В центре скандала оказались японские биологически активные добавки (БАДы) с экстрактом красного риса, содержащие статины, которые могут производиться с применением красного риса, инфицированного специальной плесенью.
Японские БАДЫ с экстрактом красного риса оказались смертельно опасны
Kobayashi Pharmaceutical поставляла сырьё из красного дрожжевого риса 52 компаниям по производству пищевых добавок. Все они также отзывают свою продукцию. По данным Министерства здравоохранения Японии, нет подтверждений, что это вещество опасно для здоровья. Ингредиенты не токсичны, есть вероятность, что аллергическая реакция на определённое вещество могла вызвать поражение почек. Прежде всего необходимо тщательно выяснить, какие ингредиенты входили в состав», — рассказал профессор младшего колледжа Тейкё Тошио Шинода. Медицинские эксперты в свою очередь настаивают на необходимости срочного исследования возбудителей.
Конечный продукт процесса ферментации приобретает насыщенно-красный цвет. Поэтому его часто используют в качестве пищевого красящего пигмента. И вот как раз из-за того, что его используют как краситель, возникает множество вопросов и споров о его вреде здоровью. Мы расскажем самое важно и вы для себя сможете решить, стоит ли бояться.
Похоже, вы используете устаревший браузер, для корректной работы скачайте свежую версию 28 марта, 01:44 В Японии умерли уже четыре человека, употреблявшие БАДы с красным рисом Число госпитализаций среди людей, употреблявших добавки с красным рисом кодзи, достигло 106 ТОКИО, 28 марта. Еще два случая смерти людей, употреблявших пищевые добавки с экстрактом красного риса кодзи ферментированный рис производства фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical, были выявлены в Японии, доведя число летальных случаев до четырех. Об этом объявила японская фармацевтическая компания. В опубликованном компанией заявлении отмечается, что с Kobayashi Pharmaceutical связались родственники умерших и сообщили им, что покойные принимали БАДы. При этом подчеркивается, что в настоящее время специалисты компании проводят тщательное расследование на предмет прямой связи между употреблением пищевых добавок и причинами смерти.
Эндокринолог отметила, что всегда, покупая препарат, нужно строго ориентироваться на рекомендации врача. Дозозависимый эффект имеет очень большое значение. Сочетания ингредиентов так же чрезвычайно важно. Поэтому сказать, что красный рис вреден, никогда нельзя.
Японские БАДЫ с экстрактом красного риса оказались смертельно опасны
Её представители заявили, что с ними связались родственники умершего, рассказав, что он принял добавку с экстрактом красного риса. Экстракты красного риса, прошедшие ферментиро-вание, характеризовались более высокими гипотриглицеридемическими эффектами по сравнению с симвастатином. Для экстракта красного ферментированного риса характерны некоторые риски, присущие статинам – классу лекарственных препаратов, содержащих ловастатин. Употребление БАДов с экстрактом красного риса может фактически блокировать печень. Так врач-терапевт Андрей Кондрахин прокомментировал в четверг, 28 марта, новость о гибели четырех японцев после употребления таких добавок. Новый, пятый случай смерти выявлен в Японии среди людей, употреблявших пищевые добавки с экстрактом красного риса кодзи (ферментированный рис) производства фармацевтической ко. Антиоксиданты: Красный ферментированный рис обладает антиоксидантными свойствами благодаря наличию полифенолов и других антиоксидантов.
Красный дрожжевой рис – натуральный продукт для снижения холестерина
Узнать данные о госрегистрации продукции можно на специализированном сервере , российскую часть в том числе, а также на сайте Роспотребнадзора. Торговым предприятиям, реализующим в России не зарегистрированную в стране продукцию, грозит штраф до 500 тысяч рублей. За это положен штраф в размере 500 тысяч рублей», — пояснил URA. Асад Юсуфов, директор юридической компании «Юсуфов групп».
Он акцентировал внимание на том, что, если в состав окажется опасным, то продавец подпадает под уголовную ответственность. Поэтому даже если в Японии какой-то компонент не считается опасным, у нас он может оказаться психотропным и влиять на человека отрицательно. Нужно будет сделать контрольное изъятие этой продукции и провести химическую экспертизу.
Каким именно образом красный рис оказывает влияние на здоровье, понять пока не удалось — скорее всего, прием БАДа давал обратный эффект и ухудшал работу организма. Однако ведомство все же призвало россиян проявлять осторожность в выборе биологически активных добавок. Дело в том, что в нашей стране зачастую они не зарегистрированы и не сертифицированы, а значит, являются контрабандой. Если правоохранители обнаружат несанкционированный ввоз опасного продукта, поставщикам будет грозить реальный срок.
Учредители - Общество с ограниченной ответственностью "ПортоФранко - Медиа". Адрес редакции: 690001, Владивосток, ул. Светланская, д.
