Больших карьерных возможностей хостес не имеют, чаще всего у них нет возможности вырасти выше должности администратора. Мы пообщались с девушкой, которая месяц работала в службе хостеса в одном из московских клубов. Давайте разбираться, кто такие хостес, за что они отвечают, какие обязанности на них возлагаются и какие основные требования предъявляют к людям данной профессии.
Хостес – что это за профессия, кто это и чем занимается
Такая занятость будет интересная для молодых людей, которые только стартуют в карьере или пытаются сменить направление деятельности. К плюсам можно причислить возможность общаться с разными людьми, что дает преимущество при установлении полезных и деловых связей. Если есть желание пробиваться в ресторанном или гостиничном бизнесе, увидеть все «изнутри» будет очень полезно. А в этой должности легко можно посмотреть на все, что вас интересует в данной сфере. Плюсом также можно считать возможность хорошо заработать. Попадаются очень щедрые клиенты, которые за комфорт и хороший отдых готовы платить очень большие деньги. Работник не является материально ответственным лицом. Минусы Они очень специфичны, поскольку работа требует хорошей физической подготовки, и не каждый человек может целый день стоять на ногах, причем в обуви на каблуках если речь идет о девушках. Улыбаться тем, кто вам неприятен, может также далеко не каждый, а это входит в непосредственные обязанности хостес. В некоторых случаях например, когда хостес трудится лишь на корпоративах , данная работа не является постоянной. Поэтому заработок бывает от времени до времени, и каждый раз нужно искать новых заказчиков.
Минусом является и необходимость разрешать неоднозначные и даже конфликтные ситуации. Работник должен быть максимально стрессоустойчивым и непременно вежливым, что в некоторых случаях удается далеко не каждому человеку.
Как узнать, подходит ли вам профессия «Хостес вар. Часто на должности хостес можно встретить студентов, которые совмещают работу с учёбой и рассматривают эту работу как начальный опыт администрирования.
Начни учиться сегодня, оплатишь потом! Уникальное предложение. Рабочее место В ресторане хостес бронирует столики, встречает гостей, усаживает их, предлагают меню.
Может, я просто не очень похожа на русскую девушку… Но раз в месяц мне точно задавали этот вопрос. Спустя время нам ввели форму, она меня очень бесила. Уродское тяжелое платье, в котором очень жарко. Некоторые девочки-хостес у нас не красились, и им пару раз говорили, что глаза нужно выделять тушью. По мейку особых претензий не было, но как-то раз хостес дали премию за красную помаду на губах. Я уволилась, потому что под конец чувствовала себя просто консьержкой. Людей нет, а ты сидишь. И только вечером получается нормально поработать. Маша Как хостес меня бесили «важные люди» , относящиеся к тебе как к говну, которое должно им потакать и исполнять все их «хотелки». Или бывали гости, которые не ждут, пока хостес посадит их за столик. Обычно в таких случаях люди просто идут вперед, куда им нравится, а потом хамят, когда ты пытаешься их остановить. Менеджеры ресторана предъявляют хостес за такие случаи. Бесили мужики, которые пристают как на трезвую, так и на пьяную голову.
В ресторанах, гостиницах хостес может получать чаевые. Оплата производится либо раз-два в месяц, либо за смену от 2000 до 5000 тысяч — за смену часто платят за хостес выходного дня. Как стать хостес? В хостес работают студентки без специального образования. Оно и не нужно — обучение проходит на месте и не занимает больше двух недель. Главное — досконально знать меню, винную карту, правила общения с клиентами. В объявлениях о работе нет графы «специальное образование» или стоит прочерк — не требуется, однако хостес профессия приветствует специальность - «социально-культурный сервис и туризм» или «ресторанный бизнес». Будет большим плюсом, если у соискательницы есть психологическое образование — это поможет в различных ситуациях с клиентами не потерять выдержку и спокойствие. Часто в хостес требуют специалистов с хорошим разговорным английским, и хорошим литературным русским языком — никаких слов-паразитов. Так что, хотя в этой профессии и не нужны специальные знания, базовое образование все же не повредит. Как выглядит хостес? Как должна выглядеть хостес - ответ очень простой — безупречно. Чистые волосы, неяркий макияж, нейтральный маникюр, улыбка на лице — вот образ девушки хостес. Одежда - элегантный костюм, многие заведения выдают униформу. Бытует мнение, что в хостес могут работать только модели — высокие, эффектные. Это ошибочно, хостес должен вызывать только позитивные эмоции у гостей, внушать доверие и уверенность, что он — самый ценный и самый желанный гость в этом заведении. Что входит в обязанности хостеса? В зависимости от типа хостеса немного различаются и обязанности. В чем заключается работа хостес в зависимости от разных типов заведений? Ресторан — встретить гостей, посадить за столик, предложить меню. Когда гости соберутся уходить — проводить их.
