Когда вы ставите горячее блюдо в холодильник, может случиться так, что остывать оно будет даже медленнее. Если регулярно ставить горячее в морозильную камеру или холодильник, это может стать причиной нарушения работы термостата. можно ли ставить горячий суп в холодильник Вот несколько причин такого запрета. Чтобы дорогостоящая бытовая техника прослужила долгие годы, необходимо соблюдать рекомендации производителей и советы мамы – не ставить горячие блюда в холодильник. Можно ли ставить горячие блюда в холодильник No Frost?
Sorry, your request has been denied.
Обобщая, на вопрос о том, можно ли ставить горячую еду в холодильник, можно дать единственно верный ответ: категорически не рекомендуется. Самое главное правило – никогда не ставить горячую еду или напитки в холодильник сразу после приготовления или разогрева. Она говорит, что горячую еду в большой кастрюле действительно ставить в холодильник не нужно, пока она не остынет. Важно помнить, что нельзя ставить горячее в холодильник, и причиной этому прежде всего служит устройство самого прибора.
Почему нельзя горячую еду ставить в холодильник, и может ли из-за этого испортиться оборудование.
В инверторных моделях его работа происходит постоянно, на небольшой скорости. В обычных холодильниках режим работы периодический — автоматическое включение и выключение. При помещении горячей еды в холодильное устройство, мотор увеличивает интенсивность работы. Чтобы «остудить» кастрюльку с супом затрачивается примерно 1-3 часа. На протяжении этого времени у агрегата повышается нагрузка, следовательно, он быстро изнашивается, срок службы сокращается. Обычный агрегат не инверторный тип функционирует в цикличном режиме с 30 минутами непрерывной работы с последующим отключением на «отдых». Когда в камеру ставят теплую еду, то мотор будет непрерывно работать в усиленном режиме 1-3 часа и общий ресурс охлаждающего устройства снизится на 6-8 ч. Также возможны и иные последствия от резкого увеличения нагрузки: Перегорание лампочек; Поломка вентиляторов; Нарушение подачи фреона и проч.
К тому же при перегреве фреона увеличивается потребление электрической энергии, а продукты будут охлаждаться ненадлежащим образом. Гарантия на технику В инструкции по использованию техники производители указывают максимально допустимую температуру пищевых продуктов, возможных для размещения в холодильнике. В случае нарушения рекомендаций, вероятны проблемы с гарантийным ремонтом оборудования. Для специалистов не составит затруднения выяснить, что агрегат эксплуатировался на максимальных нагрузках. Возможен полный отказ от гарантийного ремонта в случаях: В бытовую технику ставили неостывшую пищу; Дверца холодильной камеры чрезмерно часто открывается. В этих случаях агрегат снимут с гарантийного обслуживания, а дорогостоящую замену компрессора придется производить за свой счет. Повреждения Современное охлаждающее оборудование имеет стеклянные полочки, окантованные пластиком.
Внутри камеры стенки также выполнены из пластика. Когда неостывшую пищу ставят на полку, изготовленную из стекла, то с наибольшей степенью вероятности на остекленной поверхности появится трещина из-за перепада температурного режима. В случае если с пластиковыми поверхностями соприкасается горячая посуда, велик риск деформации стенок.
При правильной работе компрессор работает циклично, когда же в холодильник попадает горячее, то агрегат действует бесперебойно, может сильно нагреться перегореть. Подобные нарушения могут существенно сократить работу охлаждающего устройства, а гарантийный талон не станет спасительным кругом в этой ситуации.
В результате — трата денег, которой можно было бы избежать. Рекомендуется охлаждать жидкость до температуры 10 градусов и ниже, для этого поставить емкость в таз с ледяной водой. А после уже убирать в холодильник. Изменяется ли качество продукта Если поставить кастрюлю с горячим супом в холодильник, то произойдет изменение вкусовых качеств пищи. Может утратиться однородность компонентов, появиться неприятные вкусовые оттенки.
