Стоимость нашей пшеницы растет из-за предположений о низком урожае в стране, и введения экспортной пошлины. В октябре экспорт пшеницы из России может снизиться – впервые за сезон 2023 года. В Оренбургской области выращивается порядка 40 процентов всей производимой в России твердой пшеницы. Россия с начала текущего сельхозсезона по апрель 2024 года экспортировала в Китай рекордный объем ячменя и пшеницы, рассказали в аналитическом центре «Русагротранса».
Содержание
- Минсельхоз: посевы озимой пшеницы в России снизились на 3,9 процента
- Урожайность пшеницы в России растет | АгроЭкоМиссия - Цифровая платформа знаний
- Другие новости
- Битва двух рекордов: чем грозят огромные запасы зерна и какие перспективы экспорта
- Минсельхоз сообщил о динамике посевов пшеницы в России - 20.07.2023, ПРАЙМ
Сбор зерна в РФ в 2024 г. может снизиться до 135-136 млн т из-за засухи
| Зерно всевластия. Что мешает России стать пшеничной сверхдержавой | 16:42 В России растет ВВП и снижается безработица. |
| Погода вносит коррективы: российская пшеница растëт в цене, порты готовятся к зиме | Производство пшеницы в России на 2022/23 маркетинговый год оценивается МСХ США в 81,5 млн т, что на на 8% выше, чем в прошлом сезоне. |
| Калининградская область впервые отправила партию пшеницы в Венесуэлу | По оценкам аналитического центра «Русагротранс» прогноз валового сбора пшеницы в России в сезоне 2023/24 составляет 84,4 млн тонн. |
Наличие пшеницы в заготовительных и перерабатывающих организациях на 1 апреля 2024 г.
Директор «Прозерно» Владимир Петриченко пока прогнозирует экспорт пшеницы из России в будущем сезоне на уровне 42 млн тонн. В России подтвердили прогноз по рекордному урожаю зерна в 2023 году. В 2024 году суммарные площади посевов под твердую пшеницу в России вырастут почти вдвое в сравнении с показателем 2023-го. В России же экспорт зерна твердой пшеницы в последние годы не превышал 100 тыс. т в год, однако в текущем сезоне достиг 325 тыс. т, несмотря на «зерновой демпфер», что не могло не вызвать озабоченность перерабатывающей индустрии.
В России в 2023 году на 3,9% сократилась посевная площадь под озимой пшеницей
| Пшеница уже не в моде: рентабельность культур в 2023 году | до 16,044 млн га. |
| Минсельхоз: посевы озимой пшеницы в России снизились на 3,9 процента | Два федеральных эксперта объяснили, почему сегодняшняя ситуация на рынке зерна в России уникальна и когда на нем может закончиться "время покупателя". |
5 регионов РФ, лидеров по сбору пшеницы. Где урожайность больше, сравним с другими странами.
РФ с начала сельхозсезона экспортировала в Китай рекордный объем ячменя и пшеницы 24 Апреля, 2024 Россия с начала текущего сельхозсехона по апрель 2024 года экспортировала в Китай рекордный объем ячменя и пшеницы. Таким образом, объем поставок ячменя из России в Китай за этот период достиг рекордного уровня - 755 тыс. Китай впервые вошел в тройку покупателей среди российских импортеров ячменя после Саудовской Аравии и Ирана.
Объем экспорта кукурузы из России в Китай в текущем сезоне составил 156 тыс.
Также в Китай из России поставляются заметные объемы более нишевых зерновых культур, таких как овес 140 тыс.
При этом резкого скачка цен на эту продукцию в России не наблюдается, рост есть, но он ниже инфляции. Однако власти решили действовать на опережение, так как видят риски для роста цен на хлеб и макаронные изделия. В Минсельхозе объясняют, что в мире снизился урожай твердой пшеницы до 20-летнего минимума, из-за чего спрос на нее на внешних рынках резко вырос. И Россия начала удовлетворять этот подросший спрос: экспорт твердой пшеницы резко вырос. По оценке Российского зернового союза, с 1 июля по 20 ноября, то есть в новом сельхозсезоне, поставки твердой пшеницы выросли почти в 13 раз до 657 тыс. Россия поставляет такое зерно в основном в Италию и Турцию. При этом, по данным Минсельхоза, урожай твердой пшеницы составляет всего 700—800 тыс.
