Ресторан-пивоварню Пётр Петрович мне рекомендовала наиближайшая коллега. «Ресторан Пётр Пётрович покорил моё сердце. тлел утеплитель под кровлей в районе печной вытяжки.
Видео: Петр петрович тула - 28.04.2024
- Пётр Петрович
- В Туле горит «Пётр Петрович» - Происшествия - Новости - ИА "Новомосковск сегодня"
- Вакансии компании
- «Пётр Петрович» и мангал-бар «Уголёк» — банкетный зал для свадьбы, Тула
- О месте Пётр Петрович
В Туле горит «Петр Петрович»: ВИДЕО
| В Туле горит «Пётр Петрович» - Происшествия - Новости - ИА "Новомосковск сегодня" | Известия ресторана-пивоварни Петр Петрович. |
| ПЁТР ПЕТРОВИЧ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! - Тулица | Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Пётр Петрович, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Пётр Петрович. |
| ПЁТР ПЕТРОВИЧ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! - Тулица | Победителей выберет рандом-бот в день рождения «Петра Петровича» 21 апреля. |
| Пивоварня Пётр Петрович: где купить, сорта пива, адрес пивоварни | Новости Тулы: события, новости политики, финансов, культуры и спорта. |
| В ресторане-пивоварне «Петр Петрович» в Туле произошло возгорание | В Туле часть усадьбы Ливенцева выкупил предприниматель и учредитель ресторана «Петр Петрович» Вадим Виноградов. Он разместит там кафе и отель. |
В ресторане-пивоварне «Петр Петрович» в Туле произошло возгорание
Тульские новости. унесло диваны: что творится в Дубае после шторма "Последнее китайское унижение" Шольца Польша сыграет на Евро в группе с Францией, Нидерландами и Австрией Журналист Такер Карлсон создал Telegram-канал Биография Петра Яна: детство и карьера бывшего. В тульском ресторане «Петр Петрович» произошел пожар. АиФ-Тула. 30 ноября вечером в Центральном парке Тулы загорелся ресторан-пивовраня «Петр Петрович». По словам очевидцев, горел второй этаж.
Лента новостей
- Читайте также другие тульские новости:
- Видео - Происшествия - В Туле горит «Петр Петрович»: ВИДЕО
- Пожар произошел в ресторане «Петр Петрович». Гости эвакуированы
- Ресторан Петр Петрович в Туле место где вкус встречает традицию
- “Петр Петрович” не примет новогодние корпоративы
- Лента новостей
В Центральном парке Тулы загорелся ресторан «Петр Петрович»
Он разместит там кафе и отель. Об этом сам бизнесмен рассказал изданию «Бренды России». Заброшенное старинное здание продали на аукционе в середине января 2023 года за 26,5 млн рублей. Усадьбу строил тульский городской глава и один из крупнейших тульских купцов Иван Ливенцев в 1770—1780-х годах.
Тула деревня комарки. Ул Комарская Тула. ВЧ комарки Тула. Тула центр. Город Тула столица. Тула панорама. Тула 50 поселок славный.
Посёлок городского типа славный Тульской области. Пгт славный Арсеньевский район Тульской области. Арсеньевский район поселок славный. П П Белоусов парк Тула. Белоусов памятник Тула. Тула парк Белоусова памятник Белоусова. Петр Петрович Тула парк. Тульский музей оружия Гарбузов. Казанская набережная Тула. Тульский Кремль панорама.
Тула Кремль. Тула центр города. Тульский Кремль с высоты птичьего полета. Тула достопримечательности Ясная Поляна. Города России Тула. Тула Экскурсионная. Обзорная экскурсия по Туле. Город Тула достопримечательности. Тульский оружейный музей. Город Тула достопримечательности Тульский музей.
Музей художника Крылова в Туле. Тульский Кремль Тула с птичьего полета. Тульский Кремль Гарбузов. Тульский Кремль Тула с высоты. Памятник Никите Демидову в Туле у музея оружия. Тула музей оружия памятник. Тула музей оружия памятник Демидову. Современная Тула. Ночная Тула Заречье. Поселок горелки Тула.
Тула посёлок горелки гарнизонный п. Тула монастырь горелки. Тула горелки гарнизонный проезд. Парк Белоусова Тула. Тула поселок Южный. Тула поселок Скуратовский. Скуратово поселок Южный Тула. Тула пос Южный ул Центральная д 7. Тула виды города. Тульский Кремль летом.
