Борщевой набор – это условный набор продуктов, используемый для приготовления популярного блюда. Цены на овощи, которые входят в так называемый борщевой набор, начали снижаться, заявила глава Банка России Эльвира Набиуллина.
«Борщевой набор» стал доступнее: на рынках снизились цены на сезонные овощи
- Последние новости
- Вероника Иошко
- Новости раздела
- Популярные рецепты
Сразу на 12,04% взлетел в цене борщевой набор в Воронежской области
Сейчас цены на так называемый «борщевой набор» постепенно возвращаются на прежний уровень. Стал поспевать местный урожай — более доступный для населения по стоимости. Так, мокшанскую морковь на рынке продают по 45 рублей за килограмм. Свеклу из того же района — по 35 рублей.
Конечно, еще мелковатая. Естественно, цена будет снижаться», — рассказал индивидуальный предприниматель Сергей Логинов. Согласно статистике средняя стоимость «борщевого набора» в Пензенской области сейчас — одна из самых низких в Поволжье.
Свекла — из Саратова. Лук и картофель везет Краснодарский край. Поэтому урожай новый созревает — и цена снижается.
И это мы видим на прилавках», — отметила заместитель директора Союза производителей и дистрибьюторов Пензенской области Наталья Рожкова. Потому что на ценообразование мы тоже можем, конечно, повлиять. Есть соглашение между сельхозпроизводителями и торговыми сетями», — подчеркнула председатель регионального отделения Союза женщин России Ольга Чистякова.
Новый урожай плодоовощной группы хороший, поэтому цена на традиционно подорожавший в июле "борщевой набор" уже в начале августа начала снижаться", — отметил он. Помимо этого, наблюдается снижение цен на лук, морковь и капусту, а также другие ингредиенты, входящие в состав борща. Евтухов подчеркнул, что лидером по темпам снижения оказался картофель. По словам замглавы Минпромторга, стоимость мяса в РФ должна снизиться уже в сентябре, так как "шашлычный" сезон в стране подойдет к концу.
В прошлом году были не очень хорошие погодные условия, и качество урожая, так называемая лёжкость, было ниже. И в этом году исчерпались запасы быстрее, а новый урожай ещё не поступал, и поэтому ещё такой достаточно существенный рост был в мае-июне по товарам «борщевого набора», — отметила глава ЦБ. Она отметила, что административные меры по регулированию цен дают долгосрочный эффект, однако важно не подорвать желание производителей инвестировать в расширение производства. Ранее президент Владимир Путин признал, что в России дорожают базовые продукты, включая овощи и «борщевой набор».
Определенный вклад внесло снижение цен на отдельные виды продуктов питания: так, ниже прошлогоднего уровня опустились цены на сахар-песок, крупу и бобовые. Продолжилось снижение годовых темпов удорожания непродовольственных товаров, чему способствовало укрепление рубля, произошедшее ранее, а также ограничения со стороны спроса. Заметное снижение инфляции в июле—августе указывает на ослабление краткосрочных проинфляционных рисков. Формируются предпосылки к дальнейшему снижению инфляционных ожиданий.
Самара вошла в топ-20 городов России с самыми низкими ценами на борщевой набор
В Крыму за последние месяцы существенно выросли цены на яйца и мясо кур, при этом подешевели некоторые овощи борщевого набора (капуста, свекла, морковь) и РИА Новости. Министерство сельского хозяйства РФ предложило меры по стабилизации цен на овощи из «борщевого набора», пишут «Известия» со ссылкой на отчёт ведомства о выполнении. самые свежие и актуальные новости Воронежа, России и всего мира. В «борщевой набор» входят морковь, лук, свекла, картофель и другие овощи. «Борщевой набор». Повышать эффективность работы российским аграриям помогает реализация национального проекта «Производительность труда» Благодаря нему предприятия. Новости по тегу: Борщевой Набор.
