Не так давно врачи поменяли свое мнение о том, почему одни едят все, что хотят и не толстеют, а другие быстро набирают вес. Если вы хотите стать больше и сильнее настолько быстро, насколько это возможно, вам надо есть, и есть вы должны много. Тоже ела много, вес не набирался. Диетолог Анна Коробкина объяснила, почему некоторые люди едят слишком много, но при этом остаются стройными.
Метаболизм: стоит ли завидовать тем, кто много ест и не толстеет
Чтобы набрать вес, увеличьте суточный калораж на 200 — 500 калорий. Ест много калорийной пищи, но не прибавляет в весе. Можно ли считать желание больше есть именно в холода нарушением пищевого поведения? Есть данные Росстата, которые говорят о том, что больше половины россиян либо страдают от лишнего веса, либо имеют к этому стойкую предрасположенность. Такие люди запросто набирают вес, но с легкостью сбрасывают его при необходимости.
Как оставаться дома и не набирать вес
Возможно, вы плавно и незаметно для себя перешли на продукты питания, которые способствуют снижению подкожной жировой прослойки. Это могут быть: А Белковые продукты. К тому же белок крайне неохотно используется телом для запасания жира. Можно сказать, что вообще не используется из-за свей ценности для организма, не говоря уже о том, что это самый сытный нутриент. Вот, кстати, список самых сытных продуктов. Б Продукты, богатые клетчаткой пищевыми волокнами.
Зачастую, пища, в которой много пищевых волокон, не имеет в себе много калорий. Например, любой вид капусты, апельсины или брокколи. Большинство видов клетчатки не несёт в себе калорий или даёт их мизерное количество , но зато долго переваривается и продлевает сытость. В Продукты, богатые резистентными крахмалами. Очень похожи по своему действию на клетчатку.
Это крахмалы, которые не усваиваются организмом, а, значит, не дают телу калорий. Например, охлаждённый варёный картофель или рис, а также зелёные бананы. Вот статья о том, от каких продуктов худеют быстрее всего. Вы много двигаетесь на протяжении дня. И тут речь необязательно про тренировки.
Было бы отлично, если бы какими-то манипуляциями с питанием можно было набирать мышцы или терять жир без учета прихода-расхода калорий и энергетического баланса. Но за исключением некоторых очень незначительных эффектов от разных манипуляций с белками, жирами и углеводами, это все же невозможно. Например, увеличить количество белка, что немного повысит скорость метаболизма и уменьшит чувство голода. Но это не такой значительный эффект, чтобы можно было пренебречь калориями. Мало ем, но не худею Часто люди говорят, что почти ничего не едят, но все равно не худеют. Или едят очень много, но их мышцы не растут. И все это с целью доказать, что не все так просто в этих калориях, а человеческий организм — вещь крайне сложная, и вообще все индивидуально.
Но по факту люди просто плохо оценивают свою суточную норму калорий и то, сколько они едят и тратят. Затем создать достаточно большой дефицит калорий или профицит, если цель — набор веса. В этих строгих контролируемых условиях изменения фигуры неизбежны. Честная оценка калорий будет в разы отличаться от того, что насчитали люди самостоятельно. То же самое — для активности: люди сильно переоценивают траты калорий и в течение дня, и на тренировке. Проблемы многих исследований, показывающих, что энергетический баланс на людей не распространяется и у них все сложнее, основаны на самоотчетах. Количество калорий измерялось с помощью опроса, на основе воспоминаний людей.
А память часто имеет избирательный характер: мы легко можем забыть про торт или алкоголь на выходных. Именно поэтому очень трудно получить точные цифры того, сколько люди действительно едят.
Потеря веса при злокачественных опухолях. Различные виды рака могут вызывать воспаление и проблемы с усвоением питательных веществ. Это может привести к потере килограммов. По данным Американского онкологического общества некоммерческая организация, занимающаяся борьбой с раком , необъяснимая потеря веса на 5 и более килограммов может быть одним из первых признаков рака.
