виноград Виноград – это прекрасный дар природы, единственное растение, которое изучает целая наука – Ампелография. Получить урожай винограда в средней полосе России совершенно реально!
Как повысить урожайность винограда с куста, сотки, 1 га
| Виноград – очень доходная культура! | Выращивание винограда в теплице имеет массу преимуществ, так как позволяет получить урожай на порядок раньше и продлить период плодоношения на больший срок. |
| Защита документов | Выращивание винограда для начинающих садоводов порой кажется непростым делом. |
| Винограду холодно? Растите его в теплице! Вот самые важные советы | — Неправильно подобранные соседи будут угнетать виноград, что отрицательно скажется не только на количестве, но и на качестве урожая. |
Вырастить сладкий виноград в Подмосковье: советы для тех, кто решился
При этом в 2022 — м был установлен рекорд, так в прошлом году удалось собрать 113 тысяч тонн. Как отмечают агрономы, в этом году цифры получились меньше прошлогодних из-за сильно жаркой погоды, стоявшей в Краснодарском крае. Российское — самое вкусное: в Петербурге презентовали лучшие вина юга страны Виноград как сырье Основная часть собранных ягод— 98,8 миллиона тонн — производители направили на переработку. Первые напитки из нового урожая появились в продаже уже в ноябре.
По мнению знатоков, самые вкусные напитки получаются из винограда «Саперави». Также популярностью пользуются сорта, получаемые из белого винограда «Ркацители». Ранее 5-tv.
В частности, благодаря этому исследованию была получена ценная информация о влиянии субстратов пемзы, кокосового волокна и перлита на рост и физико-химические характеристики двух сортов винограда, Саграйон и Прайм сидлис , выращиваемых без почвы. Результаты научной работы подчеркнули решающую роль выбора субстрата в достижении оптимального роста и продуктивности винограда, что достигается, прежде всего, за счет обеспечения достаточной влажности и хорошей доступности воды. Фактически, адекватное содержание воды напрямую влияет на способность растений эффективно усваивать питательные вещества, что имеет решающее значение. Согласно данным исследования, благодаря своей способности поддерживать высококачественные и высокоурожайные культуры, оптимальным субстратом для беспочвенного выращивания винограда является перлит, обещая лучшие экономические результаты, а также урожайность винограда.
Использование перлита действительно способствовало повышению общей урожайности, выхода товарного урожая, размера ягод и содержания сахаров у обоих изученных сортов. Напротив, хотя пемзовый субстрат оказал значительное влияние на раннее распускание почек, цветение и вегетацию, он оказался непригодным для беспочвенного выращивания винограда из-за его ограниченной способности удерживать влагу и поддерживать питание растений, что приводило к низкому качеству и количеству продукции.
Фактически, адекватное содержание воды напрямую влияет на способность растений эффективно усваивать питательные вещества, что имеет решающее значение. Согласно данным исследования, благодаря своей способности поддерживать высококачественные и высокоурожайные культуры, оптимальным субстратом для беспочвенного выращивания винограда является перлит, обещая лучшие экономические результаты, а также урожайность винограда. Использование перлита действительно способствовало повышению общей урожайности, выхода товарного урожая, размера ягод и содержания сахаров у обоих изученных сортов. Напротив, хотя пемзовый субстрат оказал значительное влияние на раннее распускание почек, цветение и вегетацию, он оказался непригодным для беспочвенного выращивания винограда из-за его ограниченной способности удерживать влагу и поддерживать питание растений, что приводило к низкому качеству и количеству продукции. Кокосовые субстраты показали лучшее питание для растения и более высокое качество урожая из-за его большей способности удерживать влагу; с другой стороны, и в этом случае была констатирована задержка созревания ягод.
Таким образом, успех беспочвенного выращивания винограда основан на субстратах, способных поддерживать адекватный уровень влажности, стимулировать физиологические процессы и обеспечивать растения питанием для оптимального роста и продуктивности.
Вода должна быть теплая, особенно это важно весной, когда почва еще холодная. Если нет возможности поливать каждую неделю, можно ограничиться четырьмя за сезон: в конце мая — начале июня; за неделю до цветения; сразу после цветения; за неделю до укрытия в зиму — это так называемый влагозарядковый полив, он помогает повысить зимостойкость винограда. Как мы помним, виноград лучше растет и плодоносит на бедных почвах, поэтому кормить его надо очень скудно. В первый год после посадки подкормки не нужны вообще. Со второго года достаточно одной за сезон — осенью: 1 ведро перегноя и 1 стакан золы на 1 кв.
