Плотно набивать сковороду изделиями не стоит, у них должно быть достаточно пространства, чтобы увеличиваться в размере и пузырится. попробывал сделать тонкие пресные лепешки вместо хлеба на сухой сковороде,только я не на сухой сковородке жарил а на подсолнечном масле,отлично получилось)вкусные ммм).
Быстрые Лепешки на Сковороде. Тесто на Кефире
При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор». Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой.
Лепешки на кефире с горчицей Фото: zen. Тебе понадобится: 180 мл кефира, 450 г муки, 1 ч. Приготовление: В теплый кефир добавь соду, соль, сахар, муку и горчичный порошок. Замеси пластичное тесто и накрой полотенцем на 10 минут.
Раскатай лепешки по диаметру сковороды и обжарь. Жареные лепешки на кефире со сливочным маслом Фото: zen. Тебе понадобится: 150 мл кефира, щепотка соды, 0,5 ч. Приготовление: Смешай теплый кефир с содой, солью и сахаром. Добавь муку, растопленное сливочное масло и замеси мягкое тесто. Раскатай лепешки нужного размера и обжарь с каждой стороны.
Лепешки из пшеничной и рисовой муки на сковороде Фото: halyaleda. Тебе понадобится: 1 стакан теплого кефира, 0,5 ч. Приготовление: Добавь в кефир соду, соль, сахар и оба вида муки. Замеси тесто, смазывая руки маслом. Раскатай лепешки толщиной 1,5-2 сантиметра и обжарь до золотистого цвета. Сырные лепешки на сковороде Фото: kakprosto.
Тебе понадобится: 200 мл кефира, 3 стакана муки, 1 ч. Приготовление: Муку смешай с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавь теплый кефир, натертый на мелкой терке сыр и замеси мягкое тесто. Сформируй лепешки и обжарь на разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Простые лепешки вместо хлеба Фото: ideireceptov. Тебе понадобится: 3 стакана муки, 180 мл кефира, 1 ст.
Приготовление: Муку просей, смешай разрыхлителем, сахаром и солью. Добавь теплый кефир, соду, сметану и замеси тесто. Накрой пищевой пленкой и убери в теплое место на 15 минут. Раскатай лепешки нужного размера и обжарь до готовности. Жареные лепешки на кефире с зеленью Фото: youtube. Тебе понадобится: 450 г муки, 1 стакан теплого кефира, 0,5 ч.
Приготовление: Муку просей, добавь кефир, соду, сахар, соль и мелко нарезанную зелень. Замеси тесто, накрой пищевой пленкой и оставь на 10-15 минут. Раскатай тонкие лепешки и обжарь на растительном масле. Быстрые лепешки на сухой сковороде Фото: nggoncharenko.
Приготовление креблей — процесс активный и быстрый, поэтому перед началом работы с тестом нужно поставить разогреваться масло. Огонь под сковородой нужно держать на уровне чуть выше среднего, этого будет достаточно, чтобы кребли не горели, а обжаривались до румяности. Рабочую поверхность подпылить мукой. Готовое тесто достать, разделить на 4-5 частей, так удобнее работать.
Порцию теста раскатывать в прямоугольник толщиной не менее 1 см, можно чуть толще. Ножом или скребком для теста делить его на 8 прямоугольников. В середине каждого кусочка делать надрез и выворачивать через него один конец заготовки. Совет Для того, чтобы все кребельки получились ровными и красивыми, заготовку из теста нужно раскатывать в виде прямоугольника в двух направлениях, а не по кругу. Заготовки из теста аккуратно опускать в горячее масло. Плотно набивать сковороду изделиями не стоит, у них должно быть достаточно пространства, чтобы увеличиваться в размере и пузырится. Чтобы масло не горело, с заготовок, которые отправляются жариться в масло, хорошо стряхивать остатки муки, чтобы она не горела. Как только одна сторона станет румяной, пышки перевернуть при помощи вилки или ножа, аккуратно подцепляя с одной стороны.
Делать это нужно аккуратно, поскольку легко можно обжечься! Готовые изделия выкладывать на блюдо с салфетками, чтобы стекло лишнее масло и они немного остыли. Перед подачей выложить получившиеся изделия на большую тарелку или поднос, присыпать сверху сахарной пудрой. Получится очень красиво! Заварите свежий ароматный чай или сварите крепкий кофе для любителей и подайте завтрак. А для семейных посиделок за неспешным завтраком запаситесь разными видами бабушкиного варенья, сгущенки, меда или шоколадного соуса.
Растительное масло-2 ст. В просеянную муку добавить соль, сахар, дрожжи. Влить тёплый кефир нагреть и замесить тесто.
В конце добавить растительное масло и вмесить его в тесто.
Хлеб с яйцом на сковороде - рецепт без молока
Когда тесто перестанет липнуть к рукам, но будет мягким и эластичным, оставляем его немного полежать. Затем делим тесто на равные две части. Нарезаем на кусочки. Либо раскатываем скалкой, либо просто руками разравниваем в кружок. Прокалываем немного вилкой. Сковорода к этому времени у вас уже должна разогреться.
