Как подавать салат из пекинской капусты с добавлением моркови и других компонентов решает только хозяйка. Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом. Как приготовить вкуснейший салат из свежей белокочанной капусты с морковью, луком и майонезом? Сложить в салатную миску нашинкованную капусту, добавить к ней морковь и зелень.
Анализ калорийности продукта
- Смотрите также
- Салат из капусты и моркови по-корейски
- Продукты для рецепта
- Оставить отзыв
- Новые видео-рецепты
Салат из свежей капусты и моркови – 12 вкусных рецептов
Посолить и приправить на вкус. Соус со сметаной нужно использовать только в тех случаях, если вы готовите салат для немедленного поедания. Если же заблаговременно, часа за 2-3 до подачи, лучше сметану из списка убрать, заменив ее количество дополнительными ложками майонеза 4. Все овощи соединить в одной таре.
Посыпать зеленью и заправить соусом. Блюдо готово к подаче. Быстрый салат с капустой, морковью, чесноком и копченой колбасой Пикантная копченая колбаска прекрасно сочетается с хрустящими овощами в этом салате.
Можно приготовить его к обеду или на праздничный стол. Ингредиенты: 100 грамм кукурузы из банки 100 грамм морковки свежей Соль, меленый перчик на вкус Пару долек чеснока, на вкус Зелень по вкусу Приготовление: 1. Морковку нужно помыть, очистить от кожуры.
Нарезать ее лучше на терочке для корейских овощей. Вообще, в этом рецепте вы можете использовать и морковку-по корейски. Но и свежая подойдет.
Так как все продукты будут нарезаться соломкой, то и колбаску мы нарежем так же. Нарежьте ее тоненькими ломтиками, а затем полосками. Отправить в одну миску с морковью.
Слить жидкость с кукурузы.
Наша задача не тушить капусту, а прогреть её. Как только капуста стала тёплой, уберите кастрюлю с плиты. Во 2-ом варианте нужно просто добавить к пожмяканной капусте уксус и перемешать. Для 1-го варианта салата: положите к капусте натёртую на крупной тёрке морковь и всыпьте сахар. Перемешайте и поставьте в холод для маринования на 1 час. Можно, конечно, и не мариновать салат если время прям очень поджимает , однако лучше этим этапом не пренебрегать.
Так же нужно поступить и со 2-м вариантом салата. После чего в обоих случаях салат из капусты и моркови нужно достать из холодильника и заправить растительным маслом.
Убираем готовое блюдо в холодное место на несколько часов, затем подаем на стол в качестве гарнира к любому блюду. Салат витаминный из капусты с чесноком Любителям острого обязательно придется по вкусу этот рецепт капустного салатика, — к стандартному набору продуктов мы добавим еще несколько для придания пикантного острого вкуса. Итак, нам потребуется: Капуста — 300 г Лук лучше взять красный салатный — 1 шт. Чеснок — 3 зубка.
Для приготовления салата из капусты и моркови с уксусом как в столовой необходимы следующие продукты см.
В столовой используют обычное рафинированное подсолнечное масло. Я же предпочитаю использовать ароматное нерафинированное масло но выбор за вами. Если будете использовать уксус слабее, то количество придётся немного подкорректировать. Проще всего капусту нашинковать на специальной тёрке, но и обычным ножом тоже можно справиться При этом чем тоньше у вас получится её нашинковать, тем лучше. Посолите капусту и хорошенько пожмякайте руками, чтобы она пустила сок. Чем сочнее капуста, тем будет проще жмякать и сока получится больше. Теперь будет одно важное отличие - секретик.
Капустный салат с морковью и майонезом
Этот пикантный салат с корейской морковью и белокочанной капустой идеально подходит для весеннего периода. Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание). Классический салат из свежей моркови и капусты.