Удобрения надо равномерно разбросать в 1 м от кустов именно на таком расстоянии у винограда активные корни и перекопать. Важно знать Подкормки винограда: сроки и правила Сбор урожая винограда Виноград собирают, когда ягоды полностью созреют. Но затягивать с уборкой не стоит, потому что перезревшие плоды теряют свои качества. Грозди лучше всего срезать секатором. Если они предназначены для хранения, важно брать их в руку аккуратно, чтобы не стереть с ягод восковой налет. Убирать урожай надо в сухую погоду — это особенно важно для хранения.
Грозди, собранные после дождя, долго храниться не будут. Способов хранение винограда несколько, но самых простых и при этом надежных — два. В ящиках. Ящики для винограда должны быть деревянными с небольшими щелями между досками. На дно насыпают опилки лиственных пород, кладут солому или плотную бумагу. А затем в один слой выкладывают грозди широкой частью кверху.
Учёные из Крыма создали трансгенный виноград, растущий на морозе
Во второй половине апреля пересадите растущий на участке виноград. идею вырастить плодоносящую лозу со сладкими сочными спелыми гроздьями принимали за чистое сумасшествие. Виноград для выращивания в Сибири должен обладать повышенной устойчивость к зимним похолоданиям (разумеется, с укрытием).
Даешь первый на Северо-Западе виноградник промышленного масштаба!
Весной следующего года оставляют один побег и начинают формировать из него штамб 1,5 метра, придавая ему нужное направление. Когда побег дорастет до нужной высоты его прищипывают, вызывая тем самым рост пасынков. Отросшие пасынки до 4-5 листов укорачивают на 1 лист. Появившиеся вторичные пасынки прищипывают тоже на 1 лист. Таким образом на второй год вегетации виноградного куста, формируют из пасынков 7-8 коротких рожков на будущем штамбе.
Виноград при правильном подборе сортов сможет расти почти на всех типах почв — от сухих песков до тяжёлых суглинков и известняков. На тяжёлых суглинках нужен хороший дренаж, на лесных почвах и торфяниках — добавка песка. На скалах и каменистых почвах рост слабеет, но улучшается качество ягод — сахаристость и аромат. Но особенно хорош виноград на лёгких малоплодородных почвах лёгкие суглинки, супеси, пески. Самые мощные корни и нарядные грозди — на рыхлых песках. Раньше все справочники по северному виноградарству исключали всякую возможность произрастания культуры в зонах подтопления и на солончаках.
Но под Коломной у энтузиаста-виноградаря В. Федченко элитные сорта растут в пойме Оки на очень не простой, тяжёлой илистой почве и почти каждый год по — 3 недели переносят весеннее затопление. И его виноград, в отличие от других садовых культур, весел, и как бы совсем не против такого периодического экстрима. Виноград не растёт только на болотах, когда уровень грунтовых вод постоянно подтопляет корневую систему лозы, и в пойме, где вода постоянно стоит в зоне корней. Вредна ему и засолённость почвы, но если она очаговая, а не площадная, то виноград выдерживает и её, загораясь только жёлтым предупреждающим светом — цветом листьев на солончаковых участках. Жители городов в средней полосе сажают зимостойкие сорта винограда на открытых балконах или на пятачке земли у многоэтажных домов, где он создаёт зелёный заслон от пыли и стресса.
Виноград в Москве близ Чистых прудов. Винограду вода нужна в разумных количествах. И избыток, и недостаток поливов и дождей вредны. При частом поверхностном поливе у многих сортов ягоды растрескиваются или становятся водянистыми. Поливайте только молодежь до 3-х лет, далее только в засуху и в подзимний полив сухой осенью. Поливать советую через дренажные каналы из гальки или отрезки труб, чтобы вода и питание поступало сразу к корням.
При дождливой погоде возрастает угроза грибковых заболеваний, поэтому лучше всего виноград растёт у нас в «туннеле» — это ряд на 4-6 кустов, укрытый поликарбонатной прозрачной крышей и открытый с торцов. Важное понятие — САТ активные температуры, то есть выше 10 град. Для винограда это начало вегетации. Колебания суточных температур на севере резче — короткая ночь прохладная, а днём на солнце — до 35 град. Повысить САТ можно, например, используя мульчирование валунами или песчаные междурядья. Жару виноград не очень любит, выше 38 град.
С он останавливается в росте, несмотря на репутацию южанина, но при жарком сухом лете у многих сортов ускоряется созревание ягод. Открытое солнечное место в северных районах не так агрессивно, как на юге. Это хорошо, ведь виноград любит не прямую радиацию, а свет. На севере фотосинтез у листьев, освещённых солнцем, максимален вечером и утром. Днем фотосинтез листьев менее активен в солнечные дни, чем в дни с переменной облачностью. У листьев, находящихся в полутени, максимум фотосинтеза днём.
Поэтому, с учетом длинного светового дня, я уже несколько лет выращиваю виноград, и не только винных сортов, с малыми расстояниями в ряду между лозами, 0,8—1 м. Урожай при частичной взаимной полутени вызревает прекрасно. Виноград некоторых амурских сортов растёт у нас в полутени кроны дерева.
