Сколько кефира можно пить в день? Для взрослого человека норма потребления кефира – 200–400 мл в сутки, не более. В течение дня можно пить кефир или ряженку, но не более 1,5 литра за день, и съесть 600 грамм нежирного творога, пищу лучше разделить на 6 приемов. Можно ли пить кефир абсолютно всем? Кому можно, а кому противопоказано пить кефир, особенно на ночь. Сколько можно кефира в день: кефирная диета для похудения на 3 дня.
2. Укрепление костей
- Всю жизнь вы пили его неправильно: 5 мифов о кефире, которые оказались пустым звуком
- Кефирная диета на 3, 7 и 9 дней: правила, польза и вред -
- Кефир: состав, польза и вред для организма, рецепт приготовления
- В какое время лучше всего пить кефир
- Когда лучше пить кефир, и в каком количестве?
Примите участие в опросе!
- Как пить кефир, чтобы похудеть: в какое время, какой выбрать и с чем употреблять
- Польза кефира для организма
- Когда полезнее пить кефир - до еды или после и в чем его польза
- Польза кефирной диеты
- Полезно ли пить кефир каждый день
- Полезные свойства и противопоказания
Кефирная диета: плюсы и минусы
Кефир можно давать только детям старше одного года и лишь в небольших количествах. При дисбактериозе можно пить кефир до еды, чтобы восстановить микрофлору организма. Кормящим мамам, говорят врачи, кефир пить можно, но с осторожностью — две-три чашки в день. Интересный факт: кефир можно пить людям с непереносимостью лактозы. В зависимости от того через сколько времени после приготовления употреблять кефир, он обладает разными свойствами. Сколько кефира в день можно пить?
А вы пьете кефир перед сном? Полезно ли пить кефир на ночь?
- Кефир – полезные свойства и вред для здоровья, химический состав
- В какое время лучше всего пить кефир
- Кефир в большом городе: полезно, вкусно, экономно
- Кефирная диета - 10 кг за 7 дней. Отзывы и результаты похудения за 3 дня -
- Стакан кефира в день: 10 изменений, которые произойдут с вашим телом
Кефирная диета: плюсы и минусы
Заквашивается 24 часа. Обладает легким ослабляющим влиянием на кишечник; Средний. Закваска в течение 48 часов. Не рекомендуется при обострении язвы, зато прекрасно помогает при анемии, диабете и гастрите, а регулярное употребление такого напитка снижает вероятность инсультов и инфарктов; Крепкий. Заквашивается 72 часа. Не подходит при заболеваниях почек и язве, обладает очищающими свойствами. Наибольшую пользу приносит детям. Можно ли пить кефир на ночь Ответ на этот вопрос однозначно положительный, ведь кефир в данном случае обеспечивает полноценное функционирование ЖКТ вплоть до сна. Сколько можно ребенку Как говорилось ранее, в рацион ребенка можно вводить кефир с 7 месяцев, при этом важно соблюдать следующие нормы: 7 месяцев — до 200 г, через 8 недель можно увеличить дозировку до 400 г; 1 год и более — 600 г.
Кефир кормящей маме Некоторые считают, что во время кормления грудью пить кефир нельзя, так как это может вызвать диарею у ребенка. Врачи же утверждают, что данный напиток употреблять можно и нужно, но только когда ребенок достигнет 3-х месячного возраста и его кишечная микрофлора сформируется. Оптимальная порция — 0,5 л в сутки, но норму повышать следует постепенно, следя за реакцией малыша. Кефир в разгрузочный день Самый лучший способ очистить свой организм и сбросить 1-1,5 кг — это сделать разгрузочный день на кефире, соблюдая такие правила: Выпивать 1,5 л нежирного напитка в сутки, предварительно поделив его на равные порции; Больше ничего не пить. Из других напитков допускается только вода и несладкий чай. Также можно воспользоваться очищающей кефирной диетой: В течение трех дней питаться только огурцами до 1,5 кг и пить кефир. Однако такой рацион строго противопоказан при любых проблемах с ЖКТ. Когда полезнее пить кефир: утром или вечером Каждый человек должен сам решать, в какое время суток ему пить кефир, но нужно учитывать, что стакан такого напитка, выпитый утром, позволит избавиться от повышенного аппетита и придаст энергии.
Вечером кефир действует несколько иначе: снимет напряжение и позволит избавиться от привычки есть на ночь. Из рациона нужно исключить всю пищу, содержащую много калорий и быстрых углеводов: сладости, мучное, копчености, жареное. Если возникает соблазн, допускается употребление «пищевого мусора», но не чаще 1 раза в неделю. Отзывы наших читательниц «Когда сижу на диете, между приемами пищи выпиваю по стакану кефира, чтобы снять тягу к еде. Он неплохо утоляет аппетит, при этом позволяет худеть быстро и без особого голода» «Раз в неделю я устраивают разгрузку на кефире, пью только этот напиток и воду. Первое время, конечно, было сложновато, постоянно хотелось есть, но сейчас мой организм привык и после таких дней самочувствие заметно улучшается» Читать еще: Сколько калорий в яйце и как их употреблять Анастасия, 43 года: «Раньше у меня постоянно были проблемы с ЖКТ и, в частности, со стулом, поэтому кефир в моем рационе — напиток номер 1. Благодаря нему мне удалось нормализовать свое пищеварение, и сейчас обострение болезней беспокоит не чаще 1 раза в 3 года». Однако в последние годы напиток стал набирать популярность и в других точках земного шара из-за возросшего интереса к пробиотикам и как отличный помощник в похудении.
