Экспортные и внутренние цены на российскую пшеницу начнут расти в ближайшее время, для чего сложились все предпосылки. до 16,044 млн га. Россия вошла в десятку лидирующих стран по экспорту пшеницы и в пятёрку — по экспорту ячменя[17].
Зерно убрано на 60% посевных территорий РФ
Поставки пшеницы из России в Китай с начала текущего сельхозсезона по апрель 2024 года также рекордные для истории российского экспорта - 220 тыс. Объем экспорта кукурузы из России в Китай в текущем сезоне составил 156 тыс. Также в Китай из России поставляются заметные объемы более нишевых зерновых культур, таких как овес 140 тыс.
Высокие показатели связаны с большим урожаем, собранным в этом году. Об этом сообщает Bloomberg. Помимо рекордного урожая, который продемонстрировала РФ, высокие экспортные показатели связаны с тем, что российские трейдеры смогли решить трудности в финансовой сфере и логистике, которые появились после начала спецоперации, указано в материале.
Но эти В настоящем году сбор зерна в РФ может уменьшиться до 135-136 миллионов тонн по сравнению с 144,9 миллионами тонн в 2023 году. Одной из причин такого сокращения является засуха на юге, как заявил генеральный директор компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко на международной конференции "Кормопроизводство-2024" 25 апреля в Москве. Но наши ожидания не оправдались, ситуация стала только хуже, поэтому мы изменяем прогноз. Мы предполагаем, что теперь мы сможем собрать менее 140 миллионов тонн, и если засуха на юге будет продолжаться и усиливаться, мы можем получить 135-136 миллионов тонн без включения новых территорий", - передают его слова Финмаркет. Прогноз по сбору пшеницы, который ранее составлял 90 миллионов тонн, скорее всего, снизится до 88 миллионов тонн.
Агросектор постепенно импортозамещается, но до абсолютного отказа от иностранных поставок пока далеко, тем более что даже внутри отечественной техники есть импортные комплектующие: от шин для тракторов до турбин. В марте Минсельхоз заявил , что компании перестраивают логистические цепочки и ищут новых поставщиков взамен отказавшихся работать с Россией. Но в конце июня представители агросектора сообщили о нехватке запчастей для иностранной техники. Николай Вавилов, специалист департамента стратегических исследований аналитической компании Total Research, считает, что вопрос отсутствия запчастей для импортной спецтехники и обслуживания оборудования встанет остро только после 2024 года. После окончания кампании по сбору урожая всё оборудование и передвижная техника проходит техобслуживание с устранением дефектов и поломок. Проведённых в прошлом году действий достаточно, чтобы машины проработали ближайшие 2 года. При самом неблагоприятном исходе в будущем аграриям придётся разобрать часть сельхозмашин на запчасти. Опрошенные «Секретом» эксперты согласны с тем, что дефицит техники и запчастей для неё — самая значимая проблема для российского АПК. В долгосрочной перспективе она может привести к тому, что аграриям придётся сокращать посевные площади. Денис Скрипка Руководитель отдела развития «Диджитал Агро» Фактор отсутствия доступа к производительной и энергоэффективной сельхозтехнике зарубежного производства в рамках уже идущего и предстоящего сезона — это значительный и очень существенный по последствиям риск. И как бы ни хотел аграрий произвести запланированный объём продукции — без соответствующей техники это невозможно. Возможное решение проблемы с деталями — параллельный импорт. Минпромторг узаконил его в апреле 2022 года и согласовал список товаров, которые будут ввозить в Россию без разрешения правообладателя. В их числе есть запчасти к сельскохозяйственной технике. Но, как говорит Александр Алтынов, председатель правления ассоциации дилеров сельхозтехники «АСХОД», пока сложно разобраться в трактовках западных санкций — неясно, попадают ли в запрещённые категории отдельные группы запчастей для сельхозтехники. Формулировки слишком размытые, и оставшиеся дружественными страны боятся рисковать. И если всё же машины и запчасти поедут по параллельному импорту, организационная волокита займёт не один месяц. Также агросектору расширили программу льготного кредитования, субсидировали транспортные перевозки. И к июлю 2022 года Правительство обещало скорректировать программу развития АПК с учётом новых реалий. Второй проблемный пункт — семена, поставки которых нарушились. На нынешнюю посевную кампанию запасов хватит. Как будет выглядеть следующий год, пока неясно. Как говорит Александр Синянский, пока ни одна из компаний — поставщиков иностранных семян не заявляла об уходе. Но логистические и платёжные сложности всё же мешают закупкам. При этом, как показало исследование ВШЭ «Селекция 2. Отечественный материал преобладает только в пшенице. Поэтому сохранить текущие объёмы урожая не проблема, но если аграрии поставят цель нарастить производство пшеницы, у них могут возникнуть сложности. Ещё больше проблем возникнет, если импорт зарубежных семян других зерновых культур не получится отладить. Что сделали власти Чтобы снизить риски, нужно развивать селекцию и повышать урожайность российских сортов пшеницы. Власти уже поднимали этот вопрос: в декабре 2021 года Президент указал на то, что нужно снижать зависимость российских аграриев от импортных семян и искать способы поддержать отечественную селекцию.
