Рыбы в пост не только варят и готовят на пару, но и запекают, жарят, тушат. По традиции на Благовещение Богородицы прихожане идут в церковь, посещают службу, причащаются и при желании исповедуются. По традиции на Благовещение Богородицы прихожане идут в церковь, посещают службу, причащаются и при желании исповедуются.
Коротко о празднике
- Ответы : Подскажите какое блюдо считается обязательным в Благовещение
- Последние комментарии
- Благовещение Пресвятой Богородицы, история
- Благовещение 2024: что нужно сделать, чтобы до Пасхи слезами не умываться
- Благовещение в 2024 году: суть, приметы и традиции важнейшего церковного праздника
- Благовещение: смысл праздника, как его провести правильно и что делать нельзя
Что можно и что нельзя на Благовещение?
В Благовещение кушать рыбу можно, а вот по поводу морепродуктов могут возникать спорные вопросы. Чаще всего встречается информация о том, что такое кушанье церковным уставом запрещено, но для мирян, в принципе, строгих запретов на такие продукты не существует. Как распределились родительские субботы в 2023 году православные: календарь. В этом году в отличие от прошлого года, когда праздник выпал на Страстную неделю можно не отказываться от рыбы и любых блюд на основе этого продукта. Кто-то просто жарит рыбу в растительном масле, кто-то использует духовку или приготовление на пару. В общем, не столь важно, как именно рыба будет приготовления.
Стоит отдельно отметить, что в Благовещение стол праздничный обязательно должен быть не только постным, но и скромным. Не стоит устраивать пышные застолья, а в день праздника нужно обязательно сходить в церковь, помолиться семьей и провести это время в приятных и нужных религиозных раздумьях. Читайте далее:.
Практически все ограничения Великого поста в этот день сохраняются.
Но, можно кушать рыбу и выпить немного вина. Стоит обратить внимание, что, несмотря на то, что Благовещение является большим церковным праздником, в этот день не стоит веселиться и устраивать пышные гуляния. Как-никак, идет пост. Что касается питания, еще раз подчеркнем, что сохраняются все правила Великого поста: нельзя кушать любые продукты животного происхождения. Однако запрет снимается с рыбы, можно ее готовить на огне в разных вариантах.
Какие продукты запрещены в Великий пост следовательно, их нельзя кушать в Благовещение : Мясо и любые продукты, в составе которых мясо может быть. Молоко и любые продукты, изготовленные из животного молока. В Благовещение кушать рыбу можно, а вот по поводу морепродуктов могут возникать спорные вопросы. Чаще всего встречается информация о том, что такое кушанье церковным уставом запрещено, но для мирян, в принципе, строгих запретов на такие продукты не существует.
Уже к концу VII века это был один из самых почитаемых в Константинополе праздников, а в Риме он входил в число трех посвященных Божьей Матери торжеств, когда устраивались пышные праздничные процессии. За несколько столетий на Руси сложились его традиции, которые соблюдаются и поныне. Хотя праздник приходится на время Великого поста, в храмах служится литургия и свершается чин преломления хлеба, когда освещенный хлеб и вино раздают верующим. Благовещенскую просфору прихожане делят на несколько мелких частей и добавляют в пищу больным. Верующие молятся перед иконой Пресвятой Богородицы об исцелении от различных заболеваний, о мире и ладе в семьях, освобождении из заточения.
Женщины обращаются с просьбами о даровании им детей. Благовещенье — что разрешается и что запрещено? Итак, что допускается делать на Благовещение 7 апреля? В частности, можно ли работать 7 апреля дома и на приусадебном участке, можно ли убираться в доме, шить и вязать, можно ли готовить на Благовещение? Прежде всего стоит сказать, что смысл различных запретов не в том, что людям нельзя совершать в это время какие-то действия, а в том, что православный праздник — это день, который в первую очередь посвящается Богу. Верующим следует отвлечься от мирских, повседневных дел и посвятить себя заботам духовным. Символом этой даты стал белый голубь. В некоторых храмах запускают в небо белых голубей, которые олицетворяют благую весть. В этот день также выпускают из клеток птиц на волю.
