Бесплатного питания в средней школе для учеников нет.
В России предложили создать ГОСТ для горячего школьного питания
Критической, по словам Николаева, могла бы считаться ситуация, при которой за этот период было бы потрачено более половины выделяемых средств. На этом основании было принято решение увеличить финансирование только для двух субъектов РФ каких именно, Николаев не уточнял , а для всех остальных сохранить прежние объемы финансирования. По мнению заместителя президента Российской академии образования Геннадия Онищенко, 63 млрд рублей в год на школьное питание — это «хорошо, но мало» в условиях растущей инфляции. Ведь в расчете на одного ребенка средняя стоимость завтрака составляет порядка 70 рублей этот показатель может увеличиваться в зависимости от региона. Такого же мнения придерживается и заместитель руководителя МОО «Профессионалы социального питания» Светлана Мамонтова Волгоград , которая убеждена, что «качество и безопасность школьного питания напрямую связаны с реконструкцией и модернизацией школьных пищеблоков».
Это позволит вывести питание школьников на новую высоту», — подчеркнула она. На эти цели по самым скромным подсчетам потребуется 400 млрд рублей. По мнению Светланы Мамонтовой, эту задачу невозможно решить без привлечения частных инвестиций. В некоторых регионах, например в Москве и Волгоградской области, уже созданы крупные комбинаты питания, оснащенные современным оборудованием, но это пока исключения из правила.
Школьники — участники кулинарного баттла, состоявшегося накануне форума в Саранске Контролировать или помогать? Тема родительского контроля в сфере школьного питания стала главной на Всероссийском форуме в Саранске. По мнению экспертов, без участия семьи невозможно решить проблему качественного и безопасного школьного питания. Еще на старте федерального проекта по обеспечению учащихся начальной школы бесплатными завтраками Роспотребнадзор совместно с Минпросвещения разработал методические рекомендации для родителей, наделяющие их определенными полномочиями для контроля качества школьного питания.
В том числе это проверка на соответствие блюд утвержденному меню: кто составляет меню, разнообразны ли блюда, где закупаются продукты, обоснованность стоимости завтраков и обедов; вкусовые предпочтения детей, их удовлетворенность ассортиментом и качеством подаваемых блюд; участие в дегустации бракераж. Как с сожалением отметил руководитель Бюро расследований Общероссийского народного фронта Валерий Алексеев, зачастую родительский контроль превращается в пустую формальность, когда сотрудники пищеблока устраивают для них образцово-показательное мероприятие под названием «открытый завтрак». В этот день повара готовят вкусные блюда, родители и дети уходят из столовой довольные и счастливые, а на следующий день все возвращается на круги своя. Выступает Валерий Алексеев Понятно, что родители не могут посещать школьную столовую каждый день или даже раз в неделю, чтобы отслеживать процесс «от и до», и в этом случае дети становятся главными источниками информации.
Однако в некоторых школах предусмотрительно запретили использовать телефоны в столовых под благовидным предлогом «чтобы дети не отвлекались во время еды». По этой причине объективная информация о нарушениях становится недоступной. И наоборот, благодаря фотографиям родителям удается выявить либо плохое качество блюд, либо «недовес» и другие недостатки. Например, в меню значится помидор или яблоко, а на школьной тарелке эти продукты отсутствуют.
Или вместо бутерброда с маслом и сыром дети получают только хлеб с сыром. И таких примеров очень много. Валерий Алексеев совместно с юристами инициировал проект, позволяющий защитить права детей в школьных столовых. Он пообещал, что особо злостные нарушения будут рассматриваться в суде.
Какие проблемы школьного питания специалисты выделяют как основные? Школьный завтрак — блюдо, которое следует подавать холодным? Бюро расследований Общероссийского народного фронта регулярно проводит мониторинги школьного питания, в результате которых выявляется одна и та же проблема — холодная еда.
С инициативой выступили депутаты комитета по просвещению и лидер «Справедливой России» Сергей Миронов. Обращение уже направлено к главе кабмина Михаилу Мишустину, пишут «Известия». В настоящее время все субъекты выполняют долгосрочные региональные программы по совершенствованию питания детей и подростков.
Коме того, меняются и сами цены на продукты. Если раньше, например, тефтели состояли из говядины, то теперь в них больше добавляют рис и курицу.
С точки зрения питательности ничего не изменилось, но изменилось качество блюда", — объяснил в беседе с "Известиями" Андрей Плышевский. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Организуется родительский контроль за работой пищеблоков и столовых.
