8 сентября в ресторане «Гранд Кофемания» на Новой площади будут смешивать коктейли бартендеры Николай Киселёв, Андрей Коробков и Анастасия Москвина (команда Follow The. Конечно же, нам понравилось в "Гранд Кофемании": + обслуживание на высоком уровне + прекрасный кофе + качество и вкус десертов + детское меню + продуманный дизайнерский. В рамках него у Ansaligy вышли новые кофейные патчи в трех различных дизайнах, а в пяти ресторанах «Кофемания» в меню появился лимитированный напиток «Крем-брюле».
Обновления и новости
- Связаться с нами
- Гастрольный ужин братьев Гребенщиковых в «Гранд Кофемании»
- Ресторан "Гранд кофемания" на Лубянке: отличное место для приятного времяпрепровождения
- Гранд кофемания история создания
«Кофемания» переходит на новый формат
Гранд кофемания, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Сегодня у «Кофемании» более 30 заведений в разных районах Москвы, но большая часть из них сосредоточена в центре города. улика по громкому делу футболистов Кокорина и Мамаева, тот самый стул, которым в кафе "Кофемания" получил по голове чиновник Минпромторга Денис Пак, снова попал в новости. Кофемания — заказать быструю доставку от 30 минут. Шеф-повар и шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians Артём и Алексей Гребенщиковы проведут гастрольный ужин в «Гранд Кофемании».
«Вино и другие лекарства», Door 2310 и Historia, новые коктейли в Brodo и Share и другие новости
За кофейную карту отвечает один из создателей проекта — Фуад Джаббаров. С командой он выбирает зеленое зерно, а обжаркой занимается Burnerhaus. Если хотите попробовать все классические напитки разом, берите Triple Set эспрессо, капучино и фильтр ; из авторских позиций очень рекомендую латте «Пинаколада» или необычный лимонад «Пандан-банан» — все заготовки и кордиалы ребята варят сами. Из еды мне полюбился сезонный салат с томатами, страчателлой и клубникой и сэндвичи: с пастромой или с прошутто, моцареллой и оливками. Из сладкого однозначно нужно пробовать пирожное шу с кофейным кремом и слоеные краффины от Bakery Layers. Кофейня размером с небольшую комнату рассчитана на камерную посадку всего около 7 мест и больше на формат «с собой». Здесь практически стирается разделение зоны бариста и гостевой — за кофейной стойкой можно сидеть со всех сторон. За панорамным окном красный кирпич дореволюционной Рябовской текстильной мануфактуры, звенит трамвайная линия — все добавляет ощущений, что ты не в Москве и уж тем более не на «Тульской». Кофе варят на зерне московского обжарщика Submarine и кофемашине Slayer: в меню вся кофейная классика, фильтр и воронка. К кофе бесплатно предложат воду — с газом или без.
Обязательно попробуйте редко встречающийся в городе кортадо — маленький и крепкий молочный напиток, напоминающий флэт-уайт. Особенно место мне полюбилось за стабильно вкусный фильтр-кофе, редкие журналы The New Yorker, Gentlewoman и Life, богатый зеленый цвет, который ассоциируется у меня с Нью-Йорком 50—60-х годов и приятные закуски от шефа Кристины Черняховской. Есть, например, яйца с анчоусами и томатными гренками или сэндвич с яичным паштетом и горчицей. К перекусу точно стоит взять кофе, зерно берут у Silky Drum. В основном варят классику, но есть и авторские позиции вроде ягодного эспрессо-тоника или мятного маття-тоника. Цены, правда, не самые привлекательные — за маленький фильтр просят 300 рублей. Буду думать, что это просто аренда такая дорогая.
Чтобы не быть голословной, приведу вам конкретные позиции из меню: Ванильные сырники по домашнему рецепту 390 руб.
