Кефир 250 мл. (2.5-3.2%), мука 230 гр., яйцо куриное 1 шт., сахар-песок 1 ст. л., соль 1 щепотка, сода пищевая 1 ч. л., масло подсолнечное 4 ст. л. Перед началом готовки отмеряем необходимое количество сухих и жидких компонентов при помощи кухонных граммовых. Лепешки на кефире на сковороде – 10 быстрых и простых рецептов приготовления. Хачапури можно приготовить на завтрак и это не займет много времени! Панкейки на кефире готовятся также, как и оладьи из кефирного теста.
Тушеная капуста на сковороде – рецепт на кефире
Здесь есть, где разгуляться вашей фантазии. Желаем вам насладиться своими творениями и доставить удовольствие членам вашей семьи. Если у вас нет времени купить хлеб в магазине, рекомендуем приготовить такие пресные лепешки на скорую руку, они полностью заменят хлеб: на завтрак, обед и ужин. Рецепт очень простой, вы затратите на него не более 15 минут. Он незаменим и в туристических походах, когда мало продуктов и нет даже масла и соли. Советуем попробовать, не пожалейте эти минуты.
Вкусная замена хлеба Такой рецепт отличается своей простотой. Готовить по нему быстро. В результате получаются простые лепешки, достаточно пышные. Их преимущество в том, что можно подавать их и с соусами, и со сладкими наполнениями. Для этого рецепта нужно взять: триста грамм муки;.
Подогреваем молочко и растапливаем в нем шоколад. Вливаем подсолнечное масло и кефир. Все размешиваем и добавляем эту жидкую массу в сухие ингредиенты. Заливать нужно не все сразу, а понемногу, перемешивая будущее тесто. Стол или дощечку покрываем тонким слоем муки. Перемещаем на нее тесто и руками доводим его до полной готовности.
Раскатаем тесто до сантиметровой толщины. Стаканчиком или формочкой сделаем кружочки. Отложим их на полчаса и прикроем полотенцем. Пышки за это время поднимутся и станут больше в объеме.
Чем не замена хлебу! По рецепту пышки получаются пресноватыми, в них немного соли и сахара.
Если хотите сделать солоноватыми, добавьте соли еще с пол чайной ложки. Кефир для теста лучше брать покислее, идеально подходит простоявший в холодильнике день-другой. Пышки можно сделать маленькими, как оладушки, или побольше, как лепешки. Энергично взбиваем венчиком. Всыпаем соду. Гасить уксусом ее не нужно, в кефире достаточно кислоты, чтобы нейтрализовать соду.
После добавления соды оставляем кефир в покое минут на пять, за это время реакция закончится и можно будет приступить к приготовлению теста.
Сыр натираем через терку в миску и разбиваем туда яйцо Солить не стоит, так как сыр и так достаточно соленый. Натертый сыр, перемешанный с вбитым в него яйцом делим на четыре равные части. Затем делаем из них шарики, раскатываем в руках, а потом на столе. Шаг 6. Вернемся к тесту. Шарики теста, изготовленные нами ранее, с помощью пальцев расплющиваем в тонкий блинчик.
Шарики теста расплющиваем пальцами, превращая их в плоский блинчик Затем в середину каждого такого блинчика кладем шарик из натертого сыра. Концы блинчика теста с находящимся на нем шариком сыра, поднимаем вверх вокруг шарика сыра и надежно скрепляем, соединяем наверху по типу, как хинкали. Шарик сыра на блинчике из теста Затем такой шарик из теста, с сыром внутри, переворачиваем местом соединения вниз и опускаем на стол. И далее с помощью пальцев расплющиваем, стараясь, чтобы лепешка из теста с сыром внутри стала плоской и широкой, примерно равной ширине сковородки. Тут главное не переборщить. Тут можно и скалку применить для раскатки, но внутри сыр, стенки из теста тонкие и я, например, только пальцами работаю, чтобы сделать хачапури более плоским. Шаг 7.
Приготовленные таким образом лепешки выкладываем на тарелку, чтобы они не склеились, присыпаем тонким слоем муки. Подготовленные к выпеканию сырые хачапури складываем стопкой Выкладываем еще сырой хачапури на сухую сковородку Начинаем выпекать. Для этого берем сковородку и хорошо ее нагреваем. Выкладываем на нее первый хачапури и держим его на одной стороне секунд 10. Затем подсовываем снизу под него широкую лопатку и переворачиваем хачапури на другую сторону. Начинаем выпекать хачапури При переворачивании хачапури будет уже не таким мягким и податливым, как совсем сырой, но уже чувствуется определенно отвердение лепешки. Держим на второй стороне хачапури те же 10 секунд и переворачиваем.
Жареные на сковороде пирожки на кефире
Муку можно взять любую, но, конечно, самые вкусные оладьи получаются из пшеничной муки высшего сорта. Также в оладьи надо добавить чуть соли и сахара. А если оладьи с самого начала задумываются, как сладкие, то сахара можно не жалеть. Осталось разогреть сковороду, налить масла и напеть оладушек. Тесто выкладывают ложкой, затем переворачивают. Оладьи на кефире — рецепт демократичный.
Так что готовое блюде не будет иметь привкус соды. Добавляем нарезанный мелкими колечками лук. Снова смешиваем венчиком. В сковороду наливаем масло, нагреваем его и выливаем омлетную смесь. Закрываем крышкой и готовим 3 минуты на среднем огне.
