Китайский Новый год, или Праздник Весны, как его еще называют, до сих пор остается наиболее важным социальным и экономическом мероприятием в Китае. В какое время наступает китайский Новый год, и какие обычаи с ним связаны? Китайский Новый Год – это праздник с историей в 3600 лет. Когда начинается китайский Новый год Новый год, согласно китайскому календарю, наступает 22 января 2023 года. Новый год, или Чуньцзе, возник в Китае около 4 тыс. лет назад и, испытав на себе все превратности исторического процесса, политических и экономических реформ, сохраняется до начала ХХ1 в. Все попытки власти перебороть стремление народа отмечать Чуньцзе по.
Когда начинается китайский новый год
- Китайский Новый год: дракон, фейерверки и много удачи!
- Почему Новый год - главный праздник в Китае, который останавливает всё производство | Пикабу
- Китайский Новый год: дракон, фейерверки и много удачи!
- Китайский Новый год – сотни приятных хлопот
- Эксперт рассказала, как появился китайский Новый год
- Почему китайский Новый год называют лунным
История Нового года
Во-первых, оранжево-желтый цвет плода — это символ Китая, императорский цвет, цвет счастья. Во-вторых, по-кантонски слова "мандарин" и "счастье" произносятся одинаково — "кат". Подарки В Поднебесной есть традиция дарить подарки из парных предметов, которые символизируют единство и семейную гармонию. При этом цифра 4 является несчастливой, так как ассоциируется со смертью. Когда китайцы приходят друг к другу в гости, они дарят хозяевам дома два мандарина, а на выходе получают два других мандарина в ответ. Так люди, согласно поверьям, обмениваются символами финансового благополучия.
Детям вручают родители красные конверты с деньгами и открытками. Запуск фейерверков и петард В Новый год жители Поднебесной запускают салюты и петарды, которые якобы отпугивают злых духов и привлекают в семью умиротворение и счастье. Люди также проводят ритуалы подношения предкам, ходят в гости к родственникам и друзьям. Среди блюд — мясо и рыба, а также китайские пельмени цзяоцзы, являющиеся олицетворением одного из главных пожеланий — рождения сыновей. Первые дни китайского Нового года Ранним утром после встречи Нового года дети начинают поздравлять своих родителей и желать им здоровья и счастливого года.
Мамы и папы в ответ дарят красные конверты с деньгами и желают успехов. Потом вся семья идет в гости к родственникам и соседям, чтобы их поздравить. На такие хождения, как правило, полностью тратятся первые пять дней Нового года.
Многие работают на огородах и семейных фермерских хозяйствах. Они остаются там до окончания сезона дождей. Части фабрик нужно заново нанять и обучить недостающих рабочих. Поэтому китайское производство «раскачивается» около месяца. Часть крупных фабрик стараются удерживать персонал поощрениями, но текучка была, есть и будет. Так что для тех, кто работает с Китаем Новый год по лунному календарю — не только праздник, но и важная производственная особенность. С учётом китайских производственных реалий с этой особенностью нам ничего не сделать.
Делюсь опытом. Пишу о своих проектах, специфике поставщиков и современной жизни Поднебесной. Веду телеграм-канал «Китайцы: руководство по применению» , издал одноименную книгу можно скачать на LitRes, Ozon и Ridero. Всегда рад новым подписчикам.
