восемь. Того же мнения придерживаются и кальмары - головоногие моллюски, стойко представляющиеся нам в виде мороженых тушек или колец, заточенных в консервную банку. Сколько сердец у кальмара? У кальмаров три сердца: два жаберных и одно системное. Одно из них считается главным, оно сокращается со скоростью 30-36 раз в минуту и гонит голубую кальмаровую кровь по телу моллюска, а два других сердца являются вспомогательными и проталкивают эту кровь через жабры кальмара.
Подготовка
- Тип Моллюски
- Кальмар: описание, химический состав и польза, калорийность кальмара
- Подготовка
- Кальмары – полезные свойства и вред продукта, состав и калорийность
- Сколько ног у кальмара
Кальмар против Каракатицы. Различия и сходства.
Но при необходимости, заполнив «голову» водой и закупорив мышцами щели, осьминог может прожить на суше, превратив руки в ноги, несколько часов, без риска погибнуть и таким образом легко переносит приливы и отливы воды. Интересные факты В начале 19 века у берегов Японии затонуло судно с дорогим корейским фарфором. Весь груз оказался на дне, причем на такой глубине, что ныряльщикам было до него не достать. Почти через сто лет одному рыбаку пришла в голову идея - использовать осьминогов для подъема фарфора со дна. К осьминогам привязывали веревки и опускали на дно. Через небольшой промежуток времени, когда осьминог находил себе убежище на дне, тянули за веревку. Осьминог цепко хватался за то, что считал своим убежищем, и его вместе с грузом поднимали наверх. В феврале 2008 года около северного побережья Уэльса был выловлен единственный в мире осьминог с шестью щупальцами - "руками", что по мнению ученых является генетическим дефектом.
Тело Кальмара двусторонне-симметричное, веретеновидной формы, длиной 25—50 см, иногда до 17м, разделено на голову и туловище. Сколько ног у кальмаров? Характерной особенностью кальмаров является мантия с двумя стреловидными или ромобовидными плавниками и 10 конечностей — восемь «рук» и два щупальца с хитиновыми кольцами. У некоторых взрослых моллюсков эти кольца преобразуются в крючья. У кальмаров три сердца вместо одного - А знаете ли вы?.. Просмотры: 194077 Youtube - Необыкновенная Вселенная Невероятная биология Осьминога Трудно не согласиться: чем больше мы изучаем осьминогов, тем больше начинаем думать, что эти существа прибыли к...
Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани. Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов. Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей , болезни Кешана эндемическая миокардиопатия , наследственной тромбастении. Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Один только хрусталик такого глаза был размером с апельсин, благодаря чему имел способность пропускать большое количество света и видеть на большой глубине. При этом строение и функционирование глазного аппарата имеет большое сходство с человеческим, а по некоторым показателям и намного превосходит его. Глаза у них могут быть разного размера, и настроены на различную световую интенсивность, из-за чего они прекрасно видят на глубине и даже там, куда практически не проникает луч света. В теле кальмара нет ни одной кости. Извлеченные на сушу, они превращаются в бесформенную плоть. Твердыми в теле являются лишь хитиновый клюв и целлюлоидновидный хрящ головы. Моллюск имеет мозг и обладает живым интеллектом, умеет принимать молниеносные и вполне взвешенные решения. Их нервные волокна, которые, как известно, определяют быстродействие нервной системы, считаются одними из самых толстых и превышают человеческие в 100 раз! Специальная трубка в теле играет роль сифона, способного выталкивать их себя мощную водяную струю, обеспечивающую высокую скорость передвижения. Сифон подвижен, и может поворачиваться в любую сторону и даже назад, благодаря чему моллюск легко меняет направление движения. Тело при этом вытягивается в тонкую торпеду, щупальца соединяются и выдвигаются вперед, а «крылья» плотно оборачиваются вокруг тела. Сопротивление воды при этом оказывается минимальным, и морское животное может развивать колоссальную скорость, виртуозно управляя при этом своим телом. Существует вид кальмаров, которые, спасаясь бегством от врагов, способны выпрыгнуть из воды и пролететь несколько десятков метров. При этом нередко они попадают «из огня да в полымя», становясь добычей