Однако продажа сомнительной продукции продолжилась. Во всех БАД, которые принимали пострадавшие и погибшие, содержался красный ферментированный рис, получаемый в ходе брожения с помощью специального штамма дрожжей. Однако после того, как специалисты изучили несколько партий, оказалось, что в них содержалась синяя плесень. В БАДах обнаружили пуберуловую кислоту, являющуюся естественным метаболитом этого вида грибков.
Какие интерпретации исследователи сделали из этих результатов? Исследователи пришли к выводу, что длительное использование XZK снижает сердечно-сосудистые заболевания у китайцев, у которых ранее были сердечные приступы. Что Служба знаний NHS делает из этого исследования? Это исследование предоставляет убедительные доказательства того, что экстракт красного риса XZK снижает «плохой» холестерин и последующие сердечно-сосудистые события у китайцев, которые уже перенесли сердечный приступ. Это открытие неудивительно, поскольку этот экстракт содержит ловастатин, соединение, снижающее уровень холестерина, которое, как известно, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Есть несколько моментов, которые следует отметить при интерпретации этого исследования: Было неясно, как исследователи определили, что случилось с теми людьми, которые не посещали их запланированные проверки. Возможно, что они скучали по людям, перенесшим сердечно-сосудистые заболевания, если они не проверяли больничные записи. Также было неясно, получили ли исследователи независимую проверку диагнозов основных сердечно-сосудистых событий или как они определили причины смерти. Помимо их основного результата - основных сердечно-сосудистых событий - исследователи также рассмотрели ряд других результатов. Одна из находок, упомянутых в газете, заключается в том, что смертность от рака сократилась на две трети. Существует ряд причин, по которым этот вывод следует интерпретировать с осторожностью: во-первых, неизвестно, как эти случаи смерти от рака были выявлены и подтверждены; во-вторых, смертность от рака не была главной темой статьи, и поэтому результаты можно рассматривать только как предварительные; в-третьих, поскольку было проверено несколько результатов, более вероятно, что статистическая разница была обнаружена случайно. Этот вывод должен быть подтвержден другими исследованиями, специально изучающими этот эффект. Как признают авторы исследования, этот экстракт содержит соединения, отличные от ловастатина, которые могут способствовать его эффектам. Эти соединения «еще не были адекватно выделены, проанализированы и охарактеризованы на предмет их консистенции, стабильности и индивидуальных фармакологических и других свойств и, следовательно, требуют дальнейшего изучения».
В России продолжают продавать БАД, от которого погибли четверо человек
Еще примерно сто человек, которые употребляли добавки с красным рисом кодзи, сейчас находятся в больницах. В Kobayashi Pharmaceutical отмечают, что сотрудники ищут связь между причинами смерти и употреблением БАД с красным рисом. Но есть подозрение, что к смерти потребителей привели компоненты добавок, которые изначально не были предусмотрены в составе, но каким-то образом попали в выпускаемую продукцию.
Компания рекламировала свои препараты с экстрактом риса кодзи в качестве средств для поддержания работы сердечно-сосудистой системы и снижения уровня холестерина. Но из-за четырех летальных исходов после употребления БАД с данным компонентом, продажа была приостановлена. Реализация товара запрещена до выяснения всех обстоятельств. Пока неясно, как именно красный рис оказывает влияние на организм и почему его прием может нанести вред здоровью.
Рекомендации по применению: достаточно 1 таблетки до 2-х раз в сутки. Принимать во время еды. Капсулы с красным дрожжевым рисом Now Foods Увеличить картинку Еще одна удобная лекарственная форма — капсулы. В упаковке содержится 90 мягких желатиновых капсул. Почему именно такой комплекс? Омега-3 и коэнзим Q10 улучшают работу сердечной мышцы, поэтому в сочетании с красным ферментированным рисом оказывают тройную поддержку для этого органа. Кроме того, Омега-3 кислоты повышают эластичность сосудов, уменьшают количество сахара в крови, а коэнзим Q10 приводит в норму давление. Рекомендации по применению: достаточно 2 капсул в день во время приема пищи. В аптеке Красный дрожжевой рис для отечественного покупателя — новинка, поэтому в аптеке найти его не получится. Единственный вариант — кулинарные магазины, где продается рис для приготовления пищи, а не для лекарственных целей. Конечно, можно постараться и найти, но цена вас неприятно удивит. Красный ферментированный рис производят за границей, поэтому поставки будут стоить слишком дорого. Чтобы сэкономить деньги и время, лучше заказать добавку через интернет. Ссылка на популярный магазин товаров для здоровья дана ниже. Жители Москвы, СПб и других многонаселенных городов привыкли оставлять заявку и ждать доставку прямо на дом или пункт выдачи. Инструкция Любая добавка, в том числе и красный дрожжевой рис, содержит инструкцию к применению. Это товар для здоровья, поэтому с рекомендациями производителей нужно внимательно ознакомиться. Что нужно узнать из инструкции: как принимать и в какой дозировке, как хранить, есть ли противопоказания из перечисленных. Как принимать Увеличить картинку В том, как принимать красный дрожжевой рис, нет ничего сложного. Разовая дозировка для взрослого человека составляет 500-600 мг, что равняется 1 капсуле или таблетке. Возможно увеличение ежедневной дозировки в два раза, но не больше. Добавку принимают перорально во время еды для лучшего усвоения. После 1-2 месячного курса красного ферментированного риса желательно сдать анализы крови и узнать, насколько снизился уровень холестерина. Противопоказания Красный дрожжевой рис противопоказан в таких случаях: беременным или кормящим есть риск внутриутробных патологий ; при почечной недостаточности может затрудниться выведение монаколина К из организма ; детям до 18 лет; при приеме лекарственных статинов уровень холестерина может экстремально сократиться. Кроме того, нельзя сочетать красный ферментированный рис с грейпфрутом.
