это профессиональная соковыжималка, способная производить тысячу бутылок. Шнековая соковыжималка занимает мало места, что тоже удобно, и не нужно дополнительно освобождать столешницу от лишних предметов. Различные типы шнековых соковыжималок, а также критерии, по которым рекомендуется подбирать подобные модели. Шнековая соковыжималка Garlyn J700 Pro фото. И прежде чем приступить к рассказу о самой соковыжималке, стоит все-таки обратить внимание на следующие вещи.
Как выбрать и топ-5 лучших моделей шнековых соковыжималок 2024 года
Первый вид отличается своей малогабаритностью, быстротой и бережностью в переработке сырья. Второй же вид напротив, готов добывать сок из всего, что в него попадает, будь то твердые овощи и фрукты, свежая и замороженная зелень, ягоды с косточками или без. Так же, они отличаются стоимостью. Материал корпуса. Пластик или сталь?
Первые — легкие, доступные по ценам, изготавливаются из прочного термостойкого пластика, который не оплавится при работе, но довольно маркий и со временем становится неприглядным из-за контакта с красящими соками свеклы, моркови и т. Модели из стали увесистее, служат дольше, да и выглядят стильно. Не восприимчивы к красящим веществам.
Напитки можно хранить дольше не только в холодильнике, но и консервировать в дальнейшем. Еще плюс: эти соковыжималки более тихие. Они действительно берегут покой ваших близких и соседей, а вы не вздрагиваете от запуска мотора. Минусы Главный минус — скорость. Несмотря на свою мощность, шнековая соковыжималка справится с тем же объемом овощей и фруктов за больший промежуток времени.
Если бы проводился марафон по прогону сока на скорость, то здесь шнековому типу справедливо досталось бы второе место. Отходов остается примерно столько же, сколько от центробежной соковыжималки. При всем желании сократить их количество не получится. Твердые корнеплоды и фрукты в шнековой соковыжималке можно перерабатывать в умеренных количествах. Главное — предварительно разрезать их как можно тоньше, чтобы не давать лишнюю нагрузку на шнековый вал, который отвечает за измельчение продуктов. С орехами тоже не стоит экспериментировать, если хотите продлить жизнь гаджета. Вообще, в такую соковыжималку хочется погружать мягкие фрукты, овощи и зелень. Также она отлично подходит для приготовления смузи, где особенно важно сохранить плотность консистенции и растительных волокон.
У модели всего одна скорость, а также есть специальный режим реверса — он облегчит очистку устройства от засоров. Эту модель среди других отличает компактный дизайн. Она занимает в разы меньше места, чем другие вертикальные модели. При первичной сборке у нас также не возникло проблем. На корпусе есть специальные стрелки, и пазы можно сопоставить без использования инструкции. А вот на что действительно следует обратить внимание — это специальная функция защиты от случайного включения. В первый раз при знакомстве с гаджетом у нас она сработала, и мы не сразу включили соковыжималку. Будьте внимательны и не переживайте, что прибор неисправен.
Это меры предосторожности — их оценят в доме, где есть маленькие дети. Специальный фильтр, через который пропускаются плоды, выполнен из тритана, что позволяет избежать окисления сока, также он не впитывает запах и цвет продуктов. После моркови все детали и элементы соковыжималки сохранили изначальный вид. Прибор легко разбирается, моется сложнее, чем его центробежный собрат. Шнековый вал измельчает жмых таким образом, что оставшиеся волокна потом придется тщательно доставать из отсека для отходов. В моем случае сельдерей буквально не хотел отправляться в мусорное ведро. Его пришлось очень тщательно вымывать и доставать руками. В остальном при мытье в раковине проблем не возникло, а все детали — из качественного пластика.
У желоба для подачи сока есть защитная крышка, чтобы после приготовления лишняя жидкость не капала на стол. Из очевидных минусов модели — маленький желоб для погрузки овощей и фруктов. Если за ягоды можно не беспокоиться, то все другие продукты придется разрезать пополам или на четвертинки в зависимости от размера. Это хороший вариант соковыжималки, когда нужно приготовить пару стаканов сока. Для больших объемов нужно дополнительное время. Для приготовления больших объемов эту модель будет использовать сложнее. Отсек для жмыха также рассчитан на небольшой объем, прогнать литры сока теоретически возможно, но зачем это вам? Ранее мы рассказывали: Личный опыт.