Героя Советского Союза Д. Старостина, г. Мысхако, Краснодарский край, победитель Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в 2021 году в номинации «Лучшая столовая сельской школы».
Предлагают бесплатно кормить обедами всех школьников
О нововведениях рассказала Анастасия Ракова , заместитель Мэра Москвы по вопросам социального развития. Теперь в единой цифровой среде родители смогут детально настроить меню ребенка: исключить блюда, которые ему заведомо не понравятся или не показаны по здоровью, заказать нужное количество порций, если недостаточно одной. В приложении отобразится стоимость всего набора и каждой позиции меню, количество блюд, включенных в один прием пищи», — сообщила Анастасия Ракова. По ее словам, родители также могут настроить автоматический повтор понравившегося заказа на выбранные дни, узнать состав блюд, их калорийность и содержание в них белков, жиров и углеводов. Те, кто получает льготы, увидят рацион и состав блюд, которые предоставляются бесплатно. Качество питания в московских школах в последние годы постепенно повышается. Новые функции мобильного приложения позволяют выбрать варианты комплексных завтраков, обедов, полдников и ужинов или составить собственное меню на ближайшие две недели на основе отдельных блюд из списка. Для оформления заказа пользователь должен быть подключен к сервисам «Москвенка».
Чтобы воспользоваться новыми функциями, необходимо выбрать вкладку «Еда» в разделе «Школа» и перейти в блок «Столовая», в открывшемся окне согласиться с условиями предоставления доступа к сервису и нажать «Включить предзаказ».
Организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность. Расписание занятий должно предусматривать перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся. Обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями таких организаций не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации. Обучающиеся федеральных государственных образовательных организаций, реализующих образовательные программы по специальностям и направлениям подготовки в области обороны и безопасности государства, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в области подготовки плавательных составов морских судов, судов внутреннего водного плавания, судов рыбопромыслового флота, летного состава воздушных судов, авиационного персонала, персонала, обеспечивающего организацию воздушного движения, а также общеобразовательных и профессиональных образовательных организаций, реализующих дополнительные общеобразовательные программы, имеющие целью подготовку несовершеннолетних граждан к военной или иной государственной службе, обеспечиваются питанием по нормам и в порядке , которые определяются учредителями указанных федеральных государственных образовательных организаций.
Однако информации о том, какой процент младших школьников будет получать питание уже с 2020 года, нет нигде. Кстати, уже была информация от чиновников о том, что кормить младших школьников будут на 70 рублей в день. Если учесть, что школьник находится в школе 180 дней в году, а на 2021 год запланирована сумма в 43 миллиарда рублей. Соответственно, выходит, что питанием охватят примерно 3,4 миллиона младших школьников — или примерно половину от всего их числа 6,8 миллионов. В реальности стоимость питания может быть меньше или больше 70 рублей, поэтому точных цифр назвать нельзя. Судя по всему, в настоящее время официальной информацией не располагают даже органы власти. Так, на официальном уровне озвучиваются несколько проблем: нужно провести полную ревизию школьных пищеблоков, причем проверять не только оборудование, но и персонал. Если нужна модернизация пищеблока или вообще его создание с нуля, нужно понимание справится ли регион с дополнительными расходами; необходимо разработать меню. Учитывая проблемы организации школьного питания, один из самых важных вопросов — качество продуктов и готовой еды. Сложнее всего проконтролировать это будет в отдаленных сельских школах, считает эксперт по пищевым производствам Анатолий Фомин: Требования к питанию могут быть, вопрос лишь в оплате. Сегодня оплата продуктов для школьного питания — притча во языцех, и ничего не движется в сторону улучшения. Все школы по типовым проектам в городах строились с собственным пищеблоком. Но в сельской местности, особенно в небольших поселениях высокая вероятность отсутствия пищеблоков. В Средней Азии, где мне пришлось работать, была именно такая картина, вряд ли есть разница и с РФ. Но другой вопрос, что в последнее время пищеблоки в школах трансформировали под стандарты работы — получение питания с комбинатов школьного питания. И это с одной стороны — правильно. Дело в том, что на отдельном пищеблоке столовой старого проекта невозможно обеспечить современные требования по ХАССП — это невозможно: и затратно, и неэффективно. С другой стороны — комбинатов питания в РФ настолько мало, что они не могут обеспечить своей продукцией всех желающих. Анатолий Фомин, консультант по пищевым производствам в ритейле и HoReCa. Кстати, есть такая вероятность, что значительная часть