Почти год пользуемся хлебопечью Dexp BRM-1333, купленной взамен Gorenje BM 900 WII. Хлебопечь DEXP BRM-1333, выполненная в практичном белом цвете, позволит вам отказаться от покупных хлебобулочных изделий в пользу домашнего свежевыпеченного хлеба. Хлебопечка нас здорово выручает свежеиспечённым ароматным хлебом. В продаже мелкая бытовая техника для кухни и дома. хлебопечки в Хабаровске!
Хлебопечки
Заказать хлебопечь для дома с доставкой по телефону 8 (800) 600-777-5. Хлебопечка днс. Хлебопечь Breadman BK 2000b2. Хлебопечь Endever MB-51 19 программ 650 Вт цвет белый. Днс Хлебопечка в интернет-магазине OZON по низким ценам! Список лучших хлебопечек в 2024 году. Как выбрать хлебопечку, какую купить: Centek, Oberhof, Kenwood, ETA, Kitfort, Gorenje, Redmond, Brayer, Panasonic. Чтобы отбросить все сомнения в целесообразности покупки хлебопечки, нужно ознакомиться с ее основными достоинствами и недостатками.
Скидки, акции, выгодные предложения
| Хлебопечки в ТехноПоинт | Как выбрать хлебопечь: лучший гайд от сети магазинов DNS Хлебопечки: инфографика, видео, обзоры, и подробные характеристики. |
| Хлебопечки | купить хлебопечь в днс сравните по цене и купите недорого в интернет магазине, описания, характеристики товаров и отзывы. |
| Хлебопечки - купить , цена, скидки, отзывы, характеристики - Техника для кухни | Днс Хлебопечка в интернет-магазине OZON по низким ценам! |
| Хлебопечки DNS в Павлодаре - 360 предложений - купить по выгодной цене! | хлебопечка купить днс Food with ingredients,nutritions,instructions and related recipes. |
| Днс Интернет Магазин Хлебопечка — | Всего 30 отзывов о Хлебопечь REDMOND RBM-M1911. |
Днс Интернет Магазин Хлебопечка
Поджаривать готовый хлеб в тостере – очень легко и быстро, но что может быть лучше домашнего ароматного хлеба, приготовленного в хлебопечи Magnit? Лучшие хлебопечки — ТОП-120 фото-обзоров функций и инструкции по выбору. Хлебопечка стоящая, классно вписалась в интерьер, качество исполнения на 5+! Рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста поможет определиться с той техникой, которая сможет испечь вкусный ароматный хлеб, при этом затратив минимум усилий.
10 лучших хлебопечек с замесом теста в 2024 году
Днс Колпино Каталог Товаров Интернет Магазин Цены (110 фото). Хлебопечь Endever MB-51 19 программ 650 Вт цвет белый. Лучшие хлебопечки для дома — по мнению экспертов и по отзывам хозяек. Исследуйте рейтинг лучших хлебопечек с функцией замеса теста и выберите устройство, которое соответствует вашим ожиданиям и бюджету. Российская сеть гипермаркетов по продаже техники и электроники DNS открыла продуктовые магазины во Владивостоке, сообщили «Ведомости» со ссылкой на главу DNS Group Дмитрия. Хлебопечь KitFort КТ-304, нержавеющая сталь.
Обзор хлебопечи Galaxy GL2701: отличный домашний хлеб без забот
Проблемы могут возникнуть и на этапе замеса. У моей хлебопечи нет смотрового окна. Однажды я добавила все ингредиенты в чашу и поставила на замес. Любопытство взяло верх, и я открыла крышку. Внутри меня ждал неприятный сюрприз: лопасть крутилась, но мука осталась сверху. Мне пришлось брать силиконовую лопатку и помогать прибору. Размер чаши Большие емкости подходят семьям из трех и более человек. Маленькие — для семей из двух человек. Замес теста Если вы считаете работу с тестом пыткой, выбирайте печь с этой функцией. Покупайте хлебопечки в рассрочку и с кешбэком у партнеров Халвы.