Поскольку мощность и правда важна, выбирать соковыжималку лучше по независимым тестам, где мощность измеряется специальными приборами, или по отзывам тут есть нюанс: надо уметь отличить рекламный слог пиарщиков от нормальной человеческой речи. Но важнее всего — производительность соковыжималки: сколько сока она готовит из определенного количества конкретных плодов за конкретный отрезок времени. Увы, в характеристиках соковыжималок этот показатель не найти: производительность можно выявить только путем испытаний — например, по нашей методике тестирования соковыжималок. Поскольку она остается неизменной вот уже 7 лет, по ней было протестировано очень много устройств , и все их можно сравнивать между собой.
Довольно часто пользователи просто ориентируются на то, получается ли жмых сухим или мокрым и много ли в нем непереработанных кусочков фруктов и овощей — и это вполне корректно. Как правило, если пропустить мокрый жмых через соковыжималку еще раз, можно получить от четверти до трети объема сока, полученного при первом отжиме. Да, это лишние временные и трудозатраты, но если по остальным параметрам соковыжималка устраивает, можно смириться. Удобство использования и ухода Эти параметры не менее важны, чем качество отжима.
Согласитесь, если соковыжималка пачкает соком весь стол, если каждое яблоко для загрузки требуется разрезать на восемь частей, а детали прибора невозможно отмыть, то голым цифрам производительности уже не будешь радоваться там безмятежно. Для удобства загрузки целых плодов у многих моделей она круглая. Обращайте внимание на ее диаметр: средние яблоки помещаются в горловину диаметром от 7-7,5 см. Не стоит «вестись» на надпись «формат — целое яблоко» или нечто похожее, потому что разные производители имеют в виду разные по размерам яблоки: кому и диаметр 6-6,5 см — «целое», а кто-то видимо, из скромности не пишет такого и о диаметре 8 см.
Самая широкая известная нам горловина — диаметром 8,6 см — заявлена у модели Redmond RJ-M909. Прописанную в характеристиках и в инструкции возможность мыть детали в посудомоечной машине мыть сито вручную — то еще удовольствие. Возможность предварительной автопромывки прибора при доливе воды непосредственно в загрузочную горловину. Длину шнура, чтобы прибор можно было включать в удобную вам розетку, и наличие в корпусе отсека для хранения и регулировки длины шнура.
Некоторые самые современные модели оснащены ЖК-дисплеями с индикацией включения и режима работы. Это, конечно, красиво, а при наличии нескольких режимов даже удобно, но на качество сока и отжима не влияет. Ну, и, как говорят в сервисах, «есть чему ломаться».
Большинство модификаций соковыжималок Green Power стоит около 35-40 тыс. Но при желании можно подыскать и менее дорогой прибор этого производителя по цене 15-20 тыс. Обрабатывают они фрукты, овощи, зелень и т. При этом у них имеется еще и такое полезное дополнение, как защита от детей. При желании с их помощью можно не только отжать сок, но и приготовить хлебные палочки или щербет.
Также модели этой марки домохозяйки часто используют для того, чтобы сделать фруктовое или овощное пюре. Давление между шнеками в этих приборах регулируется. Воспользовавшись этой функцией, можно сделать пюре по желанию более густым или жидким. За отдельную плату вместе с Tribest Green Star Elite поставщики часто продают очень недорогой, но качественный дополнительный набор, предназначенный для приготовления макарон. Стоят такие модели в районе 50-70 тыс. Omega Twin Gear Juicer Шнеки у этой соковыжималки вращаются вовнутрь. В результате на выходе получается напиток насыщенного цвета, обогащенный огромным количеством питательных микроэлементов и витаминов. С помощью специальной пружины внутри модели Omega Twin Gear Juicer создается сильное давление.