Они должны полететь высоко в небо и донести до Господа весть о добрых делах человека, который выпустил их, а также передать просьбы.
По традиции, этот день нужно проводить особым образом: быть вдали от суеты, обязательно помолиться, посвятить день духовым мыслям и, конечно же, сходить на службу в храм. Приветствуются любые благие дела, в том числе благотворительность.
На Благовещение православные христиане ходят в церковь, где они освещают саженцы и семена, которые высаживают в землю сразу после праздника. Всё, что получено от этих семян и саженцев, во время урожая является благословенным. К слову, для жителей сельской местности, даже если они не сильно религиозные, 7 апреля является неким порогом, переступив которые, можно заниматься посевом и проводить любые весенне-полевые работы.
Очень важно 7 апреля делать благие дела и не только на пользу других людей, но и, например, животных. Одной из важнейших традиции благовещения является хлебопреломление. Это особый обряд, который приводится в церкви во время службы, в ходе которого священнослужитель благословляет вино и хлеб, после чего он развивается людям.
Как и на любой другой религиозный праздник, любые дела на Благовещение можно делать только после того, как человек помолился.
Народные приметы: 6 апреля. Как нужно правильно провести канун праздника Благовещенье?
Приготовить ее допустимо лишь дважды. Что можно и нельзя делать на Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля, когда говорят «Птица гнезда не вьет, девица косы не плетет». Православные отмечают Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля. Если вы пока думаете, что приготовить или не знаете, что готовят в этот день, – воспользуйтесь рецептами из этой подборки. Несмотря на то, что праздник Благовещение в этом году выпадает на период Великого поста, в строгом ограничительном меню допускаются кое-какие послабления.
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
Привычное нам название прочно вошло в обиход с VII века , само же событие описано только одним евангелистом — Лукой. Явившись Марии, архангел произнес: "Радуйся, Благодатная! Господь с Тобою! Благословенна Ты между женами". Это стало первой благой вестью, которую человечество получило после изгнания Адама и Евы из Рая.
Традиции и обычаи Благовещения Пресвятой Богородицы Богослужение и церковное празднование Праздничное богослужение считается особенным. На Благовещение всегда совершают полную литургию, даже если 7 апреля оказывается будним днем, а также несмотря на Великий пост. Обыкновенно литургия во время Великого поста совершается особым образом, и только в среду и пятницу. Даже в одном из стихотворений Александра Пушкина упоминается обычай выпускать из клеток птиц.
Традиции предков на Благовещение В старину на Благовещение "палили зиму" и "грели весну". Ночью на земле устраивались костры, где сжигали солому, мусор, тряпки, старую обувь и навоз, вокруг костров водили хороводы и исполняли песни. Впрочем, водить хороводы, петь и играть было принято не только у огня — радовались Благовещению всегда и везде. Утром люди умывались талой, родниковой или колодезной водой — "для здоровья".
Что можно делать на Благовещение Заниматься благотворительностью и делать пожертвования в помощь нуждающимся — это праздник благих вестей. Навещать родных и друзей. К празднику традиционно пекутся жаворонки — птицы из теста.
Они выбрасывали в огонь все старые вещи и предметы. Считалось, что таким образом в огне сгорали все беды, болезни и несчастья. Что можно кушать Благовещение 2024 приходится на Великий пост перед Пасхой. В этот праздник Православная Церковь дает послабление поста. Прихожанам можно кушать рыбу. Если Благовещение выпадает на Страстную неделю последняя неделя перед Пасхой , то делается исключение — рыбу нельзя употреблять в пищу. Мясо, молочные продукты в этот день исключаются из рациона.
