Наурыз в Казахстане традиционно отмечают с 21 по 23 марта. В новом формате будут праздновать Наурыз мейрамы в Казахстане. Теперь жители страны смогут ежегодно на протяжении десяти дней – с 14 по 23 марта отмеч. Он знаменует начало сельскохозяйственного года, поэтому его еще называют «персидским Новым годом». В 2024 году Навруз отмечают 21 марта.
Какие страны отмечают Наурыз: история праздника
Наурыз в переводе означает "новый день". Это праздник посвященный весне, единству людей, миру, гармонии и добру на земле. Еще один вариант названия - Праздник весны, поскольку именно в этот день весна приходит на смену зиме. Когда отмечается Наурыз: По астрономическому солнечному календарю который еще иногда называют древнеиранским начало Нового года приходится на 21 марта. Связано это число с Днем весеннего равноденствия , хотя само весеннее равноденствие в зависимости от года может наступать и 20 марта. Именно 21 марта ежегодно отмечается Наурыз. Где в каких странах отмечают Наурыз: Наурыз отмечают в странах, где жили и живут тюркские и иранские народы.
Наурыз в Казахстане символизирует плодородие, дружбу и любовь. В этот день люди одеваются нарядно, ходят в гости к родным и близким и не смолкают добрые пожелания. Для восточных народов Наурыз всё равно, что Новый год, ведь оба праздника считаются вестниками новой жизни. Даже название праздника Наурыз на персидском языке означает не что иное как «новый день». Непременным в Наурыз считается наличие на каждом праздничном столе традиционного блюда наурыз-коже. Казахи считают, что в Наурыз нужно досыта наесться этим блюдом, и тогда год пройдет в достатке. Наурыз-коже - это сытный наваристый суп, который готовится из семи ингредиентов: мяса, воды, муки, масла, пшена можно заменить рисом или кукурузой , соли и молока.
Навруз является началом года также по календарю бахаи. Решение о включении данных 76 элементов нематериального наследия было принято 24 государствами-участниками Межправительственного комитета по сохранению нематериального наследия. Традиции праздника Новруз — первый день иранского календаря , начало весны, соответствующий дню Ураза месяца Фарвардин перс. Само слово «Навруз» с персидского языка переводится как «новый день». В Иране празднование длится обычно 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахръяран-Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сиздах-бе-дар перс. В Азербайджане в последние годы также целая неделя объявляется праздничной и нерабочей. Здесь есть такая традиция: нужно зажечь костёр, который называют «тонгал», и семь раз прыгнуть через него. В 2010 году Навруз отмечался в таджикском городе Дангара , в 2011 году в иранской столице Тегеране , в 2013 году в туркменском Ашхабаде [13]. Мечеть Хазрата Абдул-Азима, Тегеран , 2018 г. Праздничное оформление в Душанбе. Навруз имеет древнейшую историю. В поэме « Шахнаме » перс. Слово «Навруз» впервые появилось в персидских источниках во втором веке новой эры , однако само событие отмечалось уже во времена династии Ахеменидов примерно в 550—330 гг. В эти дни правители провинций Персидской империи приносили дары шахиншаху [14]. Назвали тот радостный день Новым днём. То день был Ормазд, месяц был — Фарвардин. Забыв о заботах, не помня кручин, Под говор струны, за ковшами вина, Вся знать пировала, веселья полна. И люди тот праздник святой сберегли, Как память о древних владыках земли. Согласно иранской мифологии, в этот день был похоронен герой Сиявуш , убитый туранцем Афрасиабом. Эта легенда упоминается в Авесте [15]. Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси. В день Навруза древние индоарии поклонялись так называемым «фраваши» — духам усопших предков. Этот обычай позднее был заимствован зороастризмом, который стал официальной религией Ирана. Один из семи основных праздников зороастрийцев «совпадал с концом зимы и преддверием весны и переходил в праздник поминания душ предков Навруз. Он приходился на ночь накануне весеннего равноденствия» [17]. Курды в Стамбуле празднуют Навруз, 2006 г. Британская учёная М. Бойс отмечала, что, помимо всего этого, в зороастризме этот праздник был посвящён непосредственно огню, который древние зороастрийцы считали жизненной силой и поклонялись ему.