Также происходит негативное влиянием на другие продукты питания, которые размещены по полкам холодильника. Наиболее подвержены вкусовой деформации овощи, фрукты, зелень, сыр, творог, сметана. В результате продукты быстрее портятся из-за перепадов температур, даже если будет ставить в холодильник не горячие, а теплые блюда.
Оборвется фреоновая магистраль.
Хоть такие холодильники и охлаждают продукты очень быстро, это не исключает температурный скачок. Он может привести к неисправности работы фреонового контура. Выйдут из строя вентиляторы. Перегревшийся фреон спровоцирует меньшее потребление электроэнергии и более слабое охлаждение.
Последний пункт является серьезной проблемой. Низкий уровень охлаждения приводит к тому, что продукты портятся. Но не только это может сказаться на свежести блюд. Испорченные продукты В этом вопросе все зависит от первоначальной мощности холодильника.
Если он «слабенький» и почти забит битком другими продуктами, то есть риск отравиться. Дело в том, что когда мы ставим горячие блюда в холодильник, начинают нагреваться и другие продукты. Если нагрев будет в пределах нескольких градусов, то ничего страшного не случится. Но при нагреве на 5-10 градусов еда будет портиться.
Хоть пластик остывает быстрее, чем металл, не стоит использовать такую тару для хранения приготовленной пищи в холодильнике. Из-за перепадов температуры не только изменится вкус блюда, но и начнут выделяться вредные испарения от самого пластика. Поэтому лучше использовать стеклянную посуду. Также нужно учитывать, что некоторые блюда и вовсе теряют свои вкусовые качества, если сразу после приготовления поместить их в холод.
Особенно часто такое происходит, если еда охлаждается в агрегате с возможностью быстрой заморозки. Другие проблемы Если поставить горячий суп в холодильник даже с системой «Ноу Фрост» , то всегда нужно быть готовым к тому, что: Повредится стеклянная полка или пластиковые элементы камеры. Если на холодное стекло налить кипяток, оно лопнет.
Из-за перепадов температуры не только изменится вкус блюда, но и начнут выделяться вредные испарения от самого пластика. Поэтому лучше использовать стеклянную посуду. Также нужно учитывать, что некоторые блюда и вовсе теряют свои вкусовые качества, если сразу после приготовления поместить их в холод. Особенно часто такое происходит, если еда охлаждается в агрегате с возможностью быстрой заморозки.
Другие проблемы Если поставить горячий суп в холодильник даже с системой «Ноу Фрост» , то всегда нужно быть готовым к тому, что: Повредится стеклянная полка или пластиковые элементы камеры. Если на холодное стекло налить кипяток, оно лопнет. То же самое происходит и с пластиком. Поэтому слишком горячую посуду ни в коем случае нельзя убирать в холодильник. В случае поломки сервисный центр откажется выполнять ремонт бесплатно. Гарантии в таких ситуациях полностью снимаются, и ремонт придется выполнять за свой счет. Поэтому не стоит рисковать.
А если нужно срочно убрать в холодильник горячую пищу, есть масса советов, как быстро ее охладить. Охлаждаем приготовленное блюдо Самый простой способ — использовать лед. Допустим, вы приготовили кастрюлю супа. Чтобы ее остудить, нужно заткнуть раковину пробкой, набрать в нее холодной воды и засыпать туда лед из холодильника. После этого останется поместить в нее кастрюлю и дождаться, пока она остынет. Некоторые выставляют приготовленные блюда на балкон. Но такой вариант подойдет только для холодного времени года.
Чтобы ускорить процесс охлаждения, можно обмотать кастрюлю мокрым полотенцем. Тогда дело пойдет намного быстрее.
Можно ли ставить горячее блюдо в холодильник
А если ставить в холодильник огромную кастрюлю с мясом и гарниром, то и охлаждаться эта пища будет несколько часов. Стоит ли убирать горячие блюда в холодильник, сломается холодильник или нет, рассказал старший научный сотрудник Института холодильных систем и пищевых производств Игорь Поляков: Скорее всего, если это качественная модель, холодильник не испортится. В очередном выпуске "О здоровье за 60 секунд" рассказываем:Можно ли ставить только что приготовленную еду в холодильник?При какой температуре развиваются бак.