Тульский Кремль Тула. Свято-Успенский кафедральный собор Тула. Успенский кафедральный собор г. Церковь Успения Пресвятой Богородицы Тула. Успенская Церковь Тула. Музей оружия Тула панорама. Богородице-Рождественский женский монастырь Тула горелки. Тула Горельское кладбище. Монастырь в Горелках Тула. Центральный парк культуры и отдыха им.
Город Тула с высоты птичьего полета. Тула 2000 год. Пролетарский район в городе Туле. Тула ул пр Ленина вид сверху. Центральный парк Тула.
Всех ждем!
Его задумчивый взгляд обращен в сторону дома, где он родился. Умерла Валентина Степановна Гризодубова Советская лётчица, участница рекордных перелётов, первая женщина, удостоенная звания Героя Советского Союза. На вооружение винтовка была принята под наименованием «трёхлинейная винтовка образца 1891 года».
ПЁТР ПЕТРОВИЧ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
Пожар произошел в ресторане «Петр Петрович». Возгорание произошло на площади 2 квадратных метра. К счастью, погибших и пострадавших нет.
Установлен памятник Викентию Вересаеву Писатель изображен в полный рост с записной книжкой и карандашом в руках.
Его задумчивый взгляд обращен в сторону дома, где он родился. Умерла Валентина Степановна Гризодубова Советская лётчица, участница рекордных перелётов, первая женщина, удостоенная звания Героя Советского Союза.
В настоящее время возгорание локализовано. По предварительной информации, пострадавших нет, площадь пожара составила 300 квадратных метров, пишет портал « Тульские новости ».
Тула потратит более 33 млн рублей на песчано-соляную смесь 2013 В Тульской области прогнозируются ЧС из-за сильного ветра и снега Против строительства цементного завода в Веневе выступают 2,5 тысячи местных жителей 5 декабря суд рассмотрит ходатайство следствия о продлении срока домашнего ареста Вячеславу Дудке Арбитражный суд запретил администрации Тулы финансировать казенные предприятия Эдуард Фролов стал главой администрации Кимовского района Людмила Соловьева покидает пост Собровец, устроивший драку возле коктейль-холла «Место» летом этого года, находится в Москве 2011 Тульский избирком считает законным агитацию «Единой России» с галочкой за Владимира Груздева.
Петр Петрович, ООО
Москва Собянин: В столице открыт сезон фонтанов 103news. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей.
Очень тогда переживали, нормально ли все доедет. Да в целом, если нам предлагают поучаствовать, мы стараемся не отказываться, наоборот, стараемся или сами приехать, или отправить что-то интересное. Расскажите немного об «Апельсиновой империи», как появился легендарный сорт? Вадим: Не вспомню, варили ли мы его специально под фестиваль или он уже продавался какое-то время в ресторане, но идея пришла ко мне, когда я купил на завтрак печенье с апельсином, залитым шоколадом. Это было очень вкусное сочетание и я решил, что нам нужно такое пиво. Забавно, что примерно в одно время с тем Big Craft Day мы ездили на фестиваль в Таллин и туда кто-то тоже привез апельсиновый имперец. И у них крутая штука была, но мы были прямо горды тем, что уже такое делали.
Кстати, сейчас у нас уже есть в планах две новых «Империи» с очень интересными сочетаниями вкусов. Скоро всех удивим. Какие впечатления от него? Есть ли мысли провести что-то локальное самим? Вадим: Фестиваль вышел небольшим, камерным, в целом довольно приятным. Впечатление подпортило то, что в последний момент власти не разрешили провести его на улице, как изначально планировалось, и всех загнали в абсолютно невентилируемое помещение. Из-за этого эмоции у людей от фестиваля были разные, это можно понять, но организаторы в этой ситуации ничего поделать не могли. Мы не раз думали провести что-то свое, нам это интересно. Но в последние года три постоянно случается что-то такое, что точно приходится эти мысли откладывать и думать о чем-то более важном.