Профессия в действии: хостес
Дождавшись, пока Марина заполнит анкету, в которой требовалось указать персональные данные, хозяйка кальянной перешла на доверительный тон: - Деточка, ну вы должны понимать, что нигде не заработаете таких денег, как здесь. У вас, как я погляжу, только первый курс вуза, опыта работы нет… Если будете стараться, то 150 тысяч рублей в месяц вам гарантированы. Озвучив предполагаемую сумму заработка, женщина посчитала, что уже может без всякого стеснения раскрыть все карты: кальянная фейковая. Заведение, а вернее его имитация, существует лишь с одной целью - разводить на большой счёт мужчин. Понятно, что кухня здесь не предусмотрена. Зато есть небольшая бытовка, где на скорую руку официант может нарезать тарелку фруктов - не более того. А если посетитель потребует каких-то изысков, изобразит искренне сожаление: как же им не повезло, ведь именно сегодня повар приболел. Шампанское и правда из ближайшего магазина. Но цена как в лучших французских шато - две тысячи рублей за бокал. Меню «клиенту» умышленно не покажут по разным надуманным причинам. Настаивать на этом при девушке он, скорее всего, не будет.
На то и расчёт. Можно представить, какой сюрприз ждёт кавалера в конце свидания. Средний чек - не меньше 25 тысяч. Как правило, скрепя сердце, мужчина оплачивает счёт, чтобы не выглядеть в глазах дамы жмотом. Но на случай, если всё же откажется выложить за лёгкий перекус баснословную сумму и начнёт скандалить, предусмотрено два варианта. Делать, конечно, она этого не будет. Только создаст видимость, чтобы сгладить конфликтную ситуацию. Если же мужчина не способен оценить такой поступок, придётся применить «жёсткие» меры - на помощь позовут охранников заведения. Крепкие парни выбьют нужную сумму угрозами или силой. Для этого их сюда и приставили.
А тем временем новая пассия незадачливого романтика должна как можно быстрее исчезнуть из поля зрения, упорхнув в соседний дом. Ведь там, согласно легенде, она и проживает. Кстати, в какой именно подъезд, новенькой подскажут - он будет всегда открыт. На связь со своим кавалером она больше не выйдет, ведь ей надо будет заняться новой жертвой. В деле задействован весь персонал: фальшивые официанты, кальянщик и так далее… Марине и другим девушкам в этой мошеннической схеме отводилась главная роль - завлекать мужчин, ищущих знакомств с дамами в Интернете, приглашать их на свидание именно в это место, объясняя свой выбор очень просто: живу рядом, так будет удобно. Работодатель разъяснила, как важно соблюдать меры предосторожности: выходить в Сеть можно только по «левой» симке, которую тебе выдадут, и, разумеется, под чужим именем. В аккаунте попросила разместить фото похожей девушки, которое всегда можно найти в открытом доступе. В полумраке кальянной различий никто не заметит. Моя собеседница оказалась совестливой и участвовать в этой афере не захотела ни за какие деньги. Обращаться в полицию она не стала, так как считает, что доказать обман будет сложно.
Да и не уверена, что действия работодателя, персонала и девушек-разводил носят криминальный характер. А вот нелицеприятный отзыв о заведении на его сайте она оставила. Правда, его тут же удалили. Крейзи-меню заказывали? Наш корреспондент пообщался ещё с одной сотрудницей, работавшей хостес в одном из московских клубов. Эльвира рассказала о дополнительных услугах интимного характера, к которым склоняют девушек. А деньги были очень нужны.
Собственно,на чем я остановилась,так это на том что я,разузнав как можно больше подробностей о работе, купила билеты и поехала. Сначала поездом до Владивостока,там при долгой пересадке успела пешком дойти до обменника и поменять рубли на воны,после этого самолёт до Пусана.
