В регионе собрали 26,8 тыс. тонн винограда, что на треть меньше уровня 2022 года, сообщается на сайте краевого Минсельхоза. По итогам сезона сбор может вырасти на 10%, это рекорд с 2014 года, написал «Коммерсантъ».
Сбор урожая винограда в Дагестане идет с опережением прошлогодних показателей
- Волгоградские агрономы рассказали, как после заморозков спасти побеги винограда
- Когда открывать виноград: весной по лунному календарю 2024, после зимовки, в регионах – Антонов сад
- Чем обработать виноград весной
- Жара налила ягоду: как погода повлияет на урожай винограда на Юге России — РБК
Что еще почитать
- Виноград: посадка и уход, обрезка и размножение, болезни и вредители, сорта
- Комментарии (0)
- Департамент здравоохранения
- В Ленинградской области научились выращивать хороший виноград и получить из него домашнее вино.
- Регистрация
Виноградный сезон
Виноградный сезон 2024 Виноград, Весна, Сибирь, Красноярск, Огород. 36 месяцев назад вышел мой первый пост про виноград. Поэтому символично, что в сезон уборки и переработки винограда совещание мы проводим именно на территории Дербентского района. Урожай винограда в российском виноделии 2023 года может приблизиться к рекордным показателям 2022-го, когда было собрано более 890 тыс. т (рекорд за последние 25 лет).
Обратная связь
- Жара налила ягоду: как погода повлияет на урожай винограда на Юге России — РБК
- Бороться с болезнями винограда стало сложнее | Журнал BETAREN аgro - выпуск сентябрь 2023 № 8 (50)
- Просто Новости
- Ртвели 2022: завершается сбор винограда в Грузии
- Виноградный сезон – Новости Темрюка
Более 8 тыс. тонн винограда собрали на Ставрополье
Виноградную лозу они выращивают в, казалось бы, суровом климате уже больше 20 лет, и всё это время как будто работают волшебниками. Парник на северо-западе не для красоты. Весной там лоза быстрее пробуждается, а значит и цветет примерно на полтора месяца раньше той, что растет в открытом грунте. Получается, такой сорт как супер-экстра созревает уже к середине августа.
Особенно пострадал виноград. В период оживления лозы даже нулевой температурный показатель может привести к вымерзанию. Это влияет и на рост растения, и на время цветения, и на количество урожая. Но дачников призывают не отчаиваться. Вот лишь некоторые моменты, на которые сейчас стоит обратить особое внимание в уходе за виноградом. Кусты живые, они обязательно дадут новые побеги и отчаиваться не стоит. Если повреждения не сильные, то есть выборочные побеги, то нужно обработать растения регуляторами роста ЭПИН или ЦИРКОН, которые дадут новый стимул растению преодолеть этот стресс», - подчеркивает специалист. В коллекции аграрного университета около сотни сортов винограда — здесь и универсальные, и столовые сорта. Сейчас специалисты также, как и многие дачники, наблюдают за тем, как поведут себя побеги после заморозков. Агрономы отмечают, все молодые растения сильно уязвимы.
На винодельческом форуме в Москве говорили об инновациях и цифровизации отрасли Первый в России генетически модифицированный виноград, устойчивый к холоду, искусственный интеллект, создающий новые вина, робот-агроном, определяющий болезни лозы - все это уже появилось в нашей стране. О том, какие еще технологии ждет отрасль в недалеком будущем, рассказали ученые, инженеры и практики на площадке Второго российского винодельческого форума, состоявшегося в Москве.