По древнему китайскому календарю главной планетой считается Юпитер — глава духов и демонов. За 12 лет этот «глава» совершает обход своих небесных владений, проходя через 12 самых главных созвездий. Это движение составляет цикл. На каждый цикл выпадает своя стихия. Стихий пять: земля, вода, огонь, дерево, металл. Таким образом, полный цикл прохождения Юпитера через 12 планет при всех стихиях состоит из 60 лет 12х5. Согласно китайским обычаям, на пятый день нового года стоит провести обряд проводов демона бедности — бумажную фигурку человека вынести за ворота и сжечь. На дверях необходимо вывесить изображения духов — стражей вашего дома, а во дворе разбросать стебли полыни, хруст которых отпугивает демонов. Хорошо отпугивают демонов и петарды. Ночью дома стоит держать зажженную свечу, которая будет отпугивать Сюйхао — демона пустоты и убытка. Необходимо поставить портреты умерших, перед которыми зажигать благовония и молиться: «Уважаемый дедушка, уважаемая бабушка, просим вернуться домой и поесть пельменей». Китайские пельмени также являются символом богатства, ибо их форма напоминает форму золотых и серебряных слитков, раньше ходивших в Китае в качестве денежных единиц. Ну а чтобы ушедшие родственники как можно меньше нуждались во всем, перед Новым годом принято сжигать специальные жертвенные деньги, которые в виде дыма пополняют их небесные кошельки. Если у россиян празднование Нового года длится одну ночь, то у китайцев новогодние торжества продолжаются с первого дня первой Луны года до полнолуния, на которое приходится Праздник фонарей. Столь длительные празднества объясняются тем, что в китайском новогоднем торжестве объединяются сразу три праздника — Праздник прихода весны, Праздник поминовения усопших и День всех влюбленных — Юань сяо. Новый год, начавшись 22 января с появлением новой луны , закончится Праздником фонарей — Юань сяо 5 февраля — в день, когда луна будет полной. Фонари символизируют плодородие и единение живых и мертвых. Если само начало нового года — это камерный, семейный, тихий праздник, то его конец Юань сяо — это время карнавалов, гуляний, гаданий. Вечером зажигают фонари, пускают фонари по воде, запускают в небо — таким образом как бы отправляя посылки в будущее — в хорошую судьбу.
В интерьере квартир и домов тоже появились нотки китайского стиля, нашлись и приверженцы их национального новогоднего праздника. Такой масштаб не может не привлечь внимания, поэтому вполне логично возникающее у многих желание узнать больше о традициях празднования Нового года в Поднебесной. Об этом мы вам сегодня и расскажем... На протяжении двух недель китайцы соблюдают традиции и обычаи. Каждый день праздничного календаря чему-то посвящен. На Новый год дарят родственникам и близким подарки, ходят друг к другу в гости, чтят память усопших и запускают в небо фонарики.
Ночь покаяния. Как китайцы отмечали Новый год во Владивостоке 120 лет назад
Китайский Новый год наступает не 31 декабря, а в конце января или начале февраля. Смотрите видео онлайн «Китайский Новый год: как проходили празднования (новости)» на канале «Творчество и Техники» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 21 сентября 2023 года в 11:20, длительностью 00:02:52, на видеохостинге RUTUBE. В Китае лунный новый год называется Праздником весны (Чуньцзе) и ассоциируется с ее приходом. Предсказания и традиции китайского Нового года. Жители Китая в ночь на 10 февраля встретят Новый год по лунному календарю. Почему Новый год для китайцев — весенний праздник, и чем жители Поднебесной заменяют елку — в нашем новом материале | myDecor.
Китайский Новый год: как проходили празднования (новости)
Нередко именно в таких конвертах раздают премии сотрудникам и даже устраивают розыгрыши хунбао на новогодних корпоративах. Победители получают порой в таких конвертах вполне внушительные суммы. Впрочем, все, конечно, зависит от конкретной компании или организации. Популярны также групповые фото с коллегами, когда все держат в руках заветные хунбао и благодарят таким образом щедрое начальство. Если денег нет или не очень удобно по каким-то причинам их дарить, то отличным вариантом станет также различная сувенирная продукция с символикой дракона или в форме дракона.
Уже задолго до наступления китайского Нового года такие подарки можно найти в любой лавке, не говоря уже о магазинах в интернете. Местные сетевые кофейни также стараются не отставать от общего тренда, выставляя на продажу стилизованные под дракона кружки, термосы, посуду, дамские сумочки. Да все что угодно — лишь бы на предмете было изображение дракона. Локдауны прекратили еще в прошлом году, но, как призналась китаянка, настроение было не то.
Видимо, психологически люди еще не отошли от всего того, что им пришлось пережить за годы распространения ковида. Поэтому сейчас ожидается рост числа путешествий как по стране, так и за рубеж.