Резкое снижение веса характерно для рака легких, желудка, поджелудочной железы или пищевода. Рак вызывает распад мышечной массы и нарушает выработку гормонов, регулирующих аппетит. Рост опухоли может также увеличить метаболизм. В зависимости от типа рака и пораженных органов, человек может испытывать тошноту или отсутствие аппетита, а также трудности с жеванием и глотанием. Эти изменения также могут привести к потере веса. В большинстве случаев стремительное снижение массы тела не является признаком рака.
Установить истинную причину поможет врач. Воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа представляет собой удлиненную железу, расположенную глубоко в брюшной полости. Этот орган вырабатывает ферменты и гормоны, помогающие пищеварению. Люди с хроническим панкреатитом воспаление поджелудочной железы часто быстро теряют вес несмотря на хороший аппетит , потому что их организм не вырабатывает достаточного количества ферментов для правильного переваривания пищи. Светлый стул является признаком плохого усвоения питательных веществ.
Ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, способствуют перевариванию пищевого жира. Помимо метаболизма жира, поджелудочная железа способствует усвоению жирорастворимых витаминов, таких как витамины А, Е и К. Следите за следующими симптомами: боль в животе; маслянистый или обесцвеченный стул; диарея и тошнота после еды. Наличие несколько ненормального стула время от времени не является причиной для паники. Но если он постоянно демонстрирует эти характеристики, сообщите об этом своему доктору. Проблемы с щитовидной железой.
Нежелательная потеря веса является распространенным симптомом гипертиреоза.
Чем больше паразитов скопилось в организме человека, тем меньше достается питательных веществ его хозяину. Есть, кстати, такие паразиты, которые способствуют не снижению веса, а к набору лишнего. Заражение паразитами глистами, простейшими может произойти абсолютно с каждым человеком, независимо от его уровня гигиены или социального положения, потому что это происходит достаточно просто. Поэтому необходимо каждые полгода проводить профилактику заражения паразитами.
Стрессы, психологические проблемы также рассматриваются как одни из причин недостатка веса. Во время нервного потрясения, случается, что у человека напрочь пропадает аппетит, прямо «воротит» от еды. Здесь сначала нужно научиться «отражать» негативные стрессовые ситуации и избавляться от разрушительных эмоций. Прекрасным расслабляющим средством может быть разнообразная, привлекательная внешне еда с чарующим ароматом. Возможно, это поможет не только улучшить аппетит, но и справиться с возникшими проблемами.
Дефицит веса
Он мешает набирать вес из-за отсутствия аппетита, не давая организму накапливать питательные вещества и набирать необходимое количество калорий в ежедневном рационе. Такие люди запросто набирают вес, но с легкостью сбрасывают его при необходимости. Как набрать вес. Люди, которые жуют больше и едят в более медленном темпе, обычно не набирают много веса, поскольку более вероятно, что мозг быстрее подаст сигнал их телу о том, что они образом вы будете меньше есть и при этом будете чувствовать себя сытым. Многие сталкивались и с такой проблемой: не употребляют жирного, мучного, жареного, газировки и других вредностей, а вес на месте!
Почему я могу не набирать вес, даже если много ем: причины и секреты этого феномена
Таким образом, организм выводит глюкозу, которую он не может усвоить. При недостатке глюкозы организм ищет другой источник энергии, а затем начинает использовать жировую и мышечную массу. Это приводит к потере веса. Исследования показали, что дефицит инсулина всегда приводит к снижению мышечного синтеза и большей потере мышечной массы. Кроме того, некоторые лекарства от диабета могут вызвать нежелательную потерю веса. Препараты, назначаемые для регулирования уровня сахара в крови, имеют побочный эффект подавления аппетита, что приводит к потере веса. Потеря веса при болезнях желудочно-кишечного тракта. Это одна из самых очевидных причин резкого снижения веса. Остановимся на довольно редкой болезни этой категории - целиакия.
Это аутоиммунное заболевание, вызванное употреблением в пищу глютена и поражающее тонкий кишечник. Оно часто сопровождается такими симптомами, как потеря веса, вздутие живота и диарея. Хронические заболевания кишечника, такие как язвенный колит и болезнь Крона, также могут привести к потере веса из-за плохого всасывания питательных веществ в кишечнике. Потеря мышечной массы. Атрофия мышц неизбежна с возрастом, но также она может быть вызвана недостаточным питанием, расстройством пищевого поведения или аутоиммунным заболеванием. Снижение мышечной массы и необъяснимая потеря веса могут быть признаком серьезной проблемы со здоровьем. Когда мы говорим о мышечной массе, мы имеем в виду непрерывную потерю мышечного белка в течение нескольких недель или месяцев. Когда у вас много жира, сбросить жир без потери мышц относительно легко.