Результатами исследования делимся с вами. Нормализуется уровень сахара в крови В 2015 году ученые провели исследование, в ходе которого люди с повышенным уровнем сахара в крови 3 месяца ежедневно пили кефир. Выяснилось, что напиток снижает показатели глюкозы. Это свидетельствует о том, что данный кисломолочный продукт может быть полезным при лечении сахарного диабета. Снизятся показатели холестерина Кефир помогает снижать уровень холестерина. Для изучения этой темы были набраны добровольцы, которые выпивали по 4 стакана кефира в день. Через 2 месяца у контрольной группы наблюдалось значительное снижение уровня «плохого холестерина». Пробиотики, по мнению медиков, влияют на то, как организм производит, обрабатывает и использует этот фермент.
Может уйти непереносимость лактозы Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять кефир, не испытывая симптомов, поскольку бактерии, присутствующие в нем, разрушают большую часть данного углевода. Исследование 2003 года показало, что регулярный прием кефира с течением времени улучшает усвоение лактозы и потенциально может помочь преодолеть ее непереносимость. Кости станут крепче Остеопороз характеризуется ухудшением состояния костной ткани. Эта болезнь особенно распространена среди пожилых, она резко повышает риск переломов. Обеспечение достаточного количества кальция является одним из наиболее эффективных способов улучшения здоровья костей и замедления развития остеопороза. Кроме того, недавние исследования связывают кефир с повышенным усвоением кальция в костных клетках. Это приводит к улучшению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы. Наладится пищеварение Пробиотики, содержащиеся в кефире, помогают восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике и нормализовать процесс пищеварения, что положительно скажется на фигуре: уйдет вздутие живота, а значит, уменьшатся сантиметры в талии.
Напиток эффективен при восстановлении организма после диареи, а также после курса лечения антибиотиками. Обладающий антибактериальным действием кефир рекомендуют при гастрите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Сколько кефира можно пить в день взрослым и детям Если спросить у каждого человека, какой продукт, по его мнению, самый полезный и диетический, практически все назовут кефир.
Другой вопрос, что среднее потребление кальция в России недостаточное: по статистике, это примерно 750 мг в сутки. Кефир полезен для нервной системы и уменьшает раздражительность, он помогает снять напряженность мышц и улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и помогает справляться с хроническими гастритами на фоне низкой кислотности.
Если вы попиваете свой однопроцентный кефир и думаете, что с вами-то уж точно всё будет в порядке, у нас есть плохие новости. В обезжиренном продукте, например, не усваиваются жирорастворимые витамины — тот же витамин D, необходимый для усвоения кальция. Кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем из молока. А если говорить о пользе в целом, то кефир полезнее молока именно для взрослых. Потому что кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить белок коровьего молока, способствуют усвоению витаминов, кальция и железа.
Кефир часто рекомендуют пить по медицинским показаниям — при дисбактериозе, заболеваниях печени, сахарном диабете, аутоиммунных и аллергических заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью и запорах. Но есть и порядочный список тех, кому кефир противопоказан. Также кефир противопоказан детям до семи месяцев. Кефир раздражает слизистую, поэтому детям его советуют давать только с года и не больше 100 мл в день. Кроме того, кисломолочка, как и молочные продукты, высокоаллергенный продукт.
Аллергия на кефир может появиться и у детей, и у взрослых, а проявляется она самыми разными способами: от элементарной сыпи до анафилактического шока.
Когда из молока производят кефир, то введенная бактериальная культура поедает лактозу, из-за чего в правильно приготовленном продукте ее остается очень мало. То есть если в молоке содержится 4 г лактозы, то в полученном кефире углеводов уже практически нет.
Поэтому правильно сквашенный кефир — это почти безуглеводный продукт, который практически не поднимает уровень инсулина и сахара», — рассказала Тихомирова. Как правило, такие люди не следят за своим питанием и съедают за день большое количество калорий.
В кефире есть большое количество пробиотиков , которые стоят на страже нашего организма, защищая его от вредных бактерий, таких как сальмонелла и кишечная палочка. Бактерии в этом напитке регулируют иммунитет, подавляя рост нежелательных "гостей". Только в кефире содержится еще одно мощное вещество — нерастворимый полисахарид — кефиран, который обладает противомикробными свойствами и помогает бороться с кандидозом. Крепкие кости Остеопороз является одним из самых распространенных заболеваний в современном мире. Изнашивающая болезнь костей развивается в организме при нехватке кальция, необходимого для костей. Кефир, сделанный из цельного молока, отличается высоким содержанием кальция. Что еще более важно, он содержит биоактивные вещества, которые помогают всасыванию кальция в организме и останавливает деформацию костей. В кефире есть витамин К2, значительно улучшающий состояние костей, их плотность и всасывание кальция.