Сбор зерна в РФ в 2024 г. может снизиться до 135-136 млн т из-за засухи
В связи с ростом потребности, исполнительный директор Национальной ассоциации производителей макаронных изделий, Сергей Немировский, оценил потребность в твердой пшенице для потенциального экспорта в 1,7 миллиона тонн в год. Макаронная отрасль, будучи основным потребителем твердой пшеницы, оценила свои потребности в 800 тысяч тонн. Прошлогодний урожай составил около 1,2 миллиона тонн жесткой пшеницы, что существенно превысило результаты предыдущего года. После резкого роста цен на мировом рынке, российский экспорт твердой пшеницы оживился, в основном направляясь в Турцию и Италию.
Развернуть 04 марта 2023, 04:53 В июне президент России Владимир Путин заявлял, что российские поставщики в 2023 году могут обновить рекорд по поставкам пшеницы на внешние рынки.
Он напомнил, что Россия уже 10 лет стабильно входит в пятерку ведущих экспортеров зерна, а с 2016 года выступает крупнейшим мировым поставщиком пшеницы, занимая первую позицию на мировых рынках. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Рейтинг регионов страны по производству зерна составили в 2024 году эксперты агентства деловой информации Top-RF. Согласно данным Росстата, в Ростовской области в 2023 году валовые сборы зерна в хозяйствах всех категорий составили 16 109,9 тысяч тонн в весе после доработки. В результате кубанские хлеборобы показали только второй результат в России - 13 975,8 тысяч тонн.
Как изменится структура посевных площадей? Минсельхоз считает, что совокупная площадь под зерновыми и зернобобовыми вырастет по сравнению с прошлым годом на 136 тысяч гектаров до 47,6 млн га , при чем площади под пшеницей сократятся почти на 200 тысяч га. Высвободившиеся земли займут зернобобовые в первую очередь, горох и яровой ячмень. Вырастут, по прогнозам Минсельхоза РФ, площади под гречиху, сою и рис, сахарную свеклу, овощи и картофель, масличный лен и подсолнечник. Ряд экспертов предлагает заняться нишевыми культурами как наиболее рентабельными, прежде всего имея в виду не «экзотику», включая коноплю и, увы, лен-долгунец, а зерновые и зернобобовые — гречиху, рис, нут, сорго. Эти культуры долгое время были своеобразной «подушкой безопасности» для сельхозпроизводителей — и хорошим дополнением севооборота, но могут ли они полноценно заменить в финансовом отношении ту же пшеницу? В это, в частности, не верит Институт конъюнктуры аграрного рынка — нишевые культуры не являются биржевыми и потому не займут место основных. Вероятно, более рентабельны будут кукуруза, ячмень, подсолнечник, соя — и яровая пшеница.
Нишевые же культуры останутся нишевыми, но все же для малого фермерства они могут сыграть хорошую роль. Как минимум, поскольку дают больший доход с меньшей площади и позволяют диверсифицировать небольшое производство, если фермер сможет переключаться с культуры на культуру. Безусловно, нишевые культуры хорошо встраиваются в севообороты и улучшают почвенное плодородие.