Храним продукты правильно. Какая температура должна быть в холодильнике и как ее настроить
Есть еще одна проблема капельной системы. Горячая пища образует испарения, которые увеличивают объемы конденсата. Если на стенках появится слишком много льда, то он начнет выполнять функцию термоизоляции. Подобное может привести к перегреву двигателя. Если сгорит его обмотка, придется вызывать мастера и готовиться к дорогостоящему ремонту. Третья проблема холодильников с капельным охлаждением заключается в том, что увеличивается расход энергии. Если компрессор работает несколько часов без остановки, то есть риск того, что начнут «вылетать» и другие электроприборы. Можно ли ставить горячие блюда в холодильник No Frost? Такие агрегаты являются более современными. В отличие от капельной системы, технология «Ноу Фрост» надежно защищает холодильник от наледи.
Такие модели не нужно часто размораживать, реже возникают проблемы с образованием слишком большого количества влаги. Кроме этого, такие агрегаты охлаждают продукты не при помощи хладагента, а благодаря холодному воздуху. Он разгоняется по камерам вентиляторами. Это весомое преимущество, так как процесс охлаждения происходит намного быстрее, за считанные минуты. За это время компрессор никак не может перегреться. Исключается и чрезмерное образование наледи. Исходя из вышесказанного, такие холодильники не сильно страдают от горячего. Однако даже все же есть риск того, что: Лампочки. Перестанет работать лампочка.
От температурного скачка осветительный элемент может перегореть.
Поэтому, если вы часто ловите себя на желании поставить горячую кастрюлю в холодильник, приобретите агрегат со встроенной функцией «HotBox». Эта система специально предназначена для охлаждения горячих блюд в определенных камерах. Датчики фиксируют температуру и подключают мощный вентилятор. Он охлаждает только камеру, никак не влияя на состояние агрегата и остальных продуктов. Видео по теме Давайте рассмотрим основные причины, почему нельзя ставить горячую еду в холодильник: Повышенное потребление электроэнергии; Риск возникновения поломок из-за повышенной нагрузки; Быстрый износ компрессора холодильника; Риск повреждения полок и стенок; Образование ледяной шубы на задней стенке; Вероятность испортить продукты; Потеря вкусовых качеств еды; Риск остаться без гарантии. Теперь вы поняли, почему нельзя ставить горячее в холодильник. Надеемся, что статья была вам полезна. Свои вопросы вы можете задать в комментариях. Не забудьте поделиться публикацией с друзьями!
Немного физики Принцип работы холодильника состоит в следующем — он не вырабатывает холод, а отбирает тепло. То есть, охлаждая внутреннее пространство, он забирает его тепловую энергию. И отдает ее через радиатор на задней стенке. Если вы ставите теплую или горячую еду в холодильник, количество тепла в нем резко повышается. Соответственно, его нужно забрать из камеры и перенести наружу. А это повышает нагрузку на него. Можно ли ставить горячую еду в холодильник — зависит от ситуации. Если это необходимо, то да. Но убрать горячее в холодильник — значит навредить не только ему. Читайте внимательно и не совершайте ошибок!
Почему нельзя помещать в холодильное оборудование теплые продукты? Бытовое холодильное оборудование холодильники предназначено для охлаждения внутреннего пространства прибора за счет отбора тепла и выведения его через радиатор во внешнюю среду. В случае хранения в холодильнике горячих продуктов количество тепла повышается, соответственно, нагрузка на агрегат возрастает. Это чревато перерасходом электроэнергии, износом техники, порчей оборудования и другими неприятными моментами, которые будут рассмотрены ниже. Перерасход электроэнергии Бытовые холодильники обустроены встроенными датчиками температуры, которые реагируют на повышенное количество тепла внутри камеры. Когда горячая еда попадает в холодильник, температура внутри него повышается, и датчик дает команду компрессору включаться чаще и работать быстрее для охлаждения внутреннего пространства. За счет этого происходит повышение расхода электроэнергии, что при регулярном повторении влечет за собой внушительные суммы за коммунальные услуги. Износ техники Из-за частых включений и интенсивной работы для охлаждения пространства холодильника, где находится емкость с горячим содержимым, компрессор подвергается повышенным нагрузкам. Он быстрее изнашивается, а срок его эксплуатации сокращается. К примеру, непрерывная работа мотора в течение 1 часа снижает его общий ресурс на 6—8 часов.