Поэтому сок из фруктов, овощей, зелени и т. Корпус у приборов этой марки пластиковый. Работают соковыжималки двухшнековые Twin Gear Juicer, как можно судить по отзывам на специализированных форумах, очень тихо. Крупные овощи и фрукты перед загрузкой в такой прибор нужно разрезать не более чем на 3-4 части. В комплекте с Omega Twin Gear Juicer идут два ситечка: для приготовления сока с мякотью и для выжимки прозрачного. Стоит она примерно 35-40 тыс. Какие еще бывают модели? Описанные выше приборы пользуются на российском рынке заслуженной популярностью прежде всего за свое качество и эффективность в работе.
Других марок двухшнековых соковыжималок в отечественных магазинах к настоящему времени пока еще, к сожалению, не продается. Дело в том, что сама технология изготовления подобной бытовой техники является довольно-таки новой.
Какую соковыжималку для дома выбрать: шнековую или центробежную?
Как и какую выбрать соковыжималку Если вы решили купить соковыжималку для яблок большой производительности, стоит знать, на какие особенности обратить внимание. Прежде всего обратите внимание на мощность. Здесь правило простое — чем больше мощность, тем лучше. Хорошая модель с мощным мотором тщательно выжмет сок даже из твёрдых овощей. Конечно, если необходима преимущественно соковыжималка для яблок или апельсинов, с этим справится даже не самое производительное устройство. В продаже вы найдёте одношнековые и двухшнековые соковыжималки. В одношнековой модели продукты измельчаются одним винтовым валом. Двухшнековые имеют два вала, которые измельчают продукты между собой. Последний метод позволяет добиться высокой эффективности и получить больше сока из одинаковой порции продуктов.
Однако, чистить двухшнековые устройство сложнее. Это очень практичное решение, которое будет полезно в экстренных ситуациях. Бывает, что фрукты и овощи содержат твёрдые составные элементы, например, семена, способные ухудшить работу оборудования.
Также модели этой марки домохозяйки часто используют для того, чтобы сделать фруктовое или овощное пюре. Давление между шнеками в этих приборах регулируется. Воспользовавшись этой функцией, можно сделать пюре по желанию более густым или жидким. За отдельную плату вместе с Tribest Green Star Elite поставщики часто продают очень недорогой, но качественный дополнительный набор, предназначенный для приготовления макарон. Стоят такие модели в районе 50-70 тыс. Omega Twin Gear Juicer Шнеки у этой соковыжималки вращаются вовнутрь. В результате на выходе получается напиток насыщенного цвета, обогащенный огромным количеством питательных микроэлементов и витаминов.
С помощью специальной пружины внутри модели Omega Twin Gear Juicer создается сильное давление. Поэтому сок из фруктов, овощей, зелени и т. Корпус у приборов этой марки пластиковый. Работают соковыжималки двухшнековые Twin Gear Juicer, как можно судить по отзывам на специализированных форумах, очень тихо. Крупные овощи и фрукты перед загрузкой в такой прибор нужно разрезать не более чем на 3-4 части. В комплекте с Omega Twin Gear Juicer идут два ситечка: для приготовления сока с мякотью и для выжимки прозрачного. Стоит она примерно 35-40 тыс. Какие еще бывают модели? Описанные выше приборы пользуются на российском рынке заслуженной популярностью прежде всего за свое качество и эффективность в работе. Других марок двухшнековых соковыжималок в отечественных магазинах к настоящему времени пока еще, к сожалению, не продается.
Дело в том, что сама технология изготовления подобной бытовой техники является довольно-таки новой. А поэтому выпускает соковыжималки такой конструкции еще очень мало производителей. Другие марки двухшнековых моделей иногда встречаются в магазинах Америки. Но стоят они по меркам российского потребителя очень дорого. К тому же и доставка их через океан, наверняка, обойдется недешево. На что обратить внимание при выборе Конечно же, при выборе такого прибора, как горизонтальная двухшнековая соковыжималка, чтобы в последующем не испытать разочарования, стоит быть повнимательнее.
