С начала года яйца подорожали на 36,6%, и только в ноябре — более чем на 15%. С начала года они подорожали на 18,6%. ФАС, Минсельхозу и Минпромторгу поручено оценить обоснованность подорожания, возможность наращивания импорта, а также.
Удар по яйцам. Почему в магазинах «вылупились» трехзначные цены
| В чем реальная причина роста цен на яйца – стали больше есть или меньше производить? | Владимир Путин объясняет, почему выросли цены на яйца, и обещает исправить ситуацию в ближайшее время. |
| Почему в России сильно подорожали яйца | Президент также заявил, что подорожание яиц и куриного мяса связано с тем, что доходы населения выросли вместе со спросом, однако объемы производства не увеличились. |
Эксперты объяснили причины подорожания яиц на 20%
А все составляющие производства яиц в России — от инкубационного материала для выращивания несушек до кормов и антибиотиков — у нас импортное. Начинается же рост цен на яйца с зерна, рассказывает руководитель фермы «Юляшина ферма» в Солнечногорске Юлия Бетенина: — На рынке серьезные проблемы с зерном. У нас все фермеры просто плачут. И мелкие хозяйства, с кем мы сотрудничаем, закрывают свои лавочки. Плюс еще те участки, которые не обрабатываются, как считает государство, нужным образом, за это штрафы, санкции и так далее. Мы закупаем инкубационное яйцо, оно подорожало резко, в России нет фабрик. И маточное поголовье мы не можем привезти, так как санкции.
Генетика вся падает — что по породной птице, что по бройлерному яйцу, мы не можем заводить новые, надо обновлять маточники, повышение цен даже из-за этого. Птицефабрики уже практически изжили все свои ресурсы. По оценке участников рынка, цена куриного яйца складывается на треть из затрат птицефабрик на газ и электричество, на треть — из наценки торговых сетей, на четверть — из стоимости корма и на считанные проценты — из зарплат персонала и расходов на обслуживание птицефабрик.
Несмотря на то, что на ситуацию с рекордным подорожанием обратил внимание президент страны, пообещав разобраться, стоимость яиц даже не думает снижаться.
А эксперты и вовсе заявили, что цена, перевалившая за сотню рублей, является нормальной. Что же нас ждёт? Попытались разобраться вместе со специалистами. Попали в десяток Времена, когда десяток яиц можно было купить за 65 — 75 рублей, кажется, безвозвратно ушли в прошлое.
А вот десяток яиц «от кур свободного выгула» стоят все 175 рублей за десяток. Раньше от покупателей яиц в сети магазинов «Красное и Белое» по цене в 60 рублей за десяток не было отбоя, теперь люди вздыхают, видя ценник в 119 рублей. И берут, потому что выбора нет. Удар по яйцам Цены на яйца рекордно росли в течение последних двух месяцев прошлого года.
Фотография: Macaulay Library Статья в тему: Насколько опасны красные и коричневые пятна в куриных яйцах Повышенный спрос на куриные яйца Из-за двух этих факторов производители начали выпускать меньше яиц. В то же время спрос на куриные яйца в Россию сильно возрос — летом их покупают реже, а осенью, зимой и весной это очень популярный продукт. Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила , что яйцо и куриное мясо становятся одним из самых доступных источников белка для людей.
Спрос растет, а в ответ вырастает и цена. Яйца всегда являлись одним из самых продуктов питания. Перед праздниками многие люди закупают продукты заранее, потому что в первые несколько дней января будут отдыхать и редко выходить из дома.
Он также подчеркнул, что интерес людей к куриным яйцам может быть связан с ростом цен на куриное мясо и свинину. Многие люди не могут себе позволить эти продукты, так что единственным источником животного белка становятся яйца. И то, они тоже сейчас дорогие.
Высокий спрос на куриные яйца также может быть связан со скорыми праздниками. Изображение: Luckclub В конечном итоге получается, что производители попросту не могут удовлетворить повышенный спрос людей на яйца.
В число прочих причин роста цен на яйца, по мнению эксперта, можно отнести дефицит кадров на птицефабриках, спровоцировавший пусть небольшой, но рост зарплат персонала, а также политику торговых сетей и их поставщиков. Кроме того, рост стоимости яиц подстегнуло сокращение производства этого продукта в некоторых регионах. За первые 6 месяцев текущего года было зафиксировано 55 очагов этой опасной птичьей болезни в 24 российских регионах, отчасти этим объясняется неравномерность подорожания по стране. Дефицит не грозит В целом по стране о нехватки куриных яиц не может быть и речи, категорична генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Катализатором яичной инфляции, в числе прочего, стал повышенный спрос. Схожего мнения придерживается и Мария Долгова.
