Этим «молоком» приправляли каши во время 40-дневного Филиппового поста перед Рождеством и в рождественский сочельник. Сочельниками называют два дня в православном календаре – дни накануне Рождества и Крещения (6 и 18 января). Считалось, что, если в Сочельник сделать добро, то оно вернется сторицей. Время сочельника – вечер перед праздником Рождества Христова, которое православные ежегодно отмечают 7 января. Накануне Рождества Христова все православные отмечают не менее важный праздник — Сочельник, или канун Рождества.
Сочельник перед рождеством — история, традиции, приметы, гадания
Рождественский сочельник, или Навечерие Рождества Христова – это день перед ик: РИА "Новости". В Рождественский сочельник православные христиане посещают богослужения в храмах: всенощное бдение и литургию. Рождественский сочельник, или Навечерие Рождества Христова – это день перед ик: РИА "Новости". Поэтами замечено, что дни Рождественского сочельника и Рождества особенные — будто сама вечность, разрывая оковы обыденности, в эту Рождественскую ночь входит в нашу жизнь. В этот день перед Рождеством Христовым, канун, или навечерие праздника, православные христиане готовятся к великому дню.
Сочельник в 2024 году — какого числа
- 6 и 7 января — что можно делать, а что нельзя в Сочельник и на Рождество
- Близкие понятия
- Что делают в сочельник перед Рождеством: традиции и приметы
- Рождественский сочельник в 2024 году: точная дата и что важно учитывать
- Рождественский сочельник — православие и католицизм
- НАРОДНЫЕ ОБЫЧАИ
6 января Рождественский сочельник: можно ли гадать в этот день?
Не «что-то вкусное, как я люблю», а просто еда, просто польза организму. Так серьезно сокращается время и готовки, и связанной с ней уборки. И это как раз позволяет нам утром помолиться дома или сходить в храм. И выспаться тоже. И приготовить гуся на завтра… Или утку?.. В Сочельник, конечно, уже есть наступление, предвкушение Праздника: украшают дом, наряжают елку, устанавливают вертеп. Но есть еще и особенные традиции, которые ярко и съедобно выделяют этот день среди прочих дней года.
И это снова про еду. Строго мы постились сегодня или не очень строго — но как стемнеет, можно накрыть стол белой скатертью. На стол выложить сено в память о том, что Божия Матерь положила Спасителя в кормушку для скота. Зажечь свечи — на столе, на окнах, перед вертепом, в фонариках, даже в пряничных домиках. Это выглядит фантастически красиво! К столу подать кутью или сочиво — то самое блюдо, в честь которого Сочельник называется Сочельником: пшеница с медом, которую хорошо бы приготовить накануне.
И пряники, и имбирное печенье, и сбитень, и глинтвейн, и просто чай с медом и с имбирем. Это сказка, это чудо, голливудские фильмы отдыхают, серьезно! И это все — вкусная, особенная ассоциация, которую мы неразрывно связываем в детском мировосприятии… с утренним богослужением, с Евангельским чтением, с Ветхозаветными сюжетами. Теперь оказывается, что все это вместе и есть Сочельник. И тогда утреннее богослужение Сочельника каждый следующий год оказывается Праздником. И чтения стихир, паремий навсегда окажутся частью этого Праздника.
Так у наших детей, у всех нас появляется шанс и узнать, и полюбить Священное Писание, церковную службу. Так мы встречаем Рождество как самый яркий, самый елочно-подарочный, самый детский праздник нашей цивилизации.
Церковь именует эту дату предпразднеством. Сочельник предваряет главные религиозные праздники, поэтому он рассматривается как «проход» в них. Когда начинается сочельник и что нужно делать Католический сочельник проходит с 24 по 25 декабря, православный — с 6 по 7 января. Крещенский сочельник приходится на ночь с 18 по 19 января. Считается, что во время Крещенского сочельника вода на планете насыщается чудодейственными свойствами, снег в том числе. Поэтому наши предки использовали не только воду из колодца, но и талую.
