жевательный, с соком ягод и фруктов. Каждая конфета фруктовой пастилы находится в индивидуальной упаковке разного цвета, в зависимости от вкуса. Пастила фруктовая «FASTFRUIT» «ФАСТФРУТ» лимон. Оригинальная натуральная фруктовая пастила, изготовленная из свежих яблок и лимонов без добавления сахара и тическая ценность: 1480 кДж / 350 ккал.
Какую пастилу выбрать?
Как делают Белёвскую пастилу — пост пикабушника technomode. Пастила фруктовая натуральная, БЕЗ САХАРА, 200 г. Регистрируя торговый знак, орловская компания по производству пастилы и других фруктовых сладостей ecoApple, максимально старалась избежать схожести с американской корпорацией Apple. На самом деле, все это весьма условно, ведь фруктовая пастила без сахара – вкусная замена магазинным конфетам. Это новый вид пастилы, без преувеличения, является сокровищницей витаминов, минералов и клетчатки, поскольку благодаря применению особой технологии в ней максимально сохранены, как изысканный вкус, так и полезные свойства свежих фруктов и ягод. Вводное занятие в помощь начинающим пастиловарам. ?share=post_linkЗанятие как приготов.
Какую пастилу выбрать?
Самая простая и «традиционная» пастила — это тонкий слой фруктового пюре с сахаром, высушенный и свернутый в трубочку или рулет. Пастила содержит большее количество фруктового пюре, соответственно больше полезных витаминов и ценных элементов. Купить пастилу и натуральные сладости 'Вологодская мануфактура' у производителя с доставкой по России оптом и в розницу. Пастила фруктовая натуральная, БЕЗ САХАРА, 200 г. – Процесс превращения фруктов и ягод в полезные снэки, пастилу сродни магии. Каждая конфета фруктовой пастилы находится в индивидуальной упаковке разного цвета, в зависимости от вкуса.
Фруктовая пастила в конфетах «Пастилушка» яблочная
У пастилы отличный имидж: вкусно, почти полезно, не слишком калорийно, сделано из фруктов. Производство домашней пастилы, фруктовых чипсов, пп-конфет. Мы производим натуральная фруктовую пастилу со множеством вкусов на основе свежих яблок, без содержания сахара, подсластителей, красителей и ГМО продуктов. Конфеты ручной работы из фруктовой пастилы изготавливаются маленькими партиями, для поддержания своей свежести и аромата.
Пастила|Фрипсы|Фруктовые конфеты
Свежие фрипсы и фруктовые конфеты ручной работы! Моя продукция: Из натуральных продуктов Без сахара и консервантов Ручная работа Сушка при низких температурах Без ГМО. Гузель Латыпова начала продавать пастилу и чипсы из сушеных фруктов, находясь в декретном отпуске: она искала дополнительный источник дохода. Фруктовая пастила VITok яблоко-слива – новое прочтение традиционного русского лакомства.
Фруктовая пастила оптом
Многие сладости изготавливаются по старинным рецептам. Все наши товары могут похвастаться натуральным вкусом, составом, а также красивой, яркой упаковкой. Интернет-магазин "Сладкий Апрель" постоянно расширяем свой ассортимент! На нашем сайте можно оформить заказ онлайн 24 ч в сутки!
Цвет пастильных изделий — равномерный, свойственный наименованию, мягких тонов. Вкус и запах — свойственные наименованию добавок ванилина, меда и т. Не допускаются посторонние запахи, резкий вкус и запах применяемых эссенций. Если пастила сухая, рассыпчатая или твердая, это говорит о нарушениях условий хранения например, низкой влажности воздуха или технологии производства возможно низкое содержание редуцирующих веществ.
Отклонения во вкусе слишком сладкий, кислый, привкус забродившего или консервированного пюре и запахе резкий аромат эссенций — результат нарушения технологии производства, условий и сроков хранения. Маркировка должна быть на каждой упаковочной единице коробках, пакетах и др. Как хранить пастилу? Дома хранить пастилу рекомендуется при комнатной температуре, вдали от источников тепла для предотвращения высыхания и вдали от продуктов, обладающих специфическим запахом, поскольку данные кондитерские изделия легко впитывают посторонние ароматы. Рекомендуемый срок годности для всех видов пастилы — три месяца с момента производства, но, в зависимости от рецептурных ингредиентов, используемого оборудования и технологий, предприятие-изготовитель может установить свои, увеличенные сроки годности. Как приготовить домашнюю пастилу? Рецепт пластовой пастилы, скрученной в рулетики Ингредиенты: яблоки — 2,5 кг, вода — 0,5 стакана, сахар по желанию — 0,5 стакана.
Приготовление Яблоки помыть, каждое разрезать на четыре части и поместить в кастрюлю с толстым дном. Залейте яблоки водой и оставьте вариться под крышкой 30 минут. Затем слейте всю лишнюю воду и превратите яблоки в пюре в него по желанию можно добавить сахар. Застелите противень пищевой пленкой и сверху распределите равномерно яблочное пюре, поставьте противень в духовку на минимальный огонь, приоткрыв дверцу, на 10 часов, делая небольшие перерывы. Далее нужно снять пищевую пленку, свернуть пастилу в рулет и нарезать на порционные кусочки, посыпав сахарной пудрой.