Как сделать салат из капусты и моркови
- Самые лучшие рецепты салата из свежей капусты: классические пошаговые с фотографиями
- Салат из капусты и моркови с майонезом – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)
- Салат из капусты и моркови пошаговый рецепт с фото
- Салат из капусты и моркови со сметаной рецепт с фото пошагово -
- Вкуснейший
Салат из капусты с морковью — 9 вкусных рецептов приготовления
Смешиваем в кастрюле нашинкованную капусту и морковь, натертую на терке. Салат «Осенний» из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму. Рецепт салата с капустой и морковью в сметанно-горчичной заправке. Готовим салат из свежей капусты и моркови с уксусом как в столовой. 1. Салат с капустой, морковью и йогуртово-медовой заправкой. Пищевая ценность блюда «Капустный салат с морковью и майонезом» (на 100 грамм).
Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой
Как рассказала гастроэнтеролог-гепатолог Ольга Аришева, калий в них полезен для сердца и почек. Содержащиеся в нем ферменты помогают организму лучше усваивать белки и витамины группы В. Кукурбитацин, придающий огурцам горький вкус, стимулирует работу кишечника. В яблоках содержатся железо, магний, калий, витамины С, А и бета-каротин. Одно яблоко содержит примерно четверть суточной нормы аскорбиновой кислоты. А вот железа, по мнению диетолога Ольги Кораблевой, в нем не хватит, чтобы восполнить недостаток этого вещества в организме. Зато пектин из яблок снижает холестерин и улучшает пищеварение. В свекле железа намного больше, чем в яблоках, а еще в ней есть бор и марганец, поэтому она полезна для кроветворения и обмена веществ.
Исключение можно сделать для зелени, лимона. Цветы из вареной моркови или свежих огурцов придадут салату с капустой и морковью праздничный вид. Овощи нарезают тонкими ломтиками, один из них сворачивают трубочкой, другие укладывают вокруг него, как лепестки. В итоге получается розочка, которую можно положить на салат или рядом с ним. Вместо листьев используют зелень петрушки. Чтобы украсить салат любым из названных способов, не потребуется много времени или большого кулинарного мастерства. Оформлять закуску таким образом можно, даже если вы приготовили ее в будний день в качестве дополнения к обычному семейному обеду. Салат из капусты и моркови делается легко из доступных продуктов. Его можно готовить круглый год, выбирая для разнообразия неодинаковые рецепты. Закуска полезна, может служить отдельным блюдом или использоваться в качестве гарнира.
Так капуста будет сочнее, но останется хрустящей. Слейте горячую воду. Овощи слегка отожмите и переложите обратно в миску. Добавьте соль, сахар, молотый перец, растительное масло, лимонный сок и мелко порубленную петрушку. Все перемешайте.
Нарезать капусту в миску крупными ломтиками. Добавить соломкой нарезанную свежую очищенную морковь. Перемешать и оставить на 10 минут. Добавить соломкой нарезанный свежий огурец и мелко нашинкованную зелень петрушки.
Салат с маринованной капустой — 10 рецептов быстрого приготовления
Капуста белокочанная — 600 г, свежий огурец — 1 шт, морковь — 1 шт, растительное масло — 3 ст. л., петрушка (зелень) — 1 пучок, сахар — 1 ч. л., соль — 1/2 ч. л. Чтобы приготовить салат из свежей капусты с огурцами и морковью. Потому что если капуста, лук и морковь зимой есть всегда, то перца, к сожалению, уже нет, а без перца этот салат — не салат. Смешиваем в кастрюле нашинкованную капусту и морковь, натертую на терке. Салат из капусты часто готовят с морковью и заправляют майонезом или салатной заправкой (salad cream) из масла и яичного желтка.
Салат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкой
Горчицу можно брать любую, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Перед заправкой добавляем соль, специи. Отправляем соус в миску, все хорошо перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Сверху украшаем оставшейся крошкой желтка. ПП-салат с тунцом, свежей капустой и яйцом Питательный салат, в котором интересно сочетаются свежие овощи с богатым на белок тунцом. Одновременно насыщает, но в то же время остается свежим, легким.
