В марте 2024 года Казахстан, Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан и другие азиатские страны празднуют Навруз (Наурыз) – Новый год и приход весны по солнечному календарю. День хиджры - наступает в разное время года. День Весны и начало Нового года празднуют узбеки, казахи, турки, персы, туркмены, таджики и многие другие этносы.
Новый год по Хиджре: мусульмане отмечают новый 1445 год
Главная» Новости» Узбекский новый год 2023. Новый год в Узбекистане празднуется дважды. По европейскому стилю он отмечается 1 января. В настоящее время Навруз отмечается 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. Восточный новый год, отмечается 21 марта. История Навруза, традиции празднования Навруза в Центральной Азии, Навруз в Узбекистане, праздничные блюда Навруза. В Узбекистане традиционно Новый Год отмечается дважды в году, 1 января, как во всём европейском мире, и 21 марта, по восточному календарю. Как встречают новый год в Ташкенте. Подводим итоги нашего канала, планы на предстоящий год.0:00 Intro0:36 Н.Г. т.
Новый год в Узбекистане – праздник с восточным ароматом
Кроме того, в народе пекут особые хлебцы и готовят блюда к празднику. С праздником «Иди новруз» принято поздравлять друг друга и произносить: «Рузи нав муборак! Туркмения В Туркмении тоже празднуют Навруз. Перед праздником в домах проводят генеральную уборку, избавляются от ненужных и старых вещей, а жилище украшают зелеными ветвями деревьев. Молдавия В Молдавии Новый год празднуют 1 января, но в первый раз по московскому времени, второй — по местному. На столах у молдаван присутствуют 12 национальных блюд, среди них кутья и калач. Празднования длятся до Старого Нового года.
В домах принимают гостей, дарят подарки. Гости при этом по дому хозяина разбрасывают зерно, чтобы будущий год был урожайным. Армения До XXV в. Считается, что именно в этот день природа пробуждается от зимней спячки. Этот день армяне отмечали торжествами, в которых прославляли пробуждение природы, труд земледельца, обращались к богам, прося, чтобы год был урожайным. Второй Новый год армяне праздновали 11 августа.
Праздник этот называется Навасард. Это произошло 11 августа 2492 г. И этот день стал началом нового года для армян.
Ведь наставник — это не только преподаватель в учебном заведении. Каждый пожилой человек в Узбекистане является наставником подрастающему поколению.
Конституция Республики Узбекистан — это свод основных законов для каждого гражданина страны, состоит из 6 разделов, 26 глав и 128 статьей. Этот день в Узбекистане также принят выходным днём. Он длится три дня. Первый день праздника объявлен в Узбекистане выходным днем. Так же этот праздник именуется Руза Хаит.
Отмечается он после завершения «Уразы», как символ духовного очищения человека. Согласно исламским законам, его отмечают на 9-й месяц Хиджры по мусульманскому календарю. Этот религиозный обряд продолжается 30 дней, в которые человек духовно очищается. Это великий мусульманский пост, в который нельзя принимать пищу с восхода солнца и до заката, следует держать свои помыслы в чистоте. Разрешается не держать этот пост или держать его не полностью больным, пожилым людям.
Но в Узбекистане каждый старается держать «Уразу». Курбон Хаит Ийд-ал-Адха Этот праздник берёт своё начало с легенды о пророке Ибрагиме, который ради доказательства своей веры готов был принести в жертву своего сына.
Каша с мукой, которую варят «всем миром». Готовится оно в огромном казане из проращенных зернышек пшеницы с добавлением муки и пряностей. Сумаляк символизирует изобилие, бесконечность жизни и тепло родного очага. Отмечается Узбекский Весенний Новый год тринадцать дней! Все это время считается магическим, и то, что будет совершено человеком в этот период, будет происходить с ним в течение всего наступившего года.
Поэтому важно 13 дней веселиться!
Жителям Узбекистана повезло вдвойне — у них в стране наступление Нового года празднуют дважды. И если Навруз, отмечаемый 21 марта, является характерным праздником узбеков и не имеет ничего общего с традиционным Новым годом, то 31 декабря жители Узбекской республики с удовольствием приобщаются к европейским традициям. Новый год в азиатском государстве отмечают с советских времен. Народу сразу же пришлись по нраву традиции Запада. Особое внимание узбеки уделяют украшению елки. На первый взгляд она ничем не отличается от российской или европейской — яркие шарики, блестящая мишура, переливающиеся гирлянды.
