Ученые Мерилэнда обнаружили в панцирях крабов, омаров и других ракообразных хитин. © Cameron Spencer/Getty Images. Биологи исследовали, есть ли у разнообразных приматов гены, которые кодируют предназначенные для переваривания хитина ферменты.
Проблемы современных батарей
- Дешевые солнечные батареи из панциря креветок
- хитин | Экологический дайджест
- Насекомоедение - хитиновая диета
- Ученые нашли взаимосвязь между потреблением хитина и борьбой с ожирением
- Российская компания будет готовить хлеб из личинок мухи черная львинка
- Популярные материалы
Ученые предложили строить марсианские базы из хитина
| хитина - Последние новости : | Кроме того, у группы мышей с кишечными бактериями хитин в рационе изменил бактериальный состав в нижних отделах желудочно-кишечного тракта. |
| На XXI Шорыгинских чтениях рассказали о новых разработках на основе хитина и хитозана | Помимо того, у группы мышей с кишечными бактериями хитин в рационе изменил бактериальный состав в нижних отделах желудочно-кишечного тракта. |
| Употребление хитина признали полезным для обмена веществ: Здоровье: Наука и техника: | Чтобы стать хитозаном, хитин претерпевает 4 стадии: депротеинизация, деминерализация, обесцвечивание и деацетилирование. Только после этого хитин становится хитозаном. |
Хитин — «нераскрученная звезда» полисахаридов
При этом хитин может вызвать аллергию и является опасным для детей до семи лет и людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, добавила врач. Интерес к хитину и хитозану связан с их уникальными физиологическими и экологическими свойствами, такими как биосовместимость, биодеструкция, физиологическая активность при отсутствии токсичности, способность к селективному связыванию тяжелых металлов и. Ученые Мерилэнда обнаружили в панцирях крабов, омаров и других ракообразных хитин. Из них делают хитин, из хитина исследователи выделяют биополимер хитозан, затем продают его компаниям, производящим БАДы: это вещество удерживает влагу и безопасно для употребления в пищу.
В КНР ученые нашли пагубное влияние черного чая на легкие — ведет к онкологии
- Самое главное — это мера
- Подписка на дайджест
- Похожие новости
- Форма успешно отправлена!
- ТЕНТОРИУМ® поздравляет с днём рождения Российское Хитиновое Общество
Разработки на основе хитина и хитозана представили российские ученые
Хорошую новость для грибоводов сообщает Лин Бастианс в статье на портале Самая большая концентрация хитина содержится в ножках, поэтому если вы собрали большие грибы, то перед готовкой нужно обязательно поскоблить острым ножом их ножки. Как выяснили ученые, хитин вызывал у мышей вздутие кишечника, что активировало иммунный ответ — именно он заставил клетки желудка увеличить выработку ферментов хитиназ.
Какие продукты содержат хитин
Это указывает на то, что реакция организма на хитин не связана исключительно с микробным составом кишечника. Более того, в отсутствие AMCase, употребление хитина на протяжении длительного времени приводит к улучшению базального иммунитета второго типа, снижению ожирения и повышению устойчивости к ожирению. Таким образом, эта адаптация организма к хитину может представлять собой потенциальную терапевтическую цель для лечения метаболических заболеваний, таких как ожирение.
Под такими вредными веществами понимаются тяжелые металлы, кадмий, ртуть, свинец, медь, марганец, радионуклеиды, пестициды. Все они опасны для человеческого здоровья. Тяжелые металлы содержатся в лесных продуктах гораздо в больших количествах, чем в земле, в которой произрастают особи. Чаще всего тяжелые металлы можно найти в белом грибе, медь в черных груздях, а повышенное содержание кадмия отмечается в грибах-зонтиках. Видео:Архангельские учёные исследуют свойства хитина, полученного из грибов и лишайников Скачать Употребление грибов с хитином в пищу Многие специалисты убеждены, что изначально грибы не являлись человеческой пищей, так как в стенках содержится хитин, который также имеют многие насекомые, крабы в панцирях, креветки и другие создания живой природы. Представители лесного царства — тяжелая и плохо усваиваемая пища, так как у человечества отсутствует желудочный фермент, называемый «хитиназой». Это означает, что организмы людей не могут справиться с разрушением хитина.