Характерно, что в нынешнем году наблюдаются сразу две одновременно протекающие эпифитотии — и оидиума, и милдью. Кроме того, увеличилась продолжительность патогенеза — периода, когда идёт особо интенсивное развитие патогенов. А ещё расширилась субстратная база: это значит, что теперь патогены поражают не только типичные части винограда, как это было раньше милдью — листья, оидиум — грозди , но и листья, молодые побеги, гребень грозди, а также другие органы. По словам Евгении Юрченко, в случае с оидиумом выросло значение половой аскоспоровой стадии: напомним, раньше она не играла серьёзной роли в развитии болезни. Кроме того, возросла интенсивность накопления зимующей инфекции. Совокупность этих факторов увеличивает вредоносность доминирующих патогенов. В лучшем случае нужно идти на шаг впереди болезни, не дожидаясь первых её проявлений, в худшем — быть вровень с ней! И конечно же, формируя систему защиты, необходимо учитывать принципы антирезистентности, чтобы не дать возбудителю адаптироваться к препаратам». Отдельно — о тактике защитных мероприятий. Речь идёт о соблюдении кратности фунгицидных обработок, чередовании действующих веществ, а также ротации системных и контактных препаратов. Среди прочих мер — повышение норм расхода препаратов в рамках регламента, использование баковых смесей и готовых смесевых препаратов. Что касается меди, лучшие результаты демонстрируют гидроокиси и сульфаты. А в плане серы хороши препараты с мелкой дисперсностью и хорошей возгонкой. Кроме того, сейчас на рынке появились препаративные формы с жидкой серой. Они характеризуются лучшей прилипаемостью и хорошей возгонкой», — отметила эксперт. Следующая эффективная группа фунгицидов основывается на действующих веществах химического класса «дитиокарбаматы». Она представлена довольно широко, и представители этой группы могут применяться до начала созревания. Они нарушают ферментную активность и обладают хорошим профилактическим действием. Каптаны отлично показывают себя в чередовании с системными препаратами», — продолжила докладчик. К способам профилактики болезней номинально можно отнести работу с устойчивыми сортами винограда. Хотя, уточняет Евгения Георгиевна, последний пункт сложно выполним: ведь устойчивых сортов, соответствующих высоким требованиям современного виноделия, на данный момент нет. Но вернёмся к секретам эффективных обработок. Среди прочих требований — формирование за счёт чеканки хорошей проветриваемости и недопущение загущённости насаждений. Нельзя ставить виноградники поперёк ветра, в противном случае мы создадим застой воздуха в глубине насаждений, создавая благоприятные условия для милдью», — пояснила Евгения Юрченко. Что касается милдью, кроме первичного запаса инфекции важную роль в её развитии играют погодные условия сезона. Если идут постоянные дожди, имеют место обильные росы и туманы, обработки нужно проводить максимально сближенные: на высоковосприимчивых сортах возможно даже, что раз в 2-3 дня. Но даже в сезоны, когда, казалось бы, нет существенного риска поражения винограда милдью, патоген может присутствовать в микрозонах, поражая гребни и ягоды. Поэтому в систему защиты всё равно нужно включать оомициды, предназначенные для борьбы с милдью. Но теперь мы сами идём к этому», — констатирует учёный. Как снизить зимующий запас? Незаслуженно забытый элемент борьбы с патогенами — снижение зимующего запаса инфекции.
В России в 2023 году ожидается худший урожай винограда
Все материалы автора К открытию виноградного сезона специалисты петербургского Роспотребнадзора решили напомнить о пользе этой вкусной ягоды и рассказать, какие представления о винограде не соответствуют действительности. Прежде всего санитарные врачи отметили, что в состав винограда входит множество витаминов и микроэлементов: витамины С, А, Н, К, Р, РР и группы В, железо, натрий, фосфор, кальций, фтор, бор, молибден, никель, сера, хлор, марганец, кобальт, алюминий, кремний, цинк и медь. Кроме того, виноград является источником фитостеринов — эти органические вещества являются мощным антиоксидантом и отличным средством для профилактики и противостояния онкологическим заболеваниям. Такой богатый состав — более 200 полезных веществ, — делает виноград уникальным средством от множества недугов. При этом не стоит недооценивать и пользу листьев и косточек этого уникального растения", — подчеркнули в пресс-службе Роспотребнадзора.