В основном это деньги — их принято дарить в красных конвертах, либо класть под подушку детям. Наряжают и денежное дерево — фарфоровый горшок наполняют рисом, туда ставят срезанные ветки дерева, а к ним на разноцветных нитях привязывают медные монеты с квадратным отверстием посередине. В Древнем Китае такие монеты были в ходу, а в современном стали символом богатства.
На этом торжества не заканчиваются — Новый год в Китае длится пятнадцать дней, каждый из которых символизирует что-то особенное. Первый день нового года — это праздник весны. На второй день принято молиться в храмах об успехе в делах. На третий день не принято принимать гостей и ходить в гости самому. На четвёртый день многие китайцы возвращаются к работе, хотя в некоторых районах празднование может и затянуться.
Запуск петард на пятый день сулит удачу, а на шестой день обычно выкидывают весь мусор, накопленный во время праздника — так китайцы прогоняют призрак бедности. На седьмой день нужно избегать употребления мяса, а на восьмой снова устраивают семейный ужин. Девятый и десятый дни посвящены Нефритовому императору — это монарх всех божеств на небесах в китайской мифологии. Заканчивается Новый год Фестивалем фонарей, который сопровождается играми-загадками, масштабными театрализованными шествиями, танцами льва и дракона. Китайский Новый год принято праздновать в кругу семьи и чтить духи умерших родственников — в их честь зажигают красные свечи.
Всего их двенадцать: свинья, крыса, бык, тигр, кролик, дракон, змея, лошадь, овца, обезьяна, петух, собака. Только животные идут не по месяцам, как в западной астрологии, а по годам. Несмотря на то что каждое животное соответствует одному году и идут они в определённой последовательности, учитывается еще влияние стихий и цвета. Например, и 2012-й, и 2024-й годы идут под знаком дракона, вот только 2012-й — это стихия воды, чёрный и синий цвета, а 2024-й — стихия дерева, бирюзовый и зелёный. Китайский зодиак используют и в других культурах.
Например, в США выпускают почтовые марки с символом приближающегося года, а в Корее и Японии в канун Нового года выпускают открытки и марки, посвящённые наступающему «зверю». В России эти символы тоже невероятно популярны. Под Новый год, причем наш, по григорианскому, а не лунному календарю, в магазинах появляются ёлочные игрушки, кружки, фигурки, магнитики и другие сувениры с изображением покровителя будущего года. Празднование китайского Нового года заканчивается праздником фонарей.
Как начать жить Cвою жизнь? Изначально в этот день возносили хвалу богам и предкам, а вся семья собиралась за столом для совместного ужина.
После распространения в Китае европейского календаря жители стали отмечать Новый год 1 января. Однако в стране до сих пор празднуют и традиционный Китайский Новый год, хотя теперь он стал короче и получил название Праздника Весны. Древний Китайский календарь Этот календарь, на котором основан Китайский Новый год, является религиозным, династическим и социальным справочником. Он составлен с учетом солнечных и лунных фаз, а также дней равноденствия. В календаре представлены 12 знаков, которые проходит Солнце в космосе.
Считается, что начало ему положил один из китайских императоров, вступивший на престол более 4000 лет назад. Он привёл своих министров, чтобы поклониться небу и земле — с тех пор этот день считался первым днём первого лунного месяца в китайском календаре.
После того как в Поднебесной перешли на григорианский календарь, китайский Новый год стали называть Праздником весны. В этом названии есть свой смысл: вроде бы ещё холодно, но люди уже приветствуют весну, а вместе с ней и надежды на всё новое, что она неизменно приносит. Ещё одна легенда гласит, будто в первый день нового года на землю спускается чудище по имени Нянь, что в переводе с китайского значит «год». Нянь приходит, чтобы сожрать скот, зерно и другие запасы, а иногда утаскивает и местных жителей, особенно детей. Считается, что если оставить у входа еду, то Нянь насытится и не тронет людей, а если еды будет много, то и вовсе будет к ним добрее. Ещё Нянь боится красного цвета, огня и громких звуков, поэтому китайцы украшают дома красными фонариками и свитками, готовят много еды, зажигают фейерверки и веселятся всю ночь. Легенда древняя, а традиции живы до сих пор.