Там, пройдя паспортный контроль к которому тогда особо не готовили сейчас ситуация другая,девушкам придумывают истории,составляют маршрут по городам в которые они прилетают,бронируют отели,подделывают выписки из банка о наличии нужной суммы на счету и делают электронные билеты с датой вылета через неделю , поэтому мне сказали просто не краситься и одеться как турист что было совершенно не сложно так как это мой обычный стиль. Видимо,в связи с тем что в большой толстовке,без макияжа и с наивным лицом я подошла к женщине за стойкой паспортного контроля,на меня лишь едва посмотрели и пропустили без лишних вопросов. Точнее, вообще без каких либо вопросов. Далее я пошла к выходу,там меня встретила менеджер и ее муж,отвели меня к машине,вещи в багажник,меня на заднее сидение,отвезли сначала поесть, затем в квартиру где меня поселили там до меня жили ещё две русские девочки ,я быстро помылась, переоделась и меня повели в клуб показывать боссу. Там мне же сказали о том,что девушек в клубе можно трогать,это называется тач логично,не правда ли? Мне это, естественно,не понравилось,но с другой стороны я была об этом в курсе,хоть и без подробностей. Трогать можно за грудь и за попу,но зато нельзя лезть в трусы,вот так облегчение, да? С другой стороны это не сексуальное рабство и на том,как говорится,спасибо. После краткого обучения как и что делать я описывала процесс работы ранее меня отправили наводить марафет и быть готовой.
В "комнате ожидания" по сути место которое закрывают шторы, внутри стоят кресла, диваны,столы и там же сидят девочки пока гостей нет я переоделась в платье,нарисовала пристойные брови и стала ждать. Когда пришли первые для меня гости, администратор клуба зашёл в нашу тайную комнату и скомандовал "чойс". Это означало что нужно привести себя быстренько в порядок,т.
Должностная инструкция хостес ресторана включает пункты о контроле за работой официантов и чистотой в помещении, бронировании столиков в ресторане, решении конфликтных ситуаций, общении с гостями и другое. Перечислим самые основные обязанности, что делает хостес в ресторане: Встречает и провожает гостей, помогает подобрать стол, знакомит с меню, занимается бронированием столиков для гостей. Обеспечивает обслуживание посетителей и принимает меры к предотвращению конфликтных ситуаций. Контролирует внутренние процессы и текущую обстановку по заполнению посадочных мест. Рассматривает жалобы и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. Обеспечивает чистоту и порядок в зале и иногда выполняет функции официанта или администратора. Олег Кузевич, ресторатор и директор ресторанного бюро OkRest Владельцы бизнеса, к сожалению, редко уделяют должное внимание должности хостес, хотя она ключевая и очень важная.
Я выделяю ключевые пункты, что входит в обязанности хостес в ресторане: 1. Эффективное распределение гостей, бронирование и максимизация прибыли на стол. Ключевая задача — оборачиваемость стола количество гостей на один стол. Эффективное управление бронированием и посадкой гостей позволяет хорошо увеличить выручку ресторана. Задать правильное восприятие концепции. Навык общения и культура речи. Здесь задача — задать тон общения с гостем, показать уровень сервиса ресторана, погрузить в концепцию и популярные позиции в меню. Создание чувства заботы и гостеприимства с первых минут, иначе говоря эмпатия. При бронировании гость должен услышать, что за ним закреплён лучший столик. Либо почувствовать заботу о себе, потому что хостес уточнил, какое событие они отмечают.
Или при звонке постоянного гостя к нему обратятся по имени, и он услышит: «Столик как всегда? Дальше функционал на этой позиции будет зависеть от концепции и подхода к сервису. Хостес может продавать старт-лист блюд, ближайшие мероприятия и т. Главное, этот сотрудник должен влиять на выручку. Что делает хостес в ресторане неправильно Олег Кузевич, ресторатор и директор ресторанного бюро OkRest Перечислю, какое поведение сотрудников недопустимо и сказывается негативно на имидже и показателях работы ресторана. Быть равнодушным к гостю. После выполнения ключевой задачи нельзя игнорировать просьбы гостя: помочь найти официанта, провести экскурсию, забрать грязную салфетку и прочее. Хостес — первый человек в заведении, с кем познакомился гость, и за решением разных проблем будут идти к нему. Сидеть в телефоне, погружаясь в личные дела и соцсети.