Также виноград способен снизить уровень холестерина в крови, предупредить образование тромбов и нормализовать кровяное давление, мягко устранить констипацию, нейтрализовать скопившиеся в организме кислоты, которые мешают работе пищеварительного тракта и выводу жидкости, улучшает отхождение мокроты и повышает иммунитет.
Было мало туристов, и поэтому спрос на вино упал. Соответственно, тот виноград, который выжил, в этом году стоил дешевле, чем за последние 6-7 лет", — высказал мнение винодел. Там надеются приблизиться к прошлогодним показателям по урожаю, хотя из-за летних дождей виноградники действительно пострадали. Виноградари жаловались на повышенную опасность грибковых заболеваний милдью, оидиум, черная пятнистость. Владельцы виноградников в этом году осуществляли по восемь обработок средствами защиты растений, а некоторые производили по девять обработок", — рассказали в ведомстве. При нормальных условиях за сезон осуществляется от 4 до 6 обработок, добавили в министерстве.
И это не винодельческое хозяйство в Болонье. Жадное до солнца южное растение прописалось здесь, в болотистой местности, девять лет назад. Именно тогда Александр Мамаев, морской волк с 30-летним стажем, ступив на берег, пошел по неизведанной стезе. Выселил с участка монополиста, картофель, и разбил на трех сотках виноградник. Александр Мамаев, виноградарь — Может это грубое сравнение, но как скульптор, как будто вырезаешь что-то: обрезаешь, удаляешь все лишнее, и создаешь свой куст, свое представление. Как флагштоки, нежатся в солнечных лучах 50 сортов, исключительно столовые. К тем, что идут на вина, делится Александр Георгиевич, душа не лежит.
Он очень удивился, когда, организовав небольшой опрос, понял, что многие не знают ни о пасоке, ни о ее пользе. И для меня знания о пользе пасоки были как-то естественны. Я не ожидал, что мало кто знает об этом. Кстати, сбор пасоки описан еще в античной литературе. Собирать такой сок нужно с середины марта до середины апреля, до появления листьев. Ничего сложного нет: нужен только секатор и пластиковая бутылка», — рассказал А. По его словам, для сбора пасоки подойдут и старые, заброшенные виноградники. Количество сока зависит от температуры воздуха, почвы и ее влажности. От времени обрезки и от состояния корневой системы. Но три-четыре лозы вполне хватает для домашнего сбора.
Виноградный сезон
Это целая инфраструктура», — рассказал Попович. Директор российского отделения Всемирной организации винного туризма считает, что несмотря на активную закладку виноградников в Дагестане, Кубань еще много лет будет оставаться лидером по производству ягоды. Он же идет в лидерах по всем современным технологиям в производстве. Я не сомневаюсь, что в ближайшие 5-10 лет Кубань будет оставаться абсолютным рекордсменом в виноградарстве России.
Здесь виноградники совсем другие, нежели они были еще 10 лет назад», — рассказал Попович. Руководитель проекта «Винная деревня» Геннадий Опарин отмечает, что в Анапе на урожай больше повлияла не засуха, а большие ливни весной и в начале лета. РБК Краснодар по районам сильно рознятся.
В нынешнем году во время цветения были дожди и болезни. Из-за этого виноград в Анапской долине от Верхнебаканского до Джемете больше пострадал, чем от жары и засухи», — уточнил Опарин. Предприниматель Руслан Димоев рассказал, что на его виноградниках в Анапе был проведен капельный полив, поэтому у него с урожаем все хорошо.
