Таким образом, можно сажать шпинат даже в июне, миновав стадию выращивания рассады, иметь молодую зелень целый сезон, не думая, что посадить на этом участке. Если садовый участок находится в низине, можно посадить шпинат на грядку, огражденную досками. Когда сажать шпинат весной.
Шпинат: выращивание на огороде из семян
Важными в таких календарях считаются два аспекта — фазы Луны и знаки зодиака, в которых спутник находится. Подробнее о фазах Луны. Для садоводов дни растущей и некоторые дни убывающей Луны считаются благоприятными для посева. Напротив, в полнолуние и новолуние стараются ничего не сажать, зато такие дни подходят для субботников и других подобных работ в саду. Теперь о знаках зодиака, в которых находится Луна. Поэтому при планировании работ в саду учитывают не только фазу Луны, но и знак. Фазы Луны в мае-2024 В мае 2024 года периоды растущей Луны — с 9 по 22 мая, убывающей — с 1 по 7 и с 24 по 31 мая.
Новолуние наступает 8 мая, полнолуние — 23 мая.
При недостатке света листики вытягиваются, становятся мелкими. Рассадные ящики устанавливают на окна юго-восточного или юго-западного направления. Сверху монтируют подсветку, которую поздней осенью и в конце зимы ежедневно включают на 12 — 14 часов. От прямых ярких лучей кустики притеняют защитными экранами, прикрывают тюлевой шторой.
Избыток света вызывает увядание и горечь листьев. Влажность и полив В комнате с сухим воздухом саженцы быстро стареют: увядают, образуют цветоносы. Чтобы оживить растения, листву по вечерам и ранним утром опрыскивают отстоянной водой. Рядом с рассадными ящиками ставят банки с водой или включают увлажнители воздуха. Почва должна быть умеренно влажной.
Не допускают пересыхания и переувлажнения, застоя влаги. Частота поливов зависит от внешних обстоятельств: орошают часто, если дома жарко, низкая влажность воздуха, т. Поливают обильно отстоянной тепловатой водой. Рыхление После орошения, когда поверхность почвы подсохнет, прикорневую зону осторожно рыхлят и мульчируют. Эти процедуры помогают сохранять влагу.
В это же время удаляют сорняки, лишающие кусты питания и влаги; выламывают цветоносы. Прореживание После образования 3 настоящего листа кустики прореживают, оставляя между ними 10 — 15 см, или пикируют в отдельную тару, чтобы подросшие сеянцы не соприкасались друг с другом листьями. Подкормки Спустя 7 — 10 дней после образования первой пары настоящих листиков проводят первую подкормку: посадки поливают настоем трав. Через неделю процедуру повторяют. Удобрение вносят в увлажненный грунт рано утром или вечером, стараясь не намочить розетку.
Дозу азотных и калийных удобрений отмеряют особенно тщательно: в зелени скапливаются нитраты, а злоупотребление калием вызывает стрелкование. Как вырастить шпинат в открытом грунте Возделывание листовой культуры на грядках имеет особенности, которые учитывают, чтобы получить обильный урожай. Когда сеять Летом, когда световой день удлиняется до 14 часов, шпинат ускоряет рост, начинает стрелковаться. Листики становятся сухими и грубыми, в них скапливается щавелевая кислота. Грядку накрывают пленкой или нетканым материалом, чтобы защитить всходы от внезапного похолодания и яркого солнца.
Очень часто шпинат заменяют лебедой, почитайте, интересная статья: — Трава лебеда — 6 видов, фото и описание полезных свойств. Посадка Весной готовят грядку в юго-восточной или южной части огорода, на месте, где в предыдущем сезоне росли огурцы, разные виды капусты, томаты, фасоль. Шпинат хорошо растет на рыхлой плодородной земле. На 1 м2 в почву вносят: 5,5 кг компоста или перепревшего навоза; 0,2 кг золы; 0,05 кг комплексного минерального удобрения. Корни саженцев выделяют вещества, улучшающие состояние субстрата.
Овощную культуру в качестве уплотнителя часто высаживают на одну грядку с сельдереем, редисом, морковью. Посевы размещают рядами, оставляя между ними 25 — 35 см. Зерна кладут в бороздки через каждые 7 — 9 см, заглубляя на 1,7 см. Почву прикатывают, чтобы корни пробивающихся всходов оставались в земле. Если так не сделать, они обветрятся и пересохнут, саженцы погибнут.
Посадки поливают из лейки, присыпают сухой землей и на 3 — 5 дней накрывают пленкой. Укрытие убирают, когда появляются проростки. Полив Растение влаголюбиво, быстро увядает от засухи. Но переувлажнение вызывает загнивание корневой системы, грибковые инфекции. В Подмосковье и в других областях с умеренным климатом кустики обильно поливают в жаркие дни.
В другое время поливы заменяют рыхлением и мульчированием прикорневой области измельченной корой, кокосовым субстратом или скошенной травой. В южных регионах поливают чаще. Опасно, если обильные орошения сочетаются с застоем жидкости. Чтобы предупредить скопление влаги в прикорневой зоне, когда готовят грядку и рассадные ящики, создают усиленный дренажный слой. Подкормка Перед посевом землю удобряют, культура созревает быстро, поэтому хорошо растет без подкормок.
Дополнительно весной однократно вносят азотные удобрения, если саженцы замедлили рост. Какие культуры высаживают на месте, где рос шпинат Чтобы исключить развитие болезней и истощение грунта, соблюдают севооборот. После овоща сеют корнеплоды морковь, редис , фасоль, топинамбур. Сажают также клубневые растения. Листовую культуру возвращают на прежний участок спустя 3 или 4 года.
Как вырастить листовую культуру в теплице Если на даче есть теплица с искусственным освещением и подогревом, семена сеют несколько раз за сезон, с середины осени до начала лета. Часто кустиками уплотняют посадки перца, огурцов или томатов. Выращивание шпината из семян в тепличных условиях — задача сложная. Чтобы получить здоровые кусты в закрытом грунте, следят за влажностью воздуха и субстрата, постоянно проветривают, не допуская появления сквозняков. В переувлажненной среде возможно развитие грибковых инфекций, а жара стимулирует появление стрелок.
Зелень измельчают ножом из керамики или нержавеющей стали, чтобы избежать потери ценных веществ из-за окисления.