Что нельзя делать В народе Благовещение считается большим религиозным праздником. В этот день существуют запреты на повседневные дела. Это примета связана с поверьем, согласно которому люди издавна считают, что жизнь человека является нитью, которой может управлять сам Господь или ангелы-хранители. В день, когда открываются небеса, легко перепутать жизненные нити, изменить судьбы семьи и близких людей.
На Благовещение мороз — урожай на грузди. Если весна устанавливалась раньше Благовещения, то впереди еще ожидают морозы. Если среди дворов много луж стоит — урожай белых грибов будет богатым. Сегодняшний дождь предвещает большое количество ржи. Погода в этот день солнечная — жди хорошего урожая пшеницы, если звезд на небе мало — яиц тоже мало будет. Небо яркое и безоблачное — к грозному лету. Недаром говорили на Руси, что в этот праздник «даже птичка гнездышка не вьет». Согласно поверью, кто ослушается эту запретную примету, весь год проведет в тоске и печали. Выйти из черной жизненной полосы можно будет только с помощью молитв и добрых дел. К тому же, женщина, рискнувшая пойти против запрета, рано овдовеет. Кстати, стоит отложить даже ранее запланированные командировки. Возможен даже разрыв. Надев на себя одежду, приобретенную на Благовещение, человек обязательно с кем-то поссорится, окажется втянутым в аферу или вовсе будет травмирован. Отмечают Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля 25 марта — по старому стилю. В давние времена этот праздник называли Зачатием Христа и Благовещением Ангела Деве Марии, ведь именно в этот день Архангел Гавриил ей поведал о том, что скоро она произведет на свет Спасителя Мира. До сих пор не найдено точной информации, когда же впервые начали отмечать Благовещение, и как именно была выбрана дата праздника. Существует версия, что этот день связали с Рождеством Христовым, и дата празднования была назначена на 25 марта по старому стилю. От Рождества 25 декабря было отсчитано ровно 9 месяцев назад ведь именно столько женщина вынашивает своего малыша. Празднование Благовещения проходило спокойно в семейном кругу, так как ходить в гости и веселиться в этот день запрещено, ведь «даже птичка гнездышка не вьет», чтобы не шуметь, а тихо радоваться благодати. Также нужно было отложить все свои дела, сходить в церковь, покаяться, исповедоваться. По традиции в Благовещеньев день все выпускали на волю птиц, чаще голубей, чтобы они донесли до Ангелов-Хранителей вести о содеянных хороших делах. А те в свою очередь вознаграждали доброго человека крепким здоровьем и благополучием. В Благовещение Пресвятой Богородицы запрещено было шитье и вязание, так как жизнь человека сравнима с нитью, управляемой Ангелами. Сегодня же им некогда этим заниматься, поэтому есть огромная вероятность спутать свои судьбоносные нити, что и приведет к болезням, семейным проблемам и другим неприятностям. Затем женщина ее прокаливала и берегла для целительных нужд. В том случае, когда соль не пригождалась, ее сжигали через год на пламени костра и заготавливали новую. Так как в этот день не принято было ходить по домам, то хозяева очень боялись прихода неожиданных гостей, особенно если это была незнакомка, — она могла оказаться колдуньей. Обычно на праздники все одевались красиво и во что-то новое, но только не на Благовещение, — считалось, что в этот день обновка обязательно порвется, или же испачкается, а приобрести новую возможности не будет. По той же причине — из страха испортить волосы, их в этот день не мыли, не стригли, не расчесывали и даже не заплетали. По старинному поверью, те девушки, которые нарушали этот запрет, в течение года не могли выйти замуж. Обряды, ритуалы, традиции в Благовещение Благовещеньев день — прекрасное время, чтобы проводить разные ритуалы и обряды, а также изготавливать обереги на целый год. Ритуал на Благовещение, чтобы с любимым вместе быть Взять три церковные свечи, поставить их на стол, застеленный скатертью, посередине поместить зеркало. Внимательно смотреть в него, сначала видя свое отражение, а потом постепенно представить рядом с ним лицо любимого. Когда лица сольются в одно целое, прошептать такие слова: «Как лица наши воссоединились в зазеркалье, так пусть и наши души соединятся в реале. Никто нашу связь не порвет, любовь меня зовет. Благая весть пришла, да тут и осталась». Закрыть глаза и так сидеть минут 5. Свечи потушить и завернуть в белый платок, туда же вложить и зеркало.