В этом сильную помощь может оказать подбор рыночных сортов с отменными товарными качествами. Очень важно подобрать для себя продающиеся сорта, так как выращивают виноград, в основном, люди пенсионного возраста, и небольшая прибавка будет серьезным подспорьем для семейного бюджета. Осложняет виноградарям жизнь тот факт, что почти каждый год появляются более вкусные и красивые сорта крупноягодных и крупногроздных сортов. В результате спрос на старые сорта снижается. Виноградарю приходится все время держать нос по ветру, сажая новинки и отбирая лучшие. Взять хотя бы новую гибридную форму — Дубовский розовый, за которой в Воронежской, Ростовской и Волгоградской областях выстраиваются очереди. Есть, конечно, и консервативные покупатели, которые предпочитают какой-то конкретный сорт винограда, но их меньшинство. Если хотите заработать на винограде, надо создать виноградный конвейер из товарных сортов.
После пересадки в новом слое земли на концах проводящих корней быстро развиваются всасывающие корешки. В контейнерах объемом 5 л саженцы винограда вырастают до 2 м и более Ранние сорта при хорошей освещенности закладывают плодовые почки и могут дать первые ягоды для проверки сортности, если длина вызревшей лозы не менее 70 см, и на вершине имеется хорошо развитая почка. Такие саженцы можно высаживать на постоянное место: весной из погреба в траншею в конце апреля или в начале мая , осенью в конце сентября, в октябре , если не опасаетесь грызунов. Урожай на винограде сорт ЧарлиФото Посадка саженцев винограда в траншею Зеленые саженцы винограда выношу на улицу после окончания заморозков и ставлю в полутень или с северной стороны строения, чтобы в жару на них падала тень, а утром и вечером их освещало солнце. В течение 2-х недель саженец постепенно отодвигаю на север: освещенность увеличивается, и саженец привыкает к солнцу. В конце июня высаживаю в траншею. Но лучшие результаты дает доращивание саженцев в ведре объемом 12—15 л и посадка весной в траншею Рост лозы достигает 6 м. Эти мероприятия защищают от грызунов и позволяют получить первые ягоды для установления сорта. В год посадки в траншею можно получить до 3-х гроздочек средней величины. Урожай винограда сорт АжурныйФото Черенки для выращивания саженцев винограда Ещё до Новой эры римский виноградарь Колумелла писал: "Чубуки нужно брать из средней части плодоносной лозы". За прошедшие тысячелетия природа виноградной лозы кардинально не изменилась: из плодоносной лозы вырастает урожайный куст; из бесплодного побега помощника вырастает малоурожайный, а часто совсем бесплодный. У гибридных форм винограда перенесённых из южных регионов России в суровый климат Сибири мутации возрастают на порядок. Требуется клоновый отбор для закрепления полезных признаков. Высаженные на постоянное место поздней осенью, когда лоза и корни хорошо вызрели коричневый цвет в следующем сезоне при средних погодных условиях дают до трёх сигналок. Не следует убирать их полностью. Нужно ограничить урожай в зависимости от роста куста и погодных условий. Именно такие кусты в будущем будут самые урожайные Саженец винограда высажен 4. Зимовал на пескеФото Саженцы винограда, выращенные из неурожайных черенков У меня в течение 3-х лет не дали урожаев и ликвидированы Джовани, Анис и другие. В Новосибирске есть случай, когда Анис не дал ни одного соцветия за 8 лет. Саженцы, выращенные из черенков, взятых с бесплодных побегов побеги помощники легко укореняются, имеют мощный рост, но дают низкоурожайные и бесплодные кусты Такое явление нельзя оправдать резкой сменой климата. На одном участке в одной траншее растут кусты давшие урожай в год посадки и огромные кусты за 3 года не заложившие ни одного соцветия. Посадочный материал получен с селекционных участков. Одиссей дал сигналку на 3-й год после посадки на постоянное место. Сегодня в 6-летнем возрасте выдал шесть гроздочек по 300 г. Зато растёт выше соседей. Кандидат на удаление. Чем позднее куст начнёт плодоношение, тем ниже будет урожайность Сорта Триумф и Благодать выращены из черенков, полученных с селекционного участка. Черенки сорта Благодать были тонкими. Выслали два вместо оплаченного одного предположительно с лозы, давшей урожай. Куст дал урожай на 2-й год после посадки на постоянное место. Черенок сорта Триумф был крупный. На второй год после посадки в траншею куст имел лист огромного размера и мизерную гроздочку с тремя ягодками. Саженец винограда высажен в траншею 4. Фото Зеленое черенкование для выращивания саженцев винограда Широкое распространение получило зелёное черенкование. Вот что пишет о таком способе размножения саратовский селекционер Ю.