Не пугайтесь сразу, так как каждое блюдо действительно оправдывает заявленную стоимость. Да, недешево, но поверьте, что атмосфера, обслуживание и вкусовые рецепторы заставят вас прийти сюда не один раз! Завтраки в «Кофемании» Завтрак — мой самый любимый прием пищи, поэтому выбор ресторана является кропотливым и ответственным процессом. С уверенностью вам могу сказать, что в сети «Кофемания» готовят одни из самых лучших сырников в Москве. Гранд Кофемания: сырники Ванильные сырники по домашнему рецепту настолько нежные, что буквально тают во рту. Эта была любовь с первого взгляда — Я и сырники из Гранд «Кофемания» на Лубянке. Мне даже не к чему придраться — пышные, мягкие, без комочков творога, хорошо держат форму и невероятно вкусные.
Сказать, что кофе ароматный не могу, нет у него такого аромата, как у других известных брендов. Однако, у Melange и цена другая, более бюджетная. Вкус вполне неплох, но до своих конкурентов явно не дотягивает». Елена, 40 лет: «Прикупила себе небольшой док-пак Grand Premium. Решила протестировать. При раскрытии застежки ощущается довольно приятный аромат кофе, правда, немного пережаренного. Чувствуется даже легкая горчинка. Я подумала, что получится настоящий крепкий свежесваренный кофе, но была разочарована. Напиток имеет неприятную горечь, придется добавлять в него сливки или молоко. В общем, решила больше не экспериментировать и вернуться к своим любимым Grandos в зернах и Неро Арома Классик». Светлана, 26 лет: «Кофе Гранд Премиум предпочитает мой муж. Ему нравится горчинка в привкусе, а я, честно говоря, не в восторге. Выбираю вариант Классик». Олег, 42 года: «А мне нравится Гранд Голд, у него терпкий насыщенный вкус, приятный аромат. Супруге не нравится, говорит, что у нее остается кислый привкус во рту. Но я — страшный кофеман, до 5 чашек в день выпиваю». И место, на котором она обосновалась, случайным не назовешь. Когда-то здесь располагалась крупная трикотажная мануфактура, которая пережила царский режим, революцию, Вторую мировую войну… Продолжение истории Безусловно, сегодняшние реалии потребовали обновления существующей базы.
Основное меню во всех «Кофеманиях» идентичное, но ни одна точка сети не повторяется, у каждой — свой дизайн и свои детали. События и акции в ресторане Посетители о ресторане.
Французское совершенство: авторские десерты Кофемании
«Гранд Кофемании» – 10 лет: легендарные блюда и напитки возвращаются. Сегодня поделюсь впечатлением о сети кофеен «Кофемания» Я редкий гость в данном заведении и на то есть свои. Московская сеть ресторанов "Кофемания", которую "прославила" драка футболистов, хочет выйти на рынок Петербурга. Первая Кофемания была открыта в 2001 году ресторатором Игорем Журавлевым, человеком, который задал новые стандарты ресторанного бизнеса в Москве.
Гранд Кофемания
Нынешний ресторан — уже 35-я точка сети. И пусть она удалена от центра, это важная веха в истории «Кофемании»: два этажа, много места — больше только во флагманской «Гранд Кофемании» на Новой площади, и мощный акцент на вине, за что стоит сказать спасибо бренд-сомелье Галине Будниковой. Новая винная карта диктует и новые блюда: специально для этой точки было придумано несколько позиций, которых нет в других ресторанах сети. Кухня Антона Ковалькова, коктейли Дениса Кряжева, вино собрано в карту Сергеем Аксеновским, а сама концепция, включая культурно-ночную программу, — работа великой и веселой команды DFF, знающей толк в праздниках и вечеринках. В феврале в московском районе Ховрино откроется фуд-холл Discovery — внушительных размеров пространство в одноименном ТЦ.