Рецепт исправления ситуации прост — нужно изменить политику торговых сетей, считает Бобылева. В этих условиях повышение спроса со стороны потребителей мгновенно отразилось на конечной стоимости, продуктовые ритейлеры кинулись скупать яйца, взвинчивая цены», — объясняет эксперт. Убедив ритейл перейти на долгосрочные контракты, птицеводы были бы уверены в сбыте, и смогли бы произвести любое количество яиц, отмечает Галина Бобылева. Необходимо лишь урегулировать отношения с торговлей. Тогда ценовые колебания сгладятся, а о мифическом дефиците даже говорить перестанут», — уверена Галина Бобылева.
В Минсельхозе рассказали, как планируется остановить рост цен на яйца
изображение 414. С начала года яйца подорожали на 36,6%, и только в ноябре — более чем на 15%. Телеграм России резко выросли цены на куриные яйца. Еда - 10 ноября 2023 - Новости Ярославля -
Яичный переполох. Эксперты рассказали, почему в России дорожают яйца
Несмотря на обилие птицефабрик, яйца продолжают дорожать по всей стране. Факторы для резкого подорожания яиц в России копились на протяжении последних пяти лет. Заметный рост цен на куриные яйца в 2023 году на Урале, как и по всей стране, произошел из-за недостатка предложения.
Удар по яйцам: почему куриные яйца становятся дефицитом?
А подорожали не только препараты, но и картонные коробки, и бумажные решетки. Коробка, куда входит четырнадцать решеток, сейчас стоит больше ста рублей. А еще постоянно растет цена каждой решетки, — заметил Иван. Соглашается с реальными экономическими причинами и фермер Пятков.
В стоимость яиц закладывают и зерно для кур, и электричество, и топливо, и транспортные расходы, и оплату труда. В небольших хозяйствах, добавил он, себестоимость продукта выше, в крупных агрохолдингах — ниже. На птицефабрике «Ново-Барышевская» не стали называть конкретную себестоимость яиц, сославшись на коммерческую тайну, но всё же уточнили рост цены на свою продукцию.
Я уверенно это говорю, потому что мы недавно прошли антимонопольную проверку, — заметил журналисту руководитель одного из подразделений птицефабрики «Ново-Барышевская». По его словам, получать сверхприбыль от возможных спекулятивных схем птицефабрика не может, потому что их связывают контракты и фиксированные цены с федеральными сетями. А естественное увеличение цены объясняется вполне экономическими причинами.
А запчасти к сортировочным машинам? А импортные вакцины, витамины и всё остальное? Всё это — за евро, — перечисляет сотрудник птицефабрики.
Довольно подробно обозначил все факторы, влияющие на рост стоимости яиц, и глава Чикской птицефабрики. Андрей Биль начал с сезонных колебаний: цена на яйца растет с начала осени и до конца года, потом замирает и снова поднимается перед Пасхой. А вот с конца весны и на всё лето для птицефабрик наступает мертвый сезон.
И курицу не остановишь, кормить и обслуживать не перестанешь. А срок хранения яиц при температуре 18—20 градусов — 25 суток. Тут наступает лето: отпуска, фрукты, овощи.
А для нас наступает караул! Всё лето мы в лучшем случае торгуем в ноль.
И на яйца, и на фрукты, и на много чего еще. Во-первых, из-за того, что государство начинает устанавливать производителям жесткие рамки. А во-вторых, высокий сезон закончится.
Растут цены не только на яйца, в начале декабря ожидается рост цен и на стандартный новогодний набор. Декабрь — пик закупа к Новому году, и это пик роста любых цен плюс хорошее время продавцам, чтобы заработать. А потому в ближайшие две недели цены в тех или иных категориях, ожидаю, вырастут еще больше. Правда есть и хорошая новость: из-за того, что сейчас увеличивается объем поставок икры, цены на нее к Новому году сильно не вырастут. После Нового года начнется снижение, предрекает экономист.
Но, уточняет: вряд ли мы увидим цифры на ценниках, которые были хотя бы год назад.
Данные Росстата свидетельствуют: не враки - дорожали. Но в прошлом году «новогодняя» прибавка составила порядка 2-3 рублей с десятка. Было в среднем 78 руб.
Совсем не то, что сейчас, когда в начале декабря еще и далеко не Новый год тот же десяток в среднем по стране подскочил сразу на 17 рублей! Но речь не просто о сезонном спросе. А скорее о тенденции. У нас сейчас в целом по стране доходы населения растут… Но этот рост - далеко не у всех, - поясняет Анатолий Тихонов. Иными словами, ажиотаж вокруг курятины и яиц в известной степени возник из-за того, что говядина и даже свинина не всем по карману.