Виноград: как вырастить хороший урожай
Виноград вполне возможно вырастить из семян, но полученные таким способом саженцы сохранять лишь часть сортовых признаков материнского растения. В настоящее время уже многие садоводы выращивают виноград вусловиях, вкоторых, казалосьбы, онирасти недолжен. Нагрузка винограда побегами и урожаем — пост пикабушника sagul. После проведения анализа зимующих глазков винограда подсчитывают и процент вымерзания центральных почек, и коэффициенты их плодоносности. Когда вы задумываетесь выращивать виноград как бизнес, нужно детально оценить идею.
Виноградная пора. Покупаем саженцы и начинаем подращивание
Также не передерживайте растение, чтобы избежать его перегрева. Особенности ухода в зависимости от времени года В зависимости от времени года, виноград нуждается в определённом уходе. Придерживайтесь рекомендаций опытных виноградарей, и на вашем участке будет расти крепкое, здоровое растение с сочными ягодами. Защитите растение от заморозков — обработайте Эпином, растворённым в холодной воде. Опрыскайте лозу за несколько дней до заморозков. Такой эффект длится до 1,5 недели. Если во время таяния снега вокруг куста образовалась лужа, вычерпните её или сделайте в земле несколько канавок, чтобы жидкость стекла сама. Предотвратить застой воды около куста позволит холмик из почвы. Проведите санитарную обрезку, удалив травмированные и повреждённые морозом стебли. Подвяжите лозы, затем опрыскайте виноград раствором Нитрафена 200 г на 15 л воды , чтобы защитить от различных заболеваний и вредителей.
В летнее время своевременно прищипните верхушку лозы — она не должна вырасти длиннее 1,7 м. До середины лета подкормите виноград дважды. Ещё несколько полезных советов: Регулярно удаляйте все пасынки. В середине июля вырежьте листовые пластины, закрывающие ягоды от солнечного света. Ежедневно осматривайте куст на наличие вредителей или болезней. В первые недели лета для профилактики опрыскайте виноград средствами Ридомил и Фуфанон. Профилактику от болезней и вредителей повторите в начале второго летнего месяца. Осенний уход за виноградом заключается в его подготовке к зиме. В это время лиана сильно ослабевает.
Подкормите растение органическими удобрениями, соединив их с древесной золой. Также обработайте от вредителей и проведите формирующую обрезку после листопада. При выращивании сорта с низким показателем морозостойкости, обеспечьте надёжное укрытие. Обрезка — пошаговые инструкции Обрезка винограда — важная процедура, поскольку обеспечивает правильное формирование, стабильное плодоношение и увеличивает показатели урожайности. Когда обрезать? Обрезайте виноград осенью. Если вы будете делать это в весеннее время, ранки будут очень долго заживать. В случае заливания глазков пасокой это чревато их закисанием и гибелью. Обрезка винограда летом Летом виноград прищипывайте, пасынкуйте и чеканьте.
На растении выломайте лишние ветки, срежьте с них листья, которые мешают проникать солнечным лучам. Такие процедуры обеспечат кусту проветривание и получение равномерного питания и освещения. Как обрезать осенью? Проводите осеннюю обрезку в несколько этапов. Как только вы соберёте весь урожай с куста, удалите ветки от хилых побегов и волчков. Второй этап начинайте за несколько недель до листопада. Обрезка саженцев не требует особых усилий. Удалите лишние побеги, оставив на кусте 3-8 рукавов, которые растут под углом от почвы. Обрезать взрослые растения значительно сложнее: В первой половине сентября удалите молодые побеги с нижней части многолетних рукавов.
После листопада выберите несколько хорошо развитых побегов. Из нижнего, который растёт из наружной части, рукава, сформируйте сучок замещения — обрежьте его на высоте 3-4 глазков. Второй побег, который находиться чуть выше с противоположной стороны рукава, обрежьте на высоте 7-12 глазков. Так вы сформируете плодовую стрелку. В итоге на кусте остаются многолетние штамбы, которые растут перпендикулярно земле, и рукава с почками — в следующем году они образуют новые кисти и лозы. Размножение винограда Виноград можно вырастить из семян, однако полученные таким способом саженцы сохраняют только малую часть сортовых признаков. Для размножения лучше пользоваться более распространёнными способами. Черенкование Считается наиболее лёгким и простым способом размножения виноградной лозы. Действуйте по инструкции: Осенью во время обрезки заготовьте одревесневшие черенки.