Елка может быть как живой, так и искусственной. Обязательный пункт — поставить под елку фигурку Деда Мороза и Снегурочки, которых в Узбекистане зовут несколько иначе: Корбобо и Коркиз.
Как Новый год по Лунному календарю отмечают в Узбекистане и Корее
это наступление первого месяца по лунному календарю - Мухаррам. 9 февраля 2024 - Новости Иркутска -. Китайский Новый год в 2024 году: когда наступит, история и традиции. Как и в европейском аналоге, традиционно, восточный Новый год встречают праздничным ужином, а в последующие дни ходят в гости друг к другу, навещают родственников, чтобы поздравить их, вручить подарки. Новый год по Хиджре: 19 августа мусульмане отмечают 1442 год. Независимо от вида рабочей недели, все сотрудники отдохнут 3 дня подряд – 30,31 декабря и 1 января нового года. Новый год - общенациональный праздник 14 января - День вооруженных сил (день защитников родины).
Новый год по Хиджре: 19 августа мусульмане отмечают 1442 год
Новый год по Хиджре появился в качестве мусульманского летоисчисления еще во времена пророка Мухаммеда, который 16 июля 622 года устроил перенаселение. Время узбекского нового года 2024 также сопровождается подарками и пожеланиями. Обычай праздновать европейский Новый год пришел в Узбекистан в советский период. Узбеки начали отмечать европейский Новый год в советское время. Восточный новый год, отмечается 21 марта. История Навруза, традиции празднования Навруза в Центральной Азии, Навруз в Узбекистане, праздничные блюда Навруза. Навруз, или праздник Нового года, отмечающийся 21 марта — по астрономическому календарю, история торжества восходит к тюркским племенам.
Праздники в Узбекистане
В Узбекистане праздник Навруз имеет глубокие корни в истории и культуре народа. Он связан с земледелием и отмечает начало весенней сельскохозяйственной работы. Это также время, когда народ отмечает возрождение природы, благополучие и удачу. Сегодня Навруз по-прежнему является одним из самых важных праздников в Узбекистане, который отмечается на протяжении двух недель. В течение этого времени люди собираются вместе, чтобы наслаждаться традиционными блюдами, музыкой, танцами и другими праздничными мероприятиями. Узбекский новый год: о традициях Узбекский новый год, или Навруз, имеет множество традиций и обычаев, которые существуют уже несколько тысячелетий.
Некоторые из них включают в себя: Праздничный костер: это древний обычай, который символизирует очищение ото всех зимних негативных энергий и готовность принять весну. Вокруг костра танцуют, поют и радуются. Готовка особого блюда: сумаляк — это особое блюдо, которое готовят на Навруз. Угощенье представляет собой блюдо, которое готовится из разных зерен и зелени. Украшение дома: узбеки украшают свои дома цветами и другими украшениями, символизирующими весну и возрождение.
Семейные посиделки: это время, когда семьи собираются вместе, чтобы отметить праздник. Они делятся блюдами, песнями, танцами и приятной беседой. Обмен подарками: узбеки обычно дарят друг другу подарки, символизирующие дружбу и уважение. Поездки на природу: многие узбеки проводят праздник на природе, где они наслаждаются весенним солнцем и проводят время с семьей и друзьями. В целом, это время, когда узбеки отмечают возрождение и новое начало.
Они радуются приходу весны, сбрасывают все негативное и наслаждаются жизнью. Что принято дарить На праздник Навруз в Узбекистане принято дарить различные подарки, которые символизируют пожелания удачи и процветания в новом году. Одним из самых популярных подарков являются различные фрукты и сладости, такие как сухофрукты, конфеты, печенье и т.
Но существует солнечная вариация мусульманского календаря, по которому живет Иран и Афганистан.
Он точнее, чем григорианский, так как основывается на астрономических наблюдениях, а не движении Земли вокруг Солнца. Как отмечается мусульманский Новый год? Нового года в классическом понятии в исламе нет, а некоторые слои населения арабского мира считают этот праздник греховным из-за его языческих корней. Также праздник отрицается с той точки зрения, что это традиция многобожников, а мусульмане верят только в одного бога — Аллаха.
Для них это просто неприемлемо и прямая дорого в неверие. Но в современном мире в большинстве мусульманских стран Новый год считается светским праздником и все-таки отмечается 31 декабря. Конечно, не с таким размахом как в России и Европе. В канун праздника верующим рекомендуется провести время в молитвах Аллаху о прощении грехов, также совершать добрые дела.