Соединить фрукты с перцем и уксусом, положить все в блендер и взбить их до однородности на максимальной скорости. Гриль разогреть. Уложить рыбу на сильно разогретый гриль, готовить по 30 сек. Выложить на тарелку, посыпать зеленью кинзы; соус подать отдельно. Рыбное филе с лимоном Рыбное филе с лимоном. Растительное масло — 4 ст.
Народные приметы 7 апреля
Для постящихся в праздник Благовещения делается послабление – можно есть рыбу, хотя употреблять мясо, яйца и молоко все еще не допускается. Для постящихся в праздник Благовещения делается послабление – можно есть рыбу, хотя употреблять мясо, яйца и молоко все еще не допускается. На Благовещение свои дома украшали букетами из лилий, символизирующих непорочность. Общественная служба новостей узнала о традициях и истории праздника Благовещения, который отмечают 7 апреля 2024 года.
Вербная неделя в 2024 году по дням: что ни в коем случае нельзя делать
В день Благовещения сам Бог благословляет землю и всё, что на ней растёт. В связи с этим появилась традиция освящать накануне праздника или в сам праздник семена, предназначенные для посева. Сеять их нужно было обязательно вовремя. Особая примета существовала для капусты. Крестьянин брал первый кочан, сорванный осенью с грядки его специально хранили для этого , относил в подвал и оставлял на ночь.
На следующий день его осматривали; счастливцы находили в таком кочане семена, которым не страшен никакой мороз — как и капусте, родившейся от них. Также под Благовещение ночью сжигали свои соломенные постели, скакали через огонь и окуривали платья. Все это делалось, чтобы истребить болезни и уберечь себя от колдовства. Приметы: По погоде на Благовещение принято судить, какой будет Пасха.
Перед подачей посыпаем сверху свеженарезаной зеленью. Стерлядь в огуречном рассоле Рецепт Влада Пискунова, шеф-повара ресторана «Матрешка» 1 полуторакилограммовая стерлядь 1 ст. Огурцы нарезаем под углом в виде овалов. Кладём половину нарезанных огурцов на дно плоского широкого горшка. Сверху выкладываем куски стерляди. Заливаем рассолом так, чтобы он полностью покрыл рыбу. Выкладываем сверху оставшиеся огурцы. Накрываем горшок крышкой и ставим в духовку на температуру 140 градусов. Томим около 2 часов.
Растительное масло — 4 ст. Мякоть нарезать кружочками. Рыбное филе вымыть, обсушить, удалить все косточки, посолить и поперчить. Разогреть на сковороде 3 ст. Снять со сковороды. В сковороду добавить оставшееся масло и обжарить цедру.
Можно сделать кулебяку сразу с двумя, с тремя начинками. Иногда пеклись кулебяки с двенадцатью слоями! Если вы хотите сделать такую кулебяку, то каждый вид фарша надо переложить тонкими блинчиками. Формовать кулебяку можно также по-разному. Кроме описанного способа, можно раскатать два овала: верхний и нижний. Верхний овал сделайте немного тоньше нижнего, чтобы он хорошо пропекся. На нижний овал положите начинку, накройте ее верхним овалом и защепите края в виде красивого бордюра. Рыба в манной крупе. Речная рыба, манная крупа, соль, перец черный молотый, растительное масло, картофель, репчатый лук, зелень. Речную рыбу можно и морскую разделать на куски, обвалять в манной крупе, смешанной с небольшим количеством соли и перца.