Желудочный сок содержит соляную кислоту, которой тоже непосильна такая задача. Весьма популярно мнение эксперта Михаила Вишневского: специалист считает, что когда мы съедаем кусок плодового тела, он идет по нашему организму в качестве вкусного пенопласта. Только некоторые питательные вещества около пяти-десяти процентов усваиваются, так как происходит механическое разрушение клеток при разжевывании. Точка зрения Михаила Вишневского гласит о том, что представители лесного царства не несут вред или пользу, проходя через наши организмы. Огромное количество диетологов отмечают, что грибы являются грубой, тяжелой и балластной пищей. Поэтому пациенты с какими-либо заболеваниями, люди со слабым иммунитетом и дети должны воздержаться от приема такого продукта в пищу. Если разрушить хитиновую стенку, можно обнаружить питательные вещества в больших количествах; диетичную, высокобелковую или витаминную еду. Если мы желаем употреблять лесные продукты в пищу полезно, то нужно максимально их измельчить.
Весьма популярно мнение эксперта Михаила Вишневского: специалист считает, что когда мы съедаем кусок плодового тела, он идет по нашему организму в качестве вкусного пенопласта. Только некоторые питательные вещества около пяти-десяти процентов усваиваются, так как происходит механическое разрушение клеток при разжевывании. Точка зрения Михаила Вишневского гласит о том, что представители лесного царства не несут вред или пользу, проходя через наши организмы. Огромное количество диетологов отмечают, что грибы являются грубой, тяжелой и балластной пищей. Поэтому пациенты с какими-либо заболеваниями, люди со слабым иммунитетом и дети должны воздержаться от приема такого продукта в пищу. Если разрушить хитиновую стенку, можно обнаружить питательные вещества в больших количествах; диетичную, высокобелковую или витаминную еду. Если мы желаем употреблять лесные продукты в пищу полезно, то нужно максимально их измельчить. Юго-восточная Азия ест плодовые тела именно таким образом. Самый полезный способ употребления — в виде «сомнительной» кашицы из свежих грибов, размолотых с помощью блендара с минимальной тепловой обработкой, солью и специями. Также полезным продуктом можно считать грибную икру, которая занимает значимое место в наших кулинарных традициях. Европа также отличается своими находками, например, грибным кремом-супом. А вот майонезный салат, жюльен и кокота с плодовыми телами не столь полезны даже в измельченном виде. Блюда с маслом, майонезом и сметаной ведут к повышенному уровню содержащихся калорий, а все полезные элементы в плодовых телах разрушаются из-за кислых реакций молочного продукта. Таким образом, многие специалисты и диетологи считают грибы тяжелой пищей, которую не способен переварить человеческий организм в силу отсутствия специального фермента. Хитин — плотное соединение, поэтому чтобы употреблять представителей лесного царства в пищу с максимальной пользой, их нужно мелко измельчать.