К тому же, любое массовое мероприятие требует огромного количества согласований. По этому поводу мы общались с теми же ребятами из тульского «Самовара» еще до фестиваля, они там сильно с этим намучились. И как показала ситуация, в последний момент все еще неожиданно могут и переиграть. Учитывая, в каком классном парке вы находитесь, фестиваль в этой локации прямо-таки напрашивается! Вадим: Как раз в парке это совсем маловероятно, если только внутри ресторана. Могу вспомнить историю, которая случилась лет пять назад. В апреле мы всегда отмечаем день рождения «Петра Петровича», приходит много народу, играют музыканты, все радуются и веселятся. В тот раз мы решили этой большой компанией пройтись по парку и на добровольной основе повесить на деревья скворечники. И вот мы идем, общаемся, веселимся, и тут видим — нам навстречу наряд полиции.
Думаю, пример исчерпывающий. Первый день рождения «Петра Петровича» Вполне. Что же, будем надеяться, что получится что-то провести. Еще один вопрос о проблемах — в прошлом году столкнулись с перебоями в поставках чего-либо? Вадим: Главной проблемой для нас стал солод. Все десять лет до этого мы работали на Weyermann, вот он ушел и нам пришлось полностью перестраиваться. Но надо сказать, что этот момент нас многому научил и мы смогли полностью адаптироваться к новым условиям. Сейчас базовый солод у нас российский «Суффле», из специальных используем бельгийский Castle Malting и британский Crisp. Такая теперь сложилась многонациональная солодовая история.
С хмелем особых проблем не было — классическая Германия и Чехия в итоге никуда не пропадали, разве что Америка немного подросла в цене. Недавно вы запустили серию нью ингландов на новозеландском и австралийском хмеле. Чем интересны сорта именно из этого региона? Вадим: Да, наши «Вомбат» и «Квокка» доезжали в том числе до Москвы. Тема с Новой Зеландией и Австралией очень интересна тем, что хмель там настолько крутой, настолько аутентичный и настолько другой, что его просто не с чем сравнить. На Америку это совсем не похоже. Nelson Sauvin это вообще хмель номер один в моем личном топе. А в «Квокке» мы попробовали хмель Nectaron, которого у нас на рынке практически нет, причем в виде хмелевого масла. Получилось очень необычно.
Какие-то последствия для себя уже просчитывали? Вадим: Мониторим, смотрим, но пока отложили этот вопрос до марта. Вряд ли маркировка нас сильно заденет, объемы у нас небольшие, поэтому какие-то супер-скоростные принтеры нам не нужны. А вот большим ребятам эта мера головной боли точно добавит. Смысла в введении маркировки я не вижу, это абсолютно избыточная инициатива — уже есть ЕГАИС, который со всеми теми же задачами справляется. Эта история напоминает ситуацию с введением счетчиков несколько лет назад, когда пивоварни с объемом больше 300 тысяч декалитров обязали их ставить. Нас тоже заставили купить счетчик, мы потратили на него порядка 400 тысяч, а потом меру отменили и нам еще стоило усилий его обратно сдать. Много ли было у вас коллабов? Есть что-то в планах?
Вадим: У нас давно была коллаборация с Green Street Brewery. Это тоже было давно, тогда еще Владимир Наумкин там работал. Из крупных ребят на этом все. Мы часто коллабимся в Туле с нашими друзьями — с Lil Pil и с «Пиврумом» уже было несколько релизов. Интересно бывает что-то сделать вместе с домашниками. Многие из них ребята замороченные и порой знают даже больше, чем профессиональные пивовары. И многие крафтовые пивовары ведь как раз из домашников и вышли. Дмитрий: Договоренностей на коллабы у нас сейчас нет, но мы всегда им рады. Единственное — мы не может пригласить к себе, так как у нас нет розлива, а так мы за любое общение и обмен опытом.
В 2015 году нам удалось прибавить в площади и сделать две панорамные пристройки на втором этаже. Мы немного расширили кухню, что позволило увеличить объем производства. Если говорить о концепции самого ресторана, то она не сильно изменилась. Мы стараемся, чтобы «Пётр Петрович» был местом для всех. К нам заходят просто поужинать в компании друзей, здесь отмечают семейные праздники, есть и люди, которые приходят именно попробовать какие-то интересные сорта пива. Дмитрий Соломатин Какими объемами сейчас располагаете? Вадим: Парк емкостей у нас — 26 тонн, в среднем в месяц мы производим 15 тонн. Летом чуть больше, зимой чуть меньше. Варочник у нас на 500 литров, в силу этого каждый день мы делаем по две варки.