Было обнаружено, что красный дрожжевой рис смог предотвратить повышение уровня холестерина и массы тела 11. Резюме: Исследования на людях и животных показывают, что красный дрожжевой рис может помочь уменьшить несколько факторов риска метаболического синдрома, включая высокий уровень холестерина, артериального давления и уровень сахара в крови, а также избыточную массу тела. Может уменьшить воспаление Воспаление — это нормальный иммунный ответ, предназначенный для защиты вашего организма от острых инфекций и различных патогенов. Однако считается, что устойчивое воспаление способствует развитию хронических заболеваний, таких как сахарный диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания 12. Исследования показывают, что прием добавок красного дрожжевого риса может помочь уменьшить воспаление и улучшить здоровье в долгосрочной перспективе. Аналогичным образом, одно исследование показало, что добавление экстракта красного дрожжевого риса в рацион крыс с повреждением почек снижает уровень специфических белков, участвующих в воспалении в организме 14. Резюме: Исследования на людях и животных показывают, что красный дрожжевой рис может помочь снизить уровень окислительного стресса и воспаления в организме. Может обладать противораковыми свойствами Хотя текущие исследования ограничены исследованиями на животных и в пробирках, некоторые данные свидетельствуют о том, что красный дрожжевой рис может помочь уменьшить рост и распространение раковых клеток. В одном из исследований было обнаружено, что при употреблении порошка красного дрожжевого риса у мышей с раком предстательной железы значительно снижался объем опухоли по сравнению с контрольной группой 15. Аналогичным образом, исследование в пробирке показало, что лечение рака предстательной железы красным дрожжевым рисом способно в большей степени снизить рост раковых клеток, чем ловастатин — снижающий уровень холестерина препарат, обладающий противораковыми свойствами 16. Тем не менее для оценки воздействия красного дрожжевого риса на другие типы рака у людей необходимы дополнительные исследования. Резюме: Исследования на животных и в пробирках показали, что красный дрожжевой рис может помочь уменьшить рост и распространение раковых клеток предстательной железы, но исследования на людях отсутствуют. Многие добавки содержат минимальное количество монаколина К Монаколин К является активным соединением, содержащимся в красном дрожжевом рисе, которое обычно экстрагируется и используется в понижающих холестерин статинах и лекарствах. Большинство полезных для здоровья эффектов красного дрожжевого риса обычно приписываются этому соединению, особенно в отношении его свойств, снижающих уровень холестерина. Согласно FDA, средства на основе красного дрожжевого риса, содержащие монаколин К, следует рассматривать как лекарство, подвергая их более строгим проверкам, чем стандартные пищевые добавки 17. С 1998 года FDA приняло меры против нескольких компаний, продающих экстракт красного дрожжевого риса, отметив, что незаконно продавать эти продукты в качестве добавок. В последние годы появилось множество добавок красного дрожжевого риса, многие из которых уклонились от правил FDA, путем значительного уменьшения содержания монаколина К до следовых количеств.
Ферментированный рис
Красный дрожжевой рис, полученный путем ферментации красных дрожжей (Monascus purpureus) с белым рисом, обычно используется в кулинарии для улучшения цвета и вкуса продуктов. Экстракт красного дрожжевого риса применяется для понижения концентрации плохого холестерина в организме, предотвращения заболевания сердца и сосудов, а также для нормализации пищеварения. Тромбостоп комплекс растительных экстрактов и красного риса таблетки 1000мг №30. Многие добавки, в том числе экстракт красного риса, заявляют, что смогут снизить уровень холестерина в крови. Красный дрожжевой рис — ферментированный рис красного оттенка, окрашивающийся благодаря культивированию плесени Monascus purpureus.
В Японии скончался уже пятый человек, употреблявший БАДы с экстрактом красного риса
Биологически-активная добавка (БАД) с экстрактом красного риса кодзи стала причиной гибели пяти жителей Японии. На заводах фармацевтической компании Японии, производящей БАДЫ с экстрактом красного риса, пройдут обыски. Все три добавки содержат красный дрожжевой рис – ингредиент, который, как говорят, снижает уровень холестерина и традиционно используется в пищевых приправах и консервах, а также в производстве рисового вина. На этикетке на бутылочке добавки с красным дрожжевым рисом указано, сколько красного дрожжевого риса содержится в каждой таблетке — например, 600 мг.