В противном случае растение подхватит мучнистую росу. Затем растения на участке нужно полить. Шпинат любит обильный полив, однако нельзя допускать застоя воды. При необходимости вместе с поливом растение подкармливают азотными удобрениями. Фосфор и калий не подходят. Во время вегетационного периода почву нужно постоянно рыхлить. Сбор урожая Собирают шпинат после образования на кустах по 4-6 листочков. Посеянный весной шпинат можно собирать через 9-10 недель, а если летом - через 11-12. Собирать урожай шпината нужно вовремя, чтобы листья не перестояли и не стали грубыми и неприятными на вкус.
Шпинат срезают под первым листочком или вырывают с корнями. Лучше всего собирать урожай утром после дождя или полива, когда листья мягкие. Хранят шпинат в подсушенном состоянии в полиэтиленовом пакете на нижней полке холодильника.
Заготовка рассады Когда сажать В открытом грунте шпинат выращивают с ранней весны до поздней осени. Из-за быстрого вегетационного периода 20-30 дней некоторые гибриды шпината можно сажать несколько раз за сезон каждые две недели. Но наиболее продуктивным считается период начала весны и начала лета. Весенние работы по высадке шпината в грунт начинаются после того, как сошел снег, а почва оттаяла на глубину 6-8 см. Это лучшее время для посева, поскольку влаги достаточно, чтобы обеспечить одновременное прорастание семян. Семена высевают на рассаду, рассчитывая, что к моменту наступления устойчивых положительных температур конец апреля — начало мая возраст рассады достигнет 2 недель.
Как сажать Посев семян Для получения высокого урожая в ранние сроки под шпинат необходимо отводить участок с обогащенными перегноем грунтами, влажный, но не затененный, без сорняков и застоя воды. Лучшие почвы — супеси суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией среды. Допускается выращивание шпината на дренированных торфяных грунтах. Грунтовые воды должны залегать не более 1 м от поверхности почвы. Скорость вызревания позволяет огородникам не выделять отдельные гряды для посадки шпината, а использовать его в качестве предшественника основных огородных культур. Возможно высевание для уплотнения посадок кукурузы, гороха, томата или фасоли. Норма распределения семян 1,2 г на кв. Схема посева: в грядах на глубину 1-1,5 см с расстоянием между рядками 20 см, между растениями после прореживания — 3-4 см. Чтобы ускорить всходы, семена на сутки замачивают в воде.
Почву после посева обязательно уплотняют тыльной стороной граблей, а затем мульчируют торфом для сохранения влаги. Всходы появляются через 3-7 дней после высева. Всходы шпината Бороздки перед заделкой семян можно пролить раствором сапропеля 1 стакан сухого сапропеля настоять в 1 литре воды, полученный раствор развести в 10 л воды.
Шпинат — выращивание и уход в открытом грунте
При посадке в борозды делают посев на расстоянии 2-3 см, семена крупные, поэтому легко выдерживать необходимый промежуток между ними. Расстояние между бороздами в открытом грунте оставляют 20-25 см. Если во время ежедневного ухода поддерживать влажность грядки, всходы появятся примерно через неделю после посева. Прореживают сеянцы в фазе двух настоящих листьев. Между растениями в открытом грунте оставляют расстояние 8-10 см. Посадки поздних сортов с большим диаметром листовых розеток во время выращивания прореживают по мере роста, употребляя молодую зелень в пищу. Подготовка посадочного участка К почве растение нетребовательно, растет на любой, кроме кислой и тяжелой. Для получения хорошего урожая участок подготавливают с осени. Грядку перекапывают, на каждый квадратный метр вносят ведро перегноя и стакан древесной золы.
Добавляют также раскисленный торф и речной песок, чтобы сделать землю более рыхлой и плодородной, пригодной для выращивания культуры. Весной перед посадкой шпината семенами в открытый грунт участок выравнивают, уплотняют и хорошо поливают. Для посева делают борозды глубиной 2 см, выдерживая расстояние между ними 20-25 см. Подготовка семян Семена шпината для весеннего посева в открытый грунт готовят заранее. Они покрыты плотной оболочкой, поэтому первые всходы приходится ждать долго. Такая особенность строения позволяет семенам успешно зимовать в открытом грунте, прорастая при первой весенней оттепели. Как сажать шпинат в открытом грунте Шпинат высевают в открытый грунт под зиму или ранней весной. Эту холодостойкую культуру нетребовательную к уходу начинают выращивать раньше всех остальных овощей.
В подготовленные борозды раскладывают семена, выдерживая между ними небольшое расстояние. Сверху присыпают почвой, разравнивают и мульчируют. Поливают из лейки в междурядья, чтобы не размыть посевы. Для получения более раннего урожая в открытом грунте накрывают грядку пленкой. Когда появятся всходы, убирают укрытие днем и снова возвращают ночью, защищая от заморозков. Рассаду можно вырастить на подоконнике, она не требует особого ухода. Как вырастить шпинат на огороде Сроки посадки шпината в открытом грунте выпадают на весну и конец лета: с апреля по май и с июля по август. Место для выращивания культуры выбирают хорошо освещенное с плодородными или удобренными рыхлыми почвами.
Уход за шпинатом в открытом грунте несложен — прореживание посевов, прополка от сорняков, рыхление почвы, полив. Посеять семена можно в междурядьях сада или огорода, занятого другими растениями. При выращивании корни растения выделяют в открытый грунт активные вещества — сапонины, которые благотворно действуют на другие овощные и садовые культуры. Полив и подкормки При выращивании шпината в открытом грунте нужно учитывать, что он любит воду. В жаркую сухую погоду поливать его приходится почти каждый день. Этот листовой овощ способен накапливать нитраты, поэтому от азотных и органических удобрений при самостоятельном уходе и выращивании на грядке лучше отказаться. Органические и минеральные подкормки вносят в открытый грунт на предпосевном этапе. Уход при промышленном выращивании имеет отличия.
