Основатель Российского ресторанного фестиваля и проекта «СысоевFM» Александр Сысоев вошел в состав соучредителей компании Restik, пишет RusBase. Ресторатор и создатель Telegram-канала «Сысоев FM» Александр Сысоев приобрел долю в проекте «42 секунды». Об этом он сообщил своим подписчикам.
Александр Сысоев возобновил работу платформы для поддержки ресторанного бизнеса SupportLocal
Ресторатор и инвестор Александр Сысоев приобрел миноритарную долю в российском wellness-бренде re-feel – это первый раунд инвестиций для компании. Fine-dining ресторан с авторской средиземноморской кухней на Патриарших прудах от Аркадия Новикова и Мирко Дзаго включил в сет для Российского ресторанного фестиваля самые яркие. Ресторанная критика: Cutta Cutta. Ресторанные тренды от ведущих рестораторов и шефов – что будем есть в 2024.
Новости M&A
Ресторатор и создатель Telegram-канала «Сысоев FM» Александр Сысоев приобрел долю в проекте «42 секунды». Об этом он сообщил своим подписчикам. Более 800 лучших ресторанов из 50 городов принимают участие в проекте – это самый большой гастрономический проект в мире по количеству городов и ресторанов-участников. Ресторан Sapiens идет в авангарде гастрономических трендов, но уважает и традиции. Бизнес - 18 мая 2023 - Новости Новосибирска - Телеграммы от Лисиченко Владелец "Китайских новостей" Стас Лисиченко препарирует ресторанный рынок, делится мыслями о трендах, новых проектах и рассказывает неплохие. Рестораны WRF уже видят приток путешественников с Ближнего Востока, многие из которых руководствуются и GreatList».
Лучшие новые рестораны
Больше 800 лучших ресторанов из 50 городов примут участие в проекте — вся страна от Калининграда до Владивостока на 15 дней превратится в самый масштабный гастрономический фестиваль в мире. Акцент на локальные продукты, блестящий сервис и действительно новаторские блюда — российские рестораны уже давно вышли на высочайший уровень во всем мире. Лучшие рестораны, как новые, так и проверенные временем, предложат гостям дегустационные сеты из 3-5 популярных или новых блюд по фиксированной цене — за 1390, 1990, 2990 рублей.
Ест» для помощи белгородским кафе и ресторанам. На сайте проекта все желающие могут оформить пожертвования заведениям Белгорода. Часть денег направят на аренду, зарплату персонала и себестоимость продуктов. На оставшиеся деньги соберут продуктовые наборы для врачей и сотрудников МЧС.
На изменения деятельности указывает и история разбирательств «Посуды онлайн» в арбитражных судах. Компания выступала ответчиком в однотипных судах по искам поставщиков алкоголя и продуктов питания.
Все иски на небольшие суммы в несколько десятков тысяч рублей каждый. Это обычная история для ресторанного бизнеса, когда рестораторы затягивают с оплатой поставленного товара и поставщики придают им ускорения через поданный в арбитраж иск. Для розничной торговли алкоголем компании необходима лицензия, в которой указывается адрес осуществления такой торговли. Для «Посуды онлайн» адресом была Рочдельская улица, 15, стр. Многочисленные строения на Рочдельской, 15 — это здания бывшей Трехгорной мануфактуры — одного из крупнейших ткацких производств в Москве, превращенного теперь в кластер с ресторанами и ночными клубами. Заведения на Трехгорке имеют статус дорогих и престижных. По указанному в лицензии адресу располагается Black Star Lounge. Это элитный клуб-кальянная и часть холдинга Black Star.
Промес подружился с Black Star через барбера Сотрудничество Промеса с Black Star началось еще в период его первого прихода в «Спартак». В 2017-м он снялся в рекламном ролике барбершопа 13 by Black Star.
Новости за 25 апреля 25 апр.
