На YouTube-канале Константина Ступина, скончавшегося в 2017 году, состоялась премьера документального фильма под названием «Ступа». В подмосковном буддийском ретритном центре «Кунпенлинг», с благословения многих Учителей, продолжается строительство Ступы Совершенной Победы. Набор ступки и пестиков: мраморная Ступка, пестик, каменная мельница, давилка чеснока Кухня для специй, приправы, пасты, Pestos Guacamole.
Ступки, которые мы выбираем
Некоторые ингредиенты вы будете просто перетирать, а для других понадобится ударная сила. То есть придется измельчать продукт методом разбивания. Если вам нужна чаша исключительно для растирания трав, специй, то лучше отдать предпочтение изделию с плоским или полукруглым дном. Основание у таких чаш, как правило, бывает цилиндрической формы. Для того чтобы перетереть твердые семена или орехи, нужно будет применить силу и активные ударные движения. Для данного процесса лучше всего подойдет ступка высокая и узкая. Важно помнить о том, что низкие и широкие чаши не смогут выдержать такую нагрузку.
Как выбрать? Конечно, каждый хочет выбрать для себя вариант, который лучше всего проявит себя во время эксплуатации. Для начала нужно обратить внимание на прочность материала. Стенки чаши должны быть толстыми и твердыми, чтобы с легкостью выдерживать даже сильные удары пестиком. Кроме того, весьма важна пластичность материала. Удары и трение не должны деформировать внутреннюю часть чаши, иначе такое изделие не прослужит долгое время.
Очень важно, чтобы материал, из которого изготовлена ступка, не вступал в химическую реакцию с какими-либо ингредиентами. Кроме того, чаша должна быть устойчивой, не должна скользить по столу. Лучше всего выбирать изделие с шероховатым дном внутри и гладкими стенками. Выбирая ступку, помните о том, что керамические изделия, несмотря на свою хрупкость, позволяют измельчить приправы очень мелко и качественно. Деревянные чаши прочнее, но впитывают в себя запахи и для приготовления соусов с лимоном, чесноком не подойдут. Ступки из натурального камня занимают лидирующие позиции, но при условии, если выбирать изделия действительно высокого качества.
Пестик должен легко и удобно располагаться в руке. Не стоит выбирать варианты с короткой ручкой, иначе в процессе работы вам будет неудобно. Кончик изделия должен быть закругленным. Советы по использованию и уходу Если пользоваться выбранной моделью, соблюдая все правила, то она, несомненно, прослужит длительное время. Прежде чем начать готовить смесь специй, следует тщательно подготовить чашу. Ее нужно очистить от пыли, соблюдая все рекомендации производителя.
Многие жалуются на то, что первый помол специй получается неоднородным и приходится перетирать все повторно. Чтобы избежать этой проблемы, стоит запомнить простое правило — не заполнять чашу больше чем на одну треть. Это правило поможет вам легко добиться желаемого результата и перетереть все ингредиенты в порошок однородной консистенции. Если вам нужно измельчить большое количество специй, то лучше разделить все на небольшие порции.
Вообще сама ступка из камня, она довольно массивная и тяжелая. Решил показать вам первое тестовое испытание моей покупки, как происходит в ней измельчение специй, ведь специи все используют, но не все знают, что свежемолотый коррианд или черный перец, более ароматные, нежели купленные в пакете молотые.
И будет такая короткометражка. К счастью, все пошло не так, как сказал Костя — мы поехали в Москву и в поезде задружились, что очень помогло в съёмках фильма. А дальше появился Юра. По словам Юрия Карпикова, его заочное знакомство с Константином Ступиным состоялось в 2015-м году, когда он начал работать над записью его песни «Грустный удар». В мае 2016 музыканты встретились лично, уже не по телефону, сделали концерт, и тогда было решено записывать электрический альбом, работа над которым стала одной из сквозных линий документального фильма.
Денис Греков меня попросил посмотреть в случае чего за Ступой, потому что Ступа в плане употребления спиртных напитков и не только был нестабилен. Но я не относился к съёмкам фильма как к съёмкам — мы не только делали кино, но и прекрасно проводили время. Костя — крутой, неординарный и невероятно позитивный человек, не только замечательный музыкант. Эта известность помогала собирать деньги через краудфандинг и на запись всех альбомов, и на работу над фильмом — 200 000 рублей на постпродакшн были собраны поклонниками Константина Ступина за считанные дни. Ступа стал своего рода легендой ещё при жизни.
Один из зрителей фильма, переехавший в Екатеринбург из Орла, рассказал после показа фильма историю: — В 2015 году мой друг, который живёт в том же окраинном микрорайоне, где жил Ступин, вышел в два часа ночи из ночного клуба. Подходит к нему алкаш с разбитым носом и говорит: мол, аптека за углом, а мне там боярышник не продают, поможешь? Друг купил две «боярки», а потом Ступа всю ночь играл у него на кухне на акустической гитаре рок-н-ролл.