Минпром Крыма: в республике на 30% подорожали яйца, капуста подешевела на 22%
Ее нельзя объяснить экономическими причинами, погодными условиями или пандемией», — резюмировал секретарь генсовета «Единой России». А чем же еще? Вмешательством иноагентов и «пятой колонны»? У свеклы тоже были в 2020 году проблемы, лук и капуста — сезонные товары. Для снижения динамики цен необходимо, чтобы экономические проблемы не накладывались на погодные. Например, рост стоимости ГСМ, динамика курса рубля, рост цен на удобрения, динамика объема доступных хранилищ и их налогообложение, импортный семенной материал и оборудование для переработки овощей — это всё «экономические составляющие». Поэтому меры по жестким запретам из серии «цена на прилавке не должна быть выше» здесь приведут только к дальнейшему переключению фермеров на что-то более прибыльное, вроде сои или подсолнечника. Необходимо усиливать поощрительные меры — льготные беспроцентные кредиты, в том числе российским производителям оборудования, льготы по переселению персонала, льготы по инновациям, льготные целевые субсидии по удобрениям и т. К сожалению, для запретительных мер большого ума не надо, а вот для эффективных льгот требуется понимание индустрии и цепочки создания в ней ценности. Политические деятели редко хорошо разбираются в таких сложных конструкциях, и посему, возможно, ключевой рекомендацией было бы усиление роли отраслевых специалистов в стратегическом планировании сельскохозяйственной отрасли.
Читайте также — Для оперативного сдерживания роста цен на товары «борщевого набора» основное внимание должно быть уделено торговым надбавкам розничных сетей, деятельности оптовых посредников и их роли в ценообразовании, — считает доцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Плеханова Мария Долгова: — По данным Росстата видно, что цены отечественных сельхозпроизводителей по картофелю, репчатому луку снижаются с апреля, по свекле и моркови цены уже в июне снизились по отношению к предыдущему месяцу.
Экономика адаптировалась под новые реалии, заявил глава Росстата 23 июня 2023, 14:57 Для приготовления трех литров борща по традиционному рецепту потребуется 500 граммов говядины, по 300 граммов картофеля и капусты, по 200 граммов моркови и свеклы, 100 граммов репчатого лука, а также 30 граммов томатной пасты, 5 граммов чеснока, 17 граммов подсолнечного масла и по 4 грамма сахара и соли.
Если в мае 2013 года такой набор продуктов обошелся бы россиянину в 161 рубль, то к февралю прошлого года его стоимость выросла до 283,5 рубля, а в мае текущего — до 316 рублей. Самым подорожавшим ингредиентом для борща за 10 лет стала томатная паста — в 3,1 раза.
Цены на продукты, входящие в так называемый «борщевой набор», начали снижаться, несмотря на высокое инфляционное давление. В «борщевой набор» входят овощи, которые используются для приготовления этого блюда. По нашему мнению, это сезонная история и она не связана с тем, что было по сахару и подсолнечнику».
Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма. Морковь вместо 140 рублей уже по 70, картофель — 36 руб.
Важно, чтобы базовый набор был доступен по приемлемым ценам круглый год, а не только в сезон. Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством Правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. На нем были озвучены конкретные меры, которые позволили в течение двух недель обеспечить снижение стоимости на ряд продуктов «борщевого набора». Для координации работы по мониторингу цен сформирована рабочая группа под руководством зампредседателя Госдумы Алексея Гордеева. На совещании с членами Правительства 21 июля Президент поддержал предложения «Единой России» и Правительства по снижению цен на сезонные овощи и поручил главам регионов взять на контроль работу по увеличению количества ярмарок как минимум в два раза.
Борщевой набор - состав и динамика стоимости по итогам 2023 года
Как разъяснила Лебединская, несмотря на то, что серьёзных изменений в прогнозах по посевным площадям в 2024 году не было, борщевой набор может продемонстрировать рост в цене. «Сейчас борщевой набор – это основные наши сельхозкультуры: капуста, картошка, свекла, морковь. Доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская заявила, что борщевой набор в России в 2024 году может подорожать на 10-12 процентов, сообщает "".
«Борщевой набор» начал дешеветь: как предложенные «Единой Россией» меры работают в регионах
Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма. Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. На нем были озвучены конкретные меры, которые позволили в течение двух недель обеспечить снижение стоимости на ряд продуктов «борщевого набора». Для координации работы по мониторингу цен сформирована рабочая группа под руководством зампредседателя Госдумы Алексея Гордеева. На совещании с членами правительства 21 июля президент поддержал предложения «Единой России» и правительства по снижению цен на сезонные овощи и поручил главам регионов взять на контроль работу по увеличению количества ярмарок как минимум в два раза. При этом он подчеркнул, что в работу по контролю цен на продукты, которую ведут партия и правительство РФ, необходимо активнее включать профильные министерства и ведомства, а также представителей Федеральной антимонопольной службы. Ника ТВ.
