Если вы решитесь строго придерживаться Великого поста, можно изучить православный календарь питания, в котором подробно расписаны продукты и способы их приготовления на 40 дней. Сроки Великого поста в православном календаре править. Великий пост длится почти полные семь седмиц — 48 дней.
Новости дня
- Диета в пост на каждый день: календарь, рецепты и меню питания во время поста -
- Календарь питания по дням на Великий пост в 2024 году
- Подготовка к посту
- Великий пост в 2024 году + календарь питания по дням, для мирян
- Великий пост - что можно есть постящимся, основные правила соблюдения
Таблица питания по датам:
- Подготовка к посту
- Великий пост в 2023 году: календарь питания на каждый день
- Запретные продукты и рекомендации
- Великий пост в 2023 году: календарь питания на каждый день - Жизнь -
- Что есть в Великий пост: календарь питания по дням
- Православные посты в марте 2024 года для мирян
Великий пост – 2024: календарь питания по дням
Календарь питания по дням. Православный календарь постов на март 2024 года: все церковные посты в марте 2024 с указанием правил питания. Интерактивный календарь великого поста на 2024 год, позволит наглядно увидеть график питания по дням, когда пост начинается и сколько дней идет. Наш календарь питания подскажет в какие дни Великого поста можно есть рыбу, а когда — пить вино. Как правильно питаться в Великий пост, что допустимо употреблять в пищу, а что запрещено, чем заменять скоромные продукты — в календаре питания на каждый день. На сегодняшний день Великий пост длится 48 дней.
Посты в марте 2024 года
- Основные правила питания
- Великий пост 2024, календарь питания по дням
- Великий пост в 2023 году: правила, календарь питания и рецепты — 26.02.2023 — Статьи на РЕН ТВ
- Седмица 2-я Великого поста 2024 года: Что можно и чего нельзя делать во вторую неделю
Календарь питания в Великий пост 2022 года по дням
Великий пост в православном календаре самый длинный (он длится 48 дней или 7 недель), и накладывающий на питание верующих самые жесткие ограничения, вплоть до полного воздержания от приема пищи. Когда начинается Великий пост в 2024 году, сколько дней он длится и что можно есть в Великий пост, рассказываем в материале В Чистый понедельник (первый день Великого поста) и в пятницу Страстной седмицы ничего есть не рекомендуется. Великий пост 2022 календарь питания по дням с 7 марта по 23 апреля Описание Подготовка к посту Что можно кушать что нельзя Постные репты фото.
Как правильно питаться в Великий пост в 2023 году. Календарь-инфографика
Пятая — неделя преподобной Марии Египетской. Ее почитают за то, что она усердным постом смогла вырваться из развратной жизни. Шестая — вход Господень в Иерусалим. Это неделя ваий — листьев пальмы, которыми, согласно Евангелию, устилали путь Христа на подходе к Иерусалиму, встречая его как царя. Седьмая — Страстная седмица.
Это период воспоминаний последних дней земной жизни Иисуса Христа, его страданий, смерти и погребения. Подготовка Поскольку во время Великого поста привычный рацион сильно меняется, то лучше подготовить свой организм заранее. Рекомендуется минимум за две недели до поста постепенно сокращать количество продуктов животного происхождения, в том числе мяса, ежедневно увеличивать долю пищи растительного происхождения, а также за неделю до поста прекращать употреблять кефир, йогурты, простоквашу и другие кисломолочные продукты. Перед тем, как переходить на ограниченное питание, важно проконсультироваться со своим врачом.
Если правильно подобрать продукты, то можно мясо заменить белковыми продуктами фасоль, горох, чечевица. В грибах также содержится белок, витамины и аминокислоты, они не жирные и низкокалорийные. Но употреблять все время их нельзя. Также не забываем про орехи. Они пополняют организм человека витаминами и белком. Небольшая горсть этого продукта в день не повредит никому. Не забываем про сухофрукты курага, изюм, чернослив, урюк и т. Они снабжают организм калием и магнием. Добавляем в каши овсяную, рисовую, пшенную орехи или сухофрукты мюсли и можно наслаждаться вкусом блюда.
В овощах также много содержится калия. Это в первую очередь картофель, капуста, салаты листовые, капуста цветная, белокочанная, брокколи, свекла морковь, дайкон, лук, укроп, петрушка и т. В это время очень помогут квашеные, моченые или консервированные фрукты и овощи. Любые зеленые салаты можно заправлять лимонным соком. Как же нам обойтись без мясных котлет? Их можно приготовить из овощей. Вместо яиц добавить манку или крахмал. Но прежде, чем готовить, необходимо сверится с графиком разрешенных продуктов в этот день. Если же в этот день запрещено употребление масла, их можно тушить.