Также смотрите : Топ 10 натуральных продуктов с пробиотиками 3. Борьба с раком Рак возникает, когда в организме начинают бесконтрольно расти аномальные клетки. Кефир может быть мощным оружием в борьбе с распространением опасных клеток. По некоторым данным, соединение, найденное в этом кисломолочном напитке, помогает раковым клеткам в желудке самоуничтожаться. Читайте также: 9 неожиданных вещей, которые могут вызвать рак Кефир обладает большим антиканцерогенным эффектом. Он замедляет рост ранних опухолей и превращение неканцерогенных в канцерогенные. Исследование на животных, проведенное в Школе диетологии и питания человека в Канаде показало, что кефир снижает количество клеток рака груди на 56 процентов. Улучшение пищеварения Если вы будете пить кефир каждый день, то количество полезных бактерий в вашем кишечнике вырастет, и это значительно улучшит пищеварение. Что касается бактерий в кишечнике, то тут очень важно сохранять равновесие.
В какое время лучше всего пить кефир
Исключение составляют люди с гастритом и язвенной болезнью. В их случае кефир будет раздражать слизистую и тем самым усилить воспалительные процессы ЖКТ. Отказаться от кефира рекомендуется при особествении панкреатита, невыясненных болях в животе и после отравления. При отсутствии проблем со здоровьем обратить внимание следует на сочетаемость «кисломолочки» с мясом, рыбой и яйцами — в таких комбинациях продукт только навредит организму. Ранее были найдены сладости, которые снижают холестерин — есть их можно каждый день.
Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней». Цена диеты Чтобы рассчитать стоимость кефирной диеты, мы основывались на приблизительных меню для 3, 7,9, и 21 дня и на средние цены рекомендуемых для диеты продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске. Таким образом, для 3-х дневной диеты на кефире вам понадобится около 6 литров кефира, которые будут стоить 350-400 рублей. Во время семидневной кефирной диеты кроме 1,5 литров кефира в день вам понадобятся фрукты, овощи и куриное мясо. Один день этого варианта диеты обойдется в 250-400 рублей, а все 7 дней будут стоить 1800-2300 рублей. Диета на 9 дней будет стоить около 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка и кефир.
Диета на 21 день не имеет определенного меню, но в среднем день правильного питания с несколькими приемами кефира стоит около 450-700 рублей: это овощи, фрукты, каша, мясо птицы, кефир. В целом, кефирная диета может быть очень дешевой и простой, полезной и оздоравливающей. Поэтому если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, диета на кефире — лучший вариант! Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Обратите внимание! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Инна 7 июня 2018, 16:38 Полинка, полностью с Вами согласна! Лучше кушать все и небольшими порциями, а также важно пить много воды.
Я таким образом скинула к лету несколько лишних кг. Только я еще ввела себе в рацион употребление большого количества кисломолочных продуктов. Раньше покупала кисломолочку в магазине, а потом узнала о том, что можно все приготовить дома самим и теперь готовлю все кисломолочные продукты сама с использованием заквасок БакЗдрав. И к тому же у этой компании оказывается есть специальная пробиотик-закваска для похудения, и на этой закваске я естественно готовила чаще всего И таким образом, к лету, я увидела на весах заветную цифру Полинка 4 декабря 2017, 16:14 Под конец этой диеты,наверное,на кефир уже не сможешь смотреть. Не проще ли питаться всем,но в меру? Зачем лишать организм стольких полезных веществ? Я попробовала где-то с полгода назад дробное питание завтрак,обед,ужин-достаточно существенные приемы пищи, а 2 перекуса-совсем маленькие,чаще всего ем баточники турбослим -похудела уже на 7 кг!
Если делать кефир самостоятельно, то стоит учитывать, что он может быть разным по крепости в зависимости от времени заквашивания: Слабый.
Заквашивается 24 часа. Обладает легким ослабляющим влиянием на кишечник; Средний. Закваска в течение 48 часов. Не рекомендуется при обострении язвы, зато прекрасно помогает при анемии, диабете и гастрите, а регулярное употребление такого напитка снижает вероятность инсультов и инфарктов; Крепкий. Заквашивается 72 часа. Не подходит при заболеваниях почек и язве, обладает очищающими свойствами. Наибольшую пользу приносит детям. Можно ли пить кефир на ночь Ответ на этот вопрос однозначно положительный, ведь кефир в данном случае обеспечивает полноценное функционирование ЖКТ вплоть до сна.