хищных птиц. Разновидность Octopoteuthis deletron, обитающая на глубине 800м, примечательна очень коротким сроком половозрелости самца. Не утруждаясь поисками, представитель вида навешивает свои капсулы со сперматозоидами на первую попавшуюся особь, невзирая на половую принадлежность. У кальмаровых нет «закрепленных» за ними территорий. Ведя крайне подвижную жизнь, они могут мигрировать на огромные расстояния. Вне нереста направление их передвижения не имеет системы, создается впечатление, что плывут они, куда глаза глядят. Кальмары всеядны, при этом чем больше их размер, тем разнообразнее меню. Мелкий планктон, другие моллюски, всевозможная рыба, не гнушаются они и себе подобными. Взрослые моллюски с удовольствием употребляют в пищу подрастающее поколение своего же вида. Гигантские особи выбирают себе добычу покрупнее, и известно немало случаев, когда они нападали на человека. До сих пор нет достоверных сведений о том, существуют ли загадочные кракены грандиозных размеров кальмары или, по другому мнению, осьминоги или же это мифические существа, никогда не существовавшее на планете. Про них снято кино и написаны фантастические сюжеты, но вопрос так и остается открытым. Если рассуждать теоретически, то крупный кальмар может нанести вред небольшому судну. Но картина, в которой он пробивает щупальцем корпус корабля, совершенно лишена правдоподобия.
Сколько сердец у осьминогов
Порадуйтесь за три сердца кальмара Taonius borealis. Сколько сердец у осьминога: 3, 1, 2? Дарим 10 бонусов в 1 вопросе. Гигантский кальмар (он же архитеутис), вероятно, послужил главным источником многочисленных легенд о кракенах – огромных монстрах из морских пучин, что топят корабли. известковая пластиночка, у кальмара - хитиновое перышко, похожее на римский меч гладиус.
Кальмар где обитает. Кальмары — интересные факты
В самом названии содержится ответ — десять. Но называть щупальца руками или ногами не совсем верно. Ведь он не использует их для ходьбы. Яндекс картинки Все 10 щупалец расположены в районе головы и нужны для передвижения в воде и пропитания. Четыре пары короткие, а одна — длинная, развитая больше остальных в процессе эволюции. Эта пара используется в качестве рук: при обычном плавании щупальца ничем не привлекают внимание, но при виде добычи они сильно вытягиваются вперед, цепко хватая жертву. С помощью остальных восьми щупалец моллюск плавает. Этими ногами он отталкивается на реактивной тяге, выбрасывает воду в противоположном от перемещения направлении. Кальмары водятся только в морях.
Он эластичен и легко сгибается в спинно-брюшном направлении. Во время поворота кальмар изгибает хвостовой конец маитнн, облегчая тем самым выполнение маневра. Гладиус Oegopsida в задней части иногда имеет перехват, который обеспечивает хвосту кальмара почти круговую подвижность. Форма скелета — один из важных диагностических признаков семейств и ролов головоногих моллюсков. В строении гладиуса, как правило, довольно отчетливо выражены половые различия — у самок он относительно шире, чем у самцов. Основной функцией скелета у кальмаров следует считать опорную. Благодаря жесткости гладиуса тело кальмара сохраняет при плавании постоянную форму. Кроме того, у кальмаров имеется внутренний хрящевой скелет. Головной хрящ, защищающий центральную нервную систему, органы равновесия статоцисты , глаза и служащий опорой для мышц головы, в виде капсулы со всех сторон окружает мозг, напоминая по форме хрящевой череп позвоночных. Хрящ же образует и замыкательный аппарат мантии. Имеются хрящи и у основания плавников. По гистологическому строению хрящ головоногих моллюсков является соединительнотканным образованием, близким к хрящу позвоночных животных. Органы мантийной полости В мантийной полости у кальмаров располагаются жабры, органы кровеносной, выделительной, пищеварительной и половой систем. Парные жабры кальмаров ктенидии вытянуты вдоль боковой стенки мантии и имеют перовидную форму. Сосуды кальмаров наполнены голубой кровью. Вместо гемоглобина в крови всех головоногих содержится гемоцианин, который и определяет голубой цвет крови. Кровеносная система довольно сложна, почти замкнута, лишь в нескольких местах сохраняются незамкнутые лакунарные пространства. Сердце трехкамерное, состоит из желудочка и двух предсердий, имеющих вытянутую веретеновидную форму.