В 1885 году английский путешественник и естествоиспытатель Винсент Хольт в противовес вегетарианству и мясоедению стал призывать к энтомофагии — питанию насекомыми. Не догадываясь об оздоровляющем действии хитина и хитозана, Хольт тем не менее писал: «Насекомые в качестве источника питательных веществ гораздо полезнее и чище, поскольку они сами питаются исключительно растительной пищей». Насытиться насекомыми хоть и трудно, но возможно. Главное хотя бы примерно подсчитать: сколько кузнечиков, термитов, пчел и навозных жуков нужно поймать, чтобы они в сумме весили 100 граммов. Сравнительная пищевая ценность в граммах на 100 г продукта: Кузнечики: белков — 20. Сегодня, чтобы испытать на себе целительное действие хитина хитозана совсем не обязательно, превозмогая брезгливость жевать тараканов и скарабеев. Можно просто зайти в магазин и купить что-нибудь диетическое. Хитин в нашей стране Самый первый лекарственный препарат на основе хитина был создан в 1960-е годы в Советском Союзе. Он должен был защищать человека от ионизирующего излучения. Все исследования нового лекарства были строго засекречены военными, причем его состав скрывали даже от врачей. После серии экспериментов на мышах, собаках и обезьянах было доказано, что препарат помогает животным выжить после смертельной дозы облучения. Чуть позднее ученые выяснили, что хитиновые лекарства помогают и человеку, а также, что их свойства не ограничивается только радиопротекторным эффектом. Хитин и его производные помогают бороться с раковыми опухолями, аллергиями, гипертонией, заболеваниями кишечника и т.
Доктор Мясников предупредил об опасном элементе в составе грибов
Общими усилиями "сигналы" счастья черных львинок наверняка расшифруют - и мы не раз скажем спасибо тропической мухе. Кстати, львинка не кусается - в "крылатом" состоянии она вообще живет недолго и даже не ест, разве что водички попьет иногда. Прямая речь Сергей Чернышев и Анастасия Симакова, доцент и заведующая кафедрой зоологии беспозвоночных Биологического института Томского государственного университета: - Получать вещества из насекомых - очень перспективная задача. Красящие вещества например, кармин издревле добывают из червецов, которых прозвали кошенилью. Меланин - сборное вещество сложного состава, которое в теле насекомых и человека выполняет много функций. Одна из замечательных его черт - при разрушении он поглощает тепло и способен охлаждать насекомое в критических условиях пустынь. Направлений использования меланинов множество, от красителей технических полимеров до применения в качестве фотозащитного, противовоспалительного и дерматопротекторного препарата. Так, темноокрашенные насекомые, накапливающие в тканях меланин, способны стать прекрасными фабриками по его производству. Причем продукт это может быть побочным, так как основной интерес в биомассе насекомых представляют нутриенты, или питательные вещества.
Белок, как макронутриент, называемый еще протеином, хитин - как пищевое волокно, подобное клетчатке, - лишь малый спектр питательных элементов, которые способны давать насекомые. Минералы, витамины, углеводы, жиры и аминокислоты - их составляющие у насекомых отличны от позвоночных животных. Следует помнить, что белок насекомых - животного происхождения, а для человека суточная потребность в животном белке составляет до семидесяти процентов от всего потребленного белка. В телах насекомых нутриенты содержатся в биоактивной форме, именно поэтому они лучше усваиваются организмом и могут давать терапевтический эффект, подобный тому, что авторы увидели на старой собаке, в корм которой добавили личинок мух. Получение биополимеров, нутриентов и других веществ, которые способны синтезировать насекомые, - безусловно, перспектива самого ближайшего будущего. Употреблять насекомых в пищу - почему бы и нет? Известный деликатес "Казу марцу" - знаменитый сыр Сардинии, прославивший этот регион и по поводу которого до сих пор идут споры, - знаменит тем, что его сбраживают личинки сырной мухи. Настоящие гурманы поедают сыр только с живыми личинками - они придают пикантные ощущения на языке.
Только есть надо в очках: личинки довольно сильно прыгают, могут попасть в глаза. Что касается личинок черной львинки - это тоже перспективное пищевое сырье. При этом необязательно есть личинок целиком. Из них можно получать необходимые нутриенты и добавлять в пищевое сырье, обогащая его. Современный тренд - выпечка с добавлением порошка из насекомых - испытывается во многих странах Европы: Нидерландах, Германии, Франции и других. Продукт получается гораздо полезнее и питательнее, чем хот-дог, например. Продукция имеет вкус умами - высокобелкового продукта, такой вкус в Азии считают пятым вкусом. Говорить о вкусе насекомых вряд ли стоит серьезно - сейчас его можно смоделировать отдельно.