На днях буддисты вместе с волонтерами попытались очистить ступу, но не слишком преуспели: уж больно едким оказался состав краски. Отметим, пока неизвестно, стоит ли вообще красить ступу в ближайшее время. Дело в том, что у полицейских возникли некоторые сложности с разбирательством.
"Ступы Курумканского района"
Лаганское РМО РК Новости Новости 1 октября 2017 года в Лаганском районе состоялось торжественное открытие ступы Просветления на месте кремации хана Дондог – Даши. 20 октября 1714 года Пётр I запретил возводить каменные постройки по всей стране: он надеялся, что каменщики начнут приезжать в Петербург. Поэтому местное население до сих пор использует каменные ступки, произведённые традиционным способом.
«Ступа». Премьера фильма о «последнем русском панке»
760 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс. Одну из двух буддистких ступ, установленных в Апатитском районе, осквернили неизвестные. были найдены Дж. Х. Нилом, который извлек их из туннеля шахты, проникающего в третичные отложения (возрастом 33–55 миллионов лет) под Столовой горой.
В Москве погибает буддийская ступа
Ступку наполняют не более чем на 5% от её объёма, чтобы было удобно толочь. Купите каменные ступки по цене от 1 007 руб. Собственное производство Гарантия на всю продукцию 14 товаров в наличии Быстрая доставка по Москве. История с одной из самых северных буддийских ступ, которую не так давно вандалы разрисовали православными крестами и надписями, получила продолжение. Дирекция особо охраняемых природных территорий Пермского края обратилась к жителям с просьбой отложить экскурсии в Каменный город и Усьвинские столбы на пару недель. В сети опубликовали видео, на котором вандал разрушает буддийскую ступу «Бодхи» в Емельяновском районе. Как сообщили в администрации РМО, работы провели на фасаде и во внутренней части ступы.
Сообщить новость
- В дацанах Бурятии продолжают устанавливать мини-ступы
- Костромские буддисты преодолели более 60 километров, чтобы поклониться святой Ступе
- Ступка для специй: как выбрать лучшую
- Разделы сайта
- Старинные ступки, пестики на - аукцион и объявления о продаже
- Отзывы, вопросы и статьи
В сети вышел фильм про музыканта Константина Ступина
Подарок для ведьмы Своими руками, Резьба по камню, Рукоделие без процесса, Рукоделие, Болгарка, Камень, Ступка, Колдовство, Ацтеки, Специи, Кости, Видео, Длиннопост. Ступа выдалбливалась, как правило, из толстого ствола дерева, имела цилиндрическую или конусообразную форму, а ее внутреннее пространство было округлым. Ступа выдалбливалась, как правило, из толстого ствола дерева, имела цилиндрическую или конусообразную форму, а ее внутреннее пространство было округлым. Посетители смогут увидеть макет ступы Просветления, узнают о традиции строительства ступ, о символике этих монументов мира, познакомятся с самыми интересными. Лаганское РМО РК Новости Новости 1 октября 2017 года в Лаганском районе состоялось торжественное открытие ступы Просветления на месте кремации хана Дондог – Даши.
В Климовичском краеведческом музее рассказали, для чего была нужна ступа
Встречу с твердыми пряностями типа орехов или корицы керамическая поверхность переносит не всегда удачно. В частности, велик риск повредить глазурованное покрытие. Обратите внимание, что по той же причине на окончании керамического пестика не должно быть глазури. Фарфор Ступка фарфоровая с пестиком является разновидностью керамики, только более гладкой, эстетичной и механически прочной. Все благодаря наличию в составе тонкой белой глины каолина и двойному высокотемпературному обжигу. Ступка с пестиком фарфор выглядит изящно, имеет мелкопористый черепок.
Из-за риска повредить глазурь в процессе работы фарфор применяют в основном не в пищевых, а в лабораторных целях. Чугун Чугунная ступка с пестиком, почти как сковорода из того же материала. Ее можно передать по наследству. Однако в работе с пряностями чугун довольно требователен. Поверхность нужно тщательно чистить, поскольку металл пористый.
Если пренебречь этим правилом, скоро ступка приобретет запахи пряностей, которые в ней готовят. Чугун тяжелый, устойчивый, но не забывайте о его хрупкости. Если случайно упадет, то расколется. Нержавейка Ступка с пестиком из нержавеющей стали появилась как ответ на запрос в более практичном ручном измельчителе для пряностей. Сталь нехрупкая, не деформируется в процессе работы, не бьется при падении.
У нее великолепные антикоррозионные свойства. С годами не ржавеет, не темнеет. Ступка с пестиком металл тяжелая, химически инертная. Не всем хозяйкам по душе холод ее поверхности. И все же выбор надежный.