Используйте вызревшую лозу толщиной не менее карандаша. По всей длине лозы должны быть равномерно распределены междоузлия, а также 2-3 глазка. Нижний срез сделайте под углом в 45 градусов, отступив вниз от почки 3-4 см. Подождите, чтобы поверхность высохла, затем оберните в бумажный лист, сложите в полиэтиленовый пакет и уберите на хранение. Чтобы черенки укоренились, высадите их в пластиковые стаканчики со смесью, приготовленной из песка, торфа и перегноя в соотношении 1:1:1. Сделайте в субстрате углубление 5-6 см, затем сформируйте на его дне подушку из песка. Поместите черенок, а образовавшиеся пустоты засыпьте песком. Верхний срез обмажьте садовым варом. Черенок должен быть выше стаканчика на 5-7 см.
Полейте саженец тёплой водой. Для закалки растения в последние дни апреля или в начале мая ежедневно переносите его на террасу или балкон. Закалённые черенки вы сможете потом высадить в открытый грунт.
Также благодаря генной модификации растения получат особую закалку — смогут выдерживать низкие температуры. И расти даже при -32 градусах. А ещё исследователи проводят эксперимент с одним из знаменитых грузинских сортов «саперави», и в ближайшее время его тоже модифицируют. Проект генной модификации винограда учёных из Никитского ботанического сада получил признание на федеральном уровне — выиграл Президентский грант на дальнейшее развитие.
И все благодаря методу генной модификации учёные меняют количество генов в растении, чтобы получить виноград более высокого качества. В лаборатории Никитского ботанического сада исследуют сотни образцов. Также благодаря генной модификации растения получат особую закалку — смогут выдерживать низкие температуры. И расти даже при -32 градусах.
Сейчас у него растёт более 100 разных сортов винограда. Шестой год подряд хозяин снимает в своих теплицах достойный урожай. Действительно, амурский климат для этого - не самый подходящий. Но шансы на хороший урожай, по оценкам Алексея, были немалые. Да и перед глазами были удачные примеры. Я посмотрел, как была оборудована теплица, и по аналогии сделал подобную у себя. В первый год Хромченко посадил сразу шесть сортов. Успешно перезимовали «подарок Терлецкому», «мускат Арсеньева», «синий ранний», «Анжелика», «Виктор», «Толя». Лишь один сорт не выдержал зимы. Часть потерь была, скорее, по незнанию. Я ведь нигде не обучался виноградарству, всё находил в интернете, пытаясь адаптировать полученные знания к местным условиям, - признаётся амурчанин. Сейчас, конечно, опыта поприбавилось, и при должном уходе даже крымские сорта на нашей земле успешно зимуют и плодоносят.
Всё о выращивании винограда
Единственно возможным методом выращивания винограда без применения укрывных техник в условиях Валаамского климата, стал уникальный способ, позаимствованный у европейских коллег. Для того чтобы уйти от заморозков, виноград, растущий в открытом грунте, приходится выращивать под временными пленочными укрытиями. Иногда бывает и так, что виноград прекрасно растет и цветет, но ягод завязывается мало, грозди не полные или вообще нет урожая. Основы агротехники при выращивании винограда на садовых участках. Виноград для выращивания в Сибири должен обладать повышенной устойчивость к зимним похолоданиям (разумеется, с укрытием). При выращивании винограда в открытом грунте и в теплице на участке необходимо учесть ориентацию по сторонам света.
Большая энциклопедия виноградаря
Чтобы у растения развились крепкие глубинные корни рекомендуется насыпать смесь в подготовленную глубокую траншею. Обратите внимание, что температура почвы в помещении должна быть теплее, чем на улице. Оптимальную температуру можно достичь благодаря искусственному обогреву. Чтобы защитить растение от солнечных ожогов внутри помещения натягивается система из опорной проволоки в горизонтальном положении с промежутками в 20-30 см. Верхнюю проволоку при этом располагают на 35-40 см ниже конька и минимум в 35 см от стекла. Обязательно позаботьтесь о хорошем дренаже. Если его нет, дополнительно проложите трубы.
Особенности посадки Технология выращивания винограда в теплице, включает в себя ряд правил: молодые кустики начинают высаживать в конце зимы; схема посадки винограда в теплице следующая: для посадки выкапывается глубокая и широкая яма не менее 35-40 см. На дне ямки по центру можно сделать небольшую насыпь как при посадке яблони , расположить вертикально саженец по центру, расправить корни, засыпать землей, слегка утрамбовать и полить; перед высадкой желательно внести органические удобрения компост, перезревший навоз. Только так лоза получит достаточно свободного места для развития и формирования основного стебля. Растение должно быть здоровым и крепким. Правила подрезки После посадки саженцев нужно провести пасынкование. Срезают слабые побеги, чтобы растение не затрачивало на них силы во время роста, а направило их на здоровые веточки.
Соцветия с недозрелыми цветками по мере необходимости следует так же удалять. Обрезку бесплодных стеблей проводят до уровня 5 листа. Для побегов второго порядка — до первого листочка. С течением времени необходимо сделать прореживание гроздей. Острыми ножницами осторожно срезают внутренние ягоды, вместе с которыми на лозах удаляют различные мелкие частички. Не забудьте вручную опылить виноград.