Прополка и рыхление После каждого полива междурядья рыхлят — такой уход помогает развитию корней и наращиванию листовой массы. Чтобы уменьшить количество поливов и рыхлений, мульчируют грядки перегноем или компостом. При выращивании на тяжелой почве, которая удерживает влагу и не пропускает воздух, шпинат растет плохо, поэтому перед посадкой вносят раскисленный торф, перепревший компост и речной песок. Защита от болезней и вредителей Крепкие кусты шпината редко поражаются болезнями и вредителями в открытом грунте — это облегчает уход. Хороший иммунитет растений важен, потому что обработки инсектицидами и фунгицидами во время выращивания листовой скороспелой зелени запрещены. При неблагоприятных погодных условиях возможны потери урожая. Повышенная влажность во время частых дождей приводит к поражению ложной мучнистой росой. Для профилактики грибковых инфекций желательно обработать грядки перед посевом «Фитоспорином» или «Триходермином».
В засушливые дни на шпинатных кустах паразитирует листовая тля, разносчик вируса свекольной желтухи. Во время выращивания важно поддерживать оптимальную влажность почвы. Для борьбы с вредителями лучше использовать народные методы — настои луковой шелухи, табака, махорки, мыльные растворы и т. К пожелтению листьев и остановке в росте может приводить неправильный уход — переувлажнение или пересыхание открытого грунта, его повышенная кислотность. Ошибкой является загущенная посадка, размещение поблизости с грядками свеклы, которая имеет со шпинатом общих вредителей — свекольную нематоду и листовую тлю. Как выращивать шпинат в теплице Шпинат на зиму легко выращивать в теплице.
Я провожу прореживание в 2-3 этапа и постепенно довожу промежутки между растениями до искомых 10 сантиметров. Это позволяет растянуть срок употребления шпината, а не ограничиваться одноразовым сбором. Шпинат нуждается в щедрых поливах. В среднем достаточно будет поливать, используя 8-10 литров воды на метр квадратный раз в неделю, но в сухую погоду нужен более частый полив дождеванием — раз в 3-4 дня.
Если вы не поленились и удобрили почву с осени, в подкормках особой надобности нет. Если вы всё же хотите удобрить зелень, с этой целью используют аммиачную селитру по норме 10-25 грамм на квадратный метр. Во время роста не следует подкармливать шпинат минералкой — этим вы только испортите вкус листьев. Сбор урожая К уборке урожая шпината приступайте, когда у его растений образуется розетка из 5-8 хорошо развитых листьев. Убирают шпинат в сухую погоду, лучше с утра. С другой стороны, к полудню в нём накапливается больше аскорбинки — 110 мг на 100 грамм — в полдень против 85 мг на 100 грамм на рассвете.
Открытый советскими селекционерами сорт отличается хорошим вкусом, неприхотливостью в уходе и устойчивостью к болезням. Шпинат Жирнолистный рекомендован к выращиванию на всей территории России. Шпинат Исполинский Сорт шпината Исполинский внесен в Госреестр, в 1978 году.
Растение имеет компактную розетку диаметром около 50 см. Длина листовой пластины — до 18 см, ширина — до 14 см, окраска светло-зеленая, поверхность морщинистая. При хорошем уходе в открытом грунте масса одного растения составляет 20-28 г. У шпината Исполинский ранний срок созревания. Урожай можно собирать через 2 недели выращивания с момента появления всходов, с 1 кв. Красный шпинат Окраска у шпината бывает не только зеленой, но и красной. Наиболее интенсивно окрашены жилки и черешки листьев. Сорта красного шпината. Бордо F1 — листья зеленые с красными черешками и прожилками.
Диаметр листовой розетки — около 30 см, высота — до 20 см. Хорошо растет при посадке в открытом грунте на солнечном месте, вкус более сладкий, чем у зеленого шпината. Рэд Кардинал F1 — гибрид с зелеными листьями, розовыми жилками и черешками. Нетребователен в уходе, устойчив к мучнистой росе. Срок созревания в открытом грунте составляет 30-40 дней после появления всходов. Иногда красным шпинатом называют родственное растение, которое выращивают в открытом грунте, как листовую зелень, например, мангольд. Шпинат Утеуша Это интересный гибрид шпината и щавеля, открытый во второй половине ХХ века украинским ученым Ю. Растение не требует особого ухода, его выращивают для салатов и супов, а также как кормовую культуру. Высота кустов летом достигает 2 м.
Выращивание рассады в теплице дает хорошие результаты. Затем сформированные кусты пересаживают в открытый грунт, на одном месте они могут расти до 15 лет. По вкусу растение напоминает смесь шпината и щавеля. Шпинат Виктория Позднеспелый сорт шпината Виктория был внесен в Госреестр, в 1950 году. Срок выращивания от прорастания семян до созревания урожая — 19-37 дней. Полукруглые темно-зеленые листья растения собраны в компактную розетку диаметром до 20 см. Количество урожая с 1 кв. Шпинат пригоден для употребления в свежем виде и тепловой обработки — приготовления салатов, супов, соусов. Шпинат Папай Шпинат Папай относится к сортам отечественной селекции, он был внесен в Госреестр, в 2015 году.
Листовая розетка полугоризонтальная, высотой до 25 см, масса одного растения — до 35 г, урожай с 1 кв. Листья темно-зеленые с отличным вкусом, стрелкование среднее. Сорт раннеспелый, рекомендована культура к выращиванию во всех регионах России. Шпинат Боа Гибридный сорт Боа включен в Госреестр, в 2017 году. Он был выведен в Нидерландах, относится к раннеспелым гибридам первого поколения. Устойчив к холодам и заболеваниям, пригоден для выращивания в открытом грунте во всех регионах России. Листья овальные зеленые, растут на черешках средней длины. Листовая розетка горизонтальная или полупрямостоячая, диаметром до 15 см, масса — до 60 г. Урожайность с 1 кв.
Преимуществом выращивания культуры сорта Боа является позднее стрелкование. Когда сеять шпинат в открытый грунт Посев шпината в открытом грунте проводят с конца апреля до середины августа с интервалом в 3-4 недели. Благодаря такой морозоустойчивости шпинат на участке можно выращивать в течение всего вегетационного сезона. Зелень, собранная весной и осенью, будет самой сочной. Хорошими предшественниками для выращивания культуры в открытом грунте являются такие овощи: картофель; капуста; редис. Чтобы получить урожай пораньше, можно соорудить над грядкой укрытие из нетканого материала. При теплой погоде всходы появляются через 4-5 дней. Можно ли сажать шпинат под зиму Для получения раннего урожая шпината весной лучшим временем посадки семян в открытый грунт является осень.