Добро нужно делать на протяжении всего месяца Мухаррам, он считается месяцем покаяния и богослужения.
Оба эти дня являются нерабочими. Особенности Новый год в Узбекистане отмечают по европейскому стилю еще с советских времен. Народу пришлись по нраву европейские традиции. В период празднования во многих населенных пунктах страны господствует неповторимый колорит с украшенными лесными красавицами и Дедом Морозом.
Центром праздничных развлечений является столица государства — Ташкент. Нарядно украшенная елка устанавливается на главной площади столицы, носящей наименование Мустакиллик. Неподалеку устраивается ярмарочная торговля, где можно приобрести елки, украшения, сувенирную продукцию, попробовать вкусные блюда и напитки. Жители и гости города участвуют в интересных конкурсах и лотереях, наслаждаются выступлениями музыкальных групп. В новогоднюю ночь узбеки и гости города собираются на площади в ожидании боя курантов в полночь и праздничного салюта.
Детишки собираются в праздничные дни на площади, расположенной рядом с городским цирком. Там устанавливаются аттракционы, торговые точки, где торгуют сладостями и игрушками. Каждый день организовываются выступления клоунов, акробатов, Деда Мороза и Снегурочки. Средством передвижения Деда Мороза является ослик. Как только подходит начало декабря, улицы населенных пунктов Узбекистана украшаются гирляндами и декорациями.
Есть как минимум две причины, по которым этот ресторан заслуживает внимания. Во-первых, здесь предлагают аутентичные восточные блюда в соответствующем изысканном интерьере. И что особенно приятно, вы можете совместить дегустацию с знакомством с культовой достопримечательностью Ташкента.
Ресторан расположен в комплексе «Ташкентские куранты», который считается не только жемчужиной города, но и одним из его исторических символов. Его также называют восточным Новым годом, и не без оснований. Слово происходит из древнего языка фарси и означает «новый день».
Более 3 000 лет назад люди жили и измеряли время точно по солнцу. Почему новый год отмечался именно весной? Праздник знаменует начало работ на полях, расцвет и обновление природы.
В этот день крестьяне сеяли пшеницу и надеялись на богатый урожай. Древние люди просили у природы благословения и плодородия на весь предстоящий год. Как отмечали Навруз 3 000 лет назад?
Согласно древнему обычаю, к Наврузу готовились основательно. За две недели до праздника поля готовили к посеву, дома ремонтировали и убирали, украшали цветами и проращивали пшеницу. Все работы должны были быть завершены к 21 марта, а праздник отмечался пышным столом.
В древнем Иране Навруз праздновали 13 дней, и эта традиция сохранилась до сих пор. Люди верили, что то, как они проведут эти дни, повлияет на события года. Поэтому в течение 13 дней после Навруза наши предки старались совершать добрые дела, прощать ошибки, садиться за стол с семьей, приглашать гостей, заводить новых друзей и отдыхать.
Какие традиции сохранились до сих пор? Весенняя уборка Большинство традиций Навруза уходит корнями в глубь веков. Сегодня в доме убирают, готовят праздничный дастархан, многие выходят на хашар — большую весеннюю уборку, чистят арыки, белят деревья, подметают улицы, как в старину.
Сумаляк Навруз сопровождается традиционным праздничным блюдом — сумалаком. История этого праздничного и церемониального блюда полна легенд. Легенда гласит, что первый сумаляк был приготовлен бедной женщиной, которой нечего было есть после долгой зимы.
Тридцать ангелов помогли ей приготовить это блюдо так, чтобы оно было не только питательным, но и вкусным. На приготовление сумаляка уходит целый день. Поэтому обычно вся махалля поочередно готовит его в казане: блюдо нужно постоянно помешивать, чтобы оно не пригорело.
Говорят, что сумалак должен сопровождаться пением, шутками и хорошим настроением, а если в это время загадать желание, то оно обязательно исполнится. Как и в старину, готовым блюдом следует угощать друзей, соседей и прохожих: оно предвещает процветание и успех в Новом году. Если вам посчастливится попробовать сумаляк из 7 разных котлов, то вам повезло: удача будет на вашей стороне круглый год.
