На юбилейном десятом Всероссийском саммите виноделов в Абрау-Дюрсо выбрали лучшее игристое вино.
Абрау-Дюрсо Империал brut rose удостоено золота
Всего на выставке в Лондоне вина Кубани получили одну серебрянную и десять бронзовых медалей. Также в рамках выставки был заключен контракт "Абрау-Дюрсо" с компанией-импортером Berkmann Wine Cellars. Именно эти вина-медалисты будут поставляться в магазины Лондона, правда, под другим названием.
Тонкие, изящные линии вырисовывают таинственный, практически гипнотизирующий женский взгляд, продолжающий тему женского начала, которая проходит лейтмотивом через творчество художницы, а черно-золотая палитра и ориентальные мотивы, которые прослеживаются в работе, подчеркивают ее неповторимый художественный стиль, сочетающий в себе традиционные восточные и современные элементы творчества. Бутылка очень нарядная, праздничная и уместная на любом торжестве. Почему теперь стоит посетить Азербайджан? Среди дальнейших планов «Абрау-Дюрсо» в Азербайджане — увеличение объемов производства, запуск проектов в сфере туризма и гастрономии. Возвращаясь к вину, которое будет «упаковано» столь необычно — это коллекционное игристое вино «Империал» Vintage Brut 2018 года урожая, созданное из винограда сортов «шардоне» и «рислинг» по классической технологии шампанизации c выдержкой в горных тоннелях Абрау-Дюрсо более трех лет. Вино отличается изысканным светло-золотистым оттенком с ярким блеском и перекликается с цветовой палитрой нового дизайна, а тончайшая игра пузырьков гипнотизирует подобно взгляду, изображенному на этикетке.
В 2022 году в авторский гид вошли только те образцы, дегустационная оценка которых составила более 86 баллов. В этом году уникальный проект Артура Саркисяна празднует свое десятилетие. Знаменательную дату Артур Саркисян отметил рекордным по продолжительности «Туром десятилетия», объехав 105 хозяйств в 7 регионах России. На наших глазах сформировался целый класс премиального виноделия страны.
Пино Блан, Шардоне, Рислинг и Пино Нуар — главные сырьевые составляющие вин, которые в бокале демонстрируют пышную пенку из тысяч мелких пузырьков. Вкусоароматическая композиция белых сортов соткана из тонов ржаной хлебной корочки, яблочного джема, сливок и цитрусовой цедры. У розового брюта привлекательный ягодный букет, в котором угадываются акценты спелой малины, минералов и лаврового листа. Впечатляющие винтажи от отечественной компании по праву могут называться праздничными напитками, а образцы в авторском оформлении с картонными гифт-боксами станут идеальными подарками.
Компания «Абрау-Дюрсо» рассталась с шампанским домом во Франции
Остальное более-менее готово", - сказал он. Как сообщил на пресс-конференции директор торгового дома "Абрау-Дюрсо" Олег Петько, в прошлом году компания потеряла ряд экспортных рынков. Растут продажи в Казахстан, Киргизию, Белоруссию, в ряд других стран", - сказал он. Компания также планирует дальнейшее развитие собственной розницы. Но, как сказал Титов, это будет не просто увеличение торговых точек.
Достаточно активно планируем развивать в регионах сеть "1870". Это интересный формат, который представляет собой и ресторан, и магазин. Причем цены - что в винной карте, что на полке - одинаковы. Есть всегда возможность попробовать что-то в ресторане и купить".
По его словам, это намного интереснее, чем количественные показатели по магазинам. В прошлом году сеть "1870" состояла из 4 объектов.
И камерное пространство библиотеки даст ему возможность прозвучать загадочно и ярко. А нежность панна-котты из сметаны с молодой крапивой с икрой морского ежа подчеркнет его элегантное послевкусие с нотами апельсиновых цукатов и свежей выпечки. Необычное классическое красное игристое вино из именной коллекции «Абрау-Дюрсо» Victor Dravigny Павел Тарасов предложит попробовать в таком же оригинальном сочетании с пшеницей, обжаренной с грибами, и уткой в душистом соусе демиглас.