Если же зелень выращивается только для своей семьи, то можно разбить грядку на части и засевать постепенно, от одного края к другому. Так как сажать шпинат семенами в открытом грунте совсем несложно, эта процедура не займет у вас много времени. Убираем урожай Пригодной к сбору зелень становится, как только на кустике появится 5-6 взрослых листиков. Как правило, это происходит через полтора-два месяца после посева. Дольше ждать не стоит, так как потом листья становятся жесткими и непригодными для употребления. Существует две техники сбора урожая. Первая заключается в том, что кустики срезаются полностью. Соответственно, на освобождающееся место можно подсевать следующую партию. В другом случае можно срезать отдельно листики, пока растение не начнет стрелковаться. Если вы не планируете собирать семена, то лучше применять первую. Заболевания и вредители Эта культура не слишком любима насекомыми, видимо, из-за пикантного вкуса. Но ложная мучнистая роса может поражать посадки, поэтому стоит помнить про необходимость обработки. А еще лучше выбирать современные сорта, которые устойчивы и к этому недугу. Полезно изучать правило культурного соседства. При правильном размещении растения способны защищать друг друга. Уход за шпинатом заключается в том, что растения регулярно поливают и рыхлят, пропалывают и подкармливают мочевиной. А вот калийные и фосфорные удобрения не рекомендуется использовать по той простой причине, что шпинат быстро уходит в стрелку. В этом случае сбор листьев прекращается, поскольку они становятся грубыми. Заготовка посевного материала Многих дачников интересует, как собрать семена шпината. Ничего сложного в этом нет. Для получения семян заранее выбирают несколько самых крепких растений мужских и женских. Листья у них не срезают и обильно поливают. После цветения мужские растения можно удалять, они свою функцию уже выполнили. Когда у женского шпината желтеют листья, а нижние соплодия начинают открываться, значит, семена поспели. Теперь кустики срезают и подвешивают на четыре дня. После этого семена можно собирать и упаковывать в бумажные пакеты. Всхожесть у них очень хорошая. Земляничный шпинат Это название многих садоводов вводит в недоумение. Что это за мутация, как ягоды могут расти на шпинате? Растение уже обросло мифами, в которых его преподносят как чудо генной инженерии. На самом деле это растение является лишь отдаленным родственником современным сортам шпината. Ближе оно даже к дикорастущей лебеде. Листья на вкус довольно нейтральные, но вполне пригодные в качестве листовой основы для салата. Что же касается ягод, то они не имеют абсолютно никакого вкуса, и не имеют отношения ни к землянике, ни к малине. Скорее это бутафория. За счет такого внешнего вида растение получило широкую популярность, так как помимо всего прочего, оно еще и украшает ваш сад. Это среднеспелая культура. Семена шпината земляничного вызревают уже в июле при условии рассадного выращивания.
Посадка шпината в 2024 году: когда сеять, выращивание через рассаду, уход
Что любит шпинат: когда и как сеять, чтобы получить полезную зелень. Чтобы выращивать шпинат два раза в год, можно сажать семена примерно за 4-6 недель до последних заморозков весной и снова за 6-8 недель до осенних заморозков. Как сажать шпинат семенами для получения урожая в разные сроки, начиная от выращивания рассады на подоконнике до осенних посевов в открытый грунт. Поэтому посадка семян в грунт в случае со шпинатом предпочтительнее выращивания его рассадой. Я советую сажать шпинат рядками с промежутком 20-25 сантиметров и расстоянием между растениями в 2-3 сантиметра. В посеве шпината на рассаду совершенно нет ничего сложного, процесс во многом схож с посадкой других культур.
Как вырастить Шпинат на подоконнике. Полезные свойства шпината
Сбор семян можно начинать, когда листья начинают желтеть, а семена становятся серо-коричневого цвета. Обычно это происходит через 3 месяца с момента посева. Семенные коробочки собирают поутру, в это время они почти не осыпаются. После этого семена просушивают 15 дней в помещении с хорошей вентиляцией. Срок годности семенного материала, подготовленного в домашних условиях, — 4 года. Перед тем, как сажать шпинат, семена нужно замачивать двое суток в теплой воде. Воду нужно менять каждые 8 часов. После этого семена просушивают при комнатной температуре. Посевной период очень затяжной, длится вплоть до июня. Семена отлично прорастут, а растение успеет созреть. Перед посадкой грунт нужно как следует прорыхлить.
Далее на грядке делают разметку через каждые 20 см глубиной 2 см. Перед посевом борозды увлажняют теплой отстоянной водой. Когда вода впиталась, семена раскладывают в борозды по одному на расстоянии 10 см. В этом случае всходы нужно будет прореживать, так как слишком густо посаженные растения развиваются медленно и мешают друг другу. Семена присыпают землей и слегка приминают, чтобы верхний слой не сдуло ветром. Грядку мульчируют сеном или соломой. Это нужно для того, чтобы сохранить оптимальную влажность и защитить всходы от сорняков. При соблюдении правил первые ростки проклюнутся через 15 дней. Уход за всходами Уход за всходами в основном заключается в поддержании влажности почвы, при этом заболачивание допускать нельзя. Для ускорения роста зеленой части растений полезно вносить азотные удобрения.
Шпинат на грядке Важно знать! В период активного развития шпинат нельзя удобрять органикой, так как листья вырастут горькими на вкус. Через 3 дня после появления всходов верхний слой почвы нужно разрыхлить.
Семена сеют в бороздки глубиной до 2 сантиметров. Расстояние между рядами должно быть внушительным, особенно в случае с петрушкой — не менее 20 сантиметров.
Эти культуры требуют хорошего полива. Укропа существует десятки очень плодовитых сортов: «зонтик», «ришелье», «грибовский», «амазон». Сельдерей листовой Сельдерейные культуры достаточно долго всходят — 12—15 дней, поэтому лучше выращивать их через рассаду. Срок срезки зелени тоже наступает достаточно поздно, даже у раннеспелых сортов, примерно через 2—2,5 месяца. У сельдерея множество зарекомендовавших себя сортов: «самурай», «захар», «афина», «чудак».
Глубина лунок при высадке рассады должна быть около 8—10 сантиметров. При посеве в открытый грунт семена смешивают с песком и равномерно распределяют по грядке. Всходы прореживают. Сочный шпинат Шпинат — это травянистое растение, которое очень легко выращивать.