Среди них популярные магазины техники — «Эльдорадо», «М. Видео», «Ситилинк» и другие. Вы сможете разбить общую стоимость на равные платежи и вносить их каждый месяц. В бюджетном сегменте есть несколько вполне приличных моделей. Мы подобрали три варианта на основе отзывов в Сети. Galaxy GL2700 Пользователи отмечают простоту использования, понятное управление, компактность и долговечность.
Бумага глянцевая, плотная, что сохранит документ в приличном виде даже при неоднократном его использовании. Информация представлена на двух языках, первый — русский. Начинается инструкция традиционно — знакомством с конструкцией и функциональными элементами хлебопечи.
Далее пользователь узнает меры предосторожности, перечень действий перед первым использованием и непосредственно правила эксплуатации. Из любопытного и нужного отметим, во-первых, подробное описание каждой из программ и пример рецепта. При этом в описании программы для приготовления хлеба приведена раскладка ингредиентов для буханки 750 и 500 г. Во-вторых, руководство по эксплуатации содержит довольно любопытные сведения о самом процессе приготовления разных типов хлеба в приборе, о роли, качестве и влиянии на результат работы отдельных ингредиентов, об особенностях дозировки и закладки ингредиентов. Познавательно также изучение таблицы с описанием возможных проблем и их причин. Так что мы рекомендуем хотя бы единожды прочитать инструкцию даже опытным пользователям — в документе содержатся действительно нужные и интересные сведения. Если руководство по эксплуатации мы изучили с интересом и неоднократно к нему обращались во время тестирования, то книга рецептов показалась нам минималистичной. В 12-страничной брошюрке представлены рецепты нескольких видов хлеба, сладкой выпечки, сливового и томатного соуса, варенья и двух видов теста — всего 20 рецептов. При беглом изучении списки ингредиентов и сами рецептуры показались нам адекватными.
Управление Панель управления представлена небольшим ЖК-дисплеем и шестью мембранными кнопками. Все кнопки подписаны, поэтому их предназначение интуитивно понятно. Дисплей черно-белый, без подсветки, однако никаких неудобств этот факт не вызывает — цифры крупные и прекрасно видны даже в ярко освещенной комнате. Каждое нажатие кнопок сопровождается непродолжительным звуковым сигналом. Звук сопровождает и другие технологические процессы — добавление дополнительных ингредиентов и окончание цикла выпечки. По завершении работы раздается несколько громких сигналов. Во время работы хлебопечи на дисплее отображаются выбранные установки — номер программы, вес буханки и степень поджаривания корочки, а также время, оставшееся до окончания процесса. Хлебопечь Galaxy GL2701 оснащена несколькими дополнительными функциями: отсрочки старта и поддержания температуры готовых блюд. Поддержание температуры включается автоматически по завершении работы программы и поддерживает температуру приготовленного блюда до 1 часа.
Данную функцию невозможно отключить до начала работы. Отключение функции поддержания температуры может быть осуществлено только в конце цикла. Задать отсрочку старта можно в диапазоне от 10 минут до 15 часов с шагом установки в 10 минут. Прибор оснащен 19 автоматическими программами. Встроенные программы позволят не только испечь разные виды хлеба, но и замесить несколько видов теста, сварить молочную кашу, рис, варенье, а также приготовить йогурт или рисовое вино. Для некоторых программ пользователь может самостоятельно устанавливать время приготовления. В большинстве программ, в частности, во всех программах выпечки хлеба, продолжительность работы определяется автоматически в зависимости от выбранного веса буханки. Управление хлебопечью Galaxy GL2701 — процесс простой и интуитивно понятный. Для того чтобы запустить работу и установить желаемые параметры выпечки хлеба, даже не нужно изучать инструкцию — кнопки подписаны, предназначение их очевидно.