С учетом того, что компрессор является самой дорогостоящей частью холодильника, его ремонт или замена влекут за собой значительные финансовые расходы. Мелкие поломки Резкое повышение нагрузки на холодильный прибор часто приводит к мелким, но также неприятным поломкам: перегоранию лампочки;.
То есть и полчаса, и час, и два подряд, особенно если горячий предмет окажется рядом с датчиком. При этом влага, испарившаяся из горячей кастрюли, охладится быстрее и осядет на системе охлаждения в виде льда и снега, которые, как Вам известно, являются неплохими теплоизоляторами не зря эскимосы строят из льда хижины - иглу.. Из-за теплоизоляции наледи эффективность работы системы отвода тепла еще снизится, что приведет к непрерывной работе двигателя в течение нескольких часов, а то и суток подряд. А двигатель на такую длительную работу не рассчитан, он перегреется - и сгорит обмотка. Импортного производства агрегаты рискуют меньше, они надежнее и имеют защиту от наледи, а вот отечественные - вполне реально могут выйти из строя при первой же попытке охладить кастрюлю с кипятком..
Из-за теплоизоляции наледи эффективность работы системы отвода тепла еще снизится, что приведет к непрерывной работе двигателя в течение нескольких часов, а то и суток подряд. А двигатель на такую длительную работу не рассчитан, он перегреется - и сгорит обмотка. Импортного производства агрегаты рискуют меньше, они надежнее и имеют защиту от наледи, а вот отечественные - вполне реально могут выйти из строя при первой же попытке охладить кастрюлю с кипятком.. Не верите - проверьте. Ремонт Вас убедит : Удачи!
Почему нельзя горячее нельзя ставить в холодильник горячее
Испаритель в таких системах не прячут за стенку, он находится непосредственно внутри камеры. За счет чего образования наледи на стенках не происходит. Воздух специальными вентиляторами принудительно «протягивается» через испаритель и равномерно циркулирует по всей камере. Процесс снижения температуры вновь добавленных продуктов происходит гораздо быстрее. Опасность резкого перепада температур в статических системах Стандартная система, используемая большинством производителей холодильников и морозильных камер, предполагает образование инея на задней стенке. По этой и другим причинам перепад температур для такой техники весьма опасен и ведет к следующим четырем проблемам. Износ компрессора. Если поставить горячее в холодильник, работающий по такой системе, температура в камере начнет резко повышаться. Компрессор будет вынужден работать дольше и отключаться реже, чтобы сохранить параметры заданного температурного режима.
В результате износ главного мотора увеличивается в несколько раз, что приводит к сокращению службы холодильника. Внеплановая разморозка. Горячие продукты, отправленные в холодильную камеру, обладают высокой степенью испарения. Пар будет оседать на задней стенке в виде инея в гораздо больших количествах, чем в обычном режиме. Лед обладает низкой теплопроводностью, поэтому температура будет набираться еще медленнее. Компрессор будет реже отключаться, и система самооттайки даст сбой — «снежная шуба» продолжит расти. Придется срочно проводить внеплановую разморозку. Потребление электроэнергии.
Повыситься в два-три раза. Это может привести к перебоям в работе других приборов, подключенных к сети. Деформация деталей холодильника. Пластиковые детали холодильника могут оплавиться и потечь, ухудшая его внешний вид. Из-за деформации может быть нарушена герметичность дверцы, что повлечет за собой утечку холода и дополнительную нагрузку на систему.