Как отмечают Новый год в современном Китае Китайский Новый год сейчас уже не тот что раньше. Никакие чудища, конечно, не спускаются на землю, зато китайцы сами с удовольствием водят по улицам драконов и львов. Оба этих животных очень символичны в китайской культуре. Лев — мощный и величественный персонаж в мифологии, однако шествие с ним часто сопровождается комическими моментами, а дракон символизирует доброе начало и китайскую нацию в целом. Несмотря на все современные атрибуты праздника, китайский Новый год до сих пор окутан суевериями и приметами, а многие действия и вовсе запрещены. Например, нельзя принимать душ — можно смыть удачу. Подметать пол и выбрасывать мусор тоже нельзя — считается, что так можно вымести удачу из дома.
Избегают использовать ножницы, ножи и другие острые предметы — они могут перерезать потоки богатства и успеха. По этой же причине нельзя стричь волосы: в китайском языке иероглиф, означающий «волосы», — это часть иероглифа «процветание». Нельзя спорить, ругаться, ломать и портить вещи. Домашние пельмени, рыба на пару, символизирующая изобилие в новом году, куриный суп, сладкий рис с цукатами — вот далеко не полный перечень «новогодних блюд». Накануне китайцы собираются на большой семейный ужин за одним столом, общаются, едят традиционные блюда, смотрят телешоу, веселятся и не спят до рассвета. Праздничное меню зависит от региона.
Китайский Новый год – сотни приятных хлопот
Первый день китайского Нового года соответствует первому дню первого месяца китайского лунного календаря.В 2024 году Новый год по китайскому календарю наступает 10 февраля и будет отмечаться в Китае до 24 февраля. Китайский новый год, также известный под названием Фестиваль Весны, является важнейшим праздником в Китае и других азиатских странах. Первый день китайского Нового года соответствует первому дню первого месяца китайского лунного календаря.В 2024 году Новый год по китайскому календарю наступает 10 февраля и будет отмечаться в Китае до 24 февраля. Что значит Лунный Новый год для китайцев, как правильно выбрать подарок и что означает Дракон – рассказал научный сотрудник Центра новейшей истории Китая Института Китая и современной Азии РАН, преподаватель Института Конфуция РГГУ, переводчик-синхронист. В 2019 году Китайский Новый год выпадает на 5 февраля. В 2019 году Новый год по китайскому календарю наступает 5 февраля.
Китайский Новый год 2025: когда начинается и заканчивается
Принято дарить подарки друг другу, родным и близким. Здесь в последнее время все большую популярность приобретают "хунбао" - конверты обязательно красного цвета с деньгами. К забавным, но соблюдаемым традициям, можно отнести то, что на Новый год не рекомендуется принимать душ, подметать пол или выбрасывать мусор, поскольку это может привести к несчастью. Зато необходимо безжалостно избавляться от старых ненужных вещей. Также, по традиции, к Новому году надо подходить без задолженностей, чтобы они не преследовали в течение всего года. Год кролика, как существа мягкого, ласкового и нежного, сулит добро, романтику, общение, семейное счастье. Считается, что в этот год семейные конфликты и размолвки с дорогими людьми обойдут стороной. Особое внимание следует уделить отношениям с близкими. Согласно местным астрологическим прогнозам, 2023 год может стать "годом надежды".
Уборка или выбрасывание мусора может унести удачу. Не используйте ножницы и острые предметы. Считается, что острые предметы препятствуют потоку богатства и успеха. Не берите кредиты и не влезайте в долги. Избегайте приема лекарств и посещений врача. Это нужно для того, чтобы не болеть весь год. Конечно, хронические и серьезные заболевания являются исключением. Не ссорьтесь и не плачьте. Все вопросы должны решаться мирным путем — тогда и новый год пройдет в таком же ключе. Что нужно есть в китайский Новый год? Новогодний стол в Китае делают изобильным, чтобы богатство и удача сопровождали весь следующий год. Хотя в каждом регионе Китая есть свои обычаи, на каждом столе есть несколько общих блюд. Вот они: Фаршированные рулеты Чуньцзюань. Няньгао, также известный как «рисовый пирог».