Помимо прочего, некоторые виды осьминогов способны к биолюминесценции : они могут производить и излучать свет. Осьминоги населяют разные области океана, включая рифы и морское дно. Одни из них предпочитают жить в приливной зоне, а другие — на больших глубинах. В целом осьминоги ведут одиночный образ жизни, продолжительность которой составляет от 6 месяцев до 5 лет. Они принадлежат к надотряду десятиногих, который назван так из-за анатомической особенности моллюсков — наличия у них 10 конечностей. Помимо 10 конечностей, снабженных присосками, для кальмаров характерно удлиненное мягкое симметричное тело с небольшим внутренним скелетом в виде хитиновой пластины. Оно заключено в мантию, по бокам которой расположены своеобразные плавники. Однако они не являются основным источником передвижения у большинства видов кальмаров.
Слипшиеся, покрытые толстым слоем льда, свидетельствуют о том, что их уже размораживали. Это брак, так как нарушены условия хранения. Каждая тушка покрыта пленкой. Цвет: от бледно-розовой до темно-фиолетовой. Зависит от возраста, среды обитания. Мясо под пленкой должно быть только белым. Желтый, светло-бежевый оттенок говорит о том, что моллюсков уже размораживали. Вкус зависит от размера: чем меньше тушка, тем слаще мясо. Можно приобретать сразу очищенных кальмаров, но их вкус не такой насыщенный, как у неочищенных. Во время хранения не размораживайте тушки без необходимости. Повторное замораживание сделает их невкусным, лишит всех полезных свойств. Как правильно и что приготовить из кальмаров Перед приготовлением мясо очищают от пленки. Для этого замороженные тушки складывают в дуршлаг, проливают кипятком. Тонкая кожица сразу же сворачивается, остатки легко удаляются при промывании холодной водой. Если тушки уже растаяли, их помещают в теплую не кипящую! Далее удаляют внутренности, хорду прозрачный позвоночник , тщательно промывают. При гиперхолестеринемии важен способ приготовления. Простой, полезный, быстрый способ приготовления — варка. В кипящую воду кладут специи: черный перец горошком, лавровый лист, базилик, укроп. Через 1-2 минуты добавляют тушки головоногих. Варят 3 минуты, иначе мясо станет жестким. Мягким оно снова будет лишь после 40-50 минут варки. Однако при такой длительной обработке масса уменьшится вдвое, витаминов практически не останется. Мясо моллюска считают деликатесом.
В чем разница между осьминогами, кальмарами и спрутами
Подобно кальмарам и осьминогам, каракатицы имеют три сердца. Точно так же системное сердце перекачивает кровь по всему телу, а роль двух жаберных сердец заключается в перемещении крови через жабры каракатицы. Почему кальмаров называют десятирукими и сколько у них сердец. Подробности из жизни кальмаров и скатов, жизнь которых для большинства людей является загадкой, расскажет Алексей Токранов – доктор биологических наук, директор камчатского филиала Тихоокеанского. Сколько живет драгоценный кальмар? Продолжительность жизни драгоценного кальмара составляет от трех до пяти лет. Исключением является лишь кальмар вида Lolliguncula brevis, который водится в Чесапикском заливе Северной Америки.
Класс головоногие
Характерной особенностью кальмаров является мантия с двумя стреловидными или ромобовидными плавниками и 10 конечностей — восемь «рук» и два щупальца с хитиновыми кольцами. У некоторых взрослых моллюсков эти кольца преобразуются в крючья. У кальмаров три сердца вместо одного - А знаете ли вы?.. Просмотры: 194077 Youtube - Необыкновенная Вселенная Невероятная биология Осьминога Трудно не согласиться: чем больше мы изучаем осьминогов, тем больше начинаем думать, что эти существа прибыли к...