Разрешается в Великое говенье есть черный горький шоколад в нем не содержится молоко , а также мармелад. Если же вам захочется молока. Обратите свое внимание на кокосовое. Его можно найти в любом супермаркете рядом с другим «не молоком». Церковь призывает не только воздержания от скоромной пищи, но также в первую очередь отказываться от дурных мыслей и нацеливает нас на добрые дела. При соблюдении этих правил, очистится не только тело, но и душа. Главное в этот период не забывайте больше пить жидкости чай, вода, компоты, кисели, морсы и т. От алкоголя лучше отказаться. Пищу принимать лучше несколько раз небольшими порциями.
Первая неделя Святой Четыредесятницы с 18 — 24 марта 2024 Первая неделя воздержания — самая строгая. Чистый понедельник 18 марта это первый день Великого говенья. В этот день необходимо полное воздержание от пищи. Во вторник 19 марта едят вчерашний хлеб и пью негазированную воду. На третий день Недели Православия в среду 20 марта — в меню то,что не было термически обработано. Святитель Феофан Затворник: «Пост — не есть досыта, а немножко голодным себя оставлять, чтобы ни мысль ни сердце не были отягчены. В пятницу 22 марта в память чуда св. Мученика Феодора Тирона едят коливо освещают его на вечерне. Так же разрешается любая другая вареная пища без масла.
Отличным вариантом станут овощные супы Суббота Разрешена вареная растительная пища с елеем, и небольшое количества вина. В воскресенье 24 марта , в этот день вспоминают победу православия — разрешена, как и в субботу, вареная растительная пища с растительным маслом, и небольшое количества вина. Вторая неделя Святой Четыредесятницы с 25 по 31 марта В понедельник, среду и пятницу второй недели придерживаемся сухоядения.
Календарь питания и праздников великого поста в 2024 году по дням Календарь Великого поста на 2024 год Мы с радостью приветствуем вас и желаем здравствовать всем, кто принял волевое решение пройти пост в 2024 году по строгому календарю воздержания. Великий пост — одно из самых суровых испытаний и настоящая проверка твердости веры. В 2024 году соблюдать постную диету нужно с 18-го марта по 4-е мая.
Считается, что на второй седмице легче достичь состояния душевного умиротворения и смирения, которые необходимы для понимания своего истинного предназначения в этом мире. Седмица 2-я Великого поста 2024 года: что можно делать Что можно делать во вторую неделю Великого поста. Вторая неделя кажется терпимее, позволяет сосредоточиться на более глубоком духовном пути. Вторая седмица Великого поста имеет особое значение для верующих, которые стремятся к самопознанию и духовному развитию.
В этот период многие уделяют больше времени молитве и медитации, чтобы научиться лучше понимать себя и свою душу. Церковь рекомендует также заниматься благотворительностью и другими добрыми делами, которые помогут верующим на пути к Божественной любви. Что нельзя делать во вторую седмицу Великого поста В этот период священники рекомендуют не только ограничить себя в еде, но и избегать бесполезных разговоров и пустословия. Это связано с памятью о святителе Григории Паламе, ведь его подвиг святого был именно в молчании. Кроме того, верующим следует избегать развлечений, которые могут отвлечь от духовной практики и укрепления веры.
Календарь питания Великого Поста
Сухоядение в пост 2024 19, 20, 21, 22, 25, 27, 29 марта, 1, 3, 5, 8, 10, 12, 15, 17, 19, 22, 24, 26, 29, 30 апреля, 1 мая. Горячая пища с маслом в пост 2024 23, 24, 30, 31 марта, 6, 13, 14, 20, 21 апреля. Горячая пища с маслом, рыбная икра в пост 2024 27 апреля Лазарева суббота. Горячая пища с маслом, рыба в пост 2024 7 апреля Благовещение , 28 апреля Вербное воскресенье. Горячая пища без масла в пост 2024 26, 28 марта, 2, 4, 9, 11, 16, 18, 23, 25 апреля, 2, 4 мая. В Великий пост больше всего дней сухоядения, это самые строгие дни поста, которые предполагают употребление пищи растительного происхождения, которая не поддавалась термической обработке, а также свежих, сушеных или моченых овощей и фруктов, меда, орехов.