Боссы считают, что 21 день государственных праздников в году положенный сотруднику отпуск как раз вмещают. Учитывая ситуацию с серыми зарплатами, отсутствием официального трудоустройства в большей части частных китайских компаний, сотрудники эти правила игры принимают. Да и юридически, государственные праздники менее продолжительные, китайцы увеличивают их по традиции, сложившейся годами. С натяжкой это можно назвать переносом «отпуска по желанию» на «отпуск, когда отдыхают все». Один мой китайский друг работал на китайского поставщика, с которыми мы сделали десятки моделей мобильных телефонов. От поставщика он несколько лет назад ушёл и работал на типичные китайские компании с 6-ти дневной рабочей неделей, регулярными переработками и зарплатами, которые босс переводит через ВиЧат. После он удачно сменил работу и сейчас трудится в HMD Global, которые владеют правами на бренд Nokia. В его обязанности входит контроль производства, компонентов и того, чтобы сделанная в Китае Nokia соответствовала европейским стандартам. И чтобы с производством не выходило тех «китайских чудес», о которых я регулярно пишу. Сейчас друг гордо заявляет, что «работает в Финляндии». Не в «финской компании», а именно в Финляндии. Он имеет ввиду, что в плане условий труда у них «маленькая Финляндия» с правилами охраны труда, оплатой переработок и даже… отпуском, в который он может поехать куда-то с семьей.
Интересный факт: в Китае встречают не 2023 год, а 4720-й по восточному календарю. Символ года Символом каждого года в Китае становится комбинация, повторяющаяся раз в 60 лет. Она представляет из себя 12 зодиакальных животных конкретного цвета, который соответствует одной из пяти стихий — земле, воде, огню, дереву, металлу. Китайский Новый год — 2023 будут символизировать животное Кролик и стихия Вода, а основными цветами года станут черный и синий. Во время китайского Нового года люди следуют определенным правилам и приметам. Например, запрещается в новогоднюю ночь спать, так как считается, что можно упустить счастье. Нельзя также плакать и расстраиваться, ведь чем веселее будет торжество, тем счастливей пройдет год. В течение нескольких первых дней года не советуют заниматься домашними делами и уборкой, так как можно таким образом смыть удачу. Не рекомендуется использовать ножницы, что-то ломать, кушать кашу, принимать лекарства, есть груши, брать деньги в долг или в кредит. История китайского Нового года По древней китайской легенде, мифическое чудовище Нянь каждый год приходит в города и поселения, чтобы забирать запасы пищи и нападать на людей, особенно маленьких детей. Поэтому китайцы отправлялись в горы и оставляли для Няня еду у порога. Однажды стало известно, что монстр не переносит красного цвета и боится шума. Так в Поднебесной родилась традиция отмечать Новый год шумными гуляниями и фейерверками, надевать одежду красного цвета. Дома также заранее украшают: наклеивают снаружи красивые узоры из красной бумаги и вешают красные фонари.
Новый год в Китае
Вы узнаете, когда начинается Китайский новый год в 2017 году, сколько длится и когда заканчивается. В этом году китайский Новый год, символом которого станет Кролик или Кот, наступит 22 января. Китайский Новый год наступает не 31 декабря, а в конце января или начале февраля. 10 февраля — начало китайского Нового года: история и традиции праздника. Традиции празднования Китайского нового года в чем-то похожи на наши. Когда наступит Китайский Новый год 2023 Первый день Нового года в Китае выпадает на второе новол.