В номинации «Вино года» победителем стал «Семисам Резевр красное сухое 2019» из частной винодельни «Шумринка», расположенной в Гай-Кодзоре Краснодарского края. В номинации «Восходящая звезда» победила винодельня «Узунов» из Тамани. Лучшее красное сухое вино — «Казак красная горка» 2019 года из винодельни «Галицкий и Галицкий» станица Гостагаевская ; Лучшее белое сухое вино — «Декантер Шардоне» 2017 года из «Фанагории» Темрюкский район ; Лучшее розовое сухое вино — «Высокий берег.
Цвайгельт Розе» от «Кубань-Вино» Тамань ; Лучшее классическое игристое вино — «Империал Винтаж Брют» 2018 года от «Абрау-Дюрсо»; Лучшее акратофорное игристое вино — «Эндемы рислинг брют» от Дербентской винодельческой компании Дагестан ; Лучшее ликерное вино — «Солнечная долина» 2002 года от винодельни «Солнечная долина» Крым. Лучшее вино из автохтонных сортов — «Красностоп Золотовский выдержанное» 2018 года от винодельни «Ведерниковъ» Ростовская область.
В номинации «Вино года» победителем стал «Семисам Резевр красное сухое 2019» из частной винодельни «Шумринка», расположенной в Гай-Кодзоре Краснодарского края. В номинации «Восходящая звезда» победила винодельня «Узунов» из Тамани. Лучшее красное сухое вино — «Казак красная горка» 2019 года из винодельни «Галицкий и Галицкий» станица Гостагаевская ; Лучшее белое сухое вино — «Декантер Шардоне» 2017 года из «Фанагории» Темрюкский район ; Лучшее розовое сухое вино — «Высокий берег. Цвайгельт Розе» от «Кубань-Вино» Тамань ; Лучшее классическое игристое вино — «Империал Винтаж Брют» 2018 года от «Абрау-Дюрсо»; Лучшее акратофорное игристое вино — «Эндемы рислинг брют» от Дербентской винодельческой компании Дагестан ; Лучшее ликерное вино — «Солнечная долина» 2002 года от винодельни «Солнечная долина» Крым.
Лучшее вино из автохтонных сортов — «Красностоп Золотовский выдержанное» 2018 года от винодельни «Ведерниковъ» Ростовская область.
Абрау-Дюрсо» завоевали высшие награды «Кубка АВВР – 2023»
19 мая было объявлено, что «Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L’art Nouveau brut» (год 2008) и «Абрау-Дюрсо Премиум Красное полусладкое» (год 2007) получили бронзовые медали IWSC-2010. Абрау-Дюрсо Империал Брют Розе, 0.75 л. Russia ·Gelendzhik ·Abrau Durso (Абрау-Дюрсо) ·Sparkling wine ·Pinot Noir.
Компания «Абрау-Дюрсо» рассталась с шампанским домом во Франции
большой ассортимент в магазине КРЮ ПРОФИ +7 (495) 920-20-02. Игристое «Империал» Vintage Brut 2019 вошло в десятку лучших вин России с оценкой 92,5 балла. Трехлетняя выдержка в горных тоннелях «Абрау-Дюрсо» вносит в палитру Brut d’Or Rose полновесность, которая проявляется деликатными сливочными нотами и продолжительным послевкусием. Русский шампанский дом "Абрау-Дюрсо" начинает экспортировать свои вина в Европу, и первой страной станет Великобритания. Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L'art Nouveau brut 2008.
Империал Брют От Абрау-Дюрсо. Звучит солидно! А на сколько качественно? Проверим.
Думаю, ответ тот же самый: потому что это слишком значимый в деньгах рынок Леонид Коник генеральный директор группы компаний ComNews За последний год мы видим, что рынок труда, который десятилетиями был рынком работодателя, стал рынком соискателя Наталья Голованова Криптовалюта породила огромное количество взяток Александр Трещев юрист, эксперт в области международного права Популярное.
Полученное «тихое» вино разливается в бутылки и отправляется на трехлетнюю выдержку в горные тоннели, где оно постепенно становится игристым… Тоннели — это длинные подвалы, в которых закладывается и зреет игристое вино. Уникальные горные тоннели «Абрау-Дюрсо», созданные в 19 веке князем Голицыным, а в советское время достроенные метростроевцами, по площади равны двум футбольным полям и достигают глубины 60 метров. В завершение трехлетней выдержки для сбора органического осадка на пробку проводится Ремюаж фр. Ремюоры «Абрау-Дюрсо» должны обладать точностью часовщиков: согласно технологии, им необходимо ежедневно поворачивать бутылку ровно на 7,5 минут, если смотреть на дно бутылки, как на циферблат часов. Пюпитр pupitre — специальная стойка с ячейками, поддерживающими необходимый угол наклона бутылки. В уникальных по площади тоннелях «Абрау-Дюрсо» пюпитры единовременно могут хранить до 10 миллионов бутылок превосходного вина. Дегоржаж фр. Горлышко бутылки вместе с осадком замораживают. Мастер, осторожно сняв скобу, вскрывает бутылку, и пробка с осадком вылетает с огромной скоростью.