В Рождественский сочельник и Крещенский необходимо побывать в церкви, костеле на богослужении. Обязательно исповедаться, причаститься. В эти дни можно заняться благотворительностью, сделать добрые дела: поделиться едой, деньгами; раздать одежду, обувь нуждающимся; подать милостыню у церкви. В эти дни рекомендуют надевать светлую одежду, зажигать побольше свечей. Существует даже поверье: чем больше света в доме во время сочельника, тем год будет счастливее. В Крещенский сочельник народ держит строгий пост. Перед тем как попробовать сочиво, человек должен испить освященной воды.
Так поминали умерших родственников.
Рождество Христово следует за строгим постом — Филипповским, и раньше все соблюдали эти условия, кроме тех, кому строго было противопоказано по возрасту или состоянию здоровья. Поэтому стол в Сочельник был всегда разнообразным и сытным. Рождество ждут в кругу семьи и самых близких людей, отмечают без шумных застолий и больших подарков. Что дарить 6 января В Сочельник вечером 6 января на Руси садились за стол, но еще не вручают друг другу приготовленные дары, а с наступлением Рождества можно было подарить сладости, что-то сделанное своими руками с душой. Это могут быть и елочные украшения, небольшие сувениры, полезные подарки для дома и быта. Сейчас часто используют зимнюю и собственно Рождественскую тематику полотенца с изображением зимних пейзажей, вышитую картину с храмом, самодельные пряники в форме елочек, звездочек, домиков и т. Раньше в гости приходили с калачами, колобками или печеньем в форме животных коров, овечек. Это были небольшие домики с сюжетами из Библии о Рождестве Христове.
В разное время делали их из картона, глины, гипса, дерева. Домики могли иметь больше 1 этажа, и тогда это была не просто библейская сцена, но целая последовательность событий или несколько зарисовок из Библии. Вертепы были и переносными, в праздники их привозили на ярмарки и с ними в них разыгрывали настоящие рождественские спектакли. Приметы на 6 января В стародавние времена особое внимание уделяли приметам и поверьям в определенные даты и к определенным событиям. Были такие наблюдения и во время накануне Рождества. Природные явления: Теплая погода 6 января — к холодной весне; Ясное небо в этот день обещает урожайный год; Если небо усеяно звездами — к солнечному дню; Метель в этот день предвещает изобилие меда; Выпало много снега — к хорошим новостям. Что надлежало делать в Сочельник: Расставлять по дому много свечей — к богатству в этом году; Щедрый стол — к благополучию; Одеться к Рождеству в новое и нарядное — к счастью и достатку. Климат за последние десятилетия изменился, что уж говорить о различиях между веками.
Поэтому народные приметы, касающиеся погоды, не всегда работают. Впрочем, проверьте сами! А вот такие правила, как новый наряд, изобилие на столе и много свечей в канун Рождества многие соблюдают и в наше время.
Обручальное же колечко говорит само за себя. Зеркальное гадание в Сочельник перед Рождеством — не для слабонервных.
Устанавливают 2 зеркала напротив друг друга, зажигают свечи. В отражении получится зеркальный коридор. Предполагается, что в нем должен появиться суженный например, кузнец Вакула с золотыми черевичками. Гадающая располагается между зеркалами. Остается ждать, замирая от страха, появления героя.
Есть вариант в современной аранжировке, где вместо зеркал используются 2 монитора. Если нервная система и без зеркал в плачевном состоянии, выбирают гадание поспокойнее. Например, по СМС: просто, забавно, хотя не без сюрпризов. Требуется отправить сообщение на любой номер первое, что придет в голову и ждать ответа. Издревле под Рождество и Крещенье девушки выходили на улицу спросить у первого встреченного мужчины имя: предполагалось, что это и будет имя суженого.
В 21 веке это гадание на Сочельник можно проводить, не покидая дома: достаточно набрать с мобильного первый пришедший в голову номер. Если ответит женский голос, серьезных перемен в личной жизни ждать не стоит. У обладателя мужского голоса нужно постараться узнать имя. По мнению священников, настоящий христианин не должен прибегать к гаданиям — бессмысленному и греховному занятию, которое является разновидностью оккультизма и препятствует выстраиванию отношений с Богом.