Пшеница - Время собирать урожай
| Где растет пшеница в России. Цены, новости, аналитика. | Урожай пшеницы в России в 2023 г. составил 92826 тыс. т при урожайности 31,8 ц/га. Ведущие регионы. |
| Рентабельность культур в 2023 году | Два федеральных эксперта объяснили, почему сегодняшняя ситуация на рынке зерна в России уникальна и когда на нем может закончиться "время покупателя". |
Озимая пшеница: топ-5 сортов по объемам высева в России
Урожай зерновых и зернобобовых культур, выращенный в Краснодарском крае в 2023 году, составил 11,3 млн тонн. Годом ранее заявлялось, что аграрии Кубани собрали 12,4 млн тонн зерновых и зернобобовых, в том числе 10,7 млн т пшеницы. Два федеральных эксперта объяснили, почему сегодняшняя ситуация на рынке зерна в России уникальна и когда на нем может закончиться "время покупателя". пшеницы, ячменя и кукурузы, при этом важным трендом является активизация. Мы подготовили описание пяти самых популярных в России сортов пшеницы озимой. Пока вы растите пшеницу, есть сотни причин, факторов и рисков, что ваш урожай вообще не вырастет.
Дон, Кубань и Ставрополье стали лидерами по производству зерна в 2023г.
| В России собрано более 80 миллионов тонн зерна | Цены в России растут, чтобы идти в ногу с ценами в Европе, что, в свою очередь, дало импульс мировым фьючерсам на пшеницу на этой неделе. |
| В России резко увеличат площади посевов под пшеницу: Рынки: Экономика: | По сообщению «Ведомостей», Россия в этом году впервые в новейшей истории стала мировым лидером по продаже пшеницы. |
| Битва двух рекордов: чем грозят огромные запасы зерна и какие перспективы экспорта | Алтайский край показывает наилучшее в России качество нового урожая пшеницы. |
«Золотые» комбайны
- В Ярославской области начали выращивать гречиху и продовольственную пшеницу - АБН 24
- Наличие пшеницы в заготовительных и перерабатывающих организациях на 1 апреля 2024 г. |
- Пшеница - Время собирать урожай | 30 марта 2023, 12:26
- 5 регионов РФ, лидеров по сбору пшеницы. Где урожайность больше, сравним с другими странами.
- Цены на пшеницу подросли на фоне риска неурожая в России
Скипетр на первом месте по объемам высева в России
- Рекордный экспорт
- Зерно на дне. Цены на пшеницу в России замерли у минимальных отметок
- «Но тут вмешалась геополитика»
- Цены на пшеницу демонстрируют самый продолжительный рост в этом году
- Дон, Кубань и Ставрополье стали лидерами по производству зерна в 2023г.
- Поделись позитивом в своих соцсетях
Погода вносит коррективы: российская пшеница растëт в цене, порты готовятся к зиме
По его словам, степень влияния атак на дунайские порты на цены может быть понятна в ближайшие дни. Владимир Петриченко говорит об общем геополитическом обострении с атаками на портовую инфраструктуру Дуная и Черного моря и налетом беспилотников на Москву. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка ИКАР Дмитрий Рылько отмечает, что повреждение дунайских терминалов задело очень важный канал сбыта украинского зерна, потому рынки и реагируют столь бурно. По его словам, в этот раз волатильность может затронуть и рынки наличного товара, поскольку последние события напрямую затрагивают интересы ключевых покупателей. На прошлой неделе цены на пшеницу на мировых биржах также росли на новостях об остановке зерновой сделки, которая в том числе предусматривала беспрепятственный экспорт украинского зерна через терминалы в Черном море. А по данным «Русагротранса», которые приводит отраслевой портал «Поле. После остановки зерновой сделки аналитики отмечали, что Украина может выполнить план по экспорту зерна в этом сезоне и без глубоководных терминалов на Черном море за счет поставок через Дунай и ЕС.