Очищаем, мякоть измельчаем в блендере и для аромата добавляем ложку бренди или коньяка. Перемешиваем и отправляем в сушилку на 5-8 часов при 45-50 градусов, в зависимости от слоя; Бананово-ананасовая пастила Виноградно-сливовая.
Слива в компании винограда открывается по-новому, и дает прочувствовать сладковато-кислые нотки. Для состава нам потребуется 500 г ягод винограда и 600 г сливы без косточки. Все измельчаем и перетираем через сито, для идеальной субстанции. Никакого сахара! Отправляем в сушилку на 12-20 часов в зависимости от сочности ягод; Медово-грушевая. Запекаем грушу, мякоть перетираем и на 500 г мякоти добавляем 150 г меда, и чайную ложку без горки ароматной корицы. Смешиваем и даем постоять 20 минут, еще раз перемешиваем и только потом отправляем на паллеты сушиться; Тыквенно-медовая с яблоком.
Готовить эту пастилу можно круглый год, ведь свежая тыква отлично сохраняется. И поверьте, аромат будет стоять восхитительный! Итак, тушим тыкву, а яблоки запекаем. С тыквы сливаем лишнюю жидкость и перебиваем в пюре, отвешиваем 300 г. Яблоки перетираем в пюре и отвешиваем 200 г. Добавляем 200 г меда и перемешиваем, при желании добавляем капельку рома. Сушим на поддонах при 50 градусах в течение 8-10 часов; Тыквенно-медовая пастила с яблоком Ягодный микс.
Это настоящая феерия вкусов! Все перебить в пюре в свежем виде и сушить в течение суток на температуре 35-40 градусов; Тыквенно-морковная с орехами. Тыкву и морковь нарезать крупными кусочками, отправить в кастрюлю добавив немного воды. Тушить до готовности. Перебить на пюре и добавить измельченные орехи, перемешать и выложить сушиться. Сушить при 50-60 градусах в течение 9-10 часов; Морковно-яблочная с корицей. На 250 г морковного пюре добавить 150 г яблочного, к ним отправить ложку меда для раскрытия аромата.
Также добавить щепотку корицы, мускатного ореха и кардамона. Выложить на поддоны и сушить в течение 10 часов на температуре 50 градусов.
Полностью исключаются сахар, консерванты, ароматизаторы и красители. Ягодное и фруктовое пюре высушивается, при этом температура сушки не превышает 45 градусов, что позволяет сохранить ценные ферменты и витамины, а также натуральный ягодный вкус. При высушивании концентрация витаминов в традиционной пастиле возрастает в среднем в 8 раз! Листы пастилы нарезают и скручивают в забавные разноцветные трубочки, получая ароматные и полезные конфетки с разными вкусами. Изготавливают пастильные конфеты только вручную, что гарантирует их качество и привлекательный внешний вид.
Ваш город:
Официальный интернет магазин ООО Коломенская пастила. вкусно и полезно! Фруктовая пастила – самая вкусная и полезная альтернатива любым конфетам и выпечке. В пастиле, согласно ГОСТу, массовая доля фруктового или овощного сырья должна быть не менее 20 процентов. Более того, наличие следов кожуры может подсказать любителям пастилы, что наш продукт сделан именно из яблок, а не из консервированного фруктового пюре, которое не так полезно.
Польза фруктово-ягодной пастилы
Источник фруктовой энергии создан для тех, кто заботится о здоровье своих близких, следит за весом, придерживается принципов здорового питания и предпочитает фрукты и пастилки традиционным сладостям. В наших «Фрутилках» нет добавленного сахара, искусственных красителей и консервантов.
Многие сладости изготавливаются по старинным рецептам. Все наши товары могут похвастаться натуральным вкусом, составом, а также красивой, яркой упаковкой. Интернет-магазин "Сладкий Апрель" постоянно расширяем свой ассортимент! На нашем сайте можно оформить заказ онлайн 24 ч в сутки!
Это позволяет донести до вас вкус и пользу настоящих фруктов. Нашу пастилу можно употреблять детям и кормящим мамам!
Уникальный вкус Не везем яблоки из южных стран — растим на местных чернозёмах. Каждый сезон в нашем саду мы собираем спелый урожай, чтобы передать уникальный вкус различных сортов яблок.
Интересно ,что продукция маркирована единым знаком ЕАС. Эти "сладости для диабетиков" изъяли из продажи. Также предписано прекратить их ввоз в Беларусь. Другие запреты Накануне Госстандарт запретил продавать еще несколько популярных пищевых продуктов. Например, с продажи в срочном порядке сняли "Сгущенку с сахаром" с маркировкой "Молочный союз".