Рождественский сочельник: традиции и обычаи праздника
Каждый вид сухофруктов следует замачивать по отдельности. Для замачивания 200 г сухофруктов берут 1,5 стакана воды. Чернослив и вишню оставляют в воде на 20 минут, груши и яблоки — на 30. Для варки обязательно использовать ту воду, в которой они замачивались. Общее ее количество — 2 литра для 400 г фруктов. Взвар нужно варить 30 минут и настаивают 3-5 часов. Постные дрожжевые блины Дрожжи для блинов следует растворить в небольшом количестве воды. Их вместе с водой добавляют в муку.
Перед выпечкой тесто оставляют, для того чтобы оно подошло. Первый раз на час, второй — на 30 минут. Перед выпечкой, в тесто добавляют кипяток для остановки процесса брожения. Винегрет Свеклу и морковь стоит запекать в духовке. Тогда овощи имеют более выраженный вкус и аромат. Не очищенные плоды, нужно помыть, завернуть в фольгу и запекать до готовности. Лук заранее маринуют.
К одной столовой ложке уксуса добавляют три столовые ложки воды. Нарезанную свеклу пропитывают растительным маслом. Самые популярные гадания в сочельник Сочельник на Руси считался одним из самых мистических и таинственных дней церковного года. Верующие готовились к Рождеству, многие проводили этот день в строгом посте ничего не ели до первой звезды, молились, предавались душеполезным размышлениям. Но в народе время сочельника было любимым и долгожданным: девушки гадали на любовь, замужество и женихов. Под окнами. Вечером перед Рождеством надо было пройтись возле соседских домов и послушать разговоры.
Если гадающий слышал смех и радость, значит его любовная связь плавно перетечет в счастливый брак. Если хозяева ругались и спорили, то впереди расставание. Если ничего не слышно, значит будущее пока сокрыто, надо набраться терпения и подождать. По обуви. Обычно в главной роли выступал стандартный деревенский валенок, который девушки бросали через забор. В какую сторону указывал носок брошенного валенка, оттуда и следует ожидать жениха. По курице.
Птицу приносили в избу и предлагали ей настоящее меню: блюдце с водой, кусок хлеба, а также три миски с кольцами — золотым, серебряным и медным. Если курица шла к воде, это означало, что муж будет алкоголиком. Если к хлебу — бедным и бесперспективным.
Не ходили на рыбалку — принесет несчастья. Рождественский сочельник — традиции Канун праздника приглашают гостей, собирают всех родственников. Хозяйка подготавливает дом.
Многие задаются вопросом: можно ли убираться в рождественский сочельник. Стол застилают новой белой скатертью и подкладывают под нее соломы. Расставляют в комнатах атрибуты Рождества — звезду, ангела, вертеп. В современных реалиях просто ставят корзинки с еловыми ветками, где находится фигурка младенца или икона. Рождественский Дидух В центр стола, как символ Вифлеемской звезды, ставили толстую свечу, а рядом — Дидух. Это был небольшой сноп сена, который торжественно вносили в дом.
Готовить его начинали задолго до праздника. Первый сноп, убранный с поля, откладывали и хранили до Сочельника. Перед Рождеством от него отделяли несколько колосьев, перевязывали лентами и водружали на почетное место. Сейчас этот обычай упростился, но для предков это был целый ритуал. Старший мужчина в семье брал в одну руку Дидух, в другую — часть снопа. За ним шли сыновья и также держали колосья.
По мере движения от сарая к дому сено разбрасывалось. Украшение не убирали со стола до Щедрого вечера, а затем сжигали в камине вместе со старыми вещами. Так дом избавлялся от энергии ушедшего года. Что ставят на стол Главным блюдом рождественских святок считается кутья. Ее готовят из пшеницы, риса или ячменя, куда добавляли мед, сухофрукты, мак, орехи. Вечерний прием пищи начинался с ложки этой сладкой каши.
Важно соблюсти очередность блюд во время трапезы. Сначала шли закуски. Потом первое уха, суп или борщ , которое заедали пирожками, лепешками, сочнями. В конце подавали сладкие рулеты, пироги, пряники. В Сочельник, 6 января, помимо кутьи обязательно варили компот из сухофруктов — увар. Пить во время застолья разрешалось только его.