В эти дни казахи навещают родителей и друзей, совершают добрые дела. По сложившимся традициям люди прощают старые обиды, помогают бедным. Согласно поверью, также накануне не принято давать деньги в долг, чтобы не потерпеть убытки в следующем году. К празднику Наурыз Мейрамы в Казахстане хозяйки готовят традиционные блюда. В их числе — похлебка наурыз-коже, которая должна включать семь продуктов: мясо, жир, муку, злаки это может быть рис, кукуруза или пшеница , молоко, воду и соль. Эти ингредиенты являются символами радости, удачи, мудрости, здоровья, благополучия, скорости, роста и защиты высших сил. Считается, что очень важно в праздничный день досыта поесть наурыз-коже, чтобы последующий год непременно оказался удачным. Блюдо разливают в семь чаш, которые ставят перед мудрыми старцами-аксакалами. Каждый человек должен пригласить в свой дом семь гостей и сам побывать в семи домах. Если вы хотите поздравить с этим праздником кого-либо из своих друзей-казахов, можно постараться запомнить как будет на казахском: «с праздником Наурыз». Произнося во время праздничного мероприятия «мерекемен Наурыз», вы проявите свое уважение к традициям казахов, и они непременно оценят такое поздравление, прозвучавшее из ваших уст.
Праздник Наурыз в Казахстане: весне дорогу!
Пусть в этот день мир, достаток и благополучие придут в каждый астраханский дом! Обращаясь к гостям праздника, председатель общества казахской культуры "Жолдостык" Равиль Арыкбаев подчеркнул: «Праздник Навруз - наш общий праздник. Я хочу, чтобы сегодня во все дома астраханцев пришли счастье и благополучие. Здоровья вам и вашим близким.
Пусть Навруз подарит всём радость. Заряжайтесь этой энергией праздника! Казахи, татары, ногайцы, азербайджанцы, дагестанцы, чеченцы, узбеки, таджики, турки-месхетинцы гостеприимно встречали участников праздника, угощая их блюдами национальной кухни.
Как отмечают главный праздник весны? В разных странах праздник весны отмечают по-разному. К приходу «персидского Нового года» принято начинать готовиться заранее, за несколько недель. К празднику нужно раздать долги, навести порядок, успокоить мысли и прийти со светлыми надеждами. В Азербайджане, как и в Иране на Новруз традиционно жгут костры, символизирующие очищение и возрождение. Считается, что семь прыжков через огонь избавят от бед и проблем перед новым годом. Костры нельзя тушить водой, они должны догореть сами, поэтому у многих Новруз ассоциируется с ароматным дымом.
Молодые девушки на Новруз продолжают гадать - теми же гаданиями, что и на Торпаг чершенбеси. Его главные персонажи - Коса и Кечал, они символизируют зиму и одеты в блеклые одежды. По сюжету они терпят поражение, и приходит Весна. Новруз обычно отмечают со всей семьей, которая собирается за большим столом. Если в Новруз человек оказывается не дома, то его может ждать несчастье. В то же время, в любом доме будут рады гостям. В знак особого гостеприимства дверь дома оставляют открытой, свет в окнах горит до рассвета.
У Новруза есть и любимые цвета - зеленый и красный, именно их часто выбирают для праздничных нарядов. Зеленый - это цвет жизни, а красный - цвет плодородия и энергии. Что должно быть на столе?
В этом году центром празднования стал импровизированный городок на берегу Каракумского канала. В нем, как сообщает государственное информагентство Туркмении ТДХ, было воссоздано традиционное туркменское село - с юртами, топчанами, подворьями с домашними животными, дымящимися казанами. Был организован и восточный базар, здесь же проводились массовые гулянья, костюмированное представление и выступление наездников на ахалтекинских скакунах.