Сколько можно ребенку Как говорилось ранее, в рацион ребенка можно вводить кефир с 7 месяцев, при этом важно соблюдать следующие нормы: 7 месяцев — до 200 г, через 8 недель можно увеличить дозировку до 400 г; 1 год и более — 600 г. Кефир кормящей маме Некоторые считают, что во время кормления грудью пить кефир нельзя, так как это может вызвать диарею у ребенка. Врачи же утверждают, что данный напиток употреблять можно и нужно, но только когда ребенок достигнет 3-х месячного возраста и его кишечная микрофлора сформируется. Оптимальная порция — 0,5 л в сутки, но норму повышать следует постепенно, следя за реакцией малыша. Кефир в разгрузочный день Самый лучший способ очистить свой организм и сбросить 1-1,5 кг — это сделать разгрузочный день на кефире, соблюдая такие правила: Выпивать 1,5 л нежирного напитка в сутки, предварительно поделив его на равные порции; Больше ничего не пить. Из других напитков допускается только вода и несладкий чай. Также можно воспользоваться очищающей кефирной диетой: В течение трех дней питаться только огурцами до 1,5 кг и пить кефир. Однако такой рацион строго противопоказан при любых проблемах с ЖКТ.
Когда полезнее пить кефир: утром или вечером Каждый человек должен сам решать, в какое время суток ему пить кефир, но нужно учитывать, что стакан такого напитка, выпитый утром, позволит избавиться от повышенного аппетита и придаст энергии. Вечером кефир действует несколько иначе: снимет напряжение и позволит избавиться от привычки есть на ночь. Из рациона нужно исключить всю пищу, содержащую много калорий и быстрых углеводов: сладости, мучное, копчености, жареное. Если возникает соблазн, допускается употребление «пищевого мусора», но не чаще 1 раза в неделю. Отзывы наших читательниц «Когда сижу на диете, между приемами пищи выпиваю по стакану кефира, чтобы снять тягу к еде. Он неплохо утоляет аппетит, при этом позволяет худеть быстро и без особого голода» «Раз в неделю я устраивают разгрузку на кефире, пью только этот напиток и воду. Первое время, конечно, было сложновато, постоянно хотелось есть, но сейчас мой организм привык и после таких дней самочувствие заметно улучшается» Читать еще: Сколько калорий в яйце и как их употреблять Анастасия, 43 года: «Раньше у меня постоянно были проблемы с ЖКТ и, в частности, со стулом, поэтому кефир в моем рационе — напиток номер 1. Благодаря нему мне удалось нормализовать свое пищеварение, и сейчас обострение болезней беспокоит не чаще 1 раза в 3 года».
Однако в последние годы напиток стал набирать популярность и в других точках земного шара из-за возросшего интереса к пробиотикам и как отличный помощник в похудении. Результатами исследования делимся с вами. Нормализуется уровень сахара в крови В 2015 году ученые провели исследование, в ходе которого люди с повышенным уровнем сахара в крови 3 месяца ежедневно пили кефир. Выяснилось, что напиток снижает показатели глюкозы. Это свидетельствует о том, что данный кисломолочный продукт может быть полезным при лечении сахарного диабета. Снизятся показатели холестерина Кефир помогает снижать уровень холестерина. Для изучения этой темы были набраны добровольцы, которые выпивали по 4 стакана кефира в день. Через 2 месяца у контрольной группы наблюдалось значительное снижение уровня «плохого холестерина».
Пробиотики, по мнению медиков, влияют на то, как организм производит, обрабатывает и использует этот фермент. Может уйти непереносимость лактозы Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять кефир, не испытывая симптомов, поскольку бактерии, присутствующие в нем, разрушают большую часть данного углевода. Исследование 2003 года показало, что регулярный прием кефира с течением времени улучшает усвоение лактозы и потенциально может помочь преодолеть ее непереносимость. Кости станут крепче Остеопороз характеризуется ухудшением состояния костной ткани. Эта болезнь особенно распространена среди пожилых, она резко повышает риск переломов. Обеспечение достаточного количества кальция является одним из наиболее эффективных способов улучшения здоровья костей и замедления развития остеопороза. Кроме того, недавние исследования связывают кефир с повышенным усвоением кальция в костных клетках. Это приводит к улучшению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы.
Наладится пищеварение Пробиотики, содержащиеся в кефире, помогают восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике и нормализовать процесс пищеварения, что положительно скажется на фигуре: уйдет вздутие живота, а значит, уменьшатся сантиметры в талии. Напиток эффективен при восстановлении организма после диареи, а также после курса лечения антибиотиками. Обладающий антибактериальным действием кефир рекомендуют при гастрите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.
Продолжайте питаться дробно и ограничьте общую калорийность цифрой 1000—1500 кКал минимум на неделю. Продолжайте пить не менее 1,5 литров воды в день, избегайте мучного, тяжелого и жирного не менее 2 недель. Лучше сделать основой рациона легкие супы, овощные салаты, каши и вареное мясо. Другие продукты вводите постепенно, по одному продукту раз в 2—3 дня. Почему кефирная диета вредна Любое ограничение в разнообразии питания просто не может быть полезным в долгосрочной перспективе.