В «Абрау-Дюрсо» работают уникальные специалисты-дегоржеры, единственные в России представители этой профессии. И практически единственные в мире дегоржеры — прекрасного пола. Укупорка бутылки. Процесс завершается окончательной укупоркой бутылки с помощью проволочного мюзле. Мюзле фр. Стандартная длина мюзле — 52 сантиметра. По легенде — это длина проволоки, которую выдернула из своего корсажа Жозефина Клико, чтобы закрутить пробку. Метод Charmat. Charmat Шарма — метод производства шампанского в резервуарах. Его отличие в том, что вторичная ферментация происходит в больших герметичных емкостях — резервуарах — в течение одного-двух месяцев.
Сегодня метод Charmat используют практически во всех странах, производящих игристое вино. В России метод впервые был использован и усовершенствован русским советским виноделом Антоном Фроловым-Багреевым, работавшим в «Абрау-Дюрсо» в советские годы. Сегодня резервуарные цеха продолжают радовать любителей отменным игристым вином. Методом Charmat производятся: Русское шампанское. Сегодня игристые вина из этой коллекции можно встретить, пожалуй, в каждом магазине страны. Причина успеха кроется в прекрасно сбалансированном аромате и отменном вкусе, над созданием которого работали лучшие российские и французские виноделы. Еще одним важным преимуществом является оригинальное оформление и элегантный дизайн, создающий премиальный запоминающийся образ. Достоинства «Русского шампанского Абрау-Дюрсо» отмечены профессионалами: это игристое вино отмечено десятками медалей международных и отечественных дегустационных конкурсов. Все игристые вина коллекции «Русское шампанское Абрау-Дюрсо» являются отличной альтернативой многочисленным итальянским просекко и асти, не уступают им по качеству и при этом стоят значительно дешевле.
Ассамбляж-2014 уже заложен на выдержку и зреет в прохладных горных тоннелях «Абрау-Дюрсо». Насколько удачным он получился можно будет узнать не ранее 2017 года. Источник: www.
Традиция отмечать смену лет, в нашей стране зародилась всего лишь век назад. Когда в 1918 году, по декрету властей, страна перешла с действовавшего в России Юлианского календаря, на Григорианское летоисчисление. Так, все в том же 1918 году после 31 января, сразу наступило 14 февраля. Это отставание более раннего, Юлианского, календаря от астрономического года и привело к двухнедельной разнице между двумя календарями. Из-за чего мы теперь и празднуем новый год два раза, а если быть точным - в течение 14 дней. Так что мы сегодня вновь поговорим об игристом вине. Спасибо, что заглянули прочитать мою статью! Подписывайтесь на Канал , чтобы не пропустить нового и интересного. Буду признателен за ваши лайки и мнения в комментариях. И приятного чтения! Писать такое на своем топовом вине, для Абрау-Дюрсо было бы странно, поэтому оно и не написано. Вино просто названо игристым. А из указания на классический метод производства, только упоминание, что оно производится в традициях французских вин, категории Гран Крю. Но, спросите вы, какое Гран Крю и французские традиции, когда в купаже этого вина есть Рислинг! Так что говоря о традициях производства французских вин, производитель немного лукавит. Лучше бы просто написали что вино производится классическим способом. Напомню, что этот способ подразумевает под собой, вторичное брожение в бутылке и последующую выдержку в ней же, минимум 9 месяцев, а далее как производителю будет угодно. В Шампани не выдерживают вина менее трех дет. А наш сегодняшний Империал провел в подвалах Абрау-Дюрсо порядка 5 лет, точнее этикетки не говорят. Цвет лимонный, легкий, интенсивный перляж маленьких пузырьков.