Традиционно миряне постятся мягче - без мяса, яиц, молока, более строго - без рыбы.
Другое дело, что мы сами про себя еще знаем, от чего нам было бы полезно отказаться - кто-то очень выпечку любит пусть и постную , кто-то еще что-то. И вот мы видим, что среда и пятница, например, в календаре питания строже, чем другие дни. Значит мы можем отказаться от чего-то пусть и постного, но особого любимого в эти дни. А картошку все же на масле пожарить? Дмитрий 6 лет назад Спасибо большое!!! Удобный и понятный календарь!!!
Толь за первое марта непонятно; на картинке горячая пища с маслом , а в описание горячая пища без масла.
В 2024 году соблюдать постную диету нужно с 18-го марта по 4-е мая. В эти дни следует строго придерживаться принятого уставом календаря питания по дням Великого поста 2024. Он поможет составить правильный каждодневный рацион и соблюсти строгие каноны.
Что до разрешения на вино, которое прописано в Уставе, необходимо понимать, что речь идет о монашеских правилах, возникших в IV-VI вв. Под вином они понимали спиртное, очень сильно разведенное водой, так что, по сути, это был сок. Таким образом, Устав не дает благословения на спиртное в том смысле, как это понимают сейчас.
Подобное невоздержание во время поста можно признать неуместным. Поздравляем с Великим постом! Автор открытки: дизайнер Ольга Кислиницина Сколько раз в день едят Великим постом Согласно православному Уставу, Великим постом не допускается более двух трапез в день. Первая трапеза — после Божественной литургии, то есть около полудня. Вторая — после вечерни, то есть вечером. Если же положена только одна трапеза, то она обычно предлагается в 15. Богослужения в Великий пост Человек, который решил поститься, заботится о составлении меню.
Но начать надо не с рецептов… Постящиеся со стажем советуют новичкам ни в коем случае не пренебрегать церковным богослужением на котором читается Великий покаянный канон Андрея Критского. Они единодушно отмечают: происходит перенастройка, мысли очищаются от мусора и грязи, душа и тело перекраиваются на новый ритм жизни. На первой седмице Великого поста , в первые четыре дня, с понедельника по четверг, 18-21 марта за вечерним богослужением читается Великий Покаянный Канон святителя Андрея Критского. Постарайтесь обязательно посетить эту великопостную службу детали. В среду и пятницу каждой седмицы Великого поста совершается Литургия Преждеосвященных Даров, есть возможность причаститься Святых Христовых Тайн. Феодору Тирону, благословение и раздача колива. Вторая и четвертая субботы Великого поста — родительские поминальные субботы.
В 2024 году они приходятся на 30 марта и 13 апреля детали В эти дни совершаются Литургия святителя Иоанна Златоуста и панихида. По воскресеньям в Великий пост в храмах совершается Литургия Василия Великого. В первые четыре воскресенья Великого поста в некоторых храмах совершается особая служба — вечерня с акафистом Страстям Христовым Пассия. Пост — это время покаяния и воздержания от плотских радостей, поэтому супружеские отношения в пост ограничиваются по обоюдному согласию супругов, конечно , а Венчания — не совершаются календарь. Крестить детей и взрослых — можно, Таинство Крещения не отменяются. О том, в какие дни посещать храм во время поста мы написали специальную статью-календарь: День за днем — все 7 седмиц Великого поста с названиями, богослужениями и пояснениями Как нам поститься сегодня: о строгости «Спрашивали Господа: почему ученики Его не постятся? Он отвечал: потому что еще не пришло для них время.
Потом приточною речью показал, что, вообще, строгость внешнего подвижничества должна соответствовать обновлению внутренних сил духа. Прежде возгрей дух ревности, а потом налагай на себя и строгости, ибо в таком случае есть в тебе внутренняя новая сила, способная с пользою выдержать их. Если же, не имея этой ревности, возьмешься за строгости, увлекаясь или только примером других, или показностью подвижничества, то не на пользу это будет. Немного еще продержишься в этой строгости, а потом ослабляешь и бросишь.