Кефирная диета на каждый день точно не подойдет. Есть три категории людей, которым она может принести больше вреда, чем пользы. Люди с расстройствами и болезнями ЖКТ, почек, непереносимостью лактозы. Кефир может вызвать диарею и обезвоживание, спровоцировать боли в желудке и метеоризм. Дети, беременные и кормящие женщины. Разнообразие питание для них жизненно важно.
Когда лучше пить кефир, утром или вечером, чтобы была польза
В их случае кефир будет раздражать слизистую и тем самым усилить воспалительные процессы ЖКТ. Отказаться от кефира рекомендуется при особествении панкреатита, невыясненных болях в животе и после отравления. При отсутствии проблем со здоровьем обратить внимание следует на сочетаемость «кисломолочки» с мясом, рыбой и яйцами — в таких комбинациях продукт только навредит организму. Ранее были найдены сладости, которые снижают холестерин — есть их можно каждый день.
Длительность режима диеты определяет врач, рекомендовавший лечебное питание. Если человек принимает самостоятельное решение о соблюдении диеты, то он должен ориентироваться исключительно на свои ощущения. Диетическое питание должно положительно влиять на здоровье.
Если человек испытывает чувство голода, теряет силы и энергию, жалуется на головокружение депрессивное настроение или обмороки, значит, рацион срочно необходимо менять. Нутрициологи считают 3-5 дней — оптимальная продолжительность кефирной диеты. В этот период следует следить за своими ощущениями. Для диеты нужно покупать свежий кефир. Важно быть уверенным, что продукт высокого качества от проверенного производителя. Если есть возможность, можно приготовить кефир самостоятельно. Для этого важно приобрести достаточное количество заквасок и просто следовать инструкции по приготовлению.
Чем можно заменить кефир в диете? Кефир можно заменить другим кисломолочным напитком, имеющим схожий состав. Методом сбраживания получают айран, натуральный йогурт, ряженку — все эти продукты подойдут в качестве альтернативы кефиру. Как приготовить домашний кефир? Для приготовления домашнего кефира понадобится: 1 литр коровьего молока. Молоко для приготовления кефира лучше всего покупать на рынке у продавца, которому вы доверяете. Молоко в кастрюле доводят до кипения, выключают плиту.
Через некоторое время, когда молоко немного остынет, в него добавляют сметану, хорошенько размешивают. Кастрюлю накрывают крышкой и укутывают тёплым пледом. В таком состоянии ёмкость остаётся на ночь. Утром кефир готов к употреблению. Его можно пить самостоятельно или с добавлением фруктов. На кефирную диету не «садятся» с бухты-барахты. Она требует правильной подготовки.
Диетологи говорят о том, что уже за неделю необходимо постепенно уменьшать калорийность дневного рациона. В день следует употреблять не больше 1400 ккал. Заблаговременно следует побеспокоиться о постепенном выведении из рациона запрещённых продуктов. Резкий отказ от выпечки, сладостей, солёных и жареных блюд может стать стрессом для организма. Вода — обязательный компонент диеты. При появлении чувства голода можно выпить чашку тёплой воды или зелёного чая для того, чтобы погасить неприятные ощущения. Механизмы чувства жажды и голода похожи, поэтому организм часто принимает одно за другое.
Не расстраивайтесь, если во время кефирной диеты произошёл срыв. Бутерброд с маслом, сыром и колбасой или сладкий чай — это не трагедия. Нужно взять себя в руки, увеличить физическую активность. Устройте себе пробежку и длительную пешую прогулку, после которой выпейте стакан кефира.
Можно ли пить кефир на ночь Кефир — полезный напиток, но как и все кисломолочные продукты, имеет высокий инсулиновый индекс. Это скорость образования инсулина, который необходим для усвоения глюкозы. Поэтому, если у человека есть лишний вес, нарушения углеводного обмена или он придерживается лечебной диеты, кисломолочные продукты лучше не употреблять на ночь. Когда в крови повышается инсулин, растет и уровень кортизола — гормона стресса. Повышенный кортизол нарушает выработку мелатонина — гормона сна.
Также постоянно повышенный кортизол приводит к частым головным болям, нарушению пищеварения, повышенному артериальному давлению, неврозам, раздражительности. Утренние отеки — еще одно неприятное последствие при употреблении кефира на ночь.
Они помогают усваиваться не только кефиру, но и другой пище. Кроме этого он включает минералы: фосфор, калий, медь, хром, кальций, сера, натрий. Витамины и минеральные вещества благотворно влияют на организм. Можно ли пить кефир на ночь Кефир — полезный напиток, но как и все кисломолочные продукты, имеет высокий инсулиновый индекс. Это скорость образования инсулина, который необходим для усвоения глюкозы. Поэтому, если у человека есть лишний вес, нарушения углеводного обмена или он придерживается лечебной диеты, кисломолочные продукты лучше не употреблять на ночь.
Когда в крови повышается инсулин, растет и уровень кортизола — гормона стресса.