Редко какие насекомые обладают ярким кондитерским ароматом, как, например, клоп-щитник из Южной Америки, который, в отличие от наших, выделяет фруктовый запах, характеризуемый как как тутти-фрутти. Этих клопов разводят, замачивают в воде, а затем сдабривают водой выпечку. Большинство насекомых, употребляемых в пищу, имеют очень приятный белковый вкус - напоминают попкорн, креветки, жареные орехи. Поэтому, да, личинок мухи-львинки в пищу использовать можно, это было бы перспективно, если бы не затраты на содержание. Мы также занимаемся исследованиями перспектив выращивания беспозвоночных животных для получения пищевого сырья, но как классические зоологи ведем поиск более адаптированных к условиям Сибири видов, содержание которых было бы менее затратным, чем тропических. При этом пищевой субстрат должен быть недорогим и доступным.
Это направление связано как с экологическими требованиями по безопасности технологических процессов, так и с новыми возможностями разрабатываемых подходов в области органического синтеза. Механическая активация реагентов избавляет от необходимости расплавлять их и позволяет отказаться от использования растворителей и катализаторов. Благодаря этому химические превращения полисахаридов можно проводить более экологически чистым и экономичным способом. Работы в этом направлении позволят создавать безопасные материалы биомедицинского назначения, для разработки которых полисахариды представляют большой интерес. В презентации «Маленькая история из жизни большой молекулы» доктор химических наук, профессор Андрей Критченков из Российского университета дружбы народов рассказал о том, как использовать в работе с хитозаном искусственный интеллект, проникающий во многие сферы нашей жизни, и природоподобные технологии, которые могут стать основной устойчивого развития. С использованием искусственного интеллекта фармацевтический гигант — датская компания Novo Nordisk — выбрала самые реалистичные подходы для создания искусственной поджелудочной железы при помощи природоподобных технологий. Авторов-пионеров этих подходов компания пригласила напрямую поучаствовать в этих разработках. Уже сейчас ученые завершают успешные клинические испытания искусственной поджелудочной железы, позволяющей поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови пациентам с инсулинозависимым сахарным диабетом.
Авторов-пионеров этих подходов компания пригласила напрямую поучаствовать в этих разработках. Уже сейчас ученые завершают успешные клинические испытания искусственной поджелудочной железы, позволяющей поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови пациентам с инсулинозависимым сахарным диабетом. В этой передовой разработке хитозан сыграл одну из ключевых ролей, став основой изоляционного материала, который позволяет защитить орган от отторжения иммунитетом пациента. При этом методе конечный продукт реакции образуется в замороженном растворе веществ-предшественников. Один подход позволяет получать криогели — гелевые матрицы с макропорами, часто губчатой структуры. В результате другого образуются криоструктураты — другие материалы с крупными порами, также с крупными порами, но не в виде геля. Оба этих типа полимеров можно получать на основе хитозана. Свойства и строение таких материалов определяются типом и концентрацией соединений-предшественников, разновидностью используемого растворителя, температурными режимами процесса и его продолжительностью, присутствием растворимых и нерастворимых добавок, а также рядом других факторов.