Эксплуатация Порядок подготовки прибора к эксплуатации стандартен: распаковать, удалить все упаковочные материалы, протереть корпус снаружи и изнутри влажной тканью, промыть теплой мыльной водой аксессуары, чашу для выпечки и лопасть для замеса. После чего все тщательно вытереть насухо и произвести холостой запуск. Инструкция рекомендует включить хлебопечку с пустой чашей на 10 минут. Затем дать остыть, извлечь емкость для замеса и промыть еще раз. Производитель отмечает, что при первом включении возможно появление характерного запаха или легкого дыма от сгорания технической смазки. Однако ни запаха, ни дыма в начале эксплуатации Galaxy GL2701 замечено не было. Требования к месту размещения хлебопечи продиктованы типовыми мерами предосторожности. Прибор должен быть установлен на ровной горизонтальной поверхности вдали от источников тепла, декоративных поверхностей, электронных приборов или других предметов и поверхностей, которые могут пострадать от воздействия повышенной температуры. Алгоритм действий при использовании хлебопечи прост: Установить лопасть, проверить надежность ее крепления.
Смазать контейнер и лопасть маслом. Отмерить необходимые ингредиенты согласно рецепту и поместить их в контейнер в последовательности, указанной в рецепте. Вставить и зафиксировать контейнер в нагревательной камере хлебопечи. Подключить прибор к сети. Прибор издаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания. С помощью кнопки «Меню», выбрать программу приготовления. Нажатиями на кнопки «Вес» и «Цвет» выбрать желаемые значения параметров. При необходимости изменить время приготовления или установить время отсрочки старта. Вообще эксплуатация хлебопечи Galaxy GL2701 элементарна.
Отметим несколько моментов, которые кажутся нам важными и заслуживающими упоминания. Перечень автоматических программ размещен на крышке прибора — крайне наглядно и удобно. Прибор оснащен энергонезависимой памятью. В случае отключения электроэнергии во время работы программы все настройки сохраняются в течение 10 минут. При возобновлении электропитания выполнение программы будет автоматически продолжено. Порядок закладки продуктов следующий: сначала жидкие ингредиенты вода, молоко, яйца, масло , затем по углам рекомендовано поместить соль-сахар, в завершение насыпать муку. Инструкция рекомендует в течение первых пяти минут замешивания следить за внешним видом теста. Из него должен получиться ровный круглый комок. Если ком не сформирован, то ингредиенты смешаны неверно.
Тогда следует остановить цикл и скорректировать соотношение ингредиентов. Крышку можно открывать во время замеса и настойчиво не рекомендуется открывать во время расстойки и выпечки, дабы не нарушить температурный режим.
Набор автоматических программ. У современных хлебопечек может быть от 6 до 25 автопрограмм, у каждой свои температурные и временные настройки. Программы для хлеба предполагают весь процесс: замешивание, расстойку теста и выпекание буханки. Стандартная для всех хлебопечек программа — классический или белый хлеб.
Хорошо, если кроме нее будут и другие: для ржаного, бездрожжевого и хлеба без глютена. Также есть отдельные программы для замешивания теста, обычно минимум одна, но лучше, если их будет две или три — например, для дрожжевого, пресного и сдобного теста. В некоторых моделях предусмотрены нестандартные программы вроде тушения, варки каши, варенья и йогурта, кому-то они могут пригодиться. Тем, кто любит экспериментировать, подойдут хлебопечки с возможностью настройки своих рецептов: можно менять время, температуру и другие параметры на свой вкус. Идеального для всех набора программ не существует, каждый сам решает, какие функции нужны. Я рассматривала хлебопечки с программами для выпекания минимум четырех видов хлеба — белого, ржаного, бездрожжевого и хлеба без глютена — и с режимами для разного теста.
Может быть разной в зависимости от модели, обычно показатель варьируется от 450 до 1650 Вт.
Размеры внешние: Длина 210 мм, ширина 147 мм, высота 168 мм. Хлебопечка REDMOND RBM-M1921 Особенности: выбор цвета корочки, диспенсер, поддержание температуры, пользовательский режим, регулировка веса выпечки, таймер, ускоренная выпечка Программы: безглютеновая выпечка, бородинский хлеб, варенье, замес теста, кекс, пшеничный хлеб, ржаной хлеб, сладкая выпечка, французский багет, хлеб из муки грубого помола Число тестомешателей: 1.