Как пить кефир, чтобы похудеть: в какое время, какой выбрать и с чем употреблять
Обмен веществ замедляется, энергия расходуется экономно и наступает не потеря лишнего веса, а его увеличение. Читайте также: Домашний творог из молока, как приготовить, способы и рецепты Сложность в поддержании диеты представляет психоэмоциональное состояние. Психологический настрой — залог удачи для всех диет. Нельзя заставлять делать что-то свой организм, иначе это приведёт к стрессу и длительной депрессии. Есть кефирная диета без ограничений. Основной смысл — полный отказ на весь срок от хлеба, сахара, картофеля, жирного мяса и рыбы. Весь дневной рацион делят на 6 приёмов пищи и каждый раз с едой выпивают стакан кефира. Её называют диетой выходного дня. Разгрузку в выходные начинают вечером в пятницу, придерживаясь ограничений в пище до вечера воскресенья.
И тогда в понедельник отражение в зеркале порадует видом плоского живота. Два дня пьют по 1,5 л нежирного кефира, дополняя его чистой водой и травяным чаем в любом количестве. Быстрое похудение применяют и знаменитые люди. По диете Ларисы Долиной приём кисломолочного напитка сопровождается травяным отваром и чередуется с очистительными клизмами. За это время можно похудеть на 3-5 кг и провести лёгкое очищение. Норма напитка — 1,5-2 л, который необходимо выпить через равное время в равных объёмах. Для разнообразия меню разрешается съесть до 1 кг овощей или фруктов. Во время похудения могут возникнуть диарея и вздутие живота, обычно такой побочного эффект быстро проходит.
В случае продолжительных проблем с жкт диету прекращают. Если организм не испытывает дискомфорт, то эту диету можно продлить на 4 дня. Увеличение результата достигается за 5 дней. Меню пятидневки разнообразят. Разрешаются мясо, рыба, овощи в отварном виде, фрукты и сухофрукты. Главное, выпивать ежедневно до двух литров кефира. Принципы соблюдаются и в этом периоде: норма напитка 1,5 л, разделённая на 6 приёмов с обязательным употреблением очищенной воды и зелёного или травяного чая. Семидневная диета имеет следующее меню: отварной или запечённый картофель массой 400 г; творог обезжиренный 400 г; отварное или запечённое филе птицы весом 400 г; 400 г несладких фруктов; день — самый сложный.
Разрешается пить чистую воду без газа или несладкий некрепкий чай объёмом до двух литров. Это единственный день, в который не пьют кефир. Она имеет 3 этапа, в каждом из которых свой основной продукт. I этап. В начале диеты 3 дня суточный рацион состоит из 1,5 л нежирного продукта и 100 г гречневой крупы, сваренной без соли. II этап. С 4 по 7 день вместо гречки к напитку добавляют 100 г отварного филе курицы. III этап.
В последние дни переходим на зелёные кислые яблоки — можно есть без ограничений, совмещая с кефиром. Есть много способов, как похудеть на кефире.
Протеин и клетчатка в составе семян чиа, очищают организм от вредных веществ. Чтобы приготовить диетический кефир, заливают зёрна кефиром на 6-8 часов. Для этого используют как цельные семена, так и молотые. Популярен диетический кефир «с секретом». Для приготовления в виде добавки берут огурцы, зелень, злаковые хлопья, ягоды, фрукты. Выбранные ингредиенты измельчают ножом и добавляют в напиток. Хорошим вкусом обладает смузи из кефира. Для этого предложенные продукты взбивают вместе с кисломолочным напитком в блендере.
Диетический кефир готовят в домашних условиях. Его ценность увеличивается в несколько раз благодаря короткому сроку хранения — не более суток. В тёплый напиток для закваски добавить 1 столовую ложку магазинного кисломолочного продукта и оставить в тёплом месте на 24 часа. Важно соблюдать питьевой режим и выпивать жидкости столько, сколько требует организм. Любая диета основывается на ограничении в рационе большинства продуктов и небольшим сроком. Но есть опасение, что сброшенные экспресс-методом килограммы могут быстро вернуться. Альтернатива — сбалансированное питание. Помощью для правильного питания при похудении являются разгрузочные дни на кефире. Их цель — очищение организма от шлаков. Многие женщины разгрузочные дни чередуют с голоданием.
Но важно знать, как правильно провести разгрузочный день. Полный отказ от пищи на длительное время приводит к обратному результату. Обмен веществ замедляется, энергия расходуется экономно и наступает не потеря лишнего веса, а его увеличение. Читайте также: Домашний творог из молока, как приготовить, способы и рецепты Сложность в поддержании диеты представляет психоэмоциональное состояние. Психологический настрой — залог удачи для всех диет. Нельзя заставлять делать что-то свой организм, иначе это приведёт к стрессу и длительной депрессии. Есть кефирная диета без ограничений. Основной смысл — полный отказ на весь срок от хлеба, сахара, картофеля, жирного мяса и рыбы. Весь дневной рацион делят на 6 приёмов пищи и каждый раз с едой выпивают стакан кефира. Её называют диетой выходного дня.