Что же это за комплекс? В частности, ведомство предлагает увеличить количество ярмарок выходного дня и торговых точек непосредственно от производителей — чтоб граждане могли покупать яйца без торговых наценок. Также ведомство надеется убедить торговые сети не обижать производителей и перевести поставки яиц на долгосрочные договора так проще спланировать, сколько яиц в перспективе надо произвести и по какой цене их закупят. И самая оперативная мера — временно увеличат импорт яиц из дружественных стран. Как обещают в Минсельхозе, дополнительные поставки из Азербайджана и Турции пойдут уже сейчас, не дожидаясь новогоднего обнуления пошлин.
Как сообщил глава Союза производителей яиц Турции Ибрагим Афйон, из этой страны поставки уже начались. И, по его словам, турки готовы хоть завалить Россию яйцами — обеспечить все потребности в полном объеме. Похоже, по аналогии с «ножками Буша» пора вводить в обиход новое выражение — «яйца Эрдогана». Как говорится, ждите, дойдет и до прилавков. Но это про курятину.
О нём давно говорили птицеводы, но для министерства сельского хозяйства РФ оно стало неожиданным, сообщил заместитель председателя комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский. Данную информацию Лисовский озвучил на круглом столе в Госдуме 18 декабря: «У нас проблема с продуктами возникает не одноразово и неожиданно — она, скажем так, имеет историю. Если взять яйцо, у нас за последние годы очень много фабрик остановились, разорились и перепрофилировались. Было видно, что у нас будут проблемы со столовым яйцом.
К сожалению, никто на это внимания не обращал. Я уже не говорю о том, что в последние годы яичные фабрики работали в убыток, и никто им убыток не компенсировал». Лисовский рассказал, что ещё со времён СССР было очень много владельцев яйцефабрик, прилагавших максимальные усилия для сохранения своих производств. Но когда они умирали, фабрики закрывались, потому что наследникам они были не нужны из-за убытков.
У него возникли претензии к Минсельхозу России и Федеральной антимонопольной службе. К первому ведомству — так как его сотрудники должны просчитывать риски и сообщать своему руководству и правительству РФ о проблемах. Ко второму — из-за того, что ФАС возбудила дела против производителей яиц в связи с повышением оптово-отпускных цен. Мы бьёмся с 2009 года, чтобы доказать, что у торговых сетей есть картельный сговор, но ФАС почему-то никак не найдёт этот картельный сговор.
А как надо наказать провинившихся крестьян, то прямо мгновенно картельный сговор находится. Хотя это смешно...
Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
| Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца | По данным Росстата, на прошлой неделе яйца снова стали лидерами роста цен на продукты, подорожав на 4,23%. |
| Почему дорожают яйца в Ленобласти 5 декабря 2023 г. › Статьи › 47новостей из Ленинградской области | Почему так резко подорожали яйца в магазинах России в 2023 году – статистика Росстат, основные причины роста цен, аналитика потребления, экспорта и импорта, прогнозы по. |
Не простое, а золотое. Почему в России дорожает куриное яйцо?
| «Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему? | В ряде регионов куриное яйцо дорожает значительно быстрее, чем в среднем по стране. |
| Импорт яйцам не помощник: есть ли шанс на снижение цен в 2024 году? | Еда - 23 ноября 2023 - Новости Казани - |
| Цены всмятку. Куриные яйца в России рекордно подорожали - Финансы | По данным Росстата, на прошлой неделе яйца снова стали лидерами роста цен на продукты, подорожав на 4,23%. |
| Правительство взялось за яйца: власти подготовили меры по стабилизации цен | 47news посмотрел на рынок первого в стране региона по яйцам. |
Стало известно, что сильно подорожает уже в мае
Еда - 23 ноября 2023 - Новости Казани - По прогнозам экспертов, яйца могут подорожать на 15%, а мясо — на 5% и выше. Экономический обозреватель Юрий Пронько рассказал, почему яичный кризис появился в России в таких катастрофических масштабах. Версий, почему пропали/подорожали яйца, много – от тайных сговоров производителей до системных проблем в отрасли. Глава государства отметил, что цены на яйца выросли из-за того, спрос увеличился, а производство — нет, и пообещал взять проблему под контроль.
Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
• Сдерживать подорожание яиц хотят в ручном режиме. Версий, почему пропали/подорожали яйца, много – от тайных сговоров производителей до системных проблем в отрасли. Генпрокурор РФ Игорь Краснов отдал поручение проверить факты подорожания яиц в регионах и принять меры, если будут найдены нарушения. Путин: яйца подорожали из-за повышения спроса.