Антон Пинский откроет в Дубае проекты Narnia и Ava. Он обошелся в 5 млн долларов. И еще одна новость пришла сегодня из ОАЭ.
Там запустился ресторанный гид GreatList Александра Сысоева. Эксперты GreatList выбрали сотню лучших гастрономических мест Дубая, распределив их по категориям «fine dining», «smart casual», «городские кафе», «кофейни» и «бары».
Сын сатирика Альтова откроет ресторан в особняке Сысоева
| Ресторатор Александр Сысоев вложился в сервис облачных решений для ресторанного бизнеса Restik | 7-й выпуск карантин-шоу «Вечерний Лошманов»: сегодня у себя и у меня в гостях — Саша Сысоев, автор канала «Сысоев FM» (он есть и в «Дзене», и в телеграме) и. |
| Александр Сысоев | В ближайшее время в Институте гастрономии появится именная стипендия Александра Сысоева, которую будут получать самые яркие и талантливые студенты. |
| Автор проекта «СысоевFM» создаст сайт для помощи белгородским кафе и ресторанам | ОЛЕСЯ Репкина гастрономический эксперт, ресторанный критик. |
| Следуй на зеленый | В ближайшее время в Институте гастрономии появится именная стипендия Александра Сысоева, которую будут получать самые яркие и талантливые студенты. |
| Александр Сысоев — последние новости о персоне сегодня | | Бранч пройдёт в ресторане Red Wall (Нижний Новгород, улица Кожевенная, 2). Время проведения: 12:00—17:00. |
Александр Сысоев возобновил работу платформы для поддержки ресторанного бизнеса SupportLocal
Предприниматель и ресторатор Александр Сысоев запустил платформу для поддержки ресторанной индустрии. За последние пару недель с российского рынка ушли многие. Бизнесмены и партнеры Александр Сысоев и Андрей Исаев направили в суд иск на своего товарища и известного российского ресторатора Аркадия Новикова. Панорамный ресторан мясных деликатесов на берегу Черного моря с Аргентинским грилем и с собственной камерой для вызревания стейков. В дни Восточного экономического форума «Аэрофлот» и одна из ключевых фигур российской гастрономии Александр Сысоев намерены реализовать проект, в рамках которого лучшие.
Владелец KFC в России завершил сделку по продаже. Что теперь будет с крупнейшей сетью фастфуда?
Brands, отвечающая за развитие KFC, приостановила деятельность в России. Её примеру последовал и AmRest. Однако большинство ресторанов под брендом KFC по-прежнему были открыты и продолжали работу. Дело в том, что в непосредственном управлении американцев было лишь 70 из тысячи заведений, а все остальные включая AmRest развивали местные партнеры по франшизе или договорам лицензирования. К 2003 году по всей стране работало 50 точек сети. В 2005 году произошло слияние двух компаний — «Ростик групп» и Yum! Brands, название бренда стало двойным. В 2011 году сеть была продана Yum! Brands, к концу 2012 года рестораны переименовали в KFC. Когда начнется ребрендинг остальных ресторанов полковника Сандерса, что изменится в меню и ценовой политике заведений?
С такими вопросами мы обратились к франчайзинговым партнерам популярной сети быстрого питания — «Интернэшнл Ресторант Брэндс» и «Глобал Фуд». Restaurants, отвечавшее за развитие KFC в мире. RU 74. Качество продукции, сервис и вкус продуктов — все идентично, — сообщили 74. Скоро обязательно поделимся информацией. В то же время в службе поддержки KFC пролили свет на дальнейшее развитие событий, связанных с ребрендингом.
Финансовые и организационные детали сделки предпринимтель не раскрыл. Закрытый канал «42 секунды» был представлен публике в прошлом году. Сначала о запуске рассказал директор по распространению технологий «Яндекса» Григорий Бакунов — он сообщил, что проект принадлежит ему, но имена партнеров не назвал. Теперь Сысоев уточнил, что еще одним участником проекта является руководитель корпоративной пресс-службы «Яндекса» Илья Грабовский.