Рецепты на Благовещение
Несмотря на то, что праздник Благовещение в этом году выпадает на период Великого поста, в строгом ограничительном меню допускаются кое-какие послабления. Поэтому Благовещение и Рождество разделяет ровно девять месяцев — срок, за который женщина вынашивает ребёнка. Поэтому Благовещение и Рождество разделяет ровно девять месяцев — срок, за который женщина вынашивает ребёнка. Что можно есть постящимся в праздник Благовещение Пресвятой Богородицы, разрешенные продукты в этот день для соблюдающих пост. Расскажем, какие существуют народные приметы на Благовещение, а также о том, как правильно провести праздник, что можно и что нельзя делать в этот день.
Благовещение: смысл праздника, как его провести правильно и что делать нельзя
В народе считалось, что птички, выпущенные на волю, станут ходатаями за человека перед Богом, «попросят за того», кто дал им свободу. В народе праздник Благовещение воспринимали в том числе и как символ прихода весны. Потому и традиции в этот день связаны с будущими посевами. Так, крестьяне освещали приготовленное зерно: ставили рядом икону и произносили молитву о даровании урожая. А 9 апреля, в воскресенье, во всех храмах Томской епархии будут совершены праздничные Божественные литургии в праздник Входа Господня в Иерусалим Вербное воскресенье. В Богоявленском кафедральном соборе богослужение возглавит митрополит Ростислав. Начало в 09:00. Что можно и нельзя делать Согласно поверьям, в Благовещение не рекомендуется без крайней необходимости заниматься тяжелым физическим трудом, убираться в доме, стирать, мыть окна. Возможна готовка. Верующие убеждены, что конфликты и ссоры в день благой вести могут навлечь на беду и горести, которые будут преследовать человека еще долгое время. Поэтому в этот день в семье должны царить мир и гармония.
Поскольку ранние христиане считали, что человек умирает в тот же день, в который он был зачат, 25 марта было выбрано в качестве даты Благовещения, и, соответственно, на основе даты Благовещения была рассчитана дата Рождества Христова - 25 декабря. Однако из-за разницы в календарях, по которым церкви рассчитывают праздники, получается, что православные отмечают Благовещение 7 апреля - по григорианскому гражданскому календарю, что соответствует 25 марта по церковному, то есть юлианскому календарю. В 2024 году, правда, католическая церковь отмечает Благовещение 8 апреля: праздник был перенесен, поскольку иначе он выпадал на святую неделю после Пасхи.
Как до принятия христианства, так и после, Благовещеньев день в народном календаре считался точкой отсчёта летнего полугодия и пробуждения природы. В народной традиции голубей и любых других птиц выпускали, поскольку считалось, что птицы могут попросить у Бога милость для того, кто их отпустил. Скорее всего, данная традиция тоже в определенной мере пришла из язычества, поскольку птицы издревле рассматривались как предвестники весны, а их выпуск означал её привлечение или зазывание.
Что нельзя делать на Благовещение Запреты Благовещения в целом делиться на две категории: церковные Церковных запретов на Благовещение не много: нельзя злиться, раздражаться, гневаться и сквернословить нельзя венчаться на Благовещение заупокойные службы на Благовещение не совершаются.
В селах 7 апреля выносили на улицу ульи и выпускали птиц на волю. По традиции на Благовещение собирали целебные травы — люди верили, что сегодня Господь благословляет все живое на Земле. Для укрепления здоровья в этот праздник умывались талой водой, а хозяйки запасались благовещенской солью от болезней. Для сохранения урожая собирали золу и посыпали ей плохо растущие или увядающие растения. Чем нельзя занимматься в пра здник 7 апреля лучше отложить любой труд.
В этот день в строгом посту делается послабление — разрешено есть рыбу. С Благовещением связано много народных примет. Как проведешь Благовещение, так и весь год. Покров 14 октября — не лето, Благовещение — не зима.