На улочках городка готовили традиционные блюда и проводили мастер-классы - гости могли посидеть за ткацким станком, научиться плести камышовые циновки и прясть шерсть. В специальных загонах находился домашний скот, а охраняли их собаки породы туркменский алабай, содержание которых является неотъемлемой частью традиционной культуры. Была организована и выставка народных ремесел, где можно было увидеть ковры, традиционный текстиль и изделия декоративно-прикладного искусства. Во всех административных центрах страны прошли массовые мероприятия и концерты исполнителей традиционной музыки и артистов туркменской эстрады. Навруз в Узбекистане В Узбекистане празднование Навруза в 2022 году впервые проходит в течение пяти дней - с 19 по 23 марта включительно. В Ташкенте главное событие праздника прошло в спортивном комплексе Xumo Arena и на прилегающей к нему площади.
Собравшихся поздравил президент республики Шавкат Мирзиёев, который заявил, что страна вступает в новый этап своего развития и подтверждение этому "можно увидеть на примере каждой семьи, махалли, каждого села и города". После выступления президента в огромном спортивном комплексе прошел большой праздничный концерт. Как всегда, во всех населенных пунктах республики в больших котлах было приготовлено огромное количество главного лакомства Навруза - здесь его называют сумаляк. Специалисты утверждают, что всего одна ложка сумаляка по содержанию витаминов заменяет потребление 2 кг фруктов, а по полезным свойствам его можно сравнить с корнем женьшеня. Массовые народные гуляния с выступлениями фольклорных ансамблей, проведением всевозможных спортивных, кулинарных и иных конкурсов прошли в парках культуры и отдыха и на главных улицах в областных центрах Узбекистана.
Традиции и обычаи Навруза В разных странах Навруз отмечают по-разному, но есть немало общих черт, которые объединяют представителей многих восточных народов. Древние культурные обычаи содействуют миру в городах и общинах. Разжигание костров и свечей Источник: Freepik В ночь перед праздником принято изгонять из жилищ злых духов при помощи дымящихся веток арчи. Поскольку Навруз связан с культом солнца и огня, в этот день зажигают свечи и факелы, разводят ритуальные костры. Считается, что люди должны перепрыгнуть семь раз через один костер, либо по одному разу через семь костров. Гадания С древних времен в праздники было принято гадать. Не является исключением и Навруз. В этот вечер девушки на выданье бросают через голову обувь и по расположению носка туфли определяют, отпразднуют ли свадьбу в новом году. Еще один обычай связан с гаданием на первого гостя. Если он, переступая порог дома, ступит на «счастливую ногу», весь год будет удачным.
10 дней подряд: Как будем праздновать Наурыз?
Навруз (а также Новруз, Наврез или Наурыз) – праздник весеннего равноденствия у персидских и тюркских народов, который традиционно отмечают 21 марта. Навруз или Наурыз, значения не имеет. Оба этих слова обозначают название первого весеннего месяца – март. Празднуется он восточными народами в день весеннего равноденствия (21 марта 2023 года), когда день равен ночи. С этого года по предложению главы государства празднование Наурыза будет проводиться в новом формате – предложено праздновать его с 14 по 23 марта, и назвать этот период Наурызнама. 21-23 марта 2024 года (Наурыз) – дополнительно 3 выходных дня.
Наурыз теперь празднуют 10 дней в Казахстане
В связи с этим бесплатных угощений не будет» — сообщила замакима Павлодара Светлана Гладышева. Однако далеко не все держат пост, и выходит, что они будут обделены вниманием и возможностью вкусить кулинарные атрибуты, непременно сопровождающие праздник. Также вызывает недоумение, что в павлодарском регионе основная часть бюджета ушла на гонорары двух певцов, которые будут петь в один из дней праздника. Мы понимаем, что Роза Рымбаева и Кайрат Нуртас — это достаточно затратные наши звезды. Общий гонорар составляет вместе около 10 миллионов тенге», — сказала Гладышева. Может поэтому и не будет бесплатных угощений в Павлодаре, когда людей ставят перед выбором: послушать под минусовку несколько песен, уже десятки раз прозвучавших, или же угоститься чем-то вкусным. Алишера Навои пройдут бесплатные спектакли, оперные и национальные концерты в честь Навруза. Как в голодные годы Также в Наурыз и не только проявляется такая неприглядная деталь, когда ставят юрты, а перед входом в них стоят люди, тщательно отсеивающие желающих войти внутрь. Несколько лет назад в Казнете обсуждали видеоролик, на котором толпа людей с жадностью набросилась на бесплатную еду на Наурыз.