Дополнительные торговые точки за последние две недели появились во многих регионах. Он напомнил, что партия проводит мониторинг как в крупных торговых сетях, так и на ярмарках. Также идет работа с торговыми сетями и фермерскими объединениями по снижению торговых наценок. Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели.
Предложенные партией и Правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах. Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона. В Калужской области наблюдается тенденция к снижению цен на картофель и огурцы, в целом дефицита овощей нет. Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма. Морковь вместо 140 рублей уже по 70, картофель — 36 руб. Важно, чтобы базовый набор был доступен по приемлемым ценам круглый год, а не только в сезон. Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством Правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями.
Органы власти, общественники уже ведут эту работу». Инициативы по ценообразованию в торговых сетях, увеличению объемов продаж на рынках и ярмарках поддержали в кабмине. По словам вице-премьера Виктории Абрамченко, снижения цен на плодоовощную продукцию можно добиться двукратным увеличением количества ярмарок в регионах. И такие возможности в стране есть. Рабочую группу возглавил Алексей Гордеев. Мною дано поручение Министерству сельского хозяйства и Министерству промышленности и торговли включиться в ее работу и помочь субъектам РФ в наращивании мощностей ярмарочной торговли», — заключила Виктория Абрамченко. Напомним, 19 июля на площадке «Единой России» прошло совещание с руководством Правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей.
Минпромторг отметил, что в РФ подешевели овощи из "борщевого набора"
К сегодняшнему дню в области собрано 2,1 тыс. тонн овощей «борщевого набора», в том числе капусты – 1,6 тыс. тонн, лука 414 тонн, моркови и свеклы по 19 тонн. следует из данных, опубликованных на сайте проекта «Индекс борща». В "борщевой набор" входят, в частности, морковь, лук, свекла и картофель.
Губернаторов ударили лицом в «борщевой набор»
Продавцы строят свои предположения относительно резкого скачка цен на овощи в июне. Может, поэтому? Может, не урожай? Везде дожди», — предположила продавец Ирина Котова. У Марии Карповой — семеро детей. На счету — каждая копейка. Однако ценовые «качели» семейный бюджет не раскачали. Многодетная мама говорит, ее семье повезло. Нас это спасло. Обед на 9-10 человек.
Для нас это важно, чтобы цены были приемлемые», — поделилась жительница Пензы Мария Карпова. Это важно и для тех покупателей, у кого нет своего сада-огорода. Снижение цен на «овощную корзину» они отметили сразу.
Дополнительные торговые точки за последние две недели появились во многих регионах. Активнее других работают Курганская область, Краснодарский край, Республика Крым и Бурятия, где за прошедшие две недели было открыто дополнительно от 30 до 50 ярмарок, — рассказал Алексей Гордеев. Он напомнил, что партия проводит мониторинг как в крупных торговых сетях, так и на ярмарках. Также идет работа с торговыми сетями и фермерскими объединениями по снижению торговых наценок. По данному направлению отличаются Республика Крым, Нижегородская область, Ханты-Мансийский автономный округ и Томская область, которыми проведено уже несколько десятков встреч, — отметил председатель Общественного совета федерального партийного проекта «Чистая страна», заместитель председателя Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации Алексей Гордеев. Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. По результатам мониторинга мы видим большую активность на всех площадках, не менее 15 тысяч ярмарочных площадей сейчас предоставлены в стране фермерам.
По его словам, заметнее всего цены снизились на рынках и сельскохозяйственных ярмарках, где фермеры продают продукцию напрямую. Дополнительные торговые точки за последние две недели появились во многих регионах. Он напомнил, что партия проводит мониторинг как в крупных торговых сетях, так и на ярмарках. Также идет работа с торговыми сетями и фермерскими объединениями по снижению торговых наценок. Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели.
Почему так взлетели цены на «борщевой набор»? Это взлетевшие цены на овощи. Действительно, стоимость так называемого борщевого набора бьёт все рекорды. И такая ситуация во всех регионах страны. Но на Алтае, по крайней мере, морковь ещё не подорожала до 180 рублей за килограмм — уже хорошо. При этом у производителей цены хоть и подросли, но ненамного. Выходит, что львиная доля наценки — у торговли? Разбирались власти, разбирались в теме и «Вести Алтай». Цены на овощи этим летом не перестают удивлять: привычные морковь и свёкла стали дороже заграничных бананов и апельсинов! Взять хотя бы статистику: мы сравнили средние цены на так называемый борщевой набор в Алтайском крае с разницей в год. Меньше всего подорожал лук. Капуста, по сравнению с июлем 2020 года, поднялась в цене на 13 рублей, килограмм картофеля — на 20 рублей. Цены на свёклу статистика почему-то не мониторит. А вот морковь подорожала сразу на 40 рублей за килограмм.