По традиции на столе обязательно присутствие двенадцати блюд, что имеют важное значение.
Это так называемое сочиво. У историков и лингвистов не сложилось единого мнения о том, что это за блюдо. Согласно большинству источников, так называли на Руси чечевицу, горох, фасоль. При этом сочиво — как само растение, так и кушанье из него.
Монастырские уставы XVI в. Русский литургист М. Скабалланович отождествляет сочиво и коливо, упоминаемое житием вмч. Феодора Тирона. Согласно ему, он явился Константинопольскому архиепископу около 361-362 г.
Это было время императора Юлиана Отступника, гонителя христианства. Царь велел обрызгать кровью языческих жертв всю пищу на рынке, чтобы, таким образом, заставить верующих оскверниться. Димитрий Ростовский пишет: «Святой Феодор явился Евдоксию не во сне, но наяву и сказал ему: «Собери немедленно Христово стадо и прикажи всем православным, чтобы никто из них не покупал на торжищах яств, ибо они, по приказанию нечестивого царя, осквернены идоложертвенной кровью». Как выход для верующих, он посоветовал приготовить коливо. Судя по всему, византийцы не знали тогда ни этого блюда, ни его названия.
Великомученику пришлось объяснить, что это — вареная с медом пшеница, какую часто готовили жители родного города святого, Евхаит. Наконец, согласно третьей версии, название дня происходит от сочней — лепешек, которые пекли хозяйки накануне Рождества. Среди современных православных наиболее распространено отождествление сочива с коливом вмч.
В период Святок молодушки устраивали гадания, проводили магические обряды, произносили заговоры.
Как сделать сочиво? Наши прабабушки знали, что готовить на сочельник. Эти древние рецепты приготовления Рождественских блюд не позабыты. И сегодня любая хозяйка при желании сможет сварить сочиво.
Зерна пшеницы положить в деревянную ступку и истолочь пестиком до того состояния, чтобы оболочка зерен отошла. При этом нужно подливать в массу понемногу теплой кипяченой воды. Затем шелуху удаляют, промывая зерна. Пшеницу заливают водой, ставят на огонь и разваривают до готовности.
Получается рассыпчатая каша. В деревянной ступке таким же образом растирают мак до появления макового молочка. Добавляют его в кашу, кладут туда мед, сахар и тщательно перемешивают. В конце в массу кладут толченые ядра грецкого ореха.
Сочиво готово. Как готовились к празднику? Как рассказывалось ранее, строгое воздержание от скоромной пищи предшествовало такому празднику, как сочельник. Когда начинается этот пост, мы знаем - 28 ноября.
Пять недель нельзя было употреблять в пищу продукты животного происхождения: мясо, рыбу, молоко, яйца, масло топленое, творог, кефир и сметану. Зато разрешалось все постное: вареная картошечка с солеными грибами или огурцами, пареная репа, каши на воде, постный хлеб, квас. Перед сочельником убирались в доме, стараясь заглянуть во все уголки. А затем жарко топили баню, мылись и меняли одежду.
Люди считали, что в чистоте нужно держать и тело, и мысли. Поэтому прежде, чем сесть за праздничный стол, они зажигали свечи у икон в доме и творили благодарственную молитву Господу. Если огонек горит весело, значит, год будет благополучным и урожайным, если моргает и трепещет — придется затянуть пояса потуже. Самый разгар русской зимы.
Ожидалось, что на дворе в это время будут свирепствовать морозы. Однако не всегда бывает именно так. Неожиданно могла начаться оттепель. И если вдруг случится на праздник капель, значит, не стоит ждать доброго урожая со своего огорода.
Как празднуют Рождественский Сочельник православные христиане?
Все они по легенде присутствовали при появлении на свет Иисуса. Рождественский сочельник — приметы Для незамужней девушки положительной приметой считалось чихнуть во время ужина. Это к тому, что в грядущем году она выйдет замуж. Аналогичное действие для парня сулило военную службу. В отдельных регионах по такому случаю сыну дарили жеребенка, а дочери — теленка. Старались приветить в доме случайных одиноких гостей. Это сулило благополучие и достаток всей семье. Таких людей старались обильно угощать, преподнести подарки. Чтобы в доме водились деньги, все блюда готовились до восхода солнца канун Рождества.