Вообще же, подкормки нужны шпинату только в том случае, если участок перед посевом или высадкой рассады не удобрялся. Что сажать после шпината Чтобы исключить истощение почвы, шпинат на одном участке можно выращивать с перерывом 3-4 года. По законам чередования культур, после вершков обычно выращивают корешки, то есть после шпината можно сажать топинамбур, брюкву, редис, редьку, дайкон, катран, турнепс и другие клубневые или корнеплодные растения.
Как правильно посеять шпинат на рассаду: инструкция В посеве шпината на рассаду совершенно нет ничего сложного, процесс во многом схож с посадкой других культур. Правильно посадить семена поможет следующая инструкция: Выберите емкость. Корневая система шпината поверхностная, поэтому емкость должна быть неглубокой высота около 7-8 см. Удобно посеять в общий ящик или же индивидуальные стаканчики 200 мл , кассеты пример на фото ниже Важное условие: на дне тары должны иметься дренажные отверстия для вытекания излишков воды Подготовьте почвенную смесь. Подходит почва рыхлая, питательная, с нейтральной кислотностью pH 6,5-7. В садовом центре можно купить грунт для выращивания капусты или же универсальный почвогрунт для рассады. Можно сделать смесь и своими руками: садовая земля, компост или перегной, песок в соотношении 3:1:1.
Также можно смешать кокосовое волокно и биогумус 3:1. Обеззаразьте почву. Грунт, который вы приготовили своими руками, рекомендуется заранее обеззаразить например, прокалить в духовке или пропарить. Подготовьте семена к посеву. Семена шпината обладают плотной внешней оболочкой и являются туговсхожими Поэтому очень важно обработать семена перед посевом, чтобы размягчить оболочку. В качестве обработки полезно замочить семена на 1-2 суток в воде комнатной температуры При замачивании необходимо менять воду на новую каждые 6-8 часов. Такая подготовка поможет получить более ранние и дружные всходы.
Сделайте хороший дренаж. Помимо дренажных отверстий, необходимо на дно тары положить слой дренажа в 1,5 см. Хорошо для этой роли подходит перлит или мелкий керамзит. Наполните емкость землей. Емкость наполняется землей, но не до самых краев, оставьте совсем небольшой промежуток. Сделайте бороздки. На поверхности почвы нужно сделать бороздки: их глубина — 1,5 см, расстояние между ними — 3 см.
Если вы сеете в отдельные стаканчики или кассеты, то просто сделайте в центре лунки глубиной 1,5 см. Произведите посев. Теперь нужно посеять шпинат на рассаду, семена высеваются с промежутком 2-3 см друг от друга. Засыпьте борозды землей. После посадки семена засыпаются почвой. Обильной полейте землю. Делать это нужно из пульверизатора, вода при этом должна быть чистой, комнатной температуры.
Теперь нужно сделать мини-парник: накройте тару крышкой или пищевой пленкой. Сбор урожая и его хранение Сбор урожая начинают после того, как будут сформированы 6-8 листиков. Не тяните со сбором, иначе листья станут жесткими и пресными. Розетки выдергивают прямо с корнем или срезают под первым листиком. Лучшее время для этого — раннее утро или поздний вечер. Хранят шпинат по-разному. Если вы планируете съесть его в самый короткий срок, то заверните в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник.
Там его можно хранить 7-10 дней. Длительное хранение предполагает консервирование, сушку и заморозку. При этом листья могут быть целыми или измельченными. Если вы хотите заморозить шпинат, тщательно вымойте его, просушите, поместите в контейнер или в пакет и уберите в морозилку. Чтобы высушить зелень, ее следует нарезать, разложить на бумаге и оставить в сухом темном месте. Некоторые хозяйки предпочитают засаливать шпинат или закатывать в банки. И в том, и в другом случае все полезные вещества сохраняются.
Теперь вы знаете, чем полезен шпинат, как правильно его выращивать и хранить, а значит, на вашем столе всегда будет зелень, богатая витаминами и минералами. Ешьте шпинат в свежем или консервированном виде и будьте здоровыми! Как вырастить земляничный шпинат из семян в домашних условиях Земляничный шпинат или жминда, дает вкусные и полезные ягоды. Чтобы плоды были пригодны в пищу, требуется правильный уход за растением. Хорошими результатами он радует, если с момента посева обеспечить ягодной культуре достаточное количество солнца и своевременный полив. Вырастить этот сорт можно и в домашних условиях, на своем подоконнике. Земляничный сорт не требователен к почве.
Для активного роста и плодоношения подойдет легкий грунт, обогащенный минералами. Хорошо прорастают семена культуры в смеси биогумуса и кокосового волокна. Ящик для культуры нужен просторный. Прежде чем насыпать в горшок почву, на его дно нужно поместить тонкий дренажный слой керамзита. Предварительно замоченные семена поместить в подготовленные бороздки на глубину около 1 см. Семена можно смешать с песком в пропорции 1:3. Сверху присыпать тонким слоем земли.
При появлении первых всходов, предстоит рассадить сеянцы в отдельные емкости. Для образования листовой массы на молодых растениях достаточно емкости глубиной 15 — 20 см. Горшок для одного саженца должен иметь диаметр 8 — 10 см. Каждую емкость нужно оборудовать дренажным отверстием. При выращивании на подоконнике, растение лучше размешать на окнах с южной стороны. Либо создать дополнительное освещение. Температурный режим воздуха не должен быть выше 15 градусов.
Более высокие температуры запускают процесс стрелкования. При домашнем уходе полив должен быть ежедневным и достаточно обильным. Если саженцы будут находиться в закрытом помещении, необходимо увлажнять воздух. На балконе это не нужно. Если же емкости с растениями стоят на подоконнике поблизости отопительных приборов, их обязательно опрыскивать. Почву регулярно нужно рыхлить. Обеспечив растению благоприятное освещение и оптимальную влажность, можно получить хороший урожай.
После того как растение выпустит цветочную стрелку, его нужно удалить.
Когда рассада прорастет до двух дюймов, прорежьте их до 3-4 дюймов друг от друга. Помимо истончения, совершенствование не требуется.
Корни мелкие и легко повреждаются. Держите почву влажной с мульчированием. Вода регулярно.
Урожай, когда листья достигают желаемого размера. Не ждите слишком долго, чтобы собрать урожай или дождитесь больших листьев; горечь наступит быстро после наступления зрелости.