Дальше расскажем про основные категории: в какой степени Россия обеспечивает себя отдельными позициями и в каких регионах они производятся. Где в России выращивают пшеницу и другие зерновые Основа рациона россиян — хлеб, макароны и крупы, которые делают из зерновых культур. Для сравнения: необработанные алюминий и никель, вместе взятые, принесли 7,9 млрд долларов. В трех южных регионах — Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском крае — собрали треть всей российской пшеницы, то есть примерно в объеме экспорта.
На юге выращивают озимую пшеницу, то есть сеют зерновые осенью, а урожай собирают летом.
Денис Скрипка Руководитель отдела развития «Диджитал Агро» Фактор отсутствия доступа к производительной и энергоэффективной сельхозтехнике зарубежного производства в рамках уже идущего и предстоящего сезона — это значительный и очень существенный по последствиям риск. И как бы ни хотел аграрий произвести запланированный объём продукции — без соответствующей техники это невозможно. Возможное решение проблемы с деталями — параллельный импорт. Минпромторг узаконил его в апреле 2022 года и согласовал список товаров, которые будут ввозить в Россию без разрешения правообладателя.
В их числе есть запчасти к сельскохозяйственной технике. Но, как говорит Александр Алтынов, председатель правления ассоциации дилеров сельхозтехники «АСХОД», пока сложно разобраться в трактовках западных санкций — неясно, попадают ли в запрещённые категории отдельные группы запчастей для сельхозтехники. Формулировки слишком размытые, и оставшиеся дружественными страны боятся рисковать. И если всё же машины и запчасти поедут по параллельному импорту, организационная волокита займёт не один месяц. Также агросектору расширили программу льготного кредитования, субсидировали транспортные перевозки.
И к июлю 2022 года Правительство обещало скорректировать программу развития АПК с учётом новых реалий. Второй проблемный пункт — семена, поставки которых нарушились. На нынешнюю посевную кампанию запасов хватит. Как будет выглядеть следующий год, пока неясно. Как говорит Александр Синянский, пока ни одна из компаний — поставщиков иностранных семян не заявляла об уходе.
Но логистические и платёжные сложности всё же мешают закупкам. При этом, как показало исследование ВШЭ «Селекция 2. Отечественный материал преобладает только в пшенице. Поэтому сохранить текущие объёмы урожая не проблема, но если аграрии поставят цель нарастить производство пшеницы, у них могут возникнуть сложности. Ещё больше проблем возникнет, если импорт зарубежных семян других зерновых культур не получится отладить.
Что сделали власти Чтобы снизить риски, нужно развивать селекцию и повышать урожайность российских сортов пшеницы. Власти уже поднимали этот вопрос: в декабре 2021 года Президент указал на то, что нужно снижать зависимость российских аграриев от импортных семян и искать способы поддержать отечественную селекцию. Это поможет поддержать компании-производителей и стимулировать развитие селекции. Минсельхоз даже не исключает временный запрет импорта семян, чтобы обеспечить российским поставщикам высокий спрос. Так получится ли стать зерновой сверхдержавой В складывающейся геополитической ситуации пшеница и зерно выглядят товаром, который нужно активно производить и продавать.
Особенно на фоне того, что главный и традиционный ресурс России — нефть— становится токсичным. Однако опрошенные «Секретом» эксперты считают, что делать ставку на пшеницу в экспорте и становиться сельскохозяйственной страной у России не получится. Во-первых, потому что пока доходы по нефти и зерну несравнимы. Поэтому, даже если аграрии смогут нарастить объёмы урожая по зерну, на один уровень с нефтью по прибыли в близкой перспективе оно не встаёт. Во-вторых, эксперты полагают, что с учётом всех проблем в российском агросекторе и количества факторов, от которых зависит урожай, делать ставку на пшеницу или зерно в целом опасно.
Александр Синянский Бизнес-эксперт в пищевой отрасли Нефть — это ископаемое сырьё.
Также в Китай из России поставляются заметные объемы более нишевых зерновых культур, таких как овес 140 тыс. Самое популярное.