Их перемалывают, а на полученный порошок воздействуют температурой и щелочью. Суточная потребность в хитине Использование продуктов до 2 г в день принесет пользу организму. Применение больших порций ведет к сбоям в работе ЖКТ. Оптимальная дозировка — 1,5-2 г в сутки. Хитин не вырабатывается внутри организма, его можно получить только извне. Для вас подарок! В открытом доступе до 29 апреля ТОП-3 витаминного меню для всей семьи от нашего нутрициолога Универсальные рецепты, Чтобы получить файл, укажите e-mail: Введите телефон для доступа к файлу: Получить меню бесплатно Даю согласие с условиямиЯ даю свое согласие на обработку моих перс. Поедая муравьев, тараканов или колорадских жуков, можно за месяц похудеть на 6 кг. По вкусу они напоминают мясо, брокколи или другие продукты, поэтому экзотическое питание не так уж страшно. Полезные свойства хитина и его влияние на организм Полезен ли хитин? Ответ однозначный: полимер полезен и его функции в организме довольно разнообразны: Хитин обладает способностью связывать пищевые липиды жиры , что снижает возможность их всасывания. По крови перестает циркулировать вредный холестерин, а попавшие внутрь жиры преобразуются в триглицериды, которые расходуются по мере необходимости. Этот полимер улучшает процесс пищеварения: снижает кислотность желудочного сока, помогает росту колоний полезных бифидобактерий. Дает возможность поддерживать микрофлору в стабильном состоянии. В кишечнике усиливаются процессы перистальтики сокращения , что позволяет выводить излишки залежавшихся каловых масс и ненужных веществ. Итогом служит хорошее самочувствие, похудение и легкость во всем теле. Полимер chitin содержит нерастворимые пищевые волокна, которые разбухают в ЖКТ и дают ощущение сытости. Пропадает желание в дополнительных перекусах. Поскольку в пищеварительном тракте хитин не распадается на глюкозу, то ее уровень в крови держится в норме, а это дает возможность стабильно работать поджелудочной железе. Полисахарид совместим с живой тканью. Полезное свойство используют для заживления ожогов и ран. Кислая смесь хитина ускоряет восстановление эпидермиса.
«Хитин может вызвать рак»: санитарный врач рассказал, чем опасна еда из насекомых
Если вы заметили перечисленные выше симптомы, обязательно обратитесь к врачу. Если доктор установит дефицит хитина, он подберет вам правильный рацион питания, а также включит в него поливитаминные комплексы. Нормы потребления Меж тем, более активное потребление этого полисахарида позволено людям с лишним весом и повышенным холестерином Также стоит обратить внимание на максимально позволенные суточные нормы хитина при жировом перерождении печени, нарушенном метаболизме, сахарном диабете и аллергических состояниях. Кроме того, повышенную потребность в хитине ощущают люди с сахарным диабетом, частыми запорами, при интоксикациях, а также после пересадки участков кожи Наоборот, не желательно чрезмерно увлекаться грибами и ракообразными людям с дисбактериозом, метеоризмом, гастритом, панкреатитом, воспалениями в органах пищеварения. Хитин у кого.
Хитин — природное соединение из группы азотсодержащих полисахаридов. Это основной материал покроваи одно из наиболее твёрдых веществ биологического происхождения. Это полимер биополимер из остатков N-ацетилглюкозамина, связанных между собой b- 1,4 -гликозидными связями — это свидетельствует о том, что вещество прочное, гибкое, устойчиво к воздействию органических веществ. При этом молекула хитина громоздка: егодостигает 260 000 такая большая потому что полимер.
А у метилового спирта например всего 32, у пропана 44, а у хлорметана 50,5. Хитин нерастворим в воде, устойчив к разбавленным кислотам, щелочам, спирту и другим органическим растворителям; однако растворим в концентрированных растворах некоторых солей хлорид цинка, тиоцианат лития, соли кальция. При нагревании с концентрированными растворами минеральных кислот хитин разрушается гидролизуется. В естественном виде хитины разных организмов несколько отличаются друг от друга по составу и свойствам.
В природе Хитин — один из наиболее распространённых в природе полисахаридов. Каждый год на Земле в живых организмах образуется и разлагается около 10 гигатонн хитина: Он выполняет защитную и опорную функции, обеспечивая жёсткость клеток — например, содержится в клеточных стенках грибов. Это главный компонент экзоскелета членистоногих. Также хитин образуется в организмах многих других животных — разнообразных червей , кишечнополостных и так далее.
Во всех организмах, вырабатывающих и использующих хитин, он находится не в чистом виде, а в комплексе с другим полисахаридами, и очень часто ассоциирован с белками. Несмотря на то, что хитин является веществом очень близким по строению, физико-химическим свойствам и биологической роли к целлюлозе, в организмах, образующих целлюлозу растения, некоторые бактерии хитин найти не удалось. В фантастике Хитин часто появляется в роли материала. В примитивных культурах его добывают с — например, таковы реалии мира выжженной пустыни.