Благовещение — птиц на волю отпущение. Если ночь на Благовещение теплая — весна ранняя. Птица гнезда не вьет, девка косу не плетет. Потому и готовят на христианский праздник все заранее, накануне. Рыбка маринованная «По-волжски» По этому рецепту можно приготовить любую рыбу с небольшим количеством костей. Лучше взять рыбное филе. В этой заливке рыбка проведёт час. Снова промываем и засыпаем кольцами свежего лука, кусочками лимона, лавровым листом и черным горошком-перцем. У каждого из нас есть любимые специи — смелее добавляйте их к рыбке.
На Благовещенье 2023 года возможны послабления в еде на период Великого поста
На Благовещение, как и в другие важные церковные праздники, заупокойные службы и моления не совершаются. Благовещение символизировало приход не только весны, но и нового этапа в жизни. Общественная служба новостей узнала о традициях и истории праздника Благовещения, который отмечают 7 апреля 2024 года.
7 питательных блюд из рыбы
— Запрещается на Благовещение жениться, поскольку считается, что такой брак будет несчастливым. К Благовещению — жаворонки, кулебяка и рыба в соли. Православная церковь отметит Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля 2024 года. Общественная служба новостей узнала о традициях и истории праздника Благовещения, который отмечают 7 апреля 2024 года. На Благовещение Пресвятой Богородицы, как и на другой большой церковный праздник, важно посетить литургию. Поэтому Благовещение и Рождество разделяет ровно девять месяцев — срок, за который женщина вынашивает ребёнка.
Благовещение Пресвятой Богородицы в 2023 году: значение праздника, что нельзя делать в этот день
Священнослужители надевают в праздник облачение голубого цвета: именно этот оттенок является символом Богородицы. Есть и народные традиции празднования Благовещения. Также следует нести людям «благую весть»: навещать родных и друзей, обсуждать позитивные новости. Приветствуются и организованные в этот день благотворительные акции ,в том числе с привлечением православных и светских волонтёров. При этом не нужно забывать: праздник выпадает на период Великого поста, поэтому необходимо в Благовещение избегать чересчур шумных и весёлых развлечений. Считается, что в Благовещение Господь благословляет землю и урожай, поэтому в церковь на праздник и накануне принято нести и освящать семена для посева. В ходе этой церемонии следует рядом с емкостью для хранения зерна поставить икону и прочитать специальную молитву о даровании урожая. Что можно есть в праздничный день Церковный устав предусматривает послабления Великого поста по случаю праздника. Верующим позволяется употреблять в пищу рыбу. Мы писали , что едят на праздник монахи Дивногорского Свято-Успенского монастыря. Также на Благовещение дозволяется выпить вина, но в умеренном количестве.
При этом мясные продукты, молоко и яйца всё еще под запретом. Нередко верующие пекут дома просфоры пресные небольшие хлеба и освещают их в храмах во время литургии. Просфоры делаются для каждого члена семьи, и есть их нужно обязательно натощак.
Можно ли есть рыбу Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля если он не выпадает на Страстную седмицу и в Вербное воскресенье за неделю до Пасхи. В субботу перед Вербным воскресеньем можно полакомиться рыбной икрой. Можно ли пить вино Употребление вина в умеренных количествах допускается по субботам и воскресениям и в Благовещение Пресвятой Богородицы. Питьевой режим Во время поста необходимо тщательно следить за питьевым режимом.
В сутки рекомендуется выпивать 1,5-2 литра чистой воды. Мозг человека часто ошибочно воспринимает чувство жажды, как голод. При желании отправиться на перекус, рекомендовано выпивать стакан воды. Это предотвратить переедание. Что делать если угощают непостной пищей? В дни Великого застолья может произойти ситуация, когда в гостях или на застолье угощают непостными блюдами, от которых нельзя отказаться, чтобы не обидеть хозяйку. В таком случае можно позволить себе употребление запрещенных продуктов.