Часть полученных денег пойдет на работу ресторанов в сложный период — аренду, зарплаты, продукты. На оставшиеся средства заведения соберут продуктовые наборы, которые самостоятельно развезут в больницы Белгородской области и сотрудникам МЧС. Сколько денег пойдет на какие цели, компании решат самостоятельно. Деньги перечисляются по принципу электронных чаевых, сумму пожертвования можно указать самостоятельно.
Автору удается первым проникнуть в еще не открывшиеся рестораны, раньше всех узнать о том, кто станет новым шефом, и даже сделать несколько фотографий тайных пространств. Кроме того, Александр публикует небольшие подборки, проводит голосования и помогает составить планы на выходные для фуди. Пишет обо всем, четко хотя случаются эпические промахи, которые Сысоев со свойственной ему легкостью исправляет.
Российский ресторанный фестиваль «Новые Имена» проходит при поддержке LUDING GROUP и TCHAIKOVSKY
Индустрия двигается в правильном направлении, как мне кажется. Сложно каждый раз прыгать выше головы». Несколько лет назад Сысоев запустил Российский ресторанный фестиваль — сначала объездил десятки городов, чтобы отобрать лучшие заведения, потом объединил их общей идеей — в течение месяца продавать сеты из трех-пяти блюд по фиксированной цене в 990 рублей. Я спрашиваю, как жилось телеграм-каналу, пишущему о ресторанах, в 2020-м — в год, когда рестораны почти не работали.
После моих постов с координаторами фондов моментально связывались пиарщики или владельцы заведений, отвозили еду в нужном количестве в нужное время». Писал канал и о случаях понижения арендной платы — рестораны не зарабатывали, а платить за аренду помещений все еще приходилось.
Почему сам Мухин от него отказался, неизвестно. Личность Исаева тоже неоднократно была связана со скандалами.
Так, например, в далеком 2012 году он был свидетелем в деле об уклонении от уплаты налогов в сети ресторанов «Тануки» и «Ерш». На данный момент он владеет ресторанами «Тарас Бульба».
Получить карту Loyals очень просто: достаточно зарегистрироваться на официальном сайте проекта. Она позволяет получать скидки в известных ресторанах и барах Москвы, а также образовательных проектах, на фестивалях и концертах. В программе принимают участие только лучшие по мнению Сысоева заведения Москвы. Карта предоставляет как постоянные скидки, так и временные на текущий месяц , как в новых ресторанах и барах, так и в давно себя зарекомендовавших. Регистрация в программе бесплатная. Кстати, скидки действуют не только для владельца карты, но и для его друзей.
Уже второй год мы в списке The Blueprint 100 называем имена пророков и визионеров, первооткрывателей и первопроходцев, людей, которые своими руками построят завтрашний день нашего кинематографа и литературы, моды и гастрономии, театра и музыки. Лучше понять настоящее и заглянуть в будущее креативных индустрий нам вновь поможет экспертный совет из числа признанных профессионалов.
Ресторатор Александр Сысоев инвестировал в дубайский деливери-сервис YallaMarket
Интерфейс Restik Фото: RusBase Полученные инвестиции компания планирует потратить на усиление маркетинговой команды и продажи. Сумму сделки стороны не раскрывают. По данным системы «Контур. Restik была основана в январе 2018 года.
Мы будем рассказывать о происходящем в различных областях жизни — политике, экономике, культуре, спорте и так далее. Например, здесь вы сможете узнать о принятых законах, главных изменениях в жизни россиян, всех самых громких происшествиях и предстоящих масштабных событиях. Наша цель — предоставить вам полную и объективную информацию, чтобы вы могли быть в курсе того, что происходит вокруг вас.