Части панцирей могут использоваться в качестве брони. Узнакомых с генной инженерией, хитин может быть основным материалом для любых изделий — например, так устроена собачья цивилизация в романе «». Хитин является самым распространённым материалом для бронирования и укрепления конструкций у расыв книге Роберта Хайнлайна «Звёздный десант». Он также используется для постройки космических кораблей.
Сюжет фильма по книге был значительно переработан, вследствие чего арахниды потеряли часть своих качеств. У футурологов хитин зачастую рассматривается как строительный материал будущего. Например в книге «Сумма технологии» Станислава Лема хитин считается прекрасным покрытием, сочетающим в себе многие качества, такие как прочность, неисчерпаемость, защита от некоторых видов радиации. Для чего нужен Существует рад научных доказательств, которые свидетельствуют о влиянии хитина на снижение концентрации холестерина.
Особенно заметно это свойство в комбинации хитозана и хрома. Впервые этот эффект на примере крыс был доказан японскими учеными в 1980 году.
В результате активизируется иммунный ответ, а клетки желудка увеличивают выработку хитиназы. Примечательно, что этот процесс происходит без участия микробиоты кишечника. Более того, в группе мышей с микробиотой кишечника диетический хитин изменял бактериальный состав нижнего отдела желудочно-кишечного тракта. Предполагается, что бактерии кишечника подобным образом адаптировались к хитинсодержащим продуктам.
В публикации В мире становится все более модным употребление в пищу насекомых, кроме того что популярность поедания насекомых растёт и активно продвигается зарубежными звёздами, и такими организациями как ООН и ЕК, так же поминается, и о том, что на российских прилавках давно можно найти товары с насекомыми, а именно Е120 Кармин, тот самый о котором сообщает депутат Олег Леонов. Так же в публикации сообщается о популяризации поедания насекомых и в России, к примеру призыв видного чиновника менять ментальность и оценить мясо из личинок. Кроме того в России открываются сверчковые фермы Подмосковье. Новосибирск и т. Компания "Биолаборатория" — резидент Сколково — занимается производством пищевых добавок из личинок черной львинки. Сейчас личинок в основном добавляют в корм в рыбных и скотоводческих хозяйствах. Но компания сотрудничает и с пищевыми технологами. Например, недавно НИИ хлебопекарной промышленности отчитался об опытах с добавлением в хлеб муки из черной львинки. Е904 Шеллак Что касается Е904 Шеллак о котором упомянул депутат Олег Леонов, то он так же давно на прилавках продовольственных магазинов России… Если вы покупаете еду в магазине, особенно хлебобулочные изделия, обратите внимание на добавку с названием "шеллак". Шеллак — это глазирователь, который можно встретить в конфетах или кондитерской посыпке. Его получают эксплуатацией насекомых-червецов. Получение: Эксплуатация насекомых-червецов. Насекомых разводят, дабы собрать оставляемый ими секрет на коре деревьев. Его очищают от примесей и получают шеллак. Другие названия: Shellac. Шеллак - Шеллак от нидерл. Для примера. А часто ли вы едите Kinder? Состав читали? Экскременты насекомого тут как тут… Исследования Теперь об исследованиях, на которые сослался депутат Олег Леонов и заявил, что некоторые насекомые токсичны и их опасно употреблять в пищу… Из уже упомянутой выше публикации « В мире становится все более модным употребление в пищу насекомых » следует: «Риски, связанные с использованием насекомых при производстве пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, недостаточно изучены. Отсутствуют научно обоснованные знания о переработке насекомых для обеспечения безопасности пищевых продуктов, особенно когда эти процессы осуществляются в промышленных масштабах.