Разгрузку в выходные начинают вечером в пятницу, придерживаясь ограничений в пище до вечера воскресенья. И тогда в понедельник отражение в зеркале порадует видом плоского живота. Два дня пьют по 1,5 л нежирного кефира, дополняя его чистой водой и травяным чаем в любом количестве. Быстрое похудение применяют и знаменитые люди. По диете Ларисы Долиной приём кисломолочного напитка сопровождается травяным отваром и чередуется с очистительными клизмами. За это время можно похудеть на 3-5 кг и провести лёгкое очищение. Норма напитка — 1,5-2 л, который необходимо выпить через равное время в равных объёмах.
Она отметила, что кефир производится путем сквашивания молока, в которое добавляется специальная бактериальная культура грибков или определенных бактерий. Когда из молока производят кефир, то введенная бактериальная культура поедает лактозу, из-за чего в правильно приготовленном продукте ее остается очень мало. То есть если в молоке содержится 4 г лактозы, то в полученном кефире углеводов уже практически нет. Поэтому правильно сквашенный кефир — это почти безуглеводный продукт, который практически не поднимает уровень инсулина и сахара», — рассказала Тихомирова.
Он замечательно сочетается с отрубями и орехами. В целях похудения, употреблять его можно в любое время суток, однако, для наилучшего результата, делать это рекомендуется перед сном. За счёт низко калорийности и содержания большого процента белка, напиток великолепно усваивается и насыщает организм, не придавая лишнего веса. При конкретных заболевания, пить кефир противопоказано. Он обладает лёгкими слабительными свойствами, поэтому людям, имеющим данную проблему, употребление не рекомендуется. Не стоит пить этот молочный продукт при повышенной кислотности желудка. Сахарным диабетикам употреблять кефир будет полезно. Отлично снижает уровень холестерина. Людям, страдающим от непереносимости лактозы, он является настоящим спасением. Для аллергиков и астматиков пить данный молочный продукт каждый день так же полезно, так как этот продукт облегчает соответствующие симптомы. Категорически не рекомендуется давать кефир детям до 8 месяцев. Противопоказан при гастритах, язвах. Исключить при отравлениях. Этот продукт имеет крайне мало побочных эффектов, однако, о них стоит знать. Читайте также: Чем полезно молоко на ночь перед сном и сколько можно его пить Важно! Однодневный кефир может слабить стул, а трёхдневный, напротив, стул будет задерживать. Не следует превышать суточную норму употребления, во избежание побочных эффектов. Срок хранения кефира при закрытой бутылке составляет неделю. Если продукт был вскрыт, то его необходимо выпить за пару дней. При комнатной температуре хранить следует не более нескольких часов. Кефир лучше сохранять свои свойства в стеклянной бутылке.
Стакан кефира в день: 10 изменений, которые произойдут с вашим телом
1) Не стоит пить большое количество кефира в первый раз. Сколько можно кефира в день: кефирная диета для похудения на 3 дня. Эта новость должна отрезвляюще подействовать на тех худеющих, кто возлагает на сей напиток слишком большие надежды. Им очень важно уяснить, сколько можно пить кефира в день взрослому человеку, чтобы не поправиться. Можно ли нагревать кефир, пить его натощак и почему не стоит добавлять в йогурт фрукты.
Когда лучше пить кефир для большей пользы: утром или вечером?
1) Не стоит пить большое количество кефира в первый раз. Сколько кефира можно пить в день? Зная, насколько полезен кефир для организма человека, не стоит отказывать себе в удовольствии, выпить чашку-другую освежающего кисломолочного напитка в течение дня. Можно ли пить кефир абсолютно всем? Кому можно, а кому противопоказано пить кефир, особенно на ночь. Кефир – любимый многими продукт. Но когда лучше его пить, сколько стаканов в день не повредят, с чем можно сочетать? Диетолог советует употреблять в среднем один-два стакана в день кефира и порядка 100 граммов в день (не каждый день) творога. Сколько кефира в день можно выпивать?
Пить кефир до еды или после еды. Когда пить кефир
Принцип такой, что 4 недели вы употребляете только кефир, иногда с фруктами, овощами, крупами. На одном кефире диета, тем более на месяц, мне не подошла, я просто передумала этим заниматься спустя 1 неделю. Решила, что не смогу весь месяц чувствовать слабость, недомогание, избегать активности. Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней». Цена диеты Чтобы рассчитать стоимость кефирной диеты, мы основывались на приблизительных меню для 3, 7,9, и 21 дня и на средние цены рекомендуемых для диеты продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске. Таким образом, для 3-х дневной диеты на кефире вам понадобится около 6 литров кефира, которые будут стоить 350-400 рублей.