Такой резкий рост экспорта угрожает формированием дефицита в самой России, что приведет к росту цен на твердую пшеницу внутри страны.
В прошлом сезоне за весь год эта страна закупила у нас меньше хлеба. Активизируется спрос стран Африки. Про новомодный глютен, или, как его в старину называли, «клейковину» — говорят всякое. Некоторые от него отказываются, переходя на «безглютеновую диету», а некоторые его, наоборот, очень любят. Но в большинстве стран, куда и наши, и другие постсоветские страны отправляют мешки с зерном и мукой — не до жиру, быть бы живу.
Украина, например, традиционно экспортирует пшеничку в Индонезию и на Филиппины. Но наши страны конкурируют за зерновые рынки Египта и Бангладеш. Где вообще этот ваш Бангладеш? Это небольшое по территории государство рядом с Индией, но населяют его почти 168 миллионов человек — больше чем в России. Да и сама миллиардная Индия нуждается в пшенице. А рядом миллиардный же Китай.
Всем нужно хлебушка, своего не хватает. Руководителя направления «Финансы и экономика» Института современного развития, доктор экономических наук Никита Масленников считает, что Россия с Украиной не очень конкурирует в экспорте пшеницы, но есть проблема в ценовой конкурентоспособности: — Цена на российскую пшеницу поползла вверх. Последнее, что всех возбудило — тендер в Египте. Египтяне купили у украинцев вчетверо больше зерна, чем у россиян. На рост цен на российскую пшеницу влияют два фактора. Первый — экспортная пошлина.
Наш экспорт рос очень хорошо, но начал действовать зерновой демфпер. С ним есть проблемы. Зерновики хотели бы его регулировать хотя бы раз в месяц. Но наш Минсельхоз не торопится.
Зачем власти запрещают экспорт главного сельхозтовара
В России пшеница также являются лидером по засеиванию среди других видов зерновых. Пшеница особо неприхотливое растение, выращиваемое во многих климатических поясах, кроме экстремально северных районов и тропиков. Но Краснодар вырос на 0,25 тыс.
Обязательно вносятся удобрения при посеве, обязательно идет борьба с вредителями и сорняками, непременно делают подкормку в период активного роста растения. Земля должна быть идеально чистая, и все процедуры сделаны вовремя. Настоящая наука. Большое значение имеет качество семян. СПК колхоз «Красногорский» сам давно получил статус семеноводческого хозяйства, но все равно обновляет фонд за счет закупок супер-элитных семян в питомниках. На очередном областном Дне поля мы увидели новые для нашего региона сорта, тоже хотим попробовать. Все сорта твердой пшеницы, выращиваемые в Оренбуржье — отечественные. И никакие санкции не помешают нам давать больше сырья для макарон.
Как-то здесь пробовали воспроизводить итальянский «рустикано», но дело не пошло. Хорошее зерно должно родиться в своем климате. Но они того стоят.
На динамику экспорта влияние оказала и погода — в ноябре, декабре и январе отправки по Черному морю оказались ниже оптимальных. И за счет этого экспорт притормозился по сравнению с тем, какой мог бы быть", — отметил Рылько. А между тем это важно. Поскольку до конца текущего аграрного сезона, по нашим оценкам, России было бы хорошо вывезти примерно 19 млн тонн пшеницы.
Это необходимо сделать, чтобы нормализовать огромные запасы. А в этом сезоне нужно вывезти еще больше", — отметил Дмитрий Рылько. Рекордные запасы Алтайские аграрии в пять раз нарастили поставки в Китай. Казахстан остается основным партнером, но его доля сокращается В стране сформировались огромные переходящие запасы — только у крупных предприятий — под 28 млн тонн. На 1 января они "несравнимо выше прошлого года", — отметил Рылько. Особенно по пшенице. Еще три месяца назад запасы в целом по России были пониже, чем в прошлом рекордном году.