Просмотры: 13087 Youtube - Zenun Интересные факты Если бы вы были осьминогом, ваши руки обладали бы собственным сознанием Даже самые выдающиеся голливудские режиссеры не придумали бы фантастическое существо, столь же необычное, как... Но, в отличие от космоса, океан изобилует...
Посмотреть полный ответ на сайте Studyfinds. Геном гигантского кальмара включает 33 406 генов, кодирующих белки, расположенных на 2,7 миллиарда оснований ДНК, по сравнению с нашими 20 000 или около того генами в геноме, состоящем из 3,2 миллиардов оснований. Около половины его генома представляет собой повторяющиеся последовательности, большая часть которых может прыгать, но это неудивительно. Посмотреть полный ответ на dnascience.
Подвешенная на крючках к рукам кальмара, самка кальмара несет с собой выводок, состоящий примерно из 3000 яиц, чтобы сохранить их в безопасности на глубинах от 5000 до 7000 футов от 1500 до 2500 метров. Тело гигантского кальмара может выглядеть довольно просто: как и у других кальмаров и осьминогов, у него есть два глаза, клюв, восемь рук, два питающихся щупальца и воронка также называемая сифоном.
Щупальца представляют собой видоизмененную, рассеченную на несколько частей ногу.
Обитают в океанах на всех глубинах, предпочитая придонный или донный слои. Представители класса: осьминог, каракатица, кальмар, наутилус. Являются хищниками-засадниками, которые подстерегают своих жертв.
Рассмотрим данный класс на примере осьминога. Общее строение У головоногих возможна маскировка под цвет внешней среды за счет управляемых пигментных клеток-хроматофоров. Используя такую хитрость, эти моллюски способны полностью слиться с окружающим их фоном.
Их тело дифференцировано на голову, туловище и щупальца, в которые превратилась нога. На спинной стороне тела головоногих находится недоразвитая раковина. В глубине ротовой полости имеется терка радула для измельчения пищи.
Имеют наиболее прогрессивное строение в сравнении с остальными классами моллюсков.
Имеют два жаберных сердца, накачивающих кровь в жабры, после чего насыщенная кислородом артериальная кровь попадает уже в главное сердце таким образом, всего они имеют 3 сердца , нагнетающее кровь в ткани и органы. Кровь за счет гемоцианина белка, имеющего медь в составе окрашивается в оттенки голубого цвета. Дыхание осуществляется жабрами. Органы выделения представлены парными почками метанефридиями в количестве 2 или 4. Прогрессивное развитие также особенно заметно в строении нервной системы.
Эти моллюски, с большой долей вероятности, можно называть самыми разумными животными среди всех беспозвоночных. Нервные клетки собраны в сложноустроенные ганглии нервные узлы , которые обычно называют мозгом. Хорошо развиты органы чувств: зрения - глаза, равновесия - статоцисты и также органы химического чувства. Глаза способны к аккомодации. Сифон у осьминога один, ведет в мантийную полость, куда моллюск набирает в воду. В нужный момент мышцы мантийной полости сильно сокращаются, выталкивая воду - создается импульс для движения.
Гигантский кальмар
Кальмар-это бальзам для сердца, полезен для работы сердечной мышцы, снижает риск возникновения сердечных заболеваний, регулирует кровяное давление. Стабилизирует уровень сахара, поэтому рекомендуется регулярно употреблять тушки кальмара диабетикам. Кальмары Кальмары – самые крупные и подвижные головоногие беспозвоночные жители морских глубин. Сколько щупалец у кальмара ответ? Прослушать это сообщениеПриостановитьПодобно всем кальмарам, гигантский кальмар имеет мантию, 8 рук (обычных щупалец) и два ловчих щупальца (наибольшие известные щупальца среди всех головоногих). Сколько сердец у кальмара? Сердце. у кальмаров есть три сердца: два жаберных сердца и одно системное сердце. Жаберные сердца перекачивают кровь к жабрам, где поглощается кислород.
КАМЧАТЦАМ РАССКАЖУТ, СКОЛЬКО У КАЛЬМАРОВ «РУК» И СЕРДЕЦ
Как и осьминоги, кальмары также развили три сердца. Его системное сердце перекачивает кровь по всему телу, а два жаберных сердца перекачивают кислород через жабры. Посмотреть полный ответ на az-animals. У некоторых животных, таких как осьминог, более одного сердца.