Принцип работы хлебопечки
- Хлебопечь REDMOND RBM-1908 (белый)
- Разновидности хлебопечей
- Популярные бренды
- ТОП-5 БЮДЖЕТНЫХ ХЛЕБОПЕЧЕК
- Днс Интернет Магазин Хлебопечка —
- Хлебопечки
Хлебопечки
- Лучшие хлебопечки для дома в 2024 году: рейтинг моделей
- Хлебопечка Moulinex Pain & Plaisir OW220830
- Достоинства и недостатки хлебопечек
- Днс Интернет Магазин Хлебопечка (110 фотографий)
- Хлебопечки
Скидки, акции, выгодные предложения
Хлебопечь от бренда BRAYER имеет 12 автоматических программ, поддержка темпер и таймер. Суперскидки до 45% на технику Haier. Узнайте подробные условия и сроки проведения акции на официальном сайте Хлебопечка с замесом теста 3в1 автоматическая хлебопечь CENTEK.
Cамые весенние предложения на технику
Мы подготовили рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста в 2024 году. Список лучших хлебопечек в 2024 году. Как выбрать хлебопечку, какую купить: Centek, Oberhof, Kenwood, ETA, Kitfort, Gorenje, Redmond, Brayer, Panasonic. Продавец акционного товара Филиал Уральский ООО «ДНС Ритейл», ОГРН 1102540008230, ИНН 2540167061, ЮР. Мы подготовили рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста в 2024 году.
Cамые весенние предложения на технику
По центру находится место установки контейнера для замеса и выпечки. Соединяются форма и мотор с помощью замка байонетного типа. Чаша внутри камеры устанавливается типовым способом: размещается под небольшим углом и фиксируется поворотом по часовой стрелке. Для того, чтобы пользователь ничего не перепутал, на задней внутренней стенке камеры нанесены специальные подсказки. Объем формы для замеса и выпечки — 1,9 л. Чаша металлическая, внутренняя поверхность, так же как и лопасть для замеса, обработана антипригарным покрытием. Покрытие нанесено ровным слоем, визуальный осмотр не выявил наличия царапин, сколов или других недостатков. Стенки чаши толстые, слой металла не деформируется даже при сильном надавливании.
Ручка тонкая, металлическая, так что при извлечении готовой выпечки необходимо воспользоваться защитной рукавичкой или прихваткой. В комплект аксессуаров входят: мерный стаканчик, мерная ложка и крюк для извлечения лопасти. На стенке стаканчика нанесены отметки в мл и чашках. Внешне хлебопечь Galaxy GL2701 нам понравилась. Компактного размера, нейтрального, даже скромного, внешнего вида, прибор произвел впечатление качественно изготовленного и комфортного в эксплуатации. Удобное расположение панели управления, перечень программ в наиболее логичном и доступном месте, ручка для переноски, небольшой вес — более предметно мы сможем оценить все эти характеристики и особенности в ходе практического тестирования. Инструкция Руководство по эксплуатации представляет собой толстенькую брошюру формата А5.
Бумага глянцевая, плотная, что сохранит документ в приличном виде даже при неоднократном его использовании. Информация представлена на двух языках, первый — русский. Начинается инструкция традиционно — знакомством с конструкцией и функциональными элементами хлебопечи. Далее пользователь узнает меры предосторожности, перечень действий перед первым использованием и непосредственно правила эксплуатации. Из любопытного и нужного отметим, во-первых, подробное описание каждой из программ и пример рецепта. При этом в описании программы для приготовления хлеба приведена раскладка ингредиентов для буханки 750 и 500 г. Во-вторых, руководство по эксплуатации содержит довольно любопытные сведения о самом процессе приготовления разных типов хлеба в приборе, о роли, качестве и влиянии на результат работы отдельных ингредиентов, об особенностях дозировки и закладки ингредиентов.