Минсельхоз: посевы озимой пшеницы в России снизились на 3,9 процента
Плеханова Марина Анохина. Этому способствовало как увеличение посевных площадей, таки и рост урожайности культуры. В молочном животноводстве наблюдался длительный период снижения оптовых цен на основные продукты на фоне увеличения запасов из-за снижения спроса, говорит Дмитрий Рылько. Но сейчас эта ситуация преодолена - цены понемногу начали расти. Этому способствовало восстановление потребления молочных продуктов в результате роста реальных располагаемых доходов населения на пять процентов, а также увеличение объемов экспорта, оценивали в "Союзмолоке". Все эти достижения напрямую сказываются на стоимости продовольствия. Недавнее исследование ИКАР показало, что после пика в период ковида оптовые цены на продовольствие серьезно снизились практически по всем товарам, кроме мяса. На этом секторе сказалась неблагополучная эпизоотическая ситуация и увеличение спроса - за счет снижения выездного турпотока, увеличения доходов россиян и роста численности населения, говорит Рылько. Ожидается близкий к рекордному урожай масличных - около 28 миллионов тонн Мировой рынок тоже реагирует на наши рекорды - как минимум огромное предложение российской пшеницы приводит к снижению мировых цен, которое наблюдается весь последний год, отмечает глава ИКАР.
Мы не только обеспечили собственное население всеми необходимыми базовыми продуктами питания, но и вышли в безусловные лидеры мирового рынка. По пшенице, например, доля России на мировом рынке составит без малого 25 процентов", - оценивает председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин. Хороший урожай снижает оптовые цены на продовольствие почти по всем товарам Основа наших достижений - ответственная государственная политика, стимулирующая инвестиционную активность в отрасли, уверен он. В свое время это позволило нам выйти на новый технологический уровень, а сегодня добиваться результатов в импортозамещении критичных элементов цепочки создания стоимости в сельском хозяйстве, например обеспечении семенами наиболее востребованных сельхозкультур, говорит Зернин. Вместе с тем Эдуард Зернин отмечает трудности, с которыми сталкиваются сегодня отечественные аграрии.
С другой, экспорт российской пшеницы также будет затруднен, что помешает разгрузке внутреннего рынка от накопленных запасов и может оказать давление на цены пшеницы внутри РФ. Падение усилилось во второй половине марта. Рынок пока не верит в остановку сделки после 17 мая, в связи с чем реагирует негативно на текущее увеличение предложения зерна. При этом четвертый сезон подряд отмечается сокращение запасов пшеницы в мире на фоне опережающего увеличения спроса.
В рублевом выражении с учетом колебания курса российской валюты стоимость пшеницы за период с 2011 по 2023 гг. Таким образом, цены ниже этого уровня можно рассматривать как привлекательные для покупки. Минсельхоз РФ установил базовые цены интервенционных закупок с 1 июля 2023 г. Предельные уровни интервенционных цен определены на уровне: на пшеницу 3 класса в размере 19 580 руб. Высокий экспортный потенциал для российской пшеницы в силу конкурентных цен и дефицита на мировом рынке пшеницы, что позволит снизить уровень переходящих запасов пшеницы на внутреннем российском рынке до среднемноголетних 8-10 млн тонн. Интервенционные закупки Минсельхоза РФ вероятны со второй половины 2023 г. Риск срыва «зерновой сделки» создает постоянную поддержку ценам на пшеницу ввиду возможного сокращения поставок из Причерноморского региона в любой момент.
Около пятой части урожая также продают за границу. Этих небольших объемов хватает для внутреннего потребления — ни значимого экспорта, ни значимого импорта нет. Главные «ржаные» регионы — южноуральские Башкортостан и Оренбургская область, которые отвечают за четверть общероссийского урожая. Учитывая, что Россия выращивает половину мировой гречки, получается, что Алтайский край обеспечивает треть мирового урожая.
Об этом сообщили в агентстве Bloomberg. Журналисты обратили внимание на то, что поставки зерновых достигают рекордных показателей, а российским трейдерам удается постепенно преодолевать "финансовые и логистические трудности", которые возникли после начала спецоперации по защите Донбасса. В публикации отметили, что "переполненные зерновые закрома" России обернулись "удачей" для потребителей пшеницы, на которых негативно сказался кризис стоимости жизни.