Сейчас они уже выше. В том числе в Краснодаре и Ростове. Чем более экспортоориентирован регион, тем относительно выше там запасы. А экспортная ориентация дает ключ к ценам на внутреннем рынке". Однако эксперты полагают, что при сохранении объемов внутреннего потребления и выполнении планов по экспорту уже весной ситуация может "перевернуться", а запасы — сократиться. Что уже становится приемлемым уровнем для нормальной зерновой индустрии", — считает Владимир Петриченко.
По словам главы региона,спрос на оренбургскую пшеницу продолжает расти. Оренбуржье с 2019 года реализует стратегию развития агропромышленного комплекса: увеличивает посевные площади, количество удобрений, использует высокопроизводительные семена, современную технику и расширяем озимый клин. Денис Паслер подвел итоги 2022 года. Аграрии региона внесли 113,6 тысячи тонн минеральных удобрений, что в 3 раза больше, чем в 2019 году.
Озимыми засеяли 841 тысячу гектаров.
Рейтинг регионов по урожаю зерна в 2023 г. (в целом и по видам)
В то же время фермеры на востоке страны отмечают хорошее состояние озимых. Ожидается, что если в мае-июне не придет традиционная в последние годы засуха, то озимые дадут высокий урожай. Экспортеры ждут возобновления отгрузок в Китай, что должно поддержать рынок.
Согласно аналитикам, в этом году ожидается сокращение валового сбора пшеницы в 10 крупнейших странах-производителях с 635 до 615 миллионов тонн, включая такие страны, как Австралия, Россия, Канада, Казахстан, Европейский Союз и Китай. Экспортный потенциал всех ключевых экспортеров, за исключением России и Аргентины, снизится с 136,5 до 118 миллионов тонн. Эксперты отмечают, что эта ситуация уже приводит к росту цен на пшеницу и спрос на нее с поставкой в последующие месяцы. Такая тенденция, по их мнению, будет продолжаться и в будущем. За первые четыре месяца сезона уже поставлено около 20 миллионов тонн.
Поставки пшеницы из России в Китай с начала текущего сельхозсезона по апрель 2024 года также рекордные для истории российского экспорта - 220 тыс. Объем экспорта кукурузы из России в Китай в текущем сезоне составил 156 тыс. Также в Китай из России поставляются заметные объемы более нишевых зерновых культур, таких как овес 140 тыс.
Posted 26 сентября 2023,, 09:10 Published 26 сентября 2023,, 09:10 Modified 11 октября 2023,, 18:40 Updated 11 октября 2023,, 18:40 Аналитики: мировые цены на пшеницу обречены на заметный рост 26 сентября 2023, 09:10 Экспортные и внутренние цены на российскую пшеницу начнут расти в ближайшее время, для чего сложились все предпосылки. Это ухудшение перспектив урожая и экспорта в ряде стран, а также снижение на четверть тендерных закупок пшеницы основными странами-импортерами, прогнозируют в аналитическом центре АО «Русагротранс». Этому способствуют рекордные темпы вывоза и снижение излишков зерна, что, как следствие, скоро приведет к росту цен не только на мировом, но и на внутреннем рынке. Ожидаем, что рост внутренних цен и закупочных цен в портах составит 1 500-2 000 рублей за тонну», — сообщили «Интерфаксу» в центре.
30 регионов - лидеров по сбору зерна в России: рейтинг 2024 года
Урожай 2023 года позволит обеспечить внутренний рынок и поставить за рубеж в текущем сельхозсезоне до 60 миллионов тонн зерновых. Впрочем, на продовольственной безопасности страны и доступности продуктов это не скажется, уверены эксперты. Урожай зерна 2023 года позволит сполна обеспечить внутренний рынок, а также поставить за рубеж в текущем сезоне до 60 миллионов тонн зерновых, рассказывал на правительственном часе в Госдуме 20 сентября министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. В целом страна уже поставила на внешние рынки продукции АПК на 31,3 миллиарда долларов.
Фактически прогноз минсельхоза в 130 миллионов тонн зерна российские аграрии уже почти реализовали. Но уборка кукурузы еще продолжается повсеместно, а колосовых - в основном на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Восточным регионам страны сильно не повезло с погодой: сначала их как следует поджарило, а потом залило дождями, рассказывает генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка ИКАР Дмитрий Рылько.