С системой No Frost Ответ на вопрос, можно ли ставить горячее в морозилку No Frost, не так однозначен. Инструкцией подобное действие не запрещено. Это объясняется работой вентиляторов, которые способствуют активному перемещению воздуха в камере. Но, если поместить в холодильник горячий борщ или компот, то интенсифицируются рабочие процессы установки. Это обуславливает дополнительные нагрузки и повышенные траты электроэнергии. Сопутствующие неприятности Еще один ответ на вопрос, можно ли ставить горячую кастрюлю в холодильник — наличие сопутствующего ущерба. Он относится к внутреннему наполнению. Также может пострадать сама тара. Сначала давайте разберемся, что будет с полками, если поставить горячее в холодильник. В большинстве моделей они выполнены из качественного стекла или пластика. Они должны выдерживать определенную нагрузку. Однако под действием температурных колебаний возможна их деформация, снижение эстетических показателей. Среди других причин, почему нельзя класть горячее в холодильник, отмечают: Порчу продуктов. Размещение в камере кипящих жидкостей или еды способствует повышению температуры и нагреву всего содержимого. Это негативно сказывается на сроке годности и вкусовых характеристиках готовых блюд. Повреждение посуды. Особенно это касается эмалированных кастрюль. От перепадов температур на покрытии образуются микротрещины, где активируются разрушительные окислительные процессы. Также лучше не ставить горячую еду в холодильник в фарфоровой или керамической посуде. После подобных экспериментов ее можно лишиться, а содержимое убирать с полок. Как быстро и правильно охладить продукты Чтобы не задумываться, можно ли теплую еду ставить в холодильник, стоит освоить простые, но действенные способы быстрого ее остужения.
Как быстро и правильно охладить продукты Технологии охлаждения Основным рабочим элементом современных холодильных агрегатов является компрессор. Его задача сводится к созданию давления, достаточного для циркуляции хладагента по системе. Различаются типы охлаждения: Статический, с капельной разморозкой Классический, проверенный временем вариант. Его еще называют «плачущей стеной» или Direct Cool. В таких агрегатах охлаждение производится за счет циркуляции по задней стенке специальной жидкости. Если разместить внутри продукты, то с них в холодной среде испаряется влага. Она оседает на стенки и частично превращается в иней. Во время отключения механизма, последний тает и в виде капель стекает в специально предусмотренный приемник и выводится наружу. В разных моделях предлагается электромеханическое или электронное управление температурными режимами. Недостаток Direct Cool — неравномерное распределение температуры по объему. На верхних полках она несколько выше, чем на нижних. Производители рекомендуют размораживать подобное оборудование не менее 2 раз в год. Динамический Статическая технология дополнена вентилятором, который способствует движению воздуха в камере. Это позволяет сбалансировать температуру на разных уровнях, полках. No Frost Современная, усовершенствованная система. Такой вариант еще называют «сухим охлаждением». В его основе лежит принудительная циркуляция воздуха внутри камеры. Вентилятор прогоняет поток через «открытые» испарители. При этом отбираются избытки тепла и влаги. Соответственно наледь образуется только на испарителе, а стенки остаются чистыми. После отключения компрессора, иней тает, и влага выводится наружу специальным дренажем.
Пластиковые же полки могут начать плавиться. Разница температур также довольно сильно влияет на состояние посуды, если она керамическая или сделана из стекла. Это тоже интересно:.
Почему горячую пищу в холодильник ставить ни в коем случае нельзя
Legion Media 3. Увеличится расход электроэнергии Чем «старательнее» работает компрессор, тем больше электричества он расходует. Испортится посуда Резкие перепады температур не идут на пользу керамике или стеклу: на такой посуде могут образоваться трещины и сколы, и это одна из причин, по которым нельзя ставить горячее в холодильник. Еда будет невкусной Хорошие хозяйки знают: супу нужно дать настояться, тогда он будет более насыщенным и ароматным.
Если устроить блюду шоковую терапию и, едва сняв с плиты, сразу отправить в холодильник, его вкус не будет таким ярким, как хотелось бы. Прощай, гарантия Если холодильник куплен недавно, и на него еще распространяется гарантийное обслуживание, совершенно точно экспериментировать с ним не стоит.