Однако после этого следует возложить на себя более строгие обязательства поста. Разрешенные продукты во время Великого поста Овощи и фрукты. Эти продукты являются основой постного питания. Овощи используют для приготовления салатов, основных блюд, закусок и гарниров. Фрукты становятся отличной альтернативой десерта и полезным перекусом. Их большое разнообразие позволяет сделать свой рацион насыщенным и интересным. Сухофрукты и орехи.
Курага, чернослив, финики, изюм, грецкие орехи, миндаль, кешью станут главными лакомствами во время поста. Эти продукты богаты витаминами, а орехи содержат высокий процент жиров и белков. Однако не стоит забывать об их высокой калорийности. Рынки и супермаркеты предлагают большое разнообразие круп: рис, гречка, киноа, кукурузная крупа, овсянка, производные пшеницы станут отличным гарниром. Приправив кашу медом, сухофруктами или орехами можно получить сладкий и сытный десерт. Крупы являются источником сложных углеводов, что отвечает за чувство насыщения и позволяет долго не ощущать голода. Бобовые культуры.
Соя, горох, нут, чечевица, бобы, фасоль — отличный источник белка во время поста. Правильно приготовленные блюда заменят мясные продукты. Тем, кто не может отказаться от молочных продуктов можно разнообразить свой рацион сырами, молоком, йогуртом, которые делаются из сои. По своим вкусовым качествам они не уступают продуктам, изготовленным на молочном сырье. Ценный источник белка и альтернатива мясу. Их употребляют в пищу в сыром, сушеном, соленом виде, тушат, жарят, варят, готовят на пару. Рыба и морепродукты.
Разрешается только 2 раза в пост — на Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. Рыбу лучше не жарить. Рекомендуется отдать предпочтение тушеным, вареным или приготовленным на пару блюдам. Растительное масло. Служит источником жиров и жирорастворимых витаминов. Добавляется в качестве заправки к салатам и гарнирам. Разрешено в дни нестрого поста.
Шаги: 1. Все пропорции указаны для формы диаметром 20 см! Наша начинка-тянучка готова! Добавляем к сухим ингредиентам жидкие: масло растительное и воду ледяную. Замешиваем крутое тесто.
Сверху теста выкладываем начинку. Из оставшегося теста делаем посыпушку, если тесто получилось эластичным, то скатайте из него тонкий пласт и накройте сверху пирог, сделав насечки ножом. Пирог готов! Начинка получается тянучей за счет того, что вишневый сок смешался с мукой и крахмалом.
В старину в этот день на рассвете умывались талой, родниковой или колодезной водой, чтобы "снять все хвори". Старались много есть, надевали лучшую и новую одежду, пересчитывали деньги, чтобы целый год быть сытым и богатым. В одних селениях, чтобы не болеть, обегали вокруг дома и обязательно ели рыбу.
В других верили, что в праздник открываются небеса и высшие силы исполняют любые желания, стоит об этом только попросить. А еще 7 апреля "грели весну", разводили костры, водили вокруг них хороводы, пели песни, прыгали через огонь. В пламя бросали мусор и старую обувь, чтобы тот забрал все плохое, беды и печали. Символом Благовещения являлись птицы. Их в этот день выпускали на волю, чтобы те полетели на небеса и рассказали о содеянных хороших делах. Верили, что доброго человека высшие силы одарят крепким здоровьем и благополучием. Хозяйки пекли птичек из теста и раздавали детям.
Те подбрасывали сдобу вверх и просили пернатых вернуться из теплых стран и принести весну, а также пели песни-заклички. Читайте также: День Николая Чудотворца: что нужно сделать 22 мая, чтобы потом год не реветь Также женщины готовили в ночь на праздник благовещенскую соль, которой приписывались особые магические свойства. Верили, что она помогает привлечь в дом удачу и достаток, защитить от сглаза. Соль прокаливали или обжигали, а затем складывали в мешочек и хранили целый год.