Что можно кушать 7 недель до Пасхи: Календарь питания Великого поста по дням для мирян
История появления Великого поста Одни из первых упоминаний 40-дневного поста датируются III веком, но сама традиция Великого поста сформировалась столетием позже, уже в IV веке. В названии поста всегда фигурировала цифра 40, но изначально первые христиане постились 40 дневных часов и 40 ночных. В общей сложности первый пост длился 80 часов или 3,5 дня подряд. Затем традиция изменилась на 40-дневный пост. Верующие начали держать пост в знак солидарности с новообращенными христианами — последние должны были провести 40 дней в воздержании и молитве, прежде чем принять христианство и полноправно примкнуть к Церкви. Поскольку крещение чаще всего проводили накануне Пасхи или день в день, традиция готовиться к Христову Воскресению путем воздержания от еды появилась именно за 1,5 месяца до праздника. Сначала христиане постились не в Четыредесятницу 40 дней до Пасхи , а в Страстную Седмицу, последнюю неделю перед Пасхой, когда случился арест и казнь Христа. Но позднее к этой неделе прибавился еще и 40-дневный пост. Подготовка к Великому посту Великий пост сопряжен с довольно радикальным изменением питания, а поскольку длится он 48 дней, организм нужно подготовить. Подготовка у православных христиан занимает четыре недели: в первые две никаких ограничений в еде нет, но рекомендовано постепенно снижать объем порций и немного менять рацион. На третьей неделе запрещено есть мясо по средам и пятницам, а на четвертой мясные продукты нельзя есть все семь дней, несмотря на Масленицу.
Уже с первой недели стоит постепенно вводить в рацион продукты растительного происхождения, чтобы к началу поста организм не стрессовал из-за резкого перехода с мяса на растительные белки. За две недели до начала Великого поста можно начать заменять животные белки растительными, а за полторы недели стоит постепенно исключить молочные и кисломолочные продукты. Последний день перед началом Великого поста, который называется Прощенное воскресенье, — один из самых важных за все подготовительные недели. В этот день принято просить у близких прощения за все обиды, причиненные за прошедший год, и прощать их в ответ. Так православные христиане очищают душу от грехов, чтобы им было легче сосредоточиться на духовной жизни во время поста. Что нельзя есть в Великий пост В первую очередь, это все продукты животного происхождения: мясо и любые мясные продукты; птица; рыба за исключением двух дней ; молочные продукты; яйца; сладости, конфеты, выпечка.
Кроме этого, согласно календарю 2024 питания по дням для мирян в период Великого поста, этот день отмечен с послаблением — можно кушать рыбу и морепродукты. Это могут быть каши и овощные блюда. Последняя неделя поста — такая же строгая, как и первая, что проявляется в серьезных запретах, касающихся питания. Чтобы было удобнее планировать свой рацион в период Великого поста в 2024 году, рекомендуется обращаться к календарю питания по дням, сформированному для мирян в виде следующей таблицы. Что можно приготовить в Великий пост Многие считают, что Великий пост 2024 года — это период строгого воздержания от еды, а если что-то и можно съесть, то это обязательно будет невкусным, однако такое мнение ошибочное, ведь в соответствии с календарем питания по дням для мирян можно приготовить действительно аппетитную еду. Можете убедиться — некоторые рецепты очень вкусных постных блюд представлены ниже. Не все должны придерживать поста, существует множество ограничений, касающихся немощных людей, детей и женщин, вынашивающих ребенка.
Во время поста под запрет попадает вся молочная продукция, в блюда нельзя добавлять сливочное масло, и нельзя использовать даже сухое молоко. Также нельзя употреблять алкогольные напитки, торты, пирожные и выпечку, приготовленную с использованием яиц. Кроме этого, нельзя есть рыбу, исключение составляют только два дня. Также и с растительным маслом — чтобы его употреблять, нужно сверяться с церковным календарем питания. Продукты, разрешенные в Великий пост Стоит отметить, что список продуктов, разрешенных к употреблению в пост, куда больше, чем список запрещенной пищи. И из таких ингредиентов можно приготовить немало вкусных и питательных блюд. Так как Великий пост проходит весной, то организму нужны витамины, а значит, нужно есть много овощей и фруктов. Эти растительные продукты можно есть практически каждый день поста. Кроме свежих овощей и фруктов, можно есть замороженные ягоды, орехи и сухофрукты. Также можно есть различные соленья и консервированные фрукты и овощи. Люди, которые тяжело переживают отсутствие мяса в постном рационе, могут в большом количестве употреблять грибы — это продукты также разрешены. Кроме этого, во время поста можно есть все, что растет в полях, то есть крупы. Можно варить гречневую кашу, рисовую, геркулесовую, пшеничную или пшенную. Использовать для этого можно как воду, так и натуральный овощной бульон. Также можно есть продукты семейства бобовых — они тоже могут стать отличным дополнением к овощным блюдам. Злоупотреблять специями во время поста нельзя, но зато можно добавлять их по чуть-чуть. Не стоит также забывать и про зелень. В некоторые дни этого периода можно есть рыбу, и даже икру. Как было сказано ранее, есть правила, которых нужно придерживаться, соблюдая «диету» в Великий пост. Меню на каждый день делится на семь недель.