Но расход электроэнергии повышается, и компрессор будет работать дольше положенного времени, а это значит, что вероятность поломки остается. Определенная температура в агрегатах с капельной системой достигается за счет испарителя, установленного на задней стенке. На ней скапливается влага, которая содержится в воздухе. Под воздействием низкой температуры капли влаги превращаются в тонкий слой льда. Когда электродвигатель прекращает свою работу, лед тает, а жидкость от него выводится наружу. Если мы помещаем в такой холодильник горячее блюдо, то влажность внутри него увеличивается, что обусловлено выделением пара от источника тепла. На задней стенке образовывается толстый слой льда, который дает хорошую теплоизоляцию.
Компрессор будет работать на износ, а температура в камере не понизится — оборудование сломается. От горячих блюд пострадает любой холодильник, вне зависимости от принципа его работы. Как остудить пищу Если вам срочно нужно охладить только что приготовленную еду, можно прибегнуть к некоторым хитростям и ускорить процесс остывания: поместите емкость с горячей пищей в таз с прохладной водой, периодически добавляйте в него холодную воду или лед; в жару горячую посуду вынесите на балкон и оберните мокрым полотенцем.
Специальный датчик запускает двигатель, который в свою очередь начинает гонять фреон по трубкам, а когда температура на датчике опускается до необходимой отметки, двигатель останавливается. Если ставить горячее в холодильник, что в свою очередь значительно повышает температуры внутри камеры, запускается механизм охлаждения и работать ему приходится дольше обычного, что ускоряет процесс изнашивания двигателя, и приближает момент поломки. Конденсат, который образуется от горячих продуктов, оседает на внутренних стенках холодильника, образуя сугробы и ледяные дорожки. Это приводит к теплоизоляции, нарушая работу систем охлаждения. А как следствие мотор работает на протяжении не только нескольких часов, но и нескольких дней. Такой непосильный труд смертельно опасен для белого товарища, даже если ему удастся выжить после замены обмотки, то жизнь его сократится. Горячий суп холодильник не оснащен специальными функциями для охлаждения, значит горячему супу там не место, иначе суп в кастрюле из метала, повредит красоту пластмассовых полочек, испортит качество работы холодильного аппарата, вплоть до его поломки, испортить какие-то определенные детали, ну и в конце концов доберется до продуктов и перепортит их. Из чего же состоит холодильник: Хладагент — как правило, фреон — это жидкость, наворачивающая круги и отбирающая тепло у охлаждаемых продуктов; Компрессор — это двигатель, создающий эффект помпы, перемещает холодильный агент по трубкам; Конденсатор — задняя часть холодильника, которая отдает тепло внешней среде; Испаритель — внутренняя стенка холодильника, которая направляет жар конденсатору.
Небольшое количество горячих продуктов можно немедленно и безопасно помещать в холодильник Большие блюда из горячих остатков могут нагревать окружающие продукты, помещая их в опасную температурную зону и повышая риск заболеваний пищевого происхождения. Храните остатки еды на верхних полках холодильника Держите старые остатки впереди, а свежие — сзади Смотрите другие наши видео: Можно ли ставить горячее в холодильник? Всегда обращайтесь за консультацией к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику перед началом любой новой диеты или лечения и с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.
Почему нельзя ставить горячее в холодильник
| Можно ли ставить горячее в холодильник? | Почему нельзя ставить горячее в холодильник | Чтобы дорогостоящая бытовая техника прослужила долгие годы, необходимо соблюдать рекомендации производителей и советы мамы – не ставить горячие блюда в холодильник. |
| Почему нельзя ставить горячее в холодильник, что будет | Содержание скрыть. |
| Можно ли ставить горячее в холодильник: чем опасна такая привычка? | Во-вторых, не следует сразу ставить обжигающе горячую курицу в холодильник. |
Можно ли ставить горячее в холодильник ?
Можно ли ставить горячее в холодильник, и как кастрюли с теплым супом выводят бытовую технику из строя. Микробиологи согласны, что ответ на вопрос можно ли ставить в холодильники горячее в большинстве случаев будет отрицательным, но отмечают, что скоропортящуюся продукцию не следует охлаждать медленно. По правилам эксплуатации техники ставить горячую еду в холодильник нельзя.