Люди отталкивали друг друга, старались набрать как можно больше, кто-то принес с собой специальные пакеты, чтобы что-то прихватить с собой. У стола распихивали даже бабушек, забывая об уважении и стремясь дотянуться до бесплатной еды. В комментариях утверждали, что дело происходило в Алматы. Тем временем шесть лет назад аким Северо-Казахстанской области тогда им был Кумар Аксакалов запретил закрытые обеды в юртах во время празднования Наурыза. По словам Аксакалова, когда юрты во время народных гуляний закрывают для приема определенной категории гостей, у народа «возникают вопросы, почему они закрыты и кого в них кормят». К тому же, правда, мы не знаем как сейчас, была и практика, когда на предприятиях и в госорганах шла «добровольная» акция по денежным взносам на Наурыз. А КСК — это организация, которая существует за счет платежей жильцов жилищных комплексов, точнее, это наши с вами деньги. Национальные блюда будут готовиться в столовых детских садов и школ.
А потом эти люди с радостью будут встречать нас в украшенных своими руками и за свой счет юртах, — написал пользователь группы « Астана - Что?
Впервые за долгое время там обещают установить юрты на 32 тысячи человек и пускать туда всех без исключения. Но, несмотря на то, что Жамбылская область в «зелёной» зоне, карантинные меры, по заверению властей, всё же будут. Внутри помещений и юрт нужно будет соблюдать социальную дистанцию и не забывать о масках.
Связано это число с Днем весеннего равноденствия , хотя само весеннее равноденствие в зависимости от года может наступать и 20 марта. Именно 21 марта ежегодно отмечается Наурыз. Где в каких странах отмечают Наурыз: Наурыз отмечают в странах, где жили и живут тюркские и иранские народы. Из стран постсоветского пространства Наурыз празднуют в России некоторые регионы с особым размахом , Азербайджане, Туркменистане, Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане и Узбекистане. Из стран дальнего зарубежья - в Афганистане и Иране.
История праздника: Точная история праздника не известна, но он определенно имеет доисламское происхождение. Праздник имеет языческие и зороастрийские корни.
Что думаете об этом?
Праздник весны: как празднуют Наурыз в Казахстане
Празднование в Казахстане начинается 14 марта и называется «амал» и длится до 23 марта. Вторники перед Новрузом в Азербайджане В Азербайджане Новруз начинают праздновать за четыре недели до наступления астрономической весны. Пробуждению природы, по преданиям, предшествует пробуждение четырех стихий. Именно с ними и связаны особые вторники - илахыр чершенбе. Вторник в тюркской мифологии - священный день. Каждый из вторников "серого месяца" Бозай соответствует одной стихии природы. Первым приходит Су чершенбеси - Вторник воды, с его наступления начинается в Азербайджане обратный отсчет до Новруз байрама. Второй вторник связан с огнем и называется Од чершенбе. Затем следует черед Вторника ветра - Йел чершенбеси , а завершает череду последний вторник, Торпаг чершенбеси, день, когда от зимней спячки просыпается земля. Считается, что каждая из очнувшихся стихий помогает пробудиться следующей, чтобы в финале талая, живая вода, яркое солнце, теплый ветер и плодородная почва помогли прийти в мир новой весне. Как отмечают главный праздник весны?
В разных странах праздник весны отмечают по-разному. К приходу «персидского Нового года» принято начинать готовиться заранее, за несколько недель. К празднику нужно раздать долги, навести порядок, успокоить мысли и прийти со светлыми надеждами. В Азербайджане, как и в Иране на Новруз традиционно жгут костры, символизирующие очищение и возрождение. Считается, что семь прыжков через огонь избавят от бед и проблем перед новым годом. Костры нельзя тушить водой, они должны догореть сами, поэтому у многих Новруз ассоциируется с ароматным дымом.