Во время семидневной кефирной диеты кроме 1,5 литров кефира в день вам понадобятся фрукты, овощи и куриное мясо. Один день этого варианта диеты обойдется в 250-400 рублей, а все 7 дней будут стоить 1800-2300 рублей. Диета на 9 дней будет стоить около 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка и кефир. Диета на 21 день не имеет определенного меню, но в среднем день правильного питания с несколькими приемами кефира стоит около 450-700 рублей: это овощи, фрукты, каша, мясо птицы, кефир. В целом, кефирная диета может быть очень дешевой и простой, полезной и оздоравливающей.
Поэтому если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, диета на кефире — лучший вариант! Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Обратите внимание! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании.
Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Инна 7 июня 2018, 16:38 Полинка, полностью с Вами согласна! Лучше кушать все и небольшими порциями, а также важно пить много воды. Я таким образом скинула к лету несколько лишних кг. Только я еще ввела себе в рацион употребление большого количества кисломолочных продуктов.
Раньше покупала кисломолочку в магазине, а потом узнала о том, что можно все приготовить дома самим и теперь готовлю все кисломолочные продукты сама с использованием заквасок БакЗдрав. И к тому же у этой компании оказывается есть специальная пробиотик-закваска для похудения, и на этой закваске я естественно готовила чаще всего И таким образом, к лету, я увидела на весах заветную цифру Полинка 4 декабря 2017, 16:14 Под конец этой диеты,наверное,на кефир уже не сможешь смотреть.
Также в списке противопоказаний находятся непереносимость белка и эпилепсия.
Детям от 3-х лет и взрослым показано принимать 1-2 стакана кефира из расчёта на сутки. Малышам от полугода разрешается давать 50 мл два раза в неделю, постепенно повышая дозировку до 100 мл к году и до 200 мл к двум. Жидкость должна быть комнатной температуры, а для лучшего усвоения желательно пить небольшими глотками.
Полезно ли пить кефир утром натощак Приём этого мультивитаминного напитка исключительно полезен именно в утреннее время. Существует также множество интересных рецептов для превращения кефира в полноценное утреннее блюдо путём добавления в него дополнительных продуктов. Кроме того, это кисломолочное снадобье вернёт комфортное состояние после ночных гуляний и шумных вечеринок.
В периоды беременности, менструации, менопаузы и климакса, когда организм испытывает повышенную нагрузку, утренний приём кефира поможет выстроить биоритмы. Всем, кто тяжело просыпается по утрам, кружка этого напитка придаст бодрости и ясности ума. Для того, чтобы сделать утро ярче и позитивнее, можно воспользоваться таким рецептом: Смешиваются стакан кефира, корица и имбирь в количестве «на кончике ножа», столовая ложка мёда и сок одной дольки лимона.
Чтобы с утра зарядиться энергией, нужно перемешать: содержимое стакана кефира, столовая ложка сока свёклы, сок дольки лимона. Также в смесь добавляется столовая ложка перемолотых в кофемолке зёрен грецкого ореха.
Продолжайте пить не менее 1,5 литров воды в день, избегайте мучного, тяжелого и жирного не менее 2 недель. Лучше сделать основой рациона легкие супы, овощные салаты, каши и вареное мясо. Другие продукты вводите постепенно, по одному продукту раз в 2—3 дня. Почему кефирная диета вредна Любое ограничение в разнообразии питания просто не может быть полезным в долгосрочной перспективе. Кефирная диета на каждый день точно не подойдет. Есть три категории людей, которым она может принести больше вреда, чем пользы.
Люди с расстройствами и болезнями ЖКТ, почек, непереносимостью лактозы. Кефир может вызвать диарею и обезвоживание, спровоцировать боли в желудке и метеоризм. Дети, беременные и кормящие женщины. Разнообразие питание для них жизненно важно. Лишать организм жиров и углеводов даже на несколько дней — значит тормозить развитие и рост.
Если он как-то и повлияет на внутреннюю кислотность организма, то незначительно, — вам просто не выпить столько кефира, чтобы уровень pH поднялся выше восьми или опустился ниже шести нормальная кислотность крови составляет 7,35—7,45 рН. На кефире можно похудеть? Наверняка найдётся тысяча кефирных диет на самый разный вкус, но всё это отклонение пищевого поведения, и хорошего от этого не ждите.
Даже если у вас нет проблем с ЖКТ. Во-первых, не факт, что вы добьётесь желаемых результатов. Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье. RU — В практике очень часто сталкиваюсь, когда люди говорят, что выпивают литр кефира в день, больше ничего не едят и чувствуют себя в порядке. Но это попросту безграмотно. Потому что есть понятие калорийности. Питаться одним только кефиром — нездоровая история. В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее.
Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью. Второй момент — рамки пищевого протокола. Действительно, почему? Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день не больше 400 мл в сутки. Да, к ожирению от того самого продукта, на котором многие мечтают похудеть. Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров. В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы. Всё дело в инсулиновом индексе.
В норме в человеческом организме этот показатель не должен превышать 80, в то время как у кефира он достигает 120, и это при достаточно низком индексе гликемическом до 30. Что же всё это означает?