Одним из ключевых событий гастрономической программы КЭФ-2023 стал открытый диалог «Гастрономия России — куда стремимся». Владимир Мухин обсудил с участниками и гостями форума запросы поколения будущих кадров, перспективы российской индустрии гостеприимства на ближайшие годы, и видимые точки роста. По мнению ресторатора Александра Сысоева, через три-пять лет Красноярск действительно войдет в список гастрономических столиц. Здесь есть сочетание трех важных компонентов: действительно сильные ресторанные шеф-повара, активная аудитория, и самое важное — база. В Высшую школу гастрономии я ехал с завышенными ожиданиями, но даже они оказались на уровень ниже, чем то, что я увидел», — говорит автор крупнейшего Telegram-канала о ресторанах «Сысоев FM».
В 2011 году сеть была продана Yum! Brands, к концу 2012 года рестораны переименовали в KFC. Когда начнется ребрендинг остальных ресторанов полковника Сандерса, что изменится в меню и ценовой политике заведений? С такими вопросами мы обратились к франчайзинговым партнерам популярной сети быстрого питания — «Интернэшнл Ресторант Брэндс» и «Глобал Фуд». Restaurants, отвечавшее за развитие KFC в мире. RU 74. Качество продукции, сервис и вкус продуктов — все идентично, — сообщили 74. Скоро обязательно поделимся информацией. В то же время в службе поддержки KFC пролили свет на дальнейшее развитие событий, связанных с ребрендингом. RU в службе поддержки KFC. По словам посетителей, дизайн обновленных заведений мало чем отличается от прежних: полосы красно-белого цвета и заглавная буква курсивом. Упаковка практически та же, только без букв KFC. В меню также кардинальных перемен не случилось. Разве что изменились названия двух популярны блюд: вместо «Твистера» и «Боксмастера» теперь можно заказать «Шеф-ролл» и «Ростмастер». Российский рынок общепита оценивался в 2021 году более свежих данных пока нет в 2,8 триллиона рублей. По его словам, устная договоренность о переходе на новый бренд достигнута с владельцами 700 ресторанов.
Ресторатора Новикова решили засудить на $6 млн из-за долгов кофеен Krispy Kreme
Рестораны WRF уже видят приток путешественников с Ближнего Востока, многие из которых руководствуются и GreatList». Рестораны WRF уже видят приток путешественников с Ближнего Востока, многие из которых руководствуются и GreatList», — отметил основатель ресторанной группы White Rabbit Family. Рестораны, статьи и подборки по теме «Александр Сысоев». Шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие покинули свой авторский ресторан Twins Garden, который в 2021 году получил две звезды Michelin. Московская ресторанная индустрия настолько выросла, что в городе открывают идеальный «иностранный» ресторан так, что он лучше (едой, сервисом, комфортом), чем в самой Франции. Ресторан Sapiens идет в авангарде гастрономических трендов, но уважает и традиции.
Российский ресторанный фестиваль «Новые Имена» проходит при поддержке LUDING GROUP и TCHAIKOVSKY
| Федеральный блогер Александр Сысоев запустил проект для помощи белгородским рестораторам | Подпишитесь на наш телеграм-канал, чтобы быть в курсе последних новостей рынка слияний и поглощений. Ресторатор Александр Сысоев инвестировал в wellness-бренд re-feel. |
| Российский Ресторанный Фестиваль | | Fine-dining ресторан с авторской средиземноморской кухней на Патриарших прудах от Аркадия Новикова и Мирко Дзаго включил в сет для Российского ресторанного фестиваля самые яркие. |
| Telegram: Contact @sysoevfm | Предприниматель и ресторатор Александр Сысоев запустил платформу для поддержки ресторанной индустрии. За последние пару недель с российского рынка ушли многие. |
| Известный ресторатор запустил проект помощи белгородскому общепиту | Новости по тегу: Александр Сысоев. |