Познавательно также изучение таблицы с описанием возможных проблем и их причин. Так что мы рекомендуем хотя бы единожды прочитать инструкцию даже опытным пользователям — в документе содержатся действительно нужные и интересные сведения. Если руководство по эксплуатации мы изучили с интересом и неоднократно к нему обращались во время тестирования, то книга рецептов показалась нам минималистичной. В 12-страничной брошюрке представлены рецепты нескольких видов хлеба, сладкой выпечки, сливового и томатного соуса, варенья и двух видов теста — всего 20 рецептов. При беглом изучении списки ингредиентов и сами рецептуры показались нам адекватными. Управление Панель управления представлена небольшим ЖК-дисплеем и шестью мембранными кнопками. Все кнопки подписаны, поэтому их предназначение интуитивно понятно.
Дисплей черно-белый, без подсветки, однако никаких неудобств этот факт не вызывает — цифры крупные и прекрасно видны даже в ярко освещенной комнате. Каждое нажатие кнопок сопровождается непродолжительным звуковым сигналом. Звук сопровождает и другие технологические процессы — добавление дополнительных ингредиентов и окончание цикла выпечки. По завершении работы раздается несколько громких сигналов. Во время работы хлебопечи на дисплее отображаются выбранные установки — номер программы, вес буханки и степень поджаривания корочки, а также время, оставшееся до окончания процесса. Хлебопечь Galaxy GL2701 оснащена несколькими дополнительными функциями: отсрочки старта и поддержания температуры готовых блюд. Поддержание температуры включается автоматически по завершении работы программы и поддерживает температуру приготовленного блюда до 1 часа.
Данную функцию невозможно отключить до начала работы. Отключение функции поддержания температуры может быть осуществлено только в конце цикла. Задать отсрочку старта можно в диапазоне от 10 минут до 15 часов с шагом установки в 10 минут. Прибор оснащен 19 автоматическими программами. Встроенные программы позволят не только испечь разные виды хлеба, но и замесить несколько видов теста, сварить молочную кашу, рис, варенье, а также приготовить йогурт или рисовое вино. Для некоторых программ пользователь может самостоятельно устанавливать время приготовления. В большинстве программ, в частности, во всех программах выпечки хлеба, продолжительность работы определяется автоматически в зависимости от выбранного веса буханки.
Управление хлебопечью Galaxy GL2701 — процесс простой и интуитивно понятный. Для того чтобы запустить работу и установить желаемые параметры выпечки хлеба, даже не нужно изучать инструкцию — кнопки подписаны, предназначение их очевидно. Эксплуатация Порядок подготовки прибора к эксплуатации стандартен: распаковать, удалить все упаковочные материалы, протереть корпус снаружи и изнутри влажной тканью, промыть теплой мыльной водой аксессуары, чашу для выпечки и лопасть для замеса. После чего все тщательно вытереть насухо и произвести холостой запуск. Инструкция рекомендует включить хлебопечку с пустой чашей на 10 минут. Затем дать остыть, извлечь емкость для замеса и промыть еще раз. Производитель отмечает, что при первом включении возможно появление характерного запаха или легкого дыма от сгорания технической смазки.
Однако ни запаха, ни дыма в начале эксплуатации Galaxy GL2701 замечено не было. Требования к месту размещения хлебопечи продиктованы типовыми мерами предосторожности. Прибор должен быть установлен на ровной горизонтальной поверхности вдали от источников тепла, декоративных поверхностей, электронных приборов или других предметов и поверхностей, которые могут пострадать от воздействия повышенной температуры. Алгоритм действий при использовании хлебопечи прост: Установить лопасть, проверить надежность ее крепления. Смазать контейнер и лопасть маслом. Отмерить необходимые ингредиенты согласно рецепту и поместить их в контейнер в последовательности, указанной в рецепте. Вставить и зафиксировать контейнер в нагревательной камере хлебопечи.
Подключить прибор к сети. Прибор издаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания.