Девушки на выданье в Навруз по традиции гадают — бросают через голову ботинок и по направлению его носка определяют, покинут ли в наступившем году или нет родительский дом. От первого гостя в новом году зависит, насколько удачным будет наступающий год. По обычаю, первый гость, переступивший в Навруз порог дома, должен быть добрым и тихим, с хорошей репутацией и чувством юмора, а также иметь "счастливую ногу", чтобы принести в дом удачу. Как празднуют Навруз На праздничный стол, за которым по традиции собирается вся семья, подают блюда из курицы, баранины, рыбы и яйца, крашенные в зеленый цвет, а также сладкий плов и традиционные сладости. Ассортимент блюд в зависимости от региона отличается, но есть продукты и магические предметы, которые должны быть в обязательном порядке повсюду, так как символизируют свет, обилие, непорочность, счастье и плодородие в Новом году. В частности, на стол по традиции обязательно ставят семь продуктов — это пророщенные зерна, маслина, яблоко, барбарис, чеснок, уксус и шпинат. В праздник обязательно едят ритуальное лакомство — солодовую халву, которую готовят из сока пророщенных зерен пшеницы с добавлением муки и сахара. На праздничный стол также ставят коран, зеркало, свечи по числу членов семьи, которые сами должны догореть, сосуд с розовой водой и пиалу с водой, в которой плавает зеленый лист. Гостям, пришедшим в Навруз, хозяин, по обычаю, протягивает блюдо с проросшим зерном, поедание которого символизирует присоединение к возрождению всего живого. Повсюду в Навруз царит праздничное настроение — проводятся уличные представления, выступают артисты, соревнуются острословы, звучат песни и шутки.
С 2009 года Наурыз Мейрамы в Казахстане отмечается три дня, которые являются нерабочими. В 2024 году на выходные во время празднования Наурыза нас ждет разнообразная праздничная программа: концерты, театрализованные представления, выставки, народные гуляния, праздничные базары. Прямо на улицах актеры будут разыгрывать театральные представления и сценки. Традиционно устраивается айтыс, в котором соревнуются акыны, поэты-импровизаторы. Их состязания прекращаются только с заходом солнца, когда, как считается, добро побеждает зло. В городах и селах проходят состязания по национальным видам спорта — таким, как казахша курес, тогуз кумалак, конные скачки Кыз-Куу и байга и др. Самыми известными и любимыми в народе являются иры «Айкыш-уйкыш» «Навстречу друг другу» и «Аудары-спек», во время которой джигиты перетягивают друг друга из седла. Иногда парни соревнуются с девушками в умении находиться в седле. В народной забаве «Кыз-Куу» девушка вызывает джигита на состязание с условием, что если он победит, то может жениться на ней, а если победит она, то парень должен выполнить любые ее желания. В итоге после такого соревнования обычно устраивались свадебные торжества.
Планируется изготовление ханской сорпы на историческом казане 18-го века. Здесь же состоится автограф-сессия ХК «Барыс». Одна из юрт будет украшена в стиле хоккейного клуба. Знаменитые игроки будут раздавать автографы фанатам. Две юрты организуют посольства Таджикистана и Ирана. Гостям будут рассказывать об обычаях и особенностях празднования Наурыза в этих странах. Гостей также ждут фотозоны, аниматоры-батыры, беркуты, тазы, концертная программа, наурыз коже. В 13:00 21 марта в микрорайоне Жагалау Айтматова, 36 организуют ярмарку ручных изделий, будут представлены национальная одежда и украшения, изготовленные местными мастерами.
Навруз Байрам 2024: как празднуют, традиции и обычаи народного праздника
Если провести параллель с Новым годом, который во всем мире отмечают в ночь с 31 декабря по 1 января, сразу в глаза бросаются сходства. Но дело в том, что Наурыз отмечали еще в древности наши предки, а вот традиция празднования Нового года зимой появилась сравнительно недавно и пришла к нам с Запада. Наурыз в Казахстане — это светлый праздник обновления, который отмечают люди разных вероисповеданий. Как отдыхают на Наурыз в Казахстане? В 2023 году официальный праздник длится 3 дня, но рабочая неделя получилась всего 2 дня.
Праздник отмечается с 21 по 23 марта включительно. Это значит, что рабочие дни: понедельник и пятница.
Telegram Фото bashinform.
Он приурочен ко дню весеннего равноденствия, когда весна официально вступает в свои права. Когда отмечают? Навруз — праздник, связанный с началом нового периода.