Чистый сок Фреш без мякоти, который можно приготовить из овощей, фруктов и ягод. Сито, через которое процеживается сок, отфильтрует даже самые мелкие семена например, из ягод и оставшиеся не измельчёнными кусочки и прожилки. Ничто не будет мешать вам наслаждаться идеальным вкусом. Минусы Шумная работа Все центробежные соковыжималки очень шумные. Так что у вас точно не получится сделать себе фреш с утра пораньше, не разбудив при этом семью, а возможно и соседей, если стены в квартире довольно тонкие. Потеря полезных веществ Во время вращения центрифуги происходит, с одной стороны, насыщение сока кислородом, с другой — нагревание. И то и другое вызывает быстрое разрушение витаминов и минералов во фреше и ухудшение вкуса напитка. Соковыжималка центробежная Bork S701 Наш выбор: центробежная соковыжималка Bork S701 — 13 тысяч оборотов в минуту позволят выжать из фруктов и овощей весь сок до капли, а кувшина объёмом 2 литра хватит, чтобы напоить фрешем даже большую семью. Небольшие размеры позволяют найти место для девайса даже на самой небольшой кухне. Шнековая соковыжималка Этот тип называют ещё холодным отжимом прессового типа.
Размеры же их значительно меньше, чем у горизонтальных. По количеству шнеков различают одно- и двухшнековые модели. Большинство соковыжималок имеет только один вал, но ряд горизонтальных устройств оснащается двумя шнеками, вращающимися в разном направлении и расположенными с небольшим зазором друг относительно друга. Овощи и фрукты измельчаются между этими двумя шнеками намного быстрее и качественнее, а количество сока увеличивается. Такие приборы способны отжать сок даже из хвои, имбиря или проростков пшеницы. Недостатком устройств с двумя шнеками можно счесть небольшой ассортимент и достаточно высокую цену. По принципу действия различают ручные и электрические модели. Ручные более дешевы, однако намного менее универсальны, а на производство сока с их помощью необходимо затратить значительные усилия и время. Совет эксперта: в числе недостатков двухшнековых моделей стоит учесть более сложную и долгую очистку двух ребристых валов и внутренней части корпуса, которая имеет более сложную конструкцию. Критерии выбора модели Мощность — достаточно важный параметр, как и у других соковыжималок. При холодном отжиме достаточно мощности около 250 Вт, даже если планируется использовать устройство для переработки большого количества продуктов. Если же не нужно измельчать твердые фрукты или овощи, то подойдет и модель мощностью 150 Вт. Стоит обращать внимание и на время, в течение которого соковыжималка может работать непрерывно. Материал изготовления — один из главных критериев выбора. Модели премиум-класса имеют металлический корпус и внутренние части. Такие устройства отличаются надежностью, устойчивостью, долговечностью, однако достаточно много весят, а стоимость их намного выше средней. Хороши устройства в корпусе из прочного пластика с металлической «начинкой». Современные материалы способны выдерживать высокие нагрузки достаточно долгое время, не окрашиваются при получении сока из таких продуктов, как цитрусовые или свекла. Наименее прочны устройства со шнеком из пластика. Скорость вращения вала у шнековых моделей не слишком велика, она может составлять от 40 до 100-110 оборотов в минуту. Не нужно гнаться за высокой скоростью при получении сока: на низких скоростях сок будет более прозрачным, с меньшим количеством мякоти. Объем и материал контейнеров для сока и жмыха — еще один критерий, который стоит подобрать в соответствии со своими потребностями и составом семьи. Контейнеры могут изготавливаться из стекла или пластика, а емкость их составляет от 400 до 1200 мл. Пластиковые контейнеры легче и дешевле, но легко могут поцарапаться или помутнеть.
Профессиональные соковыжималки
в чем разница и какую лучше выбрать? Основные отличия шнековых и центробежных соковыжималок: принцип работы, назначение. Плюсы и минусы каждого вида, советы по выбору. На рынке доступен большой выбор соковыжималок, которые могут быть следующих видов: центробежные, шнековые, для цитрусовых, комбинированные, механические прессы. Ещё одна шнековая соковыжималка, которая обладает кучей полезных особенностей. Выбор шнековой соковыжималки: принцип работы, преимущества и недостатки, виды, основные критерии выбора, рейтинг лучших моделей, советы по выбору. Вертикальная шнековая соковыжималка из безопасного экопластика.