Стекло Ступки стеклянные с пестиком используют в химических лабораториях. Абсолютная прозрачность и гладкость превратили их в удобную посуду для проведения опытов, исследований. Стекло не скрывает процесс превращения ингредиентов в измельченную массу. Позволяет наблюдать за изменением цвета, консистенции. Для удобства в производстве таких ступок используют толстое стекло.
Оно более надежное, химические инертное. Несмотря на внешнюю красоту в быту оно не так популярно. Хрупкое и скользкое, что не всегда совместимо с кулинарными процессами. Камень Ступка с пестиком каменная является безусловным фаворитом для использования на кухне. В ней оптимальным образом сочетаются устойчивость, безопасность, натуральный состав, инертность к пищевым средам, прочность и долговечность.
Для производства используют гранит или мрамор. В подарочных вариантах уместны агат, яшма, сердолик, халцедон. Гранитная ступка с пестиком имеет множество цветовых решений, от бордово-коричневого до изумрудного. Ступка для специй мрамор преимущественно черная или белая с контрастными прожилками. Важными преимуществами камня является влагостойкость, инертность к кислотам и красителям, гладкая фактура.
Форма и размер чаши Как мы уже отметили ранее, лучшие ступки для измельчения специй созданы для растирания и дробления ингредиентов. Технически оба процесса очень похожи, разнится только сила воздействия на корпус. Отсюда отличия в форме чаши. Для растирания трав и мягких ингредиентов пригодится ступка с неглубокой полусферической чашей, почти плоская. При этом дно изделия должно быть цилиндрической формы, широким.
Для толчения твердых специй нужна узкая ступка, напоминающая стакан с высокими бортиками. Корпус выбирайте толстый, прочный, чтобы без проблем перенес методичные удары.
Он вырезался из куска цельного дерева. Пест мог достигать целого метра в длину, один его конец обивали железом. Посредине этого инструмента делалась перемычка-перехват: его было удобно брать рукой, и она не скользила. Рабочая часть деревянного песта толкача, пехталя могла быть окована железом с чугунным наконечником — с целью защиты рабочей части песта от растрескивания и для улучшения его раздавливающей способности например при толчении конопляных стеблей, льняного семени. Песты чаще всего двухсторонние: с двумя рабочими концами и ручкой посередине.
Корпус тулово ступы может быть опоясан укрепляющими кольцами. Размер и форма оконечной части песта может быть разной, в зависимости от свойств продукта например твёрдости и способа его обработки. Различают пестики с округлой и плоской формой рабочей поверхности. Округлый пестик позволяет толочь и растирать продукт, плоский же подходит только для толчения относительно мягких продуктов. В России известен деревянный пестик с ручкой и плоской рабочей поверхностью под названием толкушка, который применяют для раздавливания варёных клубней картофеля, ягод и других продуктов. Толкушка часто используется как самостоятельный инструмент без ступки в её роли выступает любая подходящая ёмкость. Для приготовления картофельного пюре также используют специальный пестик-картофелемялку.
Пестик и ступку делают из одного материала, либо сочетают деревянный пестик со ступкой из какого-либо другого материала. Встречаются и составные пестики, у которых рабочая часть керамическая, а ручка деревянная. Своей рабочей частью пестик должен доставать любой участок внутренней поверхности ступки.
Ступа со шпилем высотой в 15 метров и длиной каждой стороны в семь метров, вместила одну тысячу статуэток Будд. При строительстве внутри ступы было реализовано порядка 20 тонн закладок религиозные реликвии, тексты, статуэтки. Ступа включает помещение для отправления культа, трехуровневую монолитную конструкцию со статуей Будды, пространство с сакральными предметами.
Ступа, сооруженная на самой высокой отметке острова 512 м , на высоте 60 м над уровнем Байкала оказалась расположенной как раз в области груди, на месте сердца, контура острова. Остров Огой своими вытянутыми очертаниями, сильно напоминает остров Ольхон, который в свою очередь походит на серповидный контур Байкала. Инициатива возведения ступы на Байкале исходила от московского Дхарма-центра Трома Нагмо. Этот центр практикует редкий культ дакини Трома Нагмо из тибетского учения Ваджраяны.
Возведение ступы предварял ритуал «Покорение Земли», проведенный под руководством непальского ламы Рангригом Ринпоче. Проводимые обряды, по свидетельству очевидцев, сопровождались благоприятными чудодейственными знаками, так при призывании водных нагов, над Ольхоном начался сильнейший ливень, в результате которого из-за размокшей автодороги временно прервалось автомобильное сообщение между пос.
В Пермском крае туристов призвали не посещать Каменный город и Усьвинские Столбы
| Об экспонате крупным планом. Ступа | Музей народных ремёсел и промыслов | По словам президента ассоциации буддистов, ступа гармонизирует пространство вокруг себя и улучшит психологический климат в Красноярске. |
| История одного предмета: ступа и пест | В нижнем ярусе Изборской башни Псково-Печерского монастыря восстанавливают каменную кладку полов. |