Когда перед 6 января выпало много снега, но к Сочельнику подтаял, примета указывает на обильный урожай гречки. Сугробы сохранились — зерна. Ясное небо с большим количеством звезд — созреет обильно гороха. А облачность сулит скудный урожай ягод. Имелись и запреты. Нельзя было засыпать. Чтобы таковое предотвратить, люди одевались в праздничную одежду и не ложились, боялись измяться. Пожилым и женатым рекомендовалось не выходить из дома без острой необходимости.
Старались воздерживаться от ссор и выяснения отношений. Не ходили на рыбалку — принесет несчастья. Рождественский сочельник — традиции Канун праздника приглашают гостей, собирают всех родственников. Хозяйка подготавливает дом. Многие задаются вопросом: можно ли убираться в рождественский сочельник. Стол застилают новой белой скатертью и подкладывают под нее соломы. Расставляют в комнатах атрибуты Рождества — звезду, ангела, вертеп. В современных реалиях просто ставят корзинки с еловыми ветками, где находится фигурка младенца или икона.
Рождественский Дидух В центр стола, как символ Вифлеемской звезды, ставили толстую свечу, а рядом — Дидух. Это был небольшой сноп сена, который торжественно вносили в дом. Готовить его начинали задолго до праздника.
Тогда на небе засияла Вифлеемская звезда. Следуя за ней, к новорожденному Христу пришли волхвы и принесли ему золото, ладан и смирну. Золото было данью царю, ладан — даром Богу, а смирна — человеку, который должен будет умереть смирной помазывали умерших. Вифлеемская звезда сразу стала важным символом, но сам праздник Рождества появился несколько позже. До IV века в восточных и западных церквях Рождество объединяли с праздником Крещения и отмечали 6 января. В 337 году папа римский Юлий I утвердил 25 декабря как дату Рождества Христова, и представители многих конфессий празднуют его в этот день. Русская, Грузинская, Сербская, Иерусалимская и ряд других церквей празднуют Рождество 7 января.
Хотя еще в 1699 году Петр I повелел приносить в дом к празднику сосновые, еловые и можжевеловые ветви, вести летосчисление не от сотворения мира, а от Рождества Христова и день новолетия, по примеру всех христианских народов, отмечать не 1 сентября, а 1 января. Но после смерти императора его рекомендации соблюдали не слишком аккуратно: на протяжении всего XVIII века перед праздником с помощью хвойных деревьев и веток украшали только питейные заведения по елкам, привязанным к колу, установленным на крышах или воткнутых у ворот, было легко их опознать. Больше нигде ели к празднику не появлялись. Впрочем, приказ Петра I касался больше украшения улиц столицы тогда еще Москвы , а не интерьера. Идея наряженного рождественского дерева пришла из Германии: сначала там ели украшали яблоками, свечами и шестиконечной звездой. Позже для украшения стали использовать искусственный декор, сладости и орехи. В 1830-е годы елки появились в домах петербургских немцев, а к 1852 году их стали наряжать повсюду. К концу XIX века елки превратились в главное украшение и городских, и деревенских домов, а к началу XX века стали обязательным атрибутом зимних праздников. В 1916 году, когда еще шла Первая мировая война, Святейший синод запретил рождественскую елку как вражескую затею. А пришедшие немногим позже к власти большевики продлили этот запрет как, впрочем, и на остальные религиозные торжества.
Многие православные ориентируются не только по церковной службе, но и по ночному небу. Служба Рождественского сочельника длиннее, чем обычная, и торжественнее: Великие, то есть особым образом совершаемые лишь три раза в год в Рождественский и Крещенский сочельники и в Великую Пятницу часы, состоящие из псалмов, молитв и чтения Евангелия, Литургия и вечерни, которая перенесена в этот день с вечера на первую половину дня. Читают и «царские часы», название которых сохранилось с времен, когда на празднике в церкви присутствовали венценосные особы, а также отрывки из Священного Писания, рассказывающие о долгожданном приходе Спасителя и о связанных с этим событием пророчествах. Затем следует ночная служба - всенощное бдение: оно начинается в 23:00 во всех храмах России и длится около трех часов.