Как выбрать шнековую соковыжималку
Шнековая соковыжималка является аппаратом большой производительности сока и получения меньших отходов по сравнению с центробежной. Открывает наш ТОП соковыжималок 2023 года лучшая шнековая модель Atvel PowerTwist J3. Когда говорим, что соковыжималка профессиональная для яблок демонстриует великолепный дизайн, значит, она впишется в любой интерьер без эксцессов и без преувеличения. Открывает наш ТОП соковыжималок 2023 года лучшая шнековая модель Atvel PowerTwist J3.
Что это такое
- Особенности
- Профессиональные соковыжималки оптом в России
- ТОП-16 лучших шнековых соковыжималок: рейтинг 2024 года
- Типы и устройство соковыжималок
Чем хороша профессиональная соковыжималка
Какую соковыжималку выбрать, шнековую или центробежную, зависит исключительно от ваших потребностей. Многие производители популярных шнековых соковыжималок не остались в стороне и купили у Hurom право пользоваться разработкой, а те, кто не захотел платить за патент, просто скопировали технологию и воспроизвели своими силами. Эта вертикальная шнековая соковыжималка предназначена для отжима мягких и твердых (замороженных) продуктов. На сегодняшний день существует несколько разновидностей шнековых соковыжималок, различающихся по своим основным параметрам. Отличает шнековые соковыжималки от центробежных, их высокая производительность и универсальность: они могут приготовить сок практически из любых продуктов. Открывает топ-10 шнековых соковыжималок устройство, предназначенное для обработки фруктов среднего размера целиком.
ТОП-16 лучших шнековых соковыжималок: рейтинг 2024 года
Техника вертикального типа оснащена пластиковым высокопрочным винтом. Из аналогичного материала изготавливают сетку для предупреждения разлома в момент работы пресса под нагрузкой. При этом уровень отходов низкий, а жмых получается практически сухим; Конечный результат — однородная структура напитка, без прослоек; Экономия электроэнергии. Двигатели, установленные в прибор этого типа, работают на оборотах от 40 до 80 в минуту. Таким образом, мощность моторов достигает 200 Вт; Разнообразная ассортиментная линейка. Модели, представленные на рынке от разных производителей, измельчают твердое и мягкое сырье. Например, овощи, фрукты и ягоды качественно перерабатываются. Двухшнековые представители способны добывать масло из семян; Тихое функционирование приборов. Устройства, работая на низких скоростях, выдают шумовой эффект до 50 ДБ.
Шнековая соковыжималка Этот тип называют ещё холодным отжимом прессового типа. Работает подобный агрегат по принципу электромясорубки: внутри соковыжималки находится спиралевидный шнек. Он прокручивает овощи и фрукты, превращая их в кашицу, и за счёт давления отжимает сок через сито, отфильтровывая крупные частицы. Часть жмыха проходит через сито, так что в результате у вас получается фреш с мякотью.
Плюсы Более щадящий и мягкий способ приготовления сока За счёт невысокой скорости овощи и фрукты не нагреваются в процессе приготовления сока, а значит, витамины и минералы не разрушаются и полностью попадают к вам в стакан. Полезный сок С точки зрения диетологов, фреш с мякотью полезнее, так как содержит необходимую нашему организму клетчатку. К тому же вы можете усилить полезные свойства напитка, добавляя в него пророщенные и обычные семена, орехи и зелень — шнековая соковыжималка со всем справится. Тихо работает Вы сможете без проблем приготовить себе стакан фреша, даже если в соседней комнате чутко спит ребёнок.
Возможность приготовления смузи, сорбетов и пюре Некоторые модели шнековых соковыжималок оснащены дополнительными насадками, которые позволяют готовить как пюре из свежих овощей и фруктов, так и домашние сорбеты из замороженных. Минусы Стоимость Когда шнековые соковыжималки только появились, они стоили на порядок дороже центробежных.