Пожарить: разогреть масло в сковороде слой 1 см. Гренки активно поглощают масло, поэтому — помните, что с каждой новой порцией гренков надо подливать масло. Жарить гренки на среднем огне с обеих сторон до подрумянивания. Гренки готовятся быстро, поэтому, далеко от плиты лучше не отходить. Гренки на сковороде Вкусные домашние гренки к чаю Вкусные, сочные и сладкие гренки Чем заменить молоко или кефир в льезоне для гренков Если у вас нет ни молока, ни кефира, можно взять ряженку, бифидок, натуральный йогурт, сметану пожиже , снежок тогда сахара не добавляйте, и так сладко будет. Все густые кисломолочные продукты можно слегка разбавить водой, а то сладкого соуса не хватит на весь хлеб — густой будет в бОльшем количестве приставать к ломтикам. Если уж ничего молочного и кисломолочного нет дома нет, то в льезон на гренки можно просто добавить воды, но вкус его, конечно, будет беднее. Тогда хоть на сливочном или топленом масле пожарьте если такое масло есть, и не жалко. Сладкие гренки — вкусная и простая домашняя еда на скорую руку. Готовьте быстро. Приятного аппетита! Источник Как я готовлю сытный завтрак из батона, яиц, кефира и небольшого кусочка сыра «Если холодильник пустой, то он всё равно набирает два-три просмотра в день, если не больше». Думаю у каждого случалось такое, когда открываешь холодильник, а там кроме яиц практически нет ничего, а есть хочется. Если вы сейчас именно в такой ситуации, тогда этот рецепт точно для вас. Это блюдо я увидела на одном иностранном сайте и была удивлена тем, что он оказался таким популярным. Приготовив его, поняла — потому что просто, быстро, вкусно, недорого и очень сытно — перечислять достоинства можно бесконечно! Все гениальное просто! Оговорюсь сразу же, что сыр, зелень и приправы я добавила от себя, это, конечно, уже по вкусу, желанию и наличию. Батон или хлеб — 1 шт. Яйца — 4-5 шт. Молоко, кефир или йогурт — 250-300 мл. Сыр — 100-150 гр. Источник Гренки на кефире и яйцах рецепт Г отов поспорить, когда ты был маленьким, кто-нибудь из родственников готовил тебе яичницу с хлебом.
Тем временем, подготовьте нож и скалку, они вам пригодятся. Наш отдохнувший колобок формируем в виде колбаски диаметром 5 см. Каждый кусочек сформируйте в виде шарика и раскатайте в лепешку толщиной не более 0,5 см. В нескольких местах сделайте надрезы. Тесто готово. Приступаем к жарке. Сковороду хорошо разогрейте, смажьте дно маслом при помощи помазка, не следует выливать его из бутылки, вы можете налить слишком много, или недолить. Используйте сковороду с толстым дном, в ней лепешки хорошо прожарятся и не подгорят. Лепешку положите в сковородку, когда одна сторона подрумянится, переверните ее на другую сторону. И так далее, прожарьте все лепешки. Готовые лепешки получаются красивыми, пышными и хрустящими, если жарить их на сухой сковороде, то они будут без хрустящей корочки, но абсолютно мягкие, одним словом, превосходные.
Это зависит от его густоты. В результате тесто должно получиться мягким, но достаточно плотным, чтобы из него можно было сделать лепешку по размеру сковороды. С целью избежать прилипания теста руки смазываются подсолнечным маслом. Тесто, завернутое в пищевую пленку или помещенное в полиэтиленовый пакет, отправляется в холодильник она 10-15 минут. Поверхность, на которой раскатываются лепешки, должна быть сухой и слегка присыпанной мукой. Тесто делим в зависимости от размеров используемой сковороды на 4-6 равных частей.
Хлеба на сковороде на кефире и дрожжах
Если вы хотите испечь лепешки на сковороде на кефире вместо хлеба, то вам подойдет рецепт турецких лепешек «Базлама». Обжарить хлеб с двух сторон на медленном огне есть горячим с кефиром. У лепешек на кефире без начинки, которые готовятся на сковороде, очень быстрый и простой рецепт, с которым справится даже начинающая хозяйка. 50 гр.), соль — 0,5 ч. ложки. Очень простой рецепт лепешек! Понадобится всего лишь кефир, соль, мука, сода и раст. масло. Как приготовить Пышки на кефире, пошагово, рецепт на 4264 ккал от автора Мария KMW. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне до румяности с обеих сторон.