Год Дракона встречаем в зеленом: почему китайский календарь так популярен в России
Жители боялись существа и старались укрыться от него. Однажды в деревню пришел путник, который показал, как можно отпугнуть чудовище. Когда Нянь в очередной раз явился за добычей, он увидел на домах шары из красной бумаги, а вокруг раздавался громкий треск сгорающего в огне бамбука. Чудище испугалось и больше не возвращалось. С тех пор жители Китая ежегодно украшают дома и улицы красными фонариками и запускают в ночное небо красочные салюты. Традиции Китайского Нового года Китайцы свято чтят ритуалы своих предков и стараются их строго соблюдать. Конечно, некоторые из них видоизменились под влиянием современных технологий, но основополагающие остались практически без перемен.
Праздничное застолье на Китайский Новый год Все 16 дней вплоть до Праздника Фонарей в китайских семьях накрывают праздничный стол. На нем все блюда символичны: от внешнего вида и ингредиентов, до названия. Рыба — ключевой продукт праздничного застолья. По-китайски слово «рыба» созвучно со словом «избыток».
Два гостя, на кого смотрит голова и хвост рыбы, сидящие за столом друг напротив друга, должны вместе выпить, это счастливый знак и традиция. Их принято лепить всей семьей. Классическая начинка у пельменей — это мясо с овощами, но популярны также с креветками, рыбой.
Готовятся в основном на пару, но могут быть вареные, жареные. Чем больше съешь пельменей на Новый Год, тем больше заработаешь денег в наступившем году. Лапша - отваривается с мясом, овощами, приправами. Длинная лапша символизирует длинную счастливую жизнь. Лапша может подаваться с бульоном. Их обязательно подают на праздник Весны- они символизируют достаток и богатство. Кроме муки в нем присутствуют сахар, листья лотоса , каштаны и китайские финики.
Считается, что пирог повысит уровень жизни, способствует процветанию бизнеса. Рисовые шарики символизируют сплоченность семьи и родных. Фрукты — мандарины и апельсины приносят удачу и благосостояние. Их круглая форма и цвет золота символизирует богатство. Помело также считается благородным фруктом, является символом бесконечного процветания. Чем больше вы съедите помело, тем больше вы получите богатства в Новом Году [12]. Известны на весь мир китайские культурные мероприятия: Танец дракона — традиционное представление, которое является важным элементом новогодних торжеств.
Дракон в Китае считается царем над всеми животными. В целом он символизирует добро.
Нянь приходил в первый же день Нового года, чтобы пожирать скот, зерно и пищевые припасы и даже сельских жителей, особенно детей. Чтобы защитить себя, жители клали еду при входе в помещение, напротив двери, с приходом каждого нового года.
Причём по преданию считалось, что чем больше будет еды, тем добрее и уступчив будет зверь. Люди верили, что после того как Нянь насытится едой, которую приготовили для него, он не нападёт больше на людей и оставит их в покое. Однажды люди увидели, что Зверь испугался маленького ребенка, который был одет в красную одежду и решили, что он боится красного цвета. Таким образом, с того времени каждый раз, когда приходит Новый год, люди развешивают красные фонари и красные свитки на окнах и дверях своих жилищ.
Также было принято использовать фейерверки, чтобы отпугивать Няня.
Когда начинается китайский Новый год в 2024 году Несмотря на то что Китай, как и другие страны мира, перешел на григорианскую систему летоисчисления, лунный календарь всё еще играет важную роль в культуре этой страны. От него зависят даты традиционных национальных торжеств, таких как праздник середины осени Чжунцю, или праздник драконьих лодок Дуаньду. Это относится и к Новому году. Весенний фестиваль жители Китая отмечают на второе новолуние после зимнего солнцестояния 21—22 декабря , поэтому его дата постоянно меняется. В 2024 году праздник начнется в субботу, 10 февраля, и продлится до 24 февраля.
При этом по лунному календарю в Поднебесной наступит не 2024 год, а 4721-й. Символ китайского Нового года в 2024 году В Китае люди верят, что каждому году покровительствует одно из 12 животных зодиакального круга, которое также соответствует определенному цвету и одной из пяти стихий — земле, воде, огню, металлу или дереву. Комбинации сменяются в течение 60 лет, после чего цикл повторяется. Покровителем 2024 года станет Зеленый Деревянный Дракон — единственный мифологический зверь среди животных зодиака. В восточной культуре его считают предвестником богатства, процветания и мира. Китайский Новый год в 2024 году — история Празднование Нового года по лунному календарю — древняя китайская традиция, она насчитывает около 3,5 тыс.