Жмых, то есть отходы после выжимки, остается практически сухим, а выход сока значительно больше, чем у соковыжималок других типов. Как уже говорилось, шнековые машинки перерабатывают буквально любые продукты — от твердой свеклы или моркови до мягких помидоров или бананов. Фрукты или овощи можно перерабатывать вместе с плотной кожурой или семенами внутри. Так же легко хорошая соковыжималка справится с приготовлением соков из зелени и трав, что невозможно для центробежного устройства, а также с любым жестким сырьем. А модели премиум-класса с широким загрузочным отверстием позволяют не разрезать сырье на части или использовать замороженные продукты, не дожидаясь их разморозки. Мощность шнековых устройств для дома меньше, чем у центробежных , что позволяет несколько снизить расход электроэнергии.
Эти модели отличает и достаточно низкий уровень шума, зато работать без перерыва они могут дольше, что особенно важно при переработке урожая с садового участка или большого количества собранных грибов и ягод. Еще одно преимущество шнековых моделей — безопасность использования. Прибор не нужно периодически останавливать, чтобы дать остыть. Соковыжималку можно без труда разобрать, очистить фильтры и сеточки под струей воды. При перегрузке сработает система защитного отключения, а специальные клапаны не позволят соку вылиться на стол. Конечно, есть у соковыжималок этого типа и недостатки. В большинстве случаем шнековые модели имеют большие габариты, а значит, будут занимать больше места на кухне. Стоимость их также в среднем выше, чем у центробежных и тем более соковыжималок для цитрусовых.
Совет эксперта: наиболее прочными и долговечными считаются шнеки из металла, однако в последние годы им не уступают по рабочим качествам шнеки из пластика, который признается и более безопасным материалом. Виды шнековых соковыжималок По типу загрузки принято выделять два основных вида соковыжималок — с вертикальной и горизонтальной загрузкой. У устройств с горизонтальной загрузкой шнек, то есть вал, располагается горизонтально, как у мясорубки. Загрузочное отверстие находится сверху, а для того, чтобы подать продукты на шнек, требуется толкатель. Считается, что такие устройства лучше подходят для получения сока из сырья с большим содержанием волокон, а также из особо твердых продуктов. Эти соковыжималки — самые объемные и тяжелые. Устройства с вертикальным типом загрузки отличает вал, расположенный вертикально. Продукты, таким образом, подаются на него, продвигаясь под собственной тяжестью.
Благодаря своей конструкции вертикальные модели имеют большее загрузочное отверстие, а значит, более производительны. Размеры же их значительно меньше, чем у горизонтальных.
Не всем семьям хватает стакана для сока на 600 мл. Диаметр принимающего отверстия — 75 мм, в него без проблем поместится яблоко. Шнек-пресс крепкий и мощный, позволяет извлечь из фруктов и овощей максимум полезной жидкости.
Правда, для его работы требуется мощность 240 Вт — это больше, чем требовали соковыжималки со всех предыдущих позиций. Такие соки называют живыми, а жмых получается почти сухим. Технология позволяет работать даже с пророщенными злаками и продуктами, богатыми клетчаткой. Также разрешает загружать ягоды с косточками, но, по отзывам, этого лучше избегать. Или хотя бы не загружать рабочий отсек большим количеством сырья.
Агрегат сможет сделать даже ореховое молоко из кешью или миндаля, он универсальный и подходит для многих задач. Плюсы: Используются качественные материалы, в том числе из-за них изделие достаточно тяжелое. Тихая работа. Oursson — швейцарский производитель, это автоматически говорит о надежности.
10 лучших профессиональных соковыжималок
Удобная сенсорная панель управления на корпусе прибора позволяет быстро переключить RJ-912S с одного режима работы на другой. Прибор оснащен специальными программами для максимально эффективного отжима сока из твердых и мягких плодов, а также плодов средней твердости. На каждой из программ заранее установлена оптимальная скорость вращения шнека, подходящая для отжима или измельчения определенного вида продуктов.
Горизонтальные — классические приспособления, похожие на мясорубку. Для них следует тщательно готовить продукты, нарезая на куски, а в процессе помогать движению толкателем.