Для этого достаточно слегка встряхнуть веточки с распустившимися соцветиями. Осенью обрезают длинные ветви до уровня начальной почки, а обрезку стеблей проводят на две трети всей длины.
Сектор виноградарства не является исключением, где было продемонстрировано, что выращивание виноградных лоз без почвы ускоряет их созревание и повышает урожайность и качественные характеристики, тем самым подчеркивая большой потенциал, предлагаемый этим методом выращивания. В частности, благодаря этому исследованию была получена ценная информация о влиянии субстратов пемзы, кокосового волокна и перлита на рост и физико-химические характеристики двух сортов винограда, Саграйон и Прайм сидлис , выращиваемых без почвы. Результаты научной работы подчеркнули решающую роль выбора субстрата в достижении оптимального роста и продуктивности винограда, что достигается, прежде всего, за счет обеспечения достаточной влажности и хорошей доступности воды. Фактически, адекватное содержание воды напрямую влияет на способность растений эффективно усваивать питательные вещества, что имеет решающее значение.
Согласно данным исследования, благодаря своей способности поддерживать высококачественные и высокоурожайные культуры, оптимальным субстратом для беспочвенного выращивания винограда является перлит, обещая лучшие экономические результаты, а также урожайность винограда. Использование перлита действительно способствовало повышению общей урожайности, выхода товарного урожая, размера ягод и содержания сахаров у обоих изученных сортов.
Белый виноград, не сложно переносит морозы, но не устойчив к различным заболеваниям; Надежда или Мечта. Зеленый виноград с розовым оттенком, обладает высокими вкусовыми качествами, но не устойчив к болезням и заморозкам; Каберне-Совиньон или Лафит. Устойчив к морозам, вкусовые качества напоминают вкус паслена; Пламя Токая или Кардинал. Фиолетово-красные плоды, сорт сложно переносит морозы и заболевания; Изабелла. Черная ягода с запахом земляники, умеренно переносит морозы; Мускат Оттонель. Желто-зеленые плоды с умеренной переносимостью морозов; Аркадия. Белый виноград, обладает высокой урожайностью, но плохо хранится; Кишмиш лучистый. Бессемянный сорт, требовательный к уходу; Лора.
К плюсам сорта относится вкус и срок хранения при перевозке; Кодрянка. Сорт ягод с фиолетовым окрасом хорошо держится на кустах. Есть еще масса сортов, которые популярны в наших регионах. Приобретая саженцы винограда, внимательно осматривайте их. Хороший саженец тот, который не пересушен, с крепкими глазками, зеленый окрас на срезе, а корень бурого, а не белого цвета. Важно осматривать каждый черенок, чтобы не потерять его после посадки. Ухаживаем за виноградом Уход — важнейшая составляющая в деле. Посадка происходит лишь раз — если засаживается вся плантация разом, а после ежегодно происходит уход за виноградом. Поэтому изучайте материал по уходу. Постоянно практикуясь, вы быстро научитесь правильному уходу за своей плантацией.
Весенний уход Весной первым делом снимаем укрывной материал после спада заморозков. При угрозе новых заморозков материал не снимается, а прокалывается для вентиляции. Если выращиваете не первый год, то весной нужна обрезка кустов от старых и больных веточек. Затем годные веточки подвязываются на нижнюю проволоку, которую натягивали на столбики. Кусты проходят осмотр на наличие болезней. В случае их обнаружения проводится лечение. Если болезней не обнаружено, в профилактических целях куст опрыскивают водой с добавлением Нитрофена — 200 грамм на 10 литров воды. Лозе необходимо задать направление по проволоке, поэтому её подвязывают. Постоянно проверяйте и подправляйте направление для правильного роста. Проводите процедуру аккуратно, чтобы не повредить растение.
Подвязывают виноград с помощью мочало, вымоченного в воде. После подвязки виноград поливают через вкопанную трубу, вливая 40 литров теплой воды на 1 куст, смешанной с 0,5 литров древесной золы. Также дополнительно растение поливают за 1 неделю до цветения и сразу после цветения в тех же пропорциях. Весной, после начала роста кустов, растение опрыскивается раствором бордоской жидкости 3-хпроцентной и коллоидной серой 1-процентной. Делается это для укрепления иммунитета растения. Обязательно подкармливайте кусты азотсодержащим — 45 грамм, калийным — 30 грамм, и фосфорсодержащим — 40 грамм удобрениями. Они вносятся в почву вокруг куста на глубину 5 сантиметров. Процедуру также повторяют до цветения, но порции уменьшают вдвое.