Например, отварите курицу, не посолив ее. К посту надо быть готовым. Четко продумайте меру своего поста. Постоянно думать о том, что съесть — неправильно. Пост нужен для того, чтобы подумать о своей жизни, постараться изменить ее к лучшему — через молитву, покаяние и заботу о ближнем. Какие продукты рекомендованы постящимся Следует обратить внимание, что соблюдать ограничения в пище могут только физически здоровые люди. Пост запрещен детям, беременным женщинам, старикам и тем, кто имеет какие-либо хронические заболевания. Во второй-шестой неделе блюда из постных продуктов по дням могут выглядеть так: Понедельник — гречневая каша на воде, на обед приготовить капустный суп и картофельные котлеты, на десерт съесть фрукты, а на ужин выпить чаю без сахара. Вторник — утром можно съесть вкусную овсяную кашу, на обед — вермишелевый суп, салат из овощей, перловую кашу с грибами. От ужина лучше воздержаться. Среда — начать день можно с рисовой каши, а на обед съесть грибы и салат из капусты. Ужин лучше пропустить. Четверг — на завтрак отличным вариантом станет кукурузная каша и сухофрукты, на обед подойдет солянка и овощной салат, а на ужин — картофельное пюре и домашние приготовления. Пятница — попробуйте ячневую кашу, сварите гороховый суп, а также сделайте фруктовый салат, на ужин можно полакомиться гречкой под грибной подливкой. Суббота — начало дня будет прекрасным с винегретом, а на обед можно приготовить рисовую кашу с черносливом и курагой, на ужин можно сделать макароны и салат. Воскресенье — овсяные хлопья на воде могут стать завтраком, на обед можно съесть постный борщ и жареный картофель, а на ужин отварной рис с луком и морковью. Помните, что еда в Великий пост может быть разнообразной и полезной. На Великий пост можно экспериментировать. Главное — исключить из меню все продукты животного происхождения. А это молоко, творог, сметана, яйца, мясо и рыба. Можно без проблем употреблять макароны, разные крупы, овощи и фрукты, сухофрукты и зелень, домашние приготовления и овощную консервацию. Растительный белок в постных продуктах отлично заменяет белок животного происхождения, во многом являясь полезнее.
Главные правила Великого поста: питание по дням, ограничения и молитвы
В Чистый понедельник (первый день Великого поста) и в пятницу Страстной седмицы ничего есть не рекомендуется. Поэтому некоторым категориям верующих в дни Великого поста рыба позволяется каждый день для восстановления сил. Великий пост состоит из Четыредесятницы (40 дней) и Страстной седмицы (недели перед самой Пасхой). Великий пост в 2024 году, какого числа, что можно есть по дням недели Великое говенье делится на седмицы (недели).
Великий пост в 2024 году: подробный календарь питания по дням
7 марта 2022 года начинается Великий пост — самый главный и строгий в православии. Великий Пост 2023: подробный календарь питания по дням для мирян. Завершение Великого Поста 2024 года выпадает на вторую половину апреля и предполагает следующие рекомендации, что можно есть по дням.
Великий пост — 2023: удобный календарь питания по дням
Он служит для христиан примером постнической и духовной жизни. Пятая — неделя преподобной Марии Египетской. Ее почитают за то, что она усердным постом смогла вырваться из развратной жизни. Шестая — вход Господень в Иерусалим. Это неделя ваий — листьев пальмы, которыми, согласно Евангелию, устилали путь Христа на подходе к Иерусалиму, встречая его как царя.
Седьмая — Страстная седмица. Это период воспоминаний последних дней земной жизни Иисуса Христа, его страданий, смерти и погребения. Подготовка Поскольку во время Великого поста привычный рацион сильно меняется, то лучше подготовить свой организм заранее. Рекомендуется минимум за две недели до поста постепенно сокращать количество продуктов животного происхождения, в том числе мяса, ежедневно увеличивать долю пищи растительного происхождения, а также за неделю до поста прекращать употреблять кефир, йогурты, простоквашу и другие кисломолочные продукты.