Но когда вы стройны и пытаетесь похудеть еще больше, вам все труднее сохранить мышечную массу. Чтобы предотвратить потерю мышц, вы должны, прежде всего, потреблять достаточное количество белка. Он играет важную роль в поддержании мышечной массы. Недостаточное потребление белка приводит к истощению мышц, а это сопровождается потерей веса. Во-вторых, вы должны использовать свои мышцы. В противном случае отсутствие физической активности может привести к уменьшению мышечной массы.
В общем, бытовая или нетренировочная активность её ещё называют NEAT — это все те движения, которые вы делаете за день, не считая тренировок. И поверьте, такая активность может сжигать больше жира, чем самая изнурительная тренировка. Вот статья « Как сжигать дополнительные калории », где исследования показывают, что люди за счёт NEAT могут сжигать до 800 дополнительных ккал за день. Питаетесь редко, но плотно. Например, 2 или 3 раза. И наедаетесь так, что кажется, как будто вы обожрались. Именно поэтому у людей может складываться ложное мнение, будто они много едят. Мол, обожрался, значит, много съел. Но обожраться можно продуктами, которые не несут в себе много калорий, но дают приличную сытость. По факту мы получаем мало калорий, хоть и чувствуем длительную сытость. Помните также, что некоторые из этих пунктов могут комбинироваться между собой. Например, вы можете непроизвольно много двигаться и редкое, но плотно есть. Всё вместе даёт эффект похудения. Что делать, чтобы перестать худеть и начать набирать вес Прежде всего нужно выйти в профицит калорий. Это состояние, когда вы едите больше калорий, чем нужно вашему телу. Только при избытке энергии тело начнёт набирать вес.
В большинстве случаев потеря веса происходит потому, что люди потребляют меньше калорий, чем им необходимо. Как правило, это происходит либо из-за снижения аппетита, либо из-за расстройства, которое препятствует поглощению питательных веществ пищеварительным трактом так называемая мальабсорбция. В редких случаях это объясняется расстройством, вызывающим повышенное потребление калорий например, сверхактивная щитовидная железа. При этом практически любое хроническое заболевание может привести к снижению массы тела например, сердечная недостаточность или эмфизема легких. Необъяснимая потеря веса также может быть симптомом серьезного заболевания, включая рак или диабет. Подобное может случиться в любом возрасте. При появлении хотя бы одного из этих признаков стоит обратиться к врачу для выяснения причины. Причины резкого похудения Необъяснимая потеря веса у мужчин и женщин может быть вызвана состояниями, которые варьируются от легких до очень серьезных. Причины могут быть физическими или психологическими. Он может иметь прямое влияние на вес. Кто-то в периоды особого эмоционального напряжения набирает килограммы, а кто-то стремительно их теряет. Хронический стресс может привести к гормональным изменениям. Тело запускает реакцию «бей или беги» и готовится к выбросу определенных гормонов, таких как адреналин и кортизол. Адреналин подготавливает организм к предполагаемой угрозе и может уменьшить желание поесть. Между тем, кортизол приостанавливает второстепенные функции организма в этой стрессовой ситуации. Это имеет последствия для пищеварительной, иммунной и репродуктивной систем. Ведь второстепенные функции организма не нужны в случае непосредственной угрозы. Воздействие стресса на пищеварительную систему может вызвать кишечные расстройства, в том числе: запор; диарея; боль в животе. Хронический стресс может усугубить эти симптомы и снизить аппетит. Под влиянием стресса мы можем потерять аппетит или просто забыть поесть. Стресс также может мешать засыпанию. Это влияет на качество сна. Отсутствие отдыха может стимулировать выработку кортизола.