Рекордный экспорт
- 600 рублей с тонны
- Рекордный экспорт
- В текущем сельхозгоду доля России на мировом рынке пшеницы приблизится к 30%
- Итоги за 2023 год. Посевные площади зерновых и зернобобовых культур в России
- Россия в 2024 году почти в два раза увеличит площади под твердой пшеницей
- Какие регионы кормят Россию
Что происходит с ценами на зерновые и масличные культуры?
Как сообщают «Ведомости» со ссылкой на доцента программы «Международная экономическая безопасность» Института мировой экономики и бизнеса РУДН Хаджимурада Белхароева, на рост урожайности повлияли господдержка и необходимая инфраструктура для экспортного потенциала. По прогнозам Минсельхоза РФ, в 2023 году ожидается второй по объему урожай зерновых в истории России, что позволит направить на экспорт рекордные объемы - более 65 млн т за текущий сельскохозяйственный год. Предыдущий рекорд по экспорту в 60 млн т был достигнут в прошлом сезоне. В целом Россия в текущем году остается сельскохозяйственной продукции на мировом рынке.
Не соответствующего нормативным документам зерна в регионе не выявили. Отметим, на прошедшем в Барнауле агрофоруме «Зерно Сибири» директор Алтайского филиала «Центра оценки качества зерна» Мария Шостак рассказала, что сибирский урожай пшеницы показывает наилучшее качество среди федеральных округов и не содержит некачественного зерна. Справка: Качество пшеницы, в соответствии с требованиями ГОСТа, делится на 5 классов 1-4 классы — продовольственная пшеница, 5 класс — кормовая , в зависимости от содержания в зерне сырой клейковины, массовой доли белка, числа падения, натуры и стекловидности. В условиях российского климата и плодородности почв пшеница 1 и 2 классов — большая редкость. Так, за последние годы, зерно 1 класса удалось получить в Крыму в 2019 году в объеме 1,14 тысяч тонн и в Оренбургской области в 2012 году в объеме 0,7 тысяч тонн.
Высокий экспортный потенциал для российской пшеницы в силу конкурентных цен и дефицита на мировом рынке пшеницы, что позволит снизить уровень переходящих запасов пшеницы на внутреннем российском рынке до среднемноголетних 8-10 млн тонн. Интервенционные закупки Минсельхоза РФ вероятны со второй половины 2023 г. Риск срыва «зерновой сделки» создает постоянную поддержку ценам на пшеницу ввиду возможного сокращения поставок из Причерноморского региона в любой момент. Увеличение поставок в Китай: в ходе государственного визита главы Китая в РФ была поддержана инициатива «Нового сухопутного зернового коридора», который обеспечит поставки зерновых, зернобобовых и масличных культур на китайский рынок из сибирских и дальневосточных регионов. Потенциально возможно увеличение экспорта зерновых из России выше 50 млн тонн при развитии соответствующей экспортной инфраструктуры на Дальнем Востоке. Все вышесказанное позволяет рассчитывать на рост стоимости фьючерсного контракта на пшеницу на Московской бирже примерно до 17 000 руб. При этом риск снижения стоимости фьючерса ограничен себестоимостью производства, которая в среднем по отрасли составляет 9 000-11 000 руб. Особенности фьючерсного контракта Трансформация причерноморского рынка пшеницы под влиянием СВО и санкций обусловила необходимость развития внутреннего индекса ценообразования в России. Этот индекс стал базисным активом для фьючерсного контракта Московской биржи на индекс российской пшеницы CPT Новороссийск и экспортным бенчмарком для российской пшеницы. Торговля фьючерсным контрактом на пшеницу доступна квалифицированным и неквалифицированным инвесторам, не зависит от регуляторных и санкционных ограничений. Торговля этим инструментом отличается невысокими гарантийным обеспечением и комиссионными сборами.