Абрау-Дюрсо Империал brut rose удостоено золота
Узнай все недостатки и достоинства Шампанского Абрау-Дюрсо Империал белое брют 11-13% 0.75л п/у из отзывов наших посетителей. «Абрау-Дюрсо» семьи бизнес-омбудсмена Бориса Титова продала винное хозяйство Chateau d'Avize во Франции, которым владела с 2010 года. Один из самых крупных российских производителей игристых вин — группа компаний «Абрау-Дюрсо» — продала шампанский дом Chateau d’Avize во Франции.
Игристое розовое "Абрау-Дюрсо. Империал 2009" и паштет из печеной утки с апельсиновой цедрой
Кроме того, по его словам, компания планирует начать выпускать ром. Мы не очень хорошо сейчас связаны с Карибским бассейном, поэтому мы это прорабатываем. Остальное у нас более-менее готово. Но мы, в принципе, сможем его показать к осени", - сказал Титов. Планы выпуска энергетиков и косметики Кроме того, "Абрау-Дюрсо" планируют расширять безалкогольный портфель продукции, в том числе за счет выпуска энергетических напитков.
Вино выпущено лимитированным тиражом в 900 бутылок в магнумах 1,5 литра. Поделиться ссылкой:.
В России выбрали лучшее игристое вино Лучшим российским игристым вином стало коллекционное брют белое «Империал Винтаж» 2016 Фото: Pixabay На юбилейном десятом Всероссийском саммите виноделов в Абрау-Дюрсо выбрали лучшее игристое вино. Об этом сообщает корреспондент «Ленты.
Признаюсь честно, не могу сказать, что мы сидели и мучились, у нас все-таки бизнес достаточно веселый. Помогала вера в свой продукт — в вина игристые и тихие, в наши туристические предложения.
Мы храним место, в котором работаем, и глубоко верим в него. Все годы мы занимались самосовершенствованием, улучшали качество продукции. Нам было чем заняться. С точки зрения прибыльности энотуризм — это бизнес?
Никогда не было первостепенной задачей окупить затраты на развитие туристического направления. Мы его воспринимаем как ключевой инструмент продвижения основного продукта. И в этой части работа весьма эффективна. Сейчас к нам приезжают около 500 тысяч туристов в год.
Постепенно мы даже выходим в небольшой плюс. А вы сами любите энотуризм? Я большой любитель этого вида отдыха. Сейчас мы разговариваем, а я еду в аэропорт, чтобы вылететь в Тоскану.
Там очень красиво и есть чему поучиться в смысле предложений в энотуризме. Конечно же, великолепны Бордо и Бургундия. Но я всегда ищу еще какие-то новые интересные места. И езжу уже больше как профессионал, встречаюсь с коллегами, знакомлюсь с их делом, их местом, перенимаю опыт.
Мы один из крупнейших налогоплательщиков, наши отчисления составляют большую часть бюджета налогов в Новороссийске — 2,7 миллиарда рублей в год. Мы поддерживаем регион и достаточно много вкладываем в локальную инфраструктуру. Более того, для краснодарцев Абрау-Дюрсо стал традиционным местом отдыха. Всего три часа от Краснодара, и можно попасть в нашу идиллию.
Весь локдаун 2020 года мы с семьей провели в Абрау. Помогали региону решать проблемы с нехваткой аппаратов, медикаментов, тестов, поддерживали Новороссийск и часть краснодарских больниц. В целом наш вклад в благополучие и репутацию Краснодарского края существенный. Хочется думать, что мы были пионерами движения виноделов и винных туристических объектов.
Сейчас это даже вопросов не вызывает, это одна большая часть имиджа региона, но когда-то все начиналось с инициатив «Абрау-Дюрсо». Пресс-служба «Абрау-Дюрсо» И у вас еще проходит саммит виноделов. Ну, это не только к региону относится. Действительно, раз в год мы собираем в нашем доме всех виноделов России.
Саммит стал традиционным, уже культовым съездом, на котором можно посмотреть друг на друга, обсудить, кто чем живет, проанализировать важные новые законодательные и отраслевые моменты, встретиться со старыми друзьями. Вот, кстати, на последнем саммите министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев озвучил цифру: в текущем году в рамках «стимулирующей» субсидии на развитие виноградарства направлено более 1,6 млрд рублей. Это даже меньше, чем вы платите налогов. Есть этот нюанс.