Четверг, Воспоминание Тайной Вечери, 16 апреля Сухоядение потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, мёда, орехов. Суббота, 18 апреля Светлое Христово Воскресение, 19 апреля Православные христиане могут «разговеться» — съесть мясо, сыр, яйца и любую другую еду. Но стоит помнить, что после длительного воздержания в еде выходить из поста нужно постепенно. Для всех продуктов, которые нельзя есть в Великий пост, можно подобрать подходящую замену. Так, любителям мяса, например, рекомендуется включить в меню грибы и бобовые.
Соусы, такие как майонез или кетчуп, можно приготовить самостоятельно.
Овощи, фрукты и грибы — основа постного рациона. Овощи и грибы можно варить, тушить, подавать на стол салаты из них. Крупы — они дополнят овощи и делают еду более калорийной и питательной.
Это сложные углеводы, на переваривание которых организму нужно больше времени. Благодаря такому свойству крупы отвечают за чувство сытости. Сухофрукты и орехи — питательные сладости, которые заменят любимые булочки. Мед — скрасит утренние каши и послужит дополнением к салатам выходного дня — из него можно сделать вкусный медово-горчичный соус.
Растительное масло — разрешено не всегда, но многие не соблюдают это ограничение. Рыба и морепродукты — их можно есть только в дни церковных праздников. Календарь питания по дням Каждый сам выбирает, придерживаться ли строгого поста или исключить только мясо и рыбу. Но в наиболее правильном варианте питаться нужно примерно так: 18.
Допускается употребление хлеба, орехов, сухофруктов, меда и сырых фруктов и овощей. Идеально включить в меню вареные или тушеные овощи, каши и супы на воде. Это Лазарева суббота, церковный праздник.
Церковь не одобряет доведения себя до изнеможения. Пища должна быть простой, без изысков. Говенье — это не столько ограничение в еде, а в том, чтобы человек через молитвы и покаяния изменил к лучшему свою душу. Подготовка к Великому посту Три подготовительные недели чем начинать воздерживаться от скоромных кушаний священнослужители советуют начать готовиться к четыредесятнице задолго до ее начала.
Приготовления начинаются после праздника Богоявления Господня неделей о мытаре и фарисе, а заканчивается сыропустной неделей. За это время верующие приучаются к воздержанию. Получают духовное наставление в церкви. Воздерживаются от скоромной пищи в среду и пятницу. Сырная неделя или Масленицей — «начало умиления и покаяния». В эти 7 дней кушать можно все, кроме мяса. Ограничения отсутствуют только в среду и пятницу.
А воскресенье принято просить у всех прощение. В этот день совершается заговенье на всю скоромную пищу яйца, масло, молоко и др. Великий пост в 2024 году, какого числа, что можно есть по дням недели Великое говенье делится на седмицы недели. Они называются по порядку, первая, вторая и т. Верующие отказываются от скоромной пищи: мяса, молока и молочных продуктов, яиц. Разрешено употреблять продукты растительного происхождения. А в определенные дни допускаются вино, елей, рыба.
Елей — растительное масло. Для удобства, познакомьтесь с таблицей питания в четыредесятницу по дням. Рекомендую ее сохранить, распечатать и повесить на кухне! Значение используемых в таблице терминов. Полное воздержание от пищи — это особые дни. Первый понедельник начала Великого говенья и в пятницу страстной недели. Сухоядение — разрешено к употреблению растительная пища, приготовленная без термической обработки.
Что можно есть? Свежие или моченые фрукты; квашеные или соленые овощи, грибы, орехи, мед; воду, соки. Кстати, рецепты квашения капусты можно найти здесь. Запрещено употреблять в эти дни — растительное масло, вино, горячие напитки кофе, чай, компоты, отвары. Пища без масла — овощные и грибные супы; каша, макаронные изделия и блюда, которые приготовлены на их основе, чай, кофе, компоты. Но без вина. Для тех, кто не в силах соблюдать строгое ограничение в еде, церковь допускает употребление хлеба и немного вина.
При соблюдении ограничений, меню сильно меняется. При этом еда не обязательно должна быть унылой и однообразной. Поверьте, вкусных и сытных блюд из продуктов растительного происхождения множество. Время воздержания — лучшая возможность готовить по старинным рецептам и открывать новый вкус давно знакомых продуктов. Если правильно подобрать продукты, то можно мясо заменить белковыми продуктами фасоль, горох, чечевица. В грибах также содержится белок, витамины и аминокислоты, они не жирные и низкокалорийные. Но употреблять все время их нельзя.