Зерно твердой пшеницы используют в основном для производства продуктов, которые по праву следует относить к функциональным, то есть положительно влияющими на здоровье людей: высококачественных макаронных изделий, круп булгура, кускуса, манки, так как обладают низким гликемическим индексом и ценными свойствами белка для обеспечения здоровья людей всех возрастов. Людмила Андреевна и ее коллеги рассказали о селекционной программе по твердой пшенице в Национальном Центре Зерна им. Успехи Центра впечатляют, а методы создания сортов твердой пшеницы успешно используются и для селекции озимой мягкой пшеницы. Доктор Натоли, сотрудник нашей дочерней компании «Агролига Центр Селекции Растений», в своем основательном научном докладе изложил этапы создания современных российских сортов яровой твердой пшеницы Бурбон , Таганрог и Никола , начавшейся еще в 2012 году в тесном соавторстве с учеными Самарского НИИСХ. Сейчас эти сорта уже в производстве и признаны переработчиками как ценные. Такая же работа с 2019 года активно ведется с НЦЗ им. Лукьяненко, но уже по созданию озимых сортов твердой пшеницы, способной успешно перезимовывать в условиях Юга и Средней полосы России, но с качеством зерна соответствующим лучшим показателям для яровой твердой пшеницы. Хотя в мире подобных прецедентов еще не было, ученые НЦЗ им Лукьяненко и «Агролига ЦСР» уверены, что такие сорта войдут в производство в самое ближайшее время, и именно им предстоит не только гарантированно обеспечить потребности России в высококачественном зерне, но и успешно вывести ее в экспортеры зерна дурума для участия в мировом рынке. Еще бы! Итальянцы больше всех в мире употребляют в пищу пасты высококачественных макарон — 28 кг на человека и заслуженно считают свою страну центром сосредоточения знаний по культуре, но при этом хотели бы приобретать в России недостающие им объемы высококачественного и экологически чистого зерна твердой пшеницы. Представитель от перерабатывающей промышленности, менеджер по сырью компании «Барилла Рус» М. Курашов сделал глубокий анализ рынка производства и потребления зерна твердой пшеницы в мире и состояния отрасли в России. Твердая пшеница является уникальной культурой и в мире очень ограниченные возможности для увеличения ее производства. Пока основной страной экспорта является Канада, сумевшая добиться производства 5 млн высококачественного зерна дурума, но и у России есть природный потенциал, и если объединить отраслевые усилия, то возможно не только полностью обеспечить страну качественным зерном, но и 1,5 — 2 млн отправлять на экспорт. В выступлении Михаила Юрьевича также выражены требования к зерну со стороны современной перерабатывающей промышленности, которая ведет активную работу по совершенствованию требований ГОСТ, которые пока, к сожалению, не учитывают основных параметров, очень влияющих на качество здорового питания. При этом практически во всех научных докладах отмечалась активная работа над улучшением качественных параметров зерна твердой пшеницы, которые, хотя, пока и не учитываются ГОСТом, но на основе обмена информацией в рамках созданного НССиС отраслевого сообщества, многие ученые уже более 5 лет работают с учетом международных требований перерабатывающей промышленности. При этом не было ни зевающих лиц, не дремлющих фигур на «галерке». Наоборот, наблюдался живой интерес и нередко острые вопросы к докладчикам со всей страны, в том числе и онлайн. В целом консолидированное мнении участников научно-практической отраслевой конференции можно изложить следующим образом: В настоящее время отсутствуют эффективные механизмы, интегрирующие все элементы цепочки добавленной стоимости и обеспечивающие ее долгосрочное устойчивое развитие.
Россия на 98% обеспечила себя селекционным материалом пшеницы отечественного производства
Именно такого класса пшеницу в России в основном и выращивают. Россия отправила в Африку 25 тыс тонн пшеницы в качестве гуманитарной помощи, сообщила Федеральная таможенная служба России. Количество стран, куда Россия поставляет пшеницу, в текущем сезоне достигло 67 против 57 год назад. По словам главы региона,спрос на оренбургскую пшеницу продолжает расти.
Пшеница - Время собирать урожай
Доля РФ на мировом рынке пшеницы в текущем сезоне (июль 2023-июнь 2024 гг.) приблизится к 30%, прогнозирует председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин. Россия вошла в десятку лидирующих стран по экспорту пшеницы и в пятёрку — по экспорту ячменя[17]. В Оренбургской области выращивается порядка 40 процентов всей производимой в России твердой пшеницы.