Но как "увязать" это с интересами предпринимателей, пока неясно. На ум приходят и более радикальные способы борьбы с вредными продуктами. Не так давно мэр Лондона требовал запретить рекламу фаст-фуда, убрав ее с детских глаз раз и навсегда. Сибирские эксперты к подобной инициативе отнеслись настороженно. Не поддержали врачи и ученые и отчаянное предложение корреспондента "РГ" ввести "налог" на фаст-фуд и газировку, реклама которой льется потоком. Пусть бы производители направляли часть своих огромных бюджетов не на рекламу, а на формирование здорового образа жизни молодого поколения. Выяснилось, что в таких союзников медики не верят, делая ставку на традиционные способы профилактики, прежде всего образовательные программы и ресурсы. И здесь специалистам приходится конкурировать с массой блогеров и прочих гуру интернета, которые, не имея никакого понятия о медицине, дают советы, как лечить опасную болезнь - ожирение. К счастью, с конкуренцией медики и ученые неплохо справляются. Где волшебная таблетка? Миллионы людей во всем мире, конечно же, мечтают о чудо-лекарстве, которое позволило бы забыть об ограничениях в еде, о ненавистных физических нагрузках и килограммах, которые неумолимо скапливаются в самых неподходящих местах. Увы, разбивают мечты биологи, универсальной таблетки от ожирения пока нет. Как рассказала доктор биологических наук, заведующая лабораторией углеводно-жирового обмена Института цитологии и генетики СО РАН Надежда Бажан, медикаментозные методы лечения ожирения сегодня практически отсутствуют. И это одна из трудностей в борьбе с этим заболеванием. Конечно, это была очень важная находка - казалось, что это панацея от ожирения: надо колоть больным данный фактор, и человечество будет спасено. Фактор роста фибробластов помогает справиться с ожирением у самцов лабораторных крыси мышей, но не эффективен для лечения самок. Фото: Татьяна Кравченко Но дальше все оказалось не так просто. В Институте цитологии и генетики решили выяснить, как воздействует FGF21 на особей разного пола. И пришли к выводу, что очень по-разному. Да, у самок он также снижает вес тела, но, увы, не очень значительно. И никак не влияет на долю жира, на толерантность к глюкозе, на чувствительность к инсулину. Это оздоравливающее влияние гормон оказывает только на организм самцов. Следовательно, пришли к выводу физиологи, универсального лекарства от ожирения, по-видимому, не будет никогда. Потому что при лечении этой болезни приходится учитывать множество факторов - пол, возраст, тип ожирения диетарное или генетическое , а на это способна только персонализированная медицина, работающая с каждым пациентом индивидуально. Кроме того, замечает Надежда Бажан, против желающих сбросить вес работает сама природа. Поможет полис ОМС Однако медицина все же готова активно помогать тем, кому необходимо избавиться от лишнего жира и сопутствующих болезней.
4 причины, почему вы не набираете массу
Основной закон похудения — необходимо тратить больше, чем потребляешь. О потреблении калорий мы будем говорить в других разделах этой статьи, а сейчас сосредоточимся на расходе. Если суммировать всю энергию, которую тратит за сутки человек, можно выделить 3 больших категории: 1 Базовый или основной обмен — энергия, которая необходима для биохимических процессов, дыхания и поддержания жизни организма, составляет около 1400 ккал у женщин и 1600 у мужчин в сутки; 2 Тренировочная активность — это то движение, которое человек активно добавляет в свою жизнь по собственному желанию. Эта категория расходов может сильно варьироваться, но в среднем составляет не более 200-500 калорий за тренировку; 3 Спонтанная нетренировочная активность NEAT — non-exercise activity thermogenesis — все те движения, которые мы совершаем в быту играя с ребенком или домашним питомцем, моя посуду или развешивая белье, которые также расходуют энергию незаметно для нашего сознания. Метаанализ 80 исследований показал, что упражнения помогают сбросить в среднем около 2 кг за полгода с последующим набором их обратно, а соблюдение диеты и дефицита калорий приводит к похудению в среднем на 5 кг за полгода с дальнейшим удержанием результата.