Как заложить умный виноградник? Когда, куда и как сажать? Главная примета правильного для посадки момента: у абрикоса и алычи лопаются цветочные почки. В любом случае важно определить растения на место раньше, чем их почки начнут выдвигаться. Иначе побеги «выжмут» все силы из саженца быстрее, чем корни начнут работать. Осенью можно сажать виноград до первых серьезных заморозков. На юге это обычно ноябрьские праздники. Сверху — укладывают кусок пленки, рубероида или шифера: молодое растение не должно мокнуть! Весной холмик разрыхляют так, чтобы верхний глазок был чуть присыпан землей. Это убережет почки от иссушения, что особенно важно на юге. Ранние сорта можно засыпать более основательно. Пока побеги пробьются наружу, заморозки могут уйти. Разгребают холмик летом, когда побеги уже окрепли и пора придать штамбу нужный наклон. Перед высадкой спящие саженцы лучше вымочить в воде в течение суток. Нижние глазки удалять не нужно: они останутся спящими и пригодятся потом, давая поросль для замены поврежденных или старых рукавов. Дальневосточные виноградари никогда не оставляют на саженце пенек от бывшего черенка. В краю, где все лето могут лить дожди, это приводит к загниванию древесины ниже пенька. Поэтому верхний срез делают вровень с лозой саженца и тщательно замазывают варом. Эта ранка обязательно должна зарасти, иначе кусты будут ослабленными. Посадка весной Вегетирующие саженцы весной можно высаживать с момента прекращения заморозков. На юге — до конца июня, на севере — до середины июля. Высаживают их с комом, корни при пересадке почти не повреждаются. Но очень страдает нежный побег. Главное, не сажать их сразу на солнце — сгорят!
Правила выращивания винограда
На Кубани виноград выращивают в промышленных масштабах, климат Краснодарского края идеально подходит этой культуре. На побегах винограда растут закрученные в пружину усики, благодаря которым виноградная лоза плетется, тянется в высоту и ширину. Члены клубов виноградарей Владивостока и Хабаровска пытаются разобраться в китайской агротехнике выращивания винограда. При правильном подборе сортов виноград растет почти на всех типах почв – от песков до тяжёлых суглинков и известняков.
Когда, куда и как сажать виноград: советы от Николая Курдюмова
По сравнению с открытым грунтом, выращивание винограда в теплице имеет много преимуществ. При промышленном выращивании винограда классификация идет несколько иначе: в тоннах с гектара. Мороз винограду, который растет ниже уровня земли, не страшен, поскольку он просто не успеет добраться до корневой системы.
Всё о винограде
Эта ранка обязательно должна зарасти, иначе кусты будут ослабленными. Посадка весной Вегетирующие саженцы весной можно высаживать с момента прекращения заморозков. На юге — до конца июня, на севере — до середины июля. Высаживают их с комом, корни при пересадке почти не повреждаются. Но очень страдает нежный побег. Главное, не сажать их сразу на солнце — сгорят!
Первые 2-3 недели надо притенять их с юга. Например, фанерными щитами. Саженцы, которые доращивали в ведрах, можно сажать в заранее подготовленные ямы все лето, до первых холодов. Вегетирующие саженцы весной высаживают с момента прекращения заморозков. Их обязательно притеняют с юга в первые 2-3 недели Куда лучше сажать виноград?
На сухих тяжелых почвах в жарком климате — в умные ямы, на сырых почвах и в холодном климате — в холмы. Молодые саженцы не стоит подсаживать в виноградник между взрослыми кустами. В большинстве случаев «старички» не дают нормально развиваться юнцам, давят листовой массой и корнями, угнетают почвоутомлением. Чтобы успешно заменить старые кусты новыми, приходится выкорчевывать сразу целый ряд или полосу, рыть солидные ямы и вносить много органики. Иначе сильного роста не получить, а слабый зачем нужен?
Теория и практика успешной посадки Без всякого преувеличения можно сказать: от первых лет, а точнее — от первых месяцев развития куста, зависит то, как быстро он начнет плодоносить, насколько станет сильным и долговечным. На тяжелом южном суглинке или солончаке посаженные в мелкие ямки кусты выживают изо всех сил и скорее погибнут, чем вырастут. Наоборот, хорошие вегетирующие саженцы в богатой почве, в удобренных ямах с дренажом, при хорошем поливе в первый же год дают 2-3 трехметровые лозы, а на четвертый год кусты уже имеют полную нагрузку гроздями. Хорошие саженцы в удобренных ямах с дренажом, при хорошем поливе в первый год дают 2-3 трехметровые лозы, а на четвертый год кусты уже имеют полную нагрузку гроздями Умная, качественная яма обеспечивает корни куста всем необходимым для мощного роста — органикой, влагой, теплом, воздухом — на 3-4 года. Проверено: потратить силы и немного материалов на устройство умных ям многократно дешевле, чем терять кусты и ждать урожая годами.