Один «Квартет вкусов» занимает около 100 кв. Чтобы открыть одну торговую точку, требуется 2 млн рублей вложений, рассказал Алексеев. По словам основателя сети, ему хотелось, чтобы рядом с домом был «приличный магазин, где можно было бы купить молока и хлеба», а глобальная цель бизнесмена — «сделать из Владивостока лучшее место в России». DNS — второй по выручке ретейлер техники и электроники в России после группы «М.
Например, микроволновка — хорошо разогревает, мясорубка — быстро делает фарш. А хлебопечка — зачем она? Вроде есть духовка для того, чтобы печь все, что угодно… Прощай, талия. Здравствуй, хлебушек! Свежий, вкусный, ароматный — просто невозможно удержаться и не съесть даже есть не любишь хлеб Хлеб в моем рационе в чистом виде не особо фигурирует, но я очень люблю бутерброды. Но в последние пару лет магазинных хлеб меня начал резко разочаровывать. Пекарня местного магазина изменила рецептуру и хлеб стал четко описываться словом Хлебовата. В остальных магазинах с хлебом было еще хуже.
Стильная хлебопечка! Но книгу рецептов можно выбросить. Готовить вкусный и свежий хлеб на своей кухне — не мечта ли каждой домохозяйки? Когда у меня появилась большая и просторная кухня, я смогла себе позволить гораздо больше современной и полезной техники. Поэтому выбирала ни какую-то определенную модель, а ту, что «смотрела» на меня. Самая простая и бюджетная модель, которая радует меня больше года. Вот уже больше года я пользуюсь мультипекарем Redmond RMB-611. Точно такой же есть почти у всех моих родных и подруг хотя приобреталось все в разное время.
На мой взгляд, если вы хотите мультипекарь, то данная модель полностью оправдывает качество за такую бюджетную стоимость. Рецепт моих любимых венских вафель, а также шоколадные вафли, горячие сендвичи, мини-пироги и многое другое, что можно приготовить в мультипекаре! Но без недостатков не обошлось. Всем привет!
Но есть и процент тех, кто очень эту разницу чувствует. Я различаю нюансы вкуса в разных печках, а мой брат абсолютно любую выпечку съест, всё вкусно. Есть люди, которые принципиально не любят тип выпечки из любой хп, выпекают только в духовке.
А ещё Авал делает хлеб нестандартный, длительный, на смеси муки. А для такого хлеба важен только мощный замес, поэтому и тут панасоник не лучший. Есть ряд задач, когда можно сэкономить на печке. К примеру есть многие, которым не нравится хлеб на автопрограммах, хоть из какой печки. Люди выходят на любимый рецепт, к примеру опарный и делают полувручную. Им тоже не нужен именно панасоник. Часто люди постоянно делают любимые пару простых рецептов, которые можно делать в любой печке и можно сэкономить.
Повторюсь, всё упирается в задачи и собственные индивидуальные рецепторы вкуса. По-хорошему надо иметь возможность попробовать хлеб из панасоника какой другой печки и решить для себя, вкусно или нет, а тогда и покупать. Но вот я различаю автоматический хлеб в панасонике и к, примеру, моей прошлой лыже. Мне в панасонике ощущается гораздо вкуснее. Теперь, что касается заквасок и программируемой печки. Весьма неудобно в одном агрегате всё совмещать. В результате всячески пытаешься переходить к ведению заквасок по старинке в комнате, к упрощению, а печку использовать только для хлеба.
Никуда не уйти от того, что максимальное удобство, когда для отдельных задач — отдельные агрегаты. К тому же гонять долго печку ради крохотной баночки закваски не скажу, что нравится. Люди написали, что заявленную температуру держит скачками, а выпечка даже на максимальной температуре — слабенькая. В программируемых печках многое декларируется, а выполняться может с нареканиями. Попробовать самой нет возможности, приходится полагаться на отзывы. А иначе выбрала бы её. Два ведра и всё же более узкоспециализированный агрегат, чем моя смешанная полька с круглым ведром мне такая форма совсем не нравится.