Зато подобные варианты рассчитаны на долгое непрерывное функционирование и помогут справиться даже с богатым урожаем. Вертикальные — вал расположен вертикально. Благодаря этому техника самостоятельно захватывает ингредиенты, и толкателем придется пользоваться в исключительных случаях. У них выше скорость переработки.
Кроме того, установка занимает меньше площади на рабочей поверхности. Правда, в высоту она больше. Особняком в классификации агрегатов стоят двухшнековые конструкции. Механизм подразумевает наличие двух валов.
Кусочки перетираются между ними, и процедура проходит быстрее и тщательнее. Но подобные экземпляры — относительно новое явление, поэтому пока не особо распространены. Да и ценник не радует. Существует деление устройств на виды по предназначению: бытовые — придуманы для дома; профессиональные — отличаются от первых повышенной производительностью и применяются в барах и ресторанах; промышленные — дорогостоящие профессиональные машины, используемые для производственных нужд.
Мощность и количество оборотов От мощности и числа оборотов шнека зависит время приготовления. Первый параметр обычно варьируется в пределах 150-250 Вт, а второй не превышает 50-800 оборотов. Именно невысокие показатели и гарантируют получение качественного напитка с минимальным количеством отходов. Так что гнаться за мощностью смысла нет.
Многоступенчатая регулировка скорости также не самое необходимое дополнение. Одной вполне достаточно для любых продуктов. Очень важно обращать внимание на время беспрерывной работы. У подавляющей части агрегатов оно не превышает 10 минут, по истечении которых обязательно делать перерыв.
Это может составить проблему при заготовке больших объемов сырья. Конструкция Теперь рассмотрим, на какие конструктивные особенности следует ориентироваться при выборе электрической соковыжималки. Материал Основным рабочим органом техники является шнек, потому первостепенное внимание желательно уделить именно ему. Детали из алюминия не очень надежны и могут повлиять на вкус фреша.
Шнековая соковыжималка. Это устройство выдоит ваш фрукт или овощ полностью, оставив на выходе практически сухой жмых. Внутри корпуса заключен шнек, который медленно уминает, продавливает закладку, извлекая из нее каждую драгоценную каплю напитка. Зато такой сок качественный, долго не окисляется и остается вкусным. А если вы хотите попробовать какую-нибудь экзотику, вроде сока из дикорастущих трав или даже орехов, то медленно, но неумолимо вращающийся шнек доставит вам и это удовольствие. Платить за здоровье и экзотику придется за счет скорости и содержимого кошелька: шнековые соковыжималки работают степенно, неторопливо и стоят дороже, чем аналоги другой конструкции. И от краткой характеристики всех трех типов соковыжималок перейдем к параметрам. Способ закладки продуктов Всего типов шнековых соковыжималок два: с горизонтальной закладкой и с вертикальной. Первый тип сильно напоминает мясорубку — и выглядит так же, и принцип работы похожий недаром многие электромясорубки могут похвастаться насадкой для соковыжимания. Во второй тип шнековых соковыжималок продукты кладутся сверху.
Преимуществ у одного типа перед другим нет, выбирать, какая шнековая соковыжималка лучше, стоит по отзывам и собственному опыту. Кому-то нравится, что вертикальная занимает меньше места на кухне и аккуратнее обращается с мягкими и нежными фруктами и ягодами, а по мнению других, важнее поберечь бюджет — горизонтальные в среднем стоят немного дешевле. Мощность Чем больше, тем лучше.
К тому же эти конструкции нередко могут оснащаться специальной насадкой для подачи измельченных плодов и ягод. Резиновые ножки. Обеспечивают устойчивость аппарата. Опция важна, если, например, необходимо купить соковыжималку для фреш-бара, которую планируется установить на барной стойке. Сепаратор, пеноотсекатель.
Важные опции, позволяющие получить красивый прозрачный сок без пены. Наибольшее количество пены образуется при отжиме сока из яблок и винограда, а наименьшее дают морковь и капуста. Автоматический сброс жмыха. Функция, облегчающая эксплуатацию машины и уход за ней. Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.