Но, несмотря на это, за счет юга и центра в стране ожидается один из самых грандиозных урожаев зерна. Последняя оценка ИКАР - 140-141 миллион тонн, включая около 91 миллиона тонн пшеницы. С учетом рекордных переходящих запасов экспортный потенциал эксперт оценивает в 62 миллиона тонн зерна, включая 49,5 миллиона тонн пшеницы без продуктов переработки.
Это даже немного больше, чем в прошлом году 60 миллионов тонн , когда Россия собрала небывалый за всю историю урожай - почти 158 миллионов тонн. Также ожидается близкий к рекордному урожай масличных - около 28 миллионов тонн, говорит Дмитрий Рылько. Правда, из-за погоды неприятные сюрпризы могут преподнести Западная Сибирь, Урал и Дальний Восток, где выращивается в основном соя.
Но рекордный валовый сбор по трем ключевым масличным культурам - подсолнечнику, сое, рапсу - может обеспечить европейская территория России.
В сумме Египет через GASC закупил на поставку в июле—ноябре на 1 млн тонн пшеницы меньше, чем в прошлом сезоне. Китай на прошлой неделе закупил 550 тыс. Это также меньше, чем в предыдущем сезоне, — 7,1 млн тонн, — сообщили в центре. Это обстоятельство, «наряду со снижением прогнозов урожая и экспортного потенциала в сравнении с ожиданиями со стороны таких стран как Канада, Казахстан, Австралия и Аргентина, уже в ближайшее время может переломить понижательную тенденцию на мировом рынке и привести к росту котировок на пшеницу», прогнозируют в центре.
Развернуть 04 марта 2023, 04:53 В июне президент России Владимир Путин заявлял, что российские поставщики в 2023 году могут обновить рекорд по поставкам пшеницы на внешние рынки. Он напомнил, что Россия уже 10 лет стабильно входит в пятерку ведущих экспортеров зерна, а с 2016 года выступает крупнейшим мировым поставщиком пшеницы, занимая первую позицию на мировых рынках. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Минус 3 млн интервенционного фонда — 24—25 млн. Это очень много. Ужасно много. Но если сложатся вышеописанные вероятные сценарии, то мы завершим сезон с 13—14 млн тонн на свободном рынке, из которых 7 млн — пшеница. А это уже совсем другая история. Не ужасный, убитый прошлый сезон, а вполне сопоставимый с 2018—2020 годами, когда в конце сезона ходили и говорили: "А где зерно? По словам Петриченко, в ближайшие два-три месяца картина может кардинально перевернуться: "Сейчас мы имеем очевидно неприятный для производителя рынок покупателя, когда продавец не знает, что делать с его товаром, а приобретатель диктует условия. Ситуация перевернется — не то чтобы на рынок продавца, но хотя бы не на рынок покупателя". След Украины и Новороссии На рыночную ситуацию влияние оказывает и зерно из Украины и новых регионов России. Например, на старте сезона в МСХ США считали, что из Украины экспортируют 18,8 млн тонн кукурузы, сейчас — уже 25 млн, а мы считаем, что цифра экспорта может достичь и 30 млн. По пшенице они ожидали экспорта 10 млн тонн, сейчас — 15 млн, мы полагаем, что и 17 млн смогут вывезти",— рассказал Дмитрий Рылько. Последние торги в Египте обвалили украинцы и румыны и, не исключено, скажем, румыны за счет украинского зерна. И это еще не финал", — сказал Петриченко. Есть также и влияние на рынок урожая из новых регионов России. Оценочно в них произвели 4,8 млн тонн зерна. В статистике эта цифра не отражена, но учитывать ее нужно, так как "это зерно приходит на рынок", отметил Рылько: "Второй сезон подряд мы видим, что значимые объемы зерна выходят из этих регионов, грузятся в том числе на экспорт. В результате для нашего внутреннего рынка работает эффект "экспортозамещения" так, что официальные запасы не сокращаются с той скоростью, на которую рассчитывают многие эксперты.