Историки полагают, что торжество зародилось примерно в 1600—1046 годах до нашей эры во времена династии Шан. Тогда граждане Поднебесной начали отмечать смену года жертвоприношениями в честь богов-покровителей и предков. Официально Весенний фестиваль закрепился в период с 206 года до нашей эры по 220 год нашей эры, во времена империи Хань. Кроме того, с китайским Новым годом связана интересная легенда. В древности жители прибрежных поселений страны страдали от набегов страшного чудовища по имени Нянь с китайского «год». Большую часть жизни оно проводило на морском дне, но раз в год выходило на сушу, поедая всё на своем пути, включая людей и скот.
Спастись от него можно было только в горах.
Китайский Новый год в Китае
Традиции празднования Китайского нового года в чем-то похожи на наши. Китайский Новый год празднуется не только в Китае, но и в других странах, включая Южную Корею, Вьетнам, Малайзию и Индонезию. Как встречают китайский Новый год 2024 и чем интересен год Дракона, рассказывает эксперт.
История китайского Нового года — Легенда о монстре Ниан
История празднования Нового года по китайскому календарю зародилась еще в древности. Фиксированной даты у него нет, она вычисляется по. Какой курорт превратился в "столовую" для хищниц — Невероятно интересные истории (05.04.2024). Китайский Новый год в 2024 году наступит 10 февраля.
Что известно о праздновании китайского Нового года и с какой легендой он связан
Цзяоцзы варят, жарят, готовят на пару, подают к столу без бульона или иной жидкости, с различными соусами. Данным пельменям придают форму, напоминающую лодочки и это неслучайно. Примерно такую же форму имели таэли, они же юани или ляны — серебряные слитки, веками бывшие в Поднебесной мерилами богатства и средствами накопления ценностей. Поэтому цзяоцзы на новогоднем столе являются символом достатка. На Китайский Новый год вообще принято желать в первую очередь материальных благ.
Об изобретении цзяоцзы существует легенда. Давным-давно лекарь посоветовал императору попробовать 100 разных блюд. Такое разнообразие должно было обеспечить владыке здоровье и долголетие. Повар, которому поручили приготовить 100 блюд, смог придумать только 99.
В отчаянии он просто собрал остатки ингредиентов, завернул их в тесто и создал новое блюдо, которое понравилось императору. Ее делают из пшеничной муки с добавлением газированной воды, она губчатая и упругая. Такую лапшу подают с овощами, мясом, грибами: в бульоне, или наоборот — жареной. Шоумянь популярнее всего в Северном Китае.
Это блюдо представляет собою блинчики, свернутые в форме рулетика, с начинкой из мяса или овощей. Их поджаривают до хрустящей корочки и подают на стол с различными соусами. Это блюдо особенно популярно на юго-востоке страны. Чуньцзюань символизируют богатство, считается, что рулетики напоминают золотые слитки.
Как и многие китайские сладости, он готовится из клейкого риса. Это десертное блюдо, поэтому в него добавляют сахар, китайские финики зизифус. На новогоднем столе няньгао символизирует рост: карьерный, финансовый, и т. Для их изготовления используют муку из клейкого риса.
Танъюань подают в миске со сладкой водой. Начинкой для танъюань обычно служит сладкая паста из красных бобов. Это блюдо символизирует единение семьи и луну. Поэтому его подают на пятнадцатый, последний день новогодних праздников, когда наступает полнолуние.
Мандариновый рай Мало кто знает, но Китай самый большой производитель мандаринов в мире. Золотистый цвет и круглая форма сделали мандарины в Китае символом богатства и удачи. Поэтому мандарины на новогоднем столе или мандариновое дерево в доме — это хорошие символы удачного Нового года. Это напиток крепостью от 40 до 60 градусов.