На Авито за 5 т. Это очень удачная линейка, компактная до безобразия ЗЫ в последнее время пеку с минимальным количеством дрожжей с добавлением закваски «Хлеб счастья» teara На форуме есть пара рецептов конкретно для Французского режима на 6ч, там просто всё закидывают, выбирают отсрочку и ждут готовый хлеб на закваске. В общем случае закваска — не дрожжи, по расписанию она не работает. Живой организм, бывает чувствует себя лучше-хуже, наша домашняя закваска. Поэтому не доверяйте рецептам на закваске, как на дрожжах: закинул и вынул. Некоторым везёт: их закваска укладывается в расписание, да и то, на конкретный период её заквасочной жизни. Программируемая печка для заквасочного хлеба: удобный расстоечный шкафчик, не более.
Про автоматику без добавления дрожжей приходится забыть. Но про автоматику без добавления дрожжей приходится забыть. Вот, наконец-то убедилась. А то всё: заквасочный-нужна программа... А у меня странный опыт с заквасками: никогда не угадаешь, сколько она будет подниматься. И от температуры, и от состава хлеба, и от силы-возраста закваски: сегодня медленно-лениво, в слещующмй раз бодро. Автоматмческая программа не выручит, то есть, заранее не запрограммируешь ведь?
Только приглядывать. Или всё же можно вывести закваску, дающую стабильный результат, который можно запрограммировать? Есть промышленные закваски по ГОСТ, их выводить надо строго по промышленному алгоритму и на заданных температурах. Причём они не живучие, их часто заново на производстве выводят. Такие закваски поднимают как дрожжи по времени. А наши домашние никак к ним не относятся. Мы под них подстраиваемся, а не они под нас.
Сейчас Сергей Кириллов покупает чистые культуры и они заданное время тоже ароматные и поднимают по расписанию, вроде как. Для меня они не по карману, не проверяла. А домашние, как вы написали, под присмотром и по ситуации. Программируемая печка позволяет на расстойках задать температуру, только иметь комнатный стол менее удобно, особенно если в квартире прохладно. Ещё программируемая печка позволяет выпекать более долгий хлеб на автомате с минимумом дрожжей, чем на автопрограммах обычных печек. Не угадали. В духовке несколько лет с периодичностью пекла, закваску выводила новую несколько раз из-за отъездов.
После покупки хлебопечки стала думать, как приспособить, но не получилось. На форуме есть замечательный рецепт как раз полностью автоматизированного рецепта заквасочного хлеба, там как раз Панасоник у автора. Завтра с компа ссылку скину, у нас уже ночь. У вас должна быть такая реактивная закваска, чтобы в 4 часа весь хлеб хорошо разрыхлила. Никакая печка чуда не сделает, если ваша закваска требует 6 и более часов для подъёма, а вы ей только 4 часа даёте. Весь успех рецепта будет зависеть от свойств вашей закваски, если не подстраховать дрожжами.. Я ж не от хорошей жизни хвалю панасоник, а себе хлипкую польку взяла.
Вот по этой самой причине, чтобы была возможность удлинить расстойку. В старых панасониках для этих целей используют сервисный режим, но мне нравится теплее, чем в комнате, и холоднее, чем на сервисном, для пшеничной выпечки 27-28 градусов. Но температура расстоек для заквасочного хлеба — это уже дело личных пристрастий. Irgata Тема-то про качество ведерка в хлебопечке, а не про длинноту программ и режимов. У меня она ржаная и очень хорошо живет в холодильнике, выдерживая по крайней мере три перезакваски Взрослая мама Ребят я тут договорилась на авито об отправке панасоника 2500 за 5тр. А борк х500 тоже имеет программу «собственный рецепт». Чем борк хуже то?
Но как я выше написала, заявленное должно выполняться. На практике может перегревать, может слабо выпекать. Настройки «собственного рецепта» тоже могут различаться по функционалу. Поскольку нет возможности всё самой опробовать, приходится полагаться на отзывы. У всех борков слабое место по отзывам — узел ведра и покрытие ведра. При интенсивной эксплуатации его меняют раз в год и это достаточно материально накладно получается.