Зачем власти запрещают экспорт главного сельхозтовара
При этом Минсельхоз США в своём сентябрьском отчёте снова оставил без изменений прогноз сбора пшеницы в России – 85 млн тонн. Два федеральных эксперта объяснили, почему сегодняшняя ситуация на рынке зерна в России уникальна и когда на нем может закончиться "время покупателя". Цены на мировых площадках начали расти из-за ожидаемого снижения производства и мировых запасов в сезоне-2023/24. – На юге России твёрдую пшеницу действительно редко выращивают. На портале проектов нормативно правовых актов появилось предложение Минсельхоза о запрете вывоза твердой пшеницы за границы России с 1 декабря 2023 года по 31 мая 2024 года.
Минсельхоз: посевы озимой пшеницы в России снизились на 3,9 процента
новости. Смотрим. Россия в цифрах. Где проходит Байкало-Амурская магистраль. Продажа сельхозпродукции на экспорт в России в 2024 году выросла, свидетельствуют официальные данные Росстата. Производство российской пшеницы будет снижаться, а экспорт – расти. Мы подготовили описание пяти самых популярных в России сортов пшеницы озимой. По словам главы региона,спрос на оренбургскую пшеницу продолжает расти.
Урожайность пшеницы в России растет
И как бы ни хотел аграрий произвести запланированный объём продукции — без соответствующей техники это невозможно. Возможное решение проблемы с деталями — параллельный импорт. Минпромторг узаконил его в апреле 2022 года и согласовал список товаров, которые будут ввозить в Россию без разрешения правообладателя. В их числе есть запчасти к сельскохозяйственной технике. Но, как говорит Александр Алтынов, председатель правления ассоциации дилеров сельхозтехники «АСХОД», пока сложно разобраться в трактовках западных санкций — неясно, попадают ли в запрещённые категории отдельные группы запчастей для сельхозтехники. Формулировки слишком размытые, и оставшиеся дружественными страны боятся рисковать.
И если всё же машины и запчасти поедут по параллельному импорту, организационная волокита займёт не один месяц. Также агросектору расширили программу льготного кредитования, субсидировали транспортные перевозки. И к июлю 2022 года Правительство обещало скорректировать программу развития АПК с учётом новых реалий. Второй проблемный пункт — семена, поставки которых нарушились. На нынешнюю посевную кампанию запасов хватит.
Как будет выглядеть следующий год, пока неясно. Как говорит Александр Синянский, пока ни одна из компаний — поставщиков иностранных семян не заявляла об уходе. Но логистические и платёжные сложности всё же мешают закупкам. При этом, как показало исследование ВШЭ «Селекция 2. Отечественный материал преобладает только в пшенице.
Поэтому сохранить текущие объёмы урожая не проблема, но если аграрии поставят цель нарастить производство пшеницы, у них могут возникнуть сложности. Ещё больше проблем возникнет, если импорт зарубежных семян других зерновых культур не получится отладить. Что сделали власти Чтобы снизить риски, нужно развивать селекцию и повышать урожайность российских сортов пшеницы. Власти уже поднимали этот вопрос: в декабре 2021 года Президент указал на то, что нужно снижать зависимость российских аграриев от импортных семян и искать способы поддержать отечественную селекцию. Это поможет поддержать компании-производителей и стимулировать развитие селекции.
Минсельхоз даже не исключает временный запрет импорта семян, чтобы обеспечить российским поставщикам высокий спрос. Так получится ли стать зерновой сверхдержавой В складывающейся геополитической ситуации пшеница и зерно выглядят товаром, который нужно активно производить и продавать. Особенно на фоне того, что главный и традиционный ресурс России — нефть— становится токсичным. Однако опрошенные «Секретом» эксперты считают, что делать ставку на пшеницу в экспорте и становиться сельскохозяйственной страной у России не получится. Во-первых, потому что пока доходы по нефти и зерну несравнимы.
Поэтому, даже если аграрии смогут нарастить объёмы урожая по зерну, на один уровень с нефтью по прибыли в близкой перспективе оно не встаёт. Во-вторых, эксперты полагают, что с учётом всех проблем в российском агросекторе и количества факторов, от которых зависит урожай, делать ставку на пшеницу или зерно в целом опасно. Александр Синянский Бизнес-эксперт в пищевой отрасли Нефть — это ископаемое сырьё. Она уже есть в недрах земли, надо только её правильно извлечь.