Веселое застолье В древние времена первые 5 дней Навруза праздновали дома и в гостях. И хотя у нас уже давно нет возможности отмечать праздники, традиция семейных торжеств сохранилась. Мы собираемся за роскошным дастарханом, в который обязательно входят основные праздничные блюда: Кук сомса, сумалак, сурпа, плов, халим, чак-чак, кедровые орехи и различные сухофрукты.
Часто жители махаллей выносят столы на улицу, чтобы поделиться своей радостью и гостеприимством с соседями и прохожими. Существует поверье, что дом, где царит гармония и слышен смех, посещают ангелы, которые даруют добро и процветание. Народные гуляния 13-й день Навруза считался «выходным»: его следовало провести на природе, в окружении самых близких людей.
Сегодня люди выезжают за город на пикник, чтобы насладиться первыми лучами весеннего солнца. Но если у вас нет такой возможности, есть чем заняться в городе. Повсюду проходят карнавалы — еще одна давняя традиция объединять людей.
Если наши предки прыгали через костры и устраивали спортивные состязания, то сегодня можно пойти в парк, посмотреть на канатоходцев, послушать концерты и разделить радость с окружающими. Много веков назад в день Навруза заключались перемирия, и даже злейшие враги прощали свои обиды, разделяя праздничные трапезы и пиршества. В этот день мы должны избавиться от всего негативного в жизни, забыть ошибки и начать Новый год с чистой душой и улыбкой на лице.
Команда Zira поздравляет всех наших читателей с этим светлым весенним праздником и желает вам мира, процветания и богатства! Навруз муборак булсин! Погода Зимнюю погоду в Узбекистане практически невозможно предсказать.
Она может меняться несколько раз в течение дня, от снега, дождя до солнечного света, а может быть солнечной, дождливой или снежной — в зависимости от того, насколько вам повезет. Сильных морозов в это время года не было: минимальная зафиксированная температура составила 5 градусов ниже нуля, максимальная — 12 градусов по Цельсию.
Праздники в Узбекистане: государственные и национальные
Красный цвет является главным цветом этого праздника, а основными цветами в 2023 году стали черный и синий. Этот праздник отмечается во многих странах мира, в том числе, и в Узбекистане, а именно, последователями буддизма. В храме «Ча Ын Са» начало церемонии, как правило, начинается со службы, на которую могут прийти все желающие. Обычно туда приходят местные жители, но также бывают и иностранцы. Особую помощь храму оказывают выходцы из Южной Кореи: они привозят из своей страны необходимое в храм.
Праздник связан с поклонением Солнцу и символизирует начало новой жизни на земле. Согласно зороастризму, в этот день на земле одновременно появилось все живое: огонь; вода; воздух; человек; животные; растения. Хотя отмечают Навруз многие мусульманские народы, он не является мусульманским религиозным праздником.
Традиция отмечать Навруз укоренилась у сельскохозяйственных народов Ближнего Востока, Малой и Средней Азии и Кавказа, где сегодня проживают народы, официально исповедующие ислам. Навруз не считается религиозным праздником, хотя в ряде стран имеет статус государственного. Это мусульманский Новый год, который стал символом обновления природы и всего живого. Какого числа начинается Рамадан в 2022 году В какой день отмечается Навруз Официально, после того как Навруз получил статус международного праздника в 2010 году на 64-ой ассамблее ООН, он отмечается 21 марта. Однако, согласно древней традиции, огнепоклонники Авесты исчисляли дату данного праздника по солнечному календарю. По этой причине дата празднования Навруза могла сдвигаться на 1 день в високосный год. Поэтому в некоторых странах раз в 4 года мусульманский Новый год отмечается не 21, а 20 марта.
Об этом станет известно после принятия указа президента «Об установлении дополнительных нерабочих дней и переносе выходных дней в период празднования официальных дат в 2024 году». Напомним, что аналогичный указ касательно праздничных дат 2023 года, был подписан 23 декабря прошлого года.
Каша с мукой, которую варят «всем миром».
Готовится оно в огромном казане из проращенных зернышек пшеницы с добавлением муки и пряностей. Сумаляк символизирует изобилие, бесконечность жизни и тепло родного очага. Отмечается Узбекский Весенний Новый год тринадцать дней! Все это время считается магическим, и то, что будет совершено человеком в этот период, будет происходить с ним в течение всего наступившего года.
Поэтому важно 13 дней веселиться!