Борщевой набор в России может подорожать на 10-12% в этом году.
Борщевой набор в России в 2024 году может подорожать на 10-12%, такой прогноз дала кандидат экономических наук. С 9 ноября по 31 декабря на 33 межрегиональных ярмарках пройдет акция "Борщевой набор". «Борщевой набор»: аграрии увеличили урожайность. Экс-замминистра сельского хозяйства назвал НСН причины роста цен на овощи в России и объяснил, когда «борщевой набор» начнет дешеветь. В "борщевой набор" входят, в частности, морковь, лук, свекла и картофель.
Как северо-западные губернаторы будут укрощать «борщевой набор»: морковный бунт
С 9 ноября по 31 декабря на 33 межрегиональных ярмарках пройдет акция "Борщевой набор". Стоимость борщевого набора в Свердловской области в январе 2023 года оказалась на 37% ниже, чем в январе 2022 года. Стоимость борщевого набора в Свердловской области в январе 2023 года оказалась на 37% ниже, чем в январе 2022 года. Ранее президент Владимир Путин признал, что в России дорожают базовые продукты, включая овощи и «борщевой набор».
"Борщевой набор" становится доступнее: на рынках и ярмарках снизились цены на сезонные овощи
Так, средняя стоимость курятины в республике, по данным минпрома, составляет 249 рублей за килограмм, в Краснодарском крае — 236 рублей. Средние цены на яйцо, соответственно, 109,3 рубля в Крыму и 94,6 рубля в Краснодарском крае. В целом ценовая ситуация по социально значимым продовольственным товарам первой необходимости в Крым находится на стабильном уровне, заключили в профильном министерстве. В ноябре часть россиян получат зарплату с прибавкой: кому ждать повышения Ранее обозреватель агентства экономической информации "Прайм" Наталья Карнова в эфире радио "Спутник в Крыму" спрогнозировала , что цены на курятину в случае введения эмбарго на экспорт этой продукции снизятся незначительно и опять поднимутся к Новому году. По ее словам, главная причина удорожания курятины — зависимость отрасли от импорта.
От жителей ряда регионов России поступают жалобы о повышении цен на морковь, картофель и капусту. Депутат Госдумы Антон Ткачев направил руководителю Федеральной антимонопольной службы Максиму Шаскольскому обращение с просьбой проверить удорожание так называемого борщевого набора. Ткачев отметил, что в сетевых магазинах российских регионов цена на морковь, в среднем, составляет 79 рублей, лука — 55 рублей, картофеля — 49 рублей, а капусты — 47 рублей.
Суммарно, «борщевой набор» теперь обходится на 54 рубля дороже, чем в январе 2023 года, передает ТАСС.
При этом отдельные издания добавляют в перечень продуктов мясо — свинину, говядину или курицу. Реальные цены могут отклоняться в большую или меньшую сторону в зависимости от региона.
Конечно же, цифры для супа с мясом отличаются от таковых для чисто овощных блюд. Очевидно, что в скором времени стоимость также увеличится, потому что сейчас продукты постоянно дорожают. Дешевеет мало что.
И если рассматривать в динамике конкретных цифр за 5 лет, то общий ценник увеличился со 111 рублей до 233. В этом году и в последующих, вероятно, стоит ожидать еще большего повышения. Вам также будет интересно.
Депутат Госдумы Антон Ткачев направил руководителю Федеральной антимонопольной службы Максиму Шаскольскому обращение с просьбой проверить удорожание так называемого борщевого набора. Ткачев отметил, что в сетевых магазинах российских регионов цена на морковь, в среднем, составляет 79 рублей, лука — 55 рублей, картофеля — 49 рублей, а капусты — 47 рублей. Суммарно, «борщевой набор» теперь обходится на 54 рубля дороже, чем в январе 2023 года, передает ТАСС. Такой рост цен особенно сказывается на малоимущих россиянах, для которых недорогие овощи — весомая часть ежедневного рациона, подчеркнул депутат.