Голодание — самый быстрый способ сбросить вес Казалось бы, если дело в количестве поступающих калорий, то достаточно перестать есть вообще и вес будет уходить стремительно. Лишние килограммы действительно будут таять, но, к сожалению, уходить они будут в первую очередь не из лишней жировой ткани, а за счет потери воды, углеводов и мышц. Не имея возможности получить необходимые белки и аминокислоты для синтеза гормонов, медиаторов и сигнальных молекул из пищи, организм доберет их из собственных тканей. А после прекращения голодания есть большой риск получить эффект «бумеранга» и вернуть потерянные килограммы с довеском, так как наиболее функциональная мышечная ткань, тратящая больше всего энергии даже в покое, уже разрушена.
Но «тощий» не значит «стройный». Никому же не приходит в голову, глядя на кадры хроники Освенцима и Бухенвальда, восхищаться худобой заключенных... Всем известно, что избыточный вес грозит сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и инсультами.
Но и излишняя худоба вредит здоровью: хрупкие кости, преждевременная менопауза у женщин, более частые осложнения при тяжелых заболеваниях, повышенный риск заболеть туберкулезом — список проблем можно продолжить. Нормализовать вес — всегда проблема. Но господа и дамы с лишними килограммами имеют хотя бы призрачную надежду похудеть на диете , да и хирурги могут им помочь — откачать лишний жир.
А вот наращивать объемы наука пока не научилась. Нет, в губки и грудь закатать немного силикона можно, но не по контурам же тела его равномерно размазывать! Казалось бы, ешь себе побольше и толстей.
Но, как не всегда в ожирении виновато переедание, так и проблему «почти прозрачности» не каждый может решить исключительно с помощью содержимого холодильника. Если при отсутствии анорексии и при нормальном или даже слегка избыточном питании не удается набрать заветные килограммы, причин может быть несколько. Главные из них: несбалансированный рацион, проблемы со здоровьем, психологические проблемы и не отвечающий потребностям организма образ жизни.
И с каждой из них придется работать отдельно. Питание Чтобы поправиться, в первую очередь, нужно пересмотреть структуру рациона, а не бездумно увеличивать объем съедаемого. Частые и обильные приемы пищи иногда даже ускоряют обмен веществ или пища попросту не успевает усваиваться.
Получается, что через организм на большой скорости прогоняют вагоны еды, а в результате он истощается еще больше. С таким же успехом продукты можно из холодильника относить в туалет, минуя желудок. Если вы привыкли питаться по чуть-чуть, то дневную норму можно разделить еще на несколько приемов.
Перекусывать можно каждый раз при возникновении чувства голода, но переедать не стоит. Часто тем, кто хочет набрать вес, советуют есть побольше углеводов и жиров. На самом же деле, их необходимо употреблять столько, сколько нужно, как, впрочем, и белков, без которых не обходится целый ряд жизненно важных процессов.
Поправиться, не навредив здоровью, только увеличивая содержание в рационе жиров и углеводов, невозможно.
Так как причины дефицита веса чаще всего взаимосвязаны, необходимо найти причину и следствие и корректировать их параллельно. Например, лечить воспаление и восполнять дефицит витаминов. И на этом фоне увеличивать калорийность рациона или менять пропорцию белков, жиров, углеводов. Добавлять физическую активность, продукты, стимулирующие работу желудочно-кишечного тракта или ферменты. При невозможности увеличить объем употребляемой пищи, добавлять дополнительные прием пищи чаще это 4-5 приемов пищи , увеличивать калорийность каждого приема пищи без значимого увеличения его объема. Часто приходится добавлять специальные смеси - энтеральное питание или отдельные аминокислоты, белковые смеси, препараты, стимулирующие обменные процессы. Что можно сделать самостоятельно? Рассчитать энергоценность рациона.