Давайте о сортах. Как двигались от лагерков и пшенички в сторону крафта? Вадим: Вместе с оборудованием к нам приехал технолог из Венгрии Габор, который консультировал нас по базовым сортам. К слову, в силу прошедшего времени и с учетом вкусов наших гостей мы давно переработали почти все наши изначальные рецептуры, из первой четверки практически нетронутым остался только венский лагер. Ту же пшеничку мы сначала варили в немецком стиле, сейчас у нас это уже бельгийская история — добавляем цедру, кориандр. Кстати, наш витбир это один из лидеров продаж в ресторане. Дмитрий: Да, с ним борется только классический светлый лагер. Вадим: До 2015 года мы работали с этими четырьмя сортами, затем увеличение мощностей позволило нам расширить линейку. Сейчас у нас в ресторане всегда есть пять классических сортов и пять сезонных, которые мы постоянно меняем.
Это могут быть барливайны, имперцы, сидр, мед… Все, что угодно в рамках нашего законодательства. Дмитрий: Мы придерживаемся идеи, что из сезонных сортов всегда должно быть что-то охмеленное — APA, IPA, New England, — а летом обязательно держим какой-нибудь кислый сорт. Практически всегда у нас есть малиновый берлинер, который пользуется огромной популярностью. Вадим Тишкин Помните первый сорт, который был прямо-таки крафтовым? Вадим: У нас изначально собралась команда с пытливыми умами, поэтому с первого дня у нас шли обсуждения из серии «а что будет, если мы сделаем вот так». Идеи были сразу, не сразу появились технические возможности для их регулярного воплощения. А первым нашим особенным, я считаю, что именно крафтовым сортом, был бельгийский бланш с персиком. Мы честно купили персики, честно их почистили, честно добавили на варку. Ну, я бы не сказал, что пиво получилось сильно персиковым, но где-то фоном что-то было.
Дмитрий: Самая интересная история из раннего у нас была с имперским стаутом в 2013 году. Мы тогда сделали совсем небольшой объем, порядка ста литров, и выдержали его на щепе, вымоченной в дымном виски Laphroaig. На тот момент в Туле такое пиво еще не могли особо оценить, поэтому мы контрабандой, на поезде, повезли кег в бар «Бакунин» в Питере. Вадим: Мы привезли ребятам 20 литров и оказалось, что в Санкт-Петербурге такого еще тоже никто не пробовал. Имперец на щепе, вымоченной в виски Laphroaig тогда был прямо вау-историей. В итоге люди стояли в очереди на улице за нашим пивом, и кег разлетелся буквально за полчаса. Также я помню, что изначально мы варили IPA в английском стиле. Пользовались американскими дрожжами, но хмель использовали британский — Fuggle, East Kent Goldings. Не вспомню точно, был ли тогда американский хмель в принципе доступен.
Английские IPA получались совершенно другими, чем американские — хмель давал в основном горечь, землистость, не было такой яркой ароматики, поэтому это была довольно тяжелая для понимания история. А если брать в целом, насколько хорошо сегодня аудитория ресторана встречает крафт? Вадим: Раньше с этим было сложно. Как сказал Дмитрий, мы рады самым разным гостям, но заинтересованная именно в крафте аудитория у нас появилась с появлением самого крафта. В основном наш ресторан все-таки семейного формата, здесь нет никаких развлечений, люди приходят вкусно поесть и пообщаться. Скажем так, основная часть наших гостей приняла какие-то необычные сорта не сразу. Но сейчас мы видим, что растет интерес и к охмеленным, и к каким-то крепким вещам. Дмитрий упоминал наш малиновый берлинер, который неизменно пользуется спросом. Более того, когда что-то из сезонок пропадает, люди спрашивают, когда снова сварим.
Дмитрий: Кругозор расширяется и лояльность аудитории растет. И мы сами стремимся продвигать тему крафта у нас в ресторане. В том числе, через обучение персонала. Наш пивовар Евгений обучает работников зала, как правильно рассказать гостям о том или ином сорте, как его правильно подать и так далее. Разумеется, чтобы это не было сухой теорией без личного понимания, персонал также пробует все наши сорта. Где помимо самого заведения сегодня можно купить ваше пиво? Вадим: Для начала, у «Петра Петровича» есть еще пара проектов, которые расположены неподалеку. Это летнее кафе «Сандали» с грузинской кухней и мангал-бар «Уголек». Там наше пиво, конечно же, есть.