Масса 1000 зерен 43-45 г. Мукомольно-хлебопекарные качества: внесен в список сортов «филлеров». Проявляет полевую устойчивость к бурой и желтой ржавчине. Средневосприимчив к септориозу и листовой пятнистости. Среднеустойчив к фузариозу колоса. Средневосприимчив к вирусам. Таня — из немногих сортов, рекомендуемых для посева после кукурузы на зерно. Лучшими сроками сева являются оптимальные. Норма высева — 5 млн всхожих семян на 1 га. Безостая 100 на 5 месте рейтинга лучших сортов Ещё один известный фаворит аграриев — среднеранний сорт для среднего и высокого агрофона Безостая 100. В прошлом году аграрии посеяли 101,9 тысячи тонн семян этой озимой пшеницы. Это пятое место в РФ по объемам сева. Пшеница районирована в 2017 году. Селекционеры называют этот сорт «десятиборцем», у которого нет слабых сторон. Пшеница устойчива к низким температурам, засухе, полеганию и болезням. Это универсальный сорт, обеспечивающий стабильное качество зерна. Лукьяненко» Краснодарского края. Несмотря на то, что пшеница Безостая 100 был выведена еще в 1955 году, на сегодняшний день она уверенно удерживается в топ-5 самых распространённых. Она относится к среднеранним сортам, вегетационный период длится 221-296 дней. Кустистость и плотность агрофитоценоза средняя. Сорт Безостая 100 имеет среднюю продуктивность колоса. Масса 1000 зерен — 40-44 грамма. Мукомольно-хлебопекарные качества высокие, сорт внесен в реестр «сильных» пшениц. Сорт среднерослый. Устойчив к полеганию и перестою на корню. Имеет высокую устойчивость к осыпанию, повышенную морозостойкость, засухоустойчив и жаростоек. Уровень агрофона средний и высокий. Главная цель использование сорта — получение высоких урожаев высококачественного зерна. Имеет стабильно высокую урожайность по колосовому и пропашным предшественникам, включая кукурузу на зерно. При выведении сорта была рекомендована норма высева 4-5 миллионов всхожих семян на гектар. Опираясь на опыт, многие агрономы рекомендуют сеять 300-400 шт. Пшеница имеет отличный иммунитет ко многим болезням. Сорт Безостая 100 устойчив к бурой ржавчине, среднеустойчив к жёлтой ржавчине. Средневосприимчив к листовым пятнистостям и фузариозу колоса, устойчив к вирусным инфекциям. Фото: glavagronom. Отметим также, что многие агропредприятия проводят собственные испытания сортов на своих полях. Например, семеноводческое предприятие АО «Артель», расположенное на территории Обоянского и Пристенского районов Курской области, опубликовало результаты на своем официальном сайте. Результаты испытания сортов озимой пшеницы в 2022 году, источник - artel-semena. Однако по всем трем лидерам высев сократился по сравнению с предшествующим периодом. Уменьшились площади, занятые под сорта Гранни, Икар, Уралосибирская и Дарья. Также необходимо отметить, что большинство представленных в топе сортов — селекции НЦЗ имени П. Прежде всего, это Узбекистан, Азербайджан, Таджикистан. В Турции ученые районировали пять сортов озимой пшеницы. Средняя урожайность зерновых культур в Краснодарском крае в этом году — 67,5 центнера с гектара. Широко охватить многие регионы и завоевать доверие аграриев удалось за счет создания сортов с повышенной морозостойкостью и за счет высокого качества зерна. Если сорт не отвечает качественным показателям категории «сильная ценная», его не передают на испытания. Мы надеемся, что наш обзор поможет аграриям определиться с лучшими сортами озимой пшеницы для выращивания с учетом особенностей региона и почв.