Затем посыпаем сверху тертым на мелкой терке сыром и снова закрываем крышку еще на 3 мин.
Перемешайте до получения текучего и однородного теста. Пришло время яблок.
Очистите их от кожуры. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки. Введите фрукты в тесто, перемешайте.
Не стоит вымешивать слишком долго, чтобы не образовалась клейковина. Пирог может получиться плотным и словно резиновым. Сковороду поставьте на средний огонь, предварительно смазав сливочным маслом.
Но я уже решила ее за вас, так что ловите прекрасный рецепт нежного печеночного торта с кефиром. Не совсем классический, но тем и оригинальный вариант. Жарятся они во фритюре, поэтому сразу подготовьте глубокий сотейник подходящего размера, кулинарные щипцы или шумовку. Действуйте осторожно, так как раскаленным маслом можно сильно обжечься. Рецептов на эту тему у меня очень много, но сегодня хочется остановиться на блинном торте с клубникой.
С начинкой можно экспериментировать: добавлять другие ягоды, кусочки фруктов и орехи. На столе лежат сочные овощи и пучки ароматной зелени. Это означает только одно — пришло время любимой окрошки. Сегодня я предлагаю приготовить ее на кефире с минералкой. Причем вода непременно должна быть сильногазированной.
Их можно легко приготовить на гриле — принцип тот же, только следите, чтобы не передержать их, когда они уже зарумянятся. Делюсь любимым сырным рецептом для любителей использовать побольше сыра. Сегодня хочу поделиться вариантом на кефире. Он хорош тем, что не нужно ничего докупать — только простые ингредиенты, которые наверняка найдутся в холодильнике. Мне кажется, что по этому рецепту окрошка на кефире и тане получается идеальной.
Попробуйте и оцените! Делать это лучше с помощью тестомеса или кухонного комбайна. Вручную так идеально вымешать тесто, к сожалению, не получится. Но это ровно до первого укуса! Миндаль и кокосовая стружка в составе придают ему совершенно другой вкус и даже текстуру.
А готовится все так же просто и легко! Готовятся они без масла и сахара. Чтобы выпечка получилась красивой, не наполняйте формочки больше, чем на две трети. Свободного места должно быть достаточно для того, чтобы тесто подросло. В первую очередь потому, что они обжариваются в большом количестве масла.
К счастью, приготовить пончики можно и без него. Например, выпекая в духовке. Рассказываю подробности этого замечательного рецепта. Здесь, как и всегда, важна в первую очередь фантазия и желание. Сегодня расскажу, как легко и просто приготовить домашний ПП торт на сковороде.
Испеките осетинский пирог с ветчиной и сыром!
Рецепты лепешек на кефире
Как приготовить тушеную капусту – рецепт на сковороде с фото пошагово. Вариантов приготовления пышек на сковороде несколько. Приготовление: Кефир комнатной температуры выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. Одним из «всегда удачных» рецептов можно назвать тесто, замешанное на простокваше, кислом молоке или прокисшем кефире. тонкие лепешки на сковороде можно готовить на воде, сыворотке, кефире и молоке. Мука – 200 г, сахар – 60 г, кефир – 220 мл, яйцо – 1 шт., растительное масло – 1 ст. ложка, сода – 0,5 ч. ложки.
Что приготовить из кефира быстро и вкусно на сковороде? Лучшие рецепты
Творог — 200 гр., сахар — 50 гр., кефир — 200 гр., щепотка соли, сода — 1 ч. л., мука — 120 гр., растительное масло для жарки. Творог отправьте в какую-то удобную для смешивания глубокую миску и разомните его вилкой. Предлагаю приготовить на сковороде вкусные, нежные лепёшки, замешанные на кефире без. Свинину в кефире можно приготовить не только на сковороде, но и в мультиварке либо в духовке. Спасибо за подписку! Как приготовить Пышки на кефире жареные на сковороде, подборка из 15 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
Что приготовить из кефира
- Что приготовить из кефира
- Как приготовить пирожки на кефире
- Как приготовить жареные пышки на кефире
- Что приготовить из кефира – 10 быстрых и вкусных рецептов с пошаговыми фото
- Омлет на кефире на сковороде – можно ли, рецепт
- Разделы меню кулинарии
Лепешки на кефире на сковороде — 5 рецептов с фото пошагово
Как приготовить Курица в кефире на сковороде: вкусно по домашнему, простые рецепты, поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, калории. Как приготовить пиццу на сковороде (на кефире): смешиваем в глубокой миске соду, кефир, яйцо, взбиваем венчиком. Но главное достоинство кефира в том, что из него можно очень быстро приготовить массу разных блюд прямо на сковороде. Если бежать за хлебом в магазин не хочется, то обязательно приготовь на сковороде лепешки на кефире.
Меню учётной записи пользователя
- Что можно сделать из просроченного кефира быстро и вкусно в мультиварке
- Что можно сделать из просроченного кефира быстро и вкусно в мультиварке
- Как приготовить кефирные лепешки на сковороде
- Жареные пышки на кефире
Выпечка на кефире в духовке
- Сырные лепешки на кефире
- Что приготовить из кефира: рецепты
- 10 лучших рецептов блинов на кефире - Лайфхакер
- Приготовление