У осьминога есть одно главное системное сердце, которое перекачивает кровь по всему телу. Но у него также есть два дополнительных сердца, отвечающих за перекачку крови через каждую из жабр.
На какой... Отвечает Михаил Соловьёв Установлено, что конечности головоногих развились из ноги их... Некоторых головоногих моллюсков каракатиц, осьминогов, кальмаров употребляют в пищу люди.
Отвечает Катя Гасанова Сколько гигантских кальмаров на дне океана? Отвечает Михаил Андрианов Характерной особенностью кальмаров является мантия с двумя стреловидными или ромобовидными плавниками и десять конечностей — восемь «рук» и два щупальца с хитиновыми кольцами. У некоторых взрослых моллюсков эти кольца преобразуются в крючья. Видео-ответы Как варить кальмары для салата чтобы были мягкие: сколько времени? Как варить кальмары для салата чтобы были мягкие: сколько времени?
Кальмар достаточно специфический продукт и не... Сколько варить кальмары до состояния нежности Мясо кальмара — деликатесное, недорогое, диетическое из-за своей низкокалорийности, становится всё популярнее для... Как готовить кальмары легко Приготовление кальмаров как варить кальмары морепродукты на салат блюда из кальмаров как чистить кальмары как... Спасибо за подписку, лайк и комментарий! А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
Гигантский кальмар - таинственный обитатель глубин! Интересные факты о колоссальном кальмаре. Многие слышали страшные истории про кракена — морское чудовище, которое способно потопить даже самый большой... Вопросы в тренде.
Тело его состоит из продолговатого мешка, в которым лежат все внутренние органы. На большой голове имеется хитиновый клюв, восемь пар рук или ног и двое щупальцев с присосками. Внутри кальмара бьется сразу три сердца. А еще у него отличное зрение, глаза устроены по принципу оптических линз. Сколько рук у кальмаров? Подобно всем кальмарам, гигантский кальмар имеет мантию, 8 рук обычных щупалец и два ловчих щупальца наибольшие известные щупальца среди всех головоногих.
Хрящевая ткань также образует замыкательный аппарат мантии. Хрящи располагаются и у основания плавников. По гистологическому строению хрящ является близким к хрящу позвоночных животных [32]. Sepioteuthis sepioidea В мантийной полости расположены жабры, органы пищеварительной, кровеносной, выделительной и половой систем. Парные жабры кальмаров ктенидии — первичные органы газообмена, вытянуты вдоль боковой стенки, двусторонне перистые перовидные. Кровеносная система довольно сложная, почти замкнута, в нескольких местах сохраняются незамкнутые лакунарные пространства. Сердце имеет вытянутую веретеновидную форму и состоит из трёх камер — одного желудочка и двух предсердий. В основаниях жабр расположены мышечные расширения — венозные жаберные сердца, проталкивающие кровь в жаберные сосуды. Таким образом весь объём крови проходит через жабры, из-за чего сердце является целиком артериальным. Кровеносная система кальмаров наполнена голубой кровью.
Вместо гемоглобина в крови, как и всех головоногих моллюсков содержится гемоцианин — дыхательный пигмент из группы металлопротеинов , является медьсодержащим функциональным аналогом гемоглобина [33]. Этот фермент и обуславливает голубой цвет крови. Гемоцианин, как и гемоглобин, проявляет кооперативность , то есть при присоединении молекулы кислорода одной субъединицей увеличивает сродство к кислороду соседних субъединиц. Кооперативность гемоцианина моллюсков сравнительно невелика коэффициент Хилла составляет около 2. У кальмаров и всех других головоногих моллюсков местом синтеза гемоцианина являются стенки жаберных сердец [34]. Дыхательные движения кальмаров находятся в тесной связи с плавательными. В связи с этим их частота на разных режимах плавания может сильно изменяться. При парении на одном месте или медленном плавании частота дыхательных движений составляет 2—3 в секунду. При реактивном плавании их частота может увеличиваться до 5—6 в секунду. Пищеварительная система образована глоткой, пищеводом , желудком , слепым мешком, печенью , поджелудочной железой и кишкой.