Зимой, когда витаминов не хватает, но душа требует основательных закусок, можно приготовить интересный вариант салата с капустой и майонезной заправкой. Нам потребуются: 300 г белокочанной или пекинской капусты; 200 г свежего огурца; 300 г морковки; большой пучок зелени. Майонез лучше брать очень качественный, с большой жирностью.
Так, по мнению диетологов, соус не будет содержать вредного крахмала, да и вкус только выиграет. Овощи режем соломкой, смешиваем, присыпаем свежей зеленью и заправляем майонезом. Даем салату настояться и кушаем с вареной картошечкой. Можно добавить в блюдо крабовые палочки и получится новый интересный вариант для праздничной подачи. Это интересно: салат из свежей капусты — рецепт Салат из капусты и моркови по-корейски Многих прельщают корейские салатики — они так и манят ароматами! Но не все готовы рискнуть и приобрести закуску, приготовленную в неизвестных условиях и, возможно, без соблюдения правил гигиены.
Кухня Русская Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Яйцо Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров. Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой)
Сложить в салатную миску нашинкованную капусту, добавить к ней морковь и зелень. Любителям овощных салатов из капусты с удовольствием хочу порекомендовать вкусный сочный салат «Осенний» с капустой, перцем, морковью на зиму. Салат из моркови с капустой также богат витаминами и полезными веществами, делая его отличным выбором для здорового питания.
Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание)
Видео о том, как приготовить салат витаминный с капустой, морковью и яблоком. Готовим салат из свежей капусты и моркови с уксусом как в столовой. Моя свекровь готовит салат из капусты и морковки так, что все, просят его приготовить еще и побольше.
Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой
Не забывайте все время мешать овощ, иначе он пригорит. Овощи хорошо перемешиваем, заправляем подсолнечным маслом, сахарным песком и мешаем еще раз, — если образовалось много лишнего сока, его лучше слить. Убираем готовое блюдо в холодное место на несколько часов, затем подаем на стол в качестве гарнира к любому блюду. Салат витаминный из капусты с чесноком Любителям острого обязательно придется по вкусу этот рецепт капустного салатика, — к стандартному набору продуктов мы добавим еще несколько для придания пикантного острого вкуса.
Разрежьте капусту пополам или на четвертинки, нашинкуйте тонкой до 3 мм соломкой, используя специальную шинковку, комбайн или нож. Снимите с корнеплода кожуру и при необходимости вырежьте поврежденные или подпорченные места. Натрите морковь крупно немного наискосок, чтобы соломка получилась длинной. Посолите овощи, слегка перемешайте и, не прилагая усилий, помните пальцами. Прекращайте мять, как только капуста немного увлажнится выделившимся соком.
Польза ингредиентов в других вариациях салата Но нередко в салат добавляют и другие овощи и фрукты. Например, огурцы. Как рассказала гастроэнтеролог-гепатолог Ольга Аришева, калий в них полезен для сердца и почек. Содержащиеся в нем ферменты помогают организму лучше усваивать белки и витамины группы В. Кукурбитацин, придающий огурцам горький вкус, стимулирует работу кишечника. В яблоках содержатся железо, магний, калий, витамины С, А и бета-каротин. Одно яблоко содержит примерно четверть суточной нормы аскорбиновой кислоты. А вот железа, по мнению диетолога Ольги Кораблевой, в нем не хватит, чтобы восполнить недостаток этого вещества в организме.
Наливаем уксус половину указанного количества. Ставим кастрюлю на плиту на слабый нагрев. Прогреваем часто помешивая. Тушить капусту не нужно, как только она станет теплой, выключаем нагрев. Очищенную морковку измельчаем на терке. Добавляем сахар лучше не всю указанную норму, а примерно половину , перемешиваем и ставим посуду с салатом в холодильник минимум на час. Затем достаем посуду и пробуем наш салат. На этом этапе добавляем сахар, уксус и соль по своему вкусу.