В некоторых культурах его отмечают как второй Новый год. В переводе с фарси [персидский язык] слово «навруз» означает «новый день». Ежегодно персоязычные и тюркоязычные народы отмечают Навруз 21 марта.
Даёшь амнистиюи премии! Когда есть эти две составляющие, тогда и можно говорить, что это всенародное торжество. Я прихожу к мнению, что Наурыз у нас больше праздник живота, когда за обе щеки трескают баурсаки и пьют вкусное коже.
Может, это какое-то фантастическое пожелание с моей стороны, но было бы неплохо, если бы к Наурызу объявили амнистию для осужденных малолеток и женщин. Ведь Наурыз - это и социально справедливый праздник. Можно было бы премии выдать на производстве и в организациях, надбавку к стипендиям студентов и пособиям нуждающихся.
Хорошо бы сделать общенациональной традицией посадку деревьев в этот день. А еще нужны фильмы и мультфильмы по случаю праздника. Посмотрите, какие волшебные рождественские фильмы снимают в Европе или картины про новогоднее чудо в России.
Почему бы и нам такое не сделать?! А еще запустить так называемый марафон добрых дел, когда акимы областей и районов исполняют сокровенные желания больных детей, сирот, пожилых людей. Доброе дело имеет цепную реакцию.
Все бы подхватили этот почин. Когда аулы будут процветать, тогда и будет Наурыз! Да и вообще этот праздник необходимо проводить исключительно в аулах, где будут устраивать байгу, кокпар, тенге алу.
Установят алтыбаканы, развернут ярмарку народных поделок и изделий по древним технологиям, бабушки будут сидеть у всех на виду с веретеном, в казанах будет вариться коже, и люди могут сумками купить не только курт и иримшик, но и другие почти забытые национальные блюда. Тогда такой праздник превратится в фестиваль, а там и туристы нахлынут! А что сейчас?
Сейчас - установленные на улицах юрты и люди в грязной обуви, кружащие вокруг этих юрт в надежде, что их туда пригласят! Первыми отмечать начали театры мегаполиса. Площадь возле Казахского государственного академического театра драмы им.
Мухтара Ауэзова превратилась в город красок и веселья. Каждый театр устроил свое мини-представление с танцами, песнями и угощением. Зрители узнали много интересного о национальных традициях и обычаях казахского народа, приняли участие в состязаниях по асык ату, аркан тарту и посадили саженцы на территории драматического театра.
Отведай наурыз-коже и загадай желание В этом году на Наурыз приготовят рекордное количество баурсаков и наурыз-коже - 60 тонн. Это на 10 тонн больше, чем в прошлом году. Не забудьте: попробовав первый раз в году наурыз-коже, нужно загадать желание, и оно обязательно исполнится.
В дни празднования с 21 по 24 марта каждый сможет попробовать национальные казахские блюда.
Но на этом приготовления не заканчиваются. Ближе к празднику зерно проращивается еще раз чтобы стать основой для праздничного блюда. Перед Наврузом нужно покаяться в грехах, примириться с недругами, простить долги. В дни Навруза добрые ангелы фаришта приносят изобилие и благоденствие тем, у кого чисты помыслы, кто светел душой, у кого убрано в доме, потому что люди верили чистота пространства вокруг человека отражает ясность его внутреннего состояния. Кроме того, к злопамятным и вредным грязнулям добрые ангелы даже заглядывать не станут.
Поэтому перед Наврузом хозяева стараются привести в порядок дом, побелить и подремонтировать его. Также перед праздником украшают дома, убирают мусор на улице. Обязательно стирается одежда, особенно детская ведь дети считаются больше всех подвержены сглазу, а вода все должна смыть. Еще до ислама неделя перед Наврузом считалась посвященной душам предков. Предков поминали, делая им подношения и прося у них помощи в будущем году, защиты от бед. Наступлению Нового года предшествуют символические обряды очищения.