Вита Брейк пастила. Состав и калорийность
На просушку достаточно минут 15—20. Во втором помещении яблоки запекают. Никаких специальных печей для пастилы, как оказалось, не нужно — в Белеве прекрасно справляются с помощью хлебопекарных. Запекать яблоки нужно для того, чтобы выгнать из плода лишнюю влагу. Яблоки проводят при температуре 130 градусов около часа, но бывает, и дольше: все зависит от сорта, размера и плотности плодов — одни яблоки достигают нужной консистенции быстро, для других требуется чуть больше времени. После печки яблоки остывают при комнатной температуре.
Когда до них уже можно будет дотронуться, яблоки отправляются в холодильник, где сильно охлаждаются. После этого яблоки отправляются на участок протирки. Большая итальянская протирка занимает половину комнаты и способна переработать в час от трех до пяти тонн сырья. Плоды сгружают в специальный накопитель, откуда они проходят через большой вращающийся шнек и попадают в бункер протирочного модуля: жмых улетает в одну сторону, а пюре сливается в специальный чан. Его на фабрике прессуют и отправляют на комбикорм.
Дальше яблочное пюре по магистральной системе, а попросту — по специальной трубе, установленной под потолком, отправляется в соседний цех, где его смешают с сахаром и пастеризованным белком. Пропорции для классической пастилы такие: на килограмм пюре берется 35 грамм яичного белка и 100—120 грамм сахара. Соединившись с белком и сахаром, пюре 10—12 минут взбивается в специальном чане. За это время все ингредиенты тщательно перемешиваются, и яблочная масса насыщается кислородом, который поможет пастиле стать пышной. Пастилу режут ножами, вручную — а взвешивают для порядка: рука берет ровно столько, сколько нужно, иногда с небольшим перевесом.
Сад, высаженный в 1960-х. Красивый, но для промышленного производства пастилы бесполезный: яблоки на таких высоких деревьях собирать неудобно. Сусанна Арутюнян, бывшая учительница русского и литературы, ставшая мастером пастилы. Нарезанную пастилу обваливают в сахарной пудре — и сразу упаковывают. В следующем помещении аэрированное пюре вручную выкладывается в прямоугольные лотки-сетки высотой от 1,5 до 2 сантиметров, дно которых выложено промасленным пергаментом.
Пюре аккуратно выравнивается шпателем. В среднем сотрудницы фабрики за смену заполняют около 1000 таких сеток; на то, чтобы ровно заполнить такой лоток яблочным пюре, в технологическом процессе отведена минута. Заполненные яблочным пюре лотки отправляются в сушилку. Сушка — один из важнейших этапов производства. Лишний час или ошибка в температуре приведет к тому, что пастила засохнет как-нибудь не так.
Так на фабрике совершенно случайно придумали хрустилу: несколько обрезков пастилы надолго забыли в сушилке, где они превратились в сухарики. Пастила проводит в сушилке от 16 до 18 часов при температуре 65—70 градусов, иногда и дольше, все зависит от яблок. Из сушилки она выходит в виде пружинистого пласта теплого орехового цвета. Прохоровская пастила — это увесистый кусок, состоящий из нескольких таких пластов; чаще всего таких пластов пять. Пласты склеиваются тем же яблочным пюре, смешанным с сахаром и белком.
В пюре часто добавляют разные ягоды, и тогда пастила получается разноцветной и с разными вкусами.
Испытания пастилы показали превышение почти в пять раз не заявленного изготовителем в маркировке консерванта — диоксида серы. К слову, изготовителем пастилы значится российское ООО "Пастилушка".
Интересно ,что продукция маркирована единым знаком ЕАС. Эти "сладости для диабетиков" изъяли из продажи. Также предписано прекратить их ввоз в Беларусь.
Оказалось, что сорт яблок, из которого делали знаменитую коломенскую пастилу, давно выродился. Подбирали долго новые сорта. Постепенно удалось воссоздать несколько видов пастилы, среди них яблочная, с шиповником, клубничная, шоколадная, малиновая, пастила с лепестками роз, пастила с цедрой, мятой и хмелем. Небогатая была фабрика, с трудом сначала продавала свою трудоёмкую и дорогую пастилу в Коломне. Выжили, вышли на московский рынок. В Белёвском районе Тульской области дело пошло веселей.
В 2011 году производство пастилы начали сразу 3 компании. В 2011 году в д. Богданово в заброшенном здании столовой заработала фабрика компании «Белёвские сладости», которая начала выпуск пастилы, сделанной вручную по оригинальной рецептуре фабрики Прохорова, созданной в 1888 г. Это постная пастила без яичного белка; пастила с прослойкой из клюквы, пастила с кусочками вишни и корицы и др. Цикл производства — 2-3 дня. Для тонны пастилы требуется 3-4 т яблок — их покупают у тульских «Ровенских садов» по 30-35 рублей за кг.
Четыре года назад производство начинали с 8 человек, сегодня в компании 90 сотрудников. Компания имеет офисы в Туле, Москве и Санкт-Петербурге. Все делают из антоновки, так как использовавшиеся в старину другие сорта кислых яблок титовка, зеленка выродились.
Рекомендовано для детей от 12 месяцев. Источник фруктовой энергии создан для тех, кто заботится о здоровье своих близких, следит за весом, придерживается принципов здорового питания и предпочитает фрукты и пастилки традиционным сладостям.