Особенности выращивания шпината в теплице
Открытый советскими селекционерами сорт отличается хорошим вкусом, неприхотливостью в уходе и устойчивостью к болезням. Шпинат Жирнолистный рекомендован к выращиванию на всей территории России. Шпинат Исполинский Сорт шпината Исполинский внесен в Госреестр, в 1978 году. Растение имеет компактную розетку диаметром около 50 см.
Длина листовой пластины — до 18 см, ширина — до 14 см, окраска светло-зеленая, поверхность морщинистая. При хорошем уходе в открытом грунте масса одного растения составляет 20-28 г. У шпината Исполинский ранний срок созревания.
Урожай можно собирать через 2 недели выращивания с момента появления всходов, с 1 кв. Красный шпинат Окраска у шпината бывает не только зеленой, но и красной. Наиболее интенсивно окрашены жилки и черешки листьев.
Сорта красного шпината. Бордо F1 — листья зеленые с красными черешками и прожилками. Диаметр листовой розетки — около 30 см, высота — до 20 см.
Хорошо растет при посадке в открытом грунте на солнечном месте, вкус более сладкий, чем у зеленого шпината. Рэд Кардинал F1 — гибрид с зелеными листьями, розовыми жилками и черешками. Нетребователен в уходе, устойчив к мучнистой росе.
Срок созревания в открытом грунте составляет 30-40 дней после появления всходов. Иногда красным шпинатом называют родственное растение, которое выращивают в открытом грунте, как листовую зелень, например, мангольд. Шпинат Утеуша Это интересный гибрид шпината и щавеля, открытый во второй половине ХХ века украинским ученым Ю.
Растение не требует особого ухода, его выращивают для салатов и супов, а также как кормовую культуру. Высота кустов летом достигает 2 м. Выращивание рассады в теплице дает хорошие результаты.
Затем сформированные кусты пересаживают в открытый грунт, на одном месте они могут расти до 15 лет. По вкусу растение напоминает смесь шпината и щавеля. Шпинат Виктория Позднеспелый сорт шпината Виктория был внесен в Госреестр, в 1950 году.
Срок выращивания от прорастания семян до созревания урожая — 19-37 дней. Полукруглые темно-зеленые листья растения собраны в компактную розетку диаметром до 20 см. Количество урожая с 1 кв.
Шпинат пригоден для употребления в свежем виде и тепловой обработки — приготовления салатов, супов, соусов. Шпинат Папай Шпинат Папай относится к сортам отечественной селекции, он был внесен в Госреестр, в 2015 году. Листовая розетка полугоризонтальная, высотой до 25 см, масса одного растения — до 35 г, урожай с 1 кв.
Листья темно-зеленые с отличным вкусом, стрелкование среднее. Сорт раннеспелый, рекомендована культура к выращиванию во всех регионах России. Шпинат Боа Гибридный сорт Боа включен в Госреестр, в 2017 году.
Он был выведен в Нидерландах, относится к раннеспелым гибридам первого поколения. Устойчив к холодам и заболеваниям, пригоден для выращивания в открытом грунте во всех регионах России. Листья овальные зеленые, растут на черешках средней длины.
Листовая розетка горизонтальная или полупрямостоячая, диаметром до 15 см, масса — до 60 г. Урожайность с 1 кв. Преимуществом выращивания культуры сорта Боа является позднее стрелкование.
Когда сеять шпинат в открытый грунт Посев шпината в открытом грунте проводят с конца апреля до середины августа с интервалом в 3-4 недели. Благодаря такой морозоустойчивости шпинат на участке можно выращивать в течение всего вегетационного сезона. Зелень, собранная весной и осенью, будет самой сочной.
Хорошими предшественниками для выращивания культуры в открытом грунте являются такие овощи: картофель; капуста; редис. Чтобы получить урожай пораньше, можно соорудить над грядкой укрытие из нетканого материала. При теплой погоде всходы появляются через 4-5 дней.
Можно ли сажать шпинат под зиму Для получения раннего урожая шпината весной лучшим временем посадки семян в открытый грунт является осень.
Я сею его начиная с апреля, по рядку в неделю... Сеять его в конце мая - июне - бесполезно. Стрелкуется мгновенно. Вновь начинаю сеять в середине - конце августа.
Опять же по чуть-чуть Можно попробовать посадить в марте Шпинат, культура холодостойкая до -8 град. Я в прошлом году у себя сеяла на майские. Температура была градусов 15. В этом году попробую пораньше. Как садить: посев непосредстенно в почву, полив, рыхление, прополка - стандарт.
Если не будет хватать влаги, уйдет в стрелку. Чтобы шпинат был на столе все лето, надо его сеять в разные сроки. Рекомендации: посев на глубину 2,5 см.
Зависит от того, в какие сроки вы планируете получить урожай.
Если весной, то дождитесь последних заморозков, отсчитайте еще месяц и высевайте. А если вы хотите получить поздний урожай, ориентируйтесь на сроки наступления холодов в вашем регионе и посадите шпинат осенью за пару месяцев до них. Лето не подходящее время для выращивания шпината в открытом грунте, поскольку на ярком солнце растение очень быстро пускает стрелки с цветами. В сезон весной или осенью можно делать несколько посадок раз в 2—3 недели.
Можно сажать растение даже под зиму. Семена прекрасно перезимуют под снегом и взойдут весной. Посадка шпината в грунт и уход за ним Итак, остался главный вопрос: как правильно выращивать шпинат в открытом грунте? Растение неприхотливо, но попробуем создать ему идеальные условия, соблюдая технологию подготовки места под посадку: выбираем участок в солнечной части двора; желательно, чтобы почва была слабокислая с pH около 7.
При необходимости заранее корректируем кислотность при помощи известняка; непосредственно перед посевом под глубокую перекопку вносим удобрения. На подготовленной таким образом почве формируем грядки шириной около полуметра и неглубоко помещаем семена. Поливаем и на пару дней укрываем посев, чтобы ускорить прорастание. Когда молодые кустики сформируют первые листья, проверьте, не тесно ли им, и при необходимости прополите, удаляя слабые и мелкие саженцы.