Можно ли ставить горячее в холодильник?
Обобщая, на вопрос о том, можно ли ставить горячую еду в холодильник, можно дать единственно верный ответ: категорически не рекомендуется. Когда вы ставите в холодильник кастрюлю с горячим супом (или другим блюдом), от нее начинает происходить интенсивное испарение, которое, остывая, оседает на стенках холодильника в виде инея. Можно ли ставить горячие блюда или жидкости в холодильник, напрямую зависит от технологии заморозки, которую использует конкретный бытовой прибор. Горячее в холодильник — обзор моделей в какие можно ставить горячее и почему нельзя ставить горячее в холодильник (115 фото). Ставить горячее в холодильник очень вредно для прибора, так как он перестает выполнять свои основные функции.
Можно ли ставить горячую еду в холодильник: распространённая ошибка
Так вот, лучше так не делать. И вот почему. Кроме того, горячее способствует образованию инея и сосулек, что потребует в итоге разморозки и очистки прибора. И это еще не все.
Блюда вроде плова или макарон можно предварительно остудить, распределив на противне. Главное — не оставляйте еду так больше чем на два часа. Большой кусок мяса разрежьте на небольшие порции, заверните в пленку и разложите по контейнерам.
После этого сразу убирайте в холод. Чтобы охладить еду еще быстрее, наберите в раковину холодную воду и поставьте туда кастрюлю целиком или небольшие порции в контейнерах. Периодически перемешивайте блюдо, чтобы ускорить охлаждение.
В этом обзоре вы узнаете, почему нельзя и что будет, если поставить горячее в холодильник. Что случится с холодильником, если, в него ставить горячую пищу? Возможно каждый взрослый человек в курсе, что горячую еду в холодильник ставить нельзя.
А вот дети — не в курсе! И то и дело норовят сунуть в него горячую пищу. Если взрослые успевают заметить — хорошо, если — нет, то в камере оказывается пресловутая чашка с, только что, закипевшим желе, например… И, если, это разовый случай, то глобальных последствий, конечно, не случится. А вот, если, такое происходит на регулярной основе, то — копите на новый агрегат! Вот перечень проблем, которые ведет за собой такая халатность: Работа мотора холодильника на износ и быстрый выход его из строя Образование конденсата, от которого появляется затхлый запах Образование ледяной корки, которая препятствует работе конденсатора Непомерное потребление электроэнергии Как видите, последний пункт — это просто чепуха, по сравнению с первыми тремя. Ниже мы вам объясним детально, отчего получаются такие последствия, так как, одно дело просто знать, а другое — понимать.
Отчего именно так происходит и устройство холодильного агрегата В этом блоке мы не будет рассматривать суперсовременные системы, в которых горячее в камере — допустимо. Такие холодильники есть в природе, но по причине высокой цены, не так много людей могут себе позволить эту удобную вещь. Итак, как же устроен обычный холодильник? Компрессор — а по-русски, мотор, который приводит в движение по кругу специальную жидкость, охлаждающую продукты. То есть, всем известный фреон. Фреон — специальный хладагент, который двигаясь по кругу, натягивает на себя тепло от находящихся внутри продуктов Конденсатор — часть холодильника сзади, которая выводит тепло наружу Испаритель — задняя, внутренняя стенка холодильного агрегата, призванная направить тепло прямёхонько к конденсатору.
Холодильник начинает вытягивать тепловую энергию, вместо того чтобы вырабатывать холод. Нагрузка на технику увеличивается. Соответственно, убирать горячий суп в холодильник как минимум экономически не выгодно. Изнашивается компрессор холодильника. Из-за высокой нагрузки износ компрессора наступит быстрее. Так, если компрессор работает без перерыва в течение часа, то его общий ресурс работы после помещения горячего блюда снизится на 6-8 часов. Случаются поломки. Из-за увеличенной нагрузки нельзя исключать перегорание лампочки, обрыв фреоновой магистрали, сбой в работе вентиляторов, перегрев фреона и прочие возможные неисправности.