Чтобы брать те темпы, которые заложены в новой винодельческой стратегии России, особенно по высадке виноградников, нужно намного больше поддержки. Например, мы получаем в качестве субсидии примерно 300 тысяч рублей на гектар мы и этому, конечно, рады. В Болгарии в свое время для ускоренного развития виноделия субсидии доходили до 1000 евро за гектар. Такие цифры несоизмеримы с нашими.
Кроме того, нам нужно больше питомников и посадочного материала, который сам не вырастет. На данный момент субсидии сильно ограничены, если смотреть по существующим проектам Кубани. Работа здесь предстоит долгая. Сколько вина сейчас производится из своего винограда?
«Абрау-Дюрсо» признали лучшей винодельней года в России
Золотистое вино, с обильными и живыми пузырьками, которые создают ощущение легкости во вкусе и праздника в душе. Классический аромат зеленого яблока, белого персика с грушевыми нотками и легким оттенком хлебной корочки. Вкус продолжает ароматическую гамму, кислотность не раздражает, а приводит вино к балансу.
Таманский полуостровВ 2022 году винодельня представила линейку Primum Alveus — игристых вин по "классике" с отдельного терруара.
Как мы уже писали, это вина с виноградников в старом русле реки Кубань. Почвы, которые сформировались здесь за многовековую историю, дают винам неповторимую органолептику. В линейку попадают только лучшие винтажи, на данный момент это 2016 и 2017.
Выдержка на осадке проходила около 5 лет 60 месяцев. На этикетке линейки — кипарисовая аллея, возле которой буквально по одному ряду высажены виноградники новых для винодельни сортов, поэтому тираж составляет всего 400 бутылок. Автор идеи этикетки — главный винодел хозяйства Маттео Коллетти.
Вино произведено классическим методом, провело на осадке 48 месяцев и при его производстве не использовался диоксид серы для стабилизации. Аромат насыщен оттенками полевых цветов, медоносов и спелых фруктов. НовороссийскВыдержка — более 4 лет 48 месяцев.
Империал — это мягкий брют из традиционных шампанских сортов. Несмотря на выдержку, в вине преобладают ароматы свежих фруктов — зеленых яблок и цитрусовых — и ярко выражена минеральность.
Я считаю эту победу признанием мастерства виноделов и важности изучения исконно российских сортов винограда, полный потенциал которых еще только предстоит раскрыть. Я рад, что мы причастны к созданию новых страниц российского виноделия», — прокомментировал Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо». В новом конкурсе АВВР, в формате «кубок кубков» приняли участие вина — победители известных в России дегустационных рейтингов 2023 года: авторского гида Артура Саркисяна «Российские вина», рейтинга российских вин Top100Wines, винного гида Роскачества, винного конкурса «Продэкспо», винного конкурса «Южная Россия», а также участники Большой русской винной экспедиции, которую в этом году организовало Simple Wine News — ведущее эногастрономическое издание России.
Каждый из организаторов вышеперечисленных исследований мог номинировать до 20 образцов на основе собственных итогов, а пять образцов выбирали сами организаторы «Кубка АВВР». Всего в конкурсе приняли участие 125 образцов, которые были представлены в шести номинациях: красные, белые, розовые, игристые вина, а также российское шампанское и крепленые ликерные вина. Related Posts:.
Мне важны ее форма, геометрия, красочность, каким образом я с ней взаимодействую или нет. Это знак». Соединение природы и человека, пространства и геометрической простоты, символичности и воображения — все это воплотил Игорь Шелковский в образах для лимитированной коллекции «Абрау-Дюрсо». Проект представляет коллекционное игристое вино «Империал» Brut Vintage 2017 года урожая, созданное из винограда сортов «шардоне» и «рислинг» по классической технологии шампанизации с выдержкой в горных тоннелях Абрау-Дюрсо не менее четырех лет.
Вино светло-золотистого оттенка с ярким блеском, нотами яблочного джема, сливок и цитрусовой цедры в аромате отличается свежестью и узнаваемой для выдержанных классических игристых вин «Абрау-Дюрсо» минеральностью. Коллекция произведена подарочным тиражом в 800 бутылок в магнумах по 1,5 литра. В продаже появятся только 20 эксклюзивных образцов с автографом Игоря Шелковского. Лимитированные коллекции игристых вин «Абрау-Дюрсо», созданные в соавторстве со знаменитыми художниками, — один из знаковых проектов Русского винного дома.