Одежду пришлось вешать на стул, так как доступностью вешалок это заведение тоже не отличается. Тканевых салфеток на колени не предусмотрено - приборы принесли в бумажках, как в фастфуде. Не надо придираться, скажете Вы - это же "всего лишь" кафе. Позвольте - это теперь "лучший ресторан". Да и уровень цен в меню позволяет требовать минимальный комфорт. Меню Меню Кофемании на Большой Никитской Для кафе меню чрезмерно большое, действительно ресторанное: множество салатов, закусок, а главное - изобилие горячих блюд. Цены сами видите. По "индексу осьминога" среднемосковские, совсем не "кафешные". Салат "Бора-Бора" Авокадо, креветки, огурец Салат «Бора-Бора» Часто читал упоминания этого салата, как легендарного, классического, всеми копируемого. Вижу гору водянистых огурцов и хорошие, крепенькие креветки. Заявленный авокадо где-то спрятался. За что тут 950 рублей непонятно даже мне постоянные читатели припомнят "цветы огурцов". Не знаю даже как оценивать этот набор продуктов. Без оценки. Салат «Бора-Бора» - 950 руб. И я подозреваю почему. Решили заработать на девушках-малоежках, которые ограничиваются одним салатиком за вечер. Что касается самого блюда, то больше всего мне понравился вкусный рассыпчатый рис. Кальмар был на грани резины, но весь осилил.
Посмотреть на карте Строили новую «Гранд Кофеманию» в модерновом особняке Федора Шехтеля около двух лет, в оформлении участвовало лондонское архитектурное бюро David Collins Studio. Раньше настолько серьезно заморачивался интерьерами своих заведений разве что Андрей Деллос. Пол выложен мрамором в духе ар-нуво. Зеркала инкрустированы латунью.
В программе — драники со слабосоленым лососем с яйцом-пашот, свекла с брынзой и вишневым соусом и яблочный тарт. Классику и твисты на нее ищите на сайте проекта, расписание насыщенное, готовьте силы. Имеющим силы для загула до утра, можно заглянуть в клуб Flava, который заработал на полную катушку усилиями Антона Пинского и Тимати.
«Кофемания» рискует лишиться постоянных клиентов?
Это первая подобная коллаборация с «Кофеманией», и я надеюсь, что впереди у нас много таких проектов, которые помогут людям узнать больше о балете и полюбить его так же, как его любят в нашей компании», — рассказал директор по связям с общественностью компании «Ингосстрах» Карен Асоян. Либретто написал Мариус Петипа, а хореография принадлежала Льву Иванову. На московской сцене балет слегка изменили. Спектакль Вайнонена сохранялся в репертуаре Большого театра до 1960-х, а в 1966 году его сменила постановка Юрия Григоровича, которая идет в театре по сей день.
More than 450 professional baristas that are true masters in latte art and coffee-making work at our restaurants. Signature recipes that became popular across the whole country were created here. Our guests were the first ones to try now widely-known Raf coffee, matcha, plant milk, and fruit-based tea drinks in Russia.
Это отличное место, куда всегда хочется возвращаться. Богатый выбор напитков В ресторане "Гранд кофемания" представлен широчайший выбор напитков на любой вкус. Ценители кофе оценят большой ассортимент сортов этого восхитительного напитка, приготовленного в соответствии с лучшими традициями итальянской кофейни. Можно выбрать как классический эспрессо, так и более изысканные варианты - капучино, латте, раф и многое другое.
Для любителей чая - целая чайная карта с десятками элитных сортов со всего мира. Вежливый и профессиональный персонал Отдельного упоминания заслуживает персонал ресторана - вежливые и профессиональные официанты, бармены и администраторы. Они встретят посетителей приветливой улыбкой, всегда помогут с выбором блюд и напитков, оперативно обслужат за столиком. Благодаря слаженной работе персонала, посещение ресторана превращается в настоящее удовольствие. Идеальное место для деловых встреч "Гранд кофемания" отлично подходит для деловых переговоров и встреч. В ресторане есть уютные кабинеты, где можно обсудить рабочие вопросы в спокойной обстановке. Приятный интерьер, тихая музыка, вкусный кофе - все это настраивает на конструктивный лад и помогает провести переговоры максимально продуктивно.