Чтобы за ХЛЕБОМ не ходить. Как приготовить Лепешки на Кефире и сковороде без масла! Домашний Хлеб
Чтобы домашний хлеб на кефире удался на славу, следует правильно исполнять рекомендации рецепта и указанные пропорции составляющих, а также помнить о следующем. Содовый хлеб (Soda bread) —бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки на кефире. Проверенный пошаговый рецепт хлеба на сковороде с фото и видео. без яйца не стоит к тому же можно с яйцом и ряженкой и слегка присолить или кнором присыпать. и без сахара. на 1 яйцо примерно столько же ряженки примерно вымачивать 2-3 куска хлеба или булки жарить лучше на раскаленной чугунной сковороде, с подсолнечным. Мука 250 гр., кефир 150 мл., соль ⅓ ч. л., сода пищевая ½ ч. л., сыр 250 гр., зелень 10 гр., перец чёрный молотый по вкусу, масло сливочное 50 гр. Как быстро и просто приготовить лепешки на кефире на сковороде? Смешайте в миске кефир, муку, соду и соль.
Как приготовить хлеб на кефире на сковороде - 87 фото
Тогда, чтобы исключить риски, в духовку под противень ставят жаропрочную посуду с кипящей водой. Причем внутри он будет пропечен, а корочка сверху будет хрустящей, но не черствой. Какие ингредиенты нужны? Простой рецепт Простой рецепт бездрожжевого хлеба на кефире, в духовке приготовленного, под силу всем, даже новичкам, главное - это запастись необходимыми ингредиентами. Пшеничная мука - 300 грамм но далеко муку не убирайте, потребуется еще немного для подмешивания.
Кефир любой жирности - 300 мл. Сахар и соль - по чайной ложке. Тмин - чайная ложка. Далее придерживайтесь этапов приготовления, и на вашем столе появится свежая, ароматная буханка.
Рецепт бездрожжевого хлеба на кефире в духовке В глубокую миску просеять муку, лучше дважды. После этого добавляют все сыпучие ингредиенты, за исключением соды. В столовую ложку наливают кефир. К нему добавляют указанное количество соды.
То есть проводят процесс гашения. После этого содержимое столовой ложки добавляют в общую миску. Перемешивают, наливают оставшийся кефир. При помощи ложки размешивают тесто в миске, затем на рабочую поверхность стол высыпают немного муки и вываливают на нее тесто.
Снова собираем тесто в комок, а затем формируем лепешку на смазанном маслом столе, учитывая размер сковороды. Перекладываем лепешку на разогретую сковороду и окончательно растягиваем. Затем накрываем крышкой и даем постоять минут 15. После чего отправляем выпекаться на минимально возможном огне. Если сковорода глубокая, можно использовать крышку, если нет — то миску или даже кастрюлю подходящего диаметра. Важно, чтобы хлебная корочка не прилипла к верху крышки, когда хлеб станет подходить. По мере нахождения сковороды на огне периодически проверяем при помощи лопатки, насколько хорошо подрумянилось тесто.
Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой. Растопи сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью. Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10—15 минут. Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.
Затем соберите пласт теста с начинкой в кулечек, плотно скрепите края и сформируйте лепешку, слегка раскатывая тесто. Дальше готовьте, как указано в рецепте. Вкусные сырные лепешки на кефире Сырные лепешки — невероятно вкусное блюдо, которое выручит, когда нет желания долго стоять у плиты, но хочется побаловать близких чем-то вкусным. Для их приготовления потребуется совсем немного продуктов, которые, наверняка, есть у вас дома. Обычно лепешки делают из дрожжевого теста, но на его приготовление нужно время. А выпечка по этому рецепту будет готова уже через 15 минут. Для лепешек можно выбрать любой сыр твердых сортов.
Лепешки на кефире без начинки (получаются очень пышными)
- Бездрожжевой хлеб на кефире в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Пышные кребли на кефире по-немецки — рецепт с фото
- Лепешки на кефире на сковороде
- Лепешки на кефире на сковороде - 5 рецептов с фото пошагово
Как готовить?
- Вкусные кребли на кефире: пышная выпечка от немецких бабушек к семейному завтраку
- ПП лепешки - 11 рецептов
- 20 простых и быстрых лепешек на кефире на сковороде
- Домашний-хлеб-на-кефире
Домашний-хлеб-на-кефире
Пшеничная мука, сухие дрожжи, кефир, сахар, соль, растительное масло. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/hleb-na-skovorode_151644_step_1. jpg. Просеять муку, добавить к ней дрожжи, соль и сахар. Перемешать. 3. Перевернуть на тарелку с пергаментом, вернуть в сковороду вместе с пергаментом и печь ещё 10-15 мин. В зависимости от консистенции кефира, его может понадобиться чуть меньше или чуть больше 250 г. Главное, чтобы тесто получилось нежное.
Хлеба на сковороде на кефире и дрожжах
Несладкие пышки на кефире заменят вам хлеб. Как приготовить Лепешки на Кефире и сковороде без масла! В кефир всыпьте соду, перемешайте. Как приготовить Лепешки на Кефире и сковороде без масла! Кефир 250 миллилитров, мука 400-450 грамм, сода 0,5 чайных ложки, яйцо 1 штука, растительное масло 1 ст. ложка, соль 0,5 чайных ложки, масло сливочное 30-50 грамм. Подготовьте все ингредиенты. Добавьте в кефир соду и перемешайте. Добавьте соль, яйцо и масло.