Новый бренд-шеф ресторана «Китайские новости» Руслан Магомедшарипов специально для Российского ресторанного фестиваля составил сет из азиатских хитов. Новости российского вина@juliazvereva. 7 и 9 строчку рейтинга лучших российских розовых вин занимают вина Gai-Kodzor, винодельни Эдуарда Александрова: Rosé de Gai-Kodzor Elegance (#9, на фото) 2022 и Rosé de Gai-Kodzor Cuvée Prestige 2022 (#7). Независимая ресторанная премия WHERETOEAT опубликовала рейтинг лучших заведений России.
Bourgeois Bohemians, Savva и AVA: названы лучшие рестораны России — 2024
В топ кафе и ресторанов страны попали семь заведений. Среди них оказались кафе в хаски-парке «Левозеро» и комплекс в этнографической деревне «Тоня Тетрина» в Мурманской области. Сообщается, что в декабре 2022 года последний сгорел, однако его команда намерена восстановить помещение.
Заведение находится на проспекте Чехова и славится оригинальными интерпретациями блюд русской кухни. Фишка — «Зимний сад», где инсталляция на потолке меняется раз в сезон. Ресторан итальянской кухни на Красноармейской улице. Это совместный проект местной группы компаний «Правый берег» и Novikov Group, которой владеет один из главных рестораторов страны — Аркадий Новиков.
В заведении открытая кухня, мозаика на стенах и посуда ручной работы. Бренд-шеф — Мирко Дзаго, шеф-повар — Олег Колисниченко.
Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы. Источник: Моллы. Фото: Wheretoeat.
При этом и плотность таких магазинов там самая низкая по стране. Челябинск стал единственным городом, где категория «Электроника и бытовая техника» лидирует по среднему обороту — 1,97 млн рублей на точку. Продуктовые магазины входят в тройку в 8 крупных городах России. В Москве, Нижнем Новгороде и Челябинске в десятку по оборотам также вошел аптечный бизнес; в Самаре и Воронеже — оптика, а в Ростове-на-Дону Сферы бизнеса с наибольшей и наименьшей конкуренцией по городам Наибольшая конкуренция наблюдается в сфере продажи продуктов питания и заведений общепита — по карте «Компаса» в городах-миллионниках на 3 квадратных километра в среднем приходится 26 продуктовых магазинов и 20 ресторанов или кафе. Наибольшая конкуренция в Москве — 33 продуктовых и 37 мест общественного питания на район. Нижний Новгород опережает все города по плотности магазинов для дома и ремонта 10,5 точек на район , а также одежды 10 , автосервисов 6,4 и ювелирных магазинов 1,5. В Красноярске наибольшая плотность баров — 7 точек на район. А в Уфе на 3 квадратных километра всего 3 заведения — меньше всего по стране. Ростов-на-Дону выделяется на фоне других городов количеством магазинов по продаже табака — 4,6 точек. Наименьшая конкуренция по 12 категориям бизнеса в Волгограде.
В России определили десятку лучших ресторанов года
И они уже растут сами по себе». Получая награду — белоснежную тарелку в синем чемодане, Шмаков поблагодарил всю свою команду, включая посудомоек и котломойщиков, хостесс, гардеробщиков: «Это люди, на которых мы молимся, кто делает ресторан успешным, а мы потом стоим на сцене, как сейчас, веселые и улыбаемся». В 2023 г. Olluco не только занял уже второе место, но и выиграл в номинации «Выбор СМИ». Olluco Ресторан открыт одним из самых титулованных шефов Латинской Америки Вирхилио Мартинесом два года назад. Кухню возглавил аргентинец Никанор Вейра. По мнению Вейра, в Москве десятки очень вкусных и красивых ресторанов, единственное, что мешает кухне развиваться, — это климат.
Жюри выбирало лучших из 636 ресторанов России. В первую десятку, кроме точек элитного общепита из Москвы и Санкт-Петербурга, пробились два ресторана из Красноярска. Это Tunguska и 0.
Тогда по инициативе группы гастрономических журналистов составили рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. С тех пор география премии расширилась. Осенью 2023 года премия Wheretoeat станет международной и впервые пройдёт в Казахстане.
В 2016 году в список попали московские рестораны, а национальной она стала лишь в 2021 году, когда в списке претендентов и победителей появились заведения Сибири и Дальнего Востока. В этом году лидером по количеству номинантов в азиатской части страны стал Красноярск, который в списке 100 лучших ресторанов представляют сразу пять заведений 0. Из Владивостока в короткий список попали «Миллионка» и «Супра». В основном зале ресторана Skopin Источник: Стас Соколов Новосибирск в этом году оказался представленным лишь одним-единственным заведением Skopin. Это небольшой на шесть столиков ресторан, расположенный в не особенно людном месте, в подвале в самом начале улицы Серебренниковской.
Названы 10 лучших ресторанов в России
Премия Where to Eat представила топ-10 ресторанов России в 2024 году. Какие рестораны России были признаны лучшими по мнению ассоциации гастрономических журналистов. Кроме того, в конкурсе лучших барменов России победил Никита Сиденко из сочинского заведения «Лондонъ». В целом российский ресторанный рынок проходит едва ли не самый турбулентный период в своей истории лучше, чем ожидали почти все аналитики. Новости российского вина@juliazvereva. 7 и 9 строчку рейтинга лучших российских розовых вин занимают вина Gai-Kodzor, винодельни Эдуарда Александрова: Rosé de Gai-Kodzor Elegance (#9, на фото) 2022 и Rosé de Gai-Kodzor Cuvée Prestige 2022 (#7). Кому жить хорошо Ресторан Пречистенская наб., 17.
В топ-100 лучших ресторанов России из Новосибирска вошел только один
Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м. Популярные, красивые и дорогие рестораны в Москве, мой рейтинг ТОП заведений столицы, где можно поесть рядом и на карте. Авторы 12-ти лучших новых ресторанных концепций года из 9 регионов России поделились своим видением трендов и бизнес-лайфхаками. Лидер российского рынка — «Вкусно – и точка»: рестораны сети в первом полугодии 2023-го посещали 33,5% россиян. Лучшие российские рестораны по версии национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia были названы в Санкт-Петербурге в пятницу, 7 апреля. Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу команда ресторана одержала на WhereToEat Russia-2021.
Ресторан Narnia на Патриарших прудах, Москва
- Названы 10 лучших ресторанов в России
- «19» — в топ-5 ресторанов страны |
- В топ-100 лучших ресторанов России из Новосибирска вошел только один
- В Санкт-Петербурге назвали лучшие рестораны России
- Новости партнеров
У вас включен VPN?
Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу команда ресторана одержала на WHERETOEAT RUSSIA 2021. Ресторан «19» в топ-5 концепций страны 22 апреля в Москве подвели итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России.
Топ-5 страхов собственников ТЦ
- Новости ресторанов
- У вас включен VPN?
- Четыре ресторана из Екатеринбурга вошли в сотню лучших по всей России
- 10 лучших ресторанов России, в которых стоит побывать
- Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2023 — новости — проект Luding (ex L-Wine)
- 30 ресторанов России попали в рейтинг La Liste 2023
* По версии редакции «Блокнота»
- Материал Рестораны русской и итальянской кухни – самые популярные в стране, портал ПЛАС
- Bourgeois Bohemians, Savva и AVA: названы лучшие рестораны России — 2024
- Новости ресторанов
- Здравствуйте