В Маньчжурии его производят из гаоляна, на юге из клейкого риса. Веками он был скорее аналогом самогона, чем водки или бренди. По этой причине байцзю подогревали перед употреблением, чтобы очистить от сивушных масел. Современные версии этого напитка более качественные и употребляются холодными.
Впрочем, молодое поколение специфическому и крепкому байцзю предпочитает импортный алкоголь. Хорошим подарком считается набор из двух бутылок красного и белого вина. Китай страна с большим количеством курильщиков, и набор дорогих сигарет в красивой упаковке считается неплохим подарком. Для старшего поколения и детей Пожилым людям принято дарить теплые вещи: шапки, свитера, шарфики, перчатки.
Популярностью пользуются и средства традиционной китайской медицины: массажеры для головы, ванночки для ног.
Канун и кульминация праздника Канун китайского Нового года — это время прощания с годом уходящим. Вся семья при свете бодрствовала ночь напролет. Как и сейчас люди ели, пили вина и водки, играли в различные игры. В старину, конечно, играли в традиционные игры: шашки и шахматы, азартные карточные игры. Дети скакали на бамбуковых лошадках или играли в подвижные игры, похожие на российские салочки. Всей семьей китайцы смотрели на канатоходцев или жонглеров. Ближе к полуночи глава семьи распоряжался подготовить стол для приношения жертвенных даров предкам и божествам. Домочадцы возжигали ладан и встречали бога радости. Так наступала кульминация праздника.
Так наступал китайский Новый год. Затем все поздравляли друг друга. Младшие родственники отдавали поклоны старшим, а те дарили деньги в красных конвертах и делали наставления. Такой обычай сохранился до наших дней. Дети взрывали хлопушки и зажигали фонари. Хлопушки и разного рода фейерверки занимают особое место в китайской культуре. До изобретения пороха китайцы бросали в огонь куски бамбука, которые при нагреве громко хлопали. Тем самым они отпугивали всякую нечисть и злых духов.
Восточные приметы и традиции Многие жители Китая довольно суеверны, поэтому во время празднования соблюдают некоторые неформальные правила: Лучше не принимать душ в этот день, чтобы не смыть удачу. Не стоит подметать пол, чтобы не вымести свои шансы на успех. Было бы лучше не использовать ножи, чтобы не обрезать поток богатства. Не следует стричь волосы, поскольку иероглиф "волосы" связан с иероглифом "процветание". Какие правила стоит соблюдать, чтобы год Дракона 2024 принес удачу и богатство Конечно, всё это только суеверия, но китайцы стараются придерживаться их, чтобы в новом году дома всегда был достаток. Во время Праздника весны он же китайский Новый год и Чуньцзе существует обычай развешивать парные плакаты из красной бумаги с новогодними пожеланиями. Такие плакаты, известные как "чуньлянь", бывают разных форм — рамки, свитки, полоски, квадраты и ромбы. Их приклеивают на двери, окаймляют ими дверные рамы, привязывают к дверным балкам и другим местам. Красный является главным цветом этого праздника. Традиции празднования китайского Нового года различаются в разных регионах Китая, но есть и кое-что неизменное. Например, красный цвет — основной цвет праздника. Энергия красного цвета — это энергия процветания, изобилия и защиты от злых духов. Красный цвет обязательно должен присутствовать в украшении дома в виде лент, китайских фонариков и свечей.
Что запрещено делать на Китайский Новый год В начале Лунного Нового года китайцы в своих повседневных делах стараются задать темп жизни на будущий год, как говорится, «как Новый год встретишь, так его и проведешь». Во время всего праздника запрещается произносить такие слова, как «смерть», «потери», «убийство», «призрак» и «болезнь». Во время всего китайского Нового года нельзя: Ломать вещи — весь год будешь вдали от семьи. Плакать — навлечешь неудачи. Принимать лекарства — весь год будет в болезнях. Занимать и одалживать деньги — потерпишь финансовые неудачи. Мыть голову — смоешь свое богатство в китайском языке слова волосы и богатство - синонимы.