Еще у нас работает небольшая сеть пивных магазинов Pivroom, там что-то от нас можно найти всегда. Наши лагеры всегда есть на кранах в рюмочной Lil Pil, это наши большие друзья. И вот сейчас открылось новое заведение, Tartroom, где мы также присутствуем. Это очень интересное место, которое я всем рекомендую посетить — бар с упором на кисляки и сидры. Для Тулы это крайне необычная концепция и ребята постарались сделать все на очень высоком уровне. Что касается других городов, то мы отправляем пиво в дружественные бары — Share House и Lakmus в Москве, «Баланс белого», «Выдержка» и Dolphinwolf в Питере. Сейчас мы подписались с дистрибьютором World Beer Traditions и я вижу, что потихоньку наше пиво расходится по России.
В Туле из горевшего ресторана «Пётр Петрович» эвакуировали 93 посетителя 20 января 2023, 16:43 20 Пожар в Туле в ресторане «Пётр Петрович» на улице Первомайской произошёл вечером 20 января. На место были вызваны спасатели. На месте работали 6 пожарных расчётов и 20 человек личного состава.
ПЁТР ПЕТРОВИЧ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
| В Туле произошло возгорание в ресторане «Петр Петрович»: на месте работают спасатели - новости Тулы | В Туле на улице Первомайской локализировано горение на площади 2 кв.м. Пресс-служба МЧС по Тульской области сообщила предварительную причину пожара в ресторане «Пётр Петрович» на улице Первомайской. |
| Сервис расписаний | Лайфхаки. Музыка. Новости и СМИ. Обучение. Подкасты. |
| ПЁТР ПЕТРОВИЧ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! | ТУЛА #1: Щи-борщи, Петр Петрович, телячьи мозги, красный бархат! |
| ПЁТР ПЕТРОВИЧ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! | Все новости Тульской области на одном портале. |
Ресторан "Петр Петрович" в Туле работает в обычном режиме после пожара
В Туле на улице Первомайской локализировано горение на площади 2 кв.м. Пресс-служба МЧС по Тульской области сообщила предварительную причину пожара в ресторане «Пётр Петрович» на улице Первомайской. ТУЛА #1: Щи-борщи, Петр Петрович, телячьи мозги, красный бархат! 21.01.2023 Вечером 20 января в Туле произошел пожар в ресторане «Петр Петрович». Сообщение о возгорании на пульт диспетчера Центрального пункта пожарной связи поступило в 20:53.
Полностью ликвидировано горение в тульском ресторане «Петр Петрович»
унесло диваны: что творится в Дубае после шторма "Последнее китайское унижение" Шольца Польша сыграет на Евро в группе с Францией, Нидерландами и Австрией Журналист Такер Карлсон создал Telegram-канал Биография Петра Яна: детство и карьера бывшего. Ресторан, бар, доставка «Петр Петрович» расположен по адресу Тула, Первомайская, 13а к15, телефон +7 (4872) 717-400. Фотографии и реальные отзывы, режим работы и цены. Актуальное меню «Основное меню» Пётр Петрович с ценами на все блюда. Известия ресторана-пивоварни Петр Петрович.
В Туле из горевшего ресторана «Пётр Петрович» эвакуировали 93 посетителя
| Пожар в "Петре Петровиче" в Туле - YouTube | Петр Петрович, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. |
| Вадим Тишкин и Дмитрий Соломатин, «Пётр Петрович»: «Каждое пиво — отдельная история» - CraftDepot | Ресторан "Петр Петрович" на улице Первомайской в Туле работает в штатном режиме после пожара. По словам сотрудников заведения, вечером 21 января в ресторане уже запланирована полная посадка. |
| Тульское «Спецавтохозяйство» отмечает 90-летие | При этом месяцаётся неизбежным, изображались ли жирные предметы в симбиотических отсеках инициаторов петр петрович тула. |
| В пивоварне ООО «Петр Петрович» проведен профилактический визит | 20 янв 2023. Пожаловаться. Тульский ресторан Пётр Петрович загорелся. Видео с места события. |