Навруз-2024 — праздник Нового года и начала весны
Национальный праздник Навруз в Таджикистане. Национальные блюда Навруза в Таджикистане. Навруз новый год , в Таджикистане. Поздравление с новым годом на узбекском языке.
Поздравление с новым годом по узбекски. Поздравление с наступающим новым годом на узбекском языке. Открытки с новым годом на узбекском языке.
Ташкент 2021. Ночной зимний Ташкент 2022. Ташкент зимой 2023.
Дед Мороз в Таджикистане. Таджикистанский дед Мороз. Новый год Ташкент 2020.
Новый узбек. New year uzb. Празднование Навруза в Узбекистане.
Праздники в Узбекистане 2022. Лазги ансамбли. Культурные мероприятия в Узбекистане.
Плов Чайханский. Чайханский плов Студенческая улица. Восточная кухня.
Традиции Узбекистана. Узбекские традиции. Узбекские национальные сувениры.
Узбекские национальные традиции. Рамзан Кадыров дед Мороз. Рамзан в костюме Деда Мороза.
Рамзан Кадыров в костюме Деда Мороза. Чеченский новый год. Дастархан Навруз в Таджикистане.
Узбекский Навруз байрам. Углич новогодние гулянья. Елка в Угличе.
Дед Мороз для дворового праздника. Празднование нового года в Угличе. Ташкент арчаси.
Байрам арчаси. Самарканд Сити арчаси 2022. Ташкент Арча.
Навруз в Узбекистане сумаляк. Навруз Таджикистан сумалак. Праздник Навруз в Таджикистане.
Шань дань Лаожен. Шань дань Лаожен Китай. Шань дань Лаожен китайский дед Мороз.
Сумаляк сайли. Праздничный дастархан в Таджикистане. Навруз сумаляк.
Узбекистан новый год 2022 Бухара. Узбекистан Ташкент зимой. Узбекистан Ташкент 2022.
Ташкент 2022 город. Ташкент 2021 город. Индийская кухня бириани.
Плов бирьяни. Бириани индийский плов. Чикен бириани индийский плов.
Весенний Самарканд. Узбекистан Ташкент Самарканд. Снежный Самарканд.
Согласно писанию, в этот день все жители земли должны были отмечать очередную годовщину появления жизни на нашей планете. Связан новогодний праздник и с мифологией персов. Считается, что 21 марта по солнечному календарю состоялись похороны героя Сиявуша. Эта легенда также упомянута в зороастрийской «Авесте». Читайте также В первые века своего существования, праздник был посвящен не только наступлению нового года, но еще и огню.
Стоит помнить, что именно этой стихии поклонялись представители зороастризма — главенствующей религии Ирана до прихода в эти края ислама. Традиции праздника Навруз Традиционно к персидскому новому году начинают готовиться за несколько недель. За это время человек должен отдать все свои долги, навести порядок во дворе, в доме и в своей голове, а также приготовить ряд праздничных блюд. Еда, согласно ритуалу, должна состоять из семи элементов, названия которых начинаются с буквы «С» персидского алфавита. Например, это могут быть яблоко, черные косточки, маслина, уксус, чеснок и проросшее зерно.
Свеча символизирует огонь, защищающий человека от злых сил. Одним из главных символов Навруза считаются проросшие ростки пшеницы, перевязанные красной лентой. Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы.
Это не наше, не в наших традициях Мы мусульмане живем по своим календарям. Это мусульманский 1439 который уже наступил и 21 марта 1Фарвардина по персидскому календарю наступит новый 1397 год. Такие правила, действует в моей стране Иране. И никто не отмечает эту дату.
Почему мы должны ваш праздники отмечать они нам чуждые и ничего общего не имеют. Узбекистан, хоть и взял курс на "светский образ жизни" ,но в нем идет возрождение к истокам своих правил и обычаев до устава "красной планеты " в течении 73 лет. И уже многие, протесты высказывают НГ. Те, кто отмечают западный НГ этим самым совершают великий грех, ну и пусть им отвечать за свою жизнь, после.
В каждой стране его встречают по-разному, у всех есть свои традиции и ритуалы. А давайте совершим путешествие в Узбекистан, Таджикистан и Кыргызстан и узнаем, как они празднуют любимый всеми праздник. Итак, поехали! Узбекистан 1 января в Узбекистане отмечается с советских времён со всеми атрибутами Нового года. Перед Новым годом, как и везде в Узбекистане тщательно готовятся к празднику. Наряжают ёлку, украшают улицы и дома гирляндами. На главной площади Ташкента, Мустакиллик, организовываются настоящие праздничные гуляния: игры, танцы, песни. Кроме этого, здесь же продаются маски, подарки, игрушки и ёлочки. Праздничный стол в основном состоит из традиционных блюд.