Связана такая традиция бодрствования в темное время суток с Евангельским событием, ведь именно ночью в Вифлееме родился Спаситель.
На Руси в канун Рождества люди обязательно клали на стол пучок свежего сена в память о яслях, в которых родился Иисус. Стол накрывали белоснежной скатертью и расставляли на нём двенадцать блюд — по числу апостолов, все блюда были постными.
С наступлением 7 января на стол разрешалось ставить мясные блюда. В сочельник тесно переплетаются языческие и православные традиции.
История сочельника
- Православный Рождественский сочельник
- Православный сочельник перед Рождеством и его традиции
- Навечерие Рождества Христова. Рождественский сочельник
- Рождественский сочельник — Википедия
Когда празднуется?
- Материнские заметки
- Сочельник - Православный журнал «Фома»
- Сочельник - что это такое? Когда начинается сочельник? История сочельника
- Почему так именуют праздник
- Православный сочельник перед рождеством и его традиции
- Содержание
Православный сочельник перед Рождеством и его традиции
День перед Рождеством называется Сочельником. Поэтами замечено, что дни Рождественского сочельника и Рождества особенные — будто сама вечность, разрывая оковы обыденности, в эту Рождественскую ночь входит в нашу жизнь. Поэтами замечено, что дни Рождественского сочельника и Рождества особенные — будто сама вечность, разрывая оковы обыденности, в эту Рождественскую ночь входит в нашу жизнь.
Сочельник — что это за праздник, когда начинается и что делать
Молитва в Сочельник перед Рождеством. Этим «молоком» приправляли каши во время 40-дневного Филиппового поста перед Рождеством и в рождественский сочельник. После Сочельника начинаются Святки – святые дни, которые идут от Рождества Христова до Крещения. Навечерие Рождества Христова, Святой вечер или Сочельник перед Рождеством, всё это торжественный день в канун праздника, когда православные врущие заканчивают. О том, что Сочельник – день особенный, напоминают и наш фольклор, и наш русский гений, воспевший нетихую украинскую «Ночь перед Рождеством». Сочельник отмечается верующими перед Рождеством Христовым.
Рождественский сочельник: традиции и приметы, чего нельзя делать
До появления первой звезды ни один верующий не должен есть. Когда-то появление Вифлеемской звезды возвестило о рождении Иисуса Христа, именно поэтому появился запрет на трапезу. Однако на сегодняшний день это правило не соблюдается так строго и можно есть сразу после того, как закончится литургия традиционно в праздник посещают церковь и читают молитвы. Согласно народному обычаю, стол накрывают белой скатертью, а перед ужином глава семейства читает молитву и отрывок из Евангелия. Во время сочельника и самого застолья нельзя ругаться и ссориться. Кроме того, как и в другие церковные праздники, в канун Рождества нельзя заниматься работой по дому. Поэтому все приготовления лучше закончить перед сочельником.
На Руси в этот день предпочитали оставаться дома. Только молодые девушки и юноши ходили в гости, гадали и веселились. Службы в храмах Но основные события Рождественского сочельника, конечно, происходят в храме. Службы в этот день обычно удивительно красивые. Во время богослужений Рождественского сочельника читаются так называемые царские часы, получившие свое название в связи с тем, что на них в России непременно присутствовали цари а в Византии — императоры. Читаются на богослужениях в Рождественский сочельник и пророчества, за несколько столетий предсказавшие рождение Спасителя.
Они были вынуждены остановиться в пещере, где обычно пастухи укрывали скот. Там, в ту ночь, Мария родила Иисуса Христа. Над пещерой засияла яркая звезда, возвестившая о рождении Мессии волхвам, которые пришли с дарами к Младенцу.
Накануне, 6 января, празднуется сочельник — время постных блюд и духовной подготовки к празднику. Вечером в храмах проходят богослужения, а после наступления вечерней звезды семьи собираются за праздничным столом. В этот день принято прощать обиды и молиться за усопших.