из запланированных миллиардов косвенным путем уйдет самим школам, но не на питание. Система такая: если школа находится в достаточно крупном населенном пункте, ей проще работать через аутсорсинг. Для этого объявляется конкурс на право арендовать школьную столовую; побеждает в конкурсе та организация, которая предложит наибольшую цену в одном из регионов называют суммы около миллиона рублей в год на одну школу ; кроме арендной платы, организация обязана оплачивать коммунальные ресурсы, оплату труда работников с начислениями, административные расходы и т. Другими словами, говорит представитель одной из российских партий, освещение в школьном коридоре оплачивает муниципальный бюджет, а освещение в столовой — уже частная организация. Все это непосредственно отражается на качестве питания, так как стоимость этого питания заранее определена, и возможность заработать или хотя бы выйти в ноль для подрядчика зависит лишь от способности экономить. Следовательно, вопрос качества питания в школах пока еще остается открытым. Конечно, уже есть интересные проекты, когда родителям предлагают самостоятельно оценить питание их детей, а в Москве они могут даже выбирать блюда через интернет. В регионах ситуация совершенно иная, и проблемы могут остаться даже после 1 сентября. Как это поможет экономике? Федеральный бюджет с 1 сентября впервые включится в систему школьного питания, и это может дать новые возможности не только для семей с детьми, но и для отечественной экономики. Так, по некоторым оценкам, сельскохозяйственные производители будут получать каждый год до 130 миллиардов рублей дополнительной выручки от новой программы. Правда, эта цифра вызывает вопросы: каждый школьник будет получать либо завтрак, либо обед — и это даст лишь половину.
Соответствующее обращение депутаты комитета Госдумы по просвещению направили председателю правительства Михаилу Мишустину. Авторы обращения отмечают, что равные права детей во всех регионах не соблюдаются, поэтому предлагают установить единый федеральный стандарт с базовым перечнем блюд, который будет обязательным для всех субъектов. Такой список будет отвечать принципам сбалансированного, рационального питания.
Горячее питание в школах: опыт регионов
26 апреля 2024 года в Школьной столовой проведен плановый Родительский контроль горячего питания учащихся 1-11 классов. Количество пищевых отходов тем временем уменьшилось с 50% до 6%, что можно считать улучшением качества горячего питания в школах, указала вице-премьер. Родители платили за питание в школе. Кто отвечает за питание в школах? По мнению авторов инициативы, принятие законопроекта позволит обеспечить сбалансированное питание учащихся начальных классов, обязательно включающее горячее блюдо (не считая горячий напиток). Депутаты Госдумы совместно с лидером партии "Справедливая Россия" Сергеем Мироновым направили обращение на имя премьер-министра Михаила Мишустина с предложением ввести в школах единый стандарт на горячее питание. Все учащиеся младших классов государственных и муниципальных школ будут получать бесплатное горячее питание с 1 сентября 2023 года, сообщили в аппарате |.
Что нужно знать родителям, чтобы их младшие школьники получили бесплатное горячее питание
Как заполнить раздел «Меню питание» в конструкторе сайтов. Учащиеся начальных классов, находящиеся на домашнем обучении и закрепленные за государственной или муниципальной образовательной организацией, могут быть обеспечены бесплатным горячим питанием в случае посещения этой школы. Рассчитывать на бесплатное питание в школе в первую очередь могут ученики начальных классов — с 1-го по 4-й. Новости. В Москве наградили победителей Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023». Качество питания в московских школах в последние годы постепенно повышается. Голикова отметила, что Москва не получает субсидию, организация горячего питания в школах происходит за счёт городского бюджета.
Что нужно знать родителям, чтобы их младшие школьники получили бесплатное горячее питание
Она призвала Минпросвещения и российские регионы внимательнее относиться к жалобам родителей и оперативно на них реагировать. Работа по организации бесплатного горячего питания для школьников начальных классов идет с 1 сентября 2020 года по поручению президента России Владимира Путина.
Питание шесть раз в день Право на бесплатное шестиразовое питание первый и второй завтраки, обед, полдник, первый и второй ужин имеют учащиеся государственных образовательных учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей и законных представителей. Если школа находится в труднодоступной местности, в ней невозможно готовить и принимать пищу, то в школе могут выдавать продукты питания на дом, чтобы ученики могли разогреть свой обед дома. Перемена для приёма пищи должна длиться не менее 20 минут. Дети, которые учатся в первую смену, приходят на завтрак во вторую или третью перемены. Завтрак должен состоять из горячего блюда и напитка, к которому рекомендовано добавлять ягоды, фрукты и овощи. Те, кто учится во вторую смену, обеспечиваются обедом.