Маргарита Замураева Бранчи, на которые мы будем ходить в августе Формат бранчей особенно хорош летом, когда блюда для позднего завтрака с бокалом ледяного игристого можно пробовать на веранде. Так, с 12:00 до 16:00 в выходные и праздничные дни ресторан предлагает три варианта сетов, которые можно составить на свой вкус из блюд специального меню, в которое вошли закуски, салаты, роллы, супы и горячее. К двум из трех вариантов сет-бранчей предлагают коктейли на основе премиального бурбона: тропический твист на «Апероль Спритц» или освежающий — с огуречно-базиликовым ароматом, соком лайма и имбирным элем. Как считает команда «Скворца», красиво жить не запретишь, и день недели не имеет значения. Тем, кто первым делом хочет плотно позавтракать и элегантно выпить, с 9:00 до 13:00 предлагают мимозу с манго-маракуйей или двойное просекко, оладьи из кабачков с пашотом или френч-тост с белым шоколадом, бестселлер лайнера — голландский блин «Датч Бэби» с маскарпоне, ягодами и фруктами и, наконец, знаменитый кофе — и все это за 1000 рублей. Каждый уикенд с 13:00 до 17:00 гостям предлагают заказать три блюда из специального меню и итальянское игристое без ограничений — по цене в 2000 рублей за все.
Гранд «Кофемания» на Лубянке
Воздушную бриошь он пропитывает ароматным сиропом, а прослойку делает из густого ванильного крема. Сверху торт посыпают сахарной пудрой и украшают не только цукатами и орешками, но и сусальным золотом и декором из шоколада Dulcey от Valrhona. Тарталетка с кокосовым кремом, солёной карамелью, фруктовым кули и кокосовым ганашем не только украсит ваш пасхальный стол, но и удивит — пирожное-обманка как будто наполнено яичным желтком.
Новая «Кофемания» в Москва-Сити занимает первый этаж башни Neva Towers и выдержана в характерном для небоскрёба стиле элегантных апартаментов с панорамным остеклением. Одна из ярких отличительных особенностей нового ресторана на Гребном канале — прекрасный вид на Москва-реку и тренировочный пирс Ассоциации гребли. Меню новых ресторанов сети продолжает традиции других московских ресторанов бренда.
Сверху торт посыпают сахарной пудрой и украшают не только цукатами и орешками, но и сусальным золотом и декором из шоколада Dulcey от Valrhona. Тарталетка с кокосовым кремом, солёной карамелью, фруктовым кули и кокосовым ганашем не только украсит ваш пасхальный стол, но и удивит — пирожное-обманка как будто наполнено яичным желтком.
В барной карте также большие изменения: в эти осень и зиму «Ладо» уходит с согревающей картой, где можно найти пряности, благовония, древесные вкусы и сезонные овощи. Команда выстроила коктейли по парам, где каждый второй — логическое продолжение первого. Также в меню можно найти моктейли — безалкогольные реплики на коктейли. Афиша Винная дегустация в Bshushu 8 ноября Большинство современных вин созданы из хорошо знакомых французских сортов винограда: «совиньон-блан», «шардоне», «мерло», «сира», «каберне-совиньон», «кариньян». Со временем они стали международными. Чувствуют себя органично они и в Израиле. Как же раскрываются международные сорта в местных терруарах? Все ли израильские вина кошерны и как отражается соблюдение кашрута на эногастрономических свойствах вина? Какие блюда ближневосточной кухни составят идеальную пару этим винам? Какие интересные вина доступны в Москве? Все это и многое другое вы узнаете на дегустации вин, которая пройдет в ресторане Bshushu. Дегустацию проведут создатели винного клуба «Нет, только вино» — винный критик, журналист Антон Обрезчиков и автор винных концепций Дмитрий Астахов. Начало в 19:30, стоимость — 4 500 рублей. Узнать о важных и содержательных винных терминах и о том, как сопоставить ожидания от вина с реальностью, в этот вечер поможет Дмитрий Мережко, преподаватель школы вина «Энотрия» и курсов WSET Казахстанской винной академии, редактор журналов Wine Stage и Simple Wine News, автор книги «Виномания». Билеты можно приобрести по ссылке. Стоимость билета — 4 тысячи рублей. Начало дегустации в 20:00. Вход на экспозицию по билетам с 19:00.