Чтобы упростить себе задачу, можете установить приложение для подсчета ККАЛ, большинство из них считает энергоценность именно по этим формулам; Выбрать корректное количество белка. Почему я формулирую этот пункт именно так? Вернемся к вопросу о том, что дефицит веса бывает разный. Если есть недостаток жировой массы или жировой и мышечной, то избыток белка лучше не допускать, а начинать набор веса с 1-1,2 г чистого белка на 1 кг веса, ведь усвоение белка — самый энергозатратный процесс, то есть на его переваривание будут тратиться дополнительные ККАЛ, а это нам не нужно. Кроме того, в случае набора мышечной массы особо важна кратность приемов пищи, ведь чем чаще мы употребляем белок, тем больше его усвоится. Животный белок усваивается лучше растительного. При хорошей переносимости вышеуказанного количества белка, особенно у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, можно плавно наращивать его объем в пище. При дефиците жировой массы добавить углеводы. Если преобладает дефицит жировой массы, то мы отдаем предпочтение более простым углеводам, но полностью на сахар не переходим.
И не всегда это банальные тренировки в совокупности с правильным питанием. Нет, человек может быть в форме вовсе не из-за соблюдения режима. Он может вообще не знает значения термина «физическая тренировка», ест все что попало и где попало, а еще курит, пьет и имеет другие не менее вредные привычки. Итак, почему же тогда этому индивиду удается выглядеть красиво? Действительно, паразиты могут помочь в похудении. Однако такой способ может закончиться не только приобретением различных заболеваний, но и смертью.
Вы только представьте: человек съел две упаковки пиццы чтобы вы понимали, это около 2000 калорий , пища по пищеводу попала в желудок, а он даже не успел начать процессы пищеварения. Потому что он опоздал. Всю пиццу уже съели паразитические черви, а вместе с ней, возможно, повредили ваши органы. А потом они вдобавок ко всему отложат яйца, и их детки будут помогать родителям. Большая физическая активность. Да, может человек не тренируется до потери пульса в тренажерном зале.
Зато он очень активен на протяжении дня, что помогает ему сжигать невероятно много энергии, то есть калорий. Обычная ходьба или тяжелая работа шахтер, строитель, грузчик - это не столь важно.
Проконсультируйтесь со специалистом прямо сейчас
- Не могу набрать вес — рекомендации
- 4 причины, почему вы не набираете массу
- Не все хотят похудеть: как набрать вес без вреда для здоровья - 15 июня, 2023 Статьи «Кубань 24»
- Не могу набрать вес - Гастроэнтерология - 13.08.2018 - Здоровье
- Почему некоторые люди едят все, что хотят, и при этом не толстеют?
- Избыток калорийной еды, но не только
Один этаж аэропорта эвакуировали из-за угрозы взрыва
- 5 причин недостаточного веса и 5 способов поправиться
- Ученые выяснили, почему некоторые много едят и не толстеют
- Почему я могу много есть и не набирать вес: причины и секреты (6 видео)
- Не в коня корм. Почему люди могут есть и не толстеть? | Аргументы и Факты
- Как грамотно набирать вес | Будь Здорова - МедПортал
- Ем много но не набираю
Дефицит веса
Что делать, если не набирается вес? Как набрать вес. Единого стандарта не существует: рост, цвет глаз, оттенок кожи и многие другие физические атрибуты нашего облика запрограммированы гене | PSYCHOLOGIES.
4 причины, почему вы не набираете массу
Читайте статью «Как грамотно набирать вес» в женской рубрике «Будь Здорова» информационного сайта МедПортал. Провизор расскажет о том, как набрать вес без вреда для здоровья, а также о способах набора массы тела при худом телосложении и анорексии. Диетолог Анна Коробкина объяснила, почему некоторые люди едят слишком много, но при этом остаются стройными. Те люди, которые много едят и при этом остаются худыми, конечно, часто вызывают у окружающих зависть, но не всегда худоба — это то, чему можно завидовать. Как только калораж растет, человек набирает вес, а как только падает, человек теряет массу тела.