Что можно и нельзя делать 6 января в Сочельник в 2024 году В сочельник, который является преддверием Рождества Христова, существует ряд строгих запретов и традиций: Постное питание: Весь день 6 января необходимо соблюдать пост, воздерживаясь от еды до появления первой звезды, после чего можно приступать к праздничной трапезе. Ограничения в домашних делах: Вечером 6 января не следует заниматься домашними делами. Все подготовки, включая приготовление пищи, желательно завершить до этого времени.
Избегание конфликтов и ругани: В сочельник необходимо избегать сквернословия, ругани и ссор. Воздержание от спиртного: Употребление алкогольных напитков в этот день считается неприемлемым. Соблюдение Рождественского поста: До Рождества продолжается соблюдение Рождественского поста.
Запрет на охоту и рыбалку: Охота и рыбалка в канун Рождества считаются недопустимыми.
Для этого в Крещенский сочельник в некоторых губерниях парни ходили по дворам с метлами, ударяли ими по воротам и кричали, что есть мочи. Считалось, что таким образом они прогоняли нечистую силу. За трапезой в этот праздник собиралась вся родня.
Готовили обязательно кутью, компот из сухофруктов или кисель, пекли блины, варили гороховую кашу. На стол ставили зажженную свечу и клали немного еды на блюдце для родственников, ушедших в мир иной. Во многом Крещенский сочельник напоминал Рождественский. Святки 7 января — сразу после сочельника — люди праздновали Рождество.
А потом начинался период Святок, который так и назвали — «время от звезды до воды», то есть от появления первого огонька на небе в сочельник до освящения воды в Крещение. Само слово «святки» означает «святые, праздничные дни». Издавна на Руси в этот период не играли свадеб, однако время проводили очень весело: в песнях, танцах, гуляниях, переодеваниях и сатирических представлениях. Парни и девушки из разных деревень устраивали игрища.
Они переодевали в зверей и мифологических животных, ходили вечерами по домам и пели песни, вознося хвалу хозяевам, стараясь выпросить у них для себя угощение. Этот обычай называется колядованием. Святки — это время разгула нечистой силы и прихода душ умерших родственников на землю. Во многих селениях Руси существовали свои традиции, связанные с этим.
Так, например, на улицах Центральной и Южной России в сочельник около изб жгли костры из соломы, чтобы умершие родственники могли прийти и «погреться». Нередко в них бросали липовые веники, чтобы покойники имели возможность попариться в баньке. А еще в сочельник на стол иногда ставили кутью, блины и кисель — традиционные угощения во времена поминок по усопшим. Делалось это для того, чтобы умершие родственники могли разделить трапезу с живыми.
В период Святок молодушки устраивали гадания, проводили магические обряды, произносили заговоры. Как сделать сочиво? Наши прабабушки знали, что готовить на сочельник. Эти древние рецепты приготовления Рождественских блюд не позабыты.
И сегодня любая хозяйка при желании сможет сварить сочиво. Вот рецепт этого блюда: 1 граненый стакан зерен пшеницы; 100 г мака; 100 г ядрышек грецких орехов; 1 или 2 столовые ложки жидкого меда; немного сахара. Зерна пшеницы положить в деревянную ступку и истолочь пестиком до того состояния, чтобы оболочка зерен отошла. При этом нужно подливать в массу понемногу теплой кипяченой воды.
Затем шелуху удаляют, промывая зерна. Пшеницу заливают водой, ставят на огонь и разваривают до готовности. Получается рассыпчатая каша. В деревянной ступке таким же образом растирают мак до появления макового молочка.
Повечерие Рождества было установлено праздновать в IV веке. Традиции Сочельника На Сочельник семьи одевались в свои самые лучшие наряды, убирали жилище, готовили праздничную еду и накрывали на стол. В центре стола, покрытого непременно белоснежной скатертью, помещали композицию из еловых ветвей и свечей.
Хотя Рождество изначально было семейным праздником, существовал обычай приглашать за стол соседей и случайных прохожих, в том числе и нищих. Считалось, что в облике босяка в этот вечер может появиться сам Господь. С Рождеством поздравляли и домашних питомцев, а также бродячих животных: для них во дворе или за порогом выставлялась миска с угощением.