Федеральный блогер Александр Сысоев запустил проект для помощи белгородским рестораторам
| Сын сатирика Семёна Альтова откроет в особняке Сысоева ресторан | В разговоре с «Афишей Daily» Сысоев сказал, что белгородские рестораторы делают все возможное, чтобы сохранить коллектив и заведения, но помощь им необходима. |
| Ресторатор запустил благотворительный проект в поддержку предпринимателей Белгорода | Бранч пройдёт в ресторане Red Wall (Нижний Новгород, улица Кожевенная, 2). Время проведения: 12:00—17:00. |
| Петербургский ресторатор Дмитрий Блинов открыл ресторан в Дубае - Своё дело плюс | Ресторатор и инвестор Александр Сысоев приобрел миноритарную долю в российском wellness-бренде re-feel – это первый раунд инвестиций для компании. |
| Петербургский ресторатор Дмитрий Блинов открыл ресторан в Дубае | Журналист Алиса Абаева говорит о бизнесе, инвестициях, ресторанах и фудтехе с Александром Сысоевым — предпринимателем, инвестором и основателем медиапродуктов под брендом. |
| Ресторатор Александр Сысоев инвестировал в дубайский деливери-сервис YallaMarket | Ресторатор Александр Сысоев рассказал в своем телеграм-канале «Сысоев FM» о покупке доли в проекте «42 секунды». |
Бренд-шеф White Rabbit Владимир Мухин стал спикером на гастрономической площадке КЭФ-2023
Сам Аркадий Новиков комментировать это дело отказался. Несмотря на то что, по словам ресторатора, его гастрономическая империя вышла из кризиса «с минимальными потерями», неизвестно, насколько при этом действительно пострадали его активы. Для того чтобы расплатиться с долгами, деньги придётся вынимать из бизнеса, предположили в консалтинговой компании «Ресткон». Чистая прибыль «Донатс кафе» за 2019 год составила 20,7 млн рублей при выручке 488 млн рублей.
Никаких оценок — попал в гид, значит ты уже один из лучших. Как развивается ресторанный рынок в регионах? Какие регионы ты мог бы особенно выделить и чем они тебя зацепили?
Мне кажется, что очень сильно растет Казань — во-первых, сам город за эти годы стал одним из самых интересных по решениям в урбанистике, но и сами рестораны и кафе дают удивительную смесь из традиционных рецептов и новых техник. Далее — Нижний Новгород, который после яркого празднования своего 800-летия продолжает наращивать обороты, а сами рестораторы активно работают, чтобы создать свою гастрономическую идентичность, и я за этим активно слежу, так как вижу возможности для роста в ближайшие два-три года. Какие ресторанные концепты сегодня популярны в столице и регионах, а какие уже отошли? Например, бургерные у нас уже не популярны. Что ждет ресторацию в ближайшие годы, учитывая нынешнюю ситуацию? Сложно сейчас предсказывать, что будет популярно.
Прогнозы вообще дело неблагодарное, а сейчас особо странно обсуждать тренды. Мое мнение, что уже больше года повышается спрос на городские кафе — стильный интерьер и атмосфера, недорогая, простая, но качественная еда. И, конечно, поиск новых решений и продуктов — многие шефы активно изучают местные специалитеты, чтобы заменить ими подорожавшие или исчезнувшие продукты. Расскажи про гастрофестивали.
Долгие годы он мечтал об открытии в стране сети американских кофеен с пончиками Krispy Kreme. В итоге мечту осуществить удалось, но, как выяснилось, не без помощи добрых людей, среди которых Александр Сысоев и Владимир Мухин. Андрей Исаев получил право требований долга у Новикова от Владимира Мухина. Почему сам Мухин от него отказался, неизвестно.
Лучшие рестораны, как новые, так и проверенные временем, предложат гостям дегустационные сеты из 3-5 популярных или новых блюд по фиксированной цене. В этом году мы дали слово шеф-поварам — каждый расскажет о концепции сета на страницах меню. Как и прежде, будет сделано три категории сетов — за 1090, 1690 или 2590 рублей, каждое заведение самостоятельно определяет цену.