А вот информация о высокой калорийности винограда является мифом: в 100 граммах этой ягоды содержится в среднем около 70 ккал, столько же, сколько в 100 граммах диетической индейки. При этом не стоит забывать, что этот продукт отличается высоким содержанием сахара, поэтому хоть и даёт дополнительную энергию, но при чрезмерном употреблении может нанести вред фигуре и зубам, а также негативно отразиться на здоровье диабетиков и людей, страдающих язвой. Оптимальной санитарные врачи называют порцию весом 100—150 граммов в день. Читайте также: Роспотребнадзор рассказал жителям Петербурга о полезных свойствах кукурузы Ещё один распространённый миф касается внешнего вида ягод: некоторые полагают, что наличие белого налёта на кожуре говорит о химической обработке.
На самом деле — это природный восковой защитный слой, показывающий, что виноград не подвергали многократному перекладыванию и долгому хранению. Третий миф, развеянный Роспотребнадзором, касается виноградных косточек.
Именно церемонию, потому что это не просто процесс, а традиция и праздник. Ведь для Грузии это главное сельскохозяйственное событие года: к винограду здесь особое отношение. Коба Чикадзе всего 5 лет назад переехал из Тбилиси в Кахетию, край виноделия. У молодого фермера 4 гектара земли, а это значит 13 тыс.
Коба Чикадзе, виноградарь: — У нас в Грузии говорится: «Вазо швиливит назардо», что означает, на русский если переведем: чтобы вырастить виноград, нужно за ним ухаживать, как за дитем, как за ребенком, то есть нужно круглосуточно и ежегодно и каждый день в течение месяца и года, заниматься виноградником и обрабатывать его. Урожай в этом году хороший — примерно 250 тыс.
Вот лишь некоторые моменты, на которые сейчас стоит обратить особое внимание в уходе за виноградом. Кусты живые, они обязательно дадут новые побеги и отчаиваться не стоит. Если повреждения не сильные, то есть выборочные побеги, то нужно обработать растения регуляторами роста ЭПИН или ЦИРКОН, которые дадут новый стимул растению преодолеть этот стресс», - подчеркивает специалист.
В коллекции аграрного университета около сотни сортов винограда — здесь и универсальные, и столовые сорта. Сейчас специалисты также, как и многие дачники, наблюдают за тем, как поведут себя побеги после заморозков. Агрономы отмечают, все молодые растения сильно уязвимы. Поэтому так важно обеспечить за ними правильный и систематический уход. Не менее важно — выращивать сорта плодовых растений, которые адаптированы к нашему климату.
На территории в 2,5 гектара местные агрономы продолжают испытания новых сортов плодовых и ягодных растений. Большинство завезено из Краснодарского края.
Крупный и сочный виноград: 1 безотказное удобрение формирует прочные гроздья к осени
По данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, в 2023 году производители винограда на Ставрополье значительно увеличили экспорт продукции. В 2022 году поставки шли только в Армению, в этом году основной страной-импортером стал Казахстан. В 2023 году в регионе удвоили господдержку виноградарей по краевой госпрограмме "Развитие сельского хозяйства".
Фермерство: более широкое понятие, включающее в себя не только выращивание плодово-овощных культур, а так же содержание сельского хозяйства и уход за ним. Показать полностью Можно постить все что касается дачи и садоводства огород тоже сюда входит Например: фото строительства бани, беседки и тд. За нарушение правил сайта бан Управление сообществом.
Несмотря на доступность винограда на прилавках магазина круглый год, приобретение его вне сезона может обойтись дороже и не принести столько же пользы. И, наконец, несколько интересных фактов о винограде: phere. В кожице винограда содержится больше полезных веществ, чем в мякоти. Виноград считается ягодой, а не фруктом. Виноград и вино имели важное значение в Древнем Египте, Греции и Риме.
Высокое содержание ресвератрола в ягодах защищает организма от старения. Виноград является опасным продуктом для собак. Это же относится и к изюму. Ранее мы писали: Рекордного урожая фруктов в этом году на Кубани не будет: неблагоприятная погода В прошлом сезоне на Кубани собрали рекордные 602 тысячи тонн семечковых, косточковых культур и ягод.