Питание пять раз в день Право на бесплатное пятиразовое питание первый и второй завтраки, обед, полдник, ужин имеют проживающие в образовательных учреждениях обучающиеся специальных, коррекционных, общеобразовательных школ-интернатов, государственных образовательных учреждений интернатного типа, кадетских школ-интернатов. Питание шесть раз в день Право на бесплатное шестиразовое питание первый и второй завтраки, обед, полдник, первый и второй ужин имеют учащиеся государственных образовательных учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей и законных представителей. Если школа находится в труднодоступной местности, в ней невозможно готовить и принимать пищу, то в школе могут выдавать продукты питания на дом, чтобы ученики могли разогреть свой обед дома. Перемена для приёма пищи должна длиться не менее 20 минут.
Дети, которые учатся в первую смену, приходят на завтрак во вторую или третью перемены. Завтрак должен состоять из горячего блюда и напитка, к которому рекомендовано добавлять ягоды, фрукты и овощи.
Подчеркивается, что ученики средних и старших классов чаще всего перекусывают пищей, пагубно влияющей на их здоровье, — чипсами, бутербродами и пр. Если проект закона будет одобрен, его планируется ввести в действие с 1 сентября 2024 года.
На реализацию нововведения потребуется около 40 миллиардов рублей в год.
Кто получает бесплатное питание в школе в 2023 году: какие льготы положены многодетным семьям
Иконка канала Школа 1212. Школа 1212. Подписаться. На организацию бесплатного горячего питания начальной школы в ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областях в этом году будет дополнительно выделено около 1,4 млрд рублей. Раньше питание в школе было преимущественно платным: чтобы ребенок получил в школе полноценный обед, родителям приходилось доплачивать.
Новый СанПиН для школьной столовой в 2024 году
То есть единый стандарт с базовым перечнем блюд, который полагается ученику, в зависимости от его возраста и состояния здоровья. Мотивировка такая: сейчас дети оказываются в неравном положении. В передовых школах - все хорошо, а в некоторых отстающих, особенно в «депрессивных» регионах, кормят так, что дети просто отказываются это есть и остаются голодными. Глава СоюзСоцПита Владимир Чернигов считает, что речь скорее может идти о едином подходе к организации питания. Поскольку приводить к одному стандарту, допустим, кавказские регионы и северные нельзя, да и не получится.
Страна большая, разные кулинарные традиции, разный доступный набор свежих продуктов. Эксперты указывают и еще на одну незадачу. То есть если ты утверждаешь, что работаешь по ГОСТу, то его соблюдать обязан. Но можешь и не утверждать - и работать, как раньше.
У нас же задача не документ создать, а чтобы дети ели, - недоумевает в эфире Радио «Комсомольская правда» председатель правления Ассоциации операторов социального питания Андрей Плышевский. Тут есть еще одна закавыка. Продукты постоянно дорожают. А денег из федерального бюджета на 2023, 2024 и 2025 год на организацию бесплатного школьного питания заложено одинаково см.
Предполагается, что это только софинансирование, остальное регионы и муниципалитеты должны найти сами. Но это, как хорошо известно, не у всех всегда получается. И какие ж поставщики питания будут брать на себя обязательства по «стандартизации», когда непонятно, а хватит ли денег, чтобы их выполнить?
Парламентарии напомнили, что с 1 сентября 2020 года по поручению президента России Владимира Путина организуются мероприятия по обеспечению бесплатным горячим питанием школьников начальных классов. Вместе с тем мониторинги в отдельных регионах показали ряд недостатков, в том числе увеличение стоимости школьного питания", — указано в депутатском обращении. Авторы предлагают установить обязательный для субъектов единый федеральный стандарт с базовым перечнем блюд, которые будут отвечать принципам рационального, сбалансированного питания. Кроме того, в стандарт должен войти отдельный список блюд для детей с хроническими заболеваниями.
Первый зампред комитета Госдумы по просвещению Яна Лантратова заявила, что из-за отсутствия единого стандарта некоторые школьники голодают, так как отказываются от невкусной и некачественной еды, что им предоставляют.
Обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями таких организаций не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации. Обучающиеся федеральных государственных образовательных организаций, реализующих образовательные программы по специальностям и направлениям подготовки в области обороны и безопасности государства, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в области подготовки плавательных составов морских судов, судов внутреннего водного плавания, судов рыбопромыслового флота, летного состава воздушных судов, авиационного персонала, персонала, обеспечивающего организацию воздушного движения, а также общеобразовательных и профессиональных образовательных организаций, реализующих дополнительные общеобразовательные программы, имеющие целью подготовку несовершеннолетних граждан к военной или иной государственной службе, обеспечиваются питанием по нормам и в порядке , которые определяются учредителями указанных федеральных государственных образовательных организаций. Федерального закона от 03. Обеспечение питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований бюджетов субъектов Российской Федерации осуществляется в случаях и в порядке, которые установлены органами государственной власти субъектов Российской Федерации, обучающихся за счет бюджетных ассигнований местных бюджетов - органами местного самоуправления.
Аналогичная норма действует и для самой столовой.
Все помещения должны иметь емкости для мусора, за наполняемостью которых следят ежедневно. Помещения, в которых непосредственно готовится пища обеспечиваются холодильным, моечным, технологическим оборудованием, посудой, инвентарем, не менее чем 2 разделочными столами. Материал изготовления и покрытия столовой мебели должны позволять проводить обработку моющими и дезинфицирующими средствами. Планировка пищеблока включает — заготовочную, доготовочную, моечную секции школьной столовой по СанПиН. Допустимо предусматривать трансформируемые многофункциональные пространства, например, обеденный зал. Меню и другие документы детского общепита Санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к детскому питанию СанПиН для школьной столовой с 2021 г.
Минимальный период действия меню по возрастным группам — 2 недели. Меню необходимо разместить на стенде, где с ним могут свободно знакомиться родители и учащиеся.
Бесплатное питание для всех учеников начальных классов
Бесплатное горячее питание намерены ввести в российских школах для 1-11 классов 18:56 16. Бесплатное горячее питание сейчас предоставляют в школах лишь ученикам начальных классов, это намерены в будущем изменить Ярослав Нилов, занимающий должность председателя Комитета Государственной Думы по труду, социальной политике и делам ветеранов сообщил, что предоставление школьникам бесплатного горячего питания в учебных учреждениях является необходимой мерой и должно вступить в силу не только для учеников младших классов. В настоящий момент уже направлен соответствующий запрос в Минпросвещения с предложением на бесплатной основе предоставлять питание не только ученикам младших классов, но и старшим классам.
Родители, законные представители школьников могут позвонить по телефону 8-800-200-34-11 в любое время суток, оставить свои претензии по качеству и организации питания детей, задать интересующие вопросы по этой теме.
Роспотребнадзор открыл «горячую линию» по вопросам школьного питания, передает ОТР. Средство массовой информации, Сетевое издание - Интернет-портал "Общественное телевидение России". Главный редактор: Игнатенко В.
Адрес электронной почты Редакции: internet otr-online.
Откуда правительство возьмет дополнительные 67 млрд руб. В крайнем случае урежут средства на какие-нибудь инфраструктурные проекты, сузят какую-нибудь магистральную трассу, зато дети будут обеспечены питанием. Мы же себя конституционно позиционируем как социально ориентированное государство.
Значит, в первую очередь мы должны заботиться о людях, и прежде всего о детях. И все, что связано с детьми, стоит в первом ряду. Тем более, мы про бесплатное школьное питание говорим, наверное, последние лет десять. Надо уже как-то это дело приводить в порядок. Суть его инициативы — показывать детям в школе «наглядные опыты», как дурно воздействует пища такого рода на детские организмы, так как, по его словам, «стандартные лекции» на эту тему детям неинтересны и неэффективны.
А ведь проблема избыточного веса, по словам вице-спикера, у детей становится все острей: если в начале 2000-х годов на каждые 100 тыс. Помните известный старый ролик, где было показано, как скорлупу яйца «съедает» кола? Этот эксперимент потом пытались повторять многие детишки.
В детский рацион также добавили соусы: теперь баночки с ними стоят на столах, чтобы дети могли добавлять в еду при желании.
Аналогично поступили с сахаром. Вообще, возможность выбора становится трендом. Теперь детям доступны несколько комплексов обедов, включающие по два-три первых и вторых блюда. Салаты они тоже могут составить себе сами: для этого в столовых действуют салат-бары с порезанными овощами и заправками.
Предполагается и несколько напитков на выбор. Конечно, ничего вредного — чай, какао с молоком, цикорий или компоты с морсами. В столовых казанских школ теперь действуют четыре комплекса меню на выбор. В новом учебном году в городе решили провести эксперимент, предложив выбрать из двух видов бесплатного горячего питания для учеников начальных классов.
С учетом пожеланий родителей и детей был выбран второй вариант, когда вместо мясного блюда предлагается молочное, например, каша или сырники, запеканка или блинчики, а также йогурт.