Основные области работы Работу хостес можно поделить на 3 основных типа: Консумация — развлечение клиента, общение. Хостес заказывает блюда и напитки, за которые платит клиент. Полное администрирование. Помимо общения с гостями, предполагается координация работы всего персонала, контроль подготовки мероприятия и уборки зала после него. Сотрудник лобби-бара. Распределение гостей по залу, предложение услуг. Хостес могут работать не только с полным залом, но и с конкретным заказчиком. Они сопровождают клиента на мероприятия, где не принято появляться в одиночестве. Плюсы и минусы профессии возможность регулярно общаться с большим количеством разных людей; у работников зала нет материальной ответственности; можно начать работать без высшего образования; к заработку часто добавляются чаевые и суммарный заработок гораздо выше, чем на других позициях; изучение ресторанного бизнеса изнутри, возможность продвижения по карьерной лестнице. К минусам каждый хостес относит те особенности профессии, которое не нравятся лично ему. Чаще всего среди недостатков профессии называют: ненормированный рабочий день; высокий уровень стресса, потребность общаться с людьми, которые неприятны; строгий дресс-код, что включающий в себя обувь на высоком каблуке; Хостес, работающие в конкретном заведении, имеют посменный график работы и возможность меняться сменами с коллегами. Работники, обслуживающие корпоративы, вынуждены постоянно искать новые заказы, чтобы иметь стабильный уровень доходов. Требования к соискателям Начинающий хостес должен соответствовать минимальному набору требований, стандартных для всех профессии, предполагающих постоянную работу с людьми: обладание начальными навыками психологии и деловой этики; возраст — строго от 18 лет, в большинстве заведений — от 21 года; знание иностранных языков на разговорном уровне; грамотная речь и четкая дикция.
Работа для девушек за рубежом.Что такое Хостес
Главная» Новости о макияже глаз» Обязанности хостес. В большинстве случаев, хостес совмещает деятельность с обучением, поэтому рассматривает свою работу как временную. Если такое повторяется регулярно, то хостес теряет привилегии: нельзя будет посадить своих людей за столик без депозита.
Хостес по-русски, или Как вербуют в «разводилы»
Мы пообщались с девушкой, которая месяц работала в службе хостеса в одном из московских клубов. — Считается, что профессия хостес связана с определенным риском – ведь не секрет, что иногда гости могут не лучшим образом себя вести. Есть некоторые моменты, которые характерны для работы хостес-караоке в Китае. это хостес, но не все понимают, что это такое, что в ходит в обязанности и чем они занимаются. За первые два месяца работы хостес я привезла домой ровно 4 млн вон (примерно 220 тысяч рублей).
Особенности профессии
- Хостес администратор
- Советы для работы хостес | RABOTARESTORAN
- Хостес - где учиться, зарплата, преимущества профессии – “Навигатор Образования”
- Чем занимается хостес - что это за работа: плюсы и минусы
Хостес: особенности профессии, обязанности, требования, работа и карьера
Обязанности хостес варьируются в зависимости от сферы работы и тематики проводимого мероприятия. Хостес относится к категории специалистов. На должность хостес назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к опыта работы либо начальное профессиональное образование и опыт работы по специальности в системе. Также хостес провожает до номера, рассказывает о заведении, отвечает на основные организационные вопросы. это человек, который сопровождает, ухаживает за клиентом.
"Возьмите эту девочку". Как россиянки работают хостес в Корее
| Хостес: роль и задачи, подробное описание работы | Мы пообщались с девушкой, которая месяц работала в службе хостеса в одном из московских клубов. |
| Хостес: роль и задачи, подробное описание работы | Существует стереотип, что хостес — непрестижная и временная работа, которая позволяет студентам подзаработать. |
| Вакансия хостес – что это | От того, что делает хостес в ресторане, зависит репутация заведения, поток клиентов. |
| Что такое хостес: разбираемся в профессии и ее особенностях | Подробный обзор профессии хостес, тест на выбор профессии, о перспективах профессии хостес в будущем повествует центр тестирования и развития Гуманитарные технологии. |
| Работа хостес — что это за профессия? Какая зарплата в Москве | Существует стереотип, что хостес — непрестижная и временная работа, которая позволяет студентам подзаработать. |
Должность хостес
- БЕЗОПАСНОСТЬ И ГАРАНТИИ В РАБОТЕ НА КОНСУМАЦИИ ЗА ГРАНИЦЕЙ
- Кто такой хостес?
- Вакансия хостес – что это
- Профессия в действии: хостес