Лайфхак: если шпинат только-только пустил стрелку, и вы заметили это при прополке, просто отломите ее. Таким образом время цветения удастся немного оттянуть. Полив шпината Важный момент при посадке и уходе в открытом грунте за таким влаголюбивым растением, как шпинат, — это регулярный полив. Для водных процедур удобно использовать шланг со специальной насадкой.
Жидкость подается из расчета 10 литров на квадратный метр. После увлажнения слегка перекопайте и прополите грядку.
Кажется от малокровия, так как в нем много железа. Привожу его полезные свойства, а так же противопоказания: [list] Потребление в пищу свежей зелени шпината способствует очищению и восстановлению функций кишечника, а секретин и сапонин содержащиеся в листьях шпината благотворно воздействуют на функцию поджелудочной железы - улучшая пищеварение. Шпинат прекрасно выводит из организма шлаки - французы за это его назвали "метлой желудка".
Сок шпината применяют для лечения гипацидного гастрита, энтероколита, при запорах и вялой перистальтике кишечника, для лечения метеоризма. Ценен шпинат в первую очередь, как источник аскорбиновой кислоты, каротина, витамина Е, минеральных веществ и солей железа. Богат ими не только свежий шпинат, но также консервированный и замороженный.
10 важных шагов по уходу за шпинатом в открытом грунте от посадки до сбора урожая
Базилик лучше выращивается через рассаду. Обычно базилик сажают в горшок, и когда наступает теплая устойчивая погода — тогда пересаживают в открытый грунт. В Сибири это лучше делать в конце мая — начале июня, в более теплых регионах можно и раньше, — советует Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. Районирование в случае с зеленью роли не играет. Из сортов базилика внимание стоит обратить на: «фиолетовый», «лимонный», «зеленый». Базилик сеют на глубину примерно в 1 сантиметр. Расстояние между рядами должно быть не менее 5 сантиметров, потому что нарастает достаточно обильная листовая масса. Выращиваем укроп и петрушку Петрушка и укроп требуют хорошего полива Источник: архив НГС Петрушку и укроп выращивать нетрудно. Семена сеют в бороздки глубиной до 2 сантиметров. Расстояние между рядами должно быть внушительным, особенно в случае с петрушкой — не менее 20 сантиметров.
Эти культуры требуют хорошего полива.
Образует розетку среднего размера, диаметром от 25 до 30 см. Листья хорошего товарного вида — крупные, приятного зелёного цвета, мясистые и сочные. Год включения в Госреестр — 1971. Также стоит обратить внимание на совсем новые сорта. Боа Сорт раннеспелый.
Отличается красивой формой куста. Листья стоят прямо, мясистые, куст невысокий, розетка средних размеров. Годен для теплиц со сроком высева в феврале и для открытого грунта для получения двух урожаев — с первым посевом до начала июня и вторым в конце августа — начале сентября. Год включения в Госреестр — 2017. Зебу F1 Голландский гибрид, более урожайный и выносливый, чем обычные сорта. Можно выращивать в несколько заходов с весны по осень.
Лист овальный, пузырчатый, мясистый, цвет тёмно-зелёный. Подходит для промышленных плантаций и малых участков. Устойчив к цветушности. Фотогалерея: сорта шпината Сорт шпината Исполинский раннего созревания с крупными красивыми листьями Листья шпината сорта Жирнолистный выгодно отличаются сочностью и мясистостью Шпинат сорта Виктория устойчив к образованию стрелок Сорт шпината Боа подходит для выращивания в теплицах Гибридный сорт шпината Зебу F1 обладает хорошими показателями урожайности и устойчивости Шпинат на подоконниках и в теплицах Выращивать рассаду шпината, чтобы с наступлением тепла пересадить её в открытый грунт, имеет мало смысла. Подзимний посев семян даст первый урожай раньше или в те же сроки, в которые придёт пора высаживать рассаду на улицу. Но шпинат часто выращивают на подоконниках и в теплицах, чтобы получить свежую зелень в холодное время года.
На сегодня разработаны десятки рецептов составления грунта под рассаду всех культур, и шпинат не исключение. Для смесей используют торф, листовой, компостный, навозный перегной, лесной, огородный, дерновой грунт с добавлением песка, гидрогеля, кокосовых волокон в самых разных пропорциях, а также готовые смеси из магазинов. Требование одно — грунт должен быть сыпучим, рыхлым и плодородным. Проще всего использовать обычный плодородный грунт со своего огорода или дерновой грунт с целинного луга. Чёрный цвет грунта — признак наличия в нём плодородного гумуса. Если почва слишком плотная, липкая, её улучшают добавлением сыпучего перегноя, торфа или песчаного лесного грунта.
Пропорции определяются на месте опытным путём: как только смесь становится рыхлой и сыпучей, она пригодна. Зелень для собственного потребления часто выращивают именно для того, чтобы гарантированно избежать «химии» в покупных продуктах. Поэтому пичкать свой шпинат минеральными подкормками ни к чему. Но хороший результат даст добавление в смесь древесной золы в количестве 0,5 л на 10 л грунта. Зола обеспечит растение абсолютно всеми нужными минералами и веществами, накопленными деревом за весь период роста, за исключением азота. Азот при сжигании дров выгорает.
Но азотных подкормок проводить не стоит, потому что шпинат способен накапливать большое количество нитратов, так же как, например, красная столовая свёкла бурак и капуста. А азот как раз и есть источник нитратов и нитритов. Хотя он и способен вызвать бурный рост зелени, это будет в прямом смысле количество в ущерб качеству. Ёмкости со шпинатом следует оберегать от прямых солнечных лучей Для зелени используют ящики или отдельные ёмкости глубиной 18—20 см. Площадь питания для 1 куста должна быть не менее 10 на 10 см. Рекомендуется использовать раннеспелые сорта.
Семена замачивают на 24 часа, высаживают на глубину 1—1,5 см, хорошо проливают тёплой водой. Тару закрывают плёнкой, чтобы не поливать до всходов. В тёплом месте до всходов оно может быть и тёмным семена должны прорасти на 5—8 день. После всходов шпинат будет хорошо расти при большом интервале температур — от 8 до 25 градусов. Поэтому его можно выращивать и в неотапливаемых теплицах ранней весной, и на лоджии, и на подоконниках. Но в квартирах при работающем отоплении всегда сухой воздух, поэтому на подоконниках его придётся опрыскивать водой из распылителя, по возможности 1—2 раза в день.