Работы начнутся в этом году. Но, даже несмотря на сложности, крымские виноградари получают рекордные урожаи. В планах разбить виноградники ещё на тысячи гектаров. Девять лет назад об этом даже и мечтать не могли. Что сельское хозяйство развивается, говорят сами специалисты.
Открыты сотни новых рабочих мест. Я подумал; а зачем мне куда-то уезжать? Я могу здесь оставаться и хорошо работать, — подчеркнул главный технолог АО «Крым вино» Богдан Унтура. Многие знают о Крыме именно по его винам. Легендарные заводы есть практически во всех уголках полуострова. Самое топовое вино города русских моряков. Виноградники знаменитой «Массандры» простираются по всему южному берегу. А сам завод — достояние города.
Урожай винограда в России снизится почти на 15%
По итогам сезона сбор может вырасти на 10%, это рекорд с 2014 года, написал «Коммерсантъ». В прошлом сезоне аграрии собрали 130 тысяч тонн урожая. В принципе вполне можно за сезон обеспечить виноградом весь Северо-Запад. Читайте о том, когда открывать виноград после зимовки: при каких условиях, по лунному календарю, в зависимости от региона выращивания, сорта и возраста растения, сроки снятия. В Ленинградской области научились выращивать хороший виноград и получить из него домашнее вино.
Выращиваем не виноград, а вино
На заводах четко определяется качество винограда и устанавливается соответствующая стоимость», – заявил премьер-министр Грузии Ираклий Гарибашвили. В принципе вполне можно за сезон обеспечить виноградом весь Северо-Запад. Несмотря на все неблагоприятные климатические условия, нам удалось собрать высококачественный урожай, виноградом сезона 2020 мы полностью довольны». Сезон винограда в нашем регионе стартует в августе и длится до поздней осени.
Время сажать виноград
Передовиком по площадям и валовому сбору столовых сортов винограда является К Ф Х Ахмедхана Ахмедханова в Петровском округе. Напомним, на 10 млн рублей увеличат господдержку виноградарей и виноделов Ставрополья в 2022 году. Последние новости:.
В 2020 году агрофирма «Южная» продолжила реализацию программы создания новых виноградников. Ввиду интенсивных закладок в предыдущие годы и достижения запланированного уровня площадей, программа посадки виноградников составила 335 га. Всего в ведении агрофирмы «Южная» сейчас находится около 12 тыс. В планах группы компаний «Ариант» в течение нескольких лет увеличить площадь до 10 тыс.
Фермерство: более широкое понятие, включающее в себя не только выращивание плодово-овощных культур, а так же содержание сельского хозяйства и уход за ним. Показать полностью Можно постить все что касается дачи и садоводства огород тоже сюда входит Например: фото строительства бани, беседки и тд.
За нарушение правил сайта бан Управление сообществом.
Такой богатый состав — более 200 полезных веществ, — делает виноград уникальным средством от множества недугов. При этом не стоит недооценивать и пользу листьев и косточек этого уникального растения", — подчеркнули в пресс-службе Роспотребнадзора. Также виноград способен снизить уровень холестерина в крови, предупредить образование тромбов и нормализовать кровяное давление, мягко устранить констипацию, нейтрализовать скопившиеся в организме кислоты, которые мешают работе пищеварительного тракта и выводу жидкости, улучшает отхождение мокроты и повышает иммунитет. А вот информация о высокой калорийности винограда является мифом: в 100 граммах этой ягоды содержится в среднем около 70 ккал, столько же, сколько в 100 граммах диетической индейки. При этом не стоит забывать, что этот продукт отличается высоким содержанием сахара, поэтому хоть и даёт дополнительную энергию, но при чрезмерном употреблении может нанести вред фигуре и зубам, а также негативно отразиться на здоровье диабетиков и людей, страдающих язвой. Оптимальной санитарные врачи называют порцию весом 100—150 граммов в день.