В «среду радости» последнюю среду перед Наврузом на улицах городов и сел зажигают костры, и люди должны семь раз перепрыгнуть через один костер или по одному разу через семь костров. В последнюю ночь старого года принято обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы очиститься от прошлогодних грехов. Навруз это время гаданий. Особенно увлекаются этим заневестившиеся девушки, которые в этот вечер бросают через голову ботинок и по направлению его носка определяют останутся они в родительском доме еще на год или переедут в дом суженого. Кроме того, в праздничный вечер с наступлением Навруза принято подслушивать разговоры соседей через окна или двери, и в зависимости от услышанного приятного или неприятного разговора определять, насколько удачен или неудачен будет наступающий год как для подслушивающих, так и для хозяев. Сам праздник начинается затемно, когда, надев новые одежды, вся семья собирается за столом, на который ставят новую посуду.
Стол на Навруз накрывают особый и называют его «хафт син». Обязательно на столе должны быть семь хафт продуктов, названия которых начинаются с арабской буквы «син»: семена руты сипанд, яблоко себ, черные косточки сиахдане, дикая маслина санджид, уксус сирке, чеснок сир и проросшее зерно сабзи. Возможен другой набор 7 предметов, например, в Иране в него входят секке монета; серке уксус; сир чеснок; сумах специя; саману у других народов сумалак блюдо, для приготовления которого используется зерна проросшей пшеницы; санджед ягода лоха; сабзе зелень, пророщенные в воде семена льна и злаковых, символизирующие оживление природы. Навруз 2023: традиции и ритуалы Магические 7 предметов и продуктов на столе становятся символическим даром Солнцу, которое, принимая сей дар, должно позаботиться о богатом урожае. Кроме того на столе ставится зеркало и зажигают по числу членов семьи свечи, которые нельзя гасить, пока они не догорят до конца. Обязательно большой праздничный хлеб или лепешки, чаша с водой, на которой должен плавать зеленый лист, чаша с розовой водой, фрукты, орехи, миндаль, рыба, петух, молоко, простокваша, сыр, крашеные яйца.
В древности каждая из составляющих имела особое значение для урожая будущего года, для судеб членов семьи. Сейчас эта символика утеряна, но традиция осталась. Готовится плов. Ведь в Центральной Азии ни один праздник не обходится без него. Но главными на столе будут гуджа у некоторых народов халим или халиса и сумалак сумаляк, саману. Процесс приготовления этих блюд длительный и трудоемкий.
Начинают их готовить с вечера и уходит на это вся ночь, предшествующая Наврузу. Приготовлением сумалака занимаются только женщины, а гуджи или халима халиса мужчины. Гуджа готовится из семи видов злаков с добавлением мяса, причем все разваривается до состояния однородной массы. Халим халиса представляет собой кашу из пшеницы и мяса, у некоторых народов с добавлением гороха и овощей.
Праздничные дни Наурыза начнутся уже на следующей неделе
| Навруз 2023: история, значение, традиции, суть праздника | у тюркских народов существуют разные названия и традиции этого праздника. |
| Навруз Байрам 2024: как празднуют, традиции и обычаи народного праздника | Сегодня в парке культуры и отдыха «Аркадия» состоялся традиционный областной праздник Навруз, знаменующий для восточных народов начало Нового года. |
Наурыз Мейрамы - что это за праздник?
В 2024 году наурыз начнется 21 марта и будет продолжаться в течение нескольких дней. Так, на западе страны, на древней земле Мангыстау, празднование Наурыза начинается на неделю раньше, чем во всех других регионах республики. жители республики отдыхают с 21 по 25 марта. Наурыз отмечается каждый год в конце марта, но точная дата его начала изменяется в зависимости от астрономических событий. Навруз (а также Новруз, Наврез или Наурыз) – праздник весеннего равноденствия у персидских и тюркских народов, который традиционно отмечают 21 марта.
Как отдыхаем в марте 2024 года на Наурыз и 8 Марта в Казахстане?
Он символизирует приход весны, пробуждение природы и начало нового года. В Казахстане, согласно новой концепции празднования Наурыз мейрамы, праздник Наурыз мейрамы стал более масштабнее. شاهنامه) начало его празднования связывается с началом царствования Шаха Джамшида (перс. Наурыз в Казахстане Возрождение Наурыз мейрамы в Казахстане началось в конце 1980-х годов, вначале неофициально, благодаря общественным активистам из старшего поколения.