«Кофемания» открывает в Москве два новых ресторана
| Где пить кофе: владельцы кофеен о своих любимых местах в городе - Афиша Daily | Кофемания — заказать быструю доставку от 30 минут. |
| Грандъ кофемания | 15 апреля бранчи «Гранд Кофемании» отметят свой первый юбилей. |
| Гранд «Кофемания» на Лубянке • AAAnya | «Кофемания» в новой концепции открылась на Даниловском рынке в период ограничений. |
| «Ингосстрах» и «Кофемания» объявили о запуске совместной акции | 8 сентября в ресторане «Гранд Кофемания» на Новой площади будут смешивать коктейли бартендеры Николай Киселёв, Андрей Коробков и Анастасия Москвина (команда Follow The. |
| гранд кофемания новая площадь | Дзен | В 2018 году «Кофемания» расширила географию присутствия, выйдя на рынок Сочи, но вскоре свернула бизнес. |
Гранд «Кофемания» на Лубянке
Новая «Кофемания» занимает первый этаж башни Neva Towers и выдержана в характерном для небоскреба стиле элегантных апартаментов с панорамным остеклением. В кафе «Кофемания» прокомментировали ажиотаж вокруг запрета на кормление грудью | Новости России. В кафе «Кофемания» прокомментировали ажиотаж вокруг запрета на кормление грудью | Новости России.
Французское совершенство: авторские десерты Кофемании
| Пасхальная коллекция десертов в «Кофемании» | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг | Сеть ресторанов «Кофемания» представила новую бонусную программу «#МОЯКОФЕМАНИЯ 3.0», согласно которой давние посетители сети теряют свои привилегий в виде 15% скидки. |
| 6 новых гастрономических проектов Москвы: дайджест Александра Сысоева | РБК Стиль | Первым рестораном, в котором тестируется обновленная концепция обслуживания, является «Гранд Кофемания» на Новой площади, где вечернее меню действует с 14 ноября. |
| Поздний завтрак: новые бранчи в «Гранд Кофемании» | | 8 сентября в ресторане «Гранд Кофемания» на Новой площади будут смешивать коктейли бартендеры Николай Киселёв, Андрей Коробков и Анастасия Москвина (команда Follow The. |
| Где пить кофе: владельцы кофеен о своих любимых местах в городе | Гранд кофемания, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. |
Гастровестник недели: меню и коллаборации, на которые стоит обратить внимание
Причем, для представителей того или иного пола — разный дизайн и наполнение. Коллекция зимних десертов Coffeemania Помимо основной линейки ассортимент Кофемании периодически пополняется сезонными и тематическими десертами. Настоящая зимняя сказка их пряного бисквита с пеканом и шоколадными пралине, желе с мандариновым пюре и специями и баварским миндальным муссом.
Время: пн-пт: 08:00-12:00, сб,вс: 10:00-14:00 Детское меню Вегетарианское меню Доставка Меню для иностранцев Десерты Шеф-кондитер сети: Елена Железнякова Яркие десерты, каждый сезон — новые вкусы Московская сеть кофеен, которые на самом деле никакие не кофейни, а полноценные недешевые рестораны с отличным сервисом, появилась в 2001 году. Образцово-показательные кофейные напитки стали результатом собственной селекции зерен прямо на кофейных плантациях, своей обжарки и работы целого департамента бариста, которые разрабатывают рецептуры и обучают персонал.