Почему одни вообще не толстеют, а другие никак не могут похудеть
Здесь не поспоришь: если ваши близкие родственники в двух поколениях астеники, то и ваше телосложение, скорее всего, будет худощавым. Если вы полны энергии, работоспособности, не имеете хронических заболеваний и у вас астеническое телосложение, которое вам передалось генетически, то вполне возможно увеличить объем вашей мышечной массы благодаря грамотным тренировкам, изменению рациона питания, восстановлению работы пищеварительной системы и всего организма. Гиперфункция щитовидной железы — эта причина является наиглавнейшей, особенно тогда, когда у вас было нормальное телосложение и вес, а потом вы внезапно начали худеть. Здесь вам способен помочь только врач-эндокринолог, не стоит заниматься самолечением. Такие заболевания, как: болезни почек, при которых идет потеря белка, гепатиты, заболевания нервной и эндокринной систем, ВИЧ, онкология, нарушения микроциркуляции и кровообращения, также могут быть причинами недостатка веса. Нарушения в работе пищеварения, проявляющиеся в дефиците выработки ферментов в пищеварительной системе. Когда пища не полностью расщепляется, и не полностью усваиваются питательные вещества, одни люди набирают лишний вес, другие теряют массу тела и потом не могут набрать нужное количество.
Для любого человека необходимо увеличить в своем рационе сырые фрукты и овощи, в них содержатся ферменты, улучшающие пищеварение. Очень часто у худых людей отсутствует аппетит.
Первая — это генетически заложенное количество жировых клеток. На их количество могут повлиять пищевые привычки матери во время беременности или пищевые привычки в раннем детстве. Именно заложенные в утробе матери или раннем детстве пищевые привычки и являются, по словам диетолога, причиной того, что дети с ожирением переносят это заболевание во взрослую жизнь, а стройные с детства такими и остаются, когда вырастают. А вот со взрослым человеком все сложнее.
Но это не такой значительный эффект, чтобы можно было пренебречь калориями. Мало ем, но не худею Часто люди говорят, что почти ничего не едят, но все равно не худеют. Или едят очень много, но их мышцы не растут. И все это с целью доказать, что не все так просто в этих калориях, а человеческий организм — вещь крайне сложная, и вообще все индивидуально. Но по факту люди просто плохо оценивают свою суточную норму калорий и то, сколько они едят и тратят. Затем создать достаточно большой дефицит калорий или профицит, если цель — набор веса. В этих строгих контролируемых условиях изменения фигуры неизбежны. Честная оценка калорий будет в разы отличаться от того, что насчитали люди самостоятельно. То же самое — для активности: люди сильно переоценивают траты калорий и в течение дня, и на тренировке. Проблемы многих исследований, показывающих, что энергетический баланс на людей не распространяется и у них все сложнее, основаны на самоотчетах. Количество калорий измерялось с помощью опроса, на основе воспоминаний людей. А память часто имеет избирательный характер: мы легко можем забыть про торт или алкоголь на выходных. Именно поэтому очень трудно получить точные цифры того, сколько люди действительно едят. Даже процесс записи съеденного каждый день может вводить в заблуждение. Вот почему стоит тщательно отслеживать потребление калорий в течение нескольких дней. И хотя это сложно, особенно в начале, этот подход будет очень информативными.
Фото: istockphoto. Больной даже с тяжёлой алкогольной зависимостью может прекратить употреблять алкоголь на какое-то время условно, до Нового года. Он впадёт в депрессию, ему будет сниться водка, при этом впереди, как свет в конце тоннеля, у него будет светиться 31 декабря, когда он, безусловно, напьётся. Вопрос: какой смысл было терпеть до 31 декабря? Что это дало? Пациент с ожирением может мучиться, мечтая о том, чтобы наесться до отвала жареной курицей с картошкой. Он похудеет, но потом сорвётся и вернёт обратно ещё больший вес. Итак, диета — неэффективна, образ питания и жизни нужно менять на постоянной основе. Вы поверите в то, что машина с бензиновым двигателем может поехать без бензина? Или что ваш мобильный телефон может проработать без зарядки целый месяц? А лампочка может загореться без электричества в сети? Почему же я тогда должен поверить в то, что Светлана набирает килограммы живого веса, но при этом почти ничего не ест? Всё это — примеры закона сохранения энергии. Фото: из личного архива, фотограф Елена Снегирева На этом пока поставим точку и скажем так: Света, если вы убеждены, что ничего не едите и набираете вес — не тратьте время на обследования, не пускайтесь в круг бесконечных ограничительных диет. Начните вести дневник питания в течение двух-трёх недель записываем всё, кроме воды, кофе и чая без сахара! Рекомендуем изучить дневник питания нутрициолога.