В полость глотки открываются протоки парных слюнных желез. Их секрет у крайне малого числа кальмаров например, Onychoteuthis banksi ядовит. Секрет слюнных желёз содержит ряд гидролитических ферментов, обеспечивающих расщепление углеводов и белков. Желудок способен сильно растягиваться. В нём проглоченная пища под воздействием пищеварительных соков поджелудочной железы размягчается превращаясь во взвесь. Далее она поступает в слепой мешок, где под ферментами печени, пища переваривается окончательно и всасывается. Непереваренные остатки удаляются через анальное отверстие, открывающееся в передней части мантийной полости. Печень у кальмаров крупного размера, бурого, красного или оранжевого цвета, залегает перед желудком в передней части мантийной полости. Кроме выделения пищеварительных ферментов, она накапливает запасы питательных веществ, жиров и гликогена. Отложения жиров в печени понижают удельный вес тела, таким образом печень отчасти выполняет гидростатическую функцию.
Печеночные протоки усажены многочисленными небольшими придатками, выделяющими ферменты, гидролизующие полисахариды. Эти придатки называются поджелудочной железой [23]. Органы выделения представлены почками метанефридиями , имеющими вид двух соединенных между собой мешочков. Наружные отверстия почек открывается непосредственно в мантийную полость у основания жабр. Проходящие в тесном соседстве с почками приносящие жаберные сосуды с венозной кровью образуют многочисленные бахромчатые слепые выпячивания венозные придатки , которыми вдаются в стенки почек, этим облегчается извлечение почками продуктов обмена веществ из крови. Характерным образованием внутреннего строения кальмаров является чернильная железа чернильный мешок [35]. Она развивается как выпячивание задней стенки прямой кишки. У многих видов он может достигать больших размеров. Чернильный мешок состоит из железистой части и соединенного с ней резервуара. Проток мешка открывается в прямую кишку у анального отверстия [36].
Кальмар против Каракатицы. Различия и сходства.
Сколько сердец имеет кальмар? У многих кальмаров три сердца, причем они соединяются с тремя парами щупалец, и дают возможность животному регенерировать. Сколько ног у кальмара. Одним из самых известных обитателей морских глубин является кальмар. Третье сердце, называемое системным сердцем, получает оксигенированную кровь от бронхиальных сердец и распределяет ее по органам и тканям организма кальмара. Так например у кальмаров, как и у некоторых других головоногих (осьминогов и каракатиц), три сердца. Главное из них бьется 30–36 раз в минут. Новости Новости.
Почему у кальмаров три сердца?
Уникальность заключается не только в количестве сердец, но и в их координации. Почему кальмаров называют десятирукими и сколько у них сердец. Подробности из жизни кальмаров и скатов, жизнь которых для большинства людей является загадкой, расскажет Алексей Токранов – доктор биологических наук, директор камчатского филиала Тихоокеанского. Сколько сердец имеет кальмар? У многих кальмаров три сердца, причем они соединяются с тремя парами щупалец, и дают возможность животному регенерировать. Скелет кальмаров представлен тонкой прозрачной пластинкой, лежащей вдоль продольной оси мантии на спинной стороне тела в толще мантийных мышц. Сердец у кальмара три. Задача основного заключается в снабжении кровью всего тела, сокращается оно от 30 до 36 раз в минуту.
Полезные свойства КАЛЬМАР
Представители самого большого вида, гигантские тихоокеанские осьминоги, в среднем весят около 15 кг с размахом щупалец до 4,3 м. Окрас моллюсков тоже широко варьируется и может меняться ими для охоты или маскировки от хищников. Помимо прочего, некоторые виды осьминогов способны к биолюминесценции : они могут производить и излучать свет. Осьминоги населяют разные области океана, включая рифы и морское дно. Одни из них предпочитают жить в приливной зоне, а другие — на больших глубинах. В целом осьминоги ведут одиночный образ жизни, продолжительность которой составляет от 6 месяцев до 5 лет.