Новосибирцы пошли дальше и поставили мухам брагу - интересно, что после этого мухи стали чаще размножаться. Хотя в промышленном мире все проще. Белок личинок уже спокойно используют в кормах для скота. В этом случае из опарышей выделяют изолят белка и добавляют в общий состав. А личинки мух стали для скота и птицы еще лучшим заменителем, - утверждает ученый. Из них делают хитин, из хитина исследователи выделяют биополимер хитозан, затем продают его компаниям, производящим БАДы: это вещество удерживает влагу и безопасно для употребления в пищу. Также хитозан используется в косметологии, из него делают импланты для зубов. Но интерес к хитозану из мух у производителей БАДов и лекарств уже есть. Раньше хитозан покупали из-за рубежа - там его получали из ракообразных.
На основе самого прочного существа на Земле сделали материал
Исследователи из Мэрилендского университета в США разработали батареи, в которых для хранения энергии используется хитин из панцирей ракообразных. В этой статье мы разберемся, что такое хитин, зачем он нужен и какую роль в его добыче играет Дальний Восток. Огромное количество хитина содержится в панцире креветок, который до настоящего времени считался обычным отходом или использовался в малых количествах при производстве декоративной косметики. В этой статье мы разберемся, что такое хитин, зачем он нужен и какую роль в его добыче играет Дальний Восток. Последние новости. Хитин, его производное хитозан и другие биополимеры применяются в ветеринарии, фармацевтике, медицине и даже при выпуске органических средств защиты растений.
Кто сожрал хитин?
Доктор химических наук Татьяна Акопова из Института синтетических полимерных материалов им. Н.С. Ениколопова РАН представила доклад «Возможности механохимических подходов при получении материалов на основе хитина и хитозана». В этом вопросе я доверяю учёным, а они против употребления насекомых, поскольку в них содержится токсичное вещество хитин. Ученые из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе выяснили, что хитин способствует улучшению пищеварения и помогает в борьбе с лишним весом.
На XXI Шорыгинских чтениях рассказали о новых разработках на основе хитина и хитозана
Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться. Поделиться: Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте. Почитайте также 227 Эндокринолог и диетолог Антон Поляков заявил, что после 40 лет скорость обмена веществ замедляется, … Новое.
Исследователи провели эксперименты на мышах, лишенных кишечных бактерий. Их кормили пищей с высоким содержанием жиров и хитина. Специалистов интересовало влияние этого вещества на ожирение. Оказалось, что мыши, которые ели хитин, но не могли его расщепить из-за отсутствия ферментов хитиназы, набирали меньший вес. Кроме того, у них наблюдалось наименьшее количество жировых отложений.
Новые исследования показали, что хитиновый покров этих насекомых может вызывать сильную аллергическую реакцию.
Естественные науки Медицина 24. Хитин - основа экзоскелета членистоногих и ряда других беспозвоночных, а также компонент клеточной стенки грибов и бактерий. Ежегодно образуются миллиарды тонн хитина.
Их личиночная стадия отлично выполнит все перечисленные задачи, а взрослые насекомые станут источником хитина. Вы спросите, для чего марсианским колонистам хитин? Для всего! Сингапурские инженеры, например, предлагают добавлять его в реголит — марсианский грунт, — чтобы использовать полученный композит для строительства, изготовления инструментов и многого другого. Смешав имитацию марсианского грунта с уксусной кислотой и хитином, ученые получили материал, который назвали биолитом. Для начала они изготовили из него гаечный ключ, которым смогли затянуть гайку с достаточным усилием. Затем исследователи попробовали заклеить им дыру в трубе, и получившаяся заплата несколько недель выдерживала напор протекающей по трубе воды.
Инженеры выяснили, что биолитом можно скреплять пластик и металлы, а также строить из него жилища: с помощью 3D-принтера они смогли напечатать модель марсианского дома. Согласно последним разработкам, будущим покорителям Марса не придется быть в одиночестве — с ними отправится целая экосистема. Растения станут источником микроэлементов и кислорода.