Оптимальная глубина посадки На юге глубина посадки должна обеспечивать защиту от засухи и опасных морозов, а также временное избавление от филлоксеры. Для корнесобственных кустов эта глубина в среднем составляет 30 см. На южных суглинках и черноземах достаточно 20-25 см.
Столовое — производство свежего винограда для местного потребления, вывоза и хранения. Виноградарство, как сырьевая база производства сушёного винограда — выращивание кишмишно - изюмных сортов. Виноградарство, как сырьевая база винодельческой промышленности — возделывание винных сортов винограда для обеспечения сырьём заводов, специализированных на производстве разных типов вина , шампанских и коньячных виноматериалов.
Разве южное растение сможет выжить в таких условиях? Лозу снимают с опоры, осторожно очищают от листвы и укладывают на сухие доски, шифер, сверху укрывают лапником, еще можно поставить металлические дуги и на них натянуть плотный укрывной материал. В таком «домике», да еще под снегом, лоза прекрасно перезимует. Только не забудьте оставить небольшие отверстия для вентиляции. Если лоза даже немного подмерзнет, это не настолько страшно, как если ее поразит грибок. Поэтому, прежде чем укрывать на зиму, ее нужно обработать бордоской смесью и потом еще через несколько дней опылить древесной золой. Поэтому избыток влаги может быть для него губителен. Особенно это касается грунтовых вод: выбирайте место для посадки на возвышенности и обязательно сделайте хороший дренаж из щебня, если у вас на участке преобладает глина. Посадочную яму лучше всего приготовить заранее — например, выройте ее весной или летом, а сажайте виноград осенью. Почва для него нужна воздухопроницаемая, питательная, влагоемкая. Он может расти на слабокислой, нейтральной или слабощелочной почвах. Кислую почву с индексом менее 4 надо известковать. На дно посадочной ямы положите 10-сантиметровый слой перегноя, смешав его с удобрениями. Вокруг саженца насыпьте смесь из садовой земли, перегноя и древесной золы. Пропорции примерно такие: на 4 ведра перегноя, литровая банка золы и стакан нитроаммофоски, остальное садовая земля, вынутая из ямы.
В песчаной почве ее глубина должна составлять 50 см, а в глиняной 20 см. Почву из лунки смешивают с удобрениями. На 1 часть грунта берут 1 часть перепревшего навоза, 25 г суперфосфата, 1 ст золы. На дно лунки насыпают дренаж. Это может быть мелкий щебень, керамзит или битая керамика. На дренаж укладывают слой из веток или досок. Поверх слоя из веток делают горку из подготовленной почвосмеси. Корни опускают в смесь глины и коровяка. Для этого в ведро засыпают 1 кг коровяка и 2 кг глины. Остальной объем заполняют водой. Все ингредиенты перемешивают, чтобы получилась смесь с равномерной консистенцией. Побеги обрезают на 1-2 см и окунают в расплавленный парафин. Саженец помещают в лунку так, чтобы лоза находилась по центру горки. Корни обязательно раскладывают вокруг холмика. Лунку засыпают оставшимся грунтом. Почву вокруг саженца приминают. Виноград поливают. На одно растение используют 5 л отстоявшейся воды комнатной температуры. Почву вокруг винограда мульчируют. Ее накрывают компостом, опавшими листьями, перепревшей соломой или торфом. Правильная посадка вегетирующих саженцев винограда!! Уход за виноградом Задаваясь вопросом, как правильно выращивать виноград, прежде всего стоит ознакомиться с основными нюансами ухода за ним. Именно от правильности агротехники зависит продолжительность жизни и урожайность растения. Правила посадки и ухода за виноградом в открытом грунте для новичков. Куст опрыскивают «Эпином». Виноград осматривают на предмет заболеваний, опрыскивают раствором медного купороса на ведро воды берут 1 ст. Подготовка к зиме Чтобы предотвратить заражение винограда инфекционными заболеваниями, его обрабатывают раствором медного купороса. Собирают все листья и растительные остатки. Лозу пригибают к земле и фиксируют с помощью груза или скобы. Сверху растение накрывают лапником. Зимой В зимний период виноградные посадки рекомендуется присыпать снегом. Полив Виноград не нуждается в частых поливах. Первый раз почву поливают после того, как будет убрано зимнее укрытие. Второй раз посадки поливают за 7 дней до цветения, а третий — когда растение отцветет. В последний раз за сезон виноград поливают, когда будут собраны все плоды. Для полива используют теплую отстоявшуюся воду. Эту процедуру проводят утром или вечером, когда солнце неактивно. Подвязка Процедуру проводят в 2 этапа. Сухую подвязку проводят сразу после того, как уберут зимнее укрытие. Лозу подвязывают к первой ступени шпалеры.