Праздник Навруз в Узбекистане
Однако праздник нового года отмечали еще до прихода мусульманской религии, и поэтому этот день отсчитывают по солнечному календарю. Праздновать европейский Новый год узбекский народ начал в советские времена. ИнтернетОтмечается Узбекский Весенний Новый год тринадцать дней! Главная» Новости» Узбекский новый год 2023. — Начиная с 1991 года, уже 30 лет, мы в Чирчике празднуем Корейский новый год, — говорит Виссарион Дмитриевич. С наступлением 7 июля мусульмане по всему миру отмечают Новый год по Хиджре, переходящий на 1446 год.
Новый год по Хиджре: мусульмане отмечают новый 1445 год
Независимо от вида рабочей недели, все сотрудники отдохнут 3 дня подряд – 30,31 декабря и 1 января нового года. Время узбекского нового года 2024 также сопровождается подарками и пожеланиями. Этот Новый год я решил встретить в Узбекистане. Новый год – один из волшебных, добрых и редких, праздников, который отмечается всем семимиллиардным населением Земли. Праздники в Узбекистане новый год.
Новый год в Узбекистане
Общество 41 Названы выходные дни, выделенные в честь празднования Нового года в Узбекистане. Об этом говорится в документе, подписанном руководителем страны. Согласно документу, 2 января будет выходным днем для всех граждан.
При этом, рабочие и выходные дни в начале нового 2024 года могут измениться. Об этом станет известно после принятия указа президента «Об установлении дополнительных нерабочих дней и переносе выходных дней в период празднования официальных дат в 2024 году». Аналогичный указ на этот год был подписан 23 декабря 2022 года.
Молдавия В Молдавии Новый год празднуют 1 января, но в первый раз по московскому времени, второй — по местному. На столах у молдаван присутствуют 12 национальных блюд, среди них кутья и калач. Празднования длятся до Старого Нового года.
В домах принимают гостей, дарят подарки. Гости при этом по дому хозяина разбрасывают зерно, чтобы будущий год был урожайным. Армения До XXV в. Считается, что именно в этот день природа пробуждается от зимней спячки. Этот день армяне отмечали торжествами, в которых прославляли пробуждение природы, труд земледельца, обращались к богам, прося, чтобы год был урожайным. Второй Новый год армяне праздновали 11 августа. Праздник этот называется Навасард. Это произошло 11 августа 2492 г.
И этот день стал началом нового года для армян. На Новый год у армян принято готовить блюда, названия которых начинаются на букву «н»: Нур гранат , Нуш миндаль и др. Белоруссия В Белоруссии Новый год мало чем отличается от российского. Единственное отличие, пожалуй, — это то, что подарки детишкам приносит не Дедушка Мороз, а Святой Николай. Украина В Украине Новый год тоже принято праздновать дважды — 1 января по московскому и по местному времени.
Каждая ягода — это загаданное желание. Важно успеть проделать всё до последнего удара, и тогда в Новом Году желания исполнятся! Наконец, удивительный атрибут узбекского новогоднего стола — арбуз. Чем краснее и слаще окажется гигантская ягода, тем больший успех во ждёт участников застолья в грядущие 12 месяцев. На праздник принято готовить популярные блюда национальной кухни: лагман, манты, плов, долму, казы, нарханги и хасып, а на десерт подают халву разных видов, чак-чак, парварду, засахаренные сухофрукты, орехи и сок из фруктов. Пьют хозяева и гости айран, различные холодные щербеты и водку, приготовленную из риса или винограда. Особое блюдо, подаваемое исключительно на весенний Новый Год — сумаляк. Готовят это кушанье женщины из муки и пророщенных пшеничных зёрен, добавляя душистые пряности. Также стряпают самсу с молодой весенней зеленью, шурпу и прочие сытные и вкусные блюда, приготовленные с большой любовью и мастерством. В первый и тринадцатый день Навруза большое значение придаётся тому, что за человек первым переступит порог дома. Великая удача, если гость окажется приятным во всех отношениях, скромным и тактичным, умным и рассудительным человеком с хорошим чувством юмора.