Из меню с едой я больше всего люблю омлет с вешенками, сырники с земляничным вареньем и выпечку от Miche. А еще в YCP качественный маття, который можно заказать с молоком или без. Сейчас не хватает только веранды — обещают поставить в июне. Даже после года работы и многочисленных новых открытий «2046» остается для меня самой необычной и смелой кофейней Москвы, где, помимо удивительного интерьера, отлично варят кофе и готовят хорошие перекусы. Место притягивает креативных гостей, например, художников и инфлюэнсеров, и если обычно в кофейнях сидят с ноутбуками, то здесь чаще фотографируются. За кофейную карту отвечает один из создателей проекта — Фуад Джаббаров. С командой он выбирает зеленое зерно, а обжаркой занимается Burnerhaus. Если хотите попробовать все классические напитки разом, берите Triple Set эспрессо, капучино и фильтр ; из авторских позиций очень рекомендую латте «Пинаколада» или необычный лимонад «Пандан-банан» — все заготовки и кордиалы ребята варят сами. Из еды мне полюбился сезонный салат с томатами, страчателлой и клубникой и сэндвичи: с пастромой или с прошутто, моцареллой и оливками. Из сладкого однозначно нужно пробовать пирожное шу с кофейным кремом и слоеные краффины от Bakery Layers. Кофейня размером с небольшую комнату рассчитана на камерную посадку всего около 7 мест и больше на формат «с собой». Здесь практически стирается разделение зоны бариста и гостевой — за кофейной стойкой можно сидеть со всех сторон. За панорамным окном красный кирпич дореволюционной Рябовской текстильной мануфактуры, звенит трамвайная линия — все добавляет ощущений, что ты не в Москве и уж тем более не на «Тульской». Кофе варят на зерне московского обжарщика Submarine и кофемашине Slayer: в меню вся кофейная классика, фильтр и воронка. К кофе бесплатно предложат воду — с газом или без. Обязательно попробуйте редко встречающийся в городе кортадо — маленький и крепкий молочный напиток, напоминающий флэт-уайт. Особенно место мне полюбилось за стабильно вкусный фильтр-кофе, редкие журналы The New Yorker, Gentlewoman и Life, богатый зеленый цвет, который ассоциируется у меня с Нью-Йорком 50—60-х годов и приятные закуски от шефа Кристины Черняховской.
Воздушную бриошь он пропитывает ароматным сиропом, а прослойку делает из густого ванильного крема. Сверху торт посыпают сахарной пудрой и украшают не только цукатами и орешками, но и сусальным золотом и декором из шоколада Dulcey от Valrhona. Тарталетка с кокосовым кремом, солёной карамелью, фруктовым кули и кокосовым ганашем не только украсит ваш пасхальный стол, но и удивит — пирожное-обманка как будто наполнено яичным желтком.
Новые рестораны
- Навигация по записям
- Новые рестораны
- Гранд кофемания история создания
- Гастрономические новости — Leaders
- «Кофемания» открывает в Москве два новых ресторана
«Вино и другие лекарства», Door 2310 и Historia, новые коктейли в Brodo и Share и другие новости
| «Кофемания» рискует лишиться постоянных клиентов? | Новости Арендатор ру коммерческая недвижимость | Алексей Петриченко, бренд-шеф «Гранд Кофемании» на Новой площади, обновил меню бранчей, которые проходят каждые выходные с 10:00 до 17:00. |
| Французское совершенство: авторские десерты Кофемании | EATWEEK GUIDE | В 2017 г. в составе команды «Кофемания» Кутузовский, возглавляемой Лопотовым Александром, занял первое место в конкурсе Coffeemania Cup. |
| Московская сеть "Кофемания" намерена открыть свой ресторан в Петербурге | Сегодня у «Кофемании» более 30 заведений в разных районах Москвы, но большая часть из них сосредоточена в центре города. |
| В Москве «Кофемания» меняет формат | Посещение ресторана "Гранд кофемании" на Лубянке станет приятным воспоминанием для ценителей вкусной еды и комфортного отдыха. |
Гранд Кофемания: Обзор ресторанного сурового критика
«Ингосстрах» совместно с «Кофеманией» объявляет о выпуске десерта, вдохновленного страховой компанией — генеральным спонсором Большого театра. «Кофемания» в новой концепции открылась на Даниловском рынке в период ограничений. «Кофемания» в новой концепции открылась на Даниловском рынке в период ограничений. Кофемания — заказать быструю доставку от 30 минут. Первая Кофемания была открыта в 2001 году ресторатором Игорем Журавлевым, человеком, который задал новые стандарты ресторанного бизнеса в Москве.