Успехи Центра впечатляют, а методы создания сортов твердой пшеницы успешно используются и для селекции озимой мягкой пшеницы. Доктор Натоли, сотрудник нашей дочерней компании «Агролига Центр Селекции Растений», в своем основательном научном докладе изложил этапы создания современных российских сортов яровой твердой пшеницы Бурбон , Таганрог и Никола , начавшейся еще в 2012 году в тесном соавторстве с учеными Самарского НИИСХ. Сейчас эти сорта уже в производстве и признаны переработчиками как ценные. Такая же работа с 2019 года активно ведется с НЦЗ им. Лукьяненко, но уже по созданию озимых сортов твердой пшеницы, способной успешно перезимовывать в условиях Юга и Средней полосы России, но с качеством зерна соответствующим лучшим показателям для яровой твердой пшеницы. Хотя в мире подобных прецедентов еще не было, ученые НЦЗ им Лукьяненко и «Агролига ЦСР» уверены, что такие сорта войдут в производство в самое ближайшее время, и именно им предстоит не только гарантированно обеспечить потребности России в высококачественном зерне, но и успешно вывести ее в экспортеры зерна дурума для участия в мировом рынке. Еще бы! Итальянцы больше всех в мире употребляют в пищу пасты высококачественных макарон — 28 кг на человека и заслуженно считают свою страну центром сосредоточения знаний по культуре, но при этом хотели бы приобретать в России недостающие им объемы высококачественного и экологически чистого зерна твердой пшеницы. Представитель от перерабатывающей промышленности, менеджер по сырью компании «Барилла Рус» М. Курашов сделал глубокий анализ рынка производства и потребления зерна твердой пшеницы в мире и состояния отрасли в России. Твердая пшеница является уникальной культурой и в мире очень ограниченные возможности для увеличения ее производства. Пока основной страной экспорта является Канада, сумевшая добиться производства 5 млн высококачественного зерна дурума, но и у России есть природный потенциал, и если объединить отраслевые усилия, то возможно не только полностью обеспечить страну качественным зерном, но и 1,5 — 2 млн отправлять на экспорт. В выступлении Михаила Юрьевича также выражены требования к зерну со стороны современной перерабатывающей промышленности, которая ведет активную работу по совершенствованию требований ГОСТ, которые пока, к сожалению, не учитывают основных параметров, очень влияющих на качество здорового питания. При этом практически во всех научных докладах отмечалась активная работа над улучшением качественных параметров зерна твердой пшеницы, которые, хотя, пока и не учитываются ГОСТом, но на основе обмена информацией в рамках созданного НССиС отраслевого сообщества, многие ученые уже более 5 лет работают с учетом международных требований перерабатывающей промышленности. При этом не было ни зевающих лиц, не дремлющих фигур на «галерке». Наоборот, наблюдался живой интерес и нередко острые вопросы к докладчикам со всей страны, в том числе и онлайн. В целом консолидированное мнении участников научно-практической отраслевой конференции можно изложить следующим образом: В настоящее время отсутствуют эффективные механизмы, интегрирующие все элементы цепочки добавленной стоимости и обеспечивающие ее долгосрочное устойчивое развитие. На каждом из рынков: селекции, семеноводства, сельскохозяйственного производства, переработки, экспорта представлены отдельные игроки, действующие узко в рамках своего сегмента цепочки добавленной стоимости, и, как правило, не выходящие за его пределы. Запрос конечного рынка транслируется слабо.
Основной проблемой для сельхозпроизводителей на рынке пшеницы РФ в 2023 г. По состоянию на 28 марта 2023 г. При условии сохранения данных темпов экспорта оставшиеся объемы российские экспортеры уберут с внутреннего рынка как раз за оставшиеся три месяца текущего сезона. Экспортная квота с 15 февраля по 30 июня 2023 г. Тем не менее реализация экспортного потенциала оставляет запасы пшеницы на внутреннем рынке на рекордном уровне около 20 млн тонн на конец июня 2023 г. Источник: расчёты «Открытие Инвестиции» Экспорт зерновых из России в высокой степени зависит от реализации черноморской зерновой инициативы. Прошедшие переговоры в феврале-марте 2023 г. В связи с этим российская сторона уведомила о поддержании сделки в течение следующих 60 дней, то есть до 17 мая включительно. С одной стороны, это может привести к сокращению поступлений зерновых на мировой рынок, что приведет к росту мировых цен. С другой, экспорт российской пшеницы также будет затруднен, что помешает разгрузке внутреннего рынка от накопленных запасов и может оказать давление на цены пшеницы внутри РФ. Падение усилилось во второй половине марта.