагнетается давление до 2-3 атмосфер.

После этого давление резко сбрасывается, в результате чего скорлупу, образно говоря, разрывает изнутри. Плюс вакуумной обработки в том, что вероятность повреждения ядра здесь минимальна. К минусам можно отнести сравнительно бОльшую технологическую сложность оборудования, чем при механическом способе.

Вставляем орех между двумя гайками, и закручиваем шпильку, пока скорлупа не треснет. Видео Подробно о том, как сделать простейший орехокол своими руками, можно посмотреть на видео ниже. Масло, сам орех или его скорлупа может использоваться при изготовлении разных декоративных изделий и т. Во только раскрыть орех не так-то просто. Особенно, когда нужно обработать большое количество орехов. Для его раскалывания применяют специальные ручные щипцы. В данном обзоре мастер показывает, как можно автоматизировать процесс раскалывания ореха и сохранить ядра целыми.

Для начала возьмём металлический обрезок трубы и подгоним его под размер круглого прутка. Основные этапы работ На следующем этапе займёмся вырезанием зажимных губок для автоматического раскола. Из уголка вырезаем два одинаковых отрезка и срезаем обе полки под углом от 0 до 10-12 мм. Далее привариваем старую дверную петлю, соединяя оба уголка. Получаем сужающийся пресс из уголка. К одному из уголков, под небольшим углом привариваем пруток, отрезанный ранее. Ко второму уголку привариваем такой же кусочек прутка, только гораздо меньшей длины.

Производительность фотосепараторов может достигать 500 000 дефектных ядер в минуту. Ручная сортировка ореха Данный этап требуется не всегда. Как правило, вручную перепроверяют качество механизированной чистки только при изготовлении продукта премиум-класса, где содержание неформатных ядер и сторонних примесей должно быть минимальным. ВАЖНО: все рассмотренные этапы обработки должны быть по возможности разнесены в разные помещения. На первых стадиях всегда возникает большой объем пыли и прочего мусора. Очищенные, высушенные и вымытые орехи передаются на фасовку. Идеальный формат — вакуумные пакеты, поскольку при отсутствии воздуха ядра дольше сохраняют структуру, вкус и пользу для человека. Помимо этого, сырье, прошедшее все предыдущие этапы, можно сразу пускать в дело: обжаривать, глазировать и т. Их тех вариантов, что существуют сегодня, наиболее эффективны следующие: Механический способ чистки ореха Орехи засыпают в бункер, откуда они подаются на вращающиеся в разных направлениях валы. Расстояние между валами выбирается таким образом, чтобы через него могли проходить ядра заданного калибра.

Сильные стороны механического лущения: доступность, широкая распространенность. Главным недостатком является то, что при обработке таким образом не исключается контакт ядер с металлом. В этом случае ядра могут деформироваться, утратить товарный вид. Вакуумная очистка орехов Здесь главной действующей силой является перепад давления. Сырье засыпают в герметичную камеру, в которую нагнетается давление до 2-3 атмосфер. После этого давление резко сбрасывается, в результате чего скорлупу, образно говоря, разрывает изнутри. Плюс вакуумной обработки в том, что вероятность повреждения ядра здесь минимальна. К минусам можно отнести сравнительно бОльшую технологическую сложность оборудования, чем при механическом способе. Замачивание орехов с последующим обжариванием Комплексный метод, сочетающий несколько воздействий. Первоначально орехи ненадолго замачиваются в обычной воде.

Проникая в скорлупу, вода делает ее более мягкой. Далее продукция сразу передается на интенсивную обжарку, которая длится буквально 20-30 секунд, но проходит при температурах до 1000 градусов. Такой сильный перепад температур вкупе с резким снижением влажности приводит к тому, что ореховая скорлупа раскалывается на части без дополнительного воздействия. Лущение орехов жидким азотом Еще одна методика, в основе которой лежит деформирующее воздействие температурных перепадов. Сначала орехи в течение 10 минут прогревают на 200 градусах, после чего резко погружаются в жидкий азот.

Новости орехокол для фундука