Хорошая зелень образуется при 8—12-часовом дне. Прямое солнце на подоконниках может перегреть растение, поэтому за этим надо следить, и при необходимости закрыть часть окна газетой. Снимать часть листвы для потребления оптимально, когда растение вырастет до 9—12 см и образует 6—8 настоящих листов. Пока куст небольшой, желательно снимать по 1—2 листочка с каждого куста, чтобы из-за чрезмерной потери листвы молодой куст не погиб. Такой мини-огород может снабжать свежей зеленью 2—3 месяца. Видео: посев шпината в домашних условиях Шпинат в открытом грунте Есть два способа посадки шпината: под зиму; весной и летом.
Место и подготовка грунта Под шпинат выбирают места, защищённые от северных ветров, желательно с уклоном к югу или юго-востоку. Такие места весной прогреваются и подсыхают намного быстрее, что позволяет получить ранний урожай.
Ёмкости с саженцами при этом уберите на подоконник с южной или юго-восточной стороны. Повышение температурных показателей в данном случае необязательно.
Грунт, в котором произрастает шпинат, всегда должен быть слегка влажным. Ни в коем случае не допускайте пересыхания. Как только верхний слой субстрата подсохнет, полейте его. Пересыхание почвы — это прямой путь к гибели вашей рассады или преждевременному стрелкованию.
Шпинат редко нуждается в дополнительном досвечивании. Фитолампы вам могут понадобиться в том случае, если вы выращиваете растение в осенне-зимний период. Лучше задумайтесь о притенении растений в особенно жаркие и солнечные дни например, в полдень. Нужна ли пикировка?
Пикировка требуется шпинатной рассаде в том случае, если вы высаживали растение в общую ёмкость. Как только растения сформируют 2-3 крепких листовых пластины, нужно рассадить их под индивидуальным тарам, объём каждой из которых будет равен 300 мл. Обязательно тщательно полейте грунт под растениями за час до начала процедуры пикировки. Пересадку можно осуществить при помощи вилки или палочки.
Просто подцепите сеянец и перенесите его в новую ёмкость, которая уже была заполнена подходящим грунтом. Будьте предельно аккуратны с корнями, не повредите их! Сразу после пересадки защитите растения на 3-4 дня от воздействия прямого солнечного света. Оставьте их в помещении с рассеянным освещением.
Пересадка в открытый грунт Осуществлять пересадку шпинатной рассады на грядки следует только тогда, когда почва уже достаточно прогреется. Обычно высадка осуществляется в начале или середине мая. Шпинат любит плодородные типы грунта, так что учитывайте это, когда будете выбирать для него место на вашей грядке. Почвосмесь должна быть не только питательной, но ещё и рыхлой, и богатой на органику.
Лучше всего культуре подойдёт суглинок. Если грунт на ваших грядках недостаточно плодородный, то стоит задуматься о его предварительно подготовке.
Если погода не очень холодная, семена прорастут уже примерно через пять-девять дней. Шпинат прекрасно растет в прохладных осенних условиях, но в жарких условиях лета сложно заставить семена прорасти. Поливать грядки необходимо часто, если погода стоит жаркая, то делать это нужно 1-2 раза в день, чтобы охладить почву. Так как ручное выдергивание сорняков может случайно задеть и повредить корни шпината, то опытные огородники в целях предотвращения этого распределяют на грядках мульчу из сена, соломы или скошенной травы вдоль рядов, чтобы подавить обильный рост сорняков. Фитофтороз шпината, вирус, распространяемый тлей, вызывает пожелтение листьев и низкорослость растений. Ложная мучнистая роса, которая проявляется в виде желтых пятен на поверхности листьев и плесени на нижней стороне, возникает, как правило, в очень влажную погоду. Нужно стараться изначально покупать и высаживать только устойчивые к этим болезням сорта.
Когда собирать урожай шпината Листья шпината готовы к сбору, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было употреблять в пищу. Собирать урожай необходимо удаляя только внешние листья и позволяя центральным листьям расти дальше. Весной, когда растения вот-вот закроются, нужно будет вытащить целиком растение. Это нужно сделать вовремя, иначе они станут горькими. Через шесть-восемь недель уже можно начать сбор урожая с любого растения, имеющего не менее шести крупных листьев. Обрезка внешних листьев повысит продуктивность растений, особенно при осенних посевах. Собирать урожай рекомендуется с использованием острого ножа, чтобы прорезать основной стебель чуть ниже поверхности почвы. Таким образом, сбор шпината должен производиться в сроки от восьми до десяти недель после появления первых всходов, но важно не упустить момент, чтобы не испортить вкус урожая. Срезать зелень лучше утром, но исключительно при сухой погоде.
В условиях холодильника культуру можно держать не более пяти дней, если нужно дольше, то лучше заморозить зелень или засушить. Полезные свойства шпината Из всей листовой зелени шпинат — наиболее универсальный для всех видов блюд и салатов. Также он имеет множество преимуществ для здоровья организма. Несмотря на то, что данный продукт считается очень диетическим и практически не содержит калорий, в нем все же достаточно полезных витаминов и минералов. Так, известно, что тарелка шпината обеспечивает полную суточную потребность организма в витамине K, который отвечает за состояние костей. Не менее важны в составе этого продукта витамин А и витамин С, которые нужны для иммунитета.
Летняя посадка
- Как вырастить шпинат на подоконнике
- Шпинат: выращивание из семян, когда сажать на рассаду
- Болезни и вредители
- Посадка в грунт
Как вырастить шпинат в открытом грунте
Выращивание шпината через рассаду менее популярно у садоводов в связи с ранними сроками посадки культуры за счет своей холодостойкости. Сроки посадки шпината в открытом грунте выпадают на весну и конец лета: с апреля по май и с июля по август. Я советую сажать шпинат рядками с промежутком 20-25 сантиметров и расстоянием между растениями в 2-3 сантиметра.
Шпинат, рассада, нюансы выращивания
Шпинат можно выращивать почти на всей территории России. Вкусный шпинат не вырастить без контроля влажности, ведь каждая засуха сказывается на текстуре и горчинке листьев. Чтобы понять, когда сажать шпинат, нужно выбрать способ его выращивания. Не сажайте шпинат в грунт после посева свеклы, так как с этим овощем они несовместимы. Шпинат: посадка в открытый грунт и последующий уход.