Они принадлежат к надотряду десятиногих, который назван так из-за анатомической особенности моллюсков — наличия у них 10 конечностей. Помимо 10 конечностей, снабженных присосками, для кальмаров характерно удлиненное мягкое симметричное тело с небольшим внутренним скелетом в виде хитиновой пластины.
Многочисленные нервные отростки пронизывают и щупальца, что позволяет тонко контролировать их. Удивительный адаптивный камуфляж осьминогов, кальмаров и каракатиц и работа хроматофоров Усложнению нервной системы колеоидей способствовала уникальная организация регуляторных участков генома.
В структуре их геномов появились сотни тесно связанных и эволюционно уникальных генных кластеров микро синтений. Свойством геномов многоклеточных животных является то, что локальный порядок генов, или микросинтения, сохраняется даже между отдаленно родственными видами. У колеоидей локальный порядок генов изменился: объединились ранее несцепленные гены. Также исследователи обнаружили , что у кальмаров есть механизм редактирования РНК в нервных клетках, который работает быстрее именно в них.
Процессы, называемые редактированием РНК, могут изменять нуклеотидную последовательность молекул матричной РНК после транскрипции. При редактировании одни нуклеотиды заменяются на другие и в некоторых случаях это приводит к замене аминокислоты , а значит, и к изменениям в белке. Такая способность создавать ряд белков из одной последовательности ДНК помогает организмам адаптироваться, меняться. Активность редактирования РНК кальмаров на несколько порядков выше, чем у любых других изученных животных.
Эти механизмы, вероятно, и позволили головоногим обрести уникальные способности, отсутствующие у других моллюсков. Новые объединения генов и динамичные изменения в последовательности матричной РНК позволяют экспрессировать разные изоформы одного и того же белка, которые будут отличаться друг от друга функционально. Это позволяет головоногим моллюскам быстрее реагировать на изменяющиеся условия среды.
Но как им удается так быстро плавать? Все дело в том, что они используют принцип реактивного двигателя. Они всасывают воду в небольшой мешочек, а затем быстро ее выпускают. Это помогает им ускоряться. Учитывая его название, не удивительно, что он является самым крупным видом. Согласно различным исследованиям, Архитеутис может достигать длины до 13 метров. При этом нужно отметить, что у Архитеутиса наблюдается половой диморфизм, женщины больше мужчин. В то время как самки могут вырастать до 13 метров в длину, самцы не вырастают более 10 метров в длину. К сожалению этот вид толком не изучен. Впервые сняли Архитеутиса на камеру только в 2004 году. В 2012 году поймали второго Архитеутиса у побережья Хасимы. Такая скрытность моллюска вызвана тем, что он живет на больших глубинах. Это их защитный механизм.
Кальмара надо нарезать полосками или как угодно , добавить шинкованный лук примерно треть от веса кальмаров. Все смешать, сдобрить черным перцем и солью, уложить в стеклянную банку и поставить на водяную баню. Готовить при слабом кипении бани около часа. Идея лежит на поверхности: наша пищевая промышленность испокон веку выпускает кальмаров в железных банках, закатывая их сырыми, а затем подвергая весьма агрессивной тепловой обработке в течение 20 минут при повышенной температуре. Консервы не по ГОСТу Что бы там ни говорили, консервированные кальмары - замечательный продукт, который можно использовать для приготовления, скажем, салата. Хотя бы такого: 200 граммов кальмаров, 2 свеклы, 3 картофелины, 1 морковка разумеется, отварные , 2 соленых огурца, маленькая головка репчатого лука, пара столовых ложек измельченного зеленого лука. Нарезать продукты, как для обычного винегрета, заправить растительным маслом и - на стол. С водочкой. В ассортименте консервов из натуральных кальмаров - несколько разновидностей, есть даже специальный ГОСТ "Консервы из кальмара и каракатицы натуральные". Но на деле это обычно два вида - щупальца и куски мантии с кожицей кому на заводе охота ее очищать?! Мясо в банке должно быть нежным, сочным, плотным, но не жестким. В бульоне допускается белковая взвесь, а вот посторонние привкус, запах и примеси - нет. А знаете, что